Πώς να καλλιεργήσετε παντζάρια σε θερμοκήπιο: Οδηγίες βήμα προς βήμα

Η καλλιέργεια παντζαριών σε θερμοκήπιο σάς επιτρέπει να έχετε τις πρώτες σοδειές αυτού του πλούσιου σε βιταμίνες λαχανικού. Ας μάθουμε τον καλύτερο τρόπο φύτευσης παντζαριών σε εσωτερικό χώρο και πώς να τα φροντίζουμε για να εξασφαλίσουμε νόστιμα λαχανικά ρίζας.

Ποικιλίες παντζαριών θερμοκηπίου

Υπάρχουν ποικιλίες τεύτλων ειδικά σχεδιασμένες για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Είναι επίσης κατάλληλες για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος, αλλά μόνο σε περιοχές με ζεστό κλίμα.

Ποικιλίες κατάλληλες για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο:

• Κύλινδρος. Οι καρποί είναι επιμήκεις και κυλινδρικοί. Οι ρίζες έχουν πάχος 8-10 cm και σκούρο μπορντό χρώμα. Μήκος: 15-18 cm. Βάρος: 300-600 g. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ θερμόφιλη· τα σπορόφυτα πεθαίνουν στους +4°C. Δεν ανέχεται καλά τη σκιά. Κύλινδρος δίνει απόδοση 10 κιλών ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
  
• Αταμάνος. Οι ρίζες είναι κυλινδρικές. Χρώμα: σκούρο κόκκινο. Βάρος: 280-300 γρ. Απόδοση: 10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Η ποικιλία δεν είναι επιρρεπής σε ανθοφορία.
  
• Μονόβλαστο. Ποικιλία με στρογγυλές και επίπεδες ρίζες. Χρώμα: σκούρο μοβ. Βάρος: 300 γρ. Απόδοση: 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
  
• Κόκκινη μπάλα. Πρώιμη ποικιλία με στρογγυλεμένες ρίζες. Κόκκινο χρώμα. Ανθεκτική στη βλάστηση των φύλλων. Συλλέγονται έως και 6 κιλά ριζών ανά τετραγωνικό μέτρο. Έχει εξαιρετική διάρκεια ζωής και εμπορευσιμότητα.
  
• Πάμπλο Φ1. Πρώιμη ποικιλία με στρογγυλεμένες ρίζες. Βάρος: 110-180 γρ. Διάμετρος: 10-15 εκ. Πάμπλο Έχει καλή διάρκεια ζωής. Μπορούν να συλλεχθούν έως και 7 κιλά από 1 τετραγωνικό μέτρο.
  
• Ανθεκτικό στο κρύο 19. Λευκορωσική ποικιλία. Οι ρίζες είναι επίπεδες-στρογγυλές και σκούρο κόκκινο. Έχουν μήκος 6-8 cm, διάμετρο 10-12 cm και ζυγίζουν 150-200 g. Αποδίδουν 3-4 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
  

Οι ποικιλίες θερμοκηπίου μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε περιοχές με σκληρά κλίματα, εφόσον φυτευτούν το καλοκαίρι.

Σπορόφυτο

Καλλιεργώντας παντζάρια από σπορόφυτα, μπορείτε να επιταχύνετε τη συγκομιδή κατά 2-3 εβδομάδες. Τα σπορόφυτα συνήθως καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους και σπέρνονται έτσι ώστε να ωριμάσουν μέχρι να δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες για ανάπτυξη στο θερμοκήπιο.

Υπάρχει μια περίοδος 3-4 εβδομάδων μεταξύ της σποράς των σπόρων και της φύτευσης δενδρυλλίων στο θερμοκήπιο.

Προετοιμασία σπόρων

Οι σπόροι των παντζαριών είναι καρποί σε σχήμα μπάλας που είναι δύσκολο να προετοιμαστούν για φύτευση. Οι εμπορικά διαθέσιμοι σπόροι σε μορφή σφαιριδίων είναι εντελώς έτοιμοι για φύτευση—μπορούν να σπαρθούν χωρίς μούλιασμα ή άλλη επεξεργασία, απλώς υγραίνοντας το υπόστρωμα.

Πολλοί κηπουροί, θέλοντας να προωθήσουν τη βλάστηση των σπόρων, επεξεργάζονται τους σπόρους τους πριν από τη σπορά. Ωστόσο, αυτό γίνεται μόνο σε σπόρους που έχουν συλλέξει οι ίδιοι ή που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία.

Στάδια προετοιμασίας σπόρων:

• Ταξινόμηση. Τοποθετήστε τους σπόρους σε αλατισμένο νερό. Πετάξτε όσους επιπλέουν στην επιφάνεια.
• Διαμέτρηση. Αφαιρέστε τυχόν δείγματα που έχουν διαφορετικό μέγεθος από το κανονικό για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη βλάστηση.
• Απολύμανση. Μουλιάστε τους σπόρους σε διάλυμα μυκητοκτόνου. Κατάλληλες επιλογές περιλαμβάνουν τη Φιτοσπορίνη, το Βιταρός και άλλα.
• Μουλιάζω. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε μια σακούλα από καμβά και μουλιάστε τα σε δροσερό νερό για 24 ώρες. Στη συνέχεια, μουλιάστε τα σε ζεστό νερό (35°C) για άλλες 24 ώρες. Αυτή η επεξεργασία επιταχύνει τη βλάστηση.

Χαρακτηριστικά της σποράς τεύτλων

Τα σπορόφυτα παντζαριού απαιτούν υγρασία, προτιμούν τον καθαρό αέρα—αλλά αποφεύγουν τα ρεύματα—και δεν ανέχονται τη ζέστη. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξή τους είναι 16°C.

Τα σπορόφυτα μπορούν να σπαρθούν σε οποιαδήποτε γλάστρα — πλαστική ή ξύλινη, ατομική ή κοινή. Στην τελευταία περίπτωση, η μεταφύτευση θα είναι απαραίτητη όταν εμφανιστούν τα φύλλα της κοτυληδόνας. Οι καλύτερες επιλογές είναι τα κύπελλα που έχουν σχεδιαστεί για ένα σπορόφυτο ή οι γλάστρες τύρφης.

Πώς να σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα:

1. Προετοιμάστε το έδαφος. Η καλύτερη επιλογή είναι να αγοράσετε ένα καθολικό υπόστρωμα. Προσθέστε τέφρα ξύλου σε αυτό - ένα φλιτζάνι ανά κουβά χώματος.
2. Γεμίστε τα δοχεία δενδρυλλίων με χώμα. Σφίξτε το καλά και ποτίστε το με ζεστό, κατακαθισμένο νερό. Ψεκάστε το υπόστρωμα με Φιτοσπορίνη ή άλλο μυκητοκτόνο για να το απολυμάνετε.
3. Σπείρετε τους σπόρους σε βάθος 1-2 εκ. Εάν φυτεύετε σε ατομικά δοχεία, τοποθετήστε έναν σπόρο στο κέντρο. Σε μεγαλύτερα δοχεία, τοποθετήστε τους σπόρους σε σειρές με απόσταση 2-3 εκ. μεταξύ τους.
4. Πασπαλίστε τους σπόρους με χώμα και συμπιέστε τους με μια σανίδα. Καλύψτε τους σπόρους με πλαστική μεμβράνη ή γυαλί και τοποθετήστε τους σε ένα ζεστό μέρος.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Για να αναπτυχθούν ισχυρά και υγιή σπορόφυτα τεύτλων, είναι απαραίτητο να τους παρέχεται η κατάλληλη φροντίδα.

Βέλτιστες συνθήκες για την καλλιέργεια σπορόφυτων:

• Υγρασία. Τα σπορόφυτα παντζαριού ανταποκρίνονται εξίσου άσχημα τόσο στο υπερβολικά ξηρό έδαφος όσο και στο στάσιμο νερό. Είναι σημαντικό να διατηρείτε μια ισορροπία κατά το πότισμα, αποφεύγοντας τόσο το υπερβολικό ξήρανση όσο και το υπερβολικό πότισμα. Ποτίζετε τακτικά, αλλά σε μικρές ποσότητες. Πετάξτε τυχόν νερό που μαζεύεται στο δίσκο μετά το πότισμα. Εάν ο αέρας είναι ιδιαίτερα ξηρός, ψεκάστε τα σπορόφυτα με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
• Φωτισμός. Η καλύτερη τοποθεσία είναι ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό. Σε περιοχές με τέλη άνοιξης, είναι απαραίτητος συμπληρωματικός φωτισμός για έως και 12 ώρες φυσικού φωτός.
• Θερμοκρασία. Πριν από τη βλάστηση, η θερμοκρασία διατηρείται στους +18…+20°C, και μετά τη βλάστηση, το διαφανές κάλυμμα αφαιρείται, μειώνοντας τη θερμοκρασία στους +16°C.
• Λίπασμα επιφάνειας. Όταν χρησιμοποιείτε εμπορικά διαθέσιμο υπόστρωμα, δεν απαιτούνται πρόσθετα λιπάσματα. Εάν τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε αυτοσχέδιο έδαφος, ενδέχεται να χρειαστεί πρόσθετο λίπασμα. Χρησιμοποιήστε σύνθετα λιπάσματα με βάση τα ορυκτά με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο.
• Βαφή μέταλλου. Μία εβδομάδα πριν από τη φύτευση, βγάζετε τα σπορόφυτα έξω καθημερινά, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που περνούν έξω από 20 λεπτά σε αρκετές ώρες. Συνιστάται επίσης η σκλήρυνση κατά τη διάρκεια της νύχτας μειώνοντας τη θερμοκρασία κατά μερικούς βαθμούς.

Εάν τα σπορόφυτα καλλιεργήθηκαν σε κοινόχρηστο δοχείο, πρέπει να αφαιρεθούν. Αυτό αποτρέπει τον υπερπληθυσμό τους και την έλλειψη φωτός.

Χαρακτηριστικά της συλλογής σπορόφυτων τεύτλων:

• Στο στάδιο των φύλλων του κοτυληδόνου, τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία.
• Το χώμα στα νέα δοχεία πρέπει να έχει την ίδια σύνθεση όπως στο κύριο δοχείο.
• Τα σπορόφυτα φυτεύονται λίγο βαθύτερα από ό,τι στο παλιό δοχείο.
• Συνιστάται να κλαδεύετε ελαφρά τις ρίζες. Το τσίμπημα επιτρέπει μεγαλύτερες καλλιέργειες ριζών στο μέλλον.

Προετοιμασία της γης

Τα παντζάρια αναπτύσσονται καλύτερα σε αμμοπηλώδη και αργιλώδη εδάφη. Η ποιότητα του εδάφους επηρεάζει όχι μόνο το μέγεθος των ριζών αλλά και τη γεύση τους. Τα εδάφη που έχουν νερό θα παράγουν άγευστα παντζάρια, με ρίζες που έχουν υδαρή, δυσάρεστη γεύση. Τα αμμώδη εδάφη έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα.

Προετοιμασία εδάφους:

1. Χημική ένωση. Τα παντζάρια, όπως και οι περισσότερες καλλιέργειες, απαιτούν χαλαρό, ελαφρύ, μη όξινο έδαφος. Το έδαφος του θερμοκηπίου αποτελείται από:
   • χώμα κήπου – 1 μέρος;
   • τύρφη – 3 μέρη;
   • χούμο - 1 μέρος;
   • άμμος – 1 μέρος.
2. Απολύμανση. Πριν από τη χρήση, το έδαφος απολυμαίνεται χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε από τις υπάρχουσες μεθόδους:
   • διαπύρωση;
   • χημικοί παράγοντες·
   • πάγωμα.
3. Λιπάσματα. Χαλαρώστε το παρασκευασμένο μείγμα και απλώστε το πάνω στα παρτέρια. Προσθέστε τέφρα—ένα φλιτζάνι ανά τετραγωνικό μέτρο—και ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα (δοσολογία σύμφωνα με τις οδηγίες).
4. Ρύθμιση οξύτητας. Τα παντζάρια δεν αναπτύσσονται καλά σε όξινα ή ελαφρώς όξινα εδάφη. Για να εξουδετερώσετε την οξύτητα, προσθέστε ασβεστόλιθο ή άμμο κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής καλλιέργειας σε αναλογία 0,5-1 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.

Κατά την καλλιέργεια τεύτλων σε θερμοκήπιο, καθώς και σε ανοιχτό έδαφος, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε τους κανόνες της αμειψισποράς.

Επιθυμητοί προκάτοχοι:

• κρεμμύδι;
• λάχανο;
• ντομάτες;
• αγγούρια.

Απαγορεύεται η φύτευση παντζαριών μετά από ρουταμπάγκα, γογγύλια ή σέλινο.

Χρονισμός και μέθοδοι φύτευσης

Σε ένα θερμοκήπιο, τα παντζάρια καλλιεργούνται με σπορόφυτα ή με άμεση σπορά στο έδαφος. Η πρώτη επιλογή επιτρέπει μια πιο πρόωρη συγκομιδή, ενώ η δεύτερη εξαλείφει την ανάγκη για καλλιέργεια σπορόφυτων.

Τα παντζάρια φυτεύονται στο θερμοκήπιο γύρω στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Απριλίου. Κατά τη φύτευση, η θερμοκρασία του αέρα και του εδάφους χρησιμοποιείται περισσότερο ως οδηγός παρά η ημερομηνία του ημερολογίου.

Μέθοδοι φύτευσης τεύτλων:

1. Σπόροι. Τοποθετήστε τις σειρές σε απόσταση 25-30 cm μεταξύ τους. Οι σπόροι τοποθετούνται σε αυλάκια ή χρησιμοποιώντας ένα πρότυπο. Η απόσταση μεταξύ των γειτονικών σπόρων είναι 3-4 cm. Το βάθος σποράς είναι 2-3 cm. Οι καλλιέργειες καλύπτονται με τύρφη ή χούμο.
2. Σπορόφυτα. Όταν τα σπορόφυτα φτάσουν τα 8 cm σε ύψος, φυτεύονται σε σειρές, διατηρώντας διαστήματα 15-20 cm. Μεταξύ των σειρών, αφήνονται διαστήματα 30 cm.

Φροντίδα για τα παντζάρια σε ένα θερμοκήπιο

Τα παντζάρια είναι μια δυνατή και ανθεκτική καλλιέργεια, ικανή να αναπτυχθεί υπό αντίξοες συνθήκες. Αλλά ο στόχος του κηπουρού είναι να παράγει μια καλή σοδειά. Και δεν έχει να κάνει μόνο με την ποσότητα, αλλά και με την ποιότητα των ριζών. Η γεύση των παντζαριών θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από τη φροντίδα τους - λίπανση, πότισμα κ.λπ.

Πότισμα και λίπανση παντζαριών

Τα παντζάρια ποτίζονται, ανάλογα με την κατάσταση του εδάφους. Όπως ακριβώς και κατά την καλλιέργεια σπορόφυτων, είναι σημαντικό να διατηρείται μια ισορροπία μεταξύ υπερβολικού ποτίσματος και υπερβολικής ξήρανσης του εδάφους.

Αρχές ποτίσματος παντζαριών:

• Μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα ποτίζονται κάθε 2-3 ημέρες. Δεν υπάρχει ακριβές πρόγραμμα ποτίσματος. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε το έδαφος — θα πρέπει να είναι υγρό σε όλη τη ριζική ζώνη.
• Καθώς τα φυτά ωριμάζουν, η συχνότητα του ποτίσματος μειώνεται. Τα παντζάρια ποτίζονται περίπου μία φορά την εβδομάδα.
• Ο μέσος ρυθμός ποτίσματος για ενήλικα φυτά είναι 10-15 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• Είναι χρήσιμο να ποτίζετε τις φυτεύσεις με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Εάν το έδαφος είναι σωστά προετοιμασμένο και λιπασμένο, τα παντζάρια δεν χρειάζονται επιπλέον λίπασμα. Ίσως, στα μέσα της σεζόν, να προσθέσετε τέφρα ξύλου στο έδαφος με ρυθμό 100-150 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αραίωση

Οι σπόροι των τεύτλων είναι πολύκαρποι, παράγοντας αρκετούς βλαστούς ταυτόχρονα. Επομένως, το αραίωμα μετά τη σπορά είναι αναπόφευκτο.

Τα πλεονάζοντα σπορόφυτα θα πρέπει να αφαιρούνται αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων. Αφήστε τα γειτονικά φυτά σε απόσταση περίπου 8 cm μεταξύ τους εάν καλλιεργείτε ποικιλία επιδόρπιου, και 10-12 cm μεταξύ τους εάν επιθυμείτε μεγαλύτερα ριζώδη λαχανικά.

Αν αφαιρέσετε τα πλεονάζοντα σπορόφυτα με ένα μικρό κουτάλι αντί να τα ξεριζώσετε, μπορείτε να τα ξαναφυτεύσετε. Ωστόσο, αυτό πρέπει να γίνει αμέσως για να διασφαλίσετε ότι τα σπορόφυτα έχουν πολύ υψηλές πιθανότητες να ριζώσουν.

Ασθένειες και παράσιτα

Τα παντζάρια έχουν αρκετά υψηλή ανοσία. Επιπλέον, ορισμένες ποικιλίες είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές σε ορισμένες ασθένειες.

Υπό δυσμενείς συνθήκες και χωρίς προληπτικά μέτρα, τα παντζάρια μπορούν να επηρεαστούν από τις ακόλουθες ασθένειες:

1. Ριζοφάγος. Προκαλείται από υπερβολικό πότισμα και συνήθως εμφανίζεται νωρίς στην καλλιεργητική περίοδο. Τα φυτά κιτρινίζουν και πεθαίνουν. Πρόληψη ασθενειών:
   • εφαρμογή λιπασμάτων βορίου·
   • ασβέστωση;
   • επεξεργασία σπόρων.
2. Φόμοζ. Καφέ κηλίδες, ακολουθούμενες από μαύρες κουκκίδες, εμφανίζονται στα κάτω φύλλα. Θεραπεία:
   • εφαρμογή βόρακα κάτω από τη ρίζα – 3 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
   • ψεκασμό με διάλυμα βορικού οξέος (5 g ανά 10 λίτρα νερού).
3. Κηλίδωση φύλλων Cercospora. Στα φύλλα εμφανίζονται ανοιχτόχρωμες κηλίδες με κόκκινο περίγραμμα. Στη συνέχεια, τα φύλλα στεγνώνουν και οι ρίζες σαπίζουν. Η θεραπεία συνίσταται σε μυκητοκτόνο. Οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με Agat-25 πριν από τη σπορά. Συνιστώνται επίσης λιπάσματα καλίου.
4. Φουζαριακή σήψη. Επηρεάζει τα κατεστραμμένα φυτά. Εμφανίζονται ρωγμές στις ρίζες και τα κάτω φύλλα μαραίνονται. Απαιτείται προληπτικός ψεκασμός με βόριο.

Τις περισσότερες φορές, τα παντζάρια επηρεάζονται από τα ακόλουθα παράσιτα:

• κουτάλες;
• σκαθάρια ασπίδας;
• ψείρα των φυτών;
• ψύλλοι;
• κοινές μύγες και μύγες που συλλέγουν φύλλα.

Είναι καλύτερο να αντιμετωπίζετε τις φυτεύσεις με παραδοσιακές μεθόδους, χρησιμοποιώντας εντομοκτόνα μόνο στις πιο ακραίες καταστάσεις.

Μέθοδοι καταπολέμησης εντόμων:

• Ένα έγχυμα από φλούδες κρεμμυδιού ή αψιθιάς βοηθάει κατά των αφίδων. Προσθέστε 1 κιλό ψιλοκομμένες ξερές φλούδες κρεμμυδιού σε έναν κουβά με νερό. Βράστε για 15 λεπτά. Αφήστε το να μουλιάσει για 3 ώρες και σουρώστε.
• Οι αφίδες και τα έντομα ασπίδας απωθούνται από κλαδιά αψιθιάς που τοποθετούνται ανάμεσα στις σειρές.
• Οι ψύλλοι μπορούν να διωχθούν πασπαλίζοντας με στάχτη ή σκόνη καπνού. Βοηθά επίσης ο ψεκασμός με έγχυμα στάχτης. Ετοιμάστε το διαλύοντας 1,5 κουταλιά της σούπας σε έναν κουβά με νερό. Αφήστε τη στάχτη να μουλιάσει για 24 ώρες.
• Βακτηριακά παρασκευάσματα ή εντομοκτόνα, όπως τα Aktara, Karbofos και Iskra, χρησιμοποιούνται κατά των μυγών, των κοκκοειδών και άλλων παρασίτων.

Καλλιέργεια παντζαριών σε θερμοκήπιο το χειμώνα

Για την καλλιέργεια λαχανικών όλο το χρόνο, τα θερμοκήπια θερμαίνονται. Αυτό επιτρέπει τη συγκομιδή όλο το χρόνο. Ωστόσο, το κόστος παραγωγής είναι σημαντικά υψηλότερο λόγω του κόστους θέρμανσης, επομένως αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συνήθως για την καλλιέργεια λαχανικών για εμπορικούς σκοπούς.

Απαιτήσεις θερμοκηπίου

Σε ένα θερμοκήπιο που λειτουργεί όλο το χρόνο, τα φυτά θα πρέπει να είναι εξίσου άνετα ανά πάσα στιγμή, συμπεριλαμβανομένου του χειμώνα.

Απαιτήσεις για ένα χειμερινό θερμοκήπιο:

• η ικανότητα παροχής της απαιτούμενης θερμοκρασίας και υγρασίας ·
• άφθονο ηλιακό φως και τεχνητό φωτισμό.
• σταθερή βάση;
• ο βέλτιστος σχεδιασμός είναι με κεκλιμένη οροφή.
• η παρουσία προθαλάμου και διπλών θυρών.
• δυνατότητα αερισμού.
• μια πηγή θέρμανσης – για παράδειγμα, ένας ηλεκτρικός λέβητας ή μια ξυλόσομπα·
• Και στις δύο πλευρές υπάρχουν σωλήνες θέρμανσης.

Συνιστάται η εμβάθυνση του θερμοκηπίου για τη μείωση του κόστους θέρμανσης.

Η πιο δημοφιλής επιλογή κατασκευής θερμοκηπίου είναι ένα συγκολλημένο πλαίσιο. Για την επένδυση χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα υλικά:

• βιομηχανικό σκληρυμένο γυαλί;
• μεμβράνη πολυαιθυλενίου;
• κυψελωτό πολυανθρακικό.

Προετοιμασία σπορόφυτων

Υπάρχουν δύο τρόποι για να καλλιεργήσετε φυτά για χειμερινή καλλιέργεια σε ένα θερμοκήπιο:

• Κατά οίκον. Αυτή η επιλογή σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε χρήματα στη θέρμανση.
• Στο θερμοκήπιο. Αυτή η επιλογή χρησιμοποιείται συνήθως όταν χρειάζεται μεγάλος αριθμός σπορόφυτων. Συνιστάται η καλλιέργεια σπορόφυτων σε ξεχωριστό θερμοκήπιο, καθώς οι συνθήκες για τη βλάστηση των σπόρων διαφέρουν από εκείνες των ενήλικων φυτών. Κατά το στάδιο της βλάστησης, απαιτούνται χαμηλότερες θερμοκρασίες και υψηλότερη υγρασία.

Οι τεχνικές καλλιέργειας για τα χειμερινά σπορόφυτα είναι οι ίδιες με αυτές της άνοιξης και του καλοκαιριού. Η προετοιμασία του εδάφους ακολουθεί το ίδιο σχέδιο όπως και για τη φύτευση σε μη θερμαινόμενα θερμοκήπια.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Η καλλιέργεια λαχανικών σε θερμοκήπιο κατά τη διάρκεια του χειμώνα απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στις συνθήκες καλλιέργειας και προσεκτική συντήρηση.

Συνθήκες θερμοκηπίου τον χειμώνα:

• Η μέση ημερήσια θερμοκρασία διατηρείται σε επίπεδο μεταξύ +18 και +22°C.
• Όταν υπάρχει έντονος παγετός έξω, ο αερισμός διακόπτεται.
• Όταν η εξωτερική θερμοκρασία αυξάνεται, το θερμοκήπιο αερίζεται δύο φορές την ημέρα.
• Ποτίστε τις φυτεύσεις 1-2 φορές την εβδομάδα, καθώς το χώμα στεγνώνει.
• Η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι η ίδια με τη θερμοκρασία του αέρα στο θερμοκήπιο.

Απόδοση τεύτλων όταν καλλιεργούνται σε συνθήκες θερμοκηπίου

Τα θερμοκήπια καλλιεργούν κυρίως ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης. Η απόδοση των πρώιμων τεύτλων που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια εξαρτάται από την ποικιλία και τις συνθήκες καλλιέργειας. Μπορεί να κυμαίνεται από 1,8 έως 8,2 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τρόποι αύξησης της απόδοσης:

• Χρησιμοποιήστε κατάλληλα εδάφη. Αποφύγετε τα ποζολικά και αμμώδη εδάφη.
• Να ποτίζετε σωστά. Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα.
• Λίπανση. Μην προσθέτετε κοπριά στα θερμοκήπια. Λιπαίνετε το έδαφος με χούμο και υπερφωσφορικό.
• Οι καλοί σπόροι επιλέγονται με βαθμονόμηση, διαλογή και μούλιασμα.

Η καλλιέργεια παντζαριών σε θερμοκήπιο δεν αποτελεί προτεραιότητα—η καλλιέργεια αναπτύσσεται εξίσου καλά σε εξωτερικούς χώρους. Ωστόσο, αν ένας κηπουρός ελπίζει να έχει μια πρώιμη συγκομιδή, οι συνθήκες θερμοκηπίου είναι απαραίτητες.

Συχνές ερωτήσεις