Πώς να καλλιεργήσετε ραπανάκια σε ένα θερμοκήπιο;

Τα ραπανάκια είναι η καλλιέργεια που ωριμάζει πιο γρήγορα και σχηματίζει πολύ γρήγορα ρίζες, γεγονός που τα καθιστά το πρώτο λαχανικό που καλλιεργείται στο θερμοκήπιό σας. Επιπλέον, είναι σχετικά εύκολα στη συντήρηση, γεγονός που τα καθιστά εύκολα στην καλλιέργεια ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς.

Θερμοκήπιο για την καλλιέργεια ραπανάκια

Η καλύτερη επιλογή για την ταχεία ωρίμανση των ραπανιών είναι ένα μόνιμο θερμοκήπιο που φωτίζεται καλά και θερμαίνεται από τον ήλιο. Μια λιγότερο ελκυστική αλλά αρκετά βολική επιλογή είναι ένα μικρό θερμοκήπιο από πολυανθρακικό.

Εάν τα ραπανάκια καλλιεργούνται σε περιοχές με κρύους χειμώνες, το θερμοκήπιο πρέπει να θερμαίνεται καλά. Σε αυτήν την περίπτωση, η καλλιέργεια μπορεί να φυτευτεί απευθείας στο έδαφος, το οποίο θα θερμαίνεται από έναν υπόγειο σωλήνα ζεστού νερού ή καλώδιο θέρμανσης.

Εάν δεν παρέχεται θέρμανση του εδάφους, είναι καλύτερο να φυτέψετε σε ράφια, αλλά ακόμα και τότε, το θερμοκήπιο θα πρέπει να θερμαίνεται. Για τον σκοπό αυτό μπορούν να χρησιμοποιηθούν ηλεκτρικές θερμάστρες, υπέρυθρες θερμάστρες, εξοπλισμός αερίου ή σόμπα.

Σε κάθε περίπτωση, για να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή ραπανάκια με ομοιόμορφες και όμορφες ρίζες σε ένα θερμοκήπιο, είναι απαραίτητο να διασφαλίσετε τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

• Βέλτιστη θερμοκρασίαΚατά τη διάρκεια της ημέρας, θα πρέπει να διατηρείται μεταξύ 18 και 20°C και τη νύχτα, όχι πάνω από 10°C. Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους δεν είναι μικρότερη από 11 και 14°C. Μόνο υπό αυτές τις συνθήκες το φυτό δεν θα τεντωθεί κατά τη διάρκεια αρκετών ημερών, ενώ σχηματίζεται η ροζέτα των φύλλων.
• Αποδεκτή υγρασία αέραΣτο θερμοκήπιο, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί η μέση υγρασία του αέρα - στο επίπεδο του 70%.
• Μακροπρόθεσμος φωτισμόςΤο δωμάτιο θα πρέπει να φωτίζεται για 8-12 ώρες την ημέρα. Για να διατηρηθούν αυτές οι συνθήκες κατά τη διάρκεια του χειμώνα ή τις συννεφιασμένες ημέρες, θα πρέπει να παρέχεται επιπλέον φωτισμός οροφής. Λάβετε υπόψη ότι τα ραπανάκια θα μαραθούν αν λάβουν πολύ ή πολύ λίγο φως (14 ώρες ή περισσότερο).

Η καλλιεργητική περίοδος για κάθε ποικιλία εξαρτάται από την ένταση του φωτός, τη θερμοκρασία και την υγρασία. Υπό δυσμενείς συνθήκες, η ανάπτυξη και ο σχηματισμός των ριζών θα καθυστερήσουν. Επιπλέον, το φυτό μπορεί να αρχίσει να παράγει ανθοφόρους βλαστούς και σπόρους, και τα ώριμα ριζώδη λαχανικά θα χάσουν γρήγορα την εμπορευσιμότητά τους.

Πότε να φυτέψετε;

Οι σπόροι ραπανιού μπορούν να σπαρθούν σε προστατευμένο έδαφος αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού και την επίτευξη θερμοκρασίας κοντά στο μηδέν κατά τη διάρκεια της νύχτας. Αυτές οι συνθήκες συνήθως εμφανίζονται στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Για μια πρώιμη συγκομιδή, τα ραπανάκια μπορούν να φυτευτούν από τα μέσα Ιανουαρίου, αλλά είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι οι θερμοκρασίες τη νύχτα παραμένουν περίπου στους 0°C και οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας φτάνουν τους 15°C.

Σε ένα θερμοκήπιο ή εστία, οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε περίπου 3-5 ημέρες, ανάλογα με τη σταθερότητα του καθεστώτος θερμοκρασίας.

Μεταξύ όλων των λαχανικών, τα ραπανάκια έχουν τη μικρότερη καλλιεργητική περίοδο, επομένως μπορούν να καλλιεργηθούν σε προστατευμένο έδαφος ως προηγούμενη, μετασυλλεκτική ή εμβόλιμη καλλιέργεια.

Επιλογή ποικιλίας και αγορά σπόρων

Η επιλογή μιας ποικιλίας πρέπει να γίνεται προσεκτικά, καθώς οι σπόροι που προορίζονται για εξωτερική φύτευση μπορεί να βλαστήσουν σε συνθήκες θερμοκηπίου. Η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου (από τους πρώτους βλαστούς έως την πλήρη ωρίμανση) είναι ένας σημαντικός παράγοντας από αυτή την άποψη.

Για τα θερμοκήπια, επιλέξτε ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης με καλλιεργητική περίοδο 22-25 ημερών. Μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν και μεσοπρώιμες ποικιλίες (25-30 ημέρες), αλλά καλό είναι να αποφεύγονται οι μεσοόψιμες (35-40 ημέρες) και οι όψιμες (πάνω από 40 ημέρες) ποικιλίες.

Για την καλλιέργεια σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο, θα πρέπει επίσης να επιλέξετε ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε εξωτερικές επιδράσεις. Αυτές περιλαμβάνουν:

• ΘερμοκήπιοΜια ρωσική ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης με εμπορεύσιμη απόδοση 1,7 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι ρίζες έχουν στρογγυλό-οβάλ σχήμα, λεία επιφάνεια και λεπτή άκρη. Το μέσο βάρος του ραπανιού είναι 25-28 g. Συνιστάται για καλλιέργεια σε προστατευμένο έδαφος σε ανοιξιάτικο θερμοκήπιο.
• ΑυγήΠρώιμη ποικιλία, οι καρποί της ωριμάζουν 30 ημέρες μετά τη σπορά. Οι ρίζες είναι στρογγυλές και σκούρο κόκκινο, με ζουμερή, τρυφερή σάρκα που δεν είναι πικρή. Το βάρος των καρπών είναι περίπου 18-20 γραμμάρια. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται μόνο σε εσωτερικούς χώρους.
• ΘερμότηταΠρώιμη ποικιλία με καλλιεργητική περίοδο 18-27 ημερών, παράγει πρώιμη και άφθονη συγκομιδή όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο (έως 3,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο). Παράγει στρογγυλές, πορφυρό-κόκκινες ρίζες με λεία επιφάνεια και βάρος περίπου 13-30 γραμμάρια.
• ΣαξάΠρώιμη ποικιλία με καλλιεργητική περίοδο 20-30 ημερών. Έχει υψηλή απόδοση 4 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Ανέχεται καλά την ξηρασία και τις χαμηλές θερμοκρασίες. Οι ρίζες είναι στρογγυλές, έντονα κόκκινες, με ζουμερή, χιονόλευκη σάρκα και ζυγίζουν από 8 έως 10 γραμμάρια.
• Πρώιμο κόκκινοΠρώιμη ποικιλία που καλλιεργείται από Ρώσους καλλιεργητές και παράγει σκούρες κόκκινες, στρογγυλές ρίζες βάρους 20-30 γραμμαρίων. Οι αποδόσεις είναι σχετικά χαμηλές—έως 1,6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Είναι ανθεκτική στην πρώιμη βλάστηση. Αυτή η ποικιλία έχει σχεδιαστεί για καλλιέργεια σε χειμερινά θερμοκήπια.
• ΧέλροΠρώιμη ποικιλία που καλλιεργείται στην Ολλανδία και είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στις αρχές της άνοιξης και στα τέλη του φθινοπώρου σε θερμοκήπια και εστίες. Οι ρίζες είναι τέλεια στρογγυλεμένες, έχουν έντονο χρώμα και ζυγίζουν έως 20-25 γραμμάρια. Η απόδοση είναι καλή - 2,9-3,3 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τα αναφερόμενα υβρίδια πρώιμης ωρίμανσης χαρακτηρίζονται από εξαιρετικούς ποιοτικούς και ποσοτικούς δείκτες απόδοσης.

Μόλις επιλέξετε μια συγκεκριμένη ποικιλία, μπορείτε να απευθυνθείτε σε ένα κατάστημα κηπουρικής για να αγοράσετε σπόρους. Θα πρέπει να είναι υγιείς και μεσαίου μεγέθους (2,5 έως 2,8 mm). Το κατάστημα πουλάει σπορόφυτα έτοιμα για φύτευση, επομένως δεν θα χρειαστεί να τα επεξεργαστείτε μόνοι σας.

Στο παρακάτω βίντεο, ένας κηπουρός θα σας εξηγήσει ποιες ποικιλίες ραπανιού να επιλέξετε για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο για να εξασφαλίσετε μια εξαιρετική συγκομιδή:

Προπαρασκευαστικές εργασίες

Πριν από τη σπορά των σπόρων, είναι απαραίτητο να γίνει επεξεργασία των σπόρων, εάν είναι απαραίτητο, και να προετοιμαστεί σωστά το έδαφος. Η ποιότητα αυτής της εργασίας θα καθορίσει τον χρόνο που θα χρειαστεί για να ωριμάσουν πλήρως οι ρίζες και την απόδοση.

Προετοιμασία σπόρων

Η επεξεργασία των σπόρων πραγματοποιείται πριν από τη σπορά για την απολύμανση και την περαιτέρω τόνωση της ανάπτυξης. Πραγματοποιείται ως εξής:

• κοσκινίστε τους σπόρους μέσα από ένα κόσκινο με κύτταρα μεγέθους περίπου 2 mm για να επιλέξετε το καλύτερο υλικό φύτευσης.
• μουλιάστε τους σπόρους σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για αρκετές ώρες για να μειώσετε τον κίνδυνο ασθένειας.
• μουλιάστε τους σπόρους για μια ημέρα σε ένα διάλυμα τέφρας ξύλου (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 100 ml νερού) για να τονώσετε την ανάπτυξη των δενδρυλλίων και για το σκοπό αυτό μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλες ουσίες - Epin (2 σταγόνες ανά 100 ml νερού, μουλιάστε για 18 ώρες) ή Potassium Humate (20-25 σταγόνες ανά 100 ml νερού, μουλιάστε για 12 ώρες).
• Στεγνώστε τους σπόρους σε χαρτί κουζίνας αφού τους μουλιάσετε.

Προετοιμασία εδάφους

Τα ραπανάκια πρέπει να καλλιεργούνται σε ελαφρύ, χαλαρό έδαφος με ουδέτερο pH, διαφορετικά η καλλιέργεια θα αρρωστήσει. Ακολουθώντας αυτόν τον κανόνα, μπορείτε να προετοιμάσετε τα ακόλουθα μείγματα εδάφους:

• έδαφος αγρού (40%), χούμος από κοπριά (60%);
• τύρφη πεδινών (20%), χούμος κοπριάς (40%), χλοοτάπητας (40%);
• χλοοτάπητα (40%), χούμο κοπριάς (60%).
• χλοοτάπητας (50%), έδαφος θερμοκηπίου (50%).

Η προετοιμασία του εδάφους ξεκινά το φθινόπωρο και απαιτεί την τήρηση ορισμένων κανόνων:

• Εφαρμόστε ανόργανα λιπάσματα με ρυθμό 40 g υπερφωσφορικού και 15 g χλωριούχου καλίου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας.
• Επιπλέον, προσθέστε έναν κουβά κομπόστ ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου εάν το έδαφος χρειάζεται οργανική ύλη ή έχει εξαντληθεί μετά την προηγούμενη καλλιέργεια.
  Λάθη στην προετοιμασία του εδάφους

  • × Η χρήση φρέσκιας κοπριάς χωρίς προηγούμενη κομποστοποίηση μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στις ρίζες.
  • × Η μη έλεγχος της οξύτητας του εδάφους πριν από τη φύτευση μπορεί να μειώσει τις αποδόσεις.

  Εάν κατά την προηγούμενη φύτευση στο θερμοκήπιο χρησιμοποιήθηκε επαρκής οργανική ύλη, δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε λίπασμα στο έδαφος πριν από τη σπορά των ραπανιών.

• Αραιώστε το υπερβολικά βαρύ χώμα με άμμο.
• Αφού εφαρμόσετε λίπασμα, σκάψτε το χώμα, ισιώστε το, προετοιμάστε κορυφογραμμές πλάτους 1 m και αφήστε το μέχρι την άνοιξη.
• Εάν είναι απαραίτητο, το αργότερο 10-15 ημέρες πριν από τη σπορά των σπόρων, μπορείτε να μειώσετε την οξύτητα του εδάφους προσθέτοντας στο έδαφος σβησμένο ασβέστη, αλεύρι δολομίτη ή συνηθισμένη τέφρα ξύλου.
• Λίγες μέρες πριν από τη σπορά, καλύψτε το χώμα με μεμβράνη για να το αφήσετε να ζεσταθεί επιπλέον.

Για λόγους ευκολίας, πολλοί κηπουροί προετοιμάζουν κασέτες με το ίδιο βάθος, πλάτος και μήκος - 5 cm η καθεμία - για τη φύτευση ραπανάκια.

Φύτευση σπόρων

Οι σπόροι σπέρνονται στις αρχές της άνοιξης, όταν το έδαφος έχει μαλακώσει σε βάθος 2-3 cm. Η πλαστική μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί και στη συνέχεια οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν με το χέρι. Η φύτευση πρέπει να είναι ομοιόμορφη για να αποφευχθεί η ανάγκη αραίωσης αργότερα. Ωστόσο, οι σπόροι σε ένα θερμοκήπιο δεν πρέπει να σπέρνονται πολύ πυκνά, καθώς ακόμη και το αραίωση δεν θα το αποτρέψει αυτό.

Η φύτευση πρέπει να πραγματοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τις ακόλουθες παραμέτρους:

• βάθος σποράς - όχι περισσότερο από 1 cm.
• απόσταση μεταξύ των σπόρων – 2 cm;
• απόσταση μεταξύ των σειρών – 6-8 cm;
• η κατανάλωση σπόρων είναι περίπου 4-5 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Αυτές είναι οι βέλτιστες παράμετροι για να διευκολύνουν τη φροντίδα της φύτευσης στο μέλλον.

Μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν ένα επίπεδο κοπτικό για να δημιουργήσουν ομοιόμορφα, ελκυστικά αυλάκια. Ωστόσο, αυτό μπορεί να είναι δύσκολο να διατηρηθεί ομοιόμορφη απόσταση μεταξύ των αυλακιών, απαιτώντας αραίωση αργότερα.

Για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν πιο βολικό μαρκαδόρο για να σημειώσετε το παρτέρι – ένα χαρτόκουτο αυγών με 30 φωλιές. Απλώς πιέστε το στο χώμα για να δημιουργήσετε τέλειες τρύπες για τους σπόρους. Σε κάθε τρύπα, το χώμα θα είναι σχεδόν συμπιεσμένο και καλυμμένο με ελαφρύ, χαλαρό χώμα.

Μάθετε πώς να σπέρνετε εύκολα ραπανάκια στο έδαφος χρησιμοποιώντας έναν μαρκαδόρο σε αυτό το βίντεο:

Το παρακάτω βίντεο εξηγεί επίσης τα μικρά μυστικά της φύτευσης ραπανάκια:

Φροντίδα φύτευσης

Για να επιτευχθεί μια πλήρης συγκομιδή ριζών, τα σπορόφυτα θα απαιτήσουν την κατάλληλη φροντίδα, τηρώντας τους ακόλουθους κανόνες:

• Διατήρηση βέλτιστης θερμοκρασίαςΚατά τη διάρκεια της περιόδου βλάστησης των δενδρυλλίων, η θερμοκρασία πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 16 και 18°C. Μόλις τα δενδρύλλια εμφανιστούν μαζικά, ο χώρος πρέπει να ψυχθεί στους 6 και 8°C. Αυτή είναι η βέλτιστη θερμοκρασία για να αποφευχθεί το τέντωμα των δενδρυλλίων. Διατηρήστε αυτή τη θερμοκρασία για 3-4 ημέρες. Στη συνέχεια, η θερμοκρασία πρέπει να αυξηθεί στους 15 και 20°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 8 και 10°C τη νύχτα. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα ραπανάκια είναι καλλιέργειες ανθεκτικές στο κρύο, επομένως είναι ανθεκτικά στον παγετό και μπορούν να αντέξουν ακόμη και σε νυχτερινές θερμοκρασίες έως και -5°C.
• Οργάνωση βέλτιστου φωτισμούΗ ιδανική διάρκεια φωτός για την ωρίμανση των ριζών είναι έως και 12 ώρες. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το θερμοκήπιο πρέπει να καλύπτεται με μαύρη ή σκούρα μεμβράνη για να διασφαλιστεί ότι το φως της ημέρας δεν θα υπερβαίνει αυτόν τον χρόνο. Διαφορετικά, θα σχηματιστούν μίσχοι λουλουδιών, εμποδίζοντας την πλήρη συγκομιδή.
• Πότισμα και αερισμόςΤα ραπανάκια απαιτούν συχνό και τακτικό πότισμα. Σε ζεστό καιρό, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται καθημερινά και σε δροσερό ή συννεφιασμένο καιρό, κάθε 2-3 ημέρες. Ποτίστε τα σπορόφυτα σε βάθος 10-15 εκ. Εάν το χώμα αφεθεί να στεγνώσει, οι ρίζες θα σκληρύνουν και, αν είναι πολύ υγρό, θα σκάσουν. Μετά το πότισμα, το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται καλά, καθώς η υψηλή υγρασία μπορεί να προκαλέσει μόλυνση των ραπανάκια με μελάνωμα.
• ΣτρώμαΓια να μειώσουν την εξάτμιση της υγρασίας και να τη διατηρήσουν στο έδαφος, οι κηπουροί προσθέτουν τύρφη ή χούμο στο έδαφος. Το βέλτιστο βάθος στρώσης είναι έως 1 cm.
• ΑραίωσηΕάν τα σπορόφυτα είναι πολύ πυκνά, πρέπει να αραιωθούν. Ιδανικά, τα φυτά πρέπει να έχουν απόσταση 2-3 εκατοστών μεταξύ τους. Εάν είναι πολύ πυκνά ή έχουν σκιά, οι ρίζες θα σταματήσουν να αναπτύσσονται και θα παραμείνουν μικρές. Μετά το αραίωμα, το φύλλωμα του φυτού θα πέσει και θα γίνει οριζόντιο, αποτρέποντας τον κίνδυνο να πέσει απότομα.
• ΓονιμοποίησηΤα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο είναι το καλύτερο λίπασμα για τα ραπανάκια. Εφαρμόστε τα κατά το πότισμα σε ποσότητα 20-30 γραμμαρίων ανά τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας φύτευσης. Λιπάνετε το έδαφος έως και δύο φορές ανά σεζόν. Εάν το έδαφος κάτω από τα ραπανάκια έχει λιπανθεί επαρκώς, δεν χρειάζεται να το λιπάνετε κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
• Ξεβοτάνισμα και χαλάρωσηΞεριζώστε και χαλαρώστε το χώρο μεταξύ των σειρών όπως απαιτείται.
• Καταπολέμηση παρασίτωνΓια να προστατέψετε τη φύτευση από τα παράσιτα, επεξεργαστείτε την με ένα μείγμα σκόνης καπνού και τέφρας σε αναλογία 1:1. Πρόκειται για ένα αξιόπιστο και αποτελεσματικό φάρμακο κατά του σταυρανθούς σκαθαριού ψύλλων, του κύριου παρασίτου των ραπανιών.

Η φάση τεχνικής ωριμότητας των ριζικών λαχανικών διαρκεί 1,5-2 εβδομάδες, μετά την οποία σχηματίζεται ένας μίσχος λουλουδιού ύψους 60 έως 130 cm. Η ανθοφορία διαρκεί περίπου 30-35 ημέρες. Ανάλογα με την ποικιλία, τα άνθη, που συγκεντρώνονται σε ένα βοτρυοειδές φυτό, μπορεί να είναι λευκά, ανοιχτό ροζ ή μοβ. Ο καρπός είναι ένας αδιάσπαστος λοβός που περιέχει στρογγυλούς-οβάλ σπόρους που είναι μαύροι ή καφέ. Παραμένουν βιώσιμοι για 4-5 χρόνια.

Ένας έμπειρος κηπουρός εξηγεί πώς να φροντίζετε σωστά τα ραπανάκια που καλλιεργούνται σε ένα θερμοκήπιο στο ακόλουθο βίντεο:

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι καλλιέργειες που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια θα πρέπει να συγκομίζονται σε 2-3 στάδια, με την πρώτη συγκομιδή να πραγματοποιείται 1-1,5 μήνα μετά τη σπορά. Η συνολική απόδοση είναι συνήθως τουλάχιστον 1,5-2 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Οι κηπουροί συμβουλεύουν να μην καθυστερείτε πολύ τη συγκομιδή: συλλέξτε τα μεσαίου μεγέθους ραπανάκια όταν είναι ζουμερά και έχουν αποκτήσει το χαρακτηριστικό χρώμα της συγκεκριμένης ποικιλίας.

Λίγες ώρες πριν από τη συγκομιδή, το φυτό πρέπει να ποτίζεται. Για παράδειγμα, μπορείτε να το ποτίζετε το πρωί και να μαζεύετε τα ραπανάκια κατά τη διάρκεια της ημέρας. Στη συνέχεια, πρέπει να υποβάλλονται σε σωστή επεξεργασία. Εάν οι ρίζες δεν πρόκειται να πουληθούν αμέσως, τα φύλλα πρέπει να κλαδεύονται μαζί με τις κορυφές. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε τα με κρύο νερό και στεγνώστε τα ελαφρά. Αυτά τα ραπανάκια μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για 3-4 εβδομάδες.

Οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν μια μέθοδο που επιτρέπει την αποθήκευση του λαχανικού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε ένα ξύλινο κουτί με ένα πλαστικό φύλλο που καλύπτει τον πάτο. Τοποθετήστε τα ραπανάκια στο δοχείο, πασπαλίζοντάς τα ελαφρά με ένα μείγμα τύρφης και άμμου. Το μείγμα άμμου-τύρφης βοηθά στην αποτροπή της σήψης των ριζών.

Είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο χωρίς θέρμανση;

Τα ραπανάκια είναι ανθεκτικά στον παγετό, ακόμη και όταν καλλιεργούνται σε μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. Οι βλαστοί τους μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -1°C, ενώ τα ώριμα φυτά μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -5°C. Επομένως, μπορούν να φυτευτούν την άνοιξη ακόμη και σε μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο.

Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να τηρούνται ορισμένοι πρόσθετοι κανόνες:

• Δημιουργήστε ένα ζεστό, υποστηρικτικό περιβάλλον για τα παρτέρια. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκια, άψητη κοπριά κάτω από τις φυτεύσεις. Μπορεί να είναι κανονική κοπριά αλόγου, κατσίκας ή αγελάδας, αλλά οι δύο τελευταίοι τύποι πρέπει να αναμειχθούν με άχυρο. Η κοπριά πρέπει να υγραίνεται μέχρι να στεγνώσει ελαφρώς. Εάν δεν υπάρχει κοπριά, μπορείτε να προσθέσετε συνηθισμένο σανό, ξύσματα ξύλου ή φθινοπωρινά φύλλα κάτω από τα παρτέρια. Οποιοδήποτε νεκρό ξύλο πρέπει να συμπιεστεί σε βάθος 30 cm, να περιχυθεί με βραστό νερό και ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, να σκεπαστεί ερμητικά, να αφεθεί να ατμίσει και στη συνέχεια να καλυφθεί με χώμα φύτευσης. Μετά από 5-7 ημέρες, μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά των σπόρων.
• Μετά την προκαταρκτική προετοιμασία, φυτέψτε τους σπόρους απευθείας στο έδαφος ή σε μεμονωμένες γλάστρες, ανάλογα με τις δυνατότητες του κηπουρού. Οι βέλτιστες παράμετροι φύτευσης είναι: βάθος τρύπας 1 cm, απόσταση μεταξύ των σειρών τουλάχιστον 7 cm. Εάν φυτεύετε στρογγυλές ποικιλίες ραπανιού, το βάθος του εδάφους πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 cm και για τις μακριές ποικιλίες ραπανιού, τουλάχιστον 20 cm.
• Όταν φυτεύετε πυκνά, αραιώστε τα σπορόφυτα κατά 3-5 cm, έτσι ώστε το λαχανικό να μην τεντώνεται μόνο στις κορυφές, αλλά να παράγει καλές ρίζες.
• Φροντίστε τα σπορόφυτα σύμφωνα με τους κανόνες που περιγράφονται παραπάνω. Αφαιρείτε τακτικά τα ζιζάνια από τις ρίζες, χαλαρώνετε το χώμα και ποτίζετε τα ραπανάκια 1-2 φορές την ημέρα με ζεστό νερό (22-23°C). Τροφοδοτείτε τους πρώτους βλαστούς με άζωτο σε αναλογία 1 κουταλάκι του γλυκού ανά 10 λίτρα νερού, αλλά προσέξτε να μην το παρακάνετε, καθώς τα ραπανάκια συσσωρεύουν νιτρικά άλατα σαν σφουγγάρι. Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη των ριζών, το φυτό μπορεί να τροφοδοτηθεί με κάλιο (2 κουταλάκια του γλυκού ανά 10 λίτρα νερού) και υπερφωσφορικό (3 κουταλάκια του γλυκού ανά 10 λίτρα νερού).
• Εάν η θερμοκρασία πέσει απότομα, παρέχετε πρόσθετη προστασία στο φυτό ψεκάζοντάς το με νερό και καλύπτοντάς το με πλαστική μεμβράνη. Αυτό θα παγιδεύσει τον υγρό αέρα, εμποδίζοντας το φυτό να παγώσει. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η μεμβράνη θα πρέπει να αφαιρεθεί.

Καλλιέργεια ραπανάκια ως επιχείρηση

Τα ραπανάκια μπορούν να συλλεχθούν όλο το χρόνο σε θερμοκήπιο, επομένως πολλοί κηπουροί καλλιεργούν αυτήν την καλλιέργεια προς πώληση. Είναι αξιοσημείωτο ότι αυτό το είδος επιχείρησης είναι εύκολο να ξεκινήσει κανείς από το μηδέν, καθώς τα προϊόντα που καλλιεργούνται στο δικό σας οικόπεδο είναι αφορολόγητα.

Επομένως, θα πρέπει να ξεκινήσετε με μικρές πωλήσεις και αργότερα, εάν η επιχείρηση γίνει κερδοφόρα, μπορείτε να εγγραφείτε ως ατομική επιχείρηση. Αυτό θα σας επιτρέψει όχι μόνο να πουλάτε οι ίδιοι ριζώδη λαχανικά, αλλά και να προμηθεύετε προϊόντα σε καταστήματα και αγορές.

Κατά την εγγραφή μιας επιχείρησης ακολουθεί Παρακαλώ υποδείξτε «γεωργική παραγωγή» ως δραστηριότητά σας, καθώς οι παραγωγοί γεωργικών προϊόντων λαμβάνουν υποστήριξη από το κράτος.

Υπάρχουν αρκετές συστάσεις που πρέπει να λάβουν υπόψη οι επίδοξοι επιχειρηματίες:

• Για να αγοράζετε συνεχώς ριζικές καλλιέργειες προς πώληση, αξίζει να φυτεύετε σπόρους κάθε 1,5-2 εβδομάδες.
• Η έμφαση στην επιχείρησή σας θα πρέπει να δίνεται στην ποιότητα - επιλέγοντας ποικιλίες για καλλιέργεια και μετέπειτα πώληση που παράγουν νόστιμα φρούτα.
• καλλιεργούνται κυρίως κλασικές ποικιλίες, αλλά μπορείτε σταδιακά να προσθέσετε εξωτικές.
• αύξηση της παραγωγής τον χειμώνα και το καλοκαίρι, όταν τα ραπανάκια έχουν μεγάλη ζήτηση.

Σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες, τα ραπανάκια καλλιεργούνται εύκολα σε θερμοκήπιο. Ωστόσο, το φυτό μπορεί να βλαστήσει πρόωρα και να παράγει ξυλώδεις ή πλαδαρές ρίζες. Για να αποτρέψετε αυτές τις συνέπειες, ακολουθήστε τις σωστές πρακτικές καλλιέργειας ραπανακιού και παρέχετε στο φυτό τις βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης.

Συχνές ερωτήσεις