Πώς να καλλιεργήσετε κολοκύθα Benincasa: Συμβουλές φύτευσης και φροντίδας

Η Benincasa, ή αλλιώς κηρώδης κολοκύθα, είναι μια ετήσια καλλιέργεια, πιο συνηθισμένη στις νότιες περιοχές της χώρας. Οι καρποί της περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, έχουν εξαιρετική γεύση και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε για τα άλλα οφέλη αυτού του λαχανικού και πώς να το καλλιεργήσετε.

Κολοκύθα Benincasa

Η Benincasa έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες.

Το Benincasa μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

Προέλευση

Η Benincasa είναι μια ξεχωριστή ποικιλία κολοκύθας και ανήκει στην οικογένεια των αμπελιών. Η προέλευσή της πιστεύεται ότι βρίσκεται στη Νοτιοανατολική Ασία, αλλά σήμερα έχει κερδίσει δημοτικότητα σε πολλά θερμότερα κλίματα και σταδιακά εξαπλώνεται στα νότια της χώρας μας. Το λαχανικό είναι πολύτιμο για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και τη μεγάλη διάρκεια ζωής του.

Περιγραφή

Τα κύρια χαρακτηριστικά είναι:

• Στελέχη. Λεπτό, φτάνοντας τα 4 μ. σε μήκος. Καλύπτεται με μεσαίου μεγέθους φύλλα.
• Λουλούδι. Ανθίζει πολύ όμορφα – ταυτόχρονα εμφανίζονται πολλά μεγάλα πορτοκαλί λουλούδια με πλούσιο άρωμα.
• Εμβρυο. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, τα λαχανικά μπορούν να φτάσουν σε βάρος έως και 10 κιλά. Έχουν επιμήκη σχήμα και πρασινωπή απόχρωση. Η επιφάνειά τους καλύπτεται με κηρώδη επίστρωση και λεπτές τρίχες που χρησιμεύουν ως προστατευτικό φράγμα.
• Πολτός. Λεπτό λευκό χρώμα, ζουμερό, με γλυκιά, ελαφρώς ξινή γεύση.

Κύρια χαρακτηριστικά της κολοκύθας Benincasa:

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τα χαρακτηριστικά και τις ιδιότητες της κολοκύθας Benincasa παρακολουθώντας το παρακάτω βίντεο:

Ευεργετικές ιδιότητες

Οι κολοκύθες Benincasa περιέχουν πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, γι' αυτό και χρησιμοποιούνται συχνά για ιατρικούς σκοπούς. Όχι μόνο ο πολτός αλλά και η φλούδα, οι σπόροι και τα φύλλα έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.

Η κατανάλωση κολοκύθας από κερί συνιστάται για διαβήτη, καρδιαγγειακές και γαστρεντερικές παθήσεις.

Ποια είναι τα οφέλη:

• βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
• ομαλοποιεί τον μεταβολισμό, γεγονός που διευκολύνει την απώλεια βάρους.
• έχει διουρητική δράση, η οποία βοηθά στην καταπολέμηση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
• απομακρύνει την περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα.
• έχει αντιπυρετικό αποτέλεσμα.
• αυξάνει την άμυνα του σώματος.
• καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες, ειδικά σε περιπτώσεις δηλητηρίασης από αλκοόλ.
• μειώνει το φορτίο στο καρδιαγγειακό σύστημα.
• ανακουφίζει από το πρήξιμο.
• Το κερί χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία.

Πώς να αναπτυχθεί;

Υπάρχουν αρκετές ιδιαιτερότητες στην καλλιέργεια κολοκύθας.

Μέσα από σπορόφυτα

Στις βόρειες και κεντρικές περιοχές, το λαχανικό καλλιεργείται με σπορόφυτα.

Χρόνος και τρόπος σποράς

Οι σπόροι για σπορόφυτα φυτεύονται 25-30 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση σε μόνιμη θέση.

Τι πρέπει να κάνετε:

• προετοιμάστε ένα δοχείο για φύτευση, κατά προτίμηση γλάστρες τύρφης.
• γεμίστε τα με χώμα για σπορόφυτα.
• κάντε μια τρύπα στο έδαφος, βάθους 1-2 cm.
• Τοποθετήστε 2 σπόρους σε κάθε τρύπα.
• πασπαλίζουμε με γη.
• ρίξτε νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
• Μετακινήστε τις γλάστρες στο νότιο περβάζι παραθύρου.

Μετά τη βλάστηση, το ασθενέστερο βλαστό κόβεται προσεκτικά με ψαλίδι.

Συνθήκες για ανάπτυξη

Για να διασφαλιστεί η καλή ανάπτυξη των σπορόφυτων, είναι απαραίτητο:

• Θερμοκρασία. Διατηρήστε θερμοκρασία 25 βαθμών Κελσίου. Παρέχετε επιπλέον θερμομόνωση μέχρι να εμφανιστούν τα βλαστάρια. Καλύψτε τις γλάστρες με διαφανή μεμβράνη.
• Πότισμα. Κάντε το αυτό χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού. Ψεκάστε τα φυτά τακτικά από τη στιγμή της φύτευσης, καθώς το χώμα στεγνώνει.
• Βαφή μέταλλου. Μία εβδομάδα πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τα φυτά πρέπει να βγουν έξω και να αφεθούν για 3-4 ώρες για να προσαρμοστούν στις κλιματικές συνθήκες.

Μεταμόσχευση στο έδαφος

Τα φυτά θα πρέπει να φυτεύονται στο έδαφος γύρω στις αρχές Ιουνίου, όταν ο καιρός είναι σταθερά ζεστός. Μπορούν επίσης να μεταφυτευτούν σε θερμοκήπιο, όπου η θερμοκρασία διατηρείται σταθερή στους 25-30 βαθμούς Κελσίου. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για ψυχρά κλίματα όπου η καλλιέργεια λαχανικών που αγαπούν τη θερμότητα είναι δυνατή μόνο σε θερμοκήπιο.

Πώς να το κάνετε:

• νερό στο κρεβάτι με βραστό νερό.
• Σκάψτε τρύπες σε απόσταση 70-100 cm η μία από την άλλη.
• μεταμοσχεύστε προσεκτικά τα σπορόφυτα, μαζί με την τύρφη.
• Σκουπίστε το κρεβάτι με φύλλα και χούμο.

Προετοιμασία του παρτεριού στον κήπο

Όταν επιλέγετε ένα μέρος για να φυτέψετε μια κολοκύθα, πρέπει να θυμάστε τους ακόλουθους κανόνες:

• Οικόπεδο. Θα χρειαστεί καλός φωτισμός.
• Εδαφος. Φυτέψτε σε γόνιμο έδαφος με χαμηλή οξύτητα.
• Προηγούμενοι πολιτισμοί. Είναι καλύτερο να φυτέψετε το Benincasa σε έδαφος στο οποίο καλλιεργήθηκαν προηγουμένως φασόλια, μπιζέλια, πατάτες και λάχανο.
  

  Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε χώμα στο οποίο έχουν καλλιεργηθεί προηγουμένως κολοκύθες.

• Παρασκευή. Το φθινόπωρο, η περιοχή πρέπει να σκαφτεί και στη συνέχεια να λιπασματωθεί. Την άνοιξη, προσθέστε ανόργανα λιπάσματα.
  
• Απολύμανση. Για την πρόληψη πολλών ασθενειών, μπορεί να βοηθήσει η πρόσθετη επεξεργασία του εδάφους με διάλυμα τέφρας και νερού σε αναλογία 1:10. Το διάλυμα αφήνεται να μουλιάσει για τρεις ημέρες και εφαρμόζεται με ψεκασμό.

Σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος

Η θερμοκρασία του εδάφους κατά τη φύτευση των σπόρων πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 βαθμοί Κελσίου. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συνήθως σε περιοχές με ζεστό κλίμα.

Σειρά φύτευσης:

• διαιρέστε την περιοχή σε σειρές.
• σε κάθε σειρά, σκάψτε τρύπες βάθους 4 cm (ακολουθήστε το μοτίβο όπως κατά τη φύτευση δενδρυλλίων).
• πάρτε 2 σπόρους.
• τοποθετήστε τα σε κάθε τρύπα.
• πασπαλίστε με ένα λεπτό στρώμα (περίπου 2 cm) χώματος ή τύρφης.
• ποτίστε το.
• Μετά τη βλάστηση, πιάστε το πιο αδύναμο βλαστό.

Φροντίδα

Δεν πρέπει να ξεχνάμε τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.

Πότισμα

Οι συστάσεις έχουν ως εξής:

• Συχνότητα. Αμέσως μετά τη βλάστηση, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται καθημερινά. Μετά από μία εβδομάδα, η συχνότητα μπορεί να μειωθεί σε δύο φορές κάθε επτά ημέρες.
• Θερμοκρασία. Το νερό για άρδευση πρέπει να είναι ζεστό, περίπου 20 βαθμοί Κελσίου. Το κρύο νερό μπορεί να σκοτώσει το λαχανικό.
• Φορά. Είναι καλύτερο να ποτίζετε αργά το απόγευμα, όταν υποχωρεί η ζέστη. Αν το κάνετε αυτό κατά τη διάρκεια της ημέρας, θα σχηματιστεί μια κρούστα στο έδαφος και αν πέσει νερό στα φύλλα, μπορεί να στεγνώσουν.
• Ποσότητα. Ένα φυτό χρειάζεται περίπου 5 λίτρα νερού.
• Τρόπος. Ρίξτε νερό κάτω από τις ρίζες, αποφεύγοντας να τις εκθέσετε.

Λίπασμα επιφάνειας

Ποιοι είναι οι κανόνες:

• Χημική ένωση. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μείγμα νιτρικού αμμωνίου, αμμοφούς και θειικού καλίου σε αναλογία 2:4:2. Προσθέστε το μείγμα σε 10 λίτρα νερού. Αυτή η αναλογία είναι 4 λίτρα ανά φυτό.
• Συχνότητα. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, είναι απαραίτητο να κάνετε τουλάχιστον 2 επιπλέον τροφοδοσίες - μετά την εμφάνιση του 4ου φύλλου και το σχηματισμό βλαστών.

Σχηματισμός Μπους

Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε κολοκύθες:

• ο σχηματισμός θα είναι πιο βολικός αν βάλετε μια πέργκολα στην περιοχή.
• είναι απαραίτητο να κατευθύνετε τη δύναμη ανάπτυξης σε 1 στέλεχος, γι 'αυτό αφαιρούνται όλοι οι πλευρικοί βλαστοί.
• Το κεντρικό στέλεχος τσιμπάνεται αφού εμφανιστούν 3-4 ωοθήκες.

Γονιμοποίηση

Αυτό συνήθως γίνεται από μέλισσες. Ωστόσο, αν για κάποιο λόγο σπάνια επισκέπτονται τον χώρο ή η κολοκύθα καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, μπορεί να γίνει με το χέρι.

Ενέργειες:

• επιλέξτε μια ζεστή ηλιόλουστη μέρα.
• εκτελέστε τη διαδικασία το πρωί.
• πάρτε μια μαλακή βούρτσα και συλλέξτε γύρη από το "αρσενικό" λουλούδι.
• φέρτε το στο «θηλυκό» λουλούδι και επικονιάστε το.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Παράσιτα επικίνδυνα για το Benincasa είναι:

• Αφίδα πεπονιού. Βλάπτει τις ωοθήκες και τα φύλλα, προκαλώντας τους να κυρτώνουν και να σαπίζουν.

  Προκαλείται από την αφθονία ζιζανίων στην περιοχή, επομένως είναι απαραίτητο να το ξεβοτανίσετε προσεκτικά. Μπορείτε επίσης να ψεκάσετε την κολοκύθα με ένα διάλυμα σαπουνιού χαμηλής συγκέντρωσης.

• Ακάρεα αράχνης. Ρουφάει τους χυμούς από τα φύλλα κολοκύθας και στη συνέχεια τα καλύπτει με ένα στρώμα ιμάντα, το οποίο οδηγεί σε θάνατο.

  Τα έγχυμα κρεμμυδιού και σκόρδου βοηθούν κατά των τσιμπουριών.

Πιθανές ασθένειες περιλαμβάνουν:

• Σήψη ρίζας. Μια μυκητιασική ασθένεια που προσβάλλει το φυτό από τις ρίζες προς τα κάτω, με αποτέλεσμα τον ολοσχερώς θάνατό του.

  Ο έλεγχος της ποσότητας και της ποιότητας του ποτίσματος και της συχνότητας της λίπανσης θα βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης της ασθένειας.

• Μούχλα σε σκόνη. Τα πρώτα σημάδια της ασθένειας είναι ελαφριές κηλίδες στην επιφάνεια του φυτού, οι οποίες σταδιακά συγχωνεύονται σε 1. Το αποτέλεσμα της ανάπτυξης είναι ο θάνατος του φυτού.

  Μυκητιακά σπόρια μπορεί να υπάρχουν στο έδαφος, επομένως πρέπει:

  • σκάψτε καλά το κρεβάτι στον κήπο.
  • μειώστε την ποσότητα των αζωτούχων λιπασμάτων (οργανικών) που εφαρμόζονται και αυξήστε τα λιπάσματα φωσφόρου-καλίου·
  • τηρήστε την αμειψισπορά·
  • Ο ψεκασμός με έγχυμα σανού βοηθά επίσης.
• Μωσαϊκό. Εμφανίζεται ως πολύχρωμες κηλίδες στην επιφάνεια των φύλλων.

  Η ασθένεια μεταδίδεται από έντομα, επομένως είναι σημαντικό να προστατεύσετε το φυτό εκ των προτέρων, επεξεργάζοντάς το με εντομοκτόνα, όπως το Fitoverm. Για όσους προτιμούν να μην χρησιμοποιούν χημικά, συνιστάται ο ψεκασμός με έγχυμα από φλούδες κρεμμυδιού. Προετοιμάστε το έγχυμα με ρυθμό 200 γρ. φλούδας κρεμμυδιού ανά κουβά νερό.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τι πρέπει να γνωρίζετε σχετικά με αυτό:

• Φορά. Είναι καλύτερο να συγκομίζετε πριν από την έναρξη του παγετού.
• Μέθοδος συλλογής. Οι καρποί πρέπει να κόβονται προσεκτικά με ψαλίδι ή μαχαίρι, φροντίζοντας να διατηρηθεί το κοτσάνι.
• Ταξινόμηση. Τα λαχανικά πρέπει να ταξινομούνται αμέσως μετά τη συγκομιδή. Μόνο οι πλήρως ώριμες κολοκύθες χωρίς ελαττώματα είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση. Όλες οι άλλες κολοκύθες είναι καλύτερο να καταναλώνονται αμέσως ή να κόβονται σε κομμάτια και να καταψύχονται.
• Προσοχή. Το στρώμα κεριού στην επιφάνεια του φρούτου δεν πρέπει ποτέ να τρίβεται ή να ξεπλένεται, επειδή χάρη σε αυτό οι κολοκύθες μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Συνθήκες. Δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες αποθήκευσης. Απλώς τοποθετήστε το σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

Η κολοκύθα Benincasa μπορεί να αποθηκευτεί στο σπίτι, σε ένα δωμάτιο, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν εκτίθεται σε άμεσο ηλιακό φως.

Τα υπέρ και τα κατά

Τα κύρια πλεονεκτήματα του πολιτισμού είναι:

Κριτικές

Μάθετε περισσότερα για τις κολοκύθες από κριτικές ατόμων που έχουν ήδη καλλιεργήσει αυτήν την ποικιλία:

Μια ανασκόπηση βίντεο της ποικιλίας κολοκύθας Benincasa μπορεί να προβληθεί στο παρακάτω βίντεο:

Πριν από την καλλιέργεια κολοκύθας, πρέπει να δημιουργήσετε τις κατάλληλες συνθήκες για το φυτό. Εξασφαλίστε τη σωστή θερμοκρασία αέρα και φωτισμό, προετοιμάστε το έδαφος και εφαρμόστε μέτρα πρόληψης παρασίτων. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να καλλιεργήσετε μεγάλους, νόστιμους καρπούς.

Συχνές ερωτήσεις