Η χειμερινή ντομάτα είναι μια περιζήτητη ποικιλία, η οποία κερδίζει δημοτικότητα λόγω των μεγάλων καρπών της, της καλής παραγωγικότητας και της ευελιξίας της. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για την παρασκευή διαφόρων πιάτων και μαρμελάδων. Με σωστή και έγκαιρη φροντίδα, θα σας ανταμείψει με γενναιόδωρες, υψηλής ποιότητας σοδειές.
Περιγραφή του θάμνου
Η ντομάτα Siberian Collection είναι μια ποικιλία γενικής χρήσης. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος τα 150 cm και έχουν στιβαρή δομή.
Κάθε συστάδα παράγει 3 έως 4 καρπούς και ο κύριος μίσχος μπορεί να αναπτύξει έως και 5 συστάδες. Οι ταξιανθίες του φυτού είναι σύνθετες, αρχίζοντας να σχηματίζονται μετά το όγδοο φύλλο.
Βασικά χαρακτηριστικά των φρούτων
Οι ντομάτες έχουν μια σειρά από ελκυστικά χαρακτηριστικά. Κάθε ντομάτα ζυγίζει μεταξύ 150 και 300 γραμμαρίων και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να φτάσει τρεις έως τέσσερις φορές αυτό το ποσό. Είναι έντονα κόκκινες, χωρίς πράσινη κηλίδα κοντά στο στέλεχος και έχουν ένα πεπλατυσμένο, στρογγυλό σχήμα.
Γεύση και σκοπός
Αυτές οι ντομάτες έχουν εξαιρετική γεύση χάρη στον πυκνό, σαρκώδη, ζαχαρούχο πολτό τους με λίγους σπόρους και χαμηλή περιεκτικότητα σε υγρασία. Αυτή η ποικιλία είναι ευέλικτη: κατάλληλη για την παρασκευή σαλτσών, την κονσερβοποίηση και την κατανάλωση φρέσκιας.
Χαρακτηριστικά
Η Winter είναι μια ποικιλία μέσης εποχής με περίοδο ωρίμανσης 115-120 ημερών. Χαρακτηρίζεται από μακρά και ομοιόμορφη καρποφορία, επιτρέποντας τη συγκομιδή μέχρι τον πρώτο παγετό.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας, είναι σημαντικό να δημιουργήσετε τις βέλτιστες συνθήκες και να εξασφαλίσετε την κατάλληλη φροντίδα. Κατά τον σχεδιασμό των γεωργικών σας πρακτικών, λάβετε υπόψη την ωρίμανση στα μέσα της σεζόν και το μεγάλο μέγεθος των καρπών.
- ✓ Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για τη μεταφύτευση δενδρυλλίων δεν πρέπει να είναι κάτω από τους +15°C, κάτι που είναι κρίσιμο για την πρόληψη του στρες στα φυτά.
- ✓ Η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 cm για να εξασφαλίζεται επαρκής χώρος για ανάπτυξη και κυκλοφορία αέρα.
Προετοιμασία εδάφους και φύτευση:
- Το φθινόπωρο, λιπαίνετε τα κρεβάτια με χούμο ή κομπόστ, και την άνοιξη, προσθέστε ανόργανα λιπάσματα. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και εύφορο, με ουδέτερο pH.
- Σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα 55-60 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση. Προ-μουλιάστε τους σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης ή σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση.
- Αφού εμφανιστούν 2-3 αληθινά φύλλα, μεταμοσχεύστε τα φυτά σε ξεχωριστά δοχεία.
- Μεταφυτέψτε όταν το έδαφος θερμανθεί στους 15°C και ο κίνδυνος παγετού έχει περάσει. Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε απόσταση 50x50 cm μεταξύ τους.
Με τακτική φροντίδα, θα είστε σε θέση να έχετε μια υψηλής ποιότητας σοδειά. Ακολουθήστε τις τυπικές γεωργικές πρακτικές:
- Ποτίζετε τους θάμνους τακτικά, από τις ρίζες, χρησιμοποιώντας ζεστό, μόνιμο νερό. Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
- Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα δύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση (λίπασμα αζώτου ή έγχυμα φλόμου). Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της καρπόδεσης, χρησιμοποιήστε λιπάσματα καλίου-φωσφόρου. Εναλλάξτε τακτικά οργανικά και ανόργανα λιπάσματα.
- Εκπαιδεύστε τα φυτά με 1-2 μίσχους, αφαιρώντας τους πλευρικούς βλαστούς (πλευρικούς βλαστούς). Για καλύτερη κυκλοφορία του αέρα και σταθερότητα, δέστε τους θάμνους σε στηρίγματα.
- Ένα στρώμα εδαφοκάλυψης (άχυρο, χούμος) βοηθά στη συγκράτηση της υγρασίας και αποτρέπει την ανάπτυξη ζιζανίων.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών, παρά τις συστάσεις για τακτικό πότισμα.
- × Μην χρησιμοποιείτε κρύο νερό για πότισμα, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει στρες στα φυτά και να μειώσει την παραγωγικότητά τους.
Εάν ακολουθηθούν όλες οι συστάσεις, η ποικιλία Winter θα σας ενθουσιάσει με καλή παραγωγικότητα και φρούτα υψηλής ποιότητας.
Θεραπεία και πρόληψη ασθενειών και παρασίτων
Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από υψηλή εμπορική αξία. Ωστόσο, για να διατηρηθεί η υγεία των φυτών και να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να εφαρμοστούν προληπτικά μέτρα και να καταπολεμηθούν άμεσα οι ασθένειες και τα παράσιτα.
| Μέθοδος | Αποδοτικότητα | Συχνότητα χρήσης |
|---|---|---|
| Θεραπεία με Φιτοσπορίνη | Ψηλά | Κάθε 10-14 ημέρες |
| Θεραπεία με έγχυση τέφρας | Μέσος | Μία φορά το μήνα |
| Θεραπεία με θειικό χαλκό | Ψηλά | Πριν από την προσγείωση |
Συνηθισμένα προβλήματα και πώς να τα αντιμετωπίσετε:
| Ασθένεια/Παράσιτος | Συμπτώματα | Πρόληψη | Θεραπεία |
| Όψιμη μάστιγα | Καφέ κηλίδες σε φύλλα, μίσχους και καρπούς. | Αερίστε το θερμοκήπιο και αποφύγετε την υπερβολική υγρασία. Εφαρμόστε μυκητοκτόνα (Φιτοσπορίνη, HOM) κάθε 10-14 ημέρες. Επεξεργαστείτε το έδαφος πριν από τη φύτευση με διάλυμα θειικού χαλκού (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού). | Με τα πρώτα σημάδια, χρησιμοποιήστε Ridomil Gold ή Quadris. |
| Γκρίζα μούχλα | Γκρίζες κηλίδες που κλαίνε στα φύλλα και τους μίσχους. | Διατηρήστε την υγρασία και αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα. Ψεκάστε τα φυτά με έγχυμα στάχτης (200 g ανά 10 λίτρα νερού) ή με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. | Αφαιρέστε τα προσβεβλημένα μέρη των φυτών και επεξεργαστείτε τις φυτεύσεις με Switch. |
| ωίδιο | Λευκή σκόνη σε επίστρωση στα φύλλα. | Διατηρήστε ένα μέτριο καθεστώς ποτίσματος. Αερίζετε τακτικά το θερμοκήπιο. | Χρησιμοποιήστε παρασκευάσματα Topaz ή Skor. |
| Ψείρα των φυτών | Μια επιδρομή μικρών εντόμων σε φύλλα και βλαστούς. | Φυτέψτε κατιφέδες, σκόρδο ή καλέντουλα κοντά στις ντομάτες σας για να απωθήσετε τις αφίδες. Ψεκάστε τα φυτά με διάλυμα σαπουνιού (50 γρ. σαπουνιού πλυντηρίου ανά 10 λίτρα νερού). | Χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα (Aktara, Fitoverm). |
| Ακάρεα αράχνης | Ένας λεπτός ιστός στα φύλλα, το κιτρίνισμα και το μαρασμό τους. | Διατηρήστε τη βέλτιστη υγρασία του αέρα. Ελέγχετε τακτικά τους θάμνους. | Αντιμετωπίστε την καλλιέργεια με Actellic ή Kleschevit. |
| Λευκή μύγα | Μικρά λευκά έντομα στην κάτω πλευρά των φύλλων, κιτρίνισμα και καμπύλωση των φύλλων. | Τοποθετήστε κολλώδεις παγίδες. Χρησιμοποιήστε βιολογικά προϊόντα (Βερτικιλλίνη). | Χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα (Confidor, Iskra). |
Τα υπέρ και τα κατά
Για να αποφύγετε πιθανές δυσκολίες, είναι σημαντικό να μελετήσετε εκ των προτέρων τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.
Κριτικές
Η ποικιλία ντομάτας Winter αποτελεί μοναδική επιλογή για τους κηπουρούς που εκτιμούν όχι μόνο την υψηλή παραγωγικότητα αλλά και τη μακροχρόνια αποθήκευση. Χάρη στην παχιά φλούδα τους και την αντοχή τους στις μηχανικές βλάβες, οι ντομάτες διατηρούν τη φρεσκάδα και τη γεύση τους για πολλούς μήνες. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα του φυτού και να αποδώσουν άφθονες συγκομιδές.