Πώς να καλλιεργήσετε σωστά ραπανάκι για όλες τις εποχές – Οδηγίες βήμα προς βήμα

Το All-season είναι το όνομα μιας ποικιλίας ραπανιού που ωριμάζει νωρίς. Θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή στους Ρώσους κηπουρούς λόγω της πολύ γρήγορης συγκομιδής του, της εμπορεύσιμης εμφάνισής του και της εξαιρετικής γεύσης του. Καλλιεργείται από τα μέσα Απριλίου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου σε ανοιχτά παρτέρια ή σε προστατευμένο έδαφος στις αρχές της άνοιξης και στα τέλη του φθινοπώρου.

Ιστορικό της επιλογής

Η ποικιλία Vsesezonny αποτελεί επίτευγμα της εγχώριας βελτίωσης. Αναπτύχθηκε από τους V. G. Kachainik και A. V. Kandoba, ερευνητές στην αγροβιομηχανία Aelita. Αυτή η ποικιλία ραπανιού προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2007.

Έχει εγκριθεί για καλλιέργεια σε ιδιωτικά οικόπεδα και γεωργικές εκτάσεις που βρίσκονται στις ακόλουθες περιοχές της χώρας:

• Βόρειος;
• Βορειοδυτικά;
• Κεντρικός;
• Βόλγα-Βιάτκα;
• Κεντρική Περιοχή Μαύρης Γης;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Μέση Βόλγα;
• Κάτω Βόλγα;
• Ουράλ;
• Δυτική Σιβηρία;
• Ανατολική Σιβηρία;
• Άπω Ανατολής.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Αυτή η ποικιλία ραπανιού είναι γνωστή για τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά της, γεγονός που την καθιστά ολοένα και πιο δημοφιλή στους κηπουρούς και τους αγρότες κάθε χρόνο:

• πρώιμη ωριμότητα (η καλλιέργεια ωριμάζει σε 16-20 ημέρες μετά την εμφάνιση των σπορόφυτων στο κρεβάτι του κήπου) ·
• υψηλό ποσοστό βλάστησης των σπόρων - 95%.
• φιλική καρποφορία;
• εξαιρετική απόδοση - από 1,1 έως 2,5 kg ανά 1 τετραγωνικό μέτρο φύτευσης (μέγιστο έως 3 kg, με βελτιωμένη γεωργική τεχνολογία).
• ομοιομορφία των φρούτων, υψηλές καταναλωτικές τους ιδιότητες και ελκυστική εμφάνιση ·
• γενετικά καθορισμένη έλλειψη τάσης για ανθοφορία (βλαστό) και ράγισμα φρούτων.

Χαρακτηριστικά της εμφάνισης του φυτού και των ριζών

Τα φυτά ραπανιού παντός εποχής ενθουσιάζουν τους κηπουρούς με το μικρό τους μέγεθος. Διακρίνονται από μια μικρή, όρθια ροζέτα από αντωοειδή φύλλα που έχουν κιτρινωπό-πράσινο χρώμα.

Οι κόνδυλοι αυτής της ποικιλίας είναι μεγάλοι, ομοιόμορφοι σε μέγεθος και σχήμα, και αισθητικά ευχάριστοι. Διαθέτουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• βάρος - έως 20 g.
• διάμετρος - 4-6 cm.
• στρογγυλεμένο σχήμα;
• φωτεινό κόκκινο δέρμα, λεπτό και ελαφρώς γυαλιστερό.
• χιονόλευκη σάρκα, όχι χονδροειδής, γεμάτη με χυμό, τραγανή και αρωματική.

Γεύση και σκοπός

Οι ειδικοί αξιολογούν τη γεύση αυτού του λαχανικού ως εξαιρετική. Η σάρκα του είναι ελαφρώς πικάντικη, τρυφερή και ζουμερή. Δεν έχει πικράδα. Αυτή η ποικιλία καταναλώνεται καλύτερα φρέσκια. Η ευχάριστη, λεπτή γεύση της καθιστά αυτό το ραπανάκι μια τέλεια προσθήκη σε κάθε καλοκαιρινή σαλάτα ή ορεκτικό λαχανικών.

Βιολογία φυτών

Γνωρίζοντας τα βιολογικά χαρακτηριστικά των λαχανικών, μπορείτε να δημιουργήσετε τις πιο ευνοϊκές συνθήκες για αυτές στον κήπο σας και να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή από νόστιμα, υγιεινά λαχανικά ρίζας.

Φωτισμός

Τα ραπανάκια είναι μια ηλιόλουστη καλλιέργεια. Αναπτύσσονται καλύτερα σε καλά φωτισμένες περιοχές παρά σε σκιά. Ωστόσο, δεν συνιστάται να τα φυτεύετε στο πιο ηλιόλουστο σημείο του κήπου σας.

Η υπερθέρμανση του εδάφους μπορεί να προκαλέσει το ξερίζωμα των φυτών. Τοποθετήστε τα φυτά λαχανικών σε ένα μέρος που δέχεται μερική σκιά το πρωί ή το απόγευμα.

Εδαφος

Αυτό το λαχανικό είναι απαιτητικό σε εδαφικές συνθήκες. Μπορεί να αναπτυχθεί σε φτωχά, βαριά, ακόμη και ελώδη εδάφη, καθώς είναι αρκετά ανθεκτικό. Ωστόσο, μια άφθονη συγκομιδή είναι δυνατή μόνο όταν καλλιεργείται σε εδάφη με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• χύμα;
• διαπερατό από αέρα και νερό·
• εύφορος;
• ουδέτερο σε οξύτητα.
• στραγγισμένο;
• απαλό και ελαφρύ
• πάνω στα οποία φύτρωσαν φασόλια, μαρούλι, κρεμμύδια, αγγούρια, ντομάτες ή φράουλες την περασμένη σεζόν.

Εάν το χώμα του κήπου σας δεν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο, ενισχύστε τη γονιμότητά του προσθέτοντας κομπόστ κατά το όργωμα της περιοχής. Εφαρμόστε έως και 15 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Μην χρησιμοποιείτε φρέσκια κοπριά αγελάδας. Είναι πλούσια σε άζωτο και η υπερβολική ποσότητα αζώτου στο έδαφος προκαλεί μικρότερες ρίζες και υπερβολική ανάπτυξη κορυφών από το φυτό.

Συνθήκες θερμοκρασίας

Τα ραπανάκια είναι αρκετά ανθεκτικά στο κρύο. Μπορούν να αντέξουν βραχυπρόθεσμους παγετούς έως και -5°C. Σε θερμοκρασίες μόλις -2°C, η καλλιέργεια λαχανικών ευδοκιμεί σε ανοιχτό παρτέρι.

Λόγω της αντοχής του στο κρύο, είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στις κλιματολογικές συνθήκες σχεδόν όλων των περιοχών της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας για την καλλιέργεια ραπανάκια όλη την εποχή είναι:

• +2-4°C — για τη βλάστηση των σπόρων·
• +12-20°C — για την καλλιέργεια σπορόφυτων·
• +15-18°C — για την ανάπτυξη και την καρποφορία των φυτών.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Λόγω της ανοχής του στο κρύο, αυτή η λαχανική καλλιέργεια καλλιεργείται κυρίως με σπορά σε ανοιχτό έδαφος. Οι κηπουροί σπάνια καταφεύγουν σε σπορόφυτα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται όταν επιθυμείται μια πολύ πρώιμη συγκομιδή (δύο εβδομάδες νωρίτερα από το χρονοδιάγραμμα). Η σπορά πραγματοποιείται τον Φεβρουάριο-Μάρτιο.

Μετά τη φύτευση σπόρων στο χώμα του κήπου, τα βλαστάρια συχνά εμφανίζονται αργά λόγω του κρύου. Τα σπορόφυτα, ωστόσο, παράγουν ταχύτερα αποτελέσματα. Σε εσωτερικούς χώρους, τα βλαστάρια εμφανίζονται σε 3-5 ημέρες. Μετά τη μεταφύτευση στον κήπο, ριζώνουν καλά και αναπτύσσονται με τον ίδιο ρυθμό όπως τα φυτά που σπέρνονται σε εξωτερικούς χώρους.

Καλλιεργήστε σπορόφυτα ραπανάκι όλη την εποχή, ακολουθώντας τους κανόνες:

• χρησιμοποιήστε ένα ελαφρύ θρεπτικό υπόστρωμα με καλή διαπερατότητα νερού και αέρα.
• Σπείρετε τους σπόρους σε δίσκους με λεπτό πλέγμα, έτσι ώστε κάθε δενδρύλλιο να αναπτύσσεται ξεχωριστά από τα άλλα (η χρήση ενός κοινού κουτιού για την καλλιέργεια δενδρυλλίων είναι αποδεκτή, αλλά δεν συνιστάται).
• σε ένα κουτί, σπείρετε τους σπόρους σε αυλάκια, αφού τους ποτίσετε με ζεστό νερό.
• διατηρήστε απόσταση 3 cm μεταξύ των σπόρων.
• σε κελιά γεμάτα με χώμα, φυτέψτε 1 σπόρο σε βάθος 1-2 cm.
• πασπαλίστε τη φύτευση με μείγμα εδάφους και πιέστε το ελαφρά.
• καλύψτε το με μεμβράνη και αφήστε το στο παράθυρο.
• Καλλιεργήστε σπορόφυτα σε θερμοκρασίες έως +20°C.
• Ποτίστε τα σπορόφυτα τακτικά και χαλαρώστε προσεκτικά το χώμα από κάτω τους.
• Δεν χρειάζεται να τροφοδοτείτε ή να παρέχετε πρόσθετο φωτισμό για σπορόφυτα ραπανάκι.
• Μεταφυτεύστε τα σπορόφυτα στο παρτέρι μαζί με τη ρίζα, διατηρώντας απόσταση 10 cm μεταξύ τους.
• Νερό τα σπορόφυτα στο κρεβάτι του κήπου και αφήστε τα κάτω από ένα κάλυμμα μεμβράνης για αρκετές ημέρες.

Απαιτήσεις

Αν προτιμάτε να σπείρετε σπόρους απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή:

• φυτέψτε τους σπόρους σε σειρές που απέχουν 7 cm μεταξύ τους, διατηρώντας την απόσταση σποράς στα 3-5 cm.
• διατηρήστε το βάθος σποράς 1-2 cm.
• Μην υπερβαίνετε τον ρυθμό σποράς των 250 φυτών ανά 1 τετραγωνικό μέτρο (αυτό ισχύει ιδιαίτερα κατά την καλλιέργεια λαχανικών σε προστατευμένο έδαφος).

Σπορά σπόρων

Ξεκινήστε τη σπορά σπόρων παντός καιρού σε ένα ανοιχτό παρτέρι το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Απριλίου. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία κάθε δύο εβδομάδες στη συνέχεια. Φυτέψτε την τελευταία φορά τον Αύγουστο (το πρώτο δεκαπενθήμερο του μήνα) για να μαζέψετε ραπανάκια τον Σεπτέμβριο. Σπείρετε την καλλιέργεια σε χώμα θερμοκηπίου 2-3 ​​εβδομάδες νωρίτερα.

Πριν από τη σπορά, προετοιμάστε τους σπόρους. Η επεξεργασία πριν από τη φύτευση θα επιταχύνει τη βλάστηση και θα βελτιώσει τη βιωσιμότητα. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Επιθεωρήστε το υλικό σπόρων. Απορρίψτε τυχόν αποξηραμένα, πολύ μικρά ή κατεστραμμένα δείγματα.
2. Μουλιάστε τους σπόρους σε ένα διάλυμα Φιτοσπορίνης, Magnicur ή Ridomil για να τους προστατεύσετε από μολύνσεις, ιδιαίτερα από μύκητες.
3. Μουλιάστε τους σπόρους ραπανιού σε ένα διάλυμα Epin, ηλεκτρικού οξέος και ζιρκονίου για να ενισχύσετε τη βλάστηση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χουμάτ καλίου ή λίπασμα Vertex για την επεξεργασία των σπόρων. Αυτά τα προϊόντα αυξάνουν την ανθεκτικότητα των φυτών σε αντίξοες συνθήκες ανάπτυξης.
4. Στεγνώστε τους σπόρους μετά το μούλιασμα.

Την ημέρα πριν από τη σπορά, χαλαρώστε το χώμα στην περιοχή. Ισιώστε την επιφάνεια και σχηματίστε ραβδώσεις. Σπείρετε τους σπόρους All-Season, ακολουθώντας τα εξής βήματα:

1. Κάντε αυλακώσεις (βάθος - 2-3 cm).
2. Ποτίστε τα.
3. Τοποθετήστε τους σπόρους στα αυλάκια, διατηρώντας απόσταση 3-5 cm μεταξύ τους.
4. Πασπαλίστε τους σπόρους με ένα μείγμα χώματος κήπου και άμμου ποταμού.
5. Ποτίστε τις καλλιέργειες.
6. Καλύψτε τα με πλαστική μεμβράνη για να διατηρήσετε τη θερμότητα και την υγρασία στο χώμα. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, θα χρειαστεί να αφαιρέσετε την πλαστική μεμβράνη.

Γεωργική τεχνολογία

Τα ραπανάκια απαιτούν τυπική φροντίδα όλο το χρόνο. Αυτή περιλαμβάνει πότισμα, λίπανση, χαλάρωση του εδάφους, απομάκρυνση ζιζανίων και αραίωση των φυτεύσεων. Αυτές οι διαδικασίες εξασφαλίζουν μια άφθονη και υψηλής ποιότητας συγκομιδή.

Φροντίδα και σχηματισμός φυτών

Αφού βλαστήσουν τα σπορόφυτα ραπανάκι, φροντίστε τα κατάλληλα για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή:

• Αραιώστε τα σπορόφυτα στις σειρέςΑφήστε απόσταση 7-10 εκ. μεταξύ τους. Αυτή η τεχνική θα διασφαλίσει τον σωστό και πλήρη σχηματισμό της ρίζας, επιταχύνοντας την ανάπτυξη και την ωρίμανσή της.
• Ποτίστε το παρτέρι του κήπουΜέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα μεγάλα φύλλα στα σπορόφυτα, ποτίζετε με φειδώ, χρησιμοποιώντας μικρές ποσότητες νερού. Ποτίζετε τα φυτά συχνά—καθημερινά ή κάθε δεύτερη μέρα.
  Μόλις οι κορυφές αρχίσουν να αναπτύσσονται ενεργά, μειώστε τη συχνότητα του ποτίσματος και αυξήστε την ποσότητα. Αυτό το νερό θα πρέπει να κατακαθίσει και να ζεσταθεί από τον ήλιο.
• Χαλαρώστε το χώμα, προσέχοντας να μην αγγίξετε τα ριζικά λαχανικά. Αυτό θα κάνει το έδαφος ελαφρύτερο και πιο διαπερατό στην υγρασία και τον αέρα.
• Καταπολεμήστε τα ζιζάνια στα παρτέρια του κήπου σαςΜπορεί να φιλοξενούν σπόρια μυκήτων και παράσιτα.

Λιπάσματα και επιδέσμους

Όταν σπέρνετε σπόρους ραπανιού παντός καιρού σε γονιμοποιημένο έδαφος κήπου, δεν απαιτείται επιπλέον λίπασμα καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Εάν καλλιεργείτε την καλλιέργεια σε φτωχό έδαφος, χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα λιπάσματα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά:

• διάλυμα κοπριάς αγελάδας (200 g ανά 100 l νερού).
• Υπερφωσφορικό (30 g ανά 10 λίτρα νερού).

Κριτικές

Το All-Season είναι μια ποικιλία ραπανιού που ανήκει στην κατηγορία των πρώιμων λαχανικών. Οι εγχώριοι κηπουροί το εκτιμούν για την αισθητική εμφάνιση των μεγάλων, όμορφων ριζών του και την ευχάριστη, ελαφρώς πικάντικη, μη πικρή γεύση του. Η εξαιρετική του απόδοση και η αντοχή του στο σκάσιμο και το ξεφλούδισμα ενισχύουν περαιτέρω τη δημοτικότητά του.