Ένας οδηγός βήμα προς βήμα για την καλλιέργεια της ποικιλίας ντομάτας Golden Mountains Medeo.

Οι ντομάτες Medeo Golden Mountains προσελκύουν τους κηπουρούς με το μεγάλο τους μέγεθος και την ξεχωριστή πορτοκαλοκόκκινη απόχρωση. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται με επιτυχία σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια, ειδικά σε θερμά κλίματα. Η γλυκιά γεύση και οι εξωτικές νότες τους τις καθιστούν ιδανικές για φρέσκες σαλάτες, κομμένα λαχανικά και ως γαρνιτούρα για διάφορα πιάτα.

Προέλευση της ποικιλίας, περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Η καλλιέργεια αναπτύχθηκε στο Καζακστάν από τον Vitaly Alifirov, έναν βελτιωτή από την περιοχή Almaty. Η εργασία του είχε ως αποτέλεσμα μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με ένα χαρακτηριστικό δίχρωμο χρώμα.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα:

• Είναι μια απροσδιόριστη ποικιλία. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, τα φυτά φτάνουν σε ύψος πάνω από 2 μέτρα, και όταν καλλιεργούνται σε εξωτερικό χώρο, μπορούν να φτάσουν τα 3,5 μέτρα.
• Παρά τους ισχυρούς μίσχους, οι θάμνοι χρειάζονται αξιόπιστες καλτσοδέτες, συμπεριλαμβανομένων των συστάδων ντομάτας.
• Οι ντομάτες έχουν ασυνήθιστο χρωματισμό: η φλούδα συνδυάζει κίτρινο-πορτοκαλί και κόκκινες αποχρώσεις και ο σαρκώδης πολτός είναι χρωματισμένος σε πορτοκαλί-κόκκινες αποχρώσεις με έντονες κόκκινες φλέβες.
• Οι καρποί είναι μεγάλοι – το βάρος τους κυμαίνεται από 450 έως 800 γραμμάρια, έχουν σχήμα θόλου.

Τα λαχανικά φημίζονται για την πλούσια γεύση τους: γλυκιά με ελαφριές φρουτώδεις νότες.

Κύρια χαρακτηριστικά

Η ποικιλία ντομάτας Golden Mountains Medeo είναι μια περιζήτητη ποικιλία ντομάτας που έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών λόγω των πολυάριθμων θετικών ιδιοτήτων της. Το φυτό έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και αντέχει στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Ωρίμανση και καρποφορία, οφέλη και παραγωγικότητα

Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα. Περιέχουν βιταμίνες A, B, C και E, καθώς και κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Η τακτική κατανάλωση του λαχανικού:

• υποστηρίζει την ανοσία;
• βελτιώνει την όραση.
• έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιά και το πεπτικό σύστημα.

Πρόκειται για μια ποικιλία μέσης σεζόν. Οι κηπουροί ξεκινούν τη συγκομιδή προς τα τέλη Αυγούστου. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από καλή παραγωγικότητα - όταν καλλιεργηθεί σε δύο μίσχους, ένα μόνο φυτό μπορεί να παράγει έως και 10 κιλά μεγάλων καρπών.

Αντοχή σε δυσμενείς συνθήκες, περιοχές

Η καλλιέργεια ανέχεται τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, την ξηρασία και την υψηλή υγρασία, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για καλλιέργεια σε μια ποικιλία κλιμάτων. Η ποικιλία επιδεικνύει μέγιστες αποδόσεις όχι μόνο στις νότιες περιοχές αλλά και στην κεντρική Ρωσία.

Σε θερμοκήπια, οι θάμνοι παράγουν άφθονους καρπούς ακόμη και σε ψυχρότερα κλίματα. Σε ανοιχτά παρτέρια, αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται καλύτερα σε περιοχές με ζεστά, μακρά καλοκαίρια.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε;

Οι ντομάτες Medeo Golden Mountains είναι ευέλικτες στη μαγειρική. Είναι ιδανικές για φρέσκες σαλάτες, ζεστά πιάτα και χειμωνιάτικες μαρμελάδες.

Με το έντονο χρώμα και την ιδιαίτερη γεύση τους, οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας θα κοσμήσουν κάθε τραπέζι. Παράγουν πλούσιους χυμούς και αρωματικές σάλτσες.

Πώς να σπείρετε σπόρους και να καλλιεργείτε σπορόφυτα;

Η καλλιέργεια καλλιεργείται με σπόρους. Είναι σημαντικό να επιλέξετε προσεκτικά το έδαφος και τον χρόνο φύτευσης, καθώς και να καθορίσετε εκ των προτέρων το σχέδιο φύτευσης.

Μην σπέρνετε σπόρους σε συννεφιασμένο ή θυελλώδη καιρό, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη βλάστηση.

Προτεινόμενα χρονικά πλαίσια

Η ημερομηνία σποράς εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής. Δεδομένου ότι οι σπόροι βλασταίνουν καλύτερα σε ζεστό, χλιαρό έδαφος, πολλοί κηπουροί προκαλλιεργούν σπορόφυτα σε εσωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπιο.

Προσανατολιστείτε στο έδαφος:

• στις νότιες περιοχές – μετά τις 20 Φεβρουαρίου·
• στις βόρειες περιοχές – τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο.

Σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, όπως η περιοχή της Μόσχας, ξεκινήστε την καλλιέργεια σπορόφυτων στα μέσα Μαρτίου.

Επιλογή τοποθεσίας και εδάφους

Η καλλιέργεια σπορόφυτων απαιτεί έδαφος με ουδέτερο pH. Η βέλτιστη σύνθεση αναγράφεται στη συσκευασία των σπόρων, αλλά μπορείτε να την προετοιμάσετε μόνοι σας λίγες ημέρες πριν από τη σπορά.

Χρησιμοποιήστε χώμα από την περιοχή όπου θα αναπτυχθούν οι ντομάτες – αυτό θα επιταχύνει την προσαρμογή των σπορόφυτων μετά τη μεταφύτευση. Το φθινόπωρο, λιπάνετε το χώμα με κοπριά ή σάπια φύλλα και σκάψτε το.

Σύνθεση εδαφικού μείγματος ανά 10 kg εδάφους:

• κοπριά αγελάδας – 2,5 κιλά;
• τύρφη – 4 κιλά;
• χλοοτάπητας – 10 κιλά.

Εναλλακτικά, είναι κατάλληλο ένα μείγμα εδάφους που αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά: 10 κιλά χώματος, 3 κιλά τύρφης, 5 κιλά κοπριάς αγελάδας και 2-2,5 κιλά ατμισμένου υγρού πριονιδιού. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Για να αυξήσετε την απόδοση ανά 10 kg του τελικού μείγματος, προσθέστε:

• νιτρικό αμμώνιο – 5 γρ.
• φωσφορικό άλας – 10 γρ.
• χλωριούχο κάλιο – πρέζα.

Για να βελτιώσετε την αποστράγγιση, προσθέστε 3 κιλά λεπτής άμμου. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε 10 κιλά χώματος από το κατάστημα με 10 κιλά χώμα κήπου και 15 γραμμάρια αλεύρου δολομίτη.

Πριν από τη φύτευση, απολυμάνετε το χώμα. Εάν δεν μπορείτε να το ψήσετε στο φούρνο, επεξεργαστείτε το με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Αφού ριζώσουν τα σπορόφυτα, αρχίστε να τα φυτεύετε στα παρτέρια.

Σχέδιο φύτευσης και σχηματισμός θάμνων

Για να δομήσετε σωστά τα φυτά, είναι σημαντικό να οργανώσετε σωστά τον χώρο κατά τη φύτευση σπορόφυτων. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν διάφορες μεθόδους καλλιέργειας:

• Κλασσικός. Κατάλληλο για ψηλούς θάμνους φυτεμένους σε σειρές. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 15-17 cm.
• Φωλιάζοντας. Αυτό χρησιμοποιείται όταν έχετε ένα μεγάλο οικόπεδο. Φυτέψτε έως και τρία σπορόφυτα σε μία τρύπα, αφήνοντας τουλάχιστον 85 cm απόσταση μεταξύ κάθε τρύπας. Αφού προσαρμοστούν τα σπορόφυτα, αφαιρέστε τα πιο αδύναμα και δέστε τα πιο δυνατά.
• Παράλληλο. Αυτό περιλαμβάνει τη δημιουργία δύο παρτεριών σε απόσταση 30-40 εκ. μεταξύ τους. Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 εκ. Αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για τις νότιες περιοχές, καθώς τα φυτά σκιάζουν το ένα το άλλο, αποτρέποντας την υπερθέρμανση.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Η καλλιέργεια είναι εύκολη—απλώς ακολουθήστε τις βασικές γεωργικές πρακτικές και εφαρμόστε τα θρεπτικά συστατικά έγκαιρα. Αυτό προάγει την έντονη ανάπτυξη και την αυξημένη παραγωγικότητα.

Πότισμα

Η έλλειψη υγρασίας μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γεύση των ντοματών. Η ακατάλληλη διαχείριση της υγρασίας οδηγεί σε μια σειρά από προβλήματα:

• ράγισμα ωρίμανσης φρούτων ·
• κατσάρωμα φύλλων;
• απουσία ωοθηκών;
• αργή ανάπτυξη και ανάπτυξη θάμνων.

Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Οι ντομάτες που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους απαιτούν μέτριο αλλά τακτικό πότισμα. Αποφύγετε το πότισμα τις συννεφιασμένες ημέρες, καθώς η υπερβολική υγρασία στο έδαφος και στον αέρα μπορεί να οδηγήσει σε μυκητιασικές ασθένειες που επηρεάζουν τους μίσχους και τις ρίζες των φυτών. Χρησιμοποιήστε ζεστό, σταθερό νερό—όχι θερμότερο από 20°C.
• Σε περιοχές με ζεστά καλοκαιρινά κλίματα, συμπεριλαμβανομένων των περιοχών Ροστόφ, Αστραχάν και Βόλγκογκραντ, συνιστάται η διεξαγωγή της διαδικασίας το βράδυ, όταν η θερμοκρασία του αέρα παραμένει υψηλή και οι ρίζες δεν καταψύχονται.
  Σε πιο ήπια κλίματα (Ουράλια, Σιβηρία, Μόσχα και περιοχή της Μόσχας), ποτίστε το πρωί. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το νερό που πιτσιλίζεται στα φύλλα μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα.
• Ποτίζετε τις ντομάτες κάθε 2-4 ημέρες, πιο συχνά σε ζεστά κλίματα. Η συνιστώμενη ποσότητα ανά φυτό είναι 5-8 λίτρα, αλλά κατά τις περιόδους ενεργού ανάπτυξης και καρπόδεσης, αυξήστε την ποσότητα ποτίσματος κατά 1,5-2 φορές.

Καθώς τα λαχανικά αρχίζουν να ωριμάζουν, ποτίζετε λιγότερο συχνά. Για ευκολία στη φροντίδα, χρησιμοποιήστε ένα αυτόματο σύστημα στάγδην για να διασφαλίσετε ότι το χώμα υγραίνεται τακτικά.

Λίπασμα επιφάνειας

Οι ντομάτες χρειάζονται αρκετές εφαρμογές καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Εφαρμόστε λίπασμα σε συγκεκριμένες ώρες:

• μετά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος.
• κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας;
• στο στάδιο του σχηματισμού της ντομάτας.

Αφού φυτέψετε τα σπορόφυτα στο έδαφος, λιπάνετέ τα με λιπάσματα πλούσια σε άζωτο για να τονώσετε την έντονη ανάπτυξη και δομή. Αποφύγετε την εφαρμογή λιπασμάτων που περιέχουν κάλιο και χλώριο, ακόμη και σε ελάχιστες δόσεις.

Πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν οργανικά λιπάσματα, τα οποία μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι χρησιμοποιώντας κοπριά αγελάδας. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

1. Προσθέστε 2 λίτρα τέφρας σε 5 λίτρα βραστό νερό.
2. Μετά την ψύξη, ρίξτε 10 ml ιωδίου και 10 ml βορικού οξέος.
3. Αφήστε το να εγχυθεί για 24 ώρες.

Πριν από τη χρήση, αραιώστε 100 ml του προκύπτοντος διαλύματος σε 10 λίτρα νερού, χρησιμοποιώντας περίπου 1 λίτρο για κάθε θάμνο.

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τα φυτά χρειάζονται ανόργανο λίπασμα. Σε αυτό το στάδιο, εφαρμόστε μείγματα με βάση:

• ζύμη;
• βορικό οξύ;
• Υπερφωσφορικό;
• άλας καλίου.

Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, τροφοδοτήστε την καλλιέργεια με διαλύματα από κοπριά κοτόπουλου, μαγιά και ιώδιο. Για την καταπολέμηση της όψιμης μάστιγας, χρησιμοποιήστε ορό γάλακτος: ρίξτε 100 ml σε 1 λίτρο νερό και ψεκάστε τα φυτά το βράδυ, μετά τη δύση του ηλίου.

Τσιμπώντας τους θετούς γιους

Αφαιρέστε τους πλεονάζοντες πλευρικούς βλαστούς πριν σχηματιστούν οι καρποί. Αυτοί οι βλαστοί εμφανίζονται στις μασχάλες των φύλλων και επηρεάζουν αρνητικά την ανάπτυξη των φυτών, καθώς οι ρίζες δεν μπορούν να παρέχουν στους καρπούς και τους μίσχους τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Εάν αφεθούν χωρίς θεραπεία, τα φυτά θα αποδυναμωθούν, οδηγώντας ενδεχομένως σε πλήρη μαρασμό.

Ακολουθήστε ορισμένους κανόνες:

• Σπάστε απαλά τους πλευρικούς βλαστούς, πιέζοντάς τους με τα δάχτυλά σας. Μην τους τραβάτε εντελώς, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο στέλεχος. Θα πρέπει να παραμείνει ένα μικρό κούτσουρο μήκους περίπου 2 cm. Κάντε το αυτό κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, όταν οι βλαστοί δεν έχουν μήκος μεγαλύτερο από 5 cm.
• Αποφασίστε εκ των προτέρων για ένα σχέδιο σχηματισμού θάμνων. Εάν σκοπεύετε να αφήσετε ένα μόνο στέλεχος, αφαιρέστε όλους τους πλευρικούς βλαστούς και τα φύλλα κάτω από τις ωοθήκες ανθοφορίας. Επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Όταν διαμορφώνετε σε δύο στελέχη, ο ισχυρότερος βλαστός πρέπει να βρίσκεται κάτω από το τσαμπί. Ο δεύτερος στέλεχος θα αναπτυχθεί γρήγορα.

Το μοτίβο των τριών στελεχών δεν είναι κατάλληλο για την ποικιλία Golden Mountains Medeo, καθώς χρησιμοποιείται συνήθως για ντομάτες καθορισμένης και ημι-καθορισμένης σοδειάς.

Φροντίδα εδάφους

Χαλαρώνετε και ανακατέψτε τακτικά το χώμα για να διατηρήσετε την υγρασία και να παρέχετε οξυγόνο στις ρίζες. Αυτές οι απλές διαδικασίες προάγουν τη βελτιωμένη ανάπτυξη των φυτών και την αυξημένη ανθεκτικότητα.

Ακολουθήστε τις συστάσεις:

• Λιπαίνετε το έδαφος περιοδικά είτε χρησιμοποιώντας σπιτικά λιπάσματα είτε αγορασμένα υγρά ορυκτά διαλύματα από εξειδικευμένα καταστήματα.
• Μόλις τα σπορόφυτα προσαρμοστούν πλήρως στις νέες συνθήκες (περίπου 15-17 ημέρες μετά τη μεταφύτευση), ξεριζώστε τα παρτέρια. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία κάθε 15-20 ημέρες. Υγράνετε το χώμα εκ των προτέρων.

Για να αποφύγετε την επιβράδυνση της ανάπτυξης των φυτών, καθαρίζετε τακτικά την περιοχή από τα ζιζάνια, τραβώντας τα έξω από τις ρίζες, καθώς η παρουσία τους μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη συγκομιδή.

Δέσιμο θάμνων

Οι ντομάτες που καλλιεργούνται σε εξωτερικό χώρο πρέπει να στηρίζονται σε πασσάλους, καθώς οι ώριμες ντομάτες μπορεί να είναι πολύ βαριές για τα κοτσάνια, με αποτέλεσμα να σπάνε. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

• Αποφύγετε τη χρήση ιμάντων από φυσικό ύφασμα για δέσιμο, καθώς αυτά τα υλικά σαπίζουν γρήγορα, δημιουργώντας συνθήκες ευνοϊκές για την ανάπτυξη ασθενειών. Δίχτυα με μεγάλο πλέγμα, σανίδες, μεταλλικά διακοσμητικά από σωλήνες ή κλαδιά δέντρων είναι κατάλληλα ως στηρίγματα.
• Σκάψτε ένα πάσσαλο ύψους έως 2 μέτρων στο έδαφος σε βάθος 25-30 εκ. Πιέστε απαλά το στέλεχος στο στήριγμα και δέστε το με νάιλον σχοινί.
• Μπορείτε να φτιάξετε πυραμίδες από κλαδιά δεμένα σταυρωτά με σύρμα. Τοποθετήστε τα καπέλα σε απόσταση 100-110 cm μεταξύ τους σε μια σειρά ή σε κλιμακωτό μοτίβο.

Ένα εξίσου δημοφιλές σχέδιο είναι η καλτσοδέτα με "γάντζο". Τοποθετήστε τους πασσάλους σε απόσταση 1-1,5 μέτρου μεταξύ τους και περάστε ένα σκοινί για άπλωμα γύρω από τον καθένα. Τεντώστε μια πετονιά κατά μήκος της πετονιάς, ανεβάζοντάς την καθώς μεγαλώνουν τα φυτά. Φτιάξτε θηλιές από σύρμα σε απόσταση 20 εκατοστών, περνώντας γάντζους μέσα από αυτές για να συγκρατήσετε τα κοτσάνια της ντομάτας στη θέση τους.

Ευαισθησία σε ασθένειες και θεραπεία

Η ποικιλία Golden Mountains Medeo απαιτεί την τήρηση γεωργικών πρακτικών για την ελαχιστοποίηση του κινδύνου βακτηριακών ή μυκητιακών ασθενειών. Η καλλιέργεια μπορεί να είναι ευάλωτη στα ακόλουθα προβλήματα:

• Καφέ σήψη (φώμα). Προσβάλλει τους καρπούς και τα υπέργεια μέρη των φυτών, κυρίως πριν από τη συγκομιδή. Οι ντομάτες αρχίζουν να σαπίζουν, αναπτύσσοντας σκούρες καφέ ή γκρίζες κηλίδες με κιτρινωπό-λευκό περίγραμμα. Αναπτύσσεται υπό υψηλή υγρασία και έλλειψη φωσφόρου και αζώτου στο έδαφος.
  Για τον έλεγχο σε πρώιμο στάδιο, αποτελεσματικά είναι διαλύματα σόδας, υπερμαγγανικού καλίου ή πευκοβελόνων, καθώς και παρασκευάσματα Fitosporin, Gamair και Fitohelp.
• Λευκή κηλίδα (σεπτόρια). Μια μυκητιακή ασθένεια που ξεκινά από τα φύλλα, προκαλώντας γκρίζες κηλίδες. Μπορεί να εξαπλωθεί σε μίσχους και λαχανικά. Η υγρασία ευνοεί την ανάπτυξη της ασθένειας.
  Για θεραπεία, χρησιμοποιήστε εγχύματα από βλαστούς σκόρδου ή γάλα/ορό γάλακτος, και τα παρασκευάσματα Φιτοσπορίνη και Καζουμίνη.
• Ανθρακνόζη. Αυτό συνοδεύεται από την εμφάνιση σκούρων αλλοιώσεων στις ντομάτες και σήψης των ριζών, ειδικά σε συνθήκες υψηλής υγρασίας και θερμοκρασίας. Η υγρασία που παραμένει στους καρπούς μετά το πότισμα διευκολύνει τη μόλυνση. Ένα έγχυμα από βλαστούς σκόρδου ή ένα διάλυμα μαγειρικής σόδας θα βοηθήσει.

Για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο ανάπτυξης ασθενειών, απολυμάνετε το χώμα και τους σπόρους. Χρησιμοποιήστε έτοιμα παρασκευάσματα από εξειδικευμένα καταστήματα - είναι πιο εύκολο να τα χορηγήσετε.

Χρονισμός και κανόνες συγκομιδής

Οι ντομάτες ωριμάζουν στα μέσα έως τα τέλη Αυγούστου, αποκτώντας μια έντονη πορτοκαλοκόκκινη απόχρωση. Μαζέψτε τες με το χέρι για να αποφύγετε ζημιές.

Για αποθήκευση, τοποθετήστε τα λαχανικά σε δροσερό και καλά αεριζόμενο χώρο, σε ξύλινα κουτιά στρωμένα με άχυρο ή λινάτσα, με τα κοτσάνια προς τα πάνω.

Τα υπέρ και τα κατά

Το Golden Mountains Medeo είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, ιδανική για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια από πλαστικό. Βασικά πλεονεκτήματα:

Μεταξύ των αρνητικών ιδιοτήτων, ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών σημειώνουν την ανάγκη σχηματισμού του θάμνου και σύνδεσης των βλαστών.

Κριτικές

Η ποικιλία ντομάτας Golden Mountains Medeo είναι μια δημοφιλής ποικιλία ντομάτας, που επιλέγεται τόσο από αρχάριους όσο και από έμπειρους κηπουρούς για τους κήπους τους. Αυτό οφείλεται στην υψηλή της απόδοση, τις μεγάλες ντομάτες, τη ζωντανή γεύση και το μοναδικό χρώμα της φλούδας. Αυτή η ποικιλία απαιτεί βασική φροντίδα, αλλά θα σας ανταμείψει με γενναιόδωρες σοδειές.