Μυστικά για τη σωστή λίπανση των παντζαριών

Είναι αδύνατο να έχετε καλή συγκομιδή παντζαριών χωρίς λίπασμα. Η σύνθεση, η ποσότητα και ο χρόνος εφαρμογής λιπάσματος καθορίζουν όχι μόνο την απόδοση αλλά και την ποιότητα των ριζικών λαχανικών - τη γεύση, τη γλυκύτητα και την υφή τους. Ας μάθουμε πώς, με τι και πότε να λιπάνουμε τα παντζάρια σε ανοιχτό έδαφος.

Γιατί να γονιμοποιήσουμε τα παντζάρια;

Τα παντζάρια είναι μια ανθεκτική και χωρίς απαιτήσεις καλλιέργεια που δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια από τους κηπουρούς. Ωστόσο, αυτή η μη απαιτητική φύση συχνά αποβαίνει μπούμερανγκ στους κηπουρούς—τα παντζάρια μπορεί να αναπτύσσονται, αλλά η ποιότητα των ριζών τους είναι κακή.

Τα παντζάρια χρειάζονται λιπάσματα για να σχηματίσουν ρίζες:

• σύμφωνα με τα μεγέθη των ποικιλιών·
• γλυκό και νόστιμο.
• όχι σκληρό ή ινώδες.

Η έλλειψη λιπάσματος μπορεί να οδηγήσει σε καλλιέργεια παντζαριών που είναι εντελώς ακατάλληλα για βρώση.

Όταν καλλιεργείτε παντζάρια, είναι σημαντικό να εφαρμόζετε λίπασμα σύμφωνα με ένα πρόγραμμα—κάθε καλλιεργητική περίοδος απαιτεί το δικό της σύνολο λιπασμάτων. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, τα παντζάρια απαιτούν άζωτο και στο τέλος, φώσφορο και κάλιο.

Για να καλλιεργηθούν νόστιμα και γλυκά παντζάρια, πρέπει να λιπαίνονται ακόμη και σε γόνιμο έδαφος. Η γλυκύτητα και η γεύση των ριζών οφείλονται στο νάτριο, ένα στοιχείο που παρέχεται στην καλλιέργεια με την προσθήκη νιτρικού νατρίου ή επιτραπέζιου αλατιού στο έδαφος.

Πώς μπορείτε να καταλάβετε ποια στοιχεία λείπουν από τα παντζάρια;

Οι έμπειροι κηπουροί μπορούν να καταλάβουν εάν υπάρχει έλλειψη θρεπτικών συστατικών από την εμφάνιση των παντζαριών.

Σημάδια διατροφικής ανεπάρκειας:

• Αζωτο. Οι ελλείψεις αυτού του στοιχείου παρατηρούνται συνήθως στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Το κύριο σύμπτωμα της έλλειψης αζώτου είναι το χλωμό και καχεκτωμένο φύλλωμα.
• Κάλιο. Αυτή η κατάσταση εμφανίζεται στα μέσα της καλλιεργητικής περιόδου. Το φύλλωμα γίνεται σκούρο κόκκινο ή ακόμη και μοβ. Εμφανίζονται κίτρινες κηλίδες στα φύλλα, οι οποίες καμπυλώνουν και στεγνώνουν. Εάν το λίπασμα δεν εφαρμοστεί έγκαιρα, αναπτύσσεται νέκρωση στα φύλλα.
• Φώσφορος. Συνήθως παρατηρείται σε ελαφρά, όξινα εδάφη που στερούνται οργανικής ύλης. Τα φύλλα μικραίνουν, τα υπέργεια μέρη γίνονται κόκκινα και οι κορυφές σταματούν να αναπτύσσονται. Οι ρίζες δεν αναπτύσσονται και δεν συσσωρεύουν ζάχαρη.
• Μαγνήσιο. Τα κάτω φύλλα γίνονται ανοιχτόχρωμα. Εμφανίζονται κίτρινες κηλίδες στις κορυφές, ακολουθούμενες από νεκρωτικές αλλοιώσεις.
• Νάτριο. Οι κορυφές αποκτούν μια κόκκινη απόχρωση.
• Μπορ. Ο πυρήνας σαπίζει. Τα νεαρά φύλλα δεν αναπτύσσονται. Το σημείο ανάπτυξης πεθαίνει.

Η υπερβολική ποσότητα ενός θρεπτικού συστατικού μπορεί να είναι εξίσου επιβλαβής με την ανεπαρκή ποσότητα.

Σημάδια υπερφαγίας:

• Αζωτο. Τα φύλλα γίνονται σκούρα πράσινα, μεγάλα και ζουμερά. Οι ρίζες υστερούν σε ανάπτυξη.
• Κάλιο. Η ανάπτυξη επιβραδύνεται, τα φύλλα γίνονται ανοιχτό πράσινα και καλύπτονται με καφέ κηλίδες.
• Φώσφορος. Στα φύλλα εμφανίζεται χλωρίωση. Στη συνέχεια, το φύλλωμα νεκρώνεται, κιτρινίζει και πεθαίνει.
• Μαγνήσιο. Οι ρίζες πεθαίνουν και το φυτό δεν μπορεί να απορροφήσει ασβέστιο.

Είδη λιπασμάτων

Οποιοδήποτε μέσο είναι καλό για τη διατροφή των παντζαριών. Μαζί με τα εμπορικά χημικά λιπάσματα, οι κηπουροί χρησιμοποιούν ενεργά φυσικά λιπάσματα.

Ορυκτά

Τα ορυκτά λιπάσματα είναι προϊόν της χημικής βιομηχανίας. Μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε γεωργικό κατάστημα. Τα πλεονεκτήματα των ορυκτών λιπασμάτων περιλαμβάνουν την ευκολία χρήσης, τα συμπυκνωμένα θρεπτικά συστατικά και την υψηλή απόδοση.

Ποια ορυκτά λιπάσματα συνιστώνται για τη διατροφή των τεύτλων:

• νιτρικό αμμώνιο;
• ουρία;
• υπερφωσφορικό;
• θειικό κάλιο;
• χλωριούχο κάλιο.

Οργανικός

Τα παντζάρια ανταποκρίνονται καλά στα οργανικά λιπάσματα. Τα οργανικά λιπάσματα περιέχουν τα ίδια θρεπτικά συστατικά με τα εμπορικά χημικά, αλλά σε εύπεπτη μορφή.

Για την προσθήκη αζώτου στο έδαφος, χρησιμοποιείται κοπριά ή περιττώματα πουλιών. Η τέφρα ξύλου παρέχει άλλα θρεπτικά συστατικά. Χρησιμοποιώντας μόνο αυτά τα δύο οργανικά λιπάσματα, τα παντζάρια μπορούν να καλλιεργηθούν χωρίς την ανάγκη για ανόργανα λιπάσματα.

Άλλα δημοφιλή οργανικά λιπάσματα περιλαμβάνουν χούμο, κομπόστ, έγχυμα τσουκνίδας, τύρφη και άλλα φυσικά προϊόντα.

Συγκρότημα

Μαζί με τα απλά ανόργανα λιπάσματα, τα παντζάρια μπορούν να τροφοδοτηθούν με σύνθετα λιπάσματα. Αυτά διαφέρουν από τα απλά λιπάσματα στο ότι περιέχουν όχι μόνο ένα, αλλά δύο ή τρία απαραίτητα στοιχεία. Τα πιο γνωστά σύνθετα λιπάσματα είναι η νιτροφωσική, η αμμοφωσική, η νιτροαμμοφωσική και άλλα.

Τα παντζάρια λιπαίνονται επίσης με σύνθετα λιπάσματα που περιέχουν μικροθρεπτικά συστατικά απαραίτητα για αυτήν την καλλιέργεια. Χάρη στην ισορροπημένη σύνθεσή τους, ένα μόνο σύνθετο λίπασμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Κανόνες και είδη λίπανσης

Τα λιπάσματα, τόσο ορυκτά όσο και οργανικά, μπορούν να εφαρμοστούν με δύο τρόπους: κάτω από τη ρίζα και με ψεκασμό.

Ρίζα

Τα παντζάρια λαμβάνουν το μεγαλύτερο μέρος των θρεπτικών συστατικών τους από το έδαφος, επομένως η λίπανση με ρίζα είναι απαραίτητη για μια καλή συγκομιδή. Οι ριζώδεις καλλιέργειες πρέπει να φτάσουν όχι μόνο σε ένα λογικό μέγεθος αλλά και να είναι νόστιμες, και η λίπανση με ρίζα βοηθά στην επίτευξη αυτού του στόχου.

Χαρακτηριστικά της λίπανσης των ριζών:

• Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, πραγματοποιούνται τουλάχιστον δύο επιπλέον λιπάσματα: κατά την αραίωση των σπορόφυτων και πριν κλείσουν οι κορυφές.
• Τα λιπάσματα εφαρμόζονται με τη μορφή θρεπτικών διαλυμάτων. Χύνονται σε ειδικά κατασκευασμένα αυλάκια βάθους 3-4 cm. Τα αυλάκια γίνονται ανάμεσα στις σειρές. Η απόσταση από τα αυλάκια μέχρι τις ρίζες είναι 5-10 cm.
• Μετά την προσθήκη θρεπτικών διαλυμάτων, τα κρεβάτια ποτίζονται - αυτό βοηθά στην πρόληψη εγκαυμάτων ριζών.
• Δεν πρέπει να προστίθεται φρέσκια κοπριά ή στρωμνή στα παντζάρια. Πρέπει να προστίθενται μόνο σε φτωχά εδάφη, ένα χρόνο πριν από τη φύτευση.

Φυλλώδη

Η διαφυλλική λίπανση περιλαμβάνει τον ψεκασμό των φυτών και του περιβάλλοντος εδάφους. Αυτή η θεραπεία χρησιμοποιείται επιπλέον της ριζικής λίπανσης όταν χρειάζεται επειγόντως να αντιμετωπιστεί μια ανεπάρκεια ενός συγκεκριμένου στοιχείου.

Χαρακτηριστικά της φυλλικής λίπανσης:

• απορροφώνται ταχύτερα και πληρέστερα από τα ριζικά επιθέματα.
• μπορεί να πραγματοποιηθεί σε οποιαδήποτε περίοδο βλάστησης·
• ομοιόμορφη κατανομή με ελάχιστο κίνδυνο υπερδοσολογίας.

Για τον ψεκασμό χρησιμοποιούνται οι ακόλουθες λύσεις:

• Ουρία. Ανά κουβά νερού – 20 g κοκκώδους λιπάσματος.
• Μαγγάνιο. Χρησιμοποιείται ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα. Τα φυτά ψεκάζονται πέντε φορές ανά εποχή. Αυτή η επεξεργασία όχι μόνο αναπληρώνει την έλλειψη μαγγανίου, αλλά και αποτρέπει την προσβολή των παντζαριών από σήψη.

Για τη φυλλική λίπανση, χρησιμοποιούνται επίσης διαλύματα βορικού οξέος και επιτραπέζιου αλατιού.

Σχέδιο λίπανσης παντζαριών

Κατά την καλλιέργεια τεύτλων, είναι εξαιρετικά σημαντικό να εφαρμόζονται λιπάσματα σε συγκεκριμένα στάδια, με διαφορετικές συνθέσεις λιπασμάτων να χρησιμοποιούνται σε κάθε στάδιο.

Τα παντζάρια τρέφονται:

• σε ορισμένα στάδια της βλάστησης·
• ανάλογα με την κατάσταση των φυτών.
• κατά τη διάρκεια γεωργικών δραστηριοτήτων.

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται στα τεύτλα στα ακόλουθα στάδια:

1. Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση. Το τεμάχιο με τα παντζάρια προετοιμάζεται το φθινόπωρο και την άνοιξη. Συγκεκριμένες πτυχές της προετοιμασίας του τεμαχίου με τα παντζάρια περιλαμβάνουν:
   • Η σάπια κοπριά προστίθεται το φθινόπωρο κατά το σκάψιμο – θα πρέπει να καλύπτει την περιοχή με ένα στρώμα 2 έως 5 cm.
   • Το φθινόπωρο προστίθενται αλεύρι δολομίτη ή θρυμματισμένα κελύφη - 2-3 φλιτζάνια ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
   • Την άνοιξη, προστίθεται στο έδαφος τέφρα ξύλου – 500 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
   • Τα αμμώδη και αμμοπηλώδη εδάφη λιπαίνονται δύο φορές—το φθινόπωρο και την άνοιξη. Τα μαύρα εδάφη απαιτούν λίπανση μόνο το φθινοπωρινό.
   • Σε βαριά εδάφη, προστίθεται αυξημένη δόση καλίου, καθώς και πριονίδι, άμμος και ασβέστης.
   Κρίσιμες παράμετροι για την προετοιμασία του εδάφους

   • ✓ Το βέλτιστο βάθος εκσκαφής του εδάφους για τα παντζάρια πρέπει να είναι τουλάχιστον 25-30 cm για να εξασφαλίζεται καλή αποστράγγιση και αερισμός.
   • ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να είναι μεταξύ 6,0 και 7,0. Για να ρυθμίσετε την οξύτητα, χρησιμοποιήστε αλεύρι δολομίτη σε αναλογία 500 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
2. Κατά τη σπορά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εφαρμόζεται λίπασμα εάν δεν έχει ήδη προστεθεί. Το λίπασμα διασκορπίζεται απευθείας στα αυλάκια. 10 γραμμάρια νιτρικού καλίου, υπερφωσφορικού και θειικού καλίου εφαρμόζονται ανά τετραγωνικό μέτρο.
3. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειαςΤα λιπάσματα εφαρμόζονται σύμφωνα με χρονοδιαγράμματα που βασίζονται σε ημερολογιακές ημερομηνίες και καλλιεργητικές περιόδους. Προσεγγιστικό χρονοδιάγραμμα λίπανσης:
   • Λιπαίνετε για πρώτη φορά μετά την αραίωση των φυτεύσεων. Πάρτε 30 γραμμάρια υπερφωσφορικού, θειικού καλίου και καρβαμιδίου (ουρίας) το καθένα, διαλυμένα σε έναν κουβά με νερό. Αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για 10 τετραγωνικά μέτρα.
   • Η δεύτερη λίπανση γίνεται τρεις εβδομάδες αργότερα. Χρησιμοποιήστε το ίδιο λίπασμα με την πρώτη.
   • Η τρίτη επεξεργασία πραγματοποιείται 2-3 εβδομάδες αργότερα. Η σύνθεσή της είναι ελαφρώς διαφορετική από τις προηγούμενες. Χρησιμοποιούνται διπλό υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο – 40 g ανά κουβά. Το παρασκευασμένο διάλυμα ποτίζεται σε 10 τετραγωνικά μέτρα. Αυτό το μείγμα χρησιμοποιείται στη συνέχεια για το πότισμα των παρτεριών για την προώθηση της ανάπτυξης των ριζών.
   • Όταν καλλιεργούνται ποικιλίες τεύτλων όψιμης εποχής, συχνά απαιτείται πρόσθετη λίπανση. Αυτό πρέπει να γίνεται 3-4 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Λαϊκές θεραπείες

Οι κηπουροί, προσπαθώντας να παράγουν ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν, αντικαθιστούν τα ορυκτά λιπάσματα με οργανική ύλη και χρησιμοποιούν επίσης διάφορες λαϊκές θεραπείες. Χρησιμοποιούν μια μεγάλη ποικιλία συστατικών, όπως ζιζάνια, μαγιά και άλλους άμεσα διαθέσιμους πόρους.

Αλατούχο διάλυμα

Για τη θρέψη των παντζαριών χρησιμοποιείται κανονικό επιτραπέζιο αλάτι, όχι ιωδιούχο. Τα λιπάσματα με αλάτι αποτελούν πηγή νατρίου, το οποίο καθορίζει τη γλυκύτητα των ριζικών λαχανικών.

Πώς να ταΐσετε τα παντζάρια με αλατούχο διάλυμα:

1. Διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας επιτραπέζιο αλάτι σε έναν κουβά με νερό.
2. Ποτίστε τα κρεβάτια με ρυθμό 10 λίτρων διαλύματος ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
3. Εφαρμόστε λίπασμα τρεις φορές ανά εποχή:
   • όταν τα φυτά έχουν σχηματίσει 6 φύλλα·
   • όταν οι ρίζες προεξέχουν από το έδαφος κατά 3 cm.
   • μισό μήνα μετά την προηγούμενη χορήγηση αλατιού.

Ένα διάλυμα αλατιού χρησιμοποιείται όχι μόνο για τη λίπανση των ριζών αλλά και για τον ψεκασμό. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν το φύλλωμα έχει γίνει κοκκινωπό, υποδεικνύοντας έλλειψη νατρίου. Για λίπανση στα φύλλα, χρησιμοποιήστε διπλάσια ποσότητα αλατιού—2 κουταλιές της σούπας—ανά 10 λίτρα νερού.

Όταν χρησιμοποιείτε λιπάσματα με αλάτι, είναι σημαντικό να τηρείτε αυστηρά τη δοσολογία. Η αύξηση των συγκεντρώσεων αλατιού οδηγεί σε αλάτωση του εδάφους, η οποία επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη των καλλιεργειών.

Κοτόπουλο κοπριά

Η κοπριά πουλιών είναι μια πλούσια πηγή αζώτου. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται κατά τα αρχικά στάδια ανάπτυξης των τεύτλων. Αυτό το λίπασμα είναι ευεργετικό σε όλους τους τύπους εδάφους, αλλά είναι πιο αποτελεσματικό σε όξινα εδάφη.

Πώς να χρησιμοποιήσετε κοπριά κοτόπουλου:

• Αραιώστε την κοπριά με νερό σε αναλογία 1:12. Αποφύγετε να ρίχνετε το διάλυμα απευθείας στις ρίζες, καθώς αυτό μπορεί να τις κάψει.
• Εφαρμόστε αραιωμένη κοπριά μόνο σε ειδικά σκαμμένα αυλάκια ή απλώς ανάμεσα στις σειρές. Η συνιστώμενη δόση εφαρμογής για κοπριά κοτόπουλου ανά τετραγωνικό μέτρο είναι 1-1,2 λίτρα.

Έγχυμα τσουκνίδας

Αυτό είναι ένα λίπασμα γνωστό στους κηπουρούς, με τη βοήθεια του οποίου τα παντζάρια παρέχονται με απαραίτητα μικροστοιχεία και βιταμίνες.

Πώς να φτιάξετε λίπασμα τσουκνίδας:

• Διαλέξτε μερικές νεαρές τσουκνίδες – χρειάζεστε φυτά που δεν έχουν παράγει ακόμα σπόρους.
• Τοποθετήστε 3 κιλά ψιλοκομμένες τσουκνίδες σε ένα βαρέλι 30 λίτρων και γεμίστε με νερό.
• Καλύψτε το βαρέλι με ένα καπάκι και αφήστε το να εγχυθεί.
• Μετά από 4-7 ημέρες, το έγχυμα είναι έτοιμο για χρήση. Ποτίστε τα παντζάρια 1-2 φορές το μήνα, 1/2 λίτρο ανά φυτό.

Έγχυμα ζιζανίων

Μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε ζιζάνια για να θρέψετε τα παντζάρια. Μετά το ξεζουμάρισμα, μην βιαστείτε να πετάξετε τα ζιζάνια — μπορούν να αποτελέσουν εξαιρετικό λίπασμα.

Πώς να φτιάξετε έγχυμα ζιζανίων:

• Τοποθετήστε τα ζιζάνια στο βαρέλι – θα πρέπει να καταλαμβάνουν περίπου το ένα τρίτο του όγκου του.
• Γεμίστε το βαρέλι με νερό μέχρι πάνω και αφήστε το να μουλιάσει.
• Μετά από 5-7 ημέρες, το έγχυμα είναι έτοιμο. Αραιώστε το με νερό 1:10 και ποτίστε τα παντζάρια. Αυτό το λίπασμα μπορεί να χυθεί απευθείας κάτω από τις ρίζες των φυτών. Εφαρμόστε 1 λίτρο ανά φυτό.
• Νερό τα παντζάρια με έγχυση ζιζανίων μία φορά κάθε δύο εβδομάδες.

Έγχυμα τέφρας

Η τέφρα ξύλου θεωρείται πηγή φωσφόρου και καλίου. Περιέχει επίσης βόριο, μαγνήσιο και χαλκό. Η τέφρα βελτιώνει τη δομή του εδάφους και αποοξειδώνει τα όξινα εδάφη.

Τα παντζάρια τροφοδοτούνται με τέφρα δύο φορές:

• Αμέσως μετά τη σπορά των σπόρων στο έδαφος.
• Στο στάδιο του σχηματισμού και της ανάπτυξης των ριζών.

Πώς να προετοιμάσετε διάλυμα τέφρας:

• διαλύστε δύο ποτήρια τέφρας σε έναν κουβά με νερό.
• Αφήστε την τέφρα να καθίσει για 2 ώρες και αμέσως ποτίστε τα παρτέρια.

Ζύμη

Η συνηθισμένη μαγιά ψησίματος που προστίθεται στο έδαφος ενισχύει την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων που διασπούν την οργανική ύλη στο έδαφος, εμπλουτίζοντάς το με κάλιο και άζωτο.

Τα λιπάσματα ζύμης ενισχύουν την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και βελτιώνουν την ανοσία των φυτών.

Συνταγή #1:

• Πάρτε 1 κιλό φρέσκιας μαγιάς και διαλύστε την σε 5 λίτρα νερό.
• Αφήστε τη μαγιά να καθίσει για 2 ώρες.
• Προσθέστε νερό σε αναλογία 1:10.

Συνταγή #2:

• Διαλύστε 10 γρ. ξηρής μαγιάς και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε 10 λίτρα νερό.
• Αφήστε το να βράσει για 2 ώρες.
• Αραιώστε με νερό σε αναλογία 1:5.

Τα παντζάρια ποτίζονται με διάλυμα ζύμης τρεις φορές:

• Την άνοιξη, αμέσως μετά τη βλάστηση.
• 20 ημέρες μετά το πρώτο τάισμα. Το δεύτερο τάισμα γίνεται τον Ιούνιο.
• Περίπου δύο μήνες μετά την πρώτη λίπανση, η τελευταία λίπανση με μαγιά εφαρμόζεται τον Αύγουστο.

Βορικό οξύ

Το βορικό οξύ είναι ιδιαίτερα απαραίτητο για τα τεύτλα που καλλιεργούνται σε αμμώδη και αργιλώδη εδάφη.

Γιατί χρειάζεστε βόριο:

• ενεργοποιεί τη βλάστηση των σπόρων.
• βελτιώνει τη γεύση των ριζικών λαχανικών.
• αποτρέπει τη σήψη των ριζών.
• αυξάνει την ανοσία.

Όταν προστίθεται βόριο:

• Κατά την προετοιμασία των σπόρων, 0,2 g οξέος αραιώνονται σε 1 λίτρο νερού. Οι σπόροι μουλιάζονται στο διάλυμα κατά την προετοιμασία τους για σπορά.
• Κατά το στάδιο ανάπτυξης των κορυφών και των ριζών, προστίθεται ένα διάλυμα: 0,5 κουταλάκι του γλυκού οξύ ανά 1 λίτρο.

Για την αραίωση του βορικού οξέος, χρησιμοποιήστε μόνο ζεστό νερό.

Λίπανση παντζαριών ανά μήνα

Τα παντζάρια λιπαίνονται με βάση την καλλιεργητική περίοδο. Για πολλούς κηπουρούς που καλλιεργούν παντζάρια σε εξωτερικούς χώρους, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιούν ένα ημερολόγιο.

Τον Ιούνιο

Τον Ιούνιο, τα αλεσμένα παντζάρια βρίσκονται στο αρχικό στάδιο της βλάστησης, όταν χρειάζονται διατροφή για την ανάπτυξη της πράσινης μάζας και την ανάπτυξη των ριζών.

Πώς να ταΐσετε τα παντζάρια τον Ιούνιο:

• Μόλις εμφανιστεί το δεύτερο φύλλο στο φυτό, τα κρεβάτια ποτίζονται με mullein αραιωμένο σε νερό 1:10. Το λίπασμα χύνεται στις αυλακώσεις μεταξύ των σειρών.
• Μετά από δύο εβδομάδες, τα παρτέρια ποτίζονται με αμμωνία αραιωμένη με νερό – 1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα. Η προσθήκη του διαλύματος αμμωνίας βοηθά στην απώθηση των παρασίτων και ενισχύει την ανοσία των φυτών.

Τον Ιούλιο

Στο μέσο του καλοκαιριού, τα παντζάρια σχηματίζουν μια βασική ροζέτα. Η λίπανση κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα πρέπει να προάγει τον σχηματισμό ριζών και την παχουλότητα. Για τον σκοπό αυτό, προστίθεται κάλιο στο φυτό.

Πώς να ταΐσετε τα παντζάρια τον Ιούλιο:

• Νιτρικό κάλιο. Διαλύστε 2 κουταλιές της σούπας του παρασκευάσματος σε 8 λίτρα νερό.
• Επιτραπέζιο αλάτι. Αραιώστε 2 κουταλιές της σούπας σε έναν κουβά με νερό.

Τον Αύγουστο

Στο τέλος του καλοκαιριού, οι ριζικές καλλιέργειες ολοκληρώνουν την ανάπτυξή τους, αρχίζουν να συσσωρεύουν γρήγορα θρεπτικά συστατικά και αναπτύσσουν μια ξεχωριστή γεύση. Τον Αύγουστο, τα παντζάρια τροφοδοτούνται με λιπάσματα καλίου-φωσφόρου.

Ποια λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται τον Αύγουστο:

• Διάλυμα ορυκτού λιπάσματος. Διαλύστε 2 κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό και 1,5-2 κουταλιές της σούπας χλωριούχο κάλιο σε 10 λίτρα νερό. Εφαρμόστε το λίπασμα 4 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
• Αντί για ένα «κοκτέιλ» ορυκτών, πολλοί κηπουροί προσθέτουν πιο ακίνδυνους παράγοντες - για παράδειγμα, τέφρα ξύλου ή διάλυμα μαγιάς.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Οι αγρότες και οι έμπειροι κηπουροί που έχουν εμπειρία στην καλλιέργεια νόστιμων παντζαριών συμβουλεύουν:

• Στο στάδιο της κορυφαίας ανάπτυξης, εφαρμόστε μόνο αζωτούχα λιπάσματα.
• Παρακολουθήστε προσεκτικά την κατάσταση των φύλλων και εφαρμόστε λίπασμα ανάλογα με τις ανάγκες των φυτών.
• Εφαρμόστε λίπασμα μετά άρδευση.
• Δώστε προτίμηση στα οργανικά λιπάσματα.
• Μην περιορίζεστε μόνο στη ριζική λίπανση. Χρησιμοποιήστε και διαφυλλική λίπανση – ψεκάστε τα φυτά με θρεπτικά διαλύματα.

Ένας έμπειρος κηπουρός θα μιλήσει επίσης για τη λίπανση των παντζαριών στο ακόλουθο βίντεο:

https://www.youtube.com/watch?v=Q9hMOnAnvb8

Όταν καλλιεργείτε νόστιμα και γλυκά παντζάρια, η λίπανση είναι ζωτικής σημασίας. Με σωστή και έγκαιρη λίπανση, μπορείτε να καλλιεργήσετε ριζώδη λαχανικά που ταιριάζουν στο μέγεθος και τη γεύση της ποικιλίας τους.

Συχνές ερωτήσεις