Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε κινέζικο ραπανάκι lobo;

Το Lobo είναι μια κινεζική παραλλαγή του daikon και προς το παρόν είναι μια σχετικά άγνωστη ποικιλία ραπανιού, ακόμη και σε έμπειρους Ρώσους κηπουρούς. Ωστόσο, είναι ένα εξαιρετικά πολύτιμο προϊόν με εξαιρετική γεύση και πολλά οφέλη για την υγεία. Σε αυτό το άρθρο, θα συζητήσουμε πώς να καλλιεργήσετε αυτή την ποικιλία ραπανιού.

Ραπανάκι Margelan (Lobo)

Ποικιλία ραπανάκι Lobo Harbin

Διατομή ραπανάκι Lobo (διαφορετικές ποικιλίες)

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Η Λόμπα είναι παρόμοια με το νταϊκόν στα χαρακτηριστικά της. Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο ποικιλιών είναι η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Άλλα χαρακτηριστικά της λόμπα είναι τα εξής:

• το σχήμα των ριζών είναι στρογγυλό ή επιμήκες, κυλινδρικό.
• τα φύλλα είναι ολόκληρα, χωρισμένα σε πλευρικούς λοβούς.
• ο αριθμός των φύλλων σε μία ροζέτα μπορεί να φτάσει τα 10-15.
• ύψος διακλαδισμένου στελέχους – 1 m;
• βάρος καρπού – 500 γραμμάρια και άνω (υπήρξαν περιπτώσεις όπου το βάρος του καρπού έφτασε τα αρκετά κιλά)
• χρώμα – ανοιχτό και σκούρο πράσινο, κόκκινο, μοβ, ροζ;
• η κορυφή του ριζικού λαχανικού είναι πράσινη.
• γεύση - ευχάριστο, με μια ελαφριά πικάντικη γεύση.
• ο πολτός είναι πυκνός και ζουμερός.

Οι καλύτερες ποικιλίες και τα χαρακτηριστικά τους

Ας δούμε τις πιο διάσημες ποικιλίες ραπανάκι Lobo:

• Μαργκιλάνσκαγια – μια πρώιμη (60-80 ημερών), ανθεκτική στη θερμότητα ποικιλία. Η ρίζα είναι πλατιά κυλινδρική με λευκή άκρη, σκούρου πράσινου χρώματος. Ο καρπός έχει μήκος 9-16 cm, διάμετρο 7 cm και ζυγίζει 220-400 g. Η σάρκα είναι λευκή ή ανοιχτό πράσινη, με ελαφριά πικράδα.
  

• Τρογιάντοβα – ποικιλία μέσης εποχής με καλλιεργητική περίοδο 80-82 ημερών. Οι ρίζες είναι στρογγυλές, βάρους 350-690 γραμμαρίων. Το χρώμα είναι κοκκινωπό-ροζ, με κυρτή κεφαλή. Η σάρκα είναι λευκή-ροζ, ζουμερή και σφιχτή. Η γεύση είναι γλυκιά. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην απώλεια βλαστών, την ξηρασία και τις χαμηλές θερμοκρασίες.
  
• Βαρούλκο – ποικιλία μέσης εποχής με καλλιεργητική περίοδο 86-91 ημερών. Οι ρίζες είναι στρογγυλές-οβάλ, λευκές και το ένα τέταρτο του μήκους τους είναι θαμμένο στο έδαφος. Η σάρκα είναι ζουμερή, τρυφερή και λευκή. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία και στην εμφάνιση μπουμπουκιών, κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση. Η απόδοση είναι 5,5 kg/τ.μ.
  
• Χαυλιόδοντας ελέφαντα – ποικιλία μέσης εποχής, που συλλέγεται 60-70 ημέρες μετά τη βλάστηση. Κυλινδρικό σχήμα, μέσο μήκος 60 cm, βάρος 0,5 kg. Χρώμα – λευκό με ανοιχτόχρωμες πράσινες ανταύγειες. Η σάρκα είναι γλυκιά, τραγανή, με ελαφριά πικράδα. Απόδοση – 5-6 kg/τ.μ.
  
• Ρούμπι Σούπρις – ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, φτάνει στην τεχνική ωριμότητα σε 60-65 ημέρες. Ο καρπός είναι στρογγυλός, κοντός, λευκός, με μια πράσινη κηλίδα κοντά στα φύλλα. Το μέσο βάρος είναι 200-240 γραμμάρια, η σάρκα είναι ζουμερή, κόκκινη και έχει ευχάριστη γεύση. Η απόδοση είναι 4,3 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
  

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το ραπανάκι Lobo, όπως και κάθε άλλο λαχανικό, έχει πολλά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν τα εξής:

Εργασίες πριν από τη σπορά

Συνολικά, το ραπανάκι Lobo είναι μια σχετικά εύκολη στην καλλιέργεια και χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις, χωρίς ιδιαίτερες προτιμήσεις για το φως, το έδαφος ή τη θερμοκρασία. Ωστόσο, για να επιτευχθεί μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή, απαιτούνται βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας.

Επιλογή τόπου προσγείωσης

Επειδή τα ραπανάκια ανήκουν στην οικογένεια Brassicaceae, είναι ευάλωτα στα ίδια παράσιτα και ασθένειες με όλα τα άλλα φυτά αυτής της οικογένειας. Αποφύγετε να φυτεύετε ραπανάκια κοντά σε λάχανο, ραπανάκια, καρότα, παντζάρια και χρένο.

Καλύτεροι προκάτοχοι:

• όσπρια;
• άνηθο;
• σκόρδο;
• πατάτα;
• αγγούρια.

Σπείρετε ραπανάκια μετά τη συγκομιδή των πρώιμων καλλιεργειών ή φυτέψτε τα ανάμεσα σε σειρές πατάτας, κρεμμυδιών και αγγουριών. Τα ραπανάκια μπορούν να φυτευτούν στη θέση των σταυρανθών μόνο μετά από 3-4 χρόνια.

Οι τεχνικές καλλιέργειας είναι απλές – τα ραπανάκια ευδοκιμούν σε ηλιόλουστες περιοχές με πλήρες ύψος και αντέχουν ακόμη και σε λίγη σκιά. Ιδανικά θεωρούνται τα συνδυασμένα παρτέρια που δέχονται πλήρη ηλιοφάνεια καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Το Λόμπο είναι ένα φυτό ανθεκτικό στο κρύο. Η βλάστηση των σπόρων ξεκινά σε θερμοκρασίες 2-3 βαθμών Κελσίου. Τα σπορόφυτα μπορούν να ανεχθούν παγετούς έως -3-4 βαθμούς Κελσίου, και τα ώριμα φυτά μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες έως -5-6 βαθμούς Κελσίου. Το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 5 έως 25 βαθμούς Κελσίου, αλλά η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 18 έως 20 βαθμοί Κελσίου.

Προετοιμασία εδάφους

Το Lobo καλλιεργείται καλύτερα σε χαλαρά, καλά υγρά αργιλώδη εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε οργανική ύλη και βαθύ επιφανειακό έδαφος. Αυτή η ποικιλία μπορεί να αναπτυχθεί σε ελαφρώς όξινα εδάφη (pH 5,5-6,0), αλλά είναι πιο κατάλληλη για ουδέτερα εδάφη με pH 6-7.

Αν η οξύτητα είναι υψηλή, προσθέστε σβησμένο καιΑσβέστης. Το έδαφος μπορεί να γονιμοποιηθεί με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα:

• κάλιο (250-300 g);
• υπερφωσφορικό (300-400 g ανά 10 τ.μ.)
• θειικό αμμώνιο.

Η φρέσκια κοπριά δεν εφαρμόζεται στα ραπανάκια επειδή μπορεί να αυξήσει τη συχνότητα εμφάνισης ασθενειών των ριζών και να χαλάσει την εμφάνιση της καλλιέργειας, γεγονός που οδηγεί σε μείωση της εμπορευσιμότητας και της ποιότητάς τους.

Σε φτωχά εδάφη, το κομπόστ ή το χούμο μπορούν να προστεθούν το φθινόπωρο σε αναλογία 20-30 κιλά ανά 10 τετραγωνικά μέτρα. Εάν το έδαφος είναι βαρύ, μπορεί να χρησιμοποιηθεί άμμος, απλώνοντάς την στην επιφάνεια του παρτεριού σε αναλογία 1 κουβά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο και στη συνέχεια σκάβοντάς την. Εάν υπάρχουν υπόγεια ύδατα κοντά, ανυψώστε τα παρτέρια κατά 10-15 cm.

Προετοιμασία σπόρων

Βαθμονομήστε τους σπόρους πριν από τη φύτευση, καθώς οι επιλεγμένοι σπόροι πλήρους βάρους μπορούν να εγγυηθούν καλή βλάστηση και υψηλότερη απόδοση. Πριν από τη σπορά, επεξεργαστείτε τους σπόρους με διεγερτικά ανάπτυξης όπως Orakul, Vympel-K και άλλα.

Ημερομηνίες σποράς

Ο χρόνος σποράς καθορίζεται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και το τοπικό κλίμα. Η σπορά μπορεί να γίνει είτε την άνοιξη είτε το καλοκαίρι, ανάλογα με την πρώιμη ωρίμανση της ριζικής καλλιέργειας.

Την άνοιξη, τα ραπανάκια μπορούν να σπαρθούν από τα μέσα Απριλίου έως το τέλος του τελευταίου δεκαημέρου του Μαΐου και το καλοκαίρι από τα μέσα Ιουλίου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου. Η αναλογία σποράς για τα ραπανάκια την άνοιξη είναι 0,5-1 g/m2 και το καλοκαίρι 0,4-0,5 g/m2.

Αν τα ραπανάκια φυτεύτηκαν την άνοιξη, μια απότομη αύξηση του καιρού και η αύξηση των ωρών ημέρας μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση μίσχων λουλουδιών σε φυτά που δεν έχουν ακόμη αναπτύξει ρίζες. Για να αποφευχθεί αυτό, οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν να φυτεύουν ραπανάκια το καλοκαίρι.

Φύτευση ραπανάκια σε ανοιχτό έδαφος

Ένας σημαντικός παράγοντας για την παραγωγικότητα του lobo είναι η μέθοδος και η διάταξη τοποθέτησης των φυτών. Χρησιμοποιήστε διάταξη 30 x 60 cm—αυτό σημαίνει ότι πρέπει να αφήνετε 60 cm μεταξύ των σειρών και 30 cm μεταξύ των φυτών. Εάν οι ρίζες είναι μικρότερες, χρησιμοποιήστε διάταξη 20 x 40 cm.

Στάδια της διαδικασίας φύτευσης:

1. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να σβηστεί και να χαλαρώσει.
2. Κάντε αυλάκια βάθους 2-3 εκ. Δεδομένου ότι οι καρποί μεγαλώνουν αρκετά, αφήστε απόσταση 50-60 εκ. μεταξύ των σειρών και 15 εκ. μεταξύ των τρυπών.
3. Τοποθετήστε 3-5 σπόρους σε κάθε τρύπα, που έχετε προηγουμένως ποτίσει καλά, για να αυξήσετε το ποσοστό βλάστησης της καλλιέργειας.
4. Πασπαλίστε τις καλλιέργειες με υπόστρωμα εδάφους και υγράνετε, στη συνέχεια, για προστασία σπόρους από τον παγετό, καλύψτε τα κρεβάτια με μεμβράνη.

Υπό ευνοϊκές συνθήκες, τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε μόλις 5 ημέρες.

Οδηγίες φροντίδας

Για να εξασφαλίσετε μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή, είναι σημαντικό να φροντίζετε σωστά τα φυτά μετά τη σπορά.

Λειτουργία ποτίσματος

Το πότισμα είναι μερικές φορές πιο σημαντικό για τα ραπανάκια από τη λίπανσή τους — μερικές φορές πρέπει να αναπτυχθούν σε ακραίες καλοκαιρινές συνθήκες, με έντονη ζέστη και χωρίς βροχή για μήνες. Η ρίζα πρέπει να γεμίσει με χυμό και να αναπτυχθεί, επομένως το πότισμα είναι απαραίτητο.

Η άρδευση με ψεκασμό είναι η καλύτερη μέθοδος, ειδικά αν οι καλλιέργειες έχουν σάπια φύλλα. Εάν δεν υπάρχει επαρκής υγρασία, οι καρποί σκληραίνουν και τα φυτά αρχίζουν να βγάζουν βλαστούς. Η ποικιλία επίσης δεν συμπαθεί το υπερβολικό πότισμα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ποτίστε τέσσερις φορές με 200-300 λίτρα ανά 10 τετραγωνικά μέτρα.

Αραίωση

Μπορείτε να ξεκινήσετε την αραίωση μετά από ένα μήνα, αφήνοντας 4-6 cm μεταξύ των φυτών των καλοκαιρινών ποικιλιών και 10-15 cm μεταξύ των φυτών των χειμερινών ποικιλιών.

Η αραίωση πραγματοποιείται τρεις φορές:

• Εκτελέστε τη διαδικασία για πρώτη φορά όταν έχουν σχηματιστεί αρκετά αληθινά φύλλα στα σπορόφυτα.
• Εκτελέστε το δεύτερο αραίωση όταν εμφανιστούν οι απαρχές των μελλοντικών ριζών. Αυτή τη φορά, αφαιρέστε όλα τα φυτά με φύλλωμα που δεν έχει πράσινο χρώμα.
• Μόλις οι ρίζες φτάσουν σε διάμετρο περίπου 0,5 cm, αραιώστε τα σπορόφυτα για τρίτη φορά. Αφαιρέστε τα μικρότερα και πιο αδύναμα φυτά.

Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση

Η χαλάρωση του εδάφους είναι ένα από τα πιο σημαντικά καθήκοντα στη φροντίδα των ραπανάκια και όχι μόνο βοηθά στην απαλλαγή από τα ζιζάνια και στην πρόληψη της εμφάνισής τους, αλλά έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του εδάφους και στην ανάπτυξη των ριζών.

Όταν φροντίζετε το έδαφος, είναι σημαντικό να αποτρέπετε τον σχηματισμό κρούστας εδάφους, η οποία μπορεί να πνίξει τα νεαρά σπορόφυτα. Το τακτικό χαλάρωμα είναι απαραίτητο για την πρόληψη της υποβάθμισης του εδάφους. Το χαλάρωμα επιτρέπει την ελεύθερη ροή της οργανικής ύλης, της υγρασίας και του οξυγόνου. Επιπλέον, και πραγματοποιείται επίσης ξεβοτάνισμα.

Χίλινγκ

Η βλάστηση είναι μια μέθοδος καλλιέργειας ραπανάκια που προάγει τον σχηματισμό ενός επιπλέον ριζικού συστήματος και τη συγκράτηση της υγρασίας στο έδαφος.

Αυτή η τεχνική χρησιμοποιείται για να εξασφαλίσει μεγαλύτερη αντοχή στο πλάγιασμα. Ένα επιπλέον στρώμα χώματος γύρω από τη βάση των στελεχών και τις ρίζες που σχηματίζονται σε αυτό στηρίζει αποτελεσματικά τα φυτά από τις ριπές του ανέμου.

Κάθε ξερίζωμα πρέπει να γίνεται μετά από βροχή ή πότισμα, όταν το έδαφος έχει στεγνώσει — τη δεύτερη ή την τρίτη ημέρα. Τα φυτά μπορούν να ξερθούν χειροκίνητα ή με καλλιεργητές (για μεγαλύτερες περιοχές).

Λίπασμα επιφάνειας

Το ραπανάκι τροφοδοτείται με ανόργανα λιπάσματα, είτε σε ξηρή μορφή είτε σε διάλυμα. Οι ακόλουθοι τύποι λιπασμάτων μπορούν να εφαρμοστούν στα αυλάκια κατά μήκος της σειράς:

• 200 g ουρίας, 600 g υπερφωσφορικού, 150 g χλωριούχου καλίου αναμεμειγμένα σε 10 λίτρα νερού, αυτό είναι αρκετό για 10-15 τ.μ.
• 50-100 g ουρίας, 100-150 g υπερφωσφορικού, 50-100 g θειικού καλίουθάβω στο χώμα ανά 10 τ.μ.

Η πρώτη λίπανση πρέπει να γίνει όταν εμφανιστεί το πρώτο αληθινό φύλλο και η δεύτερη 3-4 εβδομάδες αργότερα, όταν αρχίσουν να σχηματίζονται οι ρίζες. Μια τρίτη λίπανση είναι επίσης δυνατή, αλλά μόνο εάν τα φυτά δεν αναπτύσσονται καλά.

Σημαντικές ασθένειες και παράσιτα

Με τις κατάλληλες γεωργικές πρακτικές, αυτή η ποικιλία ραπανιού είναι αρκετά ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης. Τα πιο συνηθισμένα είναι τα ακόλουθα:

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών

Παρά την αντοχή του lobo στον παγετό, η συγκομιδή πρέπει να ολοκληρωθεί πριν από την έναρξη του παγετού. Οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν σε 60 έως 70 ημέρες, ενώ οι ποικιλίες μέσης και όψιμης ωρίμανσης ωριμάζουν σε 70 έως 110 ημέρες.

Με βάση αυτές τις ημερομηνίες, μπορείτε να προσδιορίσετε την ώρα της συγκομιδής.Οι πρώιμες ποικιλίες πρέπει να συλλέγονται σε ξηρό καιρό, ανάλογα με την ωριμότητά τους, ενώ οι χειμερινές ποικιλίες συλλέγονται αδιακρίτως, επίσης σε μια καθαρή, ηλιόλουστη μέρα. Σε αμμώδη εδάφη, τα ραπανάκια μπορούν απλώς να τραβηχτούν από το έδαφος, ενώ σε μαύρο χώμα και πυκνά εδάφη, πρέπει να σκάβονται.

Αμέσως μετά την ολοκλήρωση καθάρισμαΤο ραπανάκι πρέπει να καθαριστεί από το χώμα και τυχόν περιττές λεπτές ρίζες. Αν το κάνετε αυτό με μαχαίρι, κάντε το προσεκτικά, καθώς ακόμη και οι μικρές γρατσουνιές θα εμποδίσουν τον καρπό να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το επόμενο βήμα είναι η αφαίρεση των ραπανιών — οποιοδήποτε ραπανάκι έχει έστω και ελαφρώς υποστεί ζημιά θα πρέπει είτε να καταναλωθεί είτε να υποστεί επεξεργασία. Πριν από την αποθήκευση, αφαιρέστε την κορυφή, αφήνοντας 1-2 εκ. από τα κοτσάνια.

Αν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες, μπορείτε να αποθηκεύσετε ραπανάκια για μέγιστο διάστημα 4 μηνών, αλλά μέχρι το τέλος αυτής της περιόδου, θα μαραθούν και θα χάσουν επίσης ορισμένες από τις ωφέλιμες ιδιότητές τους.

Οι καλύτερες συνθήκες αποθήκευσης είναι ένα σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία 1 έως 2 βαθμούς Κελσίου και επίπεδο υγρασίας 80-95%. Δεν απαιτείται ενεργός αερισμός για τον λοβό, διαφορετικά θα γίνει ινώδης και τραχύς.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε ραπανάκια με τον ακόλουθο τρόπο:

• Στο κελάρι – Αποθηκεύστε σε υγρή άμμο, απλωμένα σε ξύλινα κιβώτια. Όλοι οι καρποί πρέπει να επιλέγονται προσεκτικά, διαφορετικά, αν υπάρχει έστω και μία κατεστραμμένη ρίζα, ολόκληρη η σοδειά θα αρχίσει να σαπίζει.
• Κατά οίκον – Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και 30 ημέρες. Τοποθετήστε την σε πλαστικές σακούλες και φυλάξτε την στο συρτάρι λαχανικών.

Ποια είναι τα οφέλη του ραπανιού lobo;

Τα ραπανάκια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι ευεργετικές για την εντερική λειτουργία. Περιέχουν επίσης αιθέρια έλαια με αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Το Lobo έχει χολερετική δράση, η οποία είναι χρήσιμη για παθήσεις του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, καθώς και για χαμηλή γαστρική οξύτητα. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός από τη ρίζα είναι ευεργετικός για κρυολογήματα και φλεγμονώδεις καταστάσεις.

Κριτικές για την καλλιέργεια ραπανάκι Lobo

Αν και το κινέζικο ραπανάκι lobo μόλις τώρα κερδίζει δημοτικότητα στη χώρα μας, είναι ένα εξαιρετικό λαχανικό ρίζας που διαθέτει θρεπτική αξία, γεύση και οφέλη για την υγεία, καθώς και σχετικά απλές τεχνικές καλλιέργειας.

Συχνές ερωτήσεις