Τα παντζάρια Lada αποτελούν μια αξιόπιστη επιλογή για όσους αναζητούν σταθερή συγκομιδή και υψηλής ποιότητας ριζώδη λαχανικά. Η αντοχή τους σε αντίξοες συνθήκες και ασθένειες εγγυάται εξαιρετικά αποτελέσματα ακόμη και σε δύσκολες συνθήκες. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να αυξήσετε την παραγωγικότητα και να παράγετε λαχανικά υψηλής ποιότητας.
Ιστορία προέλευσης
Αναπτύχθηκε από τους Λευκορώσους καλλιεργητές N. G. Goryachikh, V. A. Bychkov, V. V. Nuzhdin και S. I. Skachkov. Το 2004, έλαβε επίσημη αναγνώριση στη Λευκορωσία και δύο χρόνια αργότερα, οι σπόροι παραδόθηκαν στη Ρωσία και καταχωρήθηκαν στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Το παντζάρι Lada είναι μια ποικιλία κτηνοτροφικής καλλιέργειας και καλλιεργείται εδώ και πάνω από 15 χρόνια, κερδίζοντας την αναγνώριση πολλών κτηνοτρόφων. Οι αγρότες επαινούν τη θρεπτική του αξία και τις υψηλές αποδόσεις του.
Περιγραφή εμφάνισης και γεύσης
Η ημιόρθια, πυκνή ροζέτα αποτελείται από αρκετές δεκάδες φύλλα και έναν ισχυρό μίσχο. Τα φύλλα έχουν επιμήκη ωοειδή σχήμα, μέτρια σε μήκος και πλάτος, με κυματιστό περιθώριο και γυαλιστερή επιφάνεια. Φέρει κιτρινοπράσινα άνθη, συνήθως από 2 έως 6 σε αριθμό.
Το μεσαίου μεγέθους, κυλινδρικό ριζικό λαχανικό έχει επιμήκη άκρη, με λευκό-ροζ χρώμα κάτω από το έδαφος και ελαφρώς πρασινωπό χρώμα πάνω από το έδαφος. Η σάρκα είναι σαρκώδης και ζουμερή, λευκού χρώματος. Το βάρος των κονδύλων κυμαίνεται από 428 έως 469 γραμμάρια, αλλά σε μαύρο έδαφος μπορούν να φτάσουν τα 10-15 κιλά, και μερικές φορές έως και 25 κιλά.
Ωρίμανση και απόδοση
Το λαχανικό χρειάζεται 4 έως 5 μήνες για να ωριμάσει πλήρως, επομένως η συγκομιδή γίνεται συνήθως τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο.
Ο χρόνος φύτευσης εξαρτάται από την περιοχή, τις καιρικές συνθήκες και τον χρόνο φύτευσης. Προσδιορίστε την ωριμότητα από το φύλλωμα: σε αυτό το στάδιο, τα νέα πράσινα φύλλα σταματούν να σχηματίζονται και τα παλιά αρχίζουν να κιτρινίζουν.
Κατάλληλο κλίμα και περιοχή
Η καλλιέργεια καλλιεργείται με επιτυχία σε διάφορες περιοχές, ειδικά σε εύκρατα κλίματα. Ευδοκιμεί στη Σιβηρία, την περιοχή του Βόλγα, την Κεντρική Περιοχή της Μαύρης Γης και τα Ουράλια.
Δείχνει καλά αποτελέσματα όταν καλλιεργείται σε θερμότερες περιοχές όπου υπάρχει επαρκής ηλιοφάνεια και βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης.
Σε τι χρησιμοποιείται και από ποιον;
Αυτή η ποικιλία προορίζεται για χρήση ως ενεργειακό και διεγερτικό συμπλήρωμα για βοοειδή. Οι αγελάδες, οι κατσίκες, τα πρόβατα, οι χοίροι και τα κουνέλια που τρέφονται με αυτό το προϊόν παρουσιάζουν βελτίωση 70% στην πεπτικότητα της χονδροαλεσμένης ζωοτροφής (άχυρο, αλεύρι καλαμποκιού).
Η απόδοση γάλακτος στις κατσίκες, τις αγελάδες και τα πρόβατα αυξάνεται κατά 13-15%, ενώ αυξάνεται η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λιπαρά του γάλακτος. Παρατηρείται θετική επίδραση στους απογόνους. Στη γεωργία, η Lada χρησιμοποιείται ως ξηρή τροφή, ως αυτόνομο συμπλήρωμα ή ως συμπλήρωμα στις κύριες ζωοτροφές.
Η επίδραση των κτηνοτροφικών τεύτλων στο σώμα των ζώων
Τα βοοειδή τρέφονται με κορυφές παντζαριών, είτε φρέσκες είτε προαποξηραμένες για χειμερινή χρήση. Τα φύλλα περιέχουν μέταλλα, αμινοξέα, υδατάνθρακες, αλκαλικές ουσίες και βιταμίνες.
Ωστόσο, η επίδραση της καλλιέργειας στα ζώα μπορεί να ποικίλλει. Συνιστάται η χορήγηση παντζαριών στις αγελάδες μόνο μετά από θερμική επεξεργασία. Πριν από την εισαγωγή τους στη διατροφή, η ποικιλία χορτονομής μουλιάζεται σε βραστό νερό, συνθλίβεται και αναμειγνύεται με άχυρο ή σανό για τη μείωση της οξύτητας του στομάχου.
Βήμα προς βήμα οδηγίες για τη φροντίδα και την καλλιέργεια
Η επιτυχημένη καλλιέργεια στο σπίτι απαιτεί ορισμένες προϋποθέσεις. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις συστάσεις έμπειρων γεωπόνων.
Πού και πόσο μπορώ να αγοράσω σπόρους;
Μπορείτε να αγοράσετε υλικό φύτευσης σε εξειδικευμένα καταστήματα ή στο διαδίκτυο—οι ηλεκτρονικές αγορές παραδίδουν σε όλη τη χώρα, συμπεριλαμβανομένων της Μόσχας και της Αγίας Πετρούπολης. Τα παντζάρια συσκευάζονται σε σακούλες των 800 γραμμαρίων, με τιμή 440 ρούβλια ανά συσκευασία.
Χρόνος φύτευσης και θερμοκρασία
Η βέλτιστη εποχή για σπορά σπόρων σε εξωτερικούς χώρους είναι από τα τέλη Μαρτίου έως τις αρχές Απριλίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η πιθανότητα επιστροφής του κρύου καιρού μειώνεται και οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν στους 15°C ή και υψηλότερα.
Επιλογή τοποθεσίας
Οι πεδινές και οι πλημμυρικές πεδιάδες με καλό φωτισμό είναι ιδανικές. Η ανεπαρκής ηλιακή ακτινοβολία μπορεί να προκαλέσει την ανθοφορία των ριζικών καλλιεργειών καθώς αυτές παίρνουν βάρος.
- ✓ Το επίπεδο οξύτητας του εδάφους πρέπει να αντιστοιχεί αυστηρά στο pH 6,2-7,5 για βέλτιστη ανάπτυξη.
- ✓ Τα εδάφη με χερσόγειο είναι προτιμότερα, αλλά εάν δεν είναι διαθέσιμα, απαιτείται πρόσθετη λίπανση των πηλών.
Πώς πρέπει να είναι το έδαφος;
Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε και δοκιμάστηκε σε μαύρο χώμα. Τα αργιλώδη εδάφη απαιτούν λίπανση. Τα αργιλώδη, αμμώδη και όξινα εδάφη είναι ακατάλληλα, αν και η προσθήκη άμμου μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ριζοσκώληκα. Το βέλτιστο pH είναι 6,2-7,5.
Προσγείωση
Μουλιάστε τους σπόρους σε νερό για 12-24 ώρες για να επιταχύνετε τη βλάστηση. Για να βελτιώσετε τη βλάστηση, προ-στρωματοποιήστε τους σπόρους τοποθετώντας τους στο ψυγείο για αρκετές ημέρες.
Αλγόριθμος βήμα προς βήμα:
- Κάντε αυλάκια βάθους 1-2 cm και απόστασης 30-40 cm μεταξύ τους.
- Τοποθετήστε τους σπόρους σε απόσταση 5-10 cm μεταξύ τους.
- Γεμίστε με χώμα και συμπιέστε απαλά.
- Βρέξτε με ζεστό, σταθεροποιημένο νερό. Διατηρήστε το χώμα υγρό μέχρι τη βλάστηση, αλλά αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα.
Όταν εμφανιστούν τα σπορόφυτα (σε 2-3 εβδομάδες), αραιώστε τα φυτά, διατηρώντας απόσταση 10-15 cm.
Πότισμα
Το τακτικό πότισμα γίνεται σημαντικό από την τρίτη εβδομάδα, όταν αρχίζει να σχηματίζεται η σάρκα του λαχανικού. Ποτίζετε τα φυτά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.
Από τον τέταρτο μήνα, μειώστε τη συχνότητα σε μία φορά κάθε 10 ημέρες. Σταματήστε το πότισμα δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή για να στεγνώσει το χώμα και η επιφάνεια του καρπού.
- Η πρώτη σίτιση με ορυκτές ενώσεις πραγματοποιείται 2 εβδομάδες μετά την αραίωση.
- Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται 20-30 ημέρες μετά την πρώτη, με αύξηση της δόσης των λιπασμάτων καλίου.
- Η τρίτη σίτιση είναι κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης των ριζικών καλλιεργειών, με έμφαση στα φωσφορικά λιπάσματα.
Λίπασμα επιφάνειας
Λιπαίνετε τα φυτά για πρώτη φορά κατά την περίοδο αραίωσης. Χρησιμοποιήστε ανόργανο λίπασμα. Επαναλάβετε μετά από 20-30 ημέρες. Λιπαίνετε και λιπάνετε τα φυτά τουλάχιστον 2-3 φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν και πιο συχνά εάν χρειάζεται.
Άλλα μέτρα για τη φροντίδα των λαχανικών
Χαλαρώστε το χώμα μετά από κάθε πότισμα για να εξασφαλίσετε καλό αερισμό των ριζών. Αφαιρείτε τακτικά τα ζιζάνια ανάμεσα στις σειρές. Ανασηκώστε τα παντζάρια όταν οι κορυφές φτάσουν τα 3-4 φύλλα.
Συγκομιδή
Για να αποφύγετε την απώλεια όγκου, συλλέξτε τα ριζώδη λαχανικά πριν από τον πρώτο παγετό, στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου. Τα σημάδια ωρίμανσης περιλαμβάνουν το κιτρίνισμα του φυλλώματος και την παύση της νέας βλάστησης.
Αποθήκευση
Προστεγνώστε τη συγκομιδή σε ένα στέγαστρο προστατευμένο από το ηλιακό φως. Κόψτε προσεκτικά τα φύλλα, αφήνοντας μικρά κούτσουρα, και αφαιρέστε τυχόν μικρές ρίζες.
- × Η αποθήκευση σε θερμοκρασίες άνω των +5°C μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρη βλάστηση ή σήψη των ριζών.
- × Η έλλειψη αερισμού στον χώρο αποθήκευσης αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης σήψης λόγω οξείας σήψης.
Για χειμερινή αποθήκευση, τοποθετήστε τα παντζάρια σε υπόγειο ή ειδικά εξοπλισμένη αποθήκη όπου η θερμοκρασία του αέρα δεν υπερβαίνει τους +3-5°C.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες
Η καλλιέργεια απαιτεί άφθονο ηλιακό φως για να αποτρέψει την ανθοφορία και να επιτύχει το βέλτιστο μέγεθος λαχανικών. Προτιμά χαλαρό, γόνιμο έδαφος με κατάλληλο επίπεδο pH. Η φύτευση σε αργιλώδη ή όξινα εδάφη δεν θα αποφέρει τα επιθυμητά αποτελέσματα.
Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων
Το φυτό έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά χωρίς την κατάλληλη φροντίδα, μπορεί να είναι ευάλωτο σε διάφορα προβλήματα. Οι πιο συχνές ασθένειες είναι:
- Κηλίδωση φύλλων Cercospora: καφέ κηλίδες στα φύλλα με λευκή επικάλυψη.
- Φόμοζ: ξήρανση κορυφών, σήψη ριζών.
- Σκωρία: σκουριασμένες κηλίδες στα φύλλα.
- Σήψη κλουβιού: σάπιες περιοχές σε ριζικές καλλιέργειες λόγω υγρασίας κατά την αποθήκευση.
- ωίδιο: λευκή σκόνη στα φύλλα.
Παράσιτα:
- Κάντε κλικ στο σκαθάρι: τρώει τον πολτό των ριζών.
- Ριζοφάγος: επηρεάζει τα νεαρά σπορόφυτα, προκαλώντας σήψη των ριζών.
Τα παντζάρια μπορούν να υποφέρουν από επιθέσεις από έντομα τεύτλων, σκαθάρια ψύλλων, ρυγχούς τεύτλων και αφίδες φασολιών.
Πρόληψη και θεραπεία:
- Προσθέστε ορυκτά λιπάσματα στο έδαφος.
- Ψεκάστε με φυτοφάρμακα.
- Προσθέστε εξαχλωράνιο στο έδαφος για να αποτρέψετε τα σκαθάρια των ψύλλων των παντζαριών.
- Εάν εμφανιστούν αφίδες, επεξεργαστείτε τα φυτά με νικοτίνη ή αναβασίνη.
Για τον έλεγχο των προνυμφών, χρησιμοποιήστε χλωροφόρμιο ή σκόνη.
Θετικές και αρνητικές ιδιότητες
Οι γενετιστές έχουν αναπτύξει μια ποικιλία που αποδίδει σταθερά σε όλα τα κλίματα. Τα πλεονεκτήματά της περιλαμβάνουν:
Το μόνο μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η ευαισθησία της στον τύπο του εδάφους. Βέλτιστα αποτελέσματα επιτυγχάνονται μόνο σε μαύρο χώμα. Άλλοι τύποι εδάφους απαιτούν πρόσθετη λίπανση.
Κριτικές
Η Lada είναι μια από τις πιο περιζήτητες ποικιλίες παντζαριού, η οποία κερδίζει δημοτικότητα χάρη στα εξαιρετικά χαρακτηριστικά της. Γενετικά αναπτυγμένη για να εξασφαλίζει σταθερή απόδοση σε όλα τα κλίματα, συνδυάζει την αντοχή στην ξηρασία, την υψηλή βλάστηση και την αντοχή στις ασθένειες. Η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη.