Η ντομάτα Zvezda είναι μια δημοφιλής ποικιλία με εξαιρετικά χαρακτηριστικά για τους καλλιεργητές λαχανικών που εκτιμούν τις πρώιμες και σταθερές συγκομιδές. Θα σας ενθουσιάσει με νόστιμους καρπούς κατάλληλους τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για κονσερβοποίηση. Χαρακτηρίζεται από αντοχή στις ασθένειες και ευκολία φροντίδας, και διαθέτει πολλά θετικά χαρακτηριστικά και ιδιότητες.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας, χαρακτηριστικά και επιλογή
Εκτράφηκε από τους N. S. Gorshkova, I. I. Tarasenkov και R. Kh. Bekov στο Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο για την Καλλιέργεια Λαχανικών και στην Poisk Agrofirm. Η ποικιλία εισήχθη για εμπορική χρήση το 2002.
Αυτή η ντομάτα έχει ένα καθορισμένο πρότυπο ανάπτυξης και ταξινομείται ως πρώιμη ποικιλία, με περίοδο ωρίμανσης 87 έως 101 ημερών. Οι πρώτες ώριμες ντομάτες μπορούν να συλλεχθούν εντός αυτού του χρονικού πλαισίου μετά τη φύτευση των σπορόφυτων ή τη βλάστηση.
Εμφάνιση του θάμνου και των φρούτων
Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας τα 60-70 εκατοστά σε ύψος. Ο θάμνος έχει μέτριο φύλλωμα. Οι βλαστοί καλύπτονται με μικρά έως μεσαίου μεγέθους φύλλα, με απόχρωση πράσινου. Η ταξιανθία είναι απλή: η πρώτη ταξιανθία σχηματίζεται πάνω από το 8ο ή 9ο φύλλο και οι επόμενες ταξιανθίες σχηματίζουν ένα ή δύο φύλλα το ένα από το άλλο. Ο ποδίσκος είναι ασύνδετος.
Οι ντομάτες είναι στρογγυλές και ανοιχτό πράσινες όταν είναι άγουρες. Όταν ωριμάσουν, γίνονται κόκκινες ή κόκκινο-πορτοκαλί. Ζυγίζουν μεταξύ 40 και 70 γραμμαρίων.
Γευστικές ιδιότητες, μαγειρικές χρήσεις
Αυτά τα λαχανικά έχουν μια λεπτή και γλυκιά γεύση λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη (2,9-4%) στον πολτό. Η φλούδα είναι λεία και η σάρκα σφιχτή. Αυτές οι ντομάτες είναι ιδανικές για νωπή κατανάλωση λόγω της εξαιρετικής τους γεύσης.
Τα φρούτα χρησιμοποιούνται σε σαλάτες και άλλα πιάτα. Είναι επίσης κατάλληλα για κονσερβοποίηση και τουρσί. Λόγω του μικρού τους μεγέθους, συχνά διατηρούνται ολόκληρα σε βάζα.
Αυξανόμενη
Η ντομάτα Zvezda είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης που μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια. Είναι εύκολη στην καλλιέργεια και απαιτεί ελάχιστη φροντίδα, αλλά για να εξασφαλιστεί μια υψηλής ποιότητας και άφθονη συγκομιδή, απαιτούνται ορισμένα σημαντικά βήματα.
Χρόνος σποράς, σύνθεση εδάφους, δοχεία
Για να καλλιεργήσετε την καλλιέργεια, σπείρετε τους σπόρους στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής. Αυτή είναι η βέλτιστη στιγμή για να αναπτυχθούν τα σπορόφυτα πριν τα μεταφυτεύσετε σε εξωτερικούς χώρους.
Το έδαφος για τα σπορόφυτα πρέπει να είναι ελαφρύ, θρεπτικό και καλά στραγγιζόμενο. Κατάλληλο είναι ένα μείγμα τύρφης, χούμου και άμμου σε ίσες αναλογίες. Για σπορά, χρησιμοποιήστε πλαστικά δοχεία, δίσκους σπορόφυτων ή γλάστρες τύρφης, τα οποία θα εξασφαλίσουν καλύτερη ανάπτυξη των ριζών.
Προπαρασκευαστικές εργασίες
Επεξεργαστείτε προσεκτικά τους σπόρους για να βελτιώσετε τη βλάστηση και να προστατέψετε τα φυτά από ασθένειες. Για να το κάνετε αυτό, μουλιάστε τους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή επεξεργαστείτε τους με ειδικά μυκητοκτόνα για την πρόληψη ασθενειών.
Μουλιάστε τους σπόρους σε διεγερτικά ανάπτυξης, όπως το Epin, για να επιταχύνετε τη βλάστηση. Στη συνέχεια, στεγνώστε τους σπόρους και σπείρετε τους αμέσως σε προετοιμασμένα δοχεία.
Σπορά και καλλιέργεια σπορόφυτων
Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 1-2 cm στο χώμα. Φροντίστε να καλύψετε τα δοχεία με διαφανή μεμβράνη ή γυαλί για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Η θερμοκρασία για τη βλάστηση πρέπει να είναι μεταξύ 22-25°C. Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αφαιρέστε το κάλυμμα και μειώστε τη θερμοκρασία στους 18-20°C για να μην τεντωθούν τα σπορόφυτα.
Μεταφορά
Μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα στα παρτέρια του κήπου μόλις περάσει ο κίνδυνος παγετού και η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 15°C. Η ντομάτα Zvezda προτιμά ηλιόλουστες τοποθεσίες προστατευμένες από ισχυρούς ανέμους. Πριν από τη μεταφύτευση, προετοιμάστε το χώρο βελτιώνοντας τη δομή του εδάφους με οργανικά λιπάσματα όπως χούμο ή κομπόστ.
- ✓ Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για τη μεταφύτευση δενδρυλλίων δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από +15°C για να αποφευχθεί η καταπόνηση των φυτών.
- ✓ Η απόσταση μεταξύ των θάμνων κατά τη φύτευση πρέπει να είναι 40-50 cm για να εξασφαλίζεται επαρκής χώρος για ανάπτυξη και αερισμό.
Όταν φυτεύετε δενδρύλλια, αφήνετε απόσταση 40-50 εκ. μεταξύ τους για να βεβαιωθείτε ότι έχουν αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν. Μετά τη μεταφύτευση, ποτίζετε τα δενδρύλλια γενναιόδωρα και παρέχετε τακτική φροντίδα, συμπεριλαμβανομένης της λίπανσης και της προστασίας από ασθένειες.
Δραστηριότητες φροντίδας
Η φροντίδα των θάμνων σας είναι μια σημαντική διαδικασία που περιλαμβάνει πολλά βασικά βήματα. Η σωστή φροντίδα συμβάλλει σε υψηλή απόδοση και υγιή φυτά.
| Τύπος σίτισης | Περίοδος εφαρμογής | Αποδοτικότητα |
|---|---|---|
| Οργανικά λιπάσματα | 2-3 εβδομάδες μετά τη μεταμόσχευση | Ψηλό, ειδικά για την ανάπτυξη του φυλλώματος |
| Ορυκτά λιπάσματα με φώσφορο και κάλιο | Περίοδος σχηματισμού ωοθηκών | Υψηλό, για την τόνωση της καρποφορίας |
Ακολουθήστε τις τυπικές γεωργικές πρακτικές:
- Πότισμα. Παρέχετε τακτική αλλά μέτρια υγρασία. Το υπερβολικό πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες των ριζών, ενώ το νερό μπορεί να οδηγήσει σε κακή ανάπτυξη και πτώση της ντομάτας.
Ποτίστε τους θάμνους το πρωί ή το βράδυ για να αποφύγετε το κάψιμο των φύλλων σε ηλιόλουστο καιρό. Ποτίστε στις ρίζες. Αυξήστε την ποσότητα κατά τις περιόδους ενεργού ανάπτυξης και ανθοφορίας, ειδικά σε ζεστό καιρό. - Λίπασμα επιφάνειας. Για να προωθήσετε την έντονη ανάπτυξη και τον σχηματισμό καρπών, σκεφτείτε το ενδεχόμενο λίπανσης. Δύο έως τρεις εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων σε ανοιχτό έδαφος, προσθέστε οργανικά λιπάσματα, όπως διάλυμα φλόμου ή περιττώματα πουλιών. Τα ορυκτά λιπάσματα που περιέχουν άζωτο είναι επίσης αποτελεσματικά.
Κατά την περίοδο σχηματισμού ωοθηκών, χρησιμοποιήστε λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο και κάλιο - υπερφωσφορικό και άλατα καλίου, για να διεγείρετε την ανθοφορία και την καρποφορία.
Κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης της ντομάτας, χρησιμοποιήστε ένα ολοκληρωμένο ορυκτό λίπασμα με ισορροπημένη ισορροπία μικροθρεπτικών συστατικών για να υποστηρίξετε τα φυτά κατά την μέγιστη ωρίμανση. Εναλλασσόμενες λιπάνσεις, χρησιμοποιώντας τόσο οργανικά όσο και ορυκτά λιπάσματα. Αποφύγετε την υπερβολική χρήση αζώτου, η οποία μπορεί να προκαλέσει υπερβολική ανάπτυξη των φυλλωμάτων εις βάρος των καρπών. - Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα. Το τακτικό χαλάρωμα του εδάφους βοηθά στη βελτίωση της πρόσβασης του αέρα στις ρίζες και αποτρέπει τον σχηματισμό κρούστας στην επιφάνεια, η οποία μπορεί να εμποδίσει την σωστή απορρόφηση υγρασίας. Χαλαρώστε προσεκτικά το χώμα για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ρίζες του φυτού.
Αφαιρέστε τα ζιζάνια που αφαιρούν θρεπτικά συστατικά και νερό, ανταγωνιζόμενα τις ντομάτες. - Εδαφοκάλυψη. Αυτό είναι ένα σημαντικό μέτρο που βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους, στην πρόληψη της ανάπτυξης ζιζανίων και στη διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας στη ζώνη των ριζών. Χρησιμοποιήστε σανό, άχυρο, πριονίδι ή κομμένο γρασίδι. Αυτό θα αποτρέψει την υπερθέρμανση του εδάφους τις ζεστές ημέρες και θα προστατεύσει τις ρίζες από το πάγωμα σε κρύο καιρό.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα, ειδικά κατά την περίοδο ωρίμανσης, για να αποφύγετε το σκάσιμο των καρπών.
- × Αποφύγετε τη χρήση λιπασμάτων υψηλής περιεκτικότητας σε άζωτο κατά την περίοδο καρποφορίας, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική ανάπτυξη φυλλώματος εις βάρος των καρπών.
Το Zvezda είναι μια καθορισμένη ποικιλία που δεν απαιτεί τακτικό τσίμπημα, αλλά για να αποφευχθούν ζημιές και να βελτιωθεί η κυκλοφορία του αέρα, συνιστάται η σύνδεση των δακτυλίων σε κάθετα στηρίγματα ή πέργκολες.
Η τακτική αφαίρεση κιτρινισμένων και κατεστραμμένων φύλλων βελτιώνει τον αερισμό και μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών. Οι προληπτικές θεραπείες κατά των ασθενειών και των παρασίτων θα βοηθήσουν στην αποφυγή απωλειών στις καλλιέργειες.
Τα υπέρ και τα κατά
Πριν από την καλλιέργεια σπορόφυτων, μελετήστε προσεκτικά τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας για να αποφύγετε πιθανά προβλήματα στο μέλλον. Η Zvezda έχει πολλά πλεονεκτήματα:
Μεταξύ των μειονεκτημάτων της καλλιέργειας, ορισμένοι γεωπόνοι σημειώνουν την ευαισθησία της στις ελλείψεις θρεπτικών συστατικών στο έδαφος και την πιθανότητα ρωγμάτωσης των τοματών σε ακραίες θερμοκρασίες. Επιπλέον, οι θάμνοι μπορεί να απαιτούν πρόσθετη διαχείριση ποτίσματος σε ζεστό καιρό.
Κριτικές
Η Ζβέζντα είναι μια ντομάτα που χαρακτηρίζεται όχι μόνο από την εξαιρετική της γεύση αλλά και από την υψηλή της απόδοση. Αυτές οι ντομάτες είναι ιδανικές για σαλάτες και κονσερβοποίηση, και το μικρό τους μέγεθος επιτρέπει εξοικονόμηση στον κήπο. Η εύκολη φροντίδα και η αντοχή στις ασθένειες τις καθιστούν εξαιρετική επιλογή τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς.