Οδηγός βήμα προς βήμα: πώς να καλλιεργήσετε ραπανάκια σε εξωτερικούς χώρους;

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά ραπανάκια σε εξωτερικούς χώρους; Για να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση, πρέπει να μάθετε περισσότερα για τις λεπτομέρειες της φύτευσης και της καλλιέργειας της καλλιέργειας, καθώς και για τον χρόνο ωρίμανσής της. Αυτό το άρθρο θα καλύψει αυτές τις πτυχές, καθώς και τρόπους για την πρόληψη παρασίτων και ασθενειών, καθώς και τη σωστή συγκομιδή και αποθήκευση της προκύπτουσας καλλιέργειας.

Δημοφιλείς ποικιλίες ραπανάκι

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας που μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους. Οι πιο συνηθισμένες παρατίθενται παρακάτω. Για λόγους ευκολίας, οι ποικιλίες χωρίζονται σε κατηγορίες με βάση τον χρόνο ωρίμανσης.

Υπερβολικά νωρίς

Αυτά περιλαμβάνουν:

• 18 ημέρες. Ωριμάζει σε λιγότερο από τρεις εβδομάδες. Οι καρποί είναι επιμήκεις, κόκκινοι στην κορυφή και λευκοί κοντά στη ρίζα. Η απόδοση είναι περίπου 2 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
  
• Πρωτότοκος. Χρειάζονται μόνο 16 ημέρες για να ωριμάσουν. Τα λαχανικά είναι στρογγυλά και έντονα κόκκινα. Από 1 τετραγωνικό μέτρο μπορούν να συλλεχθούν έως και 4 κιλά.
  
• Παιδικό F1. Η συγκομιδή είναι έτοιμη λίγο περισσότερο από δύο εβδομάδες μετά τη βλάστηση. Τα ραπανάκια παράγουν όμορφους, στρογγυλούς, κόκκινους καρπούς. Ένα τετραγωνικό μέτρο αποδίδει περίπου 3 κιλά ραπανάκι.
  

Πρώιμη ωρίμανση

Ποιες ποικιλίες πρέπει να προσέξετε:

• Ρόνταρ. Ωριμάζει σε 3,5 εβδομάδες. Οι καρποί είναι σφαιρικοί. Η φλούδα είναι κατακόκκινη. Συγκομίζεται μόνο 1 κιλό απόδοσης ανά τετραγωνικό μέτρο, αλλά η απόδοση είναι καλής ποιότητας.
  
• Σελέστ Φ1.Μια υβριδική ποικιλία. Μετά τη βλάστηση, περιμένετε 21 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, αποδίδοντας περίπου 3 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Το ραπανάκι είναι στρογγυλό και έχει κόκκινη φλούδα.
  
• Θερμότητα. Χρειάζονται 25 ημέρες για να ωριμάσουν πλήρως τα λαχανικά. Μοιάζουν με όμορφες κόκκινες μπάλες. Η απόδοση σπάνια υπερβαίνει τα 3 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
  

Μέσα στη σεζόν

Φυτεύονται συχνότερα:

• Άλμπα. Η ωρίμανση διαρκεί έως και 36 ημέρες. Τα λαχανικά έχουν ασυνήθιστη λευκή φλούδα και στρογγυλό σχήμα, ελαφρώς πεπλατυσμένο στο κέντρο. Μπορούν να συλλεχθούν έως και 2 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
  
• Σακς. Τα στρογγυλά, κοκκινωπά-κόκκινα φρούτα με αποχρώσεις σμέουρου ωριμάζουν σε ένα μήνα. Η απόδοση είναι περίπου 2 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
  
• Ζλάτα.Μια ποικιλία με πολύ ασυνήθιστο κιτρινωπό χρώμα φλοιού. Μετά τη βλάστηση, χρειάζεται ένας ακόμη μήνας για να ωριμάσουν πλήρως τα λαχανικά. Ένα τετραγωνικό μέτρο αποδίδει έως και 2 κιλά ραπανάκι.
  

Αργά

Αυτά περιλαμβάνουν:

• Κόκκινος γίγαντας. Οι καρποί μοιάζουν με κατακόκκινα καρότα στην εμφάνιση. Είναι επιμήκεις και λεπταίνουν προς τη ρίζα. Χρειάζονται περίπου 40 ημέρες για να ωριμάσουν πλήρως. Αποδίδουν έως και 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
  
• Πρωταθλητής. Χρειάζονται έως και 40 ημέρες για να ωριμάσουν πλήρως τα λαχανικά. Τα ραπανάκια έχουν στρογγυλό σχήμα, με έντονη κόκκινη φλούδα. Η συγκομιδή αποδίδει έως και 2 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
  
• Παγοκρύσταλλος πάγου. Το όνομα αναφέρεται στο ενδιαφέρον σχήμα και το χιονόλευκο χρώμα των λαχανικών. Η ποικιλία ωριμάζει σε 40 ημέρες. Ένα τετραγωνικό μέτρο αποδίδει περίπου 3 κιλά ραπανάκι.
  

Βέλτιστες εποχές φύτευσης

Συνιστάται να σπέρνετε ραπανάκια όταν ζεστάνει ο καιρός, αφού λιώσει το χιόνι και ζεσταθεί ελαφρώς το έδαφος. Όσον αφορά την εποχή του χρόνου, αυτό συζητείται παρακάτω.

Την άνοιξη

Πρέπει να εστιάσετε στην περιοχή κατοικίας σας:

• Νότος. Ιδανικά, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση ήδη από τις αρχές Μαρτίου, αλλά αν το έδαφος είναι ακόμα καλυμμένο με χιόνι, αξίζει να περιμένετε.
• Μεσαία ζώνη. Η σπορά ξεκινά στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Οι ίδιες συνθήκες ισχύουν και για τους κατοίκους της περιοχής της Μόσχας.
• Σιβηρία και Ουράλια. Θα πρέπει να περιμένουμε μέχρι τον Μάιο.

Για να αυξήσετε τον όγκο της συγκομιδής, μπορείτε να σπείρετε ραπανάκια εξαιρετικά ή πρώιμης ωρίμανσης κάθε 2-3 εβδομάδες από την άνοιξη μέχρι το καλοκαίρι.

Ένας έμπειρος κηπουρός θα σας εξηγήσει πώς να φυτέψετε ραπανάκια την άνοιξη στο παρακάτω βίντεο:

Το καλοκαίρι

Η φύτευση συνήθως αναστέλλεται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καθώς τα ραπανάκια αναπτύσσονται λιγότερο αποτελεσματικά λόγω των μεγαλύτερων ωρών ημέρας. Είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι τον Αύγουστο.

Το φθινόπωρο

Συνιστάται η σπορά από τις αρχές Σεπτεμβρίου μέχρι την έναρξη του κρύου καιρού. Η τελική σπορά γίνεται στα μέσα Νοεμβρίου. Η συγκομιδή θα είναι έτοιμη μόνο στο τέλος του χειμώνα, αλλά τα ραπανάκια θα ωριμάσουν 2-3 εβδομάδες νωρίτερα από οποιαδήποτε ποικιλία που φυτεύεται την άνοιξη.

Εργασίες πριν από τη σπορά

Η προετοιμασία της σοδειάς σας είναι ζωτικής σημασίας για μια καλή συγκομιδή. Φροντίστε να ακολουθήσετε τις παρακάτω συστάσεις.

Επιλογή τοποθεσίας

Τι να προσέξετε:

• Εδαφος. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, ελαφρύ και με ουδέτερη οξύτητα. Ιδανικό είναι το αμμοπηλώδες ή αργιλώδες έδαφος.
• Θέση. Την άνοιξη και το φθινόπωρο, τα λαχανικά χρειάζονται καλό φυσικό φως. Το καλοκαίρι, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια σκιερή περιοχή που δέχεται ηλιακό φως μόνο μέχρι το μεσημέρι.
• Αμειψισπορά. Φυτέψτε σε παρτέρια που προηγουμένως είχαν καταληφθεί από πατάτες, σκόρδο και όσπρια. Αποφύγετε τη φύτευση στο έδαφος μετά από λάχανο, χρένο ή μουστάρδα. Αποφύγετε τη φύτευση μετά από ραπανάκια, καθώς αυτό μπορεί να εισαγάγει μία από τις κύριες ασθένειες της καλλιέργειας.
• Γείτονες. Τα ραπανάκια σπέρνονται συχνά δίπλα σε παρτέρια με παστινάκια, κρεμμύδια και καρότα.

Επεξεργασία σπόρων

Οι σπόροι θα αναπτυχθούν καλύτερα αν προετοιμαστούν σωστά:

• Ταξινόμηση. Αφαιρέστε τα μικρά και άδεια δείγματα. Για να το κάνετε αυτό, κοσκινίστε τα μέσα από ένα κόσκινο με τρύπες διαμέτρου περίπου 2 mm, αφαιρώντας τυχόν πεσμένους σπόρους. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε υλικό από την τελευταία συγκομιδή.
• Μουλιάζω. Μουλιάστε ένα τουλπάνι σε σκέτο νερό ή σε κάποιο υγρό με προστιθέμενο διεγερτικό ανάπτυξης. Τυλίξτε τους σπόρους σε αυτό και αφήστε τους για 12 ώρες.
• Προθέρμανση. Γεμίστε ένα δοχείο με νερό στους περίπου 50 βαθμούς Κελσίου. Τοποθετήστε τους σπόρους μέσα για 20 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε τους και στεγνώστε τους σε ένα καθαρό πανί.
• Κορεσμός οξυγόνου. Αυτή είναι μια προαιρετική διαδικασία, αλλά βοηθά στην προώθηση της καλύτερης ανάπτυξης. Τοποθετήστε έναν αεροσυμπιεστή ενυδρείου σε ένα δοχείο 1 λίτρου και βάλτε τους σπόρους μέσα σε αυτόν, διατηρώντας τους σε συνεχή επαφή με ένα ρεύμα αέρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα χωνί για αυτό.

Προετοιμασία εδάφους

Υπάρχουν αρκετές συστάσεις για την σωστή καλλιέργεια της περιοχής που προορίζεται για σπορά. Φροντίστε να λάβετε υπόψη την εποχή του χρόνου.

Το φθινόπωρο

Οι εργασίες πρέπει να ξεκινήσουν εκ των προτέρων.

Τι να κάνετε:

• Καθαρισμός του παρτεριού του κήπου. Συλλέξτε όλα τα υπολείμματα της προηγούμενης καλλιέργειας. Κάψτε τα για να αποτρέψετε την εξάπλωση πιθανών ασθενειών και παρασίτων.
• Σκάψιμο. Αυτό είναι απαραίτητο για να γίνει το έδαφος πιο χαλαρό και να κορεστεί με οξυγόνο.
• Γονιμοποίηση. Χρησιμοποιήστε τύρφη ή χούμο με ρυθμό 1/2 κουβά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, προσθέστε ασβέστη, αλλά μην το συνδυάζετε με οργανικά πρόσθετα.

Την άνοιξη

Η προετοιμασία ξεκινά 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση.

Πώς συμβαίνει:

• Καθαρισμός του παρτεριού του κήπου. Αφαιρέστε όλα τα ζιζάνια και τα συσσωρευμένα υπολείμματα. Σκάψτε το χώμα.
• Εφαρμογή λιπασμάτων. Θα χρειαστείτε 1 κουβά κομπόστ και 300 γραμμάρια τέφρας για κάθε τετραγωνικό μέτρο.
• Προθέρμανση. Ισοπεδώστε καλά την περιοχή και καλύψτε την με ένα στρώμα μαύρου πλαστικού. Αφαιρέστε το αμέσως πριν χρησιμοποιήσετε το κρεβάτι.

Φύτευση ραπανάκια

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να σπείρετε λαχανικά.

Κλασική τεχνολογία

Οι οδηγίες έχουν ως εξής:

• Δημιουργία αυλακώσεων. Φτιάξτε τα με φτυάρι ή τσάπα, κινούμενα από ανατολικά προς δυτικά. Το βάθος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 cm. για βαρύτερο έδαφος, 1 cm. Διατηρήστε απόσταση 10 cm μεταξύ των αυλακιών.
• Πότισμα. Βρέξτε καλά κάθε αυλάκι με νερό. Για να προωθήσετε την ανάπτυξη, πασπαλίστε με λίγη στάχτη ξύλου.
• Σπορά. Αφήστε τους σπόρους σε απόσταση περίπου 5 εκατοστών μεταξύ τους. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση των σπορόφυτων και θα μειώσει την ανάγκη για αραίωση. Ωστόσο, αν έχετε συνηθίσει να φυτεύετε λαχανικά σε τσαμπιά, αυτό δεν θα είναι μεγάλο λάθος.
• Κάλυψη με γη. Πασπαλίστε ένα λεπτό στρώμα ξηρού χώματος από πάνω για να μην σκληρύνει. Καλύψτε με τύρφη.

Μπορείτε να μάθετε για τη διαδικασία φύτευσης ραπανάκια σε ανοιχτό έδαφος χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή τεχνολογία παρακολουθώντας το παρακάτω βίντεο:

Σπορά με μαρκαδόρο

Δεν διαφέρει πολύ από την τυπική μέθοδο, αλλά χρησιμοποιεί μια ειδική σανίδα με δόντια που είναι προσαρτημένα σε αυτήν. Σας επιτρέπει να αφήσετε τρύπες βάθους 1 cm στο έδαφος, σε απόσταση 5 cm μεταξύ τους, στις οποίες τοποθετούνται στη συνέχεια οι σπόροι. Ο μαρκαδόρος τοποθετείται σε μια επίπεδη επιφάνεια, πιέζεται σταθερά στο χώμα, στη συνέχεια σηκώνεται και μεταφέρεται περαιτέρω.

Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να αυξήσετε τον όγκο της συγκομιδής και να αποφύγετε την πυκνή φύτευση.

Χρήση θηκών για αυγά

Ένας άλλος τρόπος για να διαιρέσετε και να προστατεύσετε τις καλλιέργειες.

Τι πρέπει να κάνετε:

• Προετοιμάστε δοχεία. Χρησιμοποιούνται κανονικοί δίσκοι από χαρτόνι. Πρέπει να συλλέγονται σε μεγάλες ποσότητες για να καλύψουν ολόκληρο το οικόπεδο.
• Απολυμάνετε τα δοχεία. Για να το κάνετε αυτό, ζεστάνετε τα στο φούρνο στους 70 βαθμούς ή σκουπίστε τα με αλκοόλ.
• Κάντε τρύπες. Κόψτε τα κάτω μέρη χρησιμοποιώντας ένα κανονικό μαχαίρι χαρτικής.
• Διάταξη κελιών. Τοποθετήστε τους δίσκους στην χαλαρωμένη περιοχή, με τις τρύπες προς τα κάτω, ελαφρώς βαθιά μέσα στο χώμα. Στερεώστε τους με σύρμα.
• Φυτέψτε τους σπόρους. Τοποθετήστε τα στα κελιά και πασπαλίστε με τύρφη.

Χαρακτηριστικά της καλοκαιρινής φύτευσης

Αν δεν έχετε την ευκαιρία ή την επιθυμία να περιμένετε μέχρι να μειωθούν οι ώρες της ημέρας, μπορείτε να ακολουθήσετε τις συμβουλές έμπειρων κηπουρών.

Για να δημιουργήσετε σκιά για τα φυτά:

• Χρησιμοποιήστε υλικό επικάλυψης. Μετά τις 6 μ.μ., καλύψτε τα σπορόφυτα με μαύρη μεμβράνη για να αναδημιουργήσετε τεχνητά το σκοτάδι. Αφαιρέστε την μετά τις 8 π.μ.
• Φυτέψτε ανάμεσα σε σειρές. Ιδανικές επιλογές θα ήταν τα παρτέρια με φράουλες ή μαρούλι, των οποίων τα φύλλα θα σκιάσουν την καλλιέργεια.

Πώς να φυτέψετε ραπανάκια το φθινόπωρο;

Αυτή είναι μια καλή στιγμή για τις όψιμες ποικιλίες, οι οποίες μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό μέρος για 2-3 μήνες.

Ποιες είναι οι συμβουλές:

• Εφαρμόστε λίπασμα. Μετά από πολλαπλές προηγούμενες καλλιέργειες, το έδαφος μπορεί να εξαντληθεί, επομένως χρειάζεται επαναλίπανση. Χρησιμοποιήστε 2 κιλά χούμου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό και κάλιο, 1 κουταλάκι του γλυκού ουρία και 100 γραμμάρια τέφρας.
• Αλλάξτε το σχέδιο. Οι όψιμες ποικιλίες είναι συνήθως μεγαλύτερες και απαιτούν περισσότερο χώρο. Επομένως, διατηρήστε απόσταση 20 cm μεταξύ των σειρών και 10 cm μεταξύ των σπόρων.

Φύτευση ραπανάκια το χειμώνα

Αυτό μπορεί να γίνει μετά τον πρώτο παγετό ή με την έναρξη του χειμώνα σε κατεψυγμένο έδαφος.

Τι να προσέξετε:

• επιλέξτε μια περιοχή προστατευμένη από τις πλημμύρες κατά την περίοδο τήξης του χιονιού.
• χρησιμοποιήστε μόνο ξηρούς σπόρους.
• στρώστε το έδαφος με τύρφη και συμπιέστε το καλά.
• Εάν υπάρχει χιόνι, πασπαλίστε το κρεβάτι με ένα μεσαίο στρώμα.

Φροντίδα για ραπανάκια σε ανοιχτό έδαφος

Η σωστή φροντίδα των φυτών θα βοηθήσει στη βελτίωση της ανάπτυξής τους και στην αύξηση του όγκου της συγκομιδής.

Πότισμα

Ποιες είναι οι συστάσεις:

• Συχνότητα. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία κάθε 2-3 ημέρες για να αποτρέψετε την ξήρανση του εδάφους. Συνιστώνται πιο συχνές εφαρμογές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
• Ομοιομορφία. Αν για κάποιο λόγο χάσατε το πότισμα, δεν χρειάζεται να ρίξετε διπλάσια ποσότητα υγρού στο φυτό.
• Θερμοκρασία. Χρησιμοποιήστε ζεστό ή καθιζάνον νερό.
• Τρόπος. Παράγεται με τη μέθοδο στάγδην.
• Ώρες της ημέρας. Θα πρέπει να γίνεται το βράδυ.

Χαλάρωση

Αυτό πρέπει να γίνει αμέσως μετά την εφαρμογή του υγρού για να αποφευχθεί η σκλήρυνση του εδάφους. Αρχικά, το έδαφος πρέπει να χαλαρωθεί σε βάθος 3 cm και στη συνέχεια σε βάθος 5-6 cm.

Ξεβοτάνισμα

Αυτό πρέπει να γίνεται καθώς εμφανίζονται τα ζιζάνια. Εάν το παρτέρι είχε προηγουμένως καλυφθεί με πριονίδι, η ανάγκη επανάληψης της διαδικασίας είναι πολύ μικρότερη.

Αραίωση

Όταν φυτεύετε φυτά σε κοντινή απόσταση, μπορεί να χρειαστεί να αφαιρέσετε τους πιο αδύναμους βλαστούς. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στα γειτονικά λαχανικά.

Χίλινγκ

Αυτό είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί το ξεφλούδισμα της σοδειάς και για να δοθεί στον καρπό το σωστό σχήμα. Πραγματοποιείται σε συνδυασμό με χαλάρωση.

Λίπασμα επιφάνειας

Συνήθως πραγματοποιείται αμέσως πριν από την αποβίβαση. Στη συνέχεια λίπανση ραπανάκια επαναλάβετε όποτε χρειάζεται για να διαπιστώσετε εάν χρειάζονται θρεπτικά συστατικά.

Για παράδειγμα:

• Μικρά φρούτα. Προσθέστε φώσφορο και κάλιο.
• Χλωμά λαχανικά. Προσθέστε άζωτο.

Χρήσιμες συμβουλές για την καλλιέργεια

Είναι σημαντικό να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στις συμβουλές έμπειρων κηπουρών, οι οποίες θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε τα ακόλουθα λάθη:

• Πικρία των φρούτων. Είναι απαραίτητο να αυξηθεί η ποσότητα του νερού κατά το πότισμα.
• Η δομή του πολτού είναι σκληρή και ξυλώδης. Αυτό υποδεικνύει ότι το καθεστώς θερμοκρασίας είναι λανθασμένο.
• Κυνήγι. Ο λόγος είναι η φύτευση πολύ κοντά το ένα στο άλλο. Αυτός είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο τα ραπανάκια τείνουν να είναι υπανάπτυκτα. Τα φυτά δεν έχουν θρεπτικά συστατικά και αναπτύσσονται άσχημα.
• Ρωγμές. Όψιμη συγκομιδή, όπου οι καρποί βρίσκονται στο έδαφος για πολύ καιρό.
• Μικρά λαχανικά. Ανεπαρκής φωτισμός.
• Άδεια φρούτα. Αυτό συμβαίνει επειδή χρησιμοποιείται φρέσκια κοπριά. Πρέπει να προστίθεται μόνο σάπια οργανική ύλη.
• Μεγάλες κορυφές, αλλά μικρά λαχανικά. Υπερβολική ποσότητα αζωτούχων λιπασμάτων.

Ασθένειες και παράσιτα

Μεταξύ των παρασίτων που μπορούν να βλάψουν τις καλλιέργειες:

• Σταυρανθής ψύλλος σκαθάρι. Αυτά είναι μικρά, σκουρόχρωμα έντομα. Μασάνε τρύπες στα φύλλα, διαταράσσοντας την κανονική φωτοσύνθεση. Αυτό προκαλεί τη διακοπή της ανάπτυξης του φυτού και τον θάνατό του. Η έγκαιρη χαλάρωση του εδάφους μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψή τους. Ο ψεκασμός της περιοχής με σκόνη κόκκινου πιπεριού μπορεί επίσης να βοηθήσει στην εξάλειψή τους.
• Μύγα λάχανου. Οι προνύμφες των εντόμων προκαλούν ανεπανόρθωτη ζημιά ροκανίζοντας αυλάκια στα φύλλα. Τα φύλλα μαραίνονται και πέφτουν. Ένα μείγμα από σκόνη μουστάρδας και τριμμένο πιπέρι, πασπαλισμένο στο χώμα γύρω από τα φυτά, θα βοηθήσει στην εξάλειψη του παρασίτου.
• Σαλιγκάρια. Τρώνε φύλλα φυτών. Υπάρχουν πολλές παγίδες εναντίον τους, όπως το να σκεπάζεις το έδαφος με θρυμματισμένα τσόφλια αυγών.

Οι ασθένειες που επηρεάζουν τα ραπανάκια είναι:

• Κίλα. Η ασθένεια είναι μυκητιακής φύσης. Τα φύλλα κιτρινίζουν και μαραίνονται, και η επιφάνεια της ρίζας καλύπτεται με αντιαισθητικές βλαστήσεις. Η πρόληψη περιλαμβάνει τη φύτευση λαχανικών μόνο σε ουδέτερο έδαφος. Εάν εμφανιστεί μόλυνση, κάψτε το φυτό και οργώστε το έδαφος με ασβέστη. Αποφύγετε τη χρήση της περιοχής για τα επόμενα τέσσερα χρόνια.
• Μούχλα σε σκόνη. Μια ελαφριά επίστρωση σχηματίζεται στην επιφάνεια του φύλλου, η οποία σκουραίνει με την πάροδο του χρόνου. Το φυτό μαραίνεται και εκπέμπει μια δυσάρεστη οσμή μανιταριού. Για επείγουσα αντιμετώπιση χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα σπρέι.
• Βακτηρίωση. Τα φυτά καλύπτονται με μια κολλώδη βλέννα και εκπέμπουν μια επίμονη μυρωδιά σάπιας ουσίας. Η θεραπεία περιλαμβάνει ψεκασμό με μείγμα Bordeaux.
• Απατεώνας. Τα φύλλα γίνονται καφέ και καμπυλώνουν, και η βάση του καρπού γίνεται σκούρα και δυσάρεστη στην αφή. Τα μολυσμένα φυτά πρέπει να καίγονται αφού ανακαλυφθούν. Το έδαφος πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με διάλυμα θειικού χαλκού.
• Μωσαϊκό. Το κύριο σύμπτωμα είναι η εμφάνιση πολύχρωμων κηλίδων στην επιφάνεια των φύλλων. Το φυτό πεθαίνει ως αποτέλεσμα της ασθένειας. Ο ψεκασμός με εντομοκτόνο χρησιμοποιείται ως προληπτικό μέτρο. Αυτό προστατεύει τις καλλιέργειες από τα έντομα που μεταφέρουν την ασθένεια.

Χρησιμοποιήστε κυρίως φυσικές επεξεργασίες. Τα χημικά διαλύματα μπορούν να καταστήσουν τα φρούτα ακατάλληλα για κατανάλωση.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ο καθαρισμός αποτελείται από τα εξής:

• Δοκιμασία ωριμότητας.Τα ώριμα φρούτα συνήθως φτάνουν σε μέγεθος 2,5 cm ή περισσότερο.
• Πότισμα. Το βράδυ πριν από τη συγκομιδή, ποτίστε καλά το παρτέρι. Αυτό θα διευκολύνει την αφαίρεση των ραπανιών από το έδαφος.
• Φορά. Είναι καλύτερο να εκτελέσετε τη διαδικασία το πρωί, όταν λάμπει ο ήλιος.
• Εκλεκτικότητα. Εάν φυτεύονται πολλές ποικιλίες ραπανιού σε ένα οικόπεδο, η συγκομιδή πρέπει να συλλέγεται με βάση τον χρόνο ωρίμανσης της καθεμίας.
• Ακρίβεια. Όταν αφαιρείτε τα λαχανικά, προσέξτε να μην καταστρέψετε τη ρίζα. Αυτό παρέχει στα λαχανικά θρεπτικά συστατικά και τα βοηθά να διαρκέσουν περισσότερο.

Για να διατηρήσετε τα φρούτα φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες:

• Καθαρισμός. Αφαιρέστε τις κορυφές και το υπόλοιπο χώμα από το λαχανικό και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
• Προετοιμασία του δοχείου. Πάρτε μια μεγάλη σακούλα ηλεκτρικής σκούπας και στρώστε τον πάτο με ένα στρώμα χαρτί κουζίνας.
• Τοποθέτηση ραπανάκια. Τα φρούτα δεν χρειάζεται να αποξηρανθούν. Μπορούν να αποθηκευτούν ελαφρώς υγρά. Σκεπάστε τα με μια ακόμη στρώση πετσετών.
• Κλείσιμο του πακέτου. Αφαιρέστε πρώτα τον αέρα. Τοποθετήστε το στο ψυγείο.

Για τους ιδιοκτήτες ενός υπογείου ή κελαριού, οι οδηγίες έχουν ως εξής:

• αφαιρέστε τις κορυφές.
• τοποθετήστε τα λαχανικά σε ξύλινα κουτιά.
• πασπαλίζουμε με άμμο.
• Εάν τα φρούτα έχουν χάσει την υφή τους κατά την αποθήκευση, τοποθετήστε τα σε παγωμένο νερό για 2 ώρες.

Τα λαχανικά διατηρούνται φρέσκα για 1 έως 3 μήνες, ανάλογα με την ποικιλία και τη μέθοδο αποθήκευσης.

Μην πετάτε τις κορυφές. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σάλτσα σαλάτας ή ως λίπασμα. Για το τελευταίο, ανακατέψτε τις με κοπριά και προσθέστε τες στο παρτέρι. Αποθηκεύστε τις κορυφές σε μια αεροστεγή σακούλα στην κατάψυξη.

Η καλλιέργεια ραπανάκια σε εξωτερικούς χώρους δεν είναι δύσκολη. Απλώς επιλέξτε την κατάλληλη στιγμή και μέθοδο φύτευσης, ακολουθήστε τις οδηγίες και θυμηθείτε να φροντίζετε τα φυτά τακτικά. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να αποκομίσετε μια άφθονη, υψηλής ποιότητας σοδειά.

Συχνές ερωτήσεις