Η ντομάτα Zolotoy είναι μια δημοφιλής ποικιλία που τραβάει την προσοχή όχι μόνο με το ασυνήθιστο χρώμα της αλλά και με την εξαιρετική της γεύση. Είναι ανθεκτική στις ασθένειες και παράγει γενναιόδωρες σοδειές. Αυτές οι ιδιότητες την καθιστούν ιδανική επιλογή τόσο για αρχάριους κηπουρούς όσο και για έμπειρους καλλιεργητές λαχανικών. Είναι σημαντικό να παρέχεται στην καλλιέργεια η κατάλληλη φροντίδα και να τηρούνται οι σωστές γεωργικές πρακτικές.
Προέλευση
Η ποικιλία καταχωρήθηκε το 2008 και έκτοτε καλλιεργείται σε ιδιωτικές φάρμες. Η επιλογή της πραγματοποιήθηκε από μια μεγάλη ομάδα γεωπόνων, συμπεριλαμβανομένων των I. N. Dubinina, S. V. Dubinin και A. N. Lukyanenko.
Περιγραφή του φυτού
Αυτή η ντομάτα έχει καθορισμένη ανάπτυξη και είναι κατάλληλη τόσο για καλλιέργεια σε ανοιχτό πεδίο όσο και σε θερμοκήπιο με πλαστικό. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 0,7-0,75 μ. Οι βλαστοί καλύπτονται με μεγάλα, σκούρα πράσινα φύλλα.
Φρούτα, η γεύση και ο σκοπός τους
Οι ντομάτες σχηματίζονται από πολυάριθμες ωοθήκες και αρχικά είναι ανοιχτό πράσινο, ενώ γίνονται έντονο πορτοκαλί καθώς ωριμάζουν. Άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των ντοματών περιλαμβάνουν:
- Βάρος - κυμαίνεται από 100 έως 150 γρ.
- Μορφή - επίπεδο-στρογγυλό με χαρακτηριστική νευρωση.
- Πολτός – τρυφερό, με χαρακτηριστικό άρωμα ντομάτας.
- Γεύση - γλυκός.
Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται συχνότερα για σαλάτες και χρησιμοποιείται για την παρασκευή χυμών και σάλτσας.
Ωρίμανση και απόδοση
Η Ζολότοϊ είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Χρειάζονται 92-100 ημέρες από τους πρώτους βλαστούς μέχρι την ωρίμανση, αλλά το ακριβές χρονικό διάστημα εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής και τη μέθοδο καλλιέργειας - θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος.
Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από καλή παραγωγικότητα – μπορούν να συλλεχθούν έως και 10 κιλά ντομάτας ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται νωρίς και ομοιόμορφα, εξαλείφοντας ουσιαστικά τον κίνδυνο όψιμης σήψης.
Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας
Ακόμη και οι ποικιλίες ντομάτας που είναι ανθεκτικές στο κρύο στη Ρωσία καλλιεργούνται από σπορόφυτα, καθώς τα φυτά χρειάζονται ιδιαίτερα βέλτιστες θερμοκρασίες κατά το στάδιο της βλάστησης και πριν γίνουν μικρά σπορόφυτα. Συνολικά, οι τεχνικές καλλιέργειας για αυτήν την ποικιλία είναι απλές και κατάλληλες ακόμη και για αρχάριους.
- ✓ Βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για τη βλάστηση των σπόρων: +18…+25°C.
- ✓ Απαιτούμενη υγρασία αέρα για σπορόφυτα: 60-70%.
Οι κύριες απαιτήσεις για την καλλιέργεια υγιών σπορόφυτων χρυσής ντομάτας
Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η θερμοκρασία στο δωμάτιο σπορόφυτων πρέπει να διατηρείται μεταξύ +20 και +24°C, και τη νύχτα – όχι χαμηλότερη από +15°C. Ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις:
- Αυξήστε τις ώρες της ημέρας σε 14 ώρες χρησιμοποιώντας φυτολάμπες, τις οποίες τοποθετείτε σε ύψος 30 cm πάνω από τα φυτά.
- Ποτίζετε τα σπορόφυτα τακτικά, χρησιμοποιώντας μόνο ζεστό, καθιζάνον νερό, κατά προτίμηση μέσω μηχανικού ψεκαστήρα, ώστε να μην προκαλέσετε ζημιά στα σπορόφυτα.
- Καθώς μεγαλώνουν, όταν εμφανιστούν δύο αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα σε μεμονωμένες γλάστρες, αφαιρώντας τα αδύναμα δείγματα. Μετά τη μεταφύτευση, ποτίστε μία φορά την εβδομάδα.
Στις αρχές Απριλίου, ξεκινήστε τη σκλήρυνση των σπορόφυτων: πρώτα, αερίστε το δωμάτιο και στη συνέχεια μετακινήστε τα στο μπαλκόνι. Τα σκληρυμένα φυτά προσαρμόζονται πιο εύκολα σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους ή θερμοκηπίου.
Προετοιμασία χώρου
Αποφύγετε περιοχές όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως πιπεριές, πατάτες ή μελιτζάνες. Μην φυτεύετε ντομάτες στο ίδιο σημείο δύο φορές στη σειρά. Αυτό συμβαίνει επειδή οι καλλιέργειες νυχτολούλουδου εξαντλούν τα θρεπτικά συστατικά και μπορούν να αφήσουν παθογόνα στο έδαφος, αυξάνοντας τον κίνδυνο μόλυνσης σε νέες καλλιέργειες.
- × Μην χρησιμοποιείτε φρέσκια κοπριά για να λιπάνετε το έδαφος κάτω από τις ντομάτες, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στις ρίζες.
- × Αποφύγετε τη χρήση εδάφους με υψηλή περιεκτικότητα σε άργιλο, καθώς αυτό θα επηρεάσει την αποστράγγιση και τον αερισμό.
Λιπαίνετε την περιοχή γενναιόδωρα με χούμο και οργώνετε για να σκοτώσετε παθογόνα και ζιζάνια κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Την άνοιξη, χαλαρώστε καλά το έδαφος για να δημιουργήσετε ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη των θάμνων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινη κοπριά ή ριζικές καλλιέργειες, σκάβοντάς τα κατά τη διάρκεια του χειμώνα για να εμπλουτίσετε το έδαφος.
Τι να κάνετε με τους σπόρους;
Οι αγορασμένοι σπόροι είναι ήδη επεξεργασμένοι και δεν απαιτούν πρόσθετη προετοιμασία. Εάν επιλέξατε μόνοι σας το υλικό φύτευσης, ταξινομήστε πρώτα τους σπόρους, αφαιρώντας τυχόν κατεστραμμένους ή ελαττωματικούς. Στη συνέχεια, βαθμονομήστε τους βυθίζοντάς τους σε διάλυμα αλατιού 5%: οι καλοί σπόροι θα βυθιστούν στον πυθμένα, ενώ οι άδειοι θα επιπλέουν.
Επεξεργαστείτε τους αυτογονιμοποιούμενους σπόρους με ένα διάλυμα τέφρας ξύλου για να τους εμπλουτίσετε με θρεπτικά συστατικά ή χρησιμοποιήστε διεγερτικά ανάπτυξης, μουλιάζοντας τους σπόρους σε αυτά για περίπου 5-6 ώρες. Στη συνέχεια, στεγνώστε τους χωρίς ξέβγαλμα. Το Kornevin, πασπαλίζοντας ελαφρά τους σπόρους με αυτό, είναι αποτελεσματικό.
Για την απολύμανση, μουλιάστε το υλικό φύτευσης σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 2% ή χρησιμοποιήστε εξειδικευμένα μυκητοκτόνα. Το τελικό στάδιο της προετοιμασίας είναι η σκλήρυνση, η οποία περιλαμβάνει τη σταδιακή έκθεση των σπόρων σε χαμηλές θερμοκρασίες. Αυτό θα παράγει πιο δυνατά φυτά με νόστιμους καρπούς.
Προετοιμασία εδάφους για σπορόφυτα
Οι ντομάτες δεν αναπτύσσονται καλά σε κανονικό χώμα κήπου, γι' αυτό ετοιμάστε ένα ειδικό υπόστρωμα. Ανακατέψτε ίσα μέρη χώματος από φύλλα ή χλοοτάπητα, χούμο, άμμο και τύρφη.
Απολυμάνετε το προετοιμασμένο χώμα: επεξεργαστείτε το με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή μυκητοκτόνου ή ψήστε το στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία.
- • Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε δοχεία με οπές αποστράγγισης διαμέτρου τουλάχιστον 5 mm για να αποτρέψετε τη στασιμότητα του νερού.
- • Για καλύτερη ανάπτυξη του ριζικού συστήματος, επιλέξτε ένα δοχείο με βάθος τουλάχιστον 10 cm.
Δοχεία για σπορόφυτα
Χρησιμοποιήστε κομμένα πλαστικά μπουκάλια, ποτήρια μιας χρήσης και πλαστικά ή κεραμικά δοχεία. Το κλειδί είναι να βεβαιωθείτε ότι έχουν οπή αποστράγγισης. Πριν από τη χρήση, πλύνετε καλά τα δοχεία και επεξεργαστείτε τα με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Ψήστε τα κεραμικά δοχεία στο φούρνο.
Φύτευση σπόρων για σπορόφυτα και περαιτέρω φροντίδα
Σπείρετε σπόρους γύρω στα μέσα Μαρτίου, ώστε τα φυτά να είναι έτοιμα για φύτευση σε εξωτερικό χώρο μέχρι τα τέλη Μαΐου. Χρήσιμες συμβουλές:
- Προ-υγράνετε το χώμα με ζεστό νερό και φυτέψτε τους σπόρους σε ρηχές τρύπες ή αυλάκια. Μετά τη φύτευση, καλύψτε τις γλάστρες με γυαλί ή πλαστικό.
- Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση της ντομάτας είναι από +18°C έως +25°C.
- Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αφαιρέστε την μεμβράνη ή το γυαλί.
- Διατηρήστε τη σωστή θερμοκρασία. Όταν τα σπορόφυτα αναπτύξουν ένα ή δύο αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα σε βαθύτερα δοχεία ή φυτέψτε τα βαθύτερα στα ίδια δοχεία.
Δύο έως τρεις εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση, λιπάνετε τα σπορόφυτα με ένα πλήρες ορυκτό λίπασμα. Ποτίζετε περιοδικά τα φυτά με ζεστό νερό και χαλαρώνετε το χώμα.
Φύτευση σπορόφυτων στο έδαφος
Φυτέψτε τα σπορόφυτα στις αρχές Μαΐου, όταν φτάσουν τα 30 εκ. σε ύψος και έχουν 5-6 φύλλα. Αναπτύσσονται με επιτυχία τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και κάτω από πλαστικά καλύμματα, αλλά για μια καλή συγκομιδή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα θερμοκήπιο ή μια εστία. Οι ντομάτες προτιμούν καλά φωτισμένες περιοχές με ελαφρύ χώμα.
Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Πριν από τη φύτευση, κάντε μικρές τρύπες στο προετοιμασμένο χώμα και μεταφέρετε τα σπορόφυτα μαζί με τη ρίζα.
- Φυτέψτε 3-4 φυτά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
- Καλύψτε τις ρίζες με κοσκινισμένο χώμα και υγράνετε καλά.
Φροντίδα για θάμνους
Η ποικιλία Zolotoy απαιτεί πασσάλωμα, επομένως τοποθετήστε ξύλινους πασσάλους ή σπάγκο ταυτόχρονα με τη φύτευση των σπορόφυτων. Το πασσάλωμα με σπάγκο κατά μήκος των σειρών είναι μια από τις πιο βολικές επιλογές.
Εκτέλεση άλλων δραστηριοτήτων φροντίδας:
- Κλαδέψτε τους θάμνους με φειδώ, αφήνοντας 2-3 δυνατούς μίσχους. Αφαιρέστε τα κάτω φύλλα πριν εμφανιστούν οι πρώτοι καρποί. Σε θερμές περιοχές, ελαχιστοποιήστε αυτή τη διαδικασία ή παραλείψτε την εντελώς, καθώς τα φύλλα προστατεύουν τους καρπούς από τα ηλιακά εγκαύματα.
- Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, εφαρμόστε περίπου τρία επιπλέον λιπάσματα. Πριν και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, χρησιμοποιήστε διαλύματα σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων και κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, χρησιμοποιήστε εγχύσεις κοπριάς αγελάδας, περιττώματα πουλιών ή ζιζανιοκτόνο.
- Ποτίζετε τους θάμνους δύο φορές την εβδομάδα, μειώνοντας τη συχνότητα κατά τη διάρκεια έντονων βροχοπτώσεων. Χαλαρώστε το χώμα και αφαιρέστε τα ζιζάνια ταυτόχρονα.
Ασθένειες, παράσιτα
Η καλλιέργεια έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά σε σπάνιες περιπτώσεις μπορεί να επηρεαστεί από ασθένειες και έντομα. Είναι σημαντικό να αποτρέψετε αυτά τα προβλήματα έγκαιρα:
| Ασθένεια/Παράσιτος | Σημάδια | Μέτρα ελέγχου | Πρόληψη |
| Όψιμη μάστιγα | Κιτρίνισμα και μαρασμός των φύλλων, καφέ κηλίδες σε φρούτα και μίσχους, σήψη των ριζών. | Χρήση μυκητοκτόνων (Topaz, Ridomil Gold), αφαίρεση των προσβεβλημένων τμημάτων. | Διατήρηση της αμειψισποράς, απομάκρυνση των φυτικών υπολειμμάτων και αερισμός του θερμοκηπίου. |
| Νηματώδης ρίζας ντομάτας | Σχηματισμός οιδημάτων στις ρίζες – γίνονται εύθραυστες, η ανάπτυξη επιβραδύνεται. | Χρήση εντομοκτόνων κατά των νηματωδών, απολύμανση του εδάφους (π.χ. με ατμό ή ζεστό νερό), επεξεργασία ριζών πριν από τη φύτευση. | Μην φυτεύετε ντομάτες σε περιοχές με σημάδια μόλυνσης, απολυμάνετε το χώμα. |
| ωίδιο | Λευκή επίστρωση σε όλα τα μέρη, κιτρίνισμα και ξήρανση των φύλλων. | Χρήση μυκητοκτόνων (Topsin-M, Previkur), αφαίρεση κατεστραμμένων περιοχών. | Ψεκασμός θάμνων από μυκητιασικές λοιμώξεις, αερισμός θερμοκηπίων, διατήρηση βέλτιστου καθεστώτος ποτίσματος. |
| Ψείρα των φυτών | Τα φύλλα καμπυλώνουν, κιτρινίζουν και εμφανίζονται κολλώδεις εκκρίσεις. | Αποτελεσματικά εντομοκτόνα περιλαμβάνουν τα Aktara και Fitoverm, καθώς και εγχύσεις σκόρδου ή καπνού. | Τοποθέτηση παγίδων εντόμων, καλλιέργεια κοντινών καλλιεργειών που απωθούν τις αφίδες (σκόρδο, καλέντουλα). |
| Σκαθάρι του Κολοράντο | Λαιμαργία, τα φύλλα καλύπτονται με τρύπες, προνύμφες και σκαθάρια στα φυτά. | Χειροκίνητη συλλογή παρασίτων, επεξεργασία με εντομοκτόνα Bi-58, Pyrethrum. | Φύτευση φυτών που απωθούν τα σκαθάρια (όπως κατιφέδες) κοντά σε ντομάτες και χρήση χημικών ουσιών. |
| Ακάρεα αράχνης | Τα φύλλα καλύπτονται με μικρές κουκκίδες και εμφανίζεται ένας ιστός στην κάτω πλευρά τους. | Θεραπεία με ακαρεοκτόνα Akarin, Fitoverm, αύξηση της υγρασίας στο θερμοκήπιο για τη μείωση της δραστηριότητας των ακάρεων. | Τακτικός ψεκασμός με νερό, διατηρώντας τη βέλτιστη υγρασία. |
Θετικές και αρνητικές ιδιότητες
Πριν φυτέψετε σπορόφυτα στον κήπο σας, εξετάστε προσεκτικά τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας. Το Zolotoy έχει πολλά πλεονεκτήματα:
Ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών θεωρούν μειονέκτημα την ανάγκη για τσίμπημα και δέσιμο των βλαστών.
Κριτικές
Η ντομάτα Zolotoy είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να διαφοροποιήσουν τον κήπο τους με ασυνήθιστες και νόστιμες καλλιέργειες. Η χαμηλή της συντήρηση και η εξαιρετική αντοχή στις ασθένειες την καθιστούν μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε κήπο. Η καλλιέργεια της είναι απλή, αλλά οι σωστές γεωργικές πρακτικές καθορίζουν την απόδοση.