Φόρτωση αναρτήσεων...

Τι κάνει το παντζάρι Mulatka τόσο ελκυστικό για τους κηπουρούς;

Το παντζάρι Mulatka είναι μια από τις πιο περιζήτητες ποικιλίες για επιτραπέζια χρήση. Η δημοτικότητά του μεταξύ των κηπουρών οφείλεται όχι μόνο στη γεύση του, αλλά και στην υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και την παραγωγικότητά του. Για να επιτευχθεί αυτό, είναι σημαντικό να ακολουθείτε αυστηρά τις οδηγίες καλλιέργειας, λαμβάνοντας υπόψη τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας.

Μουλάτο παντζαριού

Επιλογή

Παρόλο που η ποικιλία Mulatka προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2003, η ανάπτυξή της ξεκίνησε πολύ νωρίτερα, τη δεκαετία του 1980. Υπό την ηγεσία του S. V. Maksimov, ενός φημισμένου Ρώσου βελτιωτή, ο στόχος ήταν να αναπτυχθεί μια ποικιλία με ομοιόμορφους κονδύλους που θα ήταν εύκολοι στη μεταφορά.

Οι στόχοι επιτεύχθηκαν πλήρως μέχρι το 2001 και η ποικιλία καταχωρήθηκε επίσημα το 2003.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Το παντζάρι Mulatka είναι μια ποικιλία μέσης εποχής, ιδανική για μακροχρόνια αποθήκευση. Διαθέτει υψηλή παραγωγικότητα, ποιότητα προϊόντος και ανθεκτικότητα κατά τη μεταφορά. Ένα επιπλέον χαρακτηριστικό του Mulatka είναι η απουσία λευκών δακτυλίων στον καρπό, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα ελκυστικό για τους καταναλωτές.

Τα φυτά είναι ανθεκτικά σε διάφορες καιρικές συνθήκες και δεν έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις στο έδαφος. Ωστόσο, το επαρκές φως είναι ζωτικής σημασίας για την επιτυχή καλλιέργεια. Η Mulatka δεν είναι πολύ ανθεκτική σε σχεδόν όλες τις ασθένειες και τα παράσιτα.

Διακριτικά χαρακτηριστικά των κορυφών και των φρούτων

Η ποικιλία παντζαριού Mulatka διακρίνεται για την όρθια, όχι υπερβολικά μεγάλη ροζέτα φύλλων. Τα φύλλα είναι οβάλ με ελαφρώς κυματιστές άκρες. Η πράσινη επιφάνεια των φύλλων είναι ελαφρώς αφρώδης, ενώ η κάτω πλευρά των μίσχων έχει πάντα μια μοβ απόχρωση.

Δεν είναι λιγότερο σημαντικά τα χαρακτηριστικά των ριζών Mulatka:

  • τα παντζάρια έχουν στρογγυλό σχήμα, με μέγιστη διάμετρο 15 cm και ελάχιστη 11-12 cm·
  • το βάρος των ριζών συνήθως κυμαίνεται από 160 έως 360 g, αν και υπάρχουν και μεγαλύτερα δείγματα που ζυγίζουν έως και 400-420 g.
  • το δέρμα έχει σκούρο κόκκινο χρώμα και είναι λείο.
  • η δομή φελλού των κεφαλών είναι πολύ σπάνια, και αν εμφανιστεί, είναι πολύ αδύναμη.
  • δεν υπάρχουν ζώνες δακτυλίων τυπικές για άλλες ποικιλίες.
  • Ο πολτός είναι κόκκινος, με ομοιόμορφη και ζουμερή σύνθεση.

εμφάνιση κορυφών και καρπών

Οι καρποί της Mulatka διακρίνονται από την καλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, η περιεκτικότητα σε γλυκύτητα κυμαίνεται από 14,2% έως 14,6%.

Γεύση, σκοπός και χρήση

Το παντζάρι είναι δημοφιλές στη μαγειρική λόγω της έλλειψης πικράδας και της ικανότητάς του να διατηρεί το αρχικό του χρώμα ακόμα και όταν θερμαίνεται. Αυτές οι ρίζες είναι ένα ιδανικό συστατικό για το παραδοσιακό ρωσικό πιάτο μπορς, το οποίο αποκτά ένα πλούσιο κόκκινο χρώμα.

Άλλες περιπτώσεις χρήσης:

  • Η Mulatka είναι εξαιρετική για τη συντήρηση και την προσθήκη σε σαλάτες, συμπεριλαμβανομένης της διάσημης βινεγκρέτ.
  • Αυτή η ποικιλία βρίσκεται συχνά σε διαιτητικές συνταγές λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στην υποστήριξη της καρδιακής λειτουργίας.
  • Το παντζάρι είναι ένα πολυλειτουργικό σπιτικό φάρμακο. Έχει αντιφλεγμονώδεις, διουρητικές και θεραπευτικές ιδιότητες.
  • Το ιώδιο, οι βιταμίνες Β και τα μέταλλα που περιέχονται στα παντζάρια βοηθούν στη βελτίωση της πέψης και στη μείωση του υπερβολικού βάρους.
  • Η χρήση παντζαριών στα τρόφιμα είναι ευεργετική για την υγεία των παιδιών και των ατόμων που ακολουθούν δίαιτες.
  • Το παντζάρι θεωρείται αποτελεσματικό φάρμακο για τη βελτίωση της εμφάνισης των μαλλιών και του δέρματος.

χρήση παντζαριών

Ωρίμανση

Η Mulatka φτάνει στην πλήρη ωριμότητα σε 90-120 ημέρες, αν και αυτό το χρονικό διάστημα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις τοπικές κλιματικές συνθήκες. Αυτή η ποικιλία ταξινομείται ως μεσοεποχιακή.

Κατά ειρωνικό τρόπο, στην Αρχαία Ρώμη, τα παντζάρια συνδέονταν με οικογενειακούς καβγάδες. Παρ' όλα αυτά, παρέμειναν ένα δημοφιλές φαγητό. Οι Ρωμαίοι κατανάλωναν τις ρίζες, τις κορυφές, ακόμη και τις νεαρές ρίζες, μουλιάζοντάς τες σε νερό και στη συνέχεια πασπαλίζοντάς τες με πιπέρι.

Δείκτες απόδοσης καλλιεργειών

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αυξημένη καρποφορία, αλλά συγκεκριμένοι δείκτες εξαρτώνται από μια συγκεκριμένη περιοχή:

  • στην περιοχή Βόλγα-Βιάτκα οι κηπουροί μπορούν να περιμένουν 440-450 λεπτά ανά εκτάριο.
  • στην Κεντρική Περιοχή της Μαύρης Γης – κατά 250-405 κέντνερ.
  • στην περιοχή της Μόσχας η συγκομιδή μπορεί να είναι περίπου 200-300 κέντρα ανά εκτάριο.

Οι κηπουροί συλλέγουν περίπου 5 κιλά ώριμων φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο. Η απόδοση είναι πολύ υψηλή, φτάνοντας το 98%.

Περιοχές κατάλληλες για καλλιέργεια

Η μουλάτκα καλλιεργείται με επιτυχία στο κεντρικό τμήμα της χώρας και στην περιοχή Βόλγα-Βιάτκα, καθώς και στην Κεντρική Περιοχή της Μαύρης Γης, όπου παρουσιάζει καλά αποτελέσματα. Στην Άπω Ανατολή, οι συνθήκες καλλιέργειας είναι κάπως πιο δύσκολες, αλλά ακόμη και εκεί, οι καλλιεργητές λαχανικών δεν αναφέρουν σοβαρά προβλήματα.

παντζάρια στα παρτέρια

Ποια είναι η διαφορά με άλλους τύπους;

Η ποικιλία τεύτλων Mulatka παρουσιάζει σημαντικές διαφορές σε σύγκριση με άλλους εκπροσώπους αυτής της καλλιέργειας.

Εκδηλώνεται στα ακόλουθα:

  • Η πυκνή, ζουμερή σάρκα του είναι απαλλαγμένη από υπόλευκους κυλινδρικούς δακτυλίους, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη υφή. Αυτό επηρεάζει θετικά τη γεύση μετά το μαγείρεμα.
  • Το Mulatka διαφέρει από άλλες ποικιλίες στο ότι διατηρεί μια ευχάριστη γεύση και δεν χάνει το φωτεινό του χρώμα ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία.

Πώς να φυτέψετε αιγυπτιακό επίπεδο παντζάρι;

Η καλλιέργεια παντζαριού σε εξωτερικούς χώρους απαιτεί γνώσεις και προσοχή στη λεπτομέρεια. Αλλά πρώτα, πρέπει να αγοράσετε σπόρους, οι οποίοι διατίθενται σε εξειδικευμένα καταστήματα κηπουρικής ή στο διαδίκτυο.

Απαιτήσεις, προετοιμασία

Πριν από τη σπορά στο έδαφος ή σε γλάστρες, συνιστάται η επεξεργασία των σπόρων για την επιτάχυνση της βλάστησης. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε ένα διάλυμα από 1 λίτρο νερό, 0,5 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, ίσο μέρος υπερφωσφορικού και τέφρας ξύλου. Μουλιάστε τους σπόρους σε αυτό το διάλυμα για δύο ώρες, στη συνέχεια ξεπλύνετε με απαλό ρεύμα ζεστού νερού και στεγνώστε τους σε αεριζόμενο χώρο.

Τα παντζάρια πρέπει να φυτεύονται τον Απρίλιο ή τον Μάιο, όταν η θερμοκρασία του εδάφους σε βάθος 10 cm φτάσει τους 10-13 βαθμούς Κελσίου. Δείτε πώς μπορείτε να προσδιορίσετε τη θέση των παρτεριών και να τα προετοιμάσετε:

  • Για να διασφαλίσετε ότι οι ρίζες των παντζαριών θα έχουν πλούσιο χρώμα, επιλέξτε μια τοποθεσία με ανεμπόδιστο ηλιακό φως. Επομένως, μια ανοιχτή, ηλιόλουστη περιοχή είναι ιδανική.
  • Τα παντζάρια δεν έχουν υψηλές απαιτήσεις όσον αφορά τη δομή του εδάφους, αλλά αποφεύγουν τις υγρές, ελώδεις περιοχές. Είναι επίσης σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη το pH του εδάφους — η καλλιέργεια προτιμά ένα ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο έδαφος.
  • Ακολουθήστε τις οδηγίες για την αμειψισπορά. Τα καλύτερα προγονικά φυτά είναι τα κρεμμύδια, οι ντομάτες, οι πατάτες και τα αγγούρια. Αποφύγετε τη φύτευση σε μέρη όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως λάχανο ή καρότα.
  • Τα παντζάρια θα τα πάνε καλά με γειτονικά φυτά όπως κρεμμύδια, ραπανάκια, φασόλια και αγγούρια, ενώ το σπανάκι, τα πράσα, οι πατάτες, το σέλινο και το καλαμπόκι δεν θα πάνε καλά μαζί.
  • Τα παντζάρια μπορούν να επιστραφούν στην αρχική τους θέση το νωρίτερο μετά από τρία έως τέσσερα χρόνια.
Κρίσιμες παράμετροι εδάφους για τα παντζάρια Mulatka
  • ✓ Το βέλτιστο pH του εδάφους πρέπει να κυμαίνεται από 6,0 έως 7,0. Τα όξινα εδάφη απαιτούν προκαταρκτική ασβέστωση.
  • ✓ Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση, αποφεύγοντας περιοχές με στάσιμο νερό.

Ξεκινήστε τις προπαρασκευαστικές δραστηριότητες το φθινόπωρο:

  1. Αφαιρέστε πρώτα τα ζιζάνια.
  2. Στη συνέχεια, σκάψτε το χώμα.
  3. Εφαρμόστε λίπασμα – 10-13 κιλά κομπόστ ή κοπριάς ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Εάν η οξύτητα του εδάφους είναι πολύ υψηλή, προσθέστε 400-450 γραμμάρια σβησμένου ασβέστη.

προετοιμασία του κήπου για σπορά παντζαριών

Επιλογή καλλιέργειας σπορόφυτων

Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να συγκομίζετε τα παντζάρια ένα μήνα πριν από την ημερομηνία συγκομιδής που έχει δηλώσει ο καλλιεργητής, αποτρέποντας ζημιές στις καλλιέργειες. Επιπλέον, η Mulatka, που καλλιεργείται από σπορόφυτα, έχει αυξημένη αντοχή σε ασθένειες και έντομα.

Ας περιγράψουμε τα βήματα:

  1. Γεμίστε τα δοχεία με ένα μείγμα κομπόστ, κοπριάς, άμμου και πριονιδιού σε αναλογίες 1:1:0,5:0,5.
  2. Διανέμετε το υλικό φύτευσης στην επιφάνεια του υποστρώματος σε διαστήματα 2 cm.
  3. Πασπαλίστε τους σπόρους με ένα λεπτό στρώμα μείγματος εδάφους.
  4. Βρέξτε με ένα μπουκάλι ψεκασμού ή ποτιστήρι με ένα λεπτό σπρέι.
  5. Καλύψτε τα δοχεία με πλαστική μεμβράνη, γυαλί ή διαφανές καπάκι και μεταφέρετέ τα σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία +20-22°C.
  6. Αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αφαιρέστε το κάλυμμα και μειώστε τη θερμοκρασία στους +14-15°C.
  7. Μια δεκαετία πριν από τη μεταφύτευση, εγκλιματίστε τα σπορόφυτα εκθέτοντάς τα στον καθαρό αέρα για μία ώρα στην αρχή και στη συνέχεια αυξάνοντας τον χρόνο σε 5-8 ώρες.
  8. Μια εβδομάδα πριν από την αναφύτευση, μειώστε τη συχνότητα του ποτίσματος και μια ημέρα πριν από τη φύτευση, υγράνετε το έδαφος με ένα διάλυμα χλωριούχου καλίου (6 g ανά 3 λίτρα νερού).

καλλιέργεια παντζαριών από σπορόφυτα

Τα υγιή σπορόφυτα θα πρέπει να έχουν καλά αναπτυγμένα τέσσερα έως πέντε φωτεινά πράσινα φύλλα, ύψους περίπου 8-9 cm, και ένα ισχυρό ριζικό σύστημα.
Μοναδικά χαρακτηριστικά των υγιών σπορόφυτων τεύτλων Mulatka
  • ✓ Η παρουσία 4-5 φωτεινών πράσινων φύλλων, ύψους 8-9 cm.
  • ✓ Ισχυρό ριζικό σύστημα χωρίς σημάδια σήψης.

Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Υπάρχουν δύο κύριες μέθοδοι για τη σπορά τεύτλων σε ανοιχτό πεδίο:

  • Προσγείωση σε μία γραμμή. Με τη μέθοδο της μονής σειράς, οι σπόροι φυτεύονται σε σειρές που απέχουν μεταξύ τους 40-50 cm.
  • Επιλογή δύο γραμμών. Περιλαμβάνει τη δημιουργία δύο σειρών σε απόσταση 25-30 cm μεταξύ τους και ένα επιπλέον ζεύγος σειρών σε απόσταση 50-60 cm από το πρώτο ζεύγος.

Η διαδικασία προσγείωσης έχει ως εξής:

  • Καταρχάς, τα αυλάκια υγραίνονται και μετά περιμένουν μέχρι να απορροφηθεί πλήρως η υγρασία.
  • οι σπόροι τοποθετούνται στο έδαφος σε βάθος 3 cm, με ένα κενό 5-10 cm το ένα από το άλλο, μετά το οποίο καλύπτονται με ένα στρώμα εδάφους.
  • Το ξεβοτάνισμα γίνεται 10-12 cm από τις φυτεύσεις για να εξασφαλιστεί η πρόσβαση του αέρα στα φυτά.

Λάβετε υπόψη ότι κάθε σπόρος μπορεί να παράγει πολλά φυτά, επομένως το αραίωμα είναι αναπόφευκτο. Το πρώτο αραίωμα πραγματοποιείται όταν οι βλαστοί έχουν δύο φύλλα, αφήνοντας ένα κενό 2 cm μεταξύ τους. Η δεύτερη διαδικασία αραίωσης ξεκινά όταν τα σπορόφυτα έχουν τέσσερα ή πέντε φύλλα.

σπορά παντζαριών στον κήπο

Φροντίδα για τα αιγυπτιακά επίπεδα παντζάρια

Οι βασικές αγρονομικές πρακτικές που απαιτούνται για τη βέλτιστη ανάπτυξη των παντζαριών Mulatka περιλαμβάνουν την κατάλληλη υγρασία του εδάφους, το προσεκτικό ξεβοτάνισμα, την προσεκτική χαλάρωση του χώρου μεταξύ των φυτών και την επαρκή λίπανση. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις καιρικές συνθήκες, τη φυσική κατάσταση και την εμφάνιση των σπορόφυτων κατά την επιλογή μεθόδων:

  • Η υπερβολική ξηρασία δεν αποτελεί σοβαρό πρόβλημα για τα παντζάρια Mulatka, αλλά η τακτική υγρασία του εδάφους εξακολουθεί να είναι απαραίτητη. Παρακολουθήστε το επίπεδο υγρασίας του επιφανειακού εδάφους και ποτίστε όταν αρχίσει να στεγνώνει.
    Κατά την αρχική περίοδο φροντίδας, συνιστάται να ποτίζετε τα σπορόφυτα καθημερινά και στη συνέχεια να προχωράτε σε πότισμα δύο φορές την εβδομάδα. Αυτή η διαδικασία θα πρέπει κατά προτίμηση να συνδυάζεται με ξεβοτάνισμα, χαλάρωση του εδάφους και σάπια φύλλα.
    Όταν επιλέγετε την ώρα φύτευσης, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε τις βραδινές ώρες, οι οποίες όχι μόνο διασφαλίζουν επαρκή υγρασία του εδάφους αλλά και ανανεώνουν το φύλλωμα, δίνοντάς του μια φρέσκια εμφάνιση. Για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη των ριζικών λαχανικών, σταματήστε το πότισμα δύο έως τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
  • Η χρήση ορυκτών λιπασμάτων μπορεί να προκαλέσει ρωγμές και κενά στις ρίζες. Για να «τροφοδοτήσετε» το παντζάρι Mulatka, συνιστάται η χρήση υγρών οργανικών λιπασμάτων—ενός διαλύματος έγχυσης φλόμου (αναλογία 1:8) ή ενός μείγματος από περιττώματα πουλιών (αναλογία 1:12).
    Ο ρυθμός κατανάλωσης αυτού του λιπάσματος είναι 1,1-1,2 λίτρα. Το διάλυμα εισάγεται σε ειδικά σκαμμένα κανάλια που βρίσκονται σε απόσταση 5-10 cm από τις φυτεύσεις.
    Ταυτόχρονα, προσθέστε ξηρή σκόνη ξύλου (150-250 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).
  • Εάν υπάρχουν δύο ή τρία φυτά που αναπτύσσονται στο ίδιο σημείο, είναι απαραίτητο να τα ταξινομήσετε, διατηρώντας το πιο υγιές δείγμα. Εάν η απόσταση μεταξύ των σπορόφυτων κατά την περίοδο ανάπτυξης με 4-5 φύλλα είναι μικρότερη από 5-6 cm, το αραίωση καθίσταται απαραίτητο.
Προειδοποιήσεις κατά τη χρήση οργανικών λιπασμάτων
  • × Αποφύγετε τη φρέσκια κοπριά, καθώς μπορεί να κάψει τις ρίζες και να αυξήσει τον κίνδυνο ασθενειών.
  • × Βεβαιωθείτε ότι το κομπόστ έχει σαπίσει πλήρως πριν το προσθέσετε στο χώμα.

φροντίδα παντζαριού

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Είναι δύσκολο για τους αρχάριους καλλιεργητές λαχανικών να κατανοήσουν όλες τις περιπλοκές της καλλιέργειας κάθε καλλιέργειας, κάτι που μερικές φορές μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα. Για να το αποφύγετε αυτό με τα παντζάρια Mulatka, εξετάστε προσεκτικά τα κύρια λάθη:

  • Να είστε προσεκτικοί κατά την εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων, καθώς η υπερβολική χρήση μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα νιτρικών αλάτων στα προϊόντα. Φροντίστε να προσθέτετε τακτικά ενώσεις που περιέχουν χαλκό, βόριο και μολυβδαίνιο για να διατηρήσετε τη θρεπτική αξία των φρούτων.
  • Εάν τα φύλλα των παντζαριών ωχριάσουν, εφαρμόστε αμέσως κάλιο. Μερικές φορές, μπορεί να παρατηρηθεί έντονο κόκκινο φύλλωμα, υποδεικνύοντας έλλειψη νατρίου ή υπερβολική οξύτητα του εδάφους.
    Για να διορθωθεί αυτό, οι ειδικοί κηπουρικής συνιστούν να καλύπτονται τα παρτέρια με στάχτη και να ψεκάζονται οι θάμνοι με αλμυρό νερό.
Για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη, καλύψτε τα παρτέρια με βερμικουλίτη ή τύρφη.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Το Mulatka έχει μέτρια αντοχή σε πολλές ασθένειες. Η ακατάλληλη φροντίδα μπορεί να οδηγήσει σε μυκητιασικές ή ιογενείς λοιμώξεις. Οι πιο συχνές ασθένειες περιλαμβάνουν:

  • Ωίδιο, εκδηλώνεται ως λευκή επίστρωση στα φύλλα και τους μίσχους. Αυτό το πρόβλημα προκαλείται από υψηλή υγρασία, μόλυνση του εδάφους ή καθυστερημένο ξεβοτάνισμα των παρτεριών.
    Για να το αποτρέψετε, συνιστάται να ποτίζετε τακτικά τους θάμνους με έγχυμα χυμού αλόης βέρα και να ακολουθείτε τους κανόνες της αμειψισποράς. Εάν εντοπιστεί ωίδιο, αντιμετωπίστε τις πληγείσες περιοχές με ένα κρεμώδες διάλυμα αλεσμένου θείου.
  • Φόμοζ - Προσβάλλει τα φύλλα, προκαλώντας κίτρινες κηλίδες. Μετά από 2-3 ημέρες, η ασθένεια εξαπλώνεται στα ριζώδη λαχανικά, προκαλώντας τη σήψη τους. Για να αποτρέψετε την εμφάνιση κηλίδων στα φύλλα, συνιστάται να ψεκάζετε τακτικά τον κήπο με διάλυμα μείγματος Bordeaux.
    Για θεραπεία, ψεκάστε τα κρεβάτια με διάλυμα 0,4% οξυχλωριούχου χαλκού.
  • Παράσιτα. Οι λαχανόκηποι συχνά μολύνονται από επιβλαβή έντομα, όπως σκνίπες και αφίδες των παντζαριών. Αυτά τα παράσιτα προσκολλώνται στα φύλλα και απορροφούν τα υγρά που χρειάζονται για την κανονική ανάπτυξη. Ως αποτέλεσμα, η ανάπτυξη των καρπών αναστέλλεται και η γεύση τους μειώνεται.
    Για να το αποφύγετε αυτό, ψεκάστε τους θάμνους με σαπουνόνερο, χαλαρώστε τακτικά το χώμα και αφαιρέστε τα ζιζάνια.
  • Κρίκετ – Το έντομο ζει στο έδαφος και μπορεί να επιβιώσει ακόμη και από το χειμωνιάτικο κρύο. Ο τυφλοπόντικας γεννά αυγά και χτίζει τις φωλιές του κάτω από τα παρτέρια. Οι εκκολαφθείσες προνύμφες αρχίζουν να τρώνε τις ρίζες των παντζαριών, διαταράσσοντας τις βιολογικές τους διεργασίες.
    Για την καταπολέμηση των τριζόνι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρά κελύφη αυγών ή να ψεκάσετε τα κρεβάτια με ένα διάλυμα θειικού χαλκού.

ασθένειες των παντζαριών

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή των τεύτλων στην Mulatka ξεκινά πριν από τους πρώτους παγετούς του χειμώνα. Οι κόνδυλοι αφαιρούνται με ένα δίκρανο, καθαρίζονται προσεκτικά από το χώμα και απλώνονται για να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, αφαιρείται η ρίζα, αφήνοντας ένα μικρό στέλεχος. Για μακροχρόνια αποθήκευση, επιλέξτε φρούτα με ομοιόμορφο σχήμα, απαλλαγμένα από ζημιές και σήψη.

Πώς να αποθηκεύσετε:

  • Ξύλινα ή πλαστικά κουτιά καλυμμένα με πλαστική μεμβράνη είναι ιδανικά για αυτό.
  • Η Mulatka αποθηκεύεται καλύτερα σε θερμοκρασίες μεταξύ 0 και 2 βαθμών Κελσίου. Η βέλτιστη υγρασία είναι 85-90%.

Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία γαστρονομικών απολαύσεων. Μια σαλάτα με σκόρδο και δαμάσκηνα αποτελεί ένα εξαιρετικό συνοδευτικό πιάτο για δείπνο, ενώ μια πίτα με συκώτι και παντζάρι είναι ένα τέλειο δώρο για τις γιορτές. Οι σαλάτες παντζαριού με ξηρούς καρπούς, μπορς, ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό και βινεγκρέτ είναι δημοφιλείς.

συγκομιδή παντζαριών με το χέρι

Οι κόνδυλοι χρησιμεύουν ως βάση για τη δημιουργία γλυκών και υγιεινών επιδορπίων: τηγανίτες παντζαριού με ζυμωμένο ψημένο γάλα, σοκολατόπιτα με παντζάρι και ξηρούς καρπούς και τηγανίτες παντζαριού.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Η ποικιλία Mulatka εντυπωσιάζει με τα ποικίλα πλεονεκτήματά της, τα οποία υπερτερούν κατά πολύ των πιθανών μειονεκτημάτων της. Τα πλεονεκτήματά της περιλαμβάνουν:

προσαρμοστικότητα σε διαφορετικούς τύπους εδάφους ·
απουσία χαρακτηριστικών λευκών δακτυλίων που χαλούν τη γεύση.
ικανότητα διατήρησης πλούσιου χρώματος κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας.
γλυκιά γεύση των ριζικών λαχανικών.
η διάρκεια ζωής τους – παραμένουν φρέσκα και ελαστικά επ’ αόριστον, γεγονός που σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε τα παντζάρια το χειμώνα.
αντοχή στις αλλαγές θερμοκρασίας.
αξιοσημείωτη παραγωγικότητα·
διατήρηση της αισθητικής εμφάνισης κατά τη μεταφορά, η οποία ανοίγει τον δρόμο για μαζική καλλιέργεια·
χαμηλός αριθμός ελαττωμάτων.
η δυνατότητα καλλιέργειας τόσο σε μεμονωμένα οικόπεδα όσο και σε μεγάλες γεωργικές εκτάσεις ·
αντίσταση στο σχηματισμό βέλους.
Το μόνο πιθανό μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η απαίτησή της για βέλτιστο φωτισμό.

 

Κριτικές

Lyubov Kormiltseva, 35 ετών, Orel.
Θυμάμαι να καλλιεργώ παντζάρια Mulatka στον κήπο μου από παιδί. Λατρεύω την εμφάνισή τους: λείους, όμορφους κόνδυλους με πλούσιο μπορντό χρώμα. Τα χρησιμοποιώ σε σαλάτες και σούπες, αλλά και για να φτιάχνω χυμούς - η γεύση τους είναι απλά αξέχαστη. Συνιστώ σε όλους να καλλιεργήσουν αυτή την ποικιλία.
Βίκτορ Ρίμπνικοφ, 47 ετών, περιοχή της Μόσχας.
Στον κήπο μου, επέλεξα τις ποικιλίες Krasny Shar και Mulatka, αλλά ήμουν ιδιαίτερα ευχαριστημένος με την τελευταία. Παρά το ξηρό καλοκαίρι, η Mulatka απέδωσε υψηλή απόδοση – συγκόμισα 6,8 κιλά από ένα τετραγωνικό μέτρο! Αυτό, κατά τη γνώμη μου, είναι ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα και σκοπεύω να συνεχίσω να καλλιεργώ αυτήν την ποικιλία την επόμενη σεζόν.
Λίντα Πσκέβιτς, 42 ετών, Λούγκα.
Φύτεψα το Mulatka σε ανοιχτό χώρο. Αλλά μετά από τρεις εβδομάδες, ανακάλυψα παράσιτα στους νεαρούς θάμνους. Ένα διάλυμα σαπουνιού βοήθησε να απαλλαγούμε από αυτά, αλλά η ποιότητα της συγκομιδής ήταν χειρότερη από πέρυσι. Την επόμενη σεζόν, θα επιλέξω ποικιλίες που είναι πιο ανθεκτικές στα παράσιτα.

Το παντζάρι Mulatka είναι εύκολο στη φροντίδα και αναπτύσσεται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος, εκτός από τα όξινα και τα πλημμυρισμένα. Με ελάχιστη προσπάθεια, αυτή η ποικιλία παράγει μια συνεπή συγκομιδή από ριζώδη λαχανικά εξαιρετικής γεύσης, καθιστώντας την μια από τις αγαπημένες ποικιλίες των κηπουρών εδώ και καιρό.

Συχνές ερωτήσεις

Ποιο είναι το βέλτιστο διάστημα μεταξύ των ποτισμάτων αφού ριζώσουν τα σπορόφυτα;

Ποια φυσικά λιπάσματα θα αυξήσουν την περιεκτικότητα σε ζάχαρη των ριζικών καλλιεργειών;

Πώς να αποτρέψετε το ράγισμα των καρπών κατά την καλλιέργεια;

Ποια φυτά συντροφιάς θα απωθήσουν τα παράσιτα από τα παντζάρια;

Μπορούν οι κορυφές αυτής της ποικιλίας να χρησιμοποιηθούν ως τροφή;

Ποια είναι η ελάχιστη περίοδος για την επιστροφή του πολιτισμού στην αρχική του θέση;

Ποιο βάθος χαλάρωσης είναι ασφαλές για τις ρίζες;

Πώς να επιταχύνετε τη βλάστηση των σπόρων χωρίς χημικά διεγερτικά;

Ποια σημάδια υποδεικνύουν την ανάγκη για επείγουσα σίτιση;

Πώς να προστατεύσετε τα σπορόφυτα από τους επαναλαμβανόμενους παγετούς;

Είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί σε γλάστρα σε μπαλκόνι;

Ποιο σάπια φύλλα είναι καλύτερο για τη διατήρηση της υγρασίας για αυτήν την ποικιλία;

Πώς να διαπιστώσετε εάν έχετε υπερβολική ποσότητα λιπάσματος;

Ποιες λαϊκές θεραπείες είναι αποτελεσματικές κατά των αφίδων των παντζαριών;

Γιατί τα ριζώδη λαχανικά αναπτύσσονται ανομοιόμορφα;

Σχόλια: 0
Απόκρυψη φόρμας
Προσθήκη σχολίου

Προσθήκη σχολίου

Φόρτωση αναρτήσεων...

Ντομάτες

Μηλιές

Βατόμουρο