Οι λεπτότητες της γεωργικής τεχνολογίας και τα χαρακτηριστικά της κολοκύθας Beauty

Η κολοκύθα "Krasavitsa", που διακρίνεται για τους μεγάλους καρπούς της, αναπτύχθηκε από τους ειδικούς G. A. Tekhanovitch και A. G. Yelatskova στο Ομοσπονδιακό Κέντρο Ερευνών του Πανρωσικού Ινστιτούτου Γενετικών Πόρων N. I. Vavilov και εγκρίθηκε επίσημα για καλλιέργεια το 2007. Αυτή η ποικιλία αποτελεί ιδανική προσθήκη στη διακόσμηση θεματικών διακοπών (Halloween, κ.λπ.).

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Το φυτό είναι μια πραγματική κηρήθρα, όχι υβρίδιο, επιτρέποντας στους κηπουρούς να συλλέγουν το δικό τους φυτικό υλικό. Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας είναι τα εξής:

• Ο θάμνος έχει αναρριχώμενους βλαστούς, τα φύλλα του είναι μεγάλα, πενταγωνικά, ολόκληρα, με μια λεπτή πρασινωπή απόχρωση.
• Η κολοκύθα είναι ένα επίπεδο-στρογγυλό φρούτο, χρώματος βαθύ πορτοκαλί με ένα μοναδικό κηλιδωτό σχέδιο στην επιφάνεια.
• Το βάρος του κυμαίνεται από 3,6 έως 10 kg, η διάμετρος μπορεί να είναι από 30 έως 60 cm και το ύψος του είναι από 20 έως 40 cm.
• Η σάρκα χαρακτηρίζεται από τραγανή, πατατοειδή υφή, μέτρια σφριγηλότητα και υγρασία. Έχει πορτοκαλί χρώμα και μέσο πάχος 6 cm.
• Η φλούδα είναι αρκετά λεπτή, αλλά ταυτόχρονα ελαστική και ισχυρή, γεγονός που βελτιώνει τη διατήρηση των χυμών και την ποιότητα της μεταφοράς.
• Οι σπόροι έχουν στενό ελλειπτικό σχήμα και μέσο μέγεθος, και έχουν υπόλευκο χρώμα.

Κύρια χαρακτηριστικά

Η επίτευξη κολοσσιαίων μεγεθών κολοκύθας είναι δυνατή μόνο με κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας και προσεκτική φροντίδα. Ωστόσο, οι μεγάλοι καρποί σχηματίζονται ήδη κατά τα αρχικά στάδια ανάπτυξης του φυτού.

Βασικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• Η Beauty ανήκει στην κατηγορία των μεσοπρώιμων ποικιλιών, με περίοδο από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών έως τη συγκομιδή 95-110 ημερών, η οποία εμπίπτει στην περίοδο Αυγούστου-Σεπτεμβρίου.
• Είναι ευέλικτο και κατάλληλο για μια ποικιλία χρήσεων επεξεργασίας και μαγειρικής, όπως χυμοποίηση, ξήρανση, κατάψυξη και κατάψυξη, καθώς και για την προετοιμασία παιδικών τροφών.
  Ο πολτός μπορεί να ψηθεί στο φούρνο, να βράσει, να μαγειρευτεί σε στιφάδο, ακόμη και να τηγανιστεί. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδων, σάλτσων και κατσαρολών. Αυτή η κολοκύθα έχει μια ξεχωριστή γλυκιά γεύση.
• Η ομορφιά είναι εμπλουτισμένη με σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες A, C, E και της ομάδας Β, καθώς και μέταλλα σε υψηλές συγκεντρώσεις (κάλιο, σίδηρο και ψευδάργυρο).
• Ο πολτός έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνοντας την πέψη, έχοντας θετική επίδραση στο δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια, ενώ παράλληλα βοηθά στη μείωση του υπερβολικού βάρους και των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
• Είναι σχετικά ανθεκτικό στην ξηρασία και παράγει μια αξιοπρεπή σοδειά εάν ακολουθηθούν οι κανόνες καλλιέργειας και φροντίδας.
• Η μέση παραγωγικότητα είναι 308-500 γρ./εκτάριο, που ισοδυναμεί με 4-5 κιλά/μ2, και η διάρκεια ζωής των καρπών φτάνει τουλάχιστον τις 80 ημέρες.

Προσγείωση

Η ομορφιά απαιτεί μια τοποθεσία που δέχεται τουλάχιστον 6-9 ώρες ηλιοφάνειας την ημέρα. Αυτή η ποικιλία είναι ευαίσθητη στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και προτιμά θερμοκρασίες μεταξύ 22 και 30 βαθμών Κελσίου. Το έδαφος πρέπει να είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και να παρέχει καλή αποστράγγιση.

Απαιτήσεις

Αυτό το φυτό είναι ένα θερμό φυτό—προτιμά εύκρατο κλίμα με ήπια καλοκαίρια και ήπιους χειμώνες. Αναπτύσσεται καλύτερα σε περιοχές με μεγάλη καλλιεργητική περίοδο. Όσο νεότερο είναι το φυτό, τόσο πιο ευάλωτο είναι στο κρύο.

Η κολοκύθα Beauty αποδίδει ιδιαίτερα καλά σε οργανικά πλούσιες αμμώδεις πηλούς, πηλούς, μαύρα εδάφη και κομπόστ. Ευδοκιμεί σε ουδέτερο έδαφος και σε περιοχές με υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων, είναι απαραίτητα υπερυψωμένα παρτέρια.

Κριτήρια επιλογής γης:

• χαλαρή δομή;
• υψηλή γονιμότητα;
• οξύτητα του εδάφους εντός του ουδέτερου ή ελαφρώς όξινου εύρους (pH 6,0-7,5)·
• καλή ικανότητα συγκράτησης αέρα και νερού.

Βασικά χαρακτηριστικά του κλίματος:

• με ζεστά καλοκαίρια και ήπιους χειμώνες·
• μεγάλη καλλιεργητική περίοδος (τουλάχιστον 100-150 ημέρες) ·
• επαρκής φωτισμός·
• μέτρια υγρό αέρα.

Σπορά

Για να καλλιεργήσετε το Beauty, σπείρετε τους σπόρους όταν περάσει ο κίνδυνος παγετού και η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 10 βαθμούς Κελσίου. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 2-3 cm, αφήνοντας απόσταση 100-150 cm ανάμεσα στα φυτά.

Κανόνες για την προετοιμασία του εδάφους και τη σπορά:

• Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα εδάφους από εξουδετερωμένη τύρφη με pH 5,5-6,5, χώμα χλοοτάπητα και καλά σάπιο κομπόστ σε αναλογία 1:2:1. Εάν το έδαφος είναι χαλαρό, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα άμμου ποταμού.
• Ξεκινήστε τη σπορά των σπόρων 18-20 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση. Εάν χρησιμοποιείτε τα δικά σας σπορόφυτα, μουλιάστε τα σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά.
• Δεν είναι συνηθισμένο να μεταμοσχεύετε κολοκύθες λόγω της αυξημένης ευαισθησίας του ριζικού συστήματος, επομένως είναι καλύτερο να λαμβάνετε αμέσως μεμονωμένα φλιτζάνια για σπορόφυτα.
• Η σπορά γίνεται με τον συνήθη τρόπο και τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε μόνιμη θέση όταν έχουν 2-3 αληθινά φύλλα.
• Κατά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων, προσθέστε κομπόστ, τέφρα ξύλου και υπερφωσφορικό σε κάθε τρύπα. Μεταφυτέψτε με μεταφόρτωση και με τη ρίζα άθικτη για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ρίζες. Αποφύγετε να θάψετε το λαιμό της ρίζας.
• Μετά την εργασία, φροντίστε να ποτίσετε τα σπορόφυτα με ζεστό νερό και να πασπαλίσετε ξηρά τσιπς άχυρου γύρω από τον κορμό.

Εάν η νυχτερινή θερμοκρασία πέσει κάτω από τους +13-15°C, καλύψτε τα φυτά με μη υφασμένο υλικό, πλαστικά μπουκάλια κ.λπ.

Καλλιέργεια, φροντίδα

Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, όταν οι πρώτοι πράσινοι βλαστοί μόλις αρχίζουν να εμφανίζονται από το έδαφος, παρακολουθήστε προσεκτικά την ανάπτυξη του χόρτου και ξεριζώστε τα ζιζάνια έγκαιρα. Εάν φυτέψατε 2-3 σπόρους σε κάθε τρύπα, αραιώστε τους, αφήνοντας όχι περισσότερα από 3-4 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτό θα διασφαλίσει ότι κάθε φυτό λαμβάνει επαρκές ηλιακό φως, οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά.

Βασικές δραστηριότητες φροντίδας:

• Κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης και ανάπτυξής του, το Beauty απαιτεί τακτικό πότισμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τους ξηρούς καλοκαιρινούς μήνες. Το φυτό πρέπει να ποτίζεται το πολύ δύο φορές την εβδομάδα, χρησιμοποιώντας αρκετό νερό ώστε το χώμα να μουλιάσει σε βάθος 25-30 cm.
  
  Ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα πρέπει να σταματήσει εντελώς για να αποφευχθεί η υπερχείλιση και η σήψη κατά την αποθήκευση.
• Λιπαίνετε τακτικά τους θάμνους και το χώμα. Η επιλογή του λιπάσματος εξαρτάται από την προτίμησή σας: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ορυκτά λιπάσματα γενικής χρήσης, προσθέτοντάς τα κάθε 2-3 εβδομάδες, ή να καταφύγετε σε οργανικά μείγματα, όπως χούμο, κομπόστ και παρόμοια υλικά.
• Μην ξεχνάτε την προστασία από παράσιτα και ασθένειες. Εάν εντοπιστούν προσβεβλημένα φύλλα, θα πρέπει να αφαιρεθούν και, εάν είναι απαραίτητο, θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν εντομοκτόνα ή μυκητοκτόνα για τον έλεγχο των παθογόνων.
• Για να εξασφαλίσετε κολοκύθες υψηλής ποιότητας, αφήστε μόνο λίγους καρπούς στο φυτό και αφαιρέστε τυχόν περίσσεια, έτσι ώστε οι προσπάθειες του φυτού να επικεντρωθούν στην παραγωγή μεγάλων, γευστικών δειγμάτων.
  
• Για ποικιλίες με μεγάλους καρπούς, είναι καλύτερο να αφήσετε μόνο έναν βλαστό, αφαιρώντας όλα τα παραφυάδες. Δύο έως τέσσερις ωοθήκες διατηρούνται στο κύριο κλαδί.
  
• Ένα σημαντικό μέρος της φροντίδας της κολοκύθας είναι το περιοδικό ξεβοτάνισμα και η χαλάρωση του εδάφους γύρω από τα φυτά. Αυτό βοηθά στη διατήρηση του εδάφους σε ιδανική κατάσταση και βελτιώνει τη διαθεσιμότητα οξυγόνου στις ρίζες.
  

Κριτικές

Η κολοκύθα Beauty είναι ένα πραγματικό στολίδι ανάμεσα στις κολοκύθες, με εξαιρετικά μεγάλους καρπούς, γλυκιά γεύση και πολλά οφέλη για την υγεία. Αυτή η ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητική στην καλλιέργεια, αλλά για να επιτευχθεί η επιθυμητή παραγωγικότητα, είναι καλύτερο να τηρούνται ορισμένες απαιτήσεις.

Συχνές ερωτήσεις