Το ροζ γογγύλι Milanese είναι μια από τις πιο ζωντανές και δημοφιλείς ποικιλίες, πολύτιμη όχι μόνο για τη γεύση της αλλά και για την ελκυστική της εμφάνιση. Είναι εύκολα αναγνωρίσιμο χάρη στο χρώμα της, το οποίο την ξεχωρίζει από άλλες ποικιλίες. Είναι γνωστή για την ευκολία φροντίδας της, την αντοχή της στις ασθένειες και την καλή παραγωγικότητά της. Η έγκαιρη και σωστή φροντίδα είναι το κλειδί.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Το ροζ Μιλανέζικο είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις των λαχανικών. Είναι γλυκό, εύκολο στην καλλιέργεια και έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, καθιστώντας το ιδανικό για τον κήπο. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες A, B, C, E και K, καθώς και σε μέταλλα όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και σίδηρο.
Ευεργετικές ιδιότητες:
- Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C, βοηθά στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού και στην καταπολέμηση λοιμώξεων.
- Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου, βελτιώνοντας την περισταλτική και αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα.
- Βοηθά στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα και μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης.
- Το ασβέστιο και ο φώσφορος ενισχύουν τον οστικό ιστό, προλαμβάνοντας ασθένειες όπως η οστεοπόρωση.
- Η βιταμίνη Α βελτιώνει την υγεία του δέρματος και των ματιών, και τα αντιοξειδωτικά επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης των κυττάρων.
Περιγραφή της εμφάνισης
Το ριζικό λαχανικό είναι στρογγυλό και λείο. Κύριο χαρακτηριστικό του είναι το ροζ χρώμα του, το οποίο διακρίνει το γογγύλι του Μιλάνου από άλλες ποικιλίες. Το βάρος ενός μόνο λαχανικού κυμαίνεται από 60 έως 150 γραμμάρια.
Προσγείωση
Αυτό το έργο δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια και είναι κατάλληλο τόσο για έμπειρους όσο και για αρχάριους κηπουρούς. Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες:
- Επιλέξτε περιοχές με ελαφρά, γόνιμα εδάφη με ουδέτερη οξύτητα (pH 6-7).
- Προετοιμάστε το παρτέρι εκ των προτέρων σκάβοντας το χώμα σε βάθος 20-25 εκ. και αφαιρώντας τα ζιζάνια. Το φθινόπωρο, προσθέστε οργανικά λιπάσματα, όπως χούμο ή κομπόστ, για να εμπλουτίσετε το έδαφος με θρεπτικά συστατικά.
- Φυτέψτε τους σπόρους απευθείας στο ανοιχτό έδαφος όταν το έδαφος ζεσταθεί στους 6-8°C. Σπείρετε σε δύο στάδια: τον Απρίλιο-Μάιο για τη καλοκαιρινή συγκομιδή και τον Ιούλιο-Αύγουστο για τη φθινοπωρινή συγκομιδή.
- ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να είναι αυστηρά εντός 6-7, μετρήστε το πριν από τη φύτευση χρησιμοποιώντας ένα pHμετρο.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση, αποφεύγοντας περιοχές με στάσιμο νερό.
Κάντε αυλάκια βάθους 1-1,5 cm με απόσταση 20-25 cm μεταξύ των σειρών. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα στα παρτέρια, διατηρώντας απόσταση 5-7 cm. Καλύψτε με χώμα και ποτίστε προσεκτικά, προσέχοντας να μην ξεπλύνετε το χώμα.
Οδηγίες φροντίδας
Φροντίστε πλήρως την καλλιέργειά σας για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή. Ακολουθήστε τις συνήθεις γεωργικές πρακτικές:
- Πότισμα. Τα γογγύλια είναι πολύ ευαίσθητα στην υγρασία, ειδικά στα πρώτα στάδια ανάπτυξης. Ποτίζετε τακτικά, διατηρώντας μέτρια υγρασία στο έδαφος. Κάντε το αυτό το πρωί ή το βράδυ, αποφεύγοντας το πότισμα των φύλλων. Προσοχή: πολύ λίγο νερό θα κάνει τις ρίζες να γίνουν τραχιές, ενώ πολύ νερό μπορεί να προκαλέσει σήψη.
- Λίπασμα επιφάνειας. Χρησιμοποιήστε σύνθετα ανόργανα λιπάσματα, όπως υπερφωσφορικό και άλατα καλίου, μία φορά την εποχή. Τα οργανικά λιπάσματα (τέφρα ξύλου ή κομπόστ) βελτιώνουν τη γεύση και τη ζουμερότητα των ριζικών λαχανικών. Για να αποφύγετε την ενθάρρυνση της ανάπτυξης των φύλλων εις βάρος των ριζικών λαχανικών, αποφύγετε την υπερβολή με άζωτο.
- Αραίωση. Αυτό είναι ένα απαραίτητο βήμα στη φροντίδα των καλλιεργειών – βοηθά στην αποφυγή υπερπληθυσμού και παρέχει στα λαχανικά επαρκή χώρο για να αναπτυχθούν. Εκτελέστε το πρώτο βήμα όταν τα σπορόφυτα φτάσουν σε ύψος 5 cm, αφήνοντας 5-7 cm μεταξύ των φυτών. Για το δεύτερο βήμα, αυξήστε την απόσταση στα 10-15 cm.
- Εδαφοκάλυψη. Βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας, αποτρέπει την ανάπτυξη ζιζανίων και προστατεύει τις ρίζες από την υπερθέρμανση. Χρησιμοποιήστε άχυρο, σανό ή κομπόστ ως σάπια φύλλα. Αυτό βελτιώνει το μικροκλίμα στη ριζική ζώνη και μειώνει τη συχνότητα του ποτίσματος.
- Χαλάρωση. Βελτιώνει την πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες και προάγει την καλύτερη απορρόφηση υγρασίας. Εφαρμόστε μετά το πότισμα ή τη βροχή για να αποτρέψετε τη δημιουργία κρούστας στην επιφάνεια του εδάφους.
- Ξεβοτάνισμα. Βοηθά στην εξάλειψη των ζιζανίων που ανταγωνίζονται τα γογγύλια για θρεπτικά συστατικά και νερό.
- × Το πότισμα κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στα φύλλα.
- × Η χρήση κρύου νερού απευθείας από το πηγάδι μπορεί να προκαλέσει στρες στα φυτά.
Τα γογγύλια μπορούν να επηρεαστούν από διάφορες ασθένειες και παράσιτα. Τα πιο συνηθισμένα είναι:
- Κίλα. Εκδηλώνεται ως πάχυνση και ανάπτυξη στις ρίζες. Επεξεργαστείτε το έδαφος με ασβέστη ή τέφρα ξύλου πριν από τη φύτευση.
- Μούχλα σε σκόνη. Λευκές κηλίδες σκόνης εμφανίζονται στα φύλλα. Αντιμετωπίστε με μυκητοκτόνα όπως Topaz ή Skor.
- Βακτηρίωση. Προκαλείται από βακτηριακή λοίμωξη και εκδηλώνεται ως σήψη και κηλίδες στα φύλλα. Αντιμετωπίστε με προϊόντα που περιέχουν χαλκό, όπως HOM ή μείγμα Bordeaux.
- Απατεώνας. Αυτή η μυκητιακή ασθένεια προκαλεί μαύρισμα και σήψη στη βάση του στελέχους. Για την καταπολέμηση της ασθένειας, χρησιμοποιήστε Previkur ή Fundazol, διατηρήστε ένα τακτικό πρόγραμμα ποτίσματος και αφαιρέστε τα προσβεβλημένα φυτά.
- Σταυρανθής ψύλλος σκαθάρι. Αυτό το μικρό αλλά πολύ αδηφάγο σκαθάρι καταστρέφει τα φύλλα τρώγοντας μικροσκοπικές τρύπες, αποδυναμώνοντας το φυτό. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο σε ξηρό και ζεστό καιρό.
Χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα όπως Intavir, Aktara ή Karate. Το έγχυμα σκόρδου ή η σκόνη καπνού είναι επίσης αποτελεσματικά. - Μύγα λάχανου. Οι προνύμφες των παρασίτων προκαλούν ζημιές στις ρίζες, προκαλώντας μαρασμό και θάνατο. Σημάδια βλάβης περιλαμβάνουν μαρασμό των φύλλων, ακόμη και με επαρκή υγρασία. Αντιμετωπίστε με Bazudin ή Diazinon. Η προληπτική επεξεργασία του εδάφους πριν από τη φύτευση μειώνει τον κίνδυνο ζημιάς.
- Ψείρα των φυτών. Τα μικρά έντομα ρουφούν το χυμό από τα φύλλα και τους μίσχους, προκαλώντας παραμόρφωση και καχεκτική ανάπτυξη. Συχνά μεταφέρουν ιογενείς λοιμώξεις, γεγονός που τα καθιστά πολύ επικίνδυνα. Αντιμετωπίστε με Fitoverm ή Actellic. Τα σαπωνοειδή διαλύματα με τέφρα ξύλου θα βοηθήσουν επίσης.
- Ρυγχωτός κάνθαρος άνθους ελαιοκράμβης. Το σκαθάρι τρώει μπουμπούκια και νεαρά φύλλα, καταστρέφοντας όχι μόνο τα γογγύλια αλλά και άλλες σταυρανθείς καλλιέργειες. Ψεκάστε με εντομοκτόνα όπως το Karate Zeon ή το BI-58. Οι παγίδες και η μηχανική απομάκρυνση των ενήλικων σκαθαριών είναι επίσης αποτελεσματικά.
| Επιδημία | Μέθοδος αγώνα | Περίοδος δραστηριότητας |
|---|---|---|
| Σταυρανθής ψύλλος σκαθάρι | Θεραπεία με εντομοκτόνα ή έγχυση σκόρδου | Ξηρός και ζεστός καιρός |
| Μύγα λάχανου | Χρήση Bazudin ή Diazinon | Άνοιξη και αρχές καλοκαιριού |
Συγκομίστε πριν από τον παγετό για να διασφαλίσετε ότι τα φρούτα θα διατηρήσουν τη γλυκύτητα και τη ζουμερότητά τους.
Κριτικές
Το ροζ γογγύλι του Μιλάνου είναι ένας πραγματικός θησαυρός θρεπτικών συστατικών και καλλιεργείται εύκολα σε κάθε κήπο. Η λεπτή γεύση του, η τραγανή σάρκα του και η ορεκτική ροζ απόχρωση του καθιστούν αυτήν την ποικιλία αγαπημένη στους κηπουρούς που αναζητούν μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή με χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης. Η ευκολία φροντίδας και η αντοχή του στις ασθένειες το καθιστούν δημοφιλή επιλογή ακόμη και για αρχάριους.