Χαρακτηριστικά της ποικιλίας κολοκύθας Arabatskaya, φύτευση και φροντίδα αποχρώσεις

Arabatskaya είναι το όνομα μιας ποικιλίας κολοκύθας όψιμης ωρίμανσης, κατάλληλη τόσο για οικιακή όσο και για εμπορική καλλιέργεια σε ανοιχτούς κήπους. Οι κηπουροί την αγαπούν για την υψηλή της απόδοση, την αντοχή της στο ωίδιο και την εξαιρετική της γεύση. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της περιλαμβάνουν το βολικό σχήμα του καρπού της και τον άφθονο πολτό της.

Ποικιλίες κολοκύθας Arabat

Αυτή η λαχανική καλλιέργεια, που πήρε το όνομά της από μια αμμώδη χερσόνησο στην Κριμαία, αντιπροσωπεύεται από δύο ποικιλίες. Και οι δύο μοιράζονται πολλά από τα ίδια χαρακτηριστικά. Οι μόνες διαφορές μεταξύ τους είναι το χρώμα και το σχήμα των κολοκυθιών:

• μια ποικιλία έχει φρούτα που χαρακτηρίζονται από στρογγυλό σχήμα και πλούσιο πορτοκαλί χρώμα δέρματος (το βάρος τους δεν υπερβαίνει τα 5 κιλά).
• Ο δεύτερος τύπος παράγει μεγαλύτερους καρπούς, έχει πρασινωπό-πορτοκαλί χρώμα φλούδας και επιμήκη μορφή σε σχήμα αχλαδιού.

Η ποικιλία Arabatskaya οφείλει την καταγωγή της στους κτηνοτρόφους της Κριμαίας. Την ανέπτυξαν τη δεκαετία του 1980. Αυτή η νέα ποικιλία κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα στους τοπικούς κηπουρούς, οι οποίοι εκτίμησαν την υπέροχη γεύση και την εξαιρετική της γονιμότητα.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Τα φυτά αυτής της ποικιλίας έχουν μακριά, καλά αναπτυγμένα κλήματα. Έχουν την εμφάνιση ενός θάμνου με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• όχι πολύ χοντρά, αλλά ισχυρά στελέχη που μοιάζουν με λιάνα, το μήκος των οποίων φτάνει τα 7-10 μέτρα.
• φύλλα: σκούρο πράσινο με μοτίβο λευκών κηλίδων, μεγάλου ή μεσαίου μεγέθους.
• λουλούδια: χωνοειδή, μονά, κίτρινο-πορτοκαλί, μεγάλα.

Οι φυτεύσεις Arabatskaya ανθίζουν άφθονα. Κάθε φυτό παράγει 5-7 κολοκύθες ομοιόμορφου μεγέθους και σχήματος. Για να αυξήσουν την παραγωγικότητα, οι κηπουροί περιορίζουν την ανάπτυξη των πλευρικών βλαστών τσιμπώντας τους. Εκπαιδεύουν τον θάμνο σε έναν μόνο κορμό και αφήνουν μερικές ωοθήκες (2-3) πάνω του.

Η συγκομιδή αυτής της ποικιλίας έχει ελκυστική εμφάνιση και υψηλές καταναλωτικές ιδιότητες. Οι καρποί χαρακτηρίζονται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• βάρος - 5-10 κιλά.
• κυλινδρικό σχήμα, που μοιάζει με επιμήκη αχλάδι (οι σπόροι βρίσκονται στο στρογγυλεμένο "πρησμένο" μέρος του καρπού).
• μήκος - 50-90 cm.
• διάμετρος - 10 cm.
• πορτοκαλί ή πρασινωπό-πορτοκαλί χρώμα.
• λεπτό, λείο, πολύ δυνατό φλοιό, που προστατεύει τέλεια το εσωτερικό περιεχόμενο του φρούτου από ζημιές.
• πολτός: πλούσιο πορτοκαλί χρώμα, πυκνό με τραγανότητα, παχύρρευστο, ζουμερό, γλυκό και πολύ αρωματικό, με νότες μοσχοκάρυδου.
• μικρός θάλαμος σπόρων;
• μεγάλοι σπόροι καφέ χρώματος.

Οι κηπουροί θεωρούν το βολικό σχήμα και την άφθονη σάρκα της κολοκύθας Arabatskaya ως πλεονέκτημά της. Η σάρκα συγκεντρώνεται κυρίως στο μακρύ, κυλινδρικό μέρος του καρπού. Απλώς ξεφλουδίστε την από το πρήξιμο που περιέχει τους σπόρους με ένα μαχαίρι για να αποκτήσετε ένα μεγάλο κομμάτι κολοκύθας που δεν χρειάζεται ξεφλούδισμα.

Κύρια χαρακτηριστικά

Αν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε την κόκκινη ποικιλία λαχανικών Arabatskaya στον κήπο σας για προσωπική κατανάλωση ή για πώληση, εξοικειωθείτε πρώτα με τα βασικά τεχνικά χαρακτηριστικά της. Τα περισσότερα από αυτά είναι εξαιρετικά.

Αξία και όφελος

Η ποικιλία κολοκύθας με μοσχοκάρυδο, που αναπτύχθηκε από τους κτηνοτρόφους της Κριμαίας, δεν είναι μόνο νόστιμη και αρωματική, αλλά και πλούσια σε πολλά υγιεινά θρεπτικά συστατικά:

• βιταμίνη Α, εξασφαλίζοντας τον σχηματισμό και την κανονική λειτουργία των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος (λευκοκύτταρα), υπεύθυνα για την καλή κατάσταση του δέρματος και των βλεννογόνων, των μαλλιών, των δοντιών και των νυχιών, αυξάνοντας την οπτική οξύτητα, βελτιώνοντας τη λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος, ανακουφίζοντας από τη φλεγμονή.
• ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), αυξάνοντας την αντίσταση του οργανισμού στις λοιμώξεις, βοηθώντας στην αντιμετώπιση του στρες και της χρόνιας κόπωσης, επιταχύνοντας τη διαδικασία επούλωσης των πληγών, ομαλοποιώντας τον μεταβολισμό και προστατεύοντας τα κύτταρα από τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών.
• βιταμίνη Ε, υποστηρίζοντας την ανοσοποιητική λειτουργία, απομακρύνοντας τις ελεύθερες ρίζες από το σώμα, αποτρέποντας τον σχηματισμό θρόμβων αίματος, έχοντας ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος και στην υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος.
• κάλιο, ομαλοποίηση του μεταβολισμού του νερού-αλατιού και της αρτηριακής πίεσης, ενίσχυση της καρδιάς, βελτίωση της κατάστασης του νευρικού συστήματος, διέγερση της λειτουργίας του εγκεφάλου, διασφάλιση της φυσιολογικής μυϊκής δραστηριότητας,
• μαγνήσιο, ομαλοποίηση του καρδιακού ρυθμού, εξάλειψη των μυϊκών κραμπών και του πόνου στις αρθρώσεις, μείωση της αρτηριακής πίεσης, υποστήριξη του νευρικού συστήματος, προώθηση της απορρόφησης ασβεστίου και είναι ευεργετική για την υγεία των γυναικών.
• σίδερο, απαραίτητο για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης, την ομαλοποίηση του μεταβολισμού, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την υποστήριξη της κανονικής λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα, υπεύθυνο για την υγεία του ήπατος, τη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου και την αύξηση της ζωτικότητας.
• ίνα, το οποίο βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, προσφέρει αίσθημα κορεσμού και βοηθά στην επίλυση του προβλήματος της δυσκοιλιότητας.

100 γραμμάρια πολτού Arabatskaya περιέχουν 45 θερμίδες. Είναι ένα διαιτητικό προϊόν. Η κατανάλωσή του θα καθαρίσει το σώμα σας, θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, θα ενισχύσει τη ζωτικότητά σας και θα βελτιώσει την εμφάνιση και τη διάθεσή σας. Αυτή η λιχουδιά προάγει τη νεανικότητα. Είναι ευεργετική για την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία, το συκώτι και τον εγκέφαλο.

Ωρίμανση και καρποφορία, παραγωγικότητα

Αυτή η ποικιλία κολοκύθας butternut χαρακτηρίζεται από όψιμη συγκομιδή. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 110-140 ημέρες. Η συγκομιδή γίνεται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου και του Σεπτεμβρίου.

Αυτή η ποικιλία λαχανικών ενθουσιάζει τους κηπουρούς με τους εξαιρετικά παραγωγικούς θάμνους της. Οι δείκτες γονιμότητάς τους είναι οι εξής:

• 3,6 κιλά από 1 τετραγωνικό μέτρο παρτέρι κολοκύθας είναι η ελάχιστη ποσότητα συγκομιδής.
• Τα 6,5 kg/m2 είναι η μέγιστη τιμή που επιτυγχάνεται με την εντατική γεωργική τεχνολογία των λαχανικών.

Κατά μέσο όρο, οι κηπουροί παίρνουν 4,1 κιλά ζουμερής και νόστιμης κολοκύθας καλλιεργώντας κολοκύθα Arabatskaya στα οικόπεδα του κήπου τους.

Χαρακτηριστικά γεύσης και σκοπός

Η συγκομιδή αυτής της ποικιλίας κερδίζει τις καρδιές των κηπουρών με τις αξιοσημείωτες γευστικές της ιδιότητες. Αυτές οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα του λαχανικού σε ζάχαρη (έως 11,5%) και ξηρά ουσία (έως 12%). Αυτή η κολοκύθα έχει γλυκιά, πικάντικη γεύση. Η υφή της είναι βουτυρώδης και δεν είναι ινώδης.

Οι κολοκύθες Arabat είναι ένα πραγματικό καλοκαιρινό-φθινοπωρινό επιδόρπιο, μια υγιεινή λιχουδιά τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Έχουν ευέλικτες χρήσεις: κατανάλωση σε νωπή μορφή, μαγείρεμα στο σπίτι και κονσερβοποίηση. Η σάρκα της κολοκύθας της Κριμαίας είναι τόσο γλυκιά, ζουμερή και αρωματική που μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και ωμή, κομμένη σε λεπτές φέτες.

Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν κολοκύθες σε σχήμα αχλαδιού της ποικιλίας μοσχοκάρυδου στο μαγείρεμα στο σπίτι ως εξής:

• ο πολτός τους προστίθεται σε διάφορα πιάτα (σούπες κρέμας, συνοδευτικά πιάτα, γλυκά κουάκερ, κατσαρόλες, τηγανίτες), επιδόρπια.
• Φτιάχνουν ασυνήθιστες λιχουδιές από αυτά: μαρμελάδα, γλυκά του κουταλιού, τα ψήνουν σε κομμάτια με μέλι και ξηρούς καρπούς και τα τηγανίζουν.
• χρησιμοποιείται ως γέμιση για πίτες και άλλα γλυκά αρτοσκευάσματα.
• μεταποιημένα σε χυμό και πουρέ που προορίζονται για παιδική ή διαιτητική χρήση·
• κονσερβοποιημένο, κομμένο σε κομμάτια (η κομπόστα ή η μαρμελάδα βγαίνει «σαν ανανά» τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση)·
• πάγωμα;
• ξηρός;
• παρασκευάζονται ζαχαρωμένα φρούτα.
• είναι αποξηραμένα.

Απαραίτητες κλιματικές συνθήκες, περιοχές

Η ποικιλία αρχικά καλλιεργήθηκε ειδικά για καλλιέργεια στη χερσόνησο της Κριμαίας. Με την πάροδο του χρόνου, έχει αποδειχθεί μια εξαιρετική επιλογή, προσαρμοζόμενη σε διαφορετικά κλίματα. Καλλιεργείται με επιτυχία σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια σε όλες τις περιοχές και τις περιφέρειες της χώρας:

• Βόρειος;
• Βορειοδυτικά;
• Κεντρικός;
• Βόλγα-Βιάτκα;
• Κεντρική Περιοχή Μαύρης Γης;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Μέση Βόλγα;
• Κάτω Βόλγα;
• Ουράλ;
• Δυτική Σιβηρία;
• Ανατολική Σιβηρία;
• Άπω Ανατολής.

Η κολοκύθα, που καλλιεργείται από επιστήμονες της Κριμαίας, χαρακτηρίζεται από την ανεπιτήδευτη φύση της. Προσαρμόζεται καλά σε μια ποικιλία περιβαλλοντικών συνθηκών. Μπορεί να αντέξει τη ζέστη και τις παρατεταμένες περιόδους ξηρασίας. Είναι ευαίσθητη στο κρύο, επομένως σε περιοχές με σκληρό κλίμα, συνιστάται η καλλιέργειά της σε προστατευμένο έδαφος.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Καλλιεργήστε κολοκύθα Arabat Muscat χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Σπείρετε στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Μεταφυτέψτε τα καλλιεργημένα σπορόφυτα στον κήπο στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές Ιουνίου. Σε θερμότερα κλίματα, η σπορά των σπόρων απευθείας στο έδαφος είναι αποδεκτή. Κάντε το αυτό τον Μάιο ή τον Ιούνιο.

Απαιτήσεις

Για να αποκομίσετε μια άφθονη σοδειά κόκκινων λαχανικών, βεβαιωθείτε ότι έχετε δημιουργήσει τις πιο ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στους ακόλουθους παράγοντες:

• ΦωτισμόςΟι κολοκύθες αγαπούν πολύ τον ήλιο. Εάν καλλιεργηθούν σε σκιερές περιοχές του κήπου, η γεύση της σάρκας θα επηρεαστεί αρνητικά. Η έλλειψη ήλιου μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αυτό οδηγεί επίσης σε χαμηλές αποδόσεις.
  Για να διασφαλίσετε ότι η ποικιλία μοσχοκάρυδου αποδίδει στο μέγιστο, φυτέψτε την σε μια επίπεδη, ανοιχτή περιοχή με άφθονο ηλιακό φως καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Ιδανικά, οι θάμνοι θα πρέπει να λαμβάνουν τουλάχιστον 6-8 ώρες άμεσου φωτός την ημέρα.
  Όταν καλλιεργείτε την Arabatskaya στο νότο, όπου κάνει πολύ ζέστη και οι ξηρές περίοδοι είναι συχνές, τοποθετήστε το παρτέρι κολοκύθας σε μερική σκιά.
• ΕδαφοςΗ καλλιέργεια αναπτύσσεται και καρποφορεί καλά σε γόνιμα εδάφη. Ευδοκιμεί καλύτερα σε χαλαρά, οργανικά πλούσια σε τσερνοζέ, σκούρα αμμώδη πηλά και ελαφρά πηλά.
  Οι κολοκύθες δεν αγαπούν τα όξινα εδάφη. Το βέλτιστο pH τους είναι μεταξύ 6,0 και 7,5.
  Το λαχανικό επίσης δεν ανέχεται συνθήκες υγρασίας. Εάν ο χώρος σας έχει υψηλό υπόγειο νερό, καλλιεργήστε το σε υπερυψωμένα παρτέρια.
• Συνθήκες θερμοκρασίαςΟι θάμνοι κολοκύθας χρειάζονται άφθονη ζέστη για να ευδοκιμήσουν. Όσο νεότεροι είναι, τόσο πιο ευάλωτοι είναι στο κρύο.
  Καλλιεργήστε την Arabatskaya σε έδαφος που έχει θερμανθεί στους 18-23°C. Αυτές οι θερμοκρασίες θα εξασφαλίσουν καλή ανάπτυξη των ριζών. Σε ψυχρότερες συνθήκες, οι ρίζες θα γίνουν αδύναμες και ρηχές.
  Ο αέρας θα πρέπει επίσης να είναι ζεστός. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται και καρποφορεί καλά στους 20-30°C.

Φύτευση με σπορόφυτα

Για ταχύτερη συγκομιδή, καλλιεργήστε το Arabatskaya χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Η διαδικασία καλλιέργειας σπορόφυτων δεν είναι δύσκολη. Ακολουθήστε τους κανόνες για τη σπορά των σπόρων και τη φροντίδα των σπορόφυτων για να εξασφαλίσετε υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης που θα είναι απαλλαγμένο από ασθένειες και θα αναπτυχθεί καλά μετά τη μεταφύτευση στον κήπο.

Έδαφος για σπορά

Σπείρετε σπόρους μοσχοκάρυδου σε ένα μείγμα γλάστρας γενικής χρήσης που έχετε αγοράσει από ένα ανθοπωλείο. Βασίζεται σε εξουδετερωμένη τύρφη (pH 5,5-6,5). Πριν από τη φύτευση, βελτιώστε το χώμα που αγοράσατε από το κατάστημα προσθέτοντας τα ακόλουθα συστατικά:

• φυλλώδες έδαφος;
• ώριμο κομπόστ.

Σπορά σπόρων και σκλήρυνση

Φυτέψτε τα σπορόφυτα 20 ημέρες πριν τα μεταφυτεύσετε στο παρτέρι. Πριν από τη σπορά, μη διστάσετε να μουλιάσετε τους σπόρους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή λαμπρού πράσινου για μισή ώρα. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να τους βλαστήσετε σε ένα πιατάκι στρωμένο με υγρό τουλπάνι.

Σπείρετε τους σπόρους Arabatskaya σε τύρφη ή πλαστικά ποτήρια με τρύπες αποστράγγισης στον πάτο. Μην χρησιμοποιείτε κοινό δοχείο καλλιέργειας για σπορόφυτα κολοκύθας. Δεν ανέχονται καλά τη μεταφύτευση. Διατηρήστε βάθος φύτευσης 3 cm.

Καλύψτε τα σπορόφυτα με πλαστική μεμβράνη. Αφήστε τα σε ζεστό μέρος. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, αφαιρέστε το κάλυμμα. Κρατήστε τα σε ένα ηλιόλουστο περβάζι παραθύρου. Παρέχετε επιπλέον φως με ένα φωτιστικό καλλιέργειας, εάν χρειάζεται. Ποτίστε μέτρια. Πριν "μεταφυτεύσετε" τα σπορόφυτα στον κήπο, σκληρύνετέ τα, ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες:

• αρχίστε να αυξάνετε την αντοχή των βλαστών στο κρύο αφού φτάσουν στην ηλικία των 3-5 ημερών.
• αφήνετε τα δίπλα στο ανοιχτό παράθυρο ή τα βγάζετε στο μπαλκόνι κάθε μέρα.
• η θερμοκρασία του εξωτερικού αέρα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας δεν πρέπει να είναι κάτω από +18°C·
• την πρώτη φορά, αφήστε τα σπορόφυτα κολοκύθας να κάνουν ένα λουτρό αέρα για 1 ώρα.
• με κάθε επόμενη ημέρα, αυξήστε τη διάρκεια της διαδικασίας σκλήρυνσης κατά 1 ώρα.
• Το τελευταίο βράδυ πριν μεταφέρετε τα σπορόφυτα σε μόνιμη θέση, αφήστε τα στον καθαρό αέρα, καλύπτοντάς τα με μεμβράνη για να τα προστατεύσετε από το κρύο.

Μεταφύτευση

Προετοιμάστε ένα οικόπεδο στον κήπο σας για την καλλιέργεια της ποικιλίας μοσχοκάρυδου. Θα πρέπει να είναι ηλιόλουστο, προστατευμένο από ισχυρούς ανέμους και ρεύματα αέρα και να βρίσκεται σε υπερυψωμένο σημείο. Σκάψτε το το φθινόπωρο. Εμπλουτίστε το έδαφος με οργανική ύλη (φλόμος, κομπόστ), λιπάσματα φωσφόρου-καλίου, τέφρα ή ασβέστη.

Οι έμπειροι κηπουροί καλλιεργούν κολοκύθες Arabatskaya σε σωρό κομποστοποίησης με προσθήκη άμμου και χλοοτάπητα. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει τη μεγαλύτερη δυνατή συγκομιδή και μια πλούσια, γλυκιά γεύση. Αυτό το παρτέρι ζεσταίνεται τέλεια στον ήλιο, διατηρεί τη θερμότητα και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

Για να προστατεύσετε τα φυτά κολοκύθας από ασθένειες και να εξασφαλίσετε καλή παραγωγικότητα, φυτέψτε τα μετά από καλούς προκατόχους. Για αυτό το κόκκινο λαχανικό, αυτά περιλαμβάνουν:

• σκόρδο;
• φασόλια;
• αρακάς;
• κάθε είδους και ποικιλία λάχανου ·
• κρεμμύδι;
• φασόλια.

Αποφύγετε να φυτεύετε παρτέρια κολοκύθας σε περιοχές του κήπου σας όπου καλλιεργήσατε ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, καρπούζια, πεπόνια, κολοκυθάκια, καρότα, αγγούρια και γογγύλια την περασμένη σεζόν.

Μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα Arabatskaya στον κήπο τις πρώτες ημέρες του Ιουνίου. Μέχρι τότε, θα πρέπει να έχουν τουλάχιστον τρία φύλλα. Διατηρήστε απόσταση 1,4-1,8 x 2,1 m. Μεταφυτέψτε με μεταφόρτωση για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ρίζες των φυτών. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα τέφρας ξύλου και κομπόστ στις τρύπες φύτευσης.

Για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία, ποτίστε τη φύτευση κολοκύθας με ζεστό, καθιζάνον νερό και στρώστε την με ένα στρώμα ξηρού ψιλοκομμένου άχυρου. Καλύψτε κάθε δενδρύλλιο με ένα αυτοσχέδιο θερμοκήπιο κατασκευασμένο από ένα πλαστικό μπουκάλι πέντε λίτρων. Αυτό το μέτρο είναι απαραίτητο για την προστασία των δενδρυλλίων από τα νυχτερινά κρύα.

Σπορά σε ανοιχτά κρεβάτια

Σε θερμά κλίματα, είναι αποδεκτό να καλλιεργείτε την ποικιλία λαχανικών μοσχοκάρυδου χωρίς σπορόφυτα. Σπείρετε τους σπόρους στο έδαφος σε ανοιχτό παρτέρι το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου ή το πρώτο δεκαήμερο του Ιουνίου. Περιμένετε μέχρι να περάσει η απειλή του παγετού και το έδαφος να θερμανθεί στους 12°C.

Προετοιμάστε τον σπόρο για φύτευση στο έδαφος του κήπου εκτελώντας διάφορες διαδικασίες που θα βελτιώσουν τη βλάστησή του:

• ζέσταμα (κρατήστε τους σπόρους σε ζεστό μέρος για 9 ώρες, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι +40°C)·
• μούλιασμα (αφήστε τους σπόρους, τυλιγμένους σε μια σακούλα από καμβά, σε μια έγχυση τέφρας για 12 ώρες).

Προετοιμάστε το παρτέρι για φύτευση. Σημειώστε τις σειρές. Σκάψτε τρύπες στο χώμα: διαμέτρου 30 cm και βάθους 6-8 cm. Τοποθετήστε τις σε απόσταση 1-1,4 m μεταξύ τους. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 2 m. Ακολουθήστε τις οδηγίες φύτευσης:

1. Ποτίστε τις τρύπες με χλιαρό, κατακαθισμένο νερό.
2. Τοποθετήστε τρεις σπόρους κολοκύθας σε κάθε τρύπα (αφού βγουν τα σπορόφυτα, αφαιρέστε τα δύο επιπλέον βλαστάρια που φαίνονται πιο αδύναμα). Πιέστε τα στο χώμα σε βάθος 5-6 εκ. Τοποθετήστε τα στις αντίθετες πλευρές της τρύπας.
3. Καλύψτε τους σπόρους με χώμα και πλαστική μεμβράνη.

Φροντίδα και σχηματισμός φυτών

Ακολουθήστε τις τυπικές πρακτικές καλλιέργειας λαχανικών για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή από μεγάλα, νόστιμα φρούτα. Η κολοκύθα Arabatskaya είναι σχετικά εύκολη στη φροντίδα. Ακολουθήστε αυτές τις βασικές διαδικασίες φύτευσης:

• ΠότισμαΗ ποικιλία Muscat θεωρείται μέτρια υγροφιλική. Τα φυτά της δεν ανταποκρίνονται καλά στο υπερβολικό πότισμα. Ποτίζετε τα φυτά κολοκύθας τουλάχιστον μία φορά κάθε 7-10 ημέρες.
  
  Σταματήστε το πότισμα 30 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Διαφορετικά, ο πολτός θα γίνει υδαρής. Θα επηρεαστεί επίσης η διάρκεια ζωής της συγκομιδής (θα είναι πιο ευάλωτη στη σήψη κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση στο κελάρι).
• Χαλάρωση και ξεβοτάνισμαΕκτελέστε αυτούς τους χειρισμούς από κοινού. Εκτελέστε τους την επόμενη μέρα από το πότισμα ή τη βροχή. Αποτρέψτε τον σχηματισμό πυκνής κρούστας εδάφους που εμποδίζει την πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες της καλλιέργειας. Καταπολεμήστε τα ζιζάνια, τα οποία φιλοξενούν επιβλαβή έντομα που μεταφέρουν ασθένειες.
  
• Λίπασμα επιφάνειαςΞεκινήστε τη λίπανση λίγες εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων κολοκύθας στον κήπο. Ποτίστε πρώτα τα φυτά με διάλυμα αγελαδινού κοπριάς. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα πράσινο έγχυμα κάθε 14 ημέρες.
  Μόλις αρχίσουν να σχηματίζονται οι μπουμπούκια, μεταβείτε σε ανόργανα λιπάσματα. Τροφοδοτήστε την κολοκύθα με ένα διάλυμα μονοφωσφορικού καλίου (10 g ανά 10 λίτρα νερού). Επαναλάβετε αυτό δύο φορές, αφήνοντας 15-20 ημέρες μεταξύ των εφαρμογών.
  
• ΣχηματισμόςΟι θάμνοι μοσχάτου απαιτούν συνεχή παρακολούθηση της ανάπτυξης των βλαστών τους. Εκπαιδεύστε τους σε ένα μόνο στέλεχος, αφαιρώντας όλους τους πλευρικούς βλαστούς. Αφήστε τον κεντρικό βλαστό με 2-4 ωοθήκες. Τσιμπήστε τον.
  Είναι επίσης αποδεκτό να διαμορφώσετε τα φυτά σε τρία στελέχη, αφήνοντας τρεις ωοθήκες στον κύριο στέλεχος και μία στους δύο πλευρικούς μίσχους. Θα χρειαστεί επίσης να τσιμπήσετε τους μίσχους.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι κηπουροί συλλέγουν τις κολοκύθες Arabatskaya τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Η καθυστερημένη συγκομιδή μπορεί να προκαλέσει ζημιές από τον παγετό. Να θυμάστε ότι αυτό το φυτό αγαπάει πολύ τη θερμότητα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε συλλέξει όλα τα φρούτα πριν από τον πρώτο παγετό.

Για να διασφαλίσετε ότι οι κολοκύθες Muscat θα διατηρηθούν καλά και θα έχουν υπέροχη εμφάνιση, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες συγκομιδής:

• μην μαζεύετε φρούτα με το χέρι.
• κόψτε τα προσεκτικά από τα αμπέλια με ένα μαχαίρι ή ένα κλαδευτικό ψαλίδι.
• Συγκομιδή σε ξηρό, χωρίς σύννεφα καιρό.
• Όταν μαζεύετε φρούτα από τον θάμνο, προσπαθήστε να μην γρατσουνίσετε ή να καταστρέψετε το δέρμα τους (η βλάβη της ακεραιότητάς του μπορεί να οδηγήσει στη διείσδυση μολύνσεων στην κολοκύθα, προκαλώντας γρήγορη αλλοίωση του λαχανικού).
• Για να μεγιστοποιήσετε τη διάρκεια ζωής, αφαιρέστε τα άγουρα φρούτα από τον κήπο (μπορούν να ωριμάσουν αργότερα).

Μετά τη συγκομιδή, αποθηκεύστε τα σταφύλια σε δροσερό και σκοτεινό κελάρι. Διατηρούνται καλύτερα σε θερμοκρασία 12°C.

Τα υπέρ και τα κατά

Η κολοκύθα Arabatskaya έχει γίνει μια από τις αγαπημένες των εγχώριων κηπουρών λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων της, καθιστώντας αυτήν την ποικιλία ελκυστική τόσο για ιδιωτική όσο και για βιομηχανική καλλιέργεια:

Αυτή η ποικιλία λαχανικών δεν είναι χωρίς μειονεκτήματα. Η γεύση της εξαρτάται από τις συνθήκες καλλιέργειας και την κατάλληλη φροντίδα. Η ανεπαρκής έκθεση στον ήλιο, το υπερβολικό πότισμα ή η υποβρύχια έκθεση μπορεί να οδηγήσει σε ανεπαρκή γλυκιά και ζουμερή σάρκα.

Κριτικές

Η κολοκύθα Arabatskaya είναι μια δημοφιλής ποικιλία κολοκύθας τύπου μοσχοκάρυδου στην Κριμαία. Οι εγχώριοι κηπουροί την αγαπούν για την υψηλή της απόδοση, την αντοχή στην ξηρασία, τη γλυκιά γεύση, την πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες και την εξαιρετική της διάρκεια ζωής. Οι κόκκινοι, αχλαδόσχημοι καρποί κόβονται και ξεφλουδίζονται εύκολα. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα αρωματικής και ζουμερής σάρκας.