Κανόνες για τη φύτευση και τη φροντίδα των τεύτλων Smuglyanka

Το παντζάρι Smuglyanka προσελκύει τους κηπουρούς με την εξαιρετική του γεύση και την γαστρονομική του ευελιξία. Αυτή η ποικιλία κερδίζει όλο και περισσότερους θαυμαστές κάθε χρόνο χάρη στα εξαιρετικά χαρακτηριστικά της και τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης. Είναι σημαντικό να μελετήσετε προσεκτικά όλα τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και να ακολουθήσετε τις σωστές γεωργικές πρακτικές για να εξασφαλίσετε άφθονες συγκομιδές.

Ιστορία της επιλογής και της παρουσίασης της ποικιλίας

Αναπτύχθηκε από τους Ρώσους κτηνοτρόφους S. V. Maksimov και N. N. Klimenko. Η ποικιλία αναγνωρίστηκε επίσημα το 2007.

Η Smuglyanka είναι από καιρό δημοφιλής λόγω της πλούσιας, γλυκιάς γεύσης της. Ένα από τα πλεονεκτήματα αυτής της εύκολης στην καλλιέργεια ποικιλίας είναι η εξαιρετική διάρκεια ζωής της, η οποία εξασφαλίζει μακροχρόνια αποθήκευση. Έχει πολλά άλλα θετικά χαρακτηριστικά.

Χαρακτηριστικά εμφάνισης

Η ημιόρθια ροζέτα αποτελείται από στρογγυλεμένα, επιμήκη φύλλα, χρώματος σμαραγδιού. Έχουν έντονα κυματιστές άκρες και μέτρια φουσκάλες.

Άλλα χαρακτηριστικά:

• Οι μίσχοι έχουν κατά τόπους κόκκινο χρώμα.
• Το βάρος των στρογγυλών, ελαφρώς πεπλατυσμένων ριζικών λαχανικών κυμαίνεται από 240 έως 380 γραμμάρια.
• Η λεία, φωτεινή κόκκινη φλούδα κρύβει ζουμερή, εύθρυπτη, αλλά τρυφερή ροζ-μοβ σάρκα.

Τα λαχανικά έχουν μέτριο φελλό στην κεφαλή και εμφανείς δακτυλίους.

Γευστικές ιδιότητες, σκοπός

Αυτή η ποικιλία είναι ευέλικτη, καθιστώντας την κατάλληλη τόσο για κονσερβοποίηση όσο και για μαγείρεμα. Διαθέτει υπέροχη, πλούσια γεύση με ευχάριστα γλυκές νότες.

Μαγειρικές χρήσεις

Τα παντζάρια δεν είναι μόνο υγιεινά, αλλά είναι επίσης κατάλληλα για μια ποικιλία πιάτων, από σαλάτες και ορεκτικά μέχρι κυρίως πιάτα, ακόμη και επιδόρπια. Αυτά τα ριζώδη λαχανικά ταιριάζουν υπέροχα με λαχανικά και κρέας, ανοίγοντας ένα ευρύ φάσμα γαστρονομικών δυνατοτήτων.

Παραγωγικότητα και χρόνος ωρίμανσης

Η καλλιέργεια έχει σταθερή παραγωγικότητα. Συγκομίζονται από 28 έως 52 τόνοι φρούτων ανά εκτάριο και περίπου 5-6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Η περίοδος από τη βλάστηση έως την πρώτη συγκομιδή είναι περίπου 95-115 ημέρες.

Κλιματικές προτιμήσεις και περιοχές

Συνιστάται η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος σε ζεστό, ηλιόλουστο καιρό, όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι τουλάχιστον 15°C και το έδαφος θερμαίνεται στους 8-10°C. Αυτές οι συνθήκες προάγουν την ταχεία ανάπτυξη των φυτών και την έναρξη του σχηματισμού ριζών.

Απαιτήσεις εδάφους

Επιλέξτε γόνιμο, ελαφρύ έδαφος με ουδέτερο pH. Πρόσθετες απαιτήσεις περιλαμβάνουν:

• ηλιόλουστη περιοχή;
• χωρίς σχέδια.
• χαμηλή στάθμη υπόγειων υδάτων.

Εάν η τοποθεσία βρίσκεται σε χαμηλή περιοχή όπου συσσωρεύεται υγρασία μετά από βροχή ή τήξη χιονιού, φροντίστε για σύστημα αποστράγγισης.

Κανόνες προσγείωσης

Η καλλιέργεια της Smuglyanka απαιτεί την τήρηση ορισμένων γεωργικών πρακτικών για να εξασφαλιστεί μια υψηλής ποιότητας και άφθονη συγκομιδή. Ένα από τα βασικά βήματα είναι η σωστή προετοιμασία του χώρου και των σπόρων. Κάθε βήμα παίζει ζωτικό ρόλο στην ανάπτυξη ισχυρών και υγιεινών ριζωδών λαχανικών.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε το έδαφος για καλλιέργεια;

Επιλέξτε ένα παρτέρι με γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Ιδανικό είναι αμμοπηλώδες ή ελαφρύ πηλώδες έδαφος με ουδέτερο pH (6-7). Αποφύγετε τα όξινα και βαριά αργιλώδη εδάφη, καθώς εμποδίζουν την ανάπτυξη των ριζών και μπορούν να οδηγήσουν σε μειωμένες αποδόσεις.

Ο κήπος πρέπει να είναι καλά φωτισμένος, χωρίς σκιά, καθώς η ανεπαρκής φωτεινότητα επηρεάζει αρνητικά τη φωτοσύνθεση και, κατά συνέπεια, την ποιότητα των παντζαριών. Το οικόπεδο πρέπει να είναι αρκετά ξηρό. Τα υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων μπορούν να προκαλέσουν στασιμότητα νερού και να οδηγήσουν σε σήψη των λαχανικών.

Προετοιμασία εδάφους

Το φθινόπωρο, σκάψτε την περιοχή σε βάθος 25-30 cm, αφαιρώντας τις ρίζες των ζιζανίων και προσθέτοντας οργανικά λιπάσματα όπως σάπια κοπριά ή κομπόστ. Αυτό θα βελτιώσει τη δομή και τη γονιμότητα του εδάφους. Εφαρμόστε οργανική ύλη σε αναλογία 4-5 kg ​​​​ανά τετραγωνικό μέτρο.

Την άνοιξη, πριν από τη σπορά, σκάψτε ξανά το χώμα ή χαλαρώστε το σε βάθος 10-15 εκ. Είναι σημαντικό να επιτευχθεί μια λεπτή, εύθρυπτη υφή για να διασφαλιστεί η εύκολη βλάστηση των σπόρων. Εάν το έδαφος είναι επιρρεπές στην οξίνιση, ασβεστώστε το πρώτα.

1-2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, εφαρμόστε ανόργανα λιπάσματα: υπερφωσφορικό (40-50 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) και θειικό κάλιο (30 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).

Σπορά σπόρων

Προ-μουλιάστε τα σπορόφυτα σε ζεστό νερό για 1-2 ημέρες για να επιταχύνετε τη βλάστηση. Χρησιμοποιήστε μόνο σπόρους υψηλής ποιότητας με υψηλό ποσοστό βλάστησης.

Αλγόριθμος βήμα προς βήμα:

1. Σπείρετε σε αυλάκια βάθους 2-3 cm με απόσταση 10-15 cm μεταξύ των φυτών και 25-30 cm μεταξύ των σειρών.
2. Γεμίστε προσεκτικά με χώμα και συμπιέστε ελαφρά για να εξασφαλίσετε την επαφή των σπόρων με το χώμα.
3. Βρέξτε το χώμα με ζεστό, καθιζάνον νερό.

Πώς να φροντίσετε το παντζάρι Smuglyanka;

Η καλλιέργεια είναι εύκολη στην καλλιέργεια, αλλά η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη για να εξασφαλιστεί μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή. Οι βασικές διαδικασίες περιλαμβάνουν αγρονομικά μέτρα που ενδυναμώνουν τα φυτά, βελτιώνουν την ανάπτυξη των ριζών και αποτρέπουν την ανάπτυξη ζιζανίων.

Πότισμα

Πότισμα πρέπει να γίνεται τακτικά, ειδικά κατά τις περιόδους ενεργού ανάπτυξης και ανάπτυξης. Χρησιμοποιήστε ζεστό, σταθερό νερό, κατά προτίμηση το πρωί ή το βράδυ για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα.

Διατηρήστε σταθερή την υγρασία του εδάφους, μην αφήνετε ποτέ να στεγνώσει, αλλά αποφύγετε την υπερβολική υπεράρδευση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών. Κατά το αρχικό στάδιο ανάπτυξης, ποτίζετε μέτρια (1-2 φορές την εβδομάδα), αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα νερού καθώς μεγαλώνουν τα παντζάρια.

Χαλάρωση και λίπανση

Το τακτικό χαλάρωμα του εδάφους είναι απαραίτητο για να εξασφαλιστεί η πρόσβαση του αέρα στις ρίζες. Πραγματοποιήστε το πρώτο χαλάρωμα 5-7 ημέρες μετά τη βλάστηση για να διασπάσετε την κρούστα του εδάφους και να βελτιώσετε τη διείσδυση οξυγόνου.

Δύο έως τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση, λιπάνετε τα φυτά με οργανική ύλη (κοπριά αγελάδας ή έγχυμα κοπριάς κοτόπουλου). Αυτό θα βοηθήσει το φυτό να λάβει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά κατά την αρχική περίοδο ανάπτυξης. Κατά τη διάρκεια της ενεργού φάσης ανάπτυξης, όταν σχηματίζονται τα ριζώδη λαχανικά, εφαρμόστε ανόργανα λιπάσματα όπως υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο.

Συγκομιδή και αποθήκευση παντζαριών Smuglyanka

Η συγκομιδή των λαχανικών είναι ένα σημαντικό βήμα στη διαδικασία καλλιέργειας, που απαιτεί φροντίδα και προσοχή. Ο σωστός χρόνος και η μέθοδος επηρεάζουν τη διάρκεια ζωής και την ποιότητα. Συγκομιδή στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου. Το κύριο σημάδι ετοιμότητας είναι η μείωση της ανάπτυξης και το κιτρίνισμα των άνω φύλλων.

Χρήσιμες συμβουλές:

• Συγκομίστε τα παντζάρια πριν από τον πρώτο παγετό, καθώς οι χαμηλές θερμοκρασίες μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη γεύση.
• Όταν συλλέγετε με το χέρι, σκάβετε προσεκτικά τις ρίζες κοντά στη βάση, προσέχοντας να μην τις καταστρέψετε. Αυτό θα βοηθήσει στην πρόληψη της σήψης και των μηχανικών βλαβών.
• Μετά τη συγκομιδή, προετοιμάστε τα λαχανικά για αποθήκευση. Αφαιρέστε καλά το χώμα και κόψτε τις κορυφές, αφήνοντας 2-3 εκατοστά από τα κοτσάνια για να αποφύγετε το σάπισμα. Μην πλένετε τα λαχανικά, καθώς αυτό μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία σήψης. Αφήστε τα σε ένα ξηρό, αεριζόμενο μέρος για μερικές ημέρες για να στεγνώσουν.
• Για την αποθήκευση, κατάλληλα είναι σκοτεινά, δροσερά δωμάτια με θερμοκρασίες περίπου 0-2°C και υγρασία 85-90%. Βέλτιστες συνθήκες μπορούν να επιτευχθούν σε υπόγεια, κελάρια ή ψυγεία. Αποθηκεύστε τα λαχανικά σε καλά αεριζόμενα κουτιά, κιβώτια ή σακούλες.

Ελέγχετε τακτικά για σήψη ή ζημιές. Εάν εντοπιστούν, αφαιρέστε τες για να αποτρέψετε την εξάπλωση της σήψης σε άλλα ριζώδη λαχανικά.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Πριν από τη φύτευση σπόρων, εξετάστε προσεκτικά τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της καλλιέργειας για να αποφύγετε πιθανές δυσκολίες. Η Smuglyanka έχει πολλά πλεονεκτήματα:

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, ορισμένοι κηπουροί σημειώνουν:

Κριτικές

Το παντζάρι Smuglyanka είναι μια εξαιρετική επιλογή τόσο για έμπειρους όσο και για αρχάριους κηπουρούς. Η εξαιρετική του γεύση και η αντοχή του στις ασθένειες το καθιστούν ιδανικό για μια ποικιλία μαγειρικών εφαρμογών. Ακολουθώντας τις βασικές οδηγίες φροντίδας και αποθήκευσης, θα επιτύχετε άφθονες συγκομιδές και θα ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα του φυτού.

Συχνές ερωτήσεις