27 πιο δημοφιλείς ποικιλίες ραπανάκι

Το ραπανάκι είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό λαχανικό, που εκτιμάται από πολλούς ανθρώπους σήμερα. Όσοι αποφασίζουν να φυτέψουν και να καλλιεργήσουν ραπανάκια στον κήπο τους θα πρέπει να γνωρίζουν ότι υπάρχουν πολλές ποικιλίες. Είναι σημαντικό να μελετήσετε την καθεμία για να προσδιορίσετε ποια είναι η καλύτερη για τον κήπο σας. Αυτό το άρθρο συζητά τις καλύτερες ποικιλίες ραπανακιών.

Ποικιλίες

Ραπανάκι

Το ραπανάκι είναι μια ποικιλία καλλιεργούμενου ραπανιού. Οι πρώτες καλλιεργημένες ποικιλίες ραπανιού αναπτύχθηκαν στην Ασία, αν και μέχρι σήμερα δεν έχουν βρεθεί άγρια ​​φυτά.

Περιγραφή. Η ρίζα του λαχανικού έχει διάμετρο από 2,5 έως 7-10 εκατοστά και μπορεί να έχει πικάντικη γεύση λόγω του ελαίου μουστάρδας που περιέχει, ή ζουμερή και ουσιαστικά χωρίς πικράδα. Η ρίζα είναι στρογγυλή, οβάλ-κυλινδρική ή επιμήκης κωνικού σχήματος. Η φλούδα μπορεί να είναι κόκκινη, ροζ, πράσινη, λευκή, κίτρινη ή μοβ. Η σάρκα είναι λευκή-ροζ, ροζ ή χιονόλευκη.

Ημερομηνίες φύτευσης. Τα ραπανάκια θεωρούνται οι ταχύτερα αναπτυσσόμενες ριζώδεις καλλιέργειες: ορισμένες ποικιλίες ωριμάζουν πλήρως σε μόλις 2-3 εβδομάδες από τη σπορά. Αυτό επιτρέπει τη φύτευση και τη συγκομιδή των ραπανιών 3-4 φορές ανά εποχή.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Τα ραπανάκια είναι φυτά ανθεκτικά στο κρύο, αγαπούν τον ήλιο και την υγρασία. Τα σπορόφυτα μπορούν να αντέξουν βραχυπρόθεσμους παγετούς έως -3-4°C (-3-4°F). Σε κρύο καιρό, τα σπορόφυτα αναπτύσσονται αργά, σχηματίζοντας καρπούς 15-20 ημέρες αργότερα. Τα ραπανάκια απαιτούν πιο ευνοϊκό, μέτρια ζεστό καιρό—15-18°C (59-64°F)—για να ευδοκιμήσουν.

Συγκομιδή. Το λαχανικό ωριμάζει σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, επομένως οι ρίζες συλλέγονται καθώς ωριμάζουν. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το πρωί, αλλά ποτίζετε τα φυτά γενναιόδωρα το βράδυ εκ των προτέρων. Το υπέργειο τμήμα κλαδεύεται σε απόσταση 20-30 mm από τη ρίζα.

Ντάικον (ιαπωνικό ραπανάκι)

Το φυτό δεν απορροφά επιβλαβείς ουσίες από το περιβάλλον, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για καλλιέργεια στην άκρη ενός πολυσύχναστου δρόμου ή στις εγκαταστάσεις ενός εργοστασίου με επικίνδυνη παραγωγή.

Περιγραφή. Το Ντάικον ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών λαχανικών. Είναι ετήσιο φυτό. Το σχήμα του μοιάζει με αυτό του ραπανιού, που κυμαίνεται από κωνικό έως σερπεντινό. Το βάρος της ρίζας του κυμαίνεται από 500 g έως 3 kg. Το μήκος του κυμαίνεται από 10 έως 60 cm, με διάμετρο 4 έως 8 cm.

Ημερομηνίες φύτευσης. Το daikon, μια ποικιλία μέσης εποχής με καλλιεργητική περίοδο 80-85 ημερών, μπορεί να φυτευτεί τόσο με σπόρο όσο και με σπορόφυτα. Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν σε εξωτερικό χώρο από τις 20 Απριλίου έως τις 10 Μαΐου. Κατά την καλλιέργεια σπορόφυτων, η σπορά γίνεται από τις 15 Μαρτίου έως τις 10 Απριλίου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Το Ντάικον είναι ένα εύκολο στην καλλιέργεια λαχανικό, που προσαρμόζεται σε κάθε τύπο εδάφους. Ωστόσο, συνιστάται η φύτευσή του σε γόνιμο, χαλαρό έδαφος.

Συγκομιδή. Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από την ποικιλία, συμπεριλαμβανομένης της καλλιεργητικής περιόδου. Οι ποικιλίες μέσης σεζόν ωριμάζουν 1,5-2 μήνες μετά τη φύτευση. Τα ριζικά λαχανικά απομακρύνονται από το έδαφος από την κορυφή.

Μαύρο ραπανάκι

Το μαύρο ραπανάκι περιέχει ένζυμα, καροτίνη, βιταμίνη C, μαγνήσιο, χολίνη, αιθέρια έλαια, πρωτεΐνες και λίπη. Αυτό είναι που το κάνει τόσο πολύτιμο.

Περιγραφή. Το ριζικό λαχανικό δεν έχει την ίδια γεύση με πολλές άλλες ποικιλίες, αλλά έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Οι ποικιλίες μαύρου ραπανιού παράγουν στρογγυλούς, επιμήκεις ή κωνικούς καρπούς. Οι ρίζες συνήθως ζυγίζουν 2-3 κιλά. Η γεύση είναι έντονη και ελαφρώς πικρή.

Ημερομηνίες φύτευσης. Δεδομένου ότι το μαύρο ραπανάκι διατίθεται σε πρώιμες, πρώιμες και όψιμες ποικιλίες, οι χρόνοι φύτευσης μπορεί να διαφέρουν. Οι πρώιμες ποικιλίες συλλέγονται σε 40-50 ημέρες, οι πρώιμες ποικιλίες σε 50-65 ημέρες και οι όψιμες ποικιλίες σε 90-110 ημέρες.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Το μαύρο ραπανάκι δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες ή απαιτήσεις ανάπτυξης. Ωστόσο, είναι σημαντικό να επιλέξετε ουδέτερο, γόνιμο ή ελαφρώς όξινο έδαφος για φύτευση. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, σκάψτε το χώμα μέχρι το στρώμα του χούμου, λιπάνετε και σπείρετε τους σπόρους.

Συγκομιδή. Η συγκομιδή των καλοκαιρινών ραπανιών ξεκινά στα μέσα Ιουνίου έως τις αρχές Ιουλίου, όταν οι ρίζες φτάνουν τα 3-4 εκατοστά σε διάμετρο. Τα ραπανάκια που συλλέγονται αργά διατηρούνται στον κήπο για όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά πρέπει να ξεθάβονται πριν ξεκινήσει το κρύο. Αποθηκεύστε τις ρίζες σε ξύλινα κουτιά γεμάτα με υγρή άμμο, τα οποία έχετε τοποθετήσει σε υπόγειο ή κελάρι.

Κινέζικο (πράσινο) ραπανάκι

Το ραπανάκι ονομάζεται επίσης "Loba". Δεν είναι μια πολύ κοινή ποικιλία στη Ρωσία, αλλά προτιμά την υγρασία και τα οργανικά λιπάσματα.

Περιγραφή. Η κινεζική ποικιλία παράγει μεγάλες, στρογγυλές ή επιμήκεις ρίζες. Ένας μόνο καρπός μπορεί να ζυγίζει έως και 500 γραμμάρια. Τα πράσινα ραπανάκια έχουν φλούδα και ομοιόμορφο χρώμα στην κορυφή. Η σάρκα είναι ελαφρώς πικάντικη, τρυφερή και ζουμερή. Η γεύση θυμίζει ραπανάκι. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί από 70 έως 120 ημέρες.

Ημερομηνίες φύτευσης. Η σπορά των σπόρων ραπανάκι ξεκινά στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Το κινέζικο πράσινο ραπανάκι μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά ευδοκιμεί καλύτερα σε πηλούς πλούσιους σε θρεπτικά συστατικά με ουδέτερο pH.

Συγκομιδή. Οι ριζώδεις καλλιέργειες πρέπει να συλλέγονται πριν από τον πρώτο παγετό. Η συγκομιδή πραγματοποιείται από τα μέσα έως τα τέλη Οκτωβρίου.

Ραπανάκι φιδιού

Ένα αληθινό εξωτικό φυτό για τους Ρώσους κηπουρούς, το ραπανάκι παίρνει το όνομά του από τους μακριούς, συχνά περίεργα καμπυλωτούς λοβούς του, οι οποίοι χρησιμοποιούνται ως τροφή.

Περιγραφή. Ένα ετήσιο φυτό, ύψους όχι μεγαλύτερου από μισό μέτρο. Δεν παράγει ρίζα, αλλά μετά την πτώση των λουλουδιών της πασχαλιάς, αρχίζουν να αναπτύσσονται σαρκώδεις, μονοθάλαμοι λοβοί. Στο κλίμα μας, έχουν μήκος από 10 έως 15 εκατοστά. Έχουν μέτρια έντονη γεύση.

Ημερομηνίες φύτευσης. Μόλις 20 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων, αρχίζουν να εμφανίζονται βλαστάρια, παίρνοντας το σχήμα ενός θάμνου. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί από σπορόφυτα, καθώς έχει μεγάλη καλλιεργητική περίοδο. Χρειάζονται περίπου 1,5-2 μήνες από τη σπορά μέχρι τη συγκομιδή της πρώτης σοδειάς.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Η καλλιέργεια του snakeroot απαιτεί ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Η ποικιλία δεν ανέχεται καλά τη σκιά, γι' αυτό επιλέξτε ηλιόλουστες τοποθεσίες.

Συγκομιδή. Μέχρι τα μέσα Ιουλίου, οι πρώτοι καρποί, που μοιάζουν με λεπτές πιπεριές, εμφανίζονται στους θάμνους. Οι νεότεροι καρποί έχουν ουδέτερη γεύση.

Ποικιλίες daikon

Παρακάτω παρατίθενται δημοφιλείς και περιζήτητες ποικιλίες daikon μεταξύ των κηπουρών.

Ντάικον "Δόντι του Δράκου"

Μια ποικιλία που εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα αλλά σχεδόν αμέσως κέρδισε τις καρδιές των κηπουρών, το Dragon's Tooth είναι ένα ραπανάκι εύκολο στην καλλιέργεια που απαιτεί ελάχιστη προσοχή.

Περιγραφή. Μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, μέσης εποχής. Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, οι ρίζες εμφανίζονται σε 60-70 ημέρες. Το ραπανάκι έχει μήκος 40-60 cm και είναι κυλινδρικό. Κάθε ραπανάκι ζυγίζει 1,1-1,5 kg. Η σάρκα είναι λευκή, πυκνή, ζουμερή και τραγανή. Η γεύση είναι ευχάριστη και δεν προκαλεί αίσθηση καψίματος.

Ημερομηνίες φύτευσης. Οι σπόροι σπέρνονται από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Τα φυτά απαιτούν τακτικό πότισμα, λίπανση, ξεβοτάνισμα και χαλάρωση. Προτιμούν γόνιμο έδαφος. Επιλέξτε καλά φωτισμένες περιοχές για φύτευση.

Συγκομιδή. Οι ριζώδεις καλλιέργειες συλλέγονται μονομιάς πριν ξεκινήσει ο παγετός. Αποθηκεύονται σε άμμο. Συγκομίζονται περίπου 11-13 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Ντάικον "Βακούλα"

Αυτή η ποικιλία συνιστάται για νωπή κατανάλωση και χειμερινή αποθήκευση. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για διαιτητικές και παιδικές τροφές, καθώς έχει τρυφερή, μη πικρή σάρκα.

Περιγραφή. Ένα ετήσιο ή διετές φυτό που αναπτύσσει ρίζες βάρους μεταξύ 800 g και 1,5 kg καθώς μεγαλώνει. Αυτές οι ρίζες έχουν μια λεπτή, ζουμερή γεύση χωρίς να είναι πικάντικη.

Ημερομηνίες φύτευσης.Η σπορά γίνεται το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, τα σπορόφυτα μπορούν να εμφανιστούν σε μόλις 5 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της περιόδου σποράς, η φροντίδα του ραπανιού περιλαμβάνει την ύγρανση και χαλάρωση του εδάφους, όπως απαιτείται. Όταν τα σπορόφυτα βγάλουν τα πρώτα τους φύλλα, αραιώνονται.

Συγκομιδή. Αυτή η ποικιλία παράγει ζουμερούς λευκούς καρπούς σε μόλις 50-60 ημέρες. Όταν φυτεύεται την άνοιξη, η συγκομιδή γίνεται τον Οκτώβριο, πριν από την έναρξη του επίμονου κρύου καιρού. Οι συλλεγμένες ρίζες απλώνονται κατά μήκος του παρτεριού για να στεγνώσουν, στη συνέχεια οι κορυφές κλαδεύονται και αποθηκεύονται στο κελάρι.

Daikon "Rhino"

Η ποικιλία παίρνει το όνομά της από τις ενδιαφέρουσες ρίζες σε σχήμα κέρατος. Είναι μια ποικιλία που ωριμάζει νωρίς.

Περιγραφή. Έχει μακρύ, κωνικό σχήμα και λεία επιφάνεια. Μία μόνο ρίζα ζυγίζει έως 300-350 γραμμάρια. Η σάρκα είναι λευκή, ζουμερή, τρυφερή, όχι πικρή και έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση.

Ημερομηνίες φύτευσης. Οι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Τα φυτά χρειάζονται έγκαιρο πότισμα, ξεβοτάνισμα, χαλάρωση και λίπανση.

Συγκομιδή. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται σε 53-57 ημέρες. Η συγκομιδή ολοκληρώνεται πριν από τον παγετό. Οι ρίζες πρέπει να αποθηκεύονται σε άμμο.

Ντάικον "Ιαπωνικό Μακρύ"

Οι κηπουροί εκτιμούν αυτό το λαχανικό για τη χαμηλή του φροντίδα. Το ιαπωνικό ραπανάκι είναι γνωστό για την υψηλή του απόδοση και τη ζωντανή του γεύση.

Περιγραφή. Οι ρίζες του ιαπωνικού ραπανιού είναι μεγάλες, συχνά ζυγίζουν πάνω από 4 κιλά. Οι ρίζες είναι λευκές ή κρεμ χρώματος. Οι καρποί είναι ζουμεροί και τρυφεροί, με ξεχωριστή γεύση χωρίς υπερβολική πικάντικη γεύση και χωρίς δυσάρεστη οσμή.

Ημερομηνίες φύτευσης. Η καταλληλότερη περίοδος για τη φύτευση ιαπωνικού ραπανιού θεωρείται το δεύτερο μισό του Μαρτίου ή οι αρχές Απριλίου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Τα ραπανάκια δεν απαιτούν πολλή φροντίδα. Απλώς ποτίζετε τα φυτά τακτικά, χαλαρώνετε το χώμα, αφαιρείτε τα ζιζάνια και λιπάνετε. Το να φυτρώνουν τα ιαπωνικά ραπανάκια είναι εξίσου σημαντικό, καθώς οι ρίζες τους προεξέχουν σημαντικά από το έδαφος.

Συγκομιδή. Η συγκομιδή ξεκινά 80-85 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα ραπανάκια που φυτεύονται την άνοιξη είναι έτοιμα για συγκομιδή εντός δύο ή τριών μηνών.

Daikon "Kalancha"

Το Daikon Kalancha έχει παρόμοια εμφάνιση με την ποικιλία Rhinoceros, με το ίδιο σχήμα και χρώμα φλούδας. Είναι ένα φυτό εύκολο στην καλλιέργεια, που απαιτεί ελάχιστη φροντίδα.

Περιγραφή. Μια ποικιλία μέσης εποχής. Οι ρίζες είναι λευκές και κυλινδρικές. Κάθε καρπός φτάνει τα 45-60 εκατοστά σε μήκος και ζυγίζει 2-3 κιλά. Η σάρκα είναι λευκή, ζουμερή, τρυφερή και σφιχτή. Η γεύση είναι γλυκιά, σχεδόν χωρίς πικάντικη γεύση.

Ημερομηνίες φύτευσης. Η καλύτερη εποχή για σπορά είναι τα μέσα του καλοκαιριού. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 3-5 ημέρες.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε είδος εδάφους, αλλά παράγει περισσότερους καρπούς σε ελαφρά, γόνιμα εδάφη. Απαιτεί τακτικό πότισμα, χαλάρωση και ξεβοτάνισμα.

Συγκομιδή. Η συγκομιδή των ριζών του daikon ξεκινά 70 ημέρες μετά τη φύτευση. Αυτό πρέπει να γίνεται σε ξηρό καιρό, πριν ξεκινήσει ο παγετός. Το daikon πρέπει να αποθηκεύεται σε άμμο.

Daikon "Sasha"

Πρόκειται για μια στρογγυλή ποικιλία daikon. Θεωρείται μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης, κάτι που αποτελεί πλεονέκτημα. Όταν ωριμάσει, φτάνει μέχρι τη μέση πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, διευκολύνοντας τη συγκομιδή.

Περιγραφή. Οι ρίζες του ραπανιού δεν είναι πολύ μεγάλες—έχουν διάμετρο περίπου 10-12 cm και βάρος 200-400 g. Η σάρκα είναι σφιχτή, χωρίς κενά, τραγανή, κατάλευκη στην άκρη και ελαφρώς πρασινωπή στους μίσχους. Η γεύση είναι γλυκιά και ελαφρώς πικάντικη.

Ημερομηνίες φύτευσης. Το πρώτο προϊόν λαμβάνεται 35-45 ημέρες μετά τη φύτευση.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Αυτή η ποικιλία είναι τέλεια προσαρμοσμένη στο τοπικό κλίμα. Είναι κατάλληλη τόσο για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος όσο και για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο κατά τη διάρκεια του χειμώνα και της άνοιξης. Μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά αποδίδει καλύτερα σε ελαφρά εδάφη.

Συγκομιδή. Συγκομίστε τα ραπανάκια καθώς ωριμάζουν, αποφεύγοντας να τα αφήνετε στον κήπο για πολύ ώρα, καθώς οι ρίζες θα γίνουν μη ελκυστικές. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η μακροχρόνια πρασινάδα της.

Λευκό ραπανάκι "Odessaya 5"

Ένα νόστιμο λευκό ραπανάκι, που συνιστάται για καλοκαιρινή κατανάλωση. Είναι εύκολο στη φροντίδα και διαθέτει μοναδική γεύση.

Περιγραφή. Πρώιμη ποικιλία. Οι ρίζες εμφανίζονται 35-45 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Το ραπανάκι είναι στρογγυλό, διαμέτρου 9-11 cm και ζυγίζει 40-70 g. Έχει εξαιρετική γεύση. Η σάρκα είναι λευκή, ζουμερή και τραγανή. Έχει ελάχιστη πικάντικη γεύση.

Ημερομηνίες φύτευσης. Συνιστάται η σπορά των σπόρων στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Η ποικιλία προτιμά τα καλά υγραμένα, χαλαρά εδάφη και απαιτεί τακτικό πότισμα.

Συγκομιδή. Η συγκομιδή γίνεται στις αρχές και τα τέλη Ιουλίου.

Λευκό ραπανάκι "Χειμερινό στρογγυλό λευκό"

Το χειμερινό λευκό ραπανάκι καλλιεργήθηκε από το Πανρωσικό Ινστιτούτο Έρευνας Επιλογής Λαχανικών και Παραγωγής Σπόρων. Από το 1950, η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας επιτρέπεται στη Ρωσία.

Περιγραφή. Οι στρογγυλές ρίζες φτάνουν τα 7-8 cm σε μήκος και τα 7-8 cm σε διάμετρο. Η φλούδα είναι λευκή και λεπτή, πάχους περίπου 0,6 cm. Κάθε ρίζα ζυγίζει 200-450 g. Η επιφάνεια είναι λεία. Η λευκή σάρκα είναι ελαφρώς αμυλούχα, πυκνή και ζουμερή. Οι καρποί έχουν μέτρια γλυκιά γεύση.

Ημερομηνίες φύτευσης. Το χειμερινό ραπανάκι φυτεύεται από τις 25 Ιουνίου έως τις 10 Ιουλίου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Αυτή η ποικιλία μέσης σεζόν προτιμά το τακτικό πότισμα και τη χαλάρωση του εδάφους. Αποδίδει καρπούς σε γόνιμο έδαφος.

Συγκομιδή. Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται 70-93 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η συγκομιδή γίνεται το φθινόπωρο. Ένα τετραγωνικό μέτρο αποδίδει 2-6 κιλά καρπών.

Ραπανάκι "Gaivoronskaya"

Το ραπανάκι ωριμάζει σε 110-120 ημέρες μετά τη φύτευση. Οι λευκές ρίζες είναι επιμήκεις, φτάνοντας σε μήκος τα 50 εκ. Κάθε ραπανάκι ζυγίζει κατά μέσο όρο 2 κιλά. Έχει πυκνή, ελαφρώς ζουμερή, πικάντικη, λευκή σάρκα.

Ημερομηνίες φύτευσης. Σπείρετε σπόρους ραπανιού στις αρχές Ιουνίου για συγκομιδή τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Αυτή η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά σε υγρό, θρεπτικό πηλό πλούσιο σε χούμο. Επιλέξτε καλά φωτισμένες περιοχές.

Συγκομιδή. Οι ριζώδεις καλλιέργειες συλλέγονται το φθινόπωρο, ξεκινώντας από τα μέσα Σεπτεμβρίου και συνεχίζοντας μέχρι τον πρώτο παγετό. Ένα τετραγωνικό μέτρο αποδίδει περίπου 4-8 κιλά ριζικών καλλιεργειών. Πριν αποθηκεύσετε τα ραπανάκια στο κελάρι, αφαιρέστε τυχόν υπολείμματα χώματος.

Ραπανάκι "Κόκκινο Μακρύ Καλοκαίρι"

Οι ρίζες του κόκκινου ραπανιού βρίσκονται το ένα τέταρτο πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, απαιτώντας περιοδικό ξερίζωμα. Αυτό το υβρίδιο πρώιμης εποχής συνιστάται για καλοκαιρινή κατανάλωση.

Περιγραφή. Πρώιμη ποικιλία, ωριμάζει 40-45 ημέρες μετά τη φύτευση. Η ρίζα είναι επιμήκης, με βάρος μεταξύ 120 και 150 γραμμαρίων. Είναι κόκκινη, μερικές φορές ροζ, και η σάρκα είναι λευκή. Η γεύση είναι λεπτή, γλυκιά και πικάντικη.

Ημερομηνίες φύτευσης. Η σπορά πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης ή στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού, καθώς το λαχανικό απαιτεί περίπου 10-12 ώρες φωτός ημέρας για να καλλιεργήσει φρούτα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Η καλλιέργεια δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητική όσον αφορά τις εδαφικές συνθήκες, αλλά ευδοκιμεί σε χαλαρό, γόνιμο έδαφος με ουδέτερο pH. Η απόδοσή της εξαρτάται από το σωστό πότισμα, το τακτικό ξεβοτάνισμα και τη χαλάρωση του εδάφους.

Συγκομιδή. Τα ραπανάκια συλλέγονται σε διάφορα στάδια καθώς ωριμάζουν το καλοκαίρι. Τα καλοκαιρινά ραπανάκια ξεθάβονται τον Σεπτέμβριο. Για χειμερινή αποθήκευση, είναι καλύτερο να ξεθάβετε τους καρπούς αργότερα.

Ποικιλίες μαύρου ραπανιού

Το μαύρο ραπανάκι είναι γνωστό από την αρχαιότητα, επομένως καλλιεργείται παντού.

Ραπανάκι "Θείος Τσερνόμορ"

Αυτή η ποικιλία έχει μια ημιόρθια ροζέτα μεσαίου μήκους, ωοειδή, γκριζοπράσινα φύλλα με μέτριες εγκοπές στα περιθώρια.

Περιγραφή. Οι ρίζες είναι επίπεδες και στρογγυλές, κοντές και αρκετά φαρδιές. Η φλούδα είναι μαύρη και η κεφαλή επίπεδη. Η σάρκα είναι ζουμερή και λευκή. Η γεύση είναι γλυκιά και πικάντικη. Κάθε ρίζα ζυγίζει 200-220 γραμμάρια.

Ημερομηνίες φύτευσης. Η σπορά γίνεται μετά τις 20 Ιουνίου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, τα παρτέρια πρέπει να διατηρούνται υγρά. Τα ραπανάκια απαιτούν πολύ πότισμα.

Συγκομιδή. Οι ριζώδεις καλλιέργειες συλλέγονται 73-90 ημέρες μετά τη φύτευση, τραβηγμένες από την κορυφή. Είναι καλύτερο να συγκομίζετε πριν ξεκινήσει σοβαρός παγετός.

Ραπανάκι "Divnaya"

Μια ποικιλία μέσης εποχής που καλλιεργείται στη Λευκορωσία. Ωριμάζει 80-90 ημέρες μετά τη φύτευση. Οι ρίζες είναι κυρίως στρογγυλές, με μαύρο φλοιό.

Περιγραφή. Η σάρκα είναι λευκή, πυκνή και χωρίς κενά. Κάθε ρίζα ζυγίζει 300-350 γραμμάρια.

Ημερομηνίες φύτευσης. Η σπορά γίνεται τον Ιούνιο για να διασφαλιστεί η συγκομιδή πριν από τον παγετό. Η βέλτιστη εποχή για φύτευση είναι 15-20 Ιουνίου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Αυτό το ριζικό λαχανικό απαιτεί την κατάλληλη φροντίδα. Δεν έχει απαιτήσεις σε έδαφος, αλλά προτιμά τοποθεσίες με άφθονο ηλιακό φως.

Συγκομιδή. Έχει μεγάλη διάρκεια ζωής · μετά την χειμερινή αποθήκευση, οι γευστικές ιδιότητες παραμένουν οι ίδιες.

Ραπανάκι "Χειμερινό Στρογγυλό Μαύρο"

Το μαύρο ραπανάκι συνιστάται ιδιαίτερα για τον χειμώνα και την άνοιξη. Εμπλουτίζει τη διατροφή με βιταμίνες και μέταλλα. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή μαγειρεμένο.

Περιγραφή. Το ριζικό λαχανικό είναι στρογγυλό, με διάμετρο που φτάνει τα 8-12 εκατοστά. Η φλούδα είναι λεπτή και μαύρη. Η σάρκα είναι ζουμερή, τρυφερή και μαλακή, με λευκή απόχρωση. Κάθε ριζικό λαχανικό ζυγίζει μεταξύ 250 και 500 γραμμαρίων. Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για την εξαιρετική της γεύση.

Ημερομηνίες φύτευσης. Τα ραπανάκια σπέρνονται τον Ιούνιο-Ιούλιο. Η φύτευση νωρίτερα είναι άσκοπη, καθώς οι ρίζες θα σκληρύνουν ή δεν θα υπάρξει καθόλου συγκομιδή.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Τα ραπανάκια δεν αγαπούν τη σκιά. Μια καλά φωτισμένη περιοχή είναι ιδανική για φύτευση. Μπορούν να σπαρθούν σε περιοχές που προηγουμένως καταλάμβαναν αγγούρια, πατάτες, καρότα και ντομάτες.

Συγκομιδή. Η καλλιέργεια ωριμάζει 70-90 ημέρες μετά τη φύτευση. Ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να αποδώσει έως και 6-7 κιλά απόδοσης. Η συγκομιδή γίνεται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου, πριν από την έναρξη σοβαρού παγετού.

Ραπανάκι "Θεραπευτής"

Μια δημοφιλής ποικιλία, ειδικά στις ανατολικές χώρες. Ωστόσο, είναι επίσης μια κοινή εικόνα στους ρωσικούς κήπους. Είναι μια αγαπημένη ποικιλία πολλών καταναλωτών λόγω της χαρακτηριστικής πικρής γεύσης της.

Περιγραφή. Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης ωριμάζει 65 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Η ρίζα είναι ελλειπτική, διαμέτρου περίπου 10 cm, βάρους 200-400 g. Η σάρκα είναι τρυφερή, ζουμερή και τραγανή.

Ημερομηνίες φύτευσης. Η σπορά γίνεται στις αρχές της άνοιξης. Οι σπόροι σπέρνονται σε αυλάκια που απέχουν μεταξύ τους 35-40 cm.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Το ραπανάκι Healer προτιμά ελαφρά εδάφη πλούσια σε οργανική ύλη. Η προετοιμασία του εδάφους ξεκινά το φθινόπωρο, με την προσθήκη κομπόστ ή χούμου και ανόργανων λιπασμάτων.

Συγκομιδή. Η συγκομιδή γίνεται καθώς ωριμάζουν οι ρίζες.

Ραπανάκι "Nochka"

Το φυτό έχει μια ημι-υπερυψωμένη ροζέτα φύλλων. Τα φύλλα είναι αντωοειδή, μεσαίου μεγέθους, με λεπτές οδοντωτές άκρες και γκριζωποπράσινη απόχρωση.

Περιγραφή. Μια εξαιρετική ποικιλία για καλλιέργεια το καλοκαίρι-φθινόπωρο. Η συγκομιδή μπορεί να ολοκληρωθεί εντός 70-80 ημερών από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Οι ρίζες είναι μελαμψές, στρογγυλές, μήκους 8-12 cm, διαμέτρου 9-13 cm και ελαφρώς νευρώδεις. Ο καρπός έχει λευκή, πυκνή, ζουμερή σάρκα με ξινή-γλυκιά γεύση. Κάθε ραπανάκι ζυγίζει 230-350 γραμμάρια.

Ημερομηνίες φύτευσης. Η φύτευση ραπανιών ξεκινά στις αρχές έως τα μέσα Ιουλίου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Η καλλιέργεια προτιμά καλά υγραμένες, φωτισμένες περιοχές, καλά γονιμοποιημένες με χούμο ή κομπόστ.

Συγκομιδή. Τα ραπανάκια πρέπει να συλλέγονται πριν τα φύλλα κιτρινίσουν σε ξηρό καιρό. Αυτή η ποικιλία αποθηκεύεται πολύ καλά σε υπόγειο ή κελάρι.

Ραπανάκι "Τσερνομόρτσα"

Μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, μέσης σεζόν που συνιστάται για νωπή κατανάλωση το φθινόπωρο και τον χειμώνα. Αυτό το ριζικό λαχανικό είναι δημοφιλές για χρήση ως φάρμακο για το κρυολόγημα.

Περιγραφή. Οι ρίζες είναι πεπλατυσμένες ή στρογγυλεμένες. Η σάρκα είναι λευκή, πυκνή και ζουμερή. Έχει γλυκιά και πικάντικη γεύση.

Ημερομηνίες φύτευσης. Η πιο ευνοϊκή περίοδος για φύτευση θεωρείται η σπορά των σπόρων από τον Ιούνιο έως τα μέσα Ιουλίου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Σπείρετε τους σπόρους σε ανοιχτό έδαφος σε αυλάκια βάθους 1-2 cm. Αραιώστε τα σπορόφυτα όταν εμφανιστούν ένα ή δύο αληθινά φύλλα. Τα φυτά απαιτούν τακτικό πότισμα, ξεβοτάνισμα και λίπανση.

Συγκομιδή. Η συγκομιδή γίνεται 70-110 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Όλα τα ριζώδη λαχανικά συλλέγονται ταυτόχρονα, πριν από την έναρξη του παγετού. Συγκομίζονται 6-8 κιλά απόδοσης ανά τετραγωνικό μέτρο.

Ραπανάκι "Τσερνάβκα"

Μια μοναδική ποικιλία που συνιστάται για νωπή κατανάλωση και αποθήκευση. Οι καρποί είναι λεία, νόστιμα και θρεπτικά.

Περιγραφή. Το ριζικό λαχανικό είναι στρογγυλό, διαμέτρου 10 εκατοστών και έχει μαύρη φλούδα. Η λευκή σάρκα είναι ζουμερή και τρυφερή. Κάθε καρπός ζυγίζει 240-260 γραμμάρια. Αυτή η ποικιλία όψιμης ωρίμανσης ωριμάζει 72-80 ημέρες μετά τη φύτευση.

Ημερομηνίες φύτευσης. Σπείρετε στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Η ποικιλία προτιμά εύφορα εδάφη με καλά φωτισμένες περιοχές.

Συγκομιδή. Η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Σεπτεμβρίου και στις αρχές Οκτωβρίου καθώς ωριμάζει. Αυτή η ποικιλία είναι πολύτιμη για την εξαιρετική της διάρκεια ζωής. Ένα τετραγωνικό μέτρο αποδίδει 4-7 κιλά ραπανάκι.

Ραπανάκι "Μουρζίλκα"

Το ραπανάκι Murzilka θεωρείται μία από τις καλύτερες ποικιλίες για χειμερινή αποθήκευση. Οι ρίζες του διαθέτουν εξαιρετική γεύση και έλλειψη οσμής ραπανιού.

Περιγραφή. Ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Οι ρίζες είναι στρογγυλές, διαμέτρου 8-10 εκ. Η λευκή σάρκα είναι τρυφερή και ζουμερή. Η γεύση είναι μέτρια πικάντικη. Κάθε ρίζα ζυγίζει περίπου 300 γραμμάρια. Η φλούδα είναι μαύρη.

Ημερομηνίες φύτευσης. Η σπορά σε ανοιχτό έδαφος για καλοκαιρινή κατανάλωση πραγματοποιείται στα τέλη Απριλίου, για φθινοπωρινή-χειμερινή κατανάλωση - στα μέσα Ιουνίου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Το ραπανάκι Murzilka απαιτεί τακτικό πότισμα, χαλάρωση και ξεβοτάνισμα. Η έγκαιρη ορυκτή λίπανση προάγει τη μακροχρόνια και άφθονη ανάπτυξη των φυτών.

Συγκομιδή. Οι ριζικές καλλιέργειες εμφανίζονται 90-100 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Η συγκομιδή γίνεται καθώς τα ραπανάκια ωριμάζουν.

Μαύρο φαρμακευτικό ραπανάκι

Το φαρμακευτικό ραπανάκι είναι πολύτιμο για τη μοναδική του σύνθεση και την ικανότητά του να προλαμβάνει τα κρυολογήματα. Περιέχει βιταμίνες, ένζυμα και αιθέρια έλαια που έχουν ευεργετικές επιδράσεις στον οργανισμό.

Περιγραφή. Το μαύρο φαρμακευτικό ραπανάκι είναι στρογγυλό, με μαύρη φλούδα και λευκή σάρκα. Η γεύση του είναι έντονη, έντονη και ελαφρώς πικρή. Δεν έχει έντονη οσμή. Οι ρίζες του συνήθως ζυγίζουν 300-500 γραμμάρια.

Ημερομηνίες φύτευσης. Πρόκειται για μια όψιμη ποικιλία, που ωριμάζει σε 90-110 ημέρες, επομένως φυτεύεται στα τέλη Μαΐου, αρχές Ιουνίου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Το μαύρο ραπανάκι δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες ή απαιτήσεις καλλιέργειας. Προτιμά γόνιμο έδαφος. Η λίπανση, η χαλάρωση του εδάφους και το πότισμα είναι απαραίτητα.

Συγκομιδή. Τα ριζώδη λαχανικά διατηρούνται στον κήπο όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά πρέπει να ξεθάβονται πριν ξεκινήσει το κρύο. Πρέπει να αποθηκεύονται σε άμμο και να τοποθετούνται σε κελάρι.

Ραπανάκι Cylindra

Αυτό είναι ένα υπέροχο λαχανικό, ιδιαίτερα ωφέλιμο για κατανάλωση τον χειμώνα. Το ραπανάκι περιέχει πολλές βιταμίνες και έχει φαρμακευτικές ιδιότητες.

Περιγραφή. Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε πριν από 10 χρόνια. Η ρίζα είναι επιμήκης και μοιάζει με καρότο. Αυτή η ποικιλία μέσης σεζόν έχει γεύση ραπανιού, ουσιαστικά χωρίς έντονη γεύση. Το βάρος μιας μόνο ρίζας κυμαίνεται από 200 έως 300 γραμμάρια.

Ημερομηνίες φύτευσης. Η περίοδος από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή είναι 65-75 ημέρες.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Η ποικιλία ανταποκρίνεται καλά στα οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Το τακτικό πότισμα είναι απαραίτητο. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων θεωρείται ότι είναι 10-15 βαθμοί Κελσίου.

Συγκομιδή. Η συγκομιδή γίνεται καθώς εμφανίζονται οι ρίζες, στις αρχές Σεπτεμβρίου ή Οκτωβρίου. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη, ζεστή μέρα για τη συγκομιδή, αφήνοντας χρόνο να στεγνώσουν οι ρίζες και να αφαιρεθεί τυχόν χώμα.

Ραπανάκι "Χειμερινό Μαύρο Μακρύ"

Αυτή η ποικιλία περιέχει βιταμίνες, οργανικά οξέα, πρωτεΐνες, αμινοξέα και αιθέρια έλαια. Η παρουσία φυτοντοκτόνων βοηθά στην καταστολή και την εξόντωση επιβλαβών μικροοργανισμών.

Περιγραφή. Το χειμερινό μαύρο ραπανάκι είναι επιμήκες και έχει πικάντικη, γευστική σάρκα. Η φλούδα του είναι μαύρη και λεπτή.

Ημερομηνίες φύτευσης. Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε ραπανάκια είναι στις αρχές Ιουλίου. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, η ριζική καλλιέργεια αναπτύσσεται γρήγορα και ωριμάζει ήδη από τον Σεπτέμβριο.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Συνιστάται η φύτευση σε ηλιόλουστες περιοχές. Για να αυξήσετε την απόδοση, συνιστάται να σκάψετε την περιοχή δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση και να προσθέσετε χούμο και σύνθετο ορυκτό λίπασμα.

Συγκομιδή. Οι ριζώδεις καλλιέργειες συλλέγονται καθώς ωριμάζουν, ξεκινώντας από τον Αύγουστο. Η υπόλοιπη συγκομιδή γίνεται τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, πριν ξεκινήσει ο παγετός. Οι καρποί αποθηκεύονται σε κελάρι ή υπόγειο.

Ποικιλίες κινέζικου ραπανιού (loba)

Κόκκινο ραπανάκι "Κυρία"

Το ραπανάκι «Barynia» θεωρείται εξαιρετικό λαϊκό φάρμακο για τη θεραπεία και την πρόληψη του κρυολογήματος. Συνιστάται να το καταναλώνετε κατά τη διάρκεια του χειμώνα και του φθινοπώρου.

Περιγραφή. Αυτή η ποικιλία μέσης σεζόν ωριμάζει 63-68 ημέρες μετά τη φύτευση. Οι ρίζες είναι στρογγυλές και κόκκινες. Ζυγίζουν 80-120 γραμμάρια. Η λευκή σάρκα είναι τρυφερή και ζουμερή, με ελαφρώς γλυκιά και πικάντικη γεύση.

Ημερομηνίες φύτευσης. Αρχίζουν να σπέρνουν σπόρους από τα μέσα Ιουνίου έως τα μέσα Ιουλίου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Η ποικιλία προτιμά ελαφρύ, γόνιμο έδαφος. Οι σπόροι σπέρνονται σε αυλάκια που απέχουν μεταξύ τους 35-40 cm.

Ραπανάκι "Κόκκινος Χειμώνας"

Αυτό είναι ένα φωτεινό υβρίδιο που εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα της επιλεκτικής διασταύρωσης του ζεστού ραπανιού και του κοινού ραπανιού.

Περιγραφή. Μια μεσοπρώιμη ποικιλία. Οι καρποί είναι μεγάλοι και στρογγυλοί, με βάρος έως 500 γραμμάρια. Η φλούδα είναι κυρίως κόκκινη. Η σάρκα είναι ελαφρώς πικάντικη, με γεύση που θυμίζει ραπανάκι.

Ημερομηνίες φύτευσης. Αρχίζουν να σπέρνουν σπόρους ραπανάκι στα τέλη Απριλίου-αρχές Μαΐου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Η καλλιέργεια απαιτεί καλή γονιμότητα του εδάφους, υγρασία και φως. Προτιμάται το χαλαρό έδαφος.

Συγκομιδή. Η συγκομιδή γίνεται 60-80 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Οι ρίζες αποθηκεύονται πολύ καλά.

Ραπανάκι "Τρογιάντοβα"

Έχει στρογγυλεμένο σχήμα. Η ρίζα είναι ροζ με λευκή βάση. Η σάρκα έχει μια λεπτή ροζ απόχρωση.

Περιγραφή. Αυτή η ποικιλία μέσης εποχής χρειάζεται 75-85 ημέρες για να ωριμάσει. Έχει γλυκιά και πικάντικη γεύση και είναι εξαιρετική για μακροχρόνια αποθήκευση.

Ημερομηνίες φύτευσης. Τα ραπανάκια φυτεύονται στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Αυτή η ποικιλία δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Απαιτεί τακτικό πότισμα και οι καρποί δεν πρέπει να αφήνονται στον ήλιο χωρίς υγρασία για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Το ξεβοτάνισμα είναι επίσης σημαντικό.

Συγκομιδή. Η συγκομιδή γίνεται στα μέσα του καλοκαιριού.

Ραπανάκι Mantang Hong

Αυτή η ποικιλία είναι ένα αριστούργημα παγκόσμιας βελτίωσης. Είναι ελκυστική επειδή μοιάζει με ραπανάκι, μόνο που είναι ανάποδα. Το ραπανάκι είναι κόκκινο εσωτερικά και λευκό εξωτερικά.

Περιγραφή. Οι ρίζες είναι λείες, χωρίς κλαδιά και δεν σπάνε. Έχουν στρογγυλό σχήμα και διάμετρο έως 8 cm. Η φλούδα είναι λευκοπράσινη, μερικές φορές λευκή. Η σάρκα κυμαίνεται από κόκκινο-βατόμουρο έως κόκκινο. Η σάρκα είναι πυκνή, ζουμερή και τραγανή.

Ημερομηνίες φύτευσης. Η σπορά γίνεται στις αρχές της άνοιξης, με τους σπόρους να σπέρνονται σε αυλάκια. Οι ρίζες ωριμάζουν πλήρως εντός 70 ημερών από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Τα ραπανάκια προτιμούν ελαφρά εδάφη πλούσια σε οργανική ουσία. Στη συνέχεια, το έδαφος πρέπει να χαλαρώνεται και τα φυτά να ποτίζονται τακτικά. Τα ραπανάκια πρέπει να λιπαίνονται τουλάχιστον τρεις φορές ανά εποχή.

Συγκομιδή. Τα ραπανάκια συλλέγονται καθώς ωριμάζουν.

Ραπανάκι "Πράσινη Θεά"

Μια νεαρή ποικιλία που έχει κερδίσει δημοτικότητα λόγω των ιδιοτήτων της και της εντυπωσιακής εμφάνισής της. Το προϊόν περιέχει ιχνοστοιχεία, αμινοξέα και μεταλλικά άλατα.

Περιγραφή. Πρώιμη ποικιλία, ωριμάζει 60 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι ρίζες είναι στρογγυλές, με πράσινη φλούδα και ανοιχτόχρωμη πράσινη σάρκα που είναι ζουμερή, τρυφερή και τραγανή. Έχει ελαφρώς πικάντικη γεύση. Κάθε ραπανάκι ζυγίζει 350-400 γραμμάρια.

Ημερομηνίες φύτευσης. Η φύτευση ριζών ξεκινά στις αρχές Ιουνίου - μέσα Ιουλίου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Το λαχανικό καλλιεργείται με σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Η καλλιέργεια απαιτεί τακτικό πότισμα.

Συγκομιδή. Οι ριζώδεις καλλιέργειες συλλέγονται για αποθήκευση πριν από την έναρξη του παγετού. Λαμβάνονται περίπου 5-6 κιλά απόδοσης ανά τετραγωνικό μέτρο.

Ραπανάκι "Μαργελανικό καλοκαίρι"

Το ριζικό λαχανικό παίρνει το όνομά του από την πόλη Μαργκιλάν, που βρίσκεται στο Ουζμπεκιστάν. Έφτασε εκεί από την Κίνα.

Περιγραφή. Οι ρίζες μπορεί να είναι στρογγυλές, οβάλ ή επιμήκεις. Τα ραπανάκια φτάνουν τα 16-20 cm σε μήκος και ζυγίζουν έως και 500 g. Η φλούδα είναι πράσινη. Η λευκή, ημιδιαφανής σάρκα έχει μια πρασινωπή απόχρωση. Η ρίζα είναι ζουμερή και όχι πολύ πικάντικη.

Ημερομηνίες φύτευσης. Για να αποκτήσετε μια καλοκαιρινή συγκομιδή, συνιστάται να φυτέψετε ραπανάκια στις αρχές Μαΐου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Για να αυξήσετε την απόδοση, θα πρέπει να ποτίζετε το ραπανάκι τακτικά και γενναιόδωρα, να αραιώνετε τα σπορόφυτα, να το τροφοδοτείτε με λιπάσματα και να απαλλαγείτε από τα ζιζάνια.

Συγκομιδή. Τα ραπανάκια συλλέγονται 60-90 ημέρες μετά τη βλάστηση. Ένα τετραγωνικό μέτρο αποδίδει 3-3,5 κιλά.

Αυτό είναι ενδιαφέρον: το ραπανάκι από ελαιούχους σπόρους δεν είναι καθόλου ραπανάκι!

Το ραπανάκι είναι ένα «πράσινο» λίπασμα (πράσινη κοπριά). Μετά το κούρεμα του γκαζόν, το φυτό οργώνεται στο έδαφος, γεγονός που βελτιώνει την ποιότητα του εδάφους. Εμπλουτίζεται με άζωτο, καθιστώντας το πιο χαλαρό και πιο εύφορο. Επιπλέον, η καλλιέργεια πράσινης κοπριάς εμποδίζει την ταχεία ανάπτυξη των ζιζανίων.

Περιγραφή. Το ραπανάκι είναι ένα ετήσιο φυτό. Είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη καλλιέργεια που μπορεί να σπαρθεί αρκετές φορές ανά εποχή. Έχει εξαιρετική αντοχή στον παγετό.

Ημερομηνίες φύτευσης. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί περίπου 60 ημέρες με την εαρινή σπορά και 15-20 ημέρες λιγότερο με την καλοκαιρινή ενδοκαλλιέργεια.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Το φυτό είναι εύκολο στη φροντίδα, ανθεκτικό στην υγρασία και το κρύο και μπορεί να παράγει βιώσιμους σπόρους στα πιο δύσκολα κλίματα.

Συγκομιδή. Αυτό το ραπανάκι δεν παράγει ριζικές καλλιέργειες. Η πράσινη κοπριά συλλέγεται το αργότερο όταν αρχίζουν να σχηματίζονται οι σπόροι. Για τις χειμερινές καλλιέργειες, αυτό γίνεται 20 ημέρες πριν από τη σπορά· για υγιή ανάπτυξη, 14 ημέρες πριν παγώσει το έδαφος. Η καλλιέργεια δεν μπορεί να αντέξει σοβαρούς παγετούς, επομένως υπάρχει κίνδυνος μαρασμού.

Ταξινόμηση ποικιλιών κατά πρώιμη ωριμότητα στον πίνακα

Όνομα της ποικιλίας	Περίοδος ωρίμανσης (ημέρες)
Σάσα	35-45
Χειμερινό μαύρο μακρύ	75-85
Οφιοειδής	45-60
Βακούλα	50-60
Κύλινδρος	65-75
Κυρία	63-68
Θείος Τσερνόμορ	73-90
Κόκκινο μακρύ καλοκαίρι	40-45
Θαυμάσιος	80-90
Χειμερινό στρογγυλό μαύρο	70-90
Γιατρός	75-80
Γκαϊβορόνσκαγια	110-120
Νύχτα	70-80
Πράσινη Θεά	60
Κόκκινος Χειμώνας	60-80
Τσερνομορότσκα	70-110
Καλοκαίρι Μαργκελάν	60-90
Οδησσός 5	35-45
Τσερνάβκα	72-80
Ιαπωνικό μακρύ	80-85
Μουρζίλκα	90-100
Χειμερινό στρογγυλό λευκό	70-93
Παρατηρητήριο	70
Δόντι του Δράκου	60-70
Ρινόκερως	53-57
Μαύρη θεραπεία	90-100
Λόμπο Τρογιάντοβα	75-85
Μαντάνγκ-Χονγκ	70

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών ραπανιού. Ανεξάρτητα από την ποικιλία, αυτό το ριζικό λαχανικό είναι πολύτιμο για τις ευεργετικές του ιδιότητες, την πλούσια σύνθεση και τη μοναδική του γεύση. Ενώ δεν αγαπούν όλοι τα ραπανάκια, είναι γνωστό ότι είναι ιδιαίτερα ευεργετικά το φθινόπωρο και τον χειμώνα για τη θεραπεία και την πρόληψη των κρυολογημάτων.

Συχνές ερωτήσεις