Το παντζάρι Podzimnyaya είναι ιδανικό για σπορά στις αρχές της άνοιξης και του χειμώνα. Αυτή η ανθεκτική στο κρύο, μεσοπρώιμη ποικιλία παράγει σκούρες-μπορντό, χωρίς δακτυλίους ρίζες. Έχουν εξαιρετική γεύση και είναι ιδανικά για μαγείρεμα, καθώς διατηρούν καλά το ελκυστικό τους χρώμα.
Παντζάρι Podzimnyaya A 474
Το παντζάρι Podzimnyaya A 474 έχει ζουμερό γλυκό πολτό
Το παντζάρι Podzimnyaya A 474 ανέχεται καλά τον παγετό
Περιγραφή της ποικιλίας
Το παντζάρι Podzimnyaya A 474 αναπτύχθηκε στο Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών Επιλογής Λαχανικών και Παραγωγής Σπόρων. Από το 1952, η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια σε διάφορες περιοχές:
- Βορειοδυτικά;
- Κεντρικός;
- Βόλγα-Βιάτκα;
- Κεντρική Μαύρη Γη;
- Μέση Βόλγα.
Η καλλιέργεια εκτιμάται για τη γεύση και τις εμπορικές της ιδιότητες. Τα χαρακτηριστικά της περιγράφονται λεπτομερώς στον παρακάτω πίνακα:
| Παράμετρος | Περιγραφή |
| Χρόνος ωρίμανσης | Η ποικιλία είναι μεσοπρώιμη – από τους πρώτους βλαστούς μέχρι την τεχνική ωριμότητα χρειάζονται 55-101 ημέρες. |
| Ροζέτα από λεπίδες φύλλων | Οι θάμνοι είναι ημιόρθιοι και ζωηροί. Τα ίδια τα φύλλα έχουν σχήμα καρδιάς, επιμήκη και σκούρο πράσινο χρώμα, που αποκτούν χρωματισμό το φθινόπωρο. Οι μίσχοι φτάνουν τα 25-35 cm σε μήκος και αποκτούν ένα πλούσιο ροζ-κόκκινο χρώμα. |
| Ρίζες | Καθώς τελειώνει η καλλιεργητική περίοδος, το παντζάρι Podzimnyaya σχηματίζει μικρές κεφαλές με τις ακόλουθες παραμέτρους:
|
| Σκοπός | Αυτή η ποικιλία συνιστάται για φυτεύσεις νωρίς την άνοιξη και το χειμώνα. Οι ώριμες ρίζες είναι κατάλληλες για επεξεργασία και κονσερβοποίηση. Διατηρούν το αρχικό τους χρώμα μετά το μαγείρεμα. |
| Διατήρηση της ποιότητας | Τα παντζάρια Podzimnyaya μπορούν να καλλιεργηθούν για μακροχρόνια αποθήκευση. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, οι βολβοί μπορούν να διαρκέσουν μέχρι την επόμενη σεζόν χωρίς να υποβαθμιστούν σε γεύση ή εμπορευσιμότητα. |
| Παραγωγικότητα | Η ποικιλία αποτιμάται για την υψηλή της απόδοση - 1 τετραγωνικό μέτρο παρτέρι μπορεί να αποδώσει έως και 6,5-7 κιλά φρούτων. |
| Βιωσιμότητα | Το φυτό είναι ανθεκτικό στο κρύο, επομένως μπορεί εύκολα να αντέξει τον παγετό και τις χαμηλές θερμοκρασίες. Η ποικιλία παρουσιάζει επίσης σχετική αντοχή στην κηλίδωση των φύλλων από κερκόσπορα και στη σήψη των ριζωμάτων. Οι ίδιες οι ρίζες είναι ανθεκτικές στο σκάσιμο. |
Ένας εκπρόσωπος του εργαστηρίου AgroMERA περιγράφει συνοπτικά τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας στο παρακάτω βίντεο:
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Το παντζάρι Podzimnyaya είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για φθινοπωρινή σπορά. Προσφέρει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- Αυτό εξαλείφει την ανάγκη για προ-μούλιασμα των σπόρων και άλλες προ-φύτευσης επεξεργασίες, όπως η επεξεργασία τους με ειδικά παρασκευάσματα και οι παρατεταμένοι χρόνοι ξήρανσης. Αυτή η ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια υφίσταται φυσική σκλήρυνση μέσα στο έδαφος κατά τους χειμερινούς μήνες. Αυτό επιτρέπει στα νεαρά σπορόφυτα να αντέχουν σε πιθανούς ανοιξιάτικους παγετούς και επίσης να αναπτύσσουν ανοσία στις ασθένειες και την έλλειψη νερού.
- Αποδίδει μια πιο πρώιμη συγκομιδή από τις ποικιλίες που φυτεύονται την άνοιξη μετά τον παγετό. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα σκληρά περιβλήματα των σπόρων διογκώνονται πιο γρήγορα, επιτρέποντας πολύ ταχύτερη βλάστηση. Αυτό εξασφαλίζει νωρίτερα φύτρωμα.
- Αναπτύσσεται σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες, επομένως δεν θα χρειαστεί να αναβάλετε τη σπορά, όπως συμβαίνει με τις ποικιλίες που καλλιεργούνται την άνοιξη, των οποίων τα σπορόφυτα μπορεί να καθυστερήσουν στην ανάπτυξη λόγω του κρύου καιρού.
- Η φθινοπωρινή σπορά σας επιτρέπει να απελευθερώσετε την εαρινή περίοδο, επιτρέποντάς σας να αφιερώσετε περισσότερο χρόνο σε άλλες καλλιέργειες λαχανικών.
Η ποικιλία δεν έχει γνωστά μειονεκτήματα, έτσι πολλοί κηπουροί την επιλέγουν για σπορά στα οικόπεδα του κήπου τους.
Ημερομηνίες σποράς
Οι σπόροι τεύτλων Podzimnyaya μπορούν να σπαρθούν σε εξωτερικούς χώρους δύο φορές το χρόνο:
- Το φθινόπωροΗ σπορά πρέπει να πραγματοποιείται όταν η θερμοκρασία του εδάφους είναι μεταξύ -4 και -2ºC. Μέχρι αυτή την περίοδο, η θερμοκρασία του αέρα μπορεί να πέσει στους 0ºC. Αυτές οι συνθήκες εμφανίζονται συνήθως από τα τέλη Οκτωβρίου έως τα μέσα Νοεμβρίου. Στις αρχές της άνοιξης, όταν έχουν περάσει οι παγετοί και οι θερμοκρασίες έχουν φτάσει τους 10ºC, οι σπόροι που έχουν σπαρθεί πριν από τον χειμώνα θα αρχίσουν να βλασταίνουν. Τα πρώιμα προϊόντα μπορούν να συλλεχθούν ήδη από τα τέλη Ιουνίου.
- Την άνοιξηΔεδομένης της ανοχής της καλλιέργειας στο κρύο, οι κηπουροί σπέρνουν σπόρους στις αρχές της άνοιξης—από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου. Μέχρι τότε, το έδαφος θα πρέπει να έχει ζεσταθεί στους 8–10ºC. Τα παντζάρια μπορούν να σπαρθούν αμέσως μετά τα καρότα.
Τα παντζάρια Podzimnyaya μπορούν να καλλιεργηθούν από σπορόφυτα για να επιταχυνθεί η παραγωγή ώριμων ριζικών καλλιεργειών κατά 2-3 εβδομάδες. Σε αυτή την περίπτωση, σπείρετε τους σπόρους στα τέλη Απριλίου και μεταφυτέψτε τα σκληρυμένα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος ένα μήνα αργότερα.
Γεωργική τεχνολογία
Ακολουθώντας απλές γεωργικές πρακτικές, θα μπορέσετε να καλλιεργήσετε με επιτυχία το σκούρο μπορντό παντζάρι Podzimney:
- Είναι καλύτερο να σπέρνετε τους σπόρους σε πλούσια, γόνιμα εδάφη με ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο pH. Τα αργιλώδη και αργιλώδη εδάφη είναι ιδανικά. Σε βαρύτερα εδάφη, το λαχανικό θα πρέπει να καλλιεργείται σε υπερυψωμένα παρτέρια.
- Είναι καλύτερο να καλλιεργείτε παντζάρια σε περιοχές όπου αναπτύχθηκαν οι ακόλουθες καλλιέργειες την περασμένη σεζόν:
- πρώιμες πατάτες;
- αγγούρια;
- κολοκύθι;
- κρεμμύδι;
- κολοκύθι.
- Η περιοχή για τη σπορά των τεύτλων πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων: σκάψτε την το φθινόπωρο, προσθέστε χούμο και ασβέστη εάν χρειάζεται και τροφοδοτήστε την με σύνθετα ορυκτά λιπάσματα την άνοιξη.
- Για να γεμίσετε τα αυλάκια για τους σπόρους, προετοιμάστε εκ των προτέρων ένα θρεπτικό, χαλαρό χώμα. Ένα μείγμα από χώμα κήπου, άμμο και σάπιο κομπόστ έχει αποδειχθεί αποτελεσματικό. Είναι επίσης καλή ιδέα να προετοιμάσετε εκ των προτέρων τύρφη, η οποία θα χρησιμοποιηθεί ως σάπια φύλλα για το παρτέρι. Θα πρέπει να γεμιστεί σε σακούλες ή κουβάδες και να τοποθετηθεί στο καταφύγιο φύτευσης παντζαριών.
- ✓ Ελέγξτε το pH του εδάφους πριν από τη φύτευση. Το βέλτιστο επίπεδο για τα παντζάρια Podzimnyaya είναι 6,0-7,0.
- ✓ Βεβαιωθείτε ότι η περιοχή έχει καλή αποστράγγιση για να αποφύγετε την υπερχείλιση του νερού και τη σήψη των ριζών.
Σχέδιο και βάθος σποράς
Οι εργασίες σποράς πρέπει να πραγματοποιούνται εντός του προκαθορισμένου χρονικού πλαισίου, τηρώντας τις ακόλουθες οδηγίες:
- Ισοπεδώστε την επιφάνεια του παρτεριού. Εάν πέσει το πρώτο χιόνι στον κήπο, φροντίστε να το καθαρίσετε με μια σκληρή σκούπα.
- Προετοιμάστε αυλάκια μήκους περίπου 20 cm, τα οποία δεν εκτείνονται πέρα από τις άκρες του παρτεριού, διαφορετικά ενδέχεται να υποστούν ζημιά από πιθανές βροχοπτώσεις. Ακολουθεί το βέλτιστο σχέδιο σποράς:
- τα διαστήματα μεταξύ των αυλακώσεων σε μια σειρά είναι 8-10 cm.
- απόσταση μεταξύ των σειρών – 25-30 cm;
- βάθος σποράς – 2-4 cm.
Προφυλάξεις κατά τη σπορά- × Αποφύγετε τη σπορά σε υπερβολικά υγρό έδαφος, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σήψη των σπόρων.
- × Αποφύγετε τη φύτευση παντζαριών μετά από σχετικές καλλιέργειες (όπως σπανάκι ή σέσκουλο) για την πρόληψη ασθενειών.
- Ρίξτε σπόρους στα αυλάκια και γεμίστε τους με προετοιμασμένο θρεπτικό χώμα.
- Συμπυκνώστε και ισοπεδώστε καλά το έδαφος και στη συνέχεια καλύψτε το με τύρφη. Το βέλτιστο στρώμα εδαφοκάλυψης είναι περίπου 4 cm.
Όταν σπέρνετε σπόρους το φθινόπωρο, τα παρτέρια πρέπει να καλύπτονται για να αποφευχθεί το πάγωμα των σπόρων κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Για τον σκοπό αυτό μπορούν να χρησιμοποιηθούν πευκοβελόνες, φύλλα ή πριονίδι.
Φροντίδα φύτευσης
Το παντζάρι Podzimnyaya δεν είναι μια απαιτητική ποικιλία, επομένως απαιτεί μόνο βασική φροντίδα, ακολουθώντας αυτούς τους κανόνες:
- Την άνοιξη, όταν το χιόνι αρχίσει να λιώνει από το παρτέρι, αφαιρέστε το κάλυμμα που κατασκευάζεται από διαθέσιμα υλικά, έτσι ώστε τα εύθραυστα βλαστάρια που εμφανίζονται να μπορούν να αναδυθούν πλήρως και να αναπτυχθούν.
- Μετά τον παγετό, χαλαρώστε το ανώτερο στρώμα του εδάφους και προσθέστε λίπασμα πλούσιο σε άζωτο, στη συνέχεια καλύψτε το κρεβάτι με μεμβράνη, η οποία θα πρέπει να αφαιρεθεί καθώς εμφανίζονται τα σπορόφυτα.
- με την ανάπτυξη 2 ζευγών αληθινών φύλλων, πραγματοποιήστε την πρώτη αραίωση των σπορόφυτων και όταν οι ρίζες φτάσουν σε διάμετρο 2-3 cm, η δεύτερη, αυξάνοντας την απόσταση μεταξύ των δακτυλίων στα 8-10 cm.
- Καθώς σχηματίζεται μια ξηρή κρούστα, ποτίστε το παρτέρι, χαλαρώστε το και καθαρίστε το από τα ζιζάνια.
- • Για να ενισχύσετε την ανάπτυξη των ριζικών καλλιεργειών, εφαρμόστε λιπάσματα καλίου μετά την εμφάνιση των πρώτων πραγματικών φύλλων.
- • Ελέγχετε τακτικά τα φυτά για σημάδια κηλίδωσης των φύλλων από κερκόσπορα, ειδικά σε συνθήκες υψηλής υγρασίας.
Συγκομιδή
Όταν οι κορυφές του φυτού μαραθούν και κιτρινίσουν, και οι καρποί φτάσουν στο βάρος που δηλώνει ο κατασκευαστής, η συγκομιδή είναι έτοιμη. Πρόκειται για μια απλή διαδικασία, καθώς οι ρίζες είναι μόνο μισές θαμμένες στο χώμα. Απλώς τραβήξτε τες έξω με το χέρι, αφού σκάψετε από κάτω με ένα φτυάρι. Οι συλλεγμένες ρίζες πρέπει να στεγνώσουν στον αέρα και στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν για τον προβλεπόμενο σκοπό τους ή να αποθηκευτούν.
Κριτικές για την ποικιλία
Το παντζάρι Podzimnyaya A 474 εκτιμάται από τους κηπουρούς για την ταχεία ωρίμανσή του, την ανοχή στο κρύο, την εξαιρετική γεύση και την αντοχή του στις κύριες ασθένειες. Μπορεί να φυτευτεί στις αρχές της άνοιξης και πριν από τον χειμώνα, ακολουθούμενο από βασική φροντίδα για τη συγκομιδή των σκούρων κόκκινων, πολλαπλών χρήσεων ριζωδών λαχανικών περίπου 100 ημέρες μετά τη φύτρωσή τους.