Γιατί αξίζει να καλλιεργείτε ντομάτες Golden Fleece και πώς να το κάνετε σωστά;

Η ντομάτα Golden Fleece είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Χαρακτηρίζεται από τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης και τη σταθερή απόδοση, προσαρμόζεται καλά σε διάφορα κλίματα και απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Οι ντομάτες είναι ζουμερές, χρυσαφένιες και έχουν σφιχτή φλούδα. Είναι κατάλληλες για νωπή κατανάλωση και χειμερινή συντήρηση και είναι ανθεκτικές στις ζημιές κατά τη μεταφορά.

Περιοχές προέλευσης και καλλιέργειας

Το Χρυσόμαλλο Δέρας είναι το αποτέλεσμα πολυετούς εργασίας ειδικών της Agrofirma Poisk LLC (V. Ognevoy, S. Maksimova, N. Klimenko, A. Kostenko). Το 2008, προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο και έγινε ευρέως διαδεδομένο σε όλη τη χώρα. Καλλιεργείται τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε διάφορα καταφύγια.

Η ποικιλία καλλιεργείται με επιτυχία στις ακόλουθες περιοχές:

• Κεντρική Μαύρη Γη;
• Βόρειος;
• Βορειοδυτικός;
• Κεντρικός;
• Βόλγα-Βιάτκα;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Ουράλ;
• Δυτική Σιβηρία;
• Ανατολική Σιβηρία και άλλες.

Η καλλιέργεια δείχνει καλά αποτελέσματα όταν καλλιεργείται στις περιοχές του Μέσου και του Κάτω Βόλγα.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων του Golden Fleece

Αυτή η ποικιλία είναι μια καθορισμένη ποικιλία—σταματά να αναπτύσσεται μόνη της, παράγοντας δυνατά, συμπαγή φυτά ύψους 45-55 εκ. Οι βλαστοί μπορεί να λυγίσουν ελαφρώς κάτω από το βάρος του καρπού, αλλά η αφαίρεση των πλευρικών βλαστών, το δέσιμο και η διαμόρφωση των φυτών δεν είναι υποχρεωτική.

Διακριτικά χαρακτηριστικά:

• φύλλα - μεσαίου μεγέθους, σκούρο πράσινο χρώμα, επιμήκης σχήματος με μυτερά άκρα.
• ταξιανθίες – τα πρώτα εμφανίζονται μετά από 7-12 φύλλα, στη συνέχεια κάθε 3 φύλλα.
• λουλούδια – μικρό, κίτρινο, συλλεγμένο σε συστάδες των 5-7 ωοθηκών.
• ντομάτες - ωοειδές, βάρους 90-100 g, με πυκνή σύσταση και 2-3 θαλάμους σπόρων.
• γεύση - ευχάριστο, γλυκόξινο, με μια ελαφριά ξινή γεύση.

Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βήτα-καροτίνη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη διατήρηση υγιών οστών, δέρματος και όρασης. Μειώνει επίσης τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου.

Χαρακτηριστικά των ποικιλιών ντομάτας

Οι κηπουροί που εκτιμούν τις ασυνήθιστες ποικιλίες θα πρέπει να εξετάσουν το Golden Fleece. Διαφέρει από τις γνωστές ποικιλίες με το μοναδικό ωοειδές σχήμα του και τους πλούσιους κίτρινους καρπούς του.

Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση ντομάτας

Πρόκειται για μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης—οι πρώτοι καρποί ωριμάζουν 85-98 ημέρες μετά τη σπορά. Η καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τα τέλη του καλοκαιριού και είναι άφθονη.

Η ποικιλία Golden Fleece χαρακτηρίζεται από καλή παραγωγικότητα – έως 6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Η κύρια περίοδος συγκομιδής ντομάτας είναι από 15 Ιουλίου έως 20 Αυγούστου.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Η καλλιέργεια έχει υψηλή αντοχή στις περισσότερες κοινές ασθένειες. Τα φυτά είναι άτρωτα στον ιό της μωσαϊκής του καπνού καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και ανέχονται καλά τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες.

Ο ανεπαρκής αερισμός και η υψηλή υγρασία στα θερμοκήπια ενέχουν κίνδυνο όψιμης σήψης. Ωστόσο, οι θάμνοι σπάνια δέχονται επιθέσεις από παράσιτα.

Σκοπός και εφαρμογή

Οι ντομάτες είναι ευέλικτες. Η σφριγηλή σάρκα και η ελαστική φλούδα τους τις καθιστούν ιδανικές για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων. Φρέσκες, είναι επίσης ιδανικές για να προστεθούν σε σαλάτες και άλλα πιάτα, προσδίδοντάς τους ένα ζωντανό χρώμα και μια ελαφρώς γλυκιά, ελαφρώς ξινή γεύση.

Οι ντομάτες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλτσών, πουρέδων και χυμών εμπλουτισμένων με βήτα-καροτίνη. Συνδυάζονται καλά με άλλα λαχανικά σε στιφάδο και κατσαρόλες. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για οικιακή καλλιέργεια όσο και για εμπορική χρήση.

Πώς να αναπτυχθεί;

Το Golden Fleece δεν είναι υβρίδιο, επομένως μπορείτε να συλλέξετε μόνοι σας τους σπόρους. Καλλιεργείται με σπορόφυτα, που φυτεύονται τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπιο.

Πώς να προετοιμάσετε τους σπόρους;

Μπορείτε να αγοράσετε υλικό φύτευσης σε εξειδικευμένα καταστήματα, αλλά πολλοί κηπουροί προτιμούν να το προετοιμάζουν οι ίδιοι, επιλέγοντας μεγάλα και ώριμα φρούτα στο τέλος της σεζόν.

Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Ξεκινήστε τη συλλογή σπόρων για την επόμενη χρήση αμέσως μετά την ολοκλήρωση της τρέχουσας. Επιλέξτε τους πιο ώριμους σπόρους από τους καρπούς και πλύνετέ τους για να αφαιρέσετε τον πολτό. Αφήστε τους για 2-3 ημέρες και στη συνέχεια ξεπλύνετέ τους μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι με ζεστό νερό.
  Στεγνώστε τους σπόρους στο περβάζι του παραθύρου και στη συνέχεια φυλάξτε τους σε μια χάρτινη ή υφασμάτινη σακούλα μέχρι το χειμώνα.
• Ένα μήνα πριν από τη φύτευση, βαθμονομήστε τους σπόρους: αφαιρέστε τους κατεστραμμένους και άρρωστους σπόρους ή χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα αλατιού (20 g αλάτι ανά 1 λίτρο νερό) για να διαχωρίσετε τους ακατάλληλους σπόρους. Μετά από 5 λεπτά, οι κακοί θα επιπλέουν στην επιφάνεια, ενώ οι καλοί θα παραμείνουν στον πυθμένα.
• Αντιμετωπίστε τους με διεγερτικά ανάπτυξης όπως το Immunocytophyte ή το Epin-Extra ή χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα 20 γρ. τέφρας ανά 1 λίτρο νερού. Τοποθετήστε τους σπόρους σε μια υφασμάτινη σακούλα και μουλιάστε τους στο διάλυμα για 6 ώρες. Στη συνέχεια, μην ξεπλύνετε, αλλά στεγνώστε τους καλά.
• Απολυμάνετε με μυκητοκτόνα, όπως το Acrobat ή το Quadris, για να απαλλαγείτε από πιθανά παθογόνα.

Σκληρύνετε τους σπόρους 3-5 ημέρες πριν από τη φύτευση: τοποθετήστε τους επεξεργασμένους και αποξηραμένους σπόρους στο ψυγείο στο κάτω ράφι, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο από 30 λεπτά σε αρκετές ώρες. Αφού τους αφαιρέσετε, τοποθετήστε τους σε ένα ζεστό δωμάτιο για να εγκλιματιστούν.

Προετοιμασία εδάφους

Για τη σπορά των σπόρων, χρησιμοποιήστε κανονικό χώμα κήπου, εμπλουτισμένο με χούμο, άμμο, τύρφη και χλοοτάπητα. Ακολουθήστε αυτούς τους κανόνες:

• Προσθέστε 100 γραμμάρια τέφρας ξύλου ανά 10 κιλά.
• Εάν έχετε συλλέξει χώμα από ένα οικόπεδο, απολυμάνετέ το επεξεργάζοντάς το με μυκητοκτόνα, ποτίζοντάς το με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή ψήνοντάς το σε φούρνο σε θερμοκρασία όχι υψηλότερη από 100°C για να διατηρήσετε τα θρεπτικά συστατικά.

Τοποθετήστε το προετοιμασμένο χώμα σε δοχεία, αφού τα πλύνετε με σαπούνι πλυντηρίου και τα μουλιάσετε σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για περίπου 30 λεπτά.

Σπορά σπόρων και καλλιέργεια σπορόφυτων

Για αυτήν την εκδήλωση, είναι κατάλληλα κουτιά, κύπελλα από τύρφη ή κομμένα πλαστικά μπουκάλια – τα τελευταία είναι ιδιαίτερα βολικά στη χρήση.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Γεμίστε τα δοχεία με προετοιμασμένο χώμα, αφήνοντας 2 cm στην άκρη.
2. Στο πάνω στρώμα, κάντε αυλακώσεις με βάθος όχι μεγαλύτερο από 1 cm.
3. Σκορπίστε τους σπόρους σε απόσταση 3 εκατοστών, καλύψτε τους με χώμα και βρέξτε τους απαλά με ψεκαστήρα ή σύριγγα.

Για να εξασφαλίσετε την ανάπτυξη ισχυρών δενδρυλλίων, δημιουργήστε κατάλληλες συνθήκες:

• Διατηρήστε τη θερμοκρασία γύρω στους 22-25°C μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, μειώστε τη θερμοκρασία στους 18-20°C για να ενδυναμώσετε τα φυτά.
• Παρέχετε στα σπορόφυτα 12-14 ώρες φωτός την ημέρα. Εάν το φυσικό φως δεν είναι αρκετό, εγκαταστήστε φώτα ανάπτυξης.
• Ποτίστε μέτρια, αποφεύγοντας το στάσιμο νερό. Χρησιμοποιήστε ζεστό, κατακαθισμένο υγρό για να αποτρέψετε τη σήψη των ριζών.
• Όταν τα λάχανα αποκτήσουν 2-3 αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα σε ξεχωριστά δοχεία για να επιτρέψετε στις ρίζες να αναπτυχθούν ελεύθερα.

Επτά έως δέκα ημέρες πριν από τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο ή σε θερμοκήπιο, ξεκινήστε να σκληρύνετε τα σπορόφυτα. Εκθέστε τα σταδιακά στον καθαρό αέρα, ξεκινώντας με 30 λεπτά και αυξάνοντας τον χρόνο κάθε μέρα.

Μεταμόσχευση στο έδαφος

Μεταφυτέψτε τις ντομάτες στον κήπο όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 12°C και έχει περάσει ο κίνδυνος νυχτερινού παγετού. Η ακριβής ημερομηνία ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή.

Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

• Το φθινόπωρο, σκάψτε το χώμα στην περιοχή με κοπριά, και την άνοιξη, όταν επαναλάβετε τη διαδικασία, προσθέστε χούμο και υπερφωσφορικό.
• Σκάψτε τρύπες βάθους 20 cm, τοποθετώντας τες σε σειρά για εύκολη συντήρηση. Αφήστε 60-70 cm μεταξύ των σειρών και 50-60 cm μεταξύ των φυτών.
• Τοποθετήστε ένα δενδρύλλιο σε κάθε τρύπα. Απλώστε προσεκτικά τις ρίζες και καλύψτε με χώμα.
• Το τελικό στάδιο είναι το πότισμα με ζεστό νερό.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας της ντομάτας πριν από τη συγκομιδή

Μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στη μόνιμη θέση τους, η φροντίδα της καλλιέργειας περιλαμβάνει μια σειρά από σημαντικές γεωργικές πρακτικές. Η μελλοντική παραγωγικότητα και η υγεία των φυτών εξαρτώνται από αυτές.

Πότισμα και λίπανση

Διατηρήστε σταθερή την υγρασία του εδάφους παρέχοντας τακτικό αλλά μέτριο πότισμα. Εφαρμόστε ζεστό υγρό μόνο στις ρίζες. Ποτίστε το βράδυ, αποφεύγοντας την επαφή με τα φύλλα και τους μίσχους.

Για την ποικιλία ντομάτας Zolotoe Runo, η θρέψη παίζει βασικό ρόλο στη διατήρηση της υγιούς ανάπτυξης και στην παραγωγή καλής συγκομιδής. Αυτή η ποικιλία απαιτεί τακτική θρέψη, ειδικά κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης και της καρποφορίας.

Λιπαίνετε τις φυτεύσεις σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

• 10-14 ημέρες μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπιο. Χρησιμοποιήστε οργανική ύλη, όπως φλόμος ή έγχυμα κοπριάς κοτόπουλου. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο υπερφωσφορικό για να διεγείρετε τον σχηματισμό ριζών.
• 3-4 εβδομάδες μετά το πρώτο τάισμα. Εφαρμόστε ανόργανα λιπάσματα πλούσια σε φώσφορο και κάλιο—σύνθετα διαλύματα για ντομάτες. Αυτά θα βοηθήσουν στην ενδυνάμωση των φυτών και στην προετοιμασία τους για την ανθοφορία.
• Κατά την ανθοφορία και τον σχηματισμό καρπών. Προσθέστε λιπάσματα καλίου, όπως θειικό κάλιο, για να τονώσετε την ανάπτυξη των λαχανικών και να βελτιώσετε τη γεύση τους. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί τέφρα ξύλου.
• Κατά την ενεργό καρποφορία. Επαναλάβετε τη σίτιση με την προσθήκη σύνθετων ουσιών πλούσιων σε φώσφορο και κάλιο.

Εναλλάξτε οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Παρακολουθήστε τις δόσεις των λιπασμάτων—μην ταΐζετε υπερβολικά τα φυτά. Εφαρμόστε λίπασμα το πρωί ή το βράδυ για να προστατεύσετε τα φυτά από το ηλιακό έγκαυμα.

Άλλα έργα

Συντηρείτε τακτικά τα παρτέρια του κήπου σας για να κάνετε την καλλιέργεια των καλλιεργειών σας πολύ πιο εύκολη. Ακολουθήστε αυτά τα σημαντικά βήματα:

• Χαλάρωση. Βοηθά στη βελτίωση της δομής του εδάφους, παρέχοντας οξυγόνο στις ρίζες και αποτρέποντας τον σχηματισμό κρούστας. Χαλαρώστε απαλά το χώμα για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στο ριζικό σύστημα.
• Ξεβοτάνισμα. Αυτό είναι απαραίτητο για την απομάκρυνση των ζιζανίων που ανταγωνίζονται τις ντομάτες για νερό και θρεπτικά συστατικά. Αυτή η διαδικασία προστατεύει από ασθένειες και βελτιώνει την εμφάνιση των παρτεριών.
• Εδαφοκάλυψη. Βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους, αποτρέποντας την υπερθέρμανση και την ανάπτυξη ζιζανίων. Χρησιμοποιήστε άχυρο, κομμένο γρασίδι ή άλλα οργανικά υλικά για να καλύψετε το έδαφος — αυτά αποσυντίθενται σταδιακά και βελτιώνουν τη δομή του εδάφους.

Ωστόσο, για να διασφαλίσετε την καλύτερη ανάπτυξη των φυτών και την αυξημένη απόδοση, αφαιρέστε μόνο τους αδύναμους ή άρρωστους βλαστούς και παρακολουθήστε τους θάμνους για να αποφύγετε τον υπερπληθυσμό. Ποντάρετε τους αν αρχίσουν να γέρνουν κάτω από το βάρος των καρπών.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών, πρόληψη

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από καλή αντοχή στις ασθένειες και τα έντομα, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να παρουσιάσει προβλήματα. Οι σημαντικότερες απειλές είναι:

• Σκαθάρι του Κολοράντο;
• ψείρα των φυτών;
• πένσα.

Οι πιο επικίνδυνες ασθένειες για αυτήν την καλλιέργεια είναι η όψιμη μάστιγα και το φουζάριο. Όταν προσβάλλονται από αυτά τα παράσιτα, εμφανίζονται ορατές ζημιές στο φύλλωμα και τους βλαστούς στα φυτά.

Η όψιμη σήψη προκαλεί σκούρες καφέ κηλίδες στους μίσχους και γκριζοκαφέ κηλίδες στους καρπούς. Η ασθένεια αρχίζει να εξαπλώνεται από τα φύλλα στις ρίζες και στις κορυφές των δέντρων. Σε ζεστό καιρό, οι θάμνοι στεγνώνουν και σε βροχερό καιρό σαπίζουν.

Το Fusarium wilt προκαλεί μαρασμό της ντομάτας, επηρεάζοντας συνήθως τα κάτω μέρη του φυτού. Φύλλα:

• χλωμιάζω;
• είναι παραμορφωμένα·
• κουλουριαστείτε και πέστε.

Οι ρίζες πεθαίνουν τελευταίες.

Παρόλο που ο κίνδυνος μόλυνσης για την ποικιλία Zolotoe Runo είναι χαμηλός, ψεκάστε με αντιμυκητιασικούς παράγοντες ανά 10 ημέρες για πρόληψη. Τα μυκητοκτόνα είναι αποτελεσματικά στην αντιμετώπιση της όψιμης σήψης ή του μαρασμού του φουζαρίου σε πρώιμο στάδιο.

Συγκομιδή, χρήση και αποθήκευση της ποικιλίας ντομάτας Golden Fleece

Οι ντομάτες ωριμάζουν σε μόλις 85 ημέρες από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Αρχικά είναι πράσινες, αλλά κιτρινίζουν καθώς ωριμάζουν. Χάρη στην παχιά φλούδα τους, οι καρποί σπάνια ραγίζουν, γεγονός που τις καθιστά ιδανικές για αποθήκευση και μεταφορά.

Οι καλλιεργητές τονίζουν την ευελιξία της ποικιλίας. Αυτές οι ντομάτες είναι ιδανικές για κατανάλωση φρέσκιας, για προσθήκη σε σαλάτες και για προετοιμασία κυρίως πιάτων. Είναι επίσης δημοφιλείς για τουρσί και κονσερβοποίηση ολόκληρων.

Τα υπέρ και τα κατά

Το Golden Fleece είναι επάξια δημοφιλές στους κηπουρούς λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων του. Βασικά οφέλη:

Μεταξύ των μειονεκτημάτων της καλλιέργειας είναι η μέση απόδοση ανά θάμνο και η απλή γεύση, χαρακτηριστική των περισσότερων ποικιλιών ντομάτας.

Κριτικές

Η ποικιλία Golden Fleece είναι μια αξιόπιστη και ανθεκτική ποικιλία, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή για τους κηπουρούς που αναζητούν μια άφθονη συγκομιδή με ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια. Παρά τη μέτρια γεύση της, αυτές οι ντομάτες είναι ιδανικές για κονσερβοποίηση και άλλες σπιτικές μαρμελάδες. Η παχιά φλούδα τους και η πρώιμη ωρίμανσή τους τις καθιστούν δημοφιλείς και πρακτικές για κάθε σκοπό.

Συχνές ερωτήσεις