Το παντζάρι Pablo είναι ένα δημοφιλές υβρίδιο με εξαιρετική γεύση.

Το παντζάρι Pablo F1 είναι μια υβριδική ποικιλία επιτραπέζιας καλλιέργειας, ιθαγενής στην Ολλανδία. Είναι μια μεσοπρώιμη καλλιέργεια με καλλιεργητική περίοδο 1-2 μηνών. Είναι πολύ δημοφιλές στους κατοίκους των ψυχρών περιοχών επειδή είναι ανθεκτικό στο κρύο και ανέχεται εύκολα τον παγετό. Το παντζάρι έχει γλυκιά γεύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κάθε είδους επεξεργασία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σαλάτας, κυρίως πιάτων, συνοδευτικών λαχανικών, ακόμη και χαβιαριού.

Περιγραφή χαρακτηριστικών

Το Pablo's Hydride αναπτύχθηκε στην Ολλανδία από τον Bejo Zaden. Τα κύρια χαρακτηριστικά του παρατίθενται παρακάτω:

Το παντζάρι Pablo εκτιμάται για την υψηλή του απόδοση, την καλή εμπορευσιμότητα και την εξαιρετική του γεύση.

Ημερομηνίες φύτευσης

Τα παντζάρια Pablo φυτεύονται στα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού, περίπου από τα τέλη Απριλίου έως το πρώτο δεκαήμερο του Μαΐου ή το πρώτο τρίτο του Ιουνίου. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να χρησιμοποιείτε τις θερμοκρασίες του αέρα ως οδηγό για τον καθορισμό του βέλτιστου χρόνου φύτευσης. Αυτές θα πρέπει να κυμαίνονται από 18 έως 20°C.

Επιπλέον, το ίδιο το έδαφος πρέπει να είναι καλά θερμαινόμενο – τουλάχιστον +5…+7°C, αλλά έως 10°C. Συνολικά, το υβρίδιο είναι κατάλληλο για πρώιμη σπορά.

Αν φυτέψετε τα παντζάρια αργότερα, όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 15°C, τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν με καθυστέρηση μίας εβδομάδας.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους

Όταν καλλιεργείτε παντζάρια, επιλέξτε μια τοποθεσία που δέχεται καλό ηλιακό φως. Το ανεπαρκές φως θα προκαλέσει υπερβολική διάταση των παντζαριών, μειώνοντας την απόδοση.

Ιδανικά, το έδαφος στην περιοχή πρέπει να είναι χαλαρό, αργιλώδες και ουδέτερα όξινο. Αν είναι πολύ όξινο, τα παντζάρια θα δυσκολευτούν, κάτι που θα επηρεάσει την ποιότητα των ριζικών λαχανικών.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι των τεύτλων είναι οι ακόλουθες καλλιέργειες:

• κρεμμύδι;
• ντομάτες;
• πατάτα;
• αγγούρια;
• σαλάτα;
• ραπανάκι;
• ραπανάκι;
• σκόρδο;
• είδος λάχανου.

Δεν μπορείτε να καλλιεργήσετε παντζάρια σε μια περιοχή όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως οι ακόλουθες καλλιέργειες:

• καρότο;
• λάχανο;
• σέσκουλο
• φασόλια;
• σπανάκι;
• καλαμπόκι.

Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε το επιλεγμένο οικόπεδο το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, μετά την προηγούμενη συγκομιδή, αφαιρέστε εντελώς τα φυτικά υπολείμματα και λιπάνετε το έδαφος με κομπόστ ή χούμο σε αναλογία 5 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας φύτευσης. Εάν είναι απαραίτητο, η οξύτητα μπορεί να μειωθεί προσθέτοντας 200-400 γραμμάρια ασβέστη ανά τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου.

Πώς να προετοιμάσετε τους σπόρους;

Η προεπεξεργασία των σπόρων δεν πρέπει ποτέ να παραμελείται, διαφορετικά το φυτό θα εξασθενήσει και θα είναι ευάλωτο σε διάφορες ασθένειες, παρόλο που το Pablo είναι ένα υβρίδιο ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες, καθιστώντας το δημοφιλή επιλογή για πολλούς κηπουρούς.

Η επεξεργασία των σπόρων πριν από τη σπορά πραγματοποιείται σύμφωνα με τις ακόλουθες οδηγίες:

1. Επιλέξτε σπορόφυτα υψηλής ποιότητας και αφαιρέστε τυχόν κούφιους σπόρους. Για να το κάνετε αυτό, μουλιάστε τους για 20-30 λεπτά σε διάλυμα αλατιού που παρασκευάζεται σε αναλογία 30 g αλατιού ανά 1 λίτρο νερού. Χρησιμοποιήστε μόνο τους σπόρους που έχουν απομείνει στον πάτο του δοχείου για φύτευση.
2. Απολυμάνετε τους κατάλληλους σπόρους. Ετοιμάστε ένα διάλυμα 1,5 g βορικού οξέος ανά 1 λίτρο βραστό νερό και στη συνέχεια μουλιάστε τους σπόρους σε αυτό για 12 ώρες.
3. Μουλιάστε τους σπόρους για 24 ώρες σε ένα διάλυμα που παρασκευάζεται διαλύοντας 10 σταγόνες Energen ή 1 κουταλάκι του γλυκού υπερφωσφορικό σε 1 λίτρο νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό θα επιταχύνει τη μελλοντική βλάστηση.
4. Ξεπλύνετε τους σπόρους, σκεπάστε τους με ένα υγρό πανί και αφήστε τους για 2-3 ημέρες στους 20°C. Καθώς οι σπόροι στεγνώνουν, βρέξτε τους ξανά.

Μόνο μετά από μια τέτοια επεξεργασία οι σπόροι θα είναι έτοιμοι για φύτευση.

Μέθοδοι φύτευσης

Υπάρχουν δύο τρόποι για να φυτέψετε παντζάρια: χωρίς σπορόφυτα ή με σπορόφυτα. Ας δούμε κάθε μέθοδο ξεχωριστά.

Ασπορος

Η σπορά των προετοιμασμένων σπόρων πραγματοποιείται σύμφωνα με ένα μονογραμμικό σχήμα:

1. Προετοιμάστε αυλάκια βάθους 2-3 εκ. στην περιοχή. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ τους είναι 30-40 εκ.
2. Ρίξτε 2 σπόρους σε κάθε τρύπα σε απόσταση 7-10 cm και στη συνέχεια καλύψτε με χώμα.
3. Υγράνετε και χαλαρώστε ελαφρά το χώμα κάνοντας μια αυλάκωση με μια τσάπα σε απόσταση 10 cm από τη γραμμή σποράς.

Κάθε σπόρος παντζαριού παράγει δύο ή περισσότερα βλαστάρια, επομένως θα χρειαστεί αραίωση στο μέλλον. Όταν εμφανιστούν δύο φύλλα, αφήστε 3-4 cm μεταξύ των φυτών και όταν εμφανιστούν τρία ή τέσσερα φύλλα, αφήστε περίπου 8-10 cm. Η αραίωση είναι καλύτερο να γίνεται το βράδυ μετά το πότισμα ή τη βροχόπτωση.

Σπορόφυτο

Για να βελτιώσουν την επιβίωση των φυτών και να τα προστατεύσουν από πιθανούς μελλοντικούς παγετούς, ορισμένοι κηπουροί φυτεύουν σπόρους χρησιμοποιώντας τη μέθοδο των σπορόφυτων. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει πρώτα τη φύτευση των σπόρων σε ειδικά δοχεία και στη συνέχεια τη μεταφύτευσή τους σε ανοιχτό έδαφος όταν φτάσουν στο στάδιο του σπορόφυτου.

Σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα 3 εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση σε εξωτερικό χώρο. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

1. Προετοιμάστε δοχεία διαστάσεων περίπου 10x20x20 cm.
2. Ανακατέψτε ίσα μέρη χονδρόκοκκης άμμου, τύρφης και χλοοτάπητα για να δημιουργήσετε ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά υπόστρωμα ανάπτυξης δενδρυλλίων. Προσθέστε 200 γρ. τέφρας ξύλου ανά 10 κιλά του παρασκευασμένου μείγματος.
3. Γεμίστε τα δοχεία με υπόστρωμα, αφήνοντας ένα κενό 2-3 cm μεταξύ της άκρης και του μείγματος εδάφους. Κάντε μια τρύπα σε αυτό το μέρος κάθε δοχείου για να αποτρέψετε τη συσσώρευση υγρασίας στο έδαφος.
4. Βρέξτε το υπόστρωμα και σπείρετε τους σπόρους σε βάθος 1-1,5 cm και σε απόσταση 3 cm, στη συνέχεια πασπαλίστε με χώμα.
5. Ψεκάστε το υπόστρωμα με νερό και καλύψτε το δοχείο με γυαλί ή μεμβράνη.

Όταν καλλιεργείτε φυτά, δεν χρειάζεται να τα μαζεύετε, αλλά θα πρέπει να ακολουθείτε ορισμένους άλλους κανόνες για τη φροντίδα των σπορόφυτων:

• Πριν από τη βλάστηση, τα σπορόφυτα δεν χρειάζονται φως, αλλά χρειάζονται ένα υγρό περιβάλλον. Επομένως, ποτίστε το υπόστρωμα καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα.
• Διατηρήστε θερμοκρασία δωματίου από 22 έως 25°C. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, αφαιρέστε το γυαλί ή τη μεμβράνη και μετακινήστε τα φλιτζάνια σε ένα φωτεινό μέρος.
• Παρέχετε στα ώριμα σπορόφυτα με δύο ή περισσότερα φύλλα φως από το πρωί έως τις 7:00 μ.μ. Εάν τα παντζάρια καλλιεργούνται σε σκοτεινό χώρο, οι βλαστοί θα είναι λεπτοί και αδύναμοι και η παραγωγικότητα θα μειωθεί σημαντικά. Εάν είναι απαραίτητο, παρέχετε πρόσθετο φωτισμό χρησιμοποιώντας λαμπτήρες φθορισμού, τοποθετημένους 20 cm από τα σπορόφυτα.
• Δεν χρειάζεται να τροφοδοτείτε τα σπορόφυτα, καθώς το υπόστρωμα περιέχει επαρκή θρεπτικά συστατικά.
• Μία εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος, ξεκινήστε τη σκλήρυνση των σπορόφυτων. Βγάλτε τα έξω για 3-4 ώρες κάθε μέρα και στη συνέχεια παρατείνετε τον χρόνο σε 5 ώρες. Η ιδανική θερμοκρασία είναι μεταξύ 8 και 10°C. Σε ένα διαμέρισμα, η σκλήρυνση μπορεί να γίνει σε μπαλκόνι ή χαγιάτι. Αποφύγετε την έκθεση των σπορόφυτων σε άμεσο ηλιακό φως.

Τα σπορόφυτα με 5-7 φύλλα μπορούν να μεταφυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Η θερμοκρασία τη νύχτα πρέπει να παραμένει στους 15°C. Τα φυτά πρέπει να φυτεύονται με ριζόμπαλα, σε απόσταση 4-5 cm μεταξύ τους και περίπου 30 cm μεταξύ των σειρών.

Όταν τα σπορόφυτα ριζώσουν και οι ρίζες μεγαλώσουν σε ύψος 1,5-2 cm, τα παντζάρια πρέπει να αραιωθούν σε ένα διάστημα 10 cm.

Ο άνεμος και ο ήλιος μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στα εύθραυστα και ευαίσθητα φυτά, επομένως θα πρέπει να καλύπτονται με μη υφασμένο υλικό. Για να το κάνετε αυτό, εγκαταστήστε μεταλλικές καμάρες γύρω από την περίμετρο του παρτεριού και τεντώστε την προστατευτική μεμβράνη από πάνω τους. Αυτή μπορεί να αφαιρεθεί τον Ιούνιο καθώς τα φύλλα πλησιάζουν στις κορυφές.

Πώς να φροντίσετε τη φύτευση;

Το Pablo είναι ένα υβρίδιο που καλλιεργείται εύκολα, αλλά για να έχετε μια καλή συγκομιδή, θα πρέπει να ακολουθείτε απλούς κανόνες φροντίδας:

• ΠότισμαΤο Pablo ανέχεται παρατεταμένες περιόδους ξηρασίας, αλλά μην παραμελείτε το πότισμα. Σε δροσερό καιρό, ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα και σε ξηρό καιρό, 2-3 φορές την εβδομάδα. Και στις δύο περιπτώσεις, η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος είναι 15-25 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου. Αφήστε το νερό να μουλιάσει για 1-2 ημέρες πριν το πότισμα. Εφαρμόστε το στις ρίζες χρησιμοποιώντας ένα ποτιστήρι ή ένα σύστημα στάγδην άρδευσης. Σταματήστε το πότισμα στα μέσα Αυγούστου, καθώς αυτό θα ενθαρρύνει την ανάπτυξη των ριζών.
• Χαλάρωση και ξεβοτάνισμαΜετά το πότισμα ή τη βροχόπτωση, το χώμα μεταξύ των σειρών πρέπει να χαλαρώσει σε βάθος 5-10 cm, καθώς ο σχηματισμός κρούστας εδάφους γύρω από το φυτό μειώνει την ποιότητα της συγκομιδής. Το χαλάρωμα βελτιώνει επίσης την κυκλοφορία του αέρα. Το ξεβοτάνισμα πρέπει επίσης να γίνεται τακτικά, ειδικά κατά τα αρχικά στάδια βλάστησης των δενδρυλλίων, καθώς τότε έχουν τη μεγαλύτερη ανάγκη για φως, υγρασία και θρεπτικά συστατικά.
• ΧίλινγκΕάν οι ρίζες δεν είναι πλήρως καλυμμένες με χώμα, πρέπει να γεμιστούν.
• Λίπασμα επιφάνειαςΤα λιπάσματα εφαρμόζονται στα παντζάρια 2-3 φορές. Η πρώτη εφαρμογή γίνεται μετά την αραίωση, με 10-15 g αζωτούχου λιπάσματος (ουρία, νιτρικό νάτριο ή ασβέστιο, θειικό αμμώνιο) ανά τετραγωνικό μέτρο. Ωστόσο, μην το παρακάνετε με τα αζωτούχα λιπάσματα, καθώς το άζωτο μπορεί να διεισδύσει και να συσσωρευτεί στις ρίζες, κάτι που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανθρώπινη υγεία. Η δεύτερη εφαρμογή γίνεται 2-3 εβδομάδες μετά την πρώτη, με 8-10 g χλωριούχου καλίου και υπερφωσφορικού άλατος ανά τετραγωνικό μέτρο.
  

  Εάν τα φύλλα των παντζαριών καλυφθούν με κόκκινες κηλίδες, αυτό υποδηλώνει έλλειψη νατρίου στο έδαφος. Σε αυτήν την περίπτωση, το φυτό πρέπει να ποτίζεται με αλμυρό νερό (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα). Τρεις τέτοιες εφαρμογές είναι αρκετές καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

• Προστασία από ασθένειες και παράσιταΤο παντζάρι Pablo F1 είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της κηλίδωσης των φύλλων από κερκόσπορα και της βλαστοκηλίδωσης. Επιπλέον, το υβρίδιο σπάνια προσβάλλεται από κρούστα ή ριζοσκώληκα. Για την ελαχιστοποίηση του κινδύνου ζημιάς, τα ζιζάνια πρέπει να απομακρύνονται άμεσα και να εφαρμόζονται στο έδαφος λιπάσματα καλίου-φωσφόρου. Τα τρωκτικά αποτελούν σημαντική απειλή για τα παντζάρια, καθώς μπορούν να βλάψουν τόσο την κορυφή όσο και τις ρίζες. Για την απώθησή τους, τα αυλάκια φύτευσης πρέπει να πασπαλίζονται με σκόνη καπνού, στάχτη ή εξειδικευμένα σκευάσματα. Επιπλέον, για την καταπολέμηση των τρωκτικών, το έδαφος πρέπει να σκάβεται βαθιά το φθινόπωρο και την άνοιξη.

Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή ήδη από τα μέσα Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου - κατά μέσο όρο 2 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο οικοπέδου.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Χρειάζονται περίπου 100 ημέρες για να ωριμάσουν πλήρως τα παντζάρια. Η καθυστέρηση της συγκομιδής ή η παραμονή τους στο έδαφος για πολύ καιρό είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη, καθώς αυτό θα μειώσει τη γεύση και την εμπορευσιμότητά τους.

Μπορείτε να διαπιστώσετε εάν τα ριζώδη λαχανικά είναι έτοιμα για συγκομιδή από μια σειρά σημείων. Αυτά περιλαμβάνουν:

• η κατάσταση του κάτω φυλλώματος (αρχίζει να στεγνώνει, να μαραίνεται, να κιτρινίζει και να ξεθωριάζει) ·
• το μέγεθος των ριζικών λαχανικών (η διάμετρος τους φτάνει τα 10-15 cm και εμφανίζονται χαρακτηριστικές αναπτύξεις στο δέρμα).

Για τη συγκομιδή, τα παντζάρια πρέπει να αφαιρεθούν από το έδαφος χρησιμοποιώντας ένα δίκρανο. Αυτό αφαιρεί τα ανώτερα στρώματα του εδάφους χωρίς να καταστρέφει τα ίδια τα παντζάρια. Κόψτε τα φύλλα από τα αφαιρεμένα παντζάρια, αφήνοντας τα κοτσάνια όχι μεγαλύτερα από 1 cm για να αποφύγετε την υπερβολική ανάπτυξη κατά τη διάρκεια του χειμώνα, η οποία θα μπορούσε να προκαλέσει τον θάνατο των παντζαριών.

Οι ριζώδεις καλλιέργειες πρέπει να καθαρίζονται από το χώμα, να τοποθετούνται σε κουτιά 10-20 cm και να καλύπτονται με άμμο σε βάθος 3 cm. Εναλλακτικά, η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί σε λάκκους πλάτους και βάθους 1 m. Πριν από την αποθήκευση των ριζικών καλλιεργειών, στρώστε τον πάτο με σανίδες. Τα παντζάρια πρέπει να καλύπτονται με άμμο, στη συνέχεια με ξερά φύλλα, τύρφη ή άχυρο και στη συνέχεια με ένα στρώμα χώματος.

Τα παντζάρια πρέπει να φυλάσσονται σε θερμοκρασία 0…+2°C και υγρασία έως 90%.

Βίντεο: Γιατί να επιλέξετε το Pablo F1;

Στο παρακάτω βίντεο, ένας έμπειρος κηπουρός θα εξηγήσει γιατί προσπαθεί να καλλιεργεί παντζάρια Pablo κάθε χρόνο:

Ευεργετικές ιδιότητες

Το παντζάρι του Pablo είναι πλούσιο σε βιταμίνες, οργανικά οξέα και μικροστοιχεία, ενώ περιέχει επίσης αυξημένες ποσότητες σακχάρων και βεταΐνης, γεγονός που εξηγεί τις ευεργετικές του ιδιότητες:

• απομακρύνει τα ραδιονουκλίδια, τα απόβλητα και τις τοξίνες από το σώμα.
• έχει ευεργετική επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες.
• ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
• μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα με τακτική χρήση.
• ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και διεγείρει την αιματοποίηση, επομένως το λαχανικό συνιστάται ιδιαίτερα για κατανάλωση σε περιπτώσεις αιματολογικών ασθενειών.
• μειώνει τη φλεγμονή και επιταχύνει την επούλωση των πληγών.
• Αποτρέπει το πρήξιμο απομακρύνοντας την περίσσεια υγρού.

Το Pablo F1 μπορεί να χρησιμοποιηθεί με σιγουριά σε περιπτώσεις αναιμίας, καρδιαγγειακών παθήσεων, ελκωτικών αλλοιώσεων, προβλημάτων του πεπτικού συστήματος, γενικής εξάντλησης του σώματος και εμφάνισης χαρακτηριστικών συμπτωμάτων εξασθένησης.

Αντενδείξεις

Παρά τις ευεργετικές του ιδιότητες, το Pablo F1 μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο για την υγεία εάν καταναλωθεί υπό τις ακόλουθες συνθήκες:

• μεταβολικές διαταραχές (η κατανάλωση παντζαριών πρέπει να περιορίζεται στο ελάχιστο, ειδικά σε περιπτώσεις ουρογεννητικών ή νεφρικών παθήσεων, καθώς είναι πλούσια σε οξαλικό οξύ)·
• σακχαρώδης διαβήτης οποιουδήποτε τύπου (η κατανάλωση βρασμένων τεύτλων αντενδείκνυται ιδιαίτερα, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης).
• γαστρίτιδα με χαμηλή ή μηδενική οξύτητα και άλλες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Το παντζάρι Pablo F1 είναι ένα υβρίδιο μέσης-πρώιμης καλλιέργειας που εκτρέφεται στην Ολλανδία και διακρίνεται για την υψηλή και σταθερή του απόδοση, την αυξημένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και βεταΐνη, καθώς και για την ενισχυμένη ικανότητά του να απομακρύνει ραδιονουκλίδια από τον οργανισμό και να μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα. Οποιοσδήποτε κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει αυτό το υγιεινό λαχανικό στον κήπο του ακολουθώντας απλές οδηγίες φύτευσης και φροντίδας.

Συχνές ερωτήσεις