Σχετικά πρόσφατα, ένα εξωτικό θαύμα εμφανίστηκε στη χώρα μας: η λευκή κολοκύθα, η οποία όχι μόνο έχει ασυνήθιστη εμφάνιση, αλλά περιέχει και μια πληθώρα ωφέλιμων θρεπτικών συστατικών. Το λευκό χρώμα είναι συνήθως εμφανές μόνο εξωτερικά. Πολλοί κηπουροί ισχυρίζονται ότι αυτό το λαχανικό, όπως και η κανονική κολοκύθα, είναι εύκολο στην καλλιέργεια, αλλά έχει τα δικά του μοναδικά χαρακτηριστικά.
Η ιστορία της λευκής κολοκύθας
Οι καλλιέργειες κολοκύθας εμφανίστηκαν γύρω στο 6000 π.Χ. (η ακριβής ημερομηνία είναι άγνωστη, αλλά πιθανότατα γύρω στον πρώτο αιώνα). Υπήρχαν διάφορες ποικιλίες, και βρέθηκαν ακόμη και ανοιχτόχρωμα δείγματα, αλλά αυτά θεωρούνταν «μεταλλαγμένα».
Η λευκή ποικιλία προέκυψε χάρη στο έργο των καλλιεργητών το 2005. Ταυτόχρονα, ξεκίνησε η έρευνα για την ανάπτυξη ποικιλιών κολοκύθας με το χρώμα του χιονιού.
Οι λευκές κολοκύθες καλλιεργήθηκαν για πρώτη φορά στο νησί της Ιάβας και οι σπόροι μεταφέρθηκαν στη συνέχεια στην Κίνα και την Ιαπωνία, από όπου έφτασαν στη Ρωσία.
Ποικιλίες λευκής κολοκύθας
Οι λευκές κολοκύθες, όπως οι πράσινες, οι κόκκινες, οι πορτοκαλί και άλλες ποικιλίες, χωρίζονται σε δύο κατηγορίες: θαμνώδεις και αναρριχώμενες. Οι πρώτες έχουν κοντά αναρριχώμενα φύλλα (έως 2 μ.), ενώ οι δεύτερες έχουν μακριά αναρριχώμενα φύλλα (7-15 μ.), γεγονός που τις καθιστά κατάλληλες για πρόσδεση σε πέργκολες και άλλα στηρίγματα.
| Ονομα | Περίοδος ωρίμανσης (ημέρες) | Χρώμα πολτού | Σχήμα φρούτων | Μέσο βάρος (kg) |
|---|---|---|---|---|
| Λευκό Δάσος | 110-120 | Πορτοκάλι | Πεπλατυσμένος στρογγυλός | 14-15 |
| Νέα Ζηλανδία | 110 | Πορτοκάλι | Επίπεδη-στρογγυλεμένη | 4-5 |
| Μπενινκάσα | 110-120 | Λευκό με πρασινωπή απόχρωση | Επιμήκης | 5-10 |
| Λευκό βελανίδι | 80-80 | Χιονόλευκο ή ανοιχτό μπεζ | Σχήμα βελανιδιού | 0,5-1 |
| Τύχη | 100-120 | Πορτοκάλι | σε σχήμα αχλαδιού | 1-1,5 |
| Μικρό Μπου | 100 | Φως | Στρογγυλό και πεπλατυσμένο | 0,15-0,3 |
- ✓ Για περιοχές με σύντομα καλοκαίρια, προτιμώνται οι πρώιμες ποικιλίες όπως το White Acorn.
- ✓ Όλες οι ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν στις νότιες περιοχές, αλλά οι ποικιλίες Bely Bor και Fortuna έχουν ιδιαίτερα καλή απόδοση.
- ✓ Σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, είναι καλύτερο να επιλέξετε ποικιλίες με αντοχή στις μυκητιακές ασθένειες, για παράδειγμα, Benincasa.
Λευκό Δάσος
Η ποικιλία εκτράφηκε στην Αφρική, είναι επιτραπέζια καλλιέργεια και χαρακτηρίζεται από μεγάλους καρπούς.
Άλλα χαρακτηριστικά:
- περίοδος ωρίμανσης – κατά μέσο όρο, κυμαίνεται από 110 έως 120 ημέρες·
- πολτός – έχει μια κλασική πορτοκαλί απόχρωση, είναι αρκετά πυκνό και έχει γεύση σαν ένα εξωτικό μείγμα φρούτων·
- μορφή - πεπλατυσμένο-στρογγυλό, και μάλιστα σε μεγάλο βαθμό·
- φλούδα – ραβδωτός τύπος (τα μεγάλα τμήματα χωρίζονται από μικρές αυλακώσεις), συμπιεσμένο, απολύτως λευκό στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, πράσινο στην αρχή.
- σκοπός – κατανάλωση σε ωμή, βρασμένη, στιφάδο, ψημένη μορφή·
- μέσο βάρος – 14-15 κιλά στην περιοχή μας, στην αφρικανική ήπειρο σχεδόν 2 φορές περισσότερο (λόγω του κλίματος)·
- σπερματικός θάλαμος - ασήμαντο με μεγάλους σπόρους, οι οποίοι καλύπτονται επίσης με λευκό κέλυφος (οι ειδικοί σημειώνουν επίσης τη χαλαρότητα του πλακούντα).
Η ποικιλία έχει ένα τεράστιο ριζικό σύστημα που διεισδύει σε βαθιά στρώματα, επομένως, παρουσία κοντινών υπόγειων υδάτων, η καλλιέργεια δεν απαιτεί συχνό πότισμα.
Τι χρειάζεται για υψηλή απόδοση και τα πιο γλυκά και νόστιμα φρούτα:
- θερμοκρασία αέρα 29-35°C;
- χαμηλή υγρασία;
- η βέλτιστη περιοχή για καλλιέργεια είναι η Κριμαία, το Κράσνονταρ Κράι, η περιοχή του Κάτω Βόλγα.
- συχνή χαλάρωση του εδάφους.
Αν δεν ακολουθήσετε αυτές τις συνθήκες, ο πολτός θα είναι άγευστος. Αν το ποτίζετε πολύ συχνά, η καροτίνη και η ζάχαρη θα ξεπλυθούν.
Νέα Ζηλανδία
Η ποικιλία έχει και ένα άλλο όνομα, Kruan Vangapara, που σημαίνει μακράς διαρκείας. Μοιάζει με την Bely Bor στην εμφάνιση, αλλά παράγει πολύ μικρότερες κολοκύθες. Παράγει τους καλύτερους καρπούς της στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας. Εάν καλλιεργηθεί στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας, απαιτούνται συνθήκες θερμοκηπίου.
Άλλα χαρακτηριστικά:
- περίοδος ωρίμανσης – περίπου 110 ημέρες, γεγονός που υποδηλώνει τη μέση ωρίμανση της ποικιλίας·
- πολτός – πολύ παχύ, φτάνει έως και 8-10 cm, χωρίζεται από τη φλούδα με έναν ανοιχτό πράσινο δακτύλιο, το βρώσιμο μέρος είναι πορτοκαλί, η γεύση είναι εξωτική·
- μορφή - πεπλατυσμένο-στρογγυλεμένο;
- φλούδα – τμηματικά, λευκά, αλλά πρασινωπά στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου·
- σκοπός – προετοιμασία οποιουδήποτε φαγητού, διακόσμηση της περιοχής·
- μέσο βάρος – 4-5 κιλά;
- σπερματικός θάλαμος – μικρό, αλλά με μεγάλους λευκούς σπόρους.
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι η επιφάνειά του που καλύπτεται με μια υπόλευκη επίστρωση. Το φυτό είναι πολύ αμπελουργικό, απαιτώντας στήριξη. Άλλα χαρακτηριστικά καλλιέργειας:
- Η συχνή ενυδάτωση είναι απαραίτητη.
- οι παγετοί δεν επιτρέπονται.
- μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και στη Σιβηρία, αλλά σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο.
- το έδαφος είναι πολύ εύφορο και χαλαρό.
- είναι ευάλωτο σε επιθέσεις από παράσιτα και ασθένειες, επομένως υποβάλλεται σε προεπεξεργασία με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα.
Οι μέσες θερμοκρασίες αέρα είναι 22-24°C. Σε αυτήν την περίπτωση, η συγκομιδή γίνεται πριν από 110 ημέρες.
Μπενινκάσα
Η φλούδα είναι επίσης γνωστή ως κηρώδης επειδή η επιφάνειά της καλύπτεται με ένα παχύ κηρώδες στρώμα. Παρά ταύτα, αντανακλά το φως κάτω από έντονο φως, δίνοντάς της μια γυαλιστερή εμφάνιση. Αυτή η επίστρωση λειτουργεί ως προστατευτικό φράγμα κατά των παρασίτων και των μυκητιασικών λοιμώξεων.
Οι κηπουροί μερικές φορές αποκαλούν την κολοκύθα Benincasa χειμερινή ή ινδική κολοκύθα. Μοιάζει με ένα γιγάντιο κολοκύθι. Εισήχθη από την Ασία. Τα κλήματα φτάνουν έως και 4 μέτρα και η σάρκα περιέχει πολλή πηκτίνη.
Άλλα χαρακτηριστικά:
- περίοδος ωρίμανσης – από 110 έως 120 ημέρες·
- πολτός – λευκό με ελαφρώς πρασινωπή απόχρωση, μέτριο πάχος – περίπου 6 cm, όχι πολύ γλυκό, αλλά πολύ ζουμερό.
- μορφή - επιμήκης;
- φλούδα – ελαφρώς τριχωτό στη μέση της καλλιεργητικής περιόδου, λείο στο τέλος, χρώμα – πολύ ανοιχτό πράσινο με χιονόλευκη απόχρωση·
- σκοπός – παρασκευή σαλτσών, σάλτσας και συνοδευτικών για πιάτα με ψάρι και κρέας·
- μέσο βάρος – από 5 έως 10 κιλά
- σπερματικός θάλαμος – ογκώδη, αλλά οι σπόροι είναι μικροί και κιτρινωποί.
Χαρακτηριστικά ανάπτυξης:
- χρειάζεται πολύ ήλιο.
- το πότισμα είναι μέτριο (αν ποτίζετε πολύ συχνά, το φυτό θα σαπίσει και τα φρούτα θα γίνουν άγευστα).
- Επιβιώνει εύκολα από την ξηρασία, επομένως καλλιεργείται συχνότερα στις αντίστοιχες περιοχές.
- βέλτιστη θερμοκρασία αέρα +23–+27°C.
Λευκό βελανίδι
Μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης που καλλιεργείται σχεδόν σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Το φυτό είναι θαμνώδες, έτσι οι μίσχοι φτάνουν το πολύ τα 2 μέτρα και οι ωοθήκες σχηματίζονται στην ίδια τη βάση των στελεχών.
Άλλα χαρακτηριστικά:
- περίοδος ωρίμανσης – 80-80 ημέρες;
- πολτός – χιονόλευκο ή ανοιχτό μπεζ, όχι γλυκό (η ποικιλία δεν περιέχει πολυσακχαρίτες και καροτενοειδή), γεύση κολοκύθας-πατάτας, μέτρια πυκνότητα.
- μορφή - σχήμα βελανιδιού με επέκταση στο μίσχο και στένωση στην άλλη πλευρά.
- φλούδα - με ραβδώσεις, λευκό ή κρεμ χρώμα.
- σκοπός - ως συνοδευτικό πιάτο (οι σεφ συνιστούν την προετοιμασία των ίδιων πιάτων όπως και με τις πατάτες)·
- μέσο βάρος – 0,5-1 κιλό (μέγεθος μερίδας)
- σπερματικός θάλαμος - μικρό με μεγάλους σπόρους, ανοιχτόχρωμο.
Το White Acorn είναι ασύγκριτο στην καλλιέργεια και τη φροντίδα - όλα τα μέτρα είναι στάνταρ, όπως για κάθε κολοκύθα.
Τύχη
Αυτή η καλλιέργεια μέσης σεζόν είναι ιδανική για καλλιέργεια στην Κριμαία, στο Κράι Κρασνοντάρ και στον Καύκασο, καθώς είναι πολύ θερμόφιλη. Κατά τη φύτευση στην Κεντρική Ζώνη και σε παρόμοιες περιοχές, χρησιμοποιούνται σπορόφυτα και καλλιέργεια σε θερμοκήπιο.
Άλλα χαρακτηριστικά:
- περίοδος ωρίμανσης – 100-120 ημέρες;
- πολτός – πορτοκαλί και όχι πολύ πυκνό, μέτρια γλυκύτητα, ουδέτερη γεύση·
- μορφή - σχήμα αχλαδιού με ισχυρή διαστολή στο κάτω μέρος.
- φλούδα – ομοιόμορφο, λείο και κατάλευκο σαν το χιόνι·
- σκοπός – γενικής χρήσης – χυλός, πιάτα με πατάτες, κατσαρόλες κ.λπ.
- μέσο βάρος – από 1 έως 1,5 κιλό
- σπερματικός θάλαμος - μεγάλο με μεσαίου μεγέθους σπόρους.
Το φυτό είναι ζωηρό και καρποφόρο, επομένως οι κηπουροί συνιστούν να πασσαλώνετε τα αμπέλια αντί να τα κλαδεύετε. Ένα πρόβλημα με την καλλιέργειά του είναι η επικονίαση. Το πρόβλημα είναι ότι οι περισσότεροι θάμνοι περιέχουν θηλυκούς ύπερους, αφήνοντας ανεπαρκείς αρσενικούς ύπερους.
Άλλα χαρακτηριστικά καλλιέργειας:
- απαιτεί πολύ εύφορο έδαφος, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε σωρούς κομποστοποίησης.
- δεν ανέχεται το κρύο και τον παγετό.
- Το έδαφος πρέπει πάντα να είναι υγρό, για το οποίο χρησιμοποιείται η μέθοδος σάπια φύλλα.
Μικρό Μπου
Πρόκειται για μια διακοσμητική ποικιλία κολοκύθας που χρησιμοποιείται ως τροφή. Προορίζεται για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές, αλλά μπορεί επίσης να φυτευτεί στην περιοχή της Μόσχας, στην κεντρική Ρωσία και στη Σιβηρία (υπό συνθήκες θερμοκηπίου). Το φυτό θεωρείται αναρριχώμενο φυτό και αναπτύχθηκε από Αμερικανούς καλλιεργητές.
Άλλα χαρακτηριστικά:
- περίοδος ωρίμανσης – περίπου 100 ημέρες·
- πολτός – υψηλή πυκνότητα με ουδέτερη γεύση και άρωμα, χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και ανοιχτόχρωμη απόχρωση·
- μορφή - στρογγυλό και πεπλατυσμένο.
- φλούδα – πυκνό, ραβδωτό, λείο και χιονόλευκο·
- σκοπός – πιάτα παρόμοια με πατάτες (χρησιμοποιούνται μόνο νεαρά φρούτα για μαγείρεμα)·
- μέσο βάρος – πολύ μικρό – 150-300 γρ.
- σπερματικός θάλαμος - μεγάλοι, οι σπόροι είναι μικροί.
Χαρακτηριστικά ανάπτυξης:
- προτιμά το υγρό έδαφος, επομένως το πότισμα πραγματοποιείται τακτικά.
- Δεν είναι ευαίσθητο σε βακτηριακές ασθένειες, αλλά είναι ευαίσθητο σε ωίδιο και παράσιτα.
Διακριτικά χαρακτηριστικά της λευκής κολοκύθας
Το κύριο χαρακτηριστικό κάθε ποικιλίας λευκής κολοκύθας είναι η χιονόλευκη ή κρεμώδης επιφάνεια του καρπού. Η σάρκα μπορεί να ποικίλλει, αλλά το πιο συνηθισμένο είναι ένα κλασικό πορτοκαλί ή ανοιχτό χρώμα. Τα υβρίδια έχουν διάρκεια ζωής τουλάχιστον ενός έτους και το μέγιστο τρία.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Κάθε ποικιλία λευκής κολοκύθας έχει τις δικές της αρχές καλλιέργειας. Ωστόσο, υπάρχουν και γενικοί κανόνες που αφορούν συγκεκριμένα αυτήν την καλλιέργεια:
- Μέθοδος φύτευσης. Σε περιοχές με ζεστό κλίμα, οι σπόροι φυτεύονται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. σε δροσερά κλίματα, τα σπορόφυτα καλλιεργούνται πρώτα σε εσωτερικούς χώρους και στη συνέχεια μεταφυτεύονται στον κήπο. σε ψυχρά κλίματα, φυτεύονται μόνο σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο.
Οι ειδικοί δεν συνιστούν τη συλλογή ή τη μεταφύτευση, καθώς οι λευκές κολοκύθες δυσκολεύονται να προσαρμοστούν σε νέες τοποθεσίες. Επομένως, σε εύκρατες περιοχές, τα σπορόφυτα μπορούν να καλλιεργηθούν σε προσωρινά θερμοκήπια και, μόλις επιτευχθούν οι βέλτιστες θερμοκρασίες, απλώς αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη. - Δείκτες εδάφους. Οι λευκές καλλιέργειες προτιμούν ουδέτερο έδαφος με pH από 6 έως 7,5. Η δομή του εδάφους πρέπει να είναι χαλαρή, καθώς οι κολοκύθες δεν θα αναπτυχθούν σε βαρύ έδαφος.
Μια υποχρεωτική απαίτηση είναι η αυξημένη γονιμότητα, οπότε πριν από τη φύτευση του υλικού φύτευσης το φθινόπωρο και την άνοιξη, φροντίστε να προσθέσετε λιπάσματα - οργανική ύλη (κομπόστ, κοπριά, περιττώματα πουλιών) και μέταλλα (υπερφωσφορικό και τα παρόμοια). - Αμειψισπορά. Ακολουθήστε αυτούς τους κανόνες αυστηρά, ειδικά όταν πρόκειται για κολοκύθες διαφορετικού χρώματος. Αν τις φυτέψετε δίπλα σε μια λευκή ποικιλία, η λευκή θα επικονιαστεί και δεν θα παράγει το επιθυμητό χρώμα.
- Θέση. Η τοποθεσία πρέπει να είναι εξαιρετικά ηλιόλουστη. Δεδομένου ότι το ριζικό σύστημα είναι πολύ ισχυρό και εκτεταμένο, η λευκή κολοκύθα μπορεί να φυτευτεί σε περιοχές που είναι επιρρεπείς σε υπερχείλιση, αποφεύγοντας έτσι την υπερχείλιση.
Δώστε προσοχή στη συγκεκριμένη ποικιλία—μερικές δεν ανέχονται την υψηλή υγρασία. Οι λευκές ποικιλίες ανέχονται καλά τον άνεμο, οπότε τοποθετήστε τα παρτέρια σε σημεία όπου άλλα φυτά δεν θα ανέχονταν. - Διάγραμμα φύτευσης. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι περίπου 2 μέτρα, η απόσταση μεταξύ των θάμνων σε μία σειρά είναι 0,8-1 μ.
- Συνθήκες θερμοκρασίας. Το έδαφος θα πρέπει να ζεσταθεί σε θερμοκρασία +13 έως +15°C, ο αέρας – 14-16°C.
Οδηγίες φροντίδας
Οι απαιτήσεις φροντίδας ποικίλλουν ανάλογα με την ποικιλία—ορισμένες λευκές κολοκύθες προτιμούν άφθονη υγρασία, ενώ άλλες προτιμούν ξηρές συνθήκες. Υπάρχουν ορισμένες συστάσεις που πρέπει να έχετε κατά νου σε όλες τις περιπτώσεις:
- Για να διατηρήσετε μια πραγματική λευκή απόχρωση, εφαρμόστε οργανικά λιπάσματα που δεν επηρεάζουν τις αλλαγές χρωστικής - όσο πιο θρεπτικό είναι το φυτό, τόσο πιο φυσικό είναι το χρώμα του.
- μην αφήνετε τους θάμνους να πνιγούν στο νερό ή να βρίσκονται σε έδαφος με ξηρή κρούστα στην επιφάνεια - είναι καλύτερο νερό μέτρια, καλύψτε με υλικό εδαφοκάλυψης (άχυρο, τύρφη, σανό, γρασίδι)·
- Χαλαρώστε το έδαφος πιο συχνά - χωρίς οξυγόνο το ριζικό σύστημα πεθαίνει.
- Οι ποικιλίες μακρόστενων αμπέλων πρέπει να είναι δεμένες σε πέργκολες, διαφορετικά οι βλαστοί θα μπερδευτούν μεταξύ τους, γεγονός που θα διαταράξει την κυκλοφορία των θρεπτικών συστατικών.
- Φυτέψτε κοντινές καλλιέργειες που προσελκύουν μέλισσες για επικονίαση - ηλίανθο, λεβάντα, βάλσαμο μέλισσας κ.λπ.
- Εφαρμόστε λιπάσματα περίπου 4-5 φορές κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου.
Συγκομιδή και αποθήκευση λευκών κολοκυθών
Όλες οι λευκές κολοκύθες διαφέρουν από άλλες ποικιλίες στο πάχος της φλούδας τους, η οποία γίνεται ακόμη πιο τραχιά με την ηλικία. Για το λόγο αυτό, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη συγκομιδή των καρπών 10-14 ημέρες πριν φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα.
Άλλοι ειδικοί κανόνες για τη συλλογή και την αποθήκευση:
- Μην αφήνετε τα λευκά λαχανικά στον κήπο για πολύ καιρό - εκτός από το ότι η κρούστα θα σκληρύνει, θα αλλάξει και το χρώμα (η επιφάνεια θα κιτρινίσει και θα εμφανιστούν φακίδες στη φλούδα).
- Για να ελέγξετε το επίπεδο ωρίμανσης, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο με το καρπούζι: κάντε κλικ στην κολοκύθα με το δάχτυλό σας (ο ήχος πρέπει να είναι θαμπός), πιέστε το νύχι σας στην επιφάνεια (όταν είναι ώριμη, η φλούδα δεν θα καταστραφεί).
- Τα φρούτα κόβονται από το αμπέλι με ένα μαχαίρι έτσι ώστε να παραμένει ένα μίσχος μήκους περίπου 8-12 cm.
- Ποτέ μην τραβάτε ή στρίβετε την κολοκύθα - αυτό θα καταστρέψει τη δομή του μίσχου, γεγονός που θα μειώσει τη διάρκεια ζωής και θα εισαγάγει βακτήρια.
- Μετά την κοπή, τοποθετήστε τις κολοκύθες στον ήλιο ή σε καλά αεριζόμενο χώρο και αφήστε τις μέχρι να στεγνώσουν εντελώς.
- Μετά από αυτό, βουρτσίστε τυχόν υπολειπόμενη βρωμιά με ένα πανί ή βούρτσα.
- Για αποθήκευση, χρησιμοποιήστε ένα ξηρό, δροσερό και αεριζόμενο μέρος.
- Αν χρειάζεστε το μέρος με τους σπόρους, κόψτε την κολοκύθα, αφαιρέστε τους σπόρους με το χέρι και χρησιμοποιήστε τον ξεφλουδισμένο πολτό για άλλους σκοπούς.
- Ξεπλύνετε τους σπόρους και στεγνώστε τους σε χαρτί κουζίνας υπό φυσικές συνθήκες (περίπου 7-9 ημέρες).
- Εάν προορίζονται για φύτευση τον επόμενο χρόνο, αποθηκεύστε τους σπόρους σε χάρτινες σακούλες σε θερμοκρασία δωματίου ή στην πόρτα του ψυγείου.
- Αν χρειαστεί να ψήσετε τους σπόρους για να τους καταναλώσετε αργότερα, ψήστε αμέσως όλα τα υλικά και μόνο τότε τοποθετήστε τα σε γυάλινα βάζα, σφραγίζοντάς τα ερμητικά με καπάκια για να μην εισχωρήσει υγρασία.
Παράσιτα και ασθένειες των λευκών κολοκυθών
Οι ποικιλίες λευκής κολοκύθας θεωρούνται ανθεκτικές και ανθεκτικές σε πολλές ασθένειες της κολοκύθας. ασθένειες και παράσιταΩστόσο, εάν δεν πληρούνται πλήρως οι γεωργικές συνθήκες, ενδέχεται να προκύψουν τα ακόλουθα προβλήματα:
- Ψείρα των φυτών. Βρίσκεται στην πράσινη μάζα και τα άνθη του φυτού. Μια δυνατή ροή νερού θα βοηθήσει στην εξάλειψη της προσβολής στα αρχικά στάδια. Αργότερα, ο ψεκασμός με σαπουνόνερο ή η εισαγωγή πασχαλίτσας στα φυτά θα βοηθήσει.
- Σκαθάρια. Αυτά είναι συνήθως σκαθάρια κολοκύθας και αγγουριού. Συνήθως συλλέγονται με το χέρι και καταστρέφονται (καίγονται ή ρίχνονται σε αμμωνία).
- Μούχλα σε σκόνη. Χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα. Απαιτείται άμεση δράση, καθώς τα βακτήρια εξαπλώνονται γρήγορα (μέσω του ανέμου, των εντόμων κ.λπ.).
- Κίτρινο μωσαϊκό από κολοκυθάκια. Εάν ο ιός μολύνει ανώριμες κολοκύθες, το φυτό πεθαίνει. Χρησιμοποιούνται επίσης μυκητοκτόνες θεραπείες για την καταπολέμηση της ασθένειας.
| Ποικιλία | Αντοχή στο ωίδιο | Ανθεκτικότητα στις αφίδες |
|---|---|---|
| Λευκό Δάσος | Μέσος | Ψηλά |
| Νέα Ζηλανδία | Χαμηλός | Μέσος |
| Μπενινκάσα | Ψηλά | Ψηλά |
| Λευκό βελανίδι | Μέσος | Χαμηλός |
| Τύχη | Χαμηλός | Μέσος |
| Μικρό Μπου | Χαμηλός | Χαμηλός |
Οι λευκές κολοκύθες διακρίνονται για το όμορφο, διακοσμητικό τους χρώμα, συχνά μια απαλή, χιονόλευκη απόχρωση, η οποία σίγουρα θα αναδείξει οποιοδήποτε παρτέρι ή σχέδιο τοπίου. Το κλειδί είναι να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία (με βάση τις κλιματικές συνθήκες και άλλους παράγοντες) και να τηρήσετε τις σωστές πρακτικές καλλιέργειας.






