Πώς να αυξήσετε την απόδοση των παντζαριών Konkurs;

Το παντζάρι Konkurs είναι μια υβριδική ποικιλία που αναγνωρίζεται για την υψηλή παραγωγικότητά της και την εξαιρετική γεύση της. Έχει γίνει δημοφιλής στους αγρότες και τους κηπουρούς. Η αντοχή του στις ασθένειες, η υψηλή περιεκτικότητά του σε ζάχαρη και η χαμηλή συντήρηση το καθιστούν δημοφιλή επιλογή για την κηπουρική. Με την κατάλληλη φροντίδα, οι αποδόσεις μπορούν να αυξηθούν.

Ιστορία της επιλογής ποικιλιών

Εγκρίθηκε για χρήση από το 2016. Αναπτύχθηκε από τρεις κτηνοτρόφους: τον Yuri Fedorovich Kravtsov, τη Valentina Dmitrievna Dobrosotskaya και τη Natalia Vladimirovna Kulikova.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Η Konkurs είναι μια ποικιλία μονόσπερμη (μονοστέλεχη) με μέση απόδοση περίπου 621 centners ανά εκτάριο, που κατατάσσεται ως ποικιλία μέσης σεζόν. Είναι κατάλληλη τόσο για μαγειρική χρήση, συμπεριλαμβανομένης της προσθήκης σε σαλάτες και του τηγανίσματος, όσο και για βιομηχανική παραγωγή ζάχαρης.

Τα παντζάρια δεν είναι μόνο ένα νόστιμο αλλά και ένα εξαιρετικά υγιεινό λαχανικό, πλούσιο σε πολλά θρεπτικά συστατικά. Περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και οργανικές ενώσεις που έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό.

Χημική ένωση:

• Βιταμίνες: Γ, ομάδες Β (Β1, Β2, Β3, Β6, Β9), Κ, Α.
• Ορυκτά: κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρος, ιώδιο, ασβέστιο, νάτριο, φώσφορος, ψευδάργυρος.
• Αντιοξειδωτικά: βεταλαΐνες (χρωστικές που δίνουν πλούσιο κόκκινο χρώμα), φλαβονοειδή.
• Ινα.
• Οργανικά οξέα: λεμόνι, οξαλικό, μηλικό.

Ευεργετικές ιδιότητες:

• Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου, αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα και καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες.
• Το κάλιο και το μαγνήσιο βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
• Ο σίδηρος βοηθά στη βελτίωση της αιματοποίησης και στην αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης, κάτι που είναι χρήσιμο για την αναιμία.
• Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη μείωση των επιπέδων της «κακής» χοληστερόλης, αποτρέποντας τον σχηματισμό πλάκας στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
• Οι βεταλαΐνες βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής και στην προστασία των κυττάρων από βλάβες που προκαλούνται από το οξειδωτικό στρες.
• Τα οργανικά οξέα και τα αντιοξειδωτικά διεγείρουν την αποβολή των τοξινών και υποστηρίζουν την υγεία του ήπατος, αποτρέποντας τη λιπώδη εκφύλιση και άλλες ασθένειες.
• Η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, επιταχύνοντας την επούλωση πληγών και προστατεύοντας από μολύνσεις.

Η τακτική κατανάλωση παντζαριών βοηθά στη βελτίωση της συνολικής υγείας του σώματος, υποστηρίζοντας την υγεία της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, του ήπατος και των εντέρων, και αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας και την αντοχή.

Περιγραφή εμφάνισης και γεύσης

Το παντζάρι Konkurs έχει ευθύγραμμο στέλεχος, που φτάνει σε ύψος έως και 50 εκ. Φύλλα σε σχήμα καρδιάς σε μακριούς μίσχους. Το επίμηκες υποκείμενο αναμειγνύεται ομαλά από το στέλεχος.

Φύτευση και φροντίδα

Η καλλιέργεια απαιτεί ένα ηλιόλουστο, καλά φωτισμένο μέρος. Η μερική σκιά μπορεί να μειώσει την απόδοση και να υποβαθμίσει την ποιότητα των ριζικών λαχανικών.

Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Αποφύγετε να φυτεύετε λαχανικά στο ίδιο σημείο για αρκετά χρόνια στη σειρά. Τα καλύτερα προγονικά φυτά είναι το λάχανο, οι πατάτες, τα όσπρια, τα αγγούρια και τα κρεμμύδια. Καλλιεργήστε μετά το σπανάκι και το σέσκουλο.
• Επιλέξτε ελαφρύ, γόνιμο έδαφος με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH (6-7,5). Κατάλληλο είναι το αργιλώδες ή αμμοπηλώδες έδαφος.
• Το φθινόπωρο, σκάψτε την περιοχή σε βάθος 25-30 cm και προσθέστε οργανικά λιπάσματα (σάπια κοπριά, κομπόστ) και λιπάσματα φωσφόρου-καλίου. Αποφύγετε την προσθήκη φρέσκιας κοπριάς, καθώς μπορεί να προκαλέσει διακλάδωση των ριζών.
• Την άνοιξη, χαλαρώστε το έδαφος και, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε αζωτούχα λιπάσματα και τέφρα για να βελτιώσετε τη δομή και τη γονιμότητα.
• Τα παντζάρια είναι ανθεκτικά στο κρύο, επομένως σπέρνετε τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου, όταν η θερμοκρασία του εδάφους θερμαίνεται στους +6…+8°C.

Οδηγίες σποράς βήμα προς βήμα:

1. Για να βελτιώσετε τη βλάστηση, προ-μουλιάστε τους σπόρους για 24 ώρες σε ζεστό νερό ή σε διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης. Σκληρύντε τους τοποθετώντας τους σε κρύο νερό για αρκετές ώρες μετά το μούλιασμα.
2. Σκάψτε τα παρτέρια σε απόσταση 25-30 εκ. μεταξύ τους. Τα αυλάκια πρέπει να έχουν βάθος περίπου 2-3 ​​εκ.
3. Τοποθετήστε τους σπόρους σε διαστήματα 7-10 εκ. Η υπερβολική σπορά μπορεί να οδηγήσει σε ανεπαρκή ανάπτυξη ριζών, επομένως το αραίωμα είναι απαραίτητο.
4. Γεμίστε με χαλαρό χώμα και συμπιέστε ελαφρά. Στη συνέχεια, ποτίστε καλά με ζεστό νερό.
5. Για να επιταχύνετε τη βλάστηση και να την προστατεύσετε από τον παγετό, καλύψτε τα κρεβάτια με μεμβράνη ή αγροΐνες και στη συνέχεια αφαιρέστε την μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.

Φροντίστε τις καλλιέργειές σας. Ακολουθήστε τις συνήθεις γεωργικές πρακτικές:

• Ποτίζετε τακτικά, ειδικά κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης. Ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα χρησιμοποιώντας ζεστό, βραστό νερό. Σε ζεστό καιρό, αυξήστε τη συχνότητα σε 2-3 φορές την εβδομάδα. Εφαρμόστε το νερό στις ρίζες για να αποφύγετε την επαφή με τα φύλλα και τους μίσχους, κάτι που μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη ασθενειών.
• Όταν τα φυτά αποκτήσουν 2-3 αληθινά φύλλα, αραιώστε τα για πρώτη φορά, αφήνοντας 3-4 cm μεταξύ των φυτών. Όταν οι κορυφές φτάσουν τα 10-12 cm σε ύψος, επαναλάβετε τη διαδικασία, αφήνοντας ένα διάστημα 10-15 cm μεταξύ των σπορόφυτων για να διασφαλίσετε την σωστή ανάπτυξη των ριζών.
• Χαλαρώστε το χώμα τακτικά, μετά από κάθε πότισμα ή βροχή, για να αποτρέψετε το σχηματισμό κρούστας εδάφους και να βελτιώσετε την πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες.
• Αφαιρέστε τα ζιζάνια όσο χρειάζεται για να αποτρέψετε τον ανταγωνισμό των παντζαριών από τα ζιζάνια.
• Τρεις έως τέσσερις εβδομάδες μετά τη βλάστηση, εφαρμόστε αζωτούχα λιπάσματα (όπως ουρία ή νιτρικό αμμώνιο) για να τονώσετε την ανάπτυξη. Έξι έως οκτώ εβδομάδες μετά τη φύτευση, προσθέστε σύνθετα ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν φώσφορο και κάλιο για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε σάκχαρα των ριζωδών λαχανικών και να προωθήσετε την ανάπτυξή τους.
  Χρησιμοποιήστε τέφρα, φυτικά εγχύματα ή κοπριά κοτόπουλου αραιωμένη με νερό σε αναλογία 1:10.

Το φυτό Konkurs έχει καλό ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά περιστασιακά μπορεί να υποφέρει από διάφορες ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων. Είναι σημαντικό να ξεκινήσετε την θεραπεία εγκαίρως:

• Κηλίδωση φύλλων Cercospora. Στα φύλλα εμφανίζονται ανοιχτόχρωμες κηλίδες με καφέ ή γκρι κέντρο και κοκκινωπό-καφέ περίγραμμα. Σταδιακά εξασθενίζουν, αποδυναμώνοντας το φυτό. Ψεκάστε με μυκητοκτόνα όπως Skor ή Topaz. Αφαιρέστε και καταστρέψτε τα προσβεβλημένα μέρη και εφαρμόστε αμειψισπορά.
• Φόμοζ. Συνοδεύεται από την εμφάνιση γκριζοκαφέ κηλίδων στα φύλλα και σκούρων κηλίδων στις ρίζες. Η ασθένεια μπορεί να εξαπλωθεί σε χώρους αποθήκευσης υπό ακατάλληλες συνθήκες. Χρησιμοποιήστε μείγμα Bordeaux ή προϊόντα με βάση τον χαλκό όπως το HOM ή το Ordan. Αφαιρέστε τα ζιζάνια αμέσως.
• Ριζοφάγος (μαύρο πόδι). Η βάση των στελεχών των δενδρυλλίων και των νεαρών δενδρυλλίων μαυρίζει, με αποτέλεσμα το φυτό να πέσει και να πεθάνει. Επεξεργαστείτε το χώμα με Fundazol ή Trichodermin πριν από τη φύτευση. Παρακολουθήστε το πρόγραμμα ποτίσματος.
• Μούχλα σε σκόνη. Τα φύλλα καλύπτονται με ένα λευκό ή γκρι επίχρισμα, το οποίο τελικά στεγνώνει και πεθαίνει. Αποτελεσματικά μυκητοκτόνα περιλαμβάνουν τα Topaz, Skor ή Quadris. Αφαιρέστε τα προσβεβλημένα φύλλα και αραιώστε τα φυτά.
• Αφίδα τεύτλων. Μικρά πράσινα ή μαύρα έντομα ρουφούν τους χυμούς των φυτών, προκαλώντας παραμόρφωση των φύλλων και αναστολή της ανάπτυξης των φυτών. Εντομοκτόνα όπως το Aktara, το Fufanon ή το Inta-Vir μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση αυτού του παρασίτου.

Ελέγχετε τακτικά τις κορυφές για να ξεκινήσετε την επεξεργασία εγκαίρως και να αποφύγετε σοβαρές συνέπειες.

Κριτικές

Το παντζάρι Konkurs είναι μια εξαιρετική επιλογή τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε ζάχαρη και οι εξαιρετικές ιδιότητες αποθήκευσης το καθιστούν κατάλληλο τόσο για οικιακή μαγειρική όσο και για εμπορική παραγωγή. Η αντοχή του στις ασθένειες και η ευκολία φροντίδας του καθιστούν αυτήν την ποικιλία μία από τις καλύτερες. Το κλειδί είναι οι έγκαιρες και σωστές γεωργικές πρακτικές.

Συχνές ερωτήσεις