Το παντζάρι Rafinad είναι μια νέα γλυκιά ποικιλία που καλλιεργείται εγχώρια. Έχει εξαιρετική γεύση, ιδανική για τη δημιουργία γαστρονομικών αριστουργημάτων, και εξαιρετικά αγρονομικά χαρακτηριστικά, που σας επιτρέπουν να καλλιεργείτε με επιτυχία αυτά τα πλούσια σε βιταμίνες ριζώδη λαχανικά στον κήπο σας.
Περιγραφή του εξευγενισμένου παντζαριού
Η ροζέτα του φυτού είναι συμπαγής και όρθια, με μακριούς μίσχους με απόχρωση ανθοκυανίνης. Τα φύλλα είναι επιμήκη, κυματιστά στις άκρες, λογχοειδή σε σχήμα και έχουν σπυρωτή επιφάνεια με μπορντό νευρώσεις.
Περιγραφή των ριζικών λαχανικών:
- μέγεθος - μεσαίο;
- βάρος - 200-350 g;
- σχήμα - στρογγυλό;
- η επιφάνεια είναι επίπεδη και λεία.
- δακρύρροια - απουσία;
- ο πολτός είναι πυκνός, σκούρος μπορντό.
- αξονική ρίζα - λεπτή.
Ιστορία αναπαραγωγής
Το παντζάρι Rafinad F1 είναι ένα υβρίδιο. Δεν υπάρχουν ακριβείς πληροφορίες για το ποιος το δημιούργησε ή πότε. Το μόνο που γνωρίζουμε με βεβαιότητα είναι ότι αυτή η ποικιλία είναι προϊόν ρωσικής βελτίωσης, προφανώς αναπτύχθηκε από μία από τις εταιρείες βελτίωσης.
Γεύση και σκοπός
Κατάλληλο για κάθε είδους επεξεργασία, μπορεί να βραστεί, να ψηθεί ή να καταναλωθεί ωμό. Είναι ιδανικό για μαγείρεμα στο σπίτι, επεξεργασία και μακροχρόνια αποθήκευση. Τα ριζώδη λαχανικά έχουν γλυκιά γεύση και ζουμερή σάρκα. Είναι πλούσια σε σίδηρο, μαγνήσιο, βόριο και βιταμίνη Β6.
Η συνολική περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 15-17%. Αυτό το παντζάρι προστίθεται στο μπορς και στη σούπα παντζαριού και χρησιμοποιείται για την παρασκευή ποικιλίας σαλατών. Το μαγείρεμα των ριζικών λαχανικών διαρκεί μόνο μισή ώρα. Τα επεξεργασμένα παντζάρια διατηρούνται καλά όλο τον χειμώνα.
Κύρια χαρακτηριστικά
Τα ζαχαρότευτλα ωριμάζουν νωρίς. Φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα 110 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι ρίζες μπορούν να συλλεχθούν για τροφή ήδη από 80 ημέρες.
Αυτή η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, με απόδοση 7 έως 11 κιλά ριζωδών λαχανικών ανά τετραγωνικό μέτρο. Η εμπορεύσιμη απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι 92-97%. Η διάρκεια ζωής της είναι 88%. Είναι ιδανική για χειμερινή αποθήκευση. Τόσο οι ρίζες όσο και οι κορυφές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για καλοκαιρινή κατανάλωση.
Τα παντζάρια είναι πολύ ανθεκτικά στο κρύο, με τη βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξή τους να κυμαίνεται μεταξύ 15 και 18°C. Ευδοκιμούν όχι μόνο στο κεντρικό τμήμα της χώρας, αλλά και στην Άπω Ανατολή, την Ανατολική Σιβηρία και τη Δυτική Σιβηρία.
Τα υπέρ και τα κατά
Το παντζάρι Rafinad έχει πολλά πλεονεκτήματα που οι έμπειροι κηπουροί εκτίμησαν αμέσως. Χάρη σε αυτά τα οφέλη, η ποικιλία κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα μεταξύ των λάτρεις των ριζικών λαχανικών πλούσιων σε βιταμίνες.
Φόντα:
Η κουλτούρα έχει μόνο ένα μειονέκτημα - την απαίτησή της για γονιμότητα του εδάφους.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Τα παντζάρια μπορούν να καλλιεργηθούν με άμεση σπορά ή από σπορόφυτα. Στις νότιες και κεντρικές περιοχές, χρησιμοποιείται συνήθως η πρώτη μέθοδος, ενώ τα σπορόφυτα χρησιμοποιούνται κυρίως σε περιοχές με σύντομα καλοκαίρια και σκληρά κλίματα.
- ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 6,0-7,0 για βέλτιστη ανάπτυξη.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση για να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης:
- Το έδαφος για φύτευση προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Σκάβεται από πάνω, προσθέτοντας νιτροφωσφορικό και τέφρα ξύλου. Την άνοιξη, συνιστάται επίσης η προσθήκη ουρίας και λιπάσματος φωσφόρου-καλίου.
- Οι σπόροι σπέρνονται σε προ-σκαμμένα αυλάκια. Το βάθος φύτευσης είναι 4 cm, με διαστήματα 10-15 cm μεταξύ των σπόρων και 25 cm μεταξύ των σειρών.
Πριν από τη σπορά, μην ποτίζετε τα αυλάκια. Καλύψτε τους σπόρους με στεγνό χώμα και μόνο μετά ποτίστε. Συνιστάται να καλύπτετε τα σπορόφυτα με σάπια φύλλα, όπως πριονίδι.
Εάν τα παντζάρια καλλιεργούνται από σπορόφυτα, οι σπόροι σπέρνονται σε μεμονωμένα κύπελλα γεμάτα με ένα μείγμα από χώμα κήπου υψηλής ποιότητας (φροντίστε να το κοσκινίσετε), τύρφη και χούμο, και συμπληρώνονται με ανόργανο λίπασμα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους στα μέσα Μαΐου, σε απόσταση 10x30 cm μεταξύ τους.
Φροντίδα για τα παντζάρια
Το παντζάρι "Refined" δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικό όσον αφορά τη φροντίδα. Απαιτεί ελάχιστη προσοχή—αραιό πότισμα, ξεβοτάνισμα και λίπανση. Το μόνο πράγμα που μπορεί να είναι λίγο επίπονο είναι το αραίωση των παρτεριών.
Πώς να φροντίσετε τα επεξεργασμένα παντζάρια:
- Οι σπόροι του τεύτλου Rafinad έχουν δύο βλαστούς, επομένως τα παρτέρια χρειάζονται αραίωση. Το πρώτο αραίωση γίνεται στο στάδιο του δεύτερου φύλλου και το επόμενο αραίωση γίνεται αφού σχηματιστεί το τέταρτο φύλλο.
- Αν λιπαίνετε καλά την περιοχή, μπορείτε να τα βγάλετε πέρα χωρίς πρόσθετα λιπάσματα. Αν το έδαφος είναι φτωχό, θα πρέπει να καταφύγετε σε λιπάσματα. Μετά την αραίωση, εφαρμόστε ουρία και έγχυμα χόρτου.
Κατά το στάδιο του σχηματισμού, προστίθενται στο έδαφος κάλιο και φώσφορος. Συνιστάται η εφαρμογή του Kristalon στο έδαφος 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. - Λίγες ημέρες πριν από τη συγκομιδή, το χώμα ψεκάζεται με διάλυμα βορικού οξέος 5%. Αυτή η επεξεργασία θα βελτιώσει τη διάρκεια ζωής των ριζικών λαχανικών και θα τα προστατεύσει από τη σήψη.
- Τα παρτέρια με τα παντζάρια ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα. Η κατανάλωση νερού εξαρτάται από το στάδιο ανάπτυξης. Τα νεαρά φυτά χρειάζονται 4 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο, τα οποία στη συνέχεια αυξάνονται στα 6 λίτρα. Κατά τη διάρκεια του σταδίου καρποφορίας, τα παντζάρια απαιτούν 12-15 λίτρα νερού ανά τετραγωνικό μέτρο. Το νερό πρέπει να κατακαθίσει και να ζεσταθεί στον ήλιο.
- × Το πότισμα με κρύο νερό μπορεί να προκαλέσει σοκ στα φυτά και αργή ανάπτυξη.
- × Το υπερβολικό πότισμα αυξάνει τον κίνδυνο μυκητιασικών ασθενειών.
Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών
Η ποικιλία Rafinad είναι ανθεκτική σε διάφορα παθογόνα, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες (υγρός καιρός, κακή φροντίδα κ.λπ.), η καλλιέργεια μπορεί να επηρεαστεί από κηλίδωση φύλλων, κηλίδωση φύλλων κερκόσπορας και περονόσπορο. Για την καταπολέμηση των μυκητιασικών λοιμώξεων χρησιμοποιούνται οξυχλωριούχος χαλκός ή μυκητοκτόνα.
Μεταξύ των εντομοκτόνων παρασίτων, οι σκαθάρια και οι αφίδες των παντζαριών αποτελούν τη μεγαλύτερη απειλή. Καταπολεμώνται εύκολα με τη χρήση κοινών εντομοκτόνων, όπως Iskra, Skor, Fitosporin και άλλα.
Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών
Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται σύμφωνα με τον χρόνο ωρίμανσης. Δεν χρειάζεται να βιαστείτε, αλλά μην καθυστερήσετε τη συγκομιδή μέχρι να ξεκινήσει ο παγετός. Οι ρίζες που έχουν σκαφτεί καθαρίζονται από το χώμα και τοποθετούνται στον κήπο για να στεγνώσουν εντός 3 ωρών. Δεν συνιστάται να αφήνετε τις ρίζες στον ήλιο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καθώς θα αρχίσουν να μαραίνονται.
- • Πριν από την αποθήκευση, τα ριζώδη λαχανικά πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα αλατιού για να αποφευχθεί η σήψη.
- • Η χρήση άμμου ή πριονιδιού με την προσθήκη τέφρας αυξάνει τη διάρκεια ζωής.
Τα παντζάρια μπορούν επίσης να αποξηρανθούν σε εσωτερικούς χώρους, αλλά αυτό διαρκεί αρκετές ημέρες. Το δωμάτιο όπου φυλάσσονται οι ρίζες πρέπει να αερίζεται καλά. Στη συνέχεια, κόψτε τις κορυφές των παντζαριών με ένα κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι κήπου, αφήνοντας ένα μικρό κοτσάνι.
Κριτικές
Το παντζάρι Rafinad είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους κηπουρούς. Αυτή η γλυκιά ποικιλία θα σας προσφέρει φρέσκα λαχανικά ρίζας όλο το καλοκαίρι και τον χειμώνα. Όχι μόνο αναπτύσσεται καλά αλλά και αποθηκεύεται καλά. Αυτό το παντζάρι έχει μια υπέροχη γεύση που σίγουρα θα εκτιμηθεί από τους μάγειρες και τους λάτρεις των λαχανικών ρίζας πλούσιων σε βιταμίνες.