Το παντζάρι Rodena είναι μια σύγχρονη ποικιλία που έχει κερδίσει δημοτικότητα λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών και της ευελιξίας της. Προσελκύει την προσοχή των κηπουρών και των αγροτών λόγω των σταθερών αποδόσεων, των υψηλής ποιότητας ριζωδών λαχανικών και της εξαιρετικής αντοχής σε αντίξοες συνθήκες. Το κλειδί είναι η σωστή φροντίδα.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Αυτή η ποικιλία καλύπτει πλήρως τις ανάγκες των καλλιεργητών λαχανικών. Συνδυάζει όλα τα απαραίτητα χαρακτηριστικά μιας επιτραπέζιας ποικιλίας: καλή παραγωγικότητα, ομοιόμορφη καρποφορία και ισχυρή ανοσία.
Η περίοδος ωρίμανσης φτάνει έως και 120 ημέρες. Χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις – 527-648 λεπτά ανά εκτάριο. Η εμπορική ποιότητα των λαχανικών κυμαίνεται από 91% έως 97%.
Ιστορία προέλευσης
Αναπτύχθηκε από την Sakata Vegetables Europe SAS Εγκεκριμένο για χρήση το 2018.
Περιγραφή εμφάνισης και γεύσης
Η ροζέτα είναι ημιόρθια. Τα φύλλα είναι στενά οβάλ, πράσινα, με κόκκινες νευρώσεις και ελαφρώς φουσκωτά και κυματιστά περιθώρια. Ο μίσχος έχει μια μωβ απόχρωση στην κάτω πλευρά.
Οι ρίζες έχουν κυλινδρικό σχήμα, με βάρος μεταξύ 170 και 280 γραμμαρίων. Είναι κατάλληλες για νωπή κατανάλωση, κονσερβοποίηση και μαγειρική επεξεργασία λόγω της εξαιρετικής τους γεύσης. Η σάρκα έχει λεπτή υφή και έντονο κόκκινο χρώμα με διακριτικό δακτύλιο, καθιστώντας την ιδανική για τη διατήρηση του χρώματος στα πιάτα.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή. Βασικές συστάσεις:
- Τα παντζάρια προτιμούν ηλιόλουστες τοποθεσίες με χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Αναπτύσσονται καλύτερα σε ουδέτερα ή ελαφρώς αλκαλικά εδάφη. Βεβαιωθείτε ότι η περιοχή δεν είναι επιρρεπής σε πλημμύρες ή στάσιμα νερά.
- Προ-σκάψτε και προσθέστε οργανικά λιπάσματα, όπως κομπόστ ή χούμο. Αυτό θα βελτιώσει τη δομή του εδάφους και θα παρέχει στα φυτά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
- Σπείρετε τους σπόρους νωρίς την άνοιξη, όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 8-10°C. Ανάλογα με την περιοχή, σπείρετε από τον Απρίλιο έως τον Μάιο. Στις νότιες περιοχές, σπείρετε το φθινόπωρο.
- Χρησιμοποιήστε φρέσκους σπόρους για φύτευση. Τοποθετήστε τους σε βάθος 1-2 cm, με απόσταση 30-40 cm μεταξύ των σειρών και 10-15 cm μεταξύ των φυτών μέσα σε ένα παρτέρι.
- ✓ Τα επίπεδα pH του εδάφους θα πρέπει να κυμαίνονται αυστηρά μεταξύ 6,0-7,5 για βέλτιστη ανάπτυξη.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 3% οργανική ύλη πριν από τη φύτευση.
Φροντίδα για τα παντζάρια σε ανοιχτό έδαφος
Η φροντίδα της καλλιέργειάς σας είναι το κλειδί για την επίτευξη υψηλής απόδοσης και ποιοτικών καρπών. Ακολουθήστε απλές γεωργικές πρακτικές.
Η αραίωση των σπορόφυτων είναι μια απαραίτητη γεωργική τεχνική
Οι σπόροι των παντζαριών είναι συστάδες από σπορόφυτα, κάθε μία από τις οποίες παράγει 4-5 βλαστάρια. Επομένως, η καλλιέργεια δεν αναδύεται ως μεμονωμένα φυτά, αλλά σε συστάδες. Για να εξασφαλίσετε μεγάλες ρίζες και κανονική ανάπτυξη των φυτών, αραιώστε σωστά τα σπορόφυτα:
- Όταν τα σπορόφυτα αναπτύξουν το πρώτο τους πραγματικό φύλλο, εκτελέστε την ακόλουθη διαδικασία. Αφήστε μια απόσταση περίπου 2-3 cm μεταξύ των φυτών στη σειρά.
- Όταν εμφανιστούν 4-5 αληθινά φύλλα, η απόσταση μεταξύ των βλαστών πρέπει να είναι 4-6 εκ. Αφαιρέστε τα μεγαλύτερα δείγματα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τροφή.
- Εκτελέστε το τελικό αραίωση 25-30 ημέρες μετά το δεύτερο αραίωση. Αφήστε ένα κενό 7-8 cm. Εκτελέστε αυτό το αραίωση μετά το πότισμα ή τη βροχή για να διευκολύνετε την απομάκρυνση των φυτών.
- × Μην αφήνετε απόσταση μεταξύ των φυτών μικρότερη από 2 cm στο πρώτο στάδιο της αραίωσης, καθώς αυτό οδηγεί σε ανταγωνισμό για τους πόρους.
- × Η αφαίρεση των μεγαλύτερων δειγμάτων κατά τη δεύτερη αραίωση μπορεί να μειώσει τη συνολική απόδοση.
Χρησιμοποιήστε τους αφαιρεμένους βλαστούς ως σπορόφυτα, μεταφυτεύοντάς τους έναν κάθε φορά. Κατά τη μεταφύτευση, φροντίστε να τσιμπήσετε την κύρια ρίζα για να την αποτρέψετε από το να αναπτυχθεί βαθιά και να την ενθαρρύνετε να αποκτήσει μάζα.
Πότισμα παντζαριών
Το τακτικό και σωστό πότισμα είναι απαραίτητο για τη διατήρηση των βέλτιστων επιπέδων υγρασίας του εδάφους. Το υποπότισμα μπορεί να οδηγήσει σε σκληρές, μικρές ρίζες, ενώ το υπερβολικό πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε σήψη και ασθένειες. Ποτίζετε τακτικά για να διατηρείτε το έδαφος μέτρια υγρό αλλά όχι υπερφορτωμένο.
Τα νεαρά φυτά χρειάζονται 10 λίτρα νερού ανά τετραγωνικό μέτρο. Όταν τα λαχανικά αρχίσουν να αναπτύσσονται ενεργά, ειδικά σε ξηρό και ζεστό καιρό, διπλασιάστε την ποσότητα. Σταματήστε το πότισμα δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
Ξεβοτάνισμα, χαλάρωση του εδάφους και σάπια φύλλα μεταξύ των σειρών
Μετά το πότισμα, χαλαρώστε απαλά το χώμα ανάμεσα στις σειρές για να αποφύγετε τη συμπύκνωση. Χρησιμοποιήστε μια μικρή τσάπα, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τις ρίζες. Πραγματοποιήστε το πρώτο χαλαρωτικό την άνοιξη, πριν εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Αφού σχηματιστεί το πρώτο ζευγάρι αληθινών φύλλων, επαναλάβετε τη διαδικασία και αφαιρέστε τυχόν ζιζάνια.
Λιπάσματα και λίπανση για τα παντζάρια
Αποφύγετε την καλλιέργεια αμέσως μετά την προσθήκη φρέσκιας κοπριάς ή κομπόστ. Ιδανικά, σπείρετε την καλλιέργεια δύο έως τρία χρόνια μετά την προσθήκη αυτών των λιπασμάτων.
Χρήσιμες συμβουλές:
- Σε γόνιμα εδάφη όπου έχει ήδη πραγματοποιηθεί η απαραίτητη λίπανση, ενδέχεται να μην χρειαστεί επιπλέον λίπασμα.
- Σε φτωχά εδάφη που δεν έχουν λιπαστεί με οργανικά ή ανόργανα λιπάσματα, τα παντζάρια μπορεί να έχουν έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιήστε ένα φυτικό έγχυμα.
- Ταΐστε τα φυτά μόνο όταν είναι απαραίτητο, εάν δεν αναπτύσσονται αρκετά καλά.
- Εάν εμφανιστούν κίτρινες, στρογγυλές κηλίδες, αυτό μπορεί να υποδηλώνει υψηλή οξύτητα του εδάφους και έλλειψη καλίου. Ποτίστε τα σπορόφυτα με ασβεστόγαλα με προσθήκη χλωριούχου καλίου.
- 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, εφαρμόστε 50 g υπερφωσφορικού ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
- Μετά από 4 εβδομάδες από τη βλάστηση, τροφοδοτήστε τα φυτά με διάλυμα φλόμου (1:10) με ρυθμό 5 λίτρων ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
- Κατά την περίοδο σχηματισμού ριζών, εφαρμόστε λιπάσματα καλίου (30 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).
Η καλλιέργεια ανταποκρίνεται καλά στο βόριο. Η έλλειψη αυτού του μικροθρεπτικού συστατικού επιβραδύνει την ανάπτυξη και κάνει τον πυρήνα των ριζών χαλαρό. Για να αντισταθμίσετε, χρησιμοποιήστε εξειδικευμένα λιπάσματα, αραιώνοντάς τα σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Εφαρμόστε τόσο ριζική όσο και φυλλική λίπανση.
Αφαίρεση παλιών φύλλων
Εάν τα χαμηλότερα, παλαιότερα φυτά αρχίσουν να κιτρινίζουν, μην τα αφαιρέσετε μέχρι να απελευθερώσουν όλα τα θρεπτικά συστατικά τους και να στεγνώσουν εντελώς. Η αφαίρεσή τους πριν στεγνώσουν εντελώς μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρη ανθοφορία κατά το πρώτο έτος, γεγονός που θα επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα της συγκομιδής.
Ιογενείς ασθένειες των παντζαριών
Οι ασθένειες μπορούν να επηρεάσουν σοβαρά την υγεία των φυτών και να μειώσουν τις αποδόσεις. Προκαλούνται από διάφορους ιούς που μεταδίδονται από έντομα παράσιτα, μολυσμένους σπόρους ή έδαφος. Ο έγκαιρος έλεγχος μπορεί να βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση των ζημιών και να διασφαλίσει την επιτυχή καλλιέργεια.
Μωσαϊκό παντζαριού
Προκαλείται από αφίδες. Εμφανίζεται ως ανοιχτόχρωμες πράσινες και κίτρινες κηλίδες που μπορεί να μοιάζουν με μωσαϊκό μοτίβο. Τα φύλλα στρεβλώνονται, γίνονται μικρά και παραμορφώνονται. Σε σοβαρές περιπτώσεις, η ανάπτυξη αναστέλλεται και τα ριζώδη λαχανικά παραμένουν μικρά και μη ελκυστικά.
Ψεκάστε τακτικά με εντομοκτόνα Aktara ή Confidor. Αφαιρέστε και καταστρέψτε τους προσβεβλημένους θάμνους. Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν την αμειψισπορά.
Ίκτερος από παντζάρια
Τα σημάδια της ασθένειας περιλαμβάνουν κιτρίνισμα των παλαιότερων κάτω φύλλων, μαρασμό και μπούκλες. Μπορεί να εμφανίσουν κηλίδες και τα σπορόφυτα να σταματήσουν να αναπτύσσονται. Οι ριζικές καλλιέργειες συχνά παραμένουν μικρές και σταματούν να αναπτύσσονται.
Μειώστε τους πληθυσμούς των αφίδων χρησιμοποιώντας εντομοκτόνα όπως το Actellic ή το Fitoverm. Η πρόληψη περιλαμβάνει τον σχολαστικό καθαρισμό της περιοχής από τα ζιζάνια και το κλάδεμα των μολυσμένων φυτών.
Ριζομανία παντζαριού
Αναπτύσσονται έλκη και γάγγραινα ριζών, τα λαχανικά δεν αναπτύσσονται, παραμορφώνονται και σαπίζουν. Τα φύλλα μπορεί να κιτρινίσουν και να πεθάνουν, οδηγώντας σε γενική εξασθένηση.
Τα μυκητοκτόνα και τα εντομοκτόνα όπως το Topaz ή το Ridomil είναι αποτελεσματικά. Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν την απολύμανση των σπόρων και του εδάφους.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Ολοκληρώστε τη συγκομιδή πριν ξεκινήσει ο παγετός, καθώς ακόμη και ένας ελαφρύς παγετός μπορεί να μειώσει την εμπορεύσιμη ποιότητα των λαχανικών. Ποτίστε το παρτέρι την ημέρα πριν από τη συγκομιδή. Αποφύγετε να σπάτε τις κορυφές με τα χέρια σας, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σήψη των λαχανικών. Κόψτε εντελώς τα φύλλα, συμπεριλαμβανομένων των στελεχών.
Αφαιρέστε το χώμα από τις ρίζες και αφήστε τις να στεγνώσουν για 2-3 ώρες κάτω από ένα θόλο ή στα παρτέρια, εφόσον δεν βρέχει. Τοποθετήστε τις σε καθαρές σακούλες από πολυπροπυλένιο και φυλάξτε τις αμέσως σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.
Θετικές και αρνητικές ιδιότητες
Πριν φυτέψετε μια καλλιέργεια στον κήπο σας, σκεφτείτε προσεκτικά τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Η αξία της ποικιλίας έγκειται στα πολυάριθμα χαρακτηριστικά της:
Οι κηπουροί δεν σημειώνουν σημαντικές ελλείψεις στο υβρίδιο.
Κριτικές από καλλιεργητές λαχανικών
Το παντζάρι Roden προσφέρει έναν εξαιρετικό συνδυασμό καλής παραγωγικότητας, εξαιρετικής γεύσης και ανοχής σε αντίξοες συνθήκες. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για εμπορική όσο και για ερασιτεχνική καλλιέργεια, προσφέροντας εξαιρετικά αποτελέσματα ακόμη και σε δύσκολες καιρικές συνθήκες. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί η σωστή και ολοκληρωμένη φροντίδα, συμπεριλαμβανομένης λίγης προσοχής και φροντίδας.