Η κολοκύθα Lunga di Napoli δεν μοιάζει με το στρογγυλό λαχανικό στο οποίο πολλοί έχουν συνηθίσει. Έχει επίμηκες σχήμα, μεγάλο μέγεθος και γλυκιά γεύση. Κατάλληλη για καλλιέργεια σε ποικίλα κλίματα, προσαρμόζεται εύκολα και ευδοκιμεί στη Ρωσία. Με την κατάλληλη φροντίδα και προσοχή, μπορεί να αυξήσει σημαντικά το βάρος του καρπού.
Ιστορία της επιλογής, εμφάνιση του φυτού και των καρπών
Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε στην Ιταλία στις αρχές του 20ού αιώνα. Πήρε το όνομά της από το εντυπωσιακό της μέγεθος: η λέξη «lunga» μεταφράζεται από τα ιταλικά ως «μακρύ» και η «Νάπολη» αναφέρεται στην πόλη όπου δημιουργήθηκε.
Διακριτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας:
- Οι θάμνοι είναι ζωηροί, ακαθόριστοι, με χοντρούς, έρποντες μίσχους. Είναι μέτριας φυλλώδους δομής. Τα αμπέλια καλύπτονται με μεγάλα, πλούσια πράσινα, λεπτά οδοντωτά φύλλα. Είναι προσκολλημένα στους μίσχους με ισχυρούς μίσχους και το φυτό έχει ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα.
- Κατά την ανθοφορία, οι θάμνοι κοσμούνται με μονογενή μπουμπούκια με έντονη κίτρινη απόχρωση του σαφράν. Οι καρποί αναπτύσσονται σε θηλυκά άνθη και η επικονίαση γίνεται μέσω εντόμων. Αρκετοί μεγάλοι καρποί σχηματίζονται σε έναν μόνο θάμνο.
- Αυτή η ποικιλία ξεχωρίζει μεταξύ άλλων ποικιλιών για το ασυνήθιστο σχήμα και το τεράστιο μέγεθός της. Το βάρος κυμαίνεται από 17-22 έως 32-35 κιλά και το μήκος μπορεί να φτάσει τα 100 εκατοστά.
- Η κολοκύθα έχει κυλινδρικό ή αχλαδόσχημο σχήμα, με λεία, ματ φλούδα γκριζοπράσινου χρώματος με κιτρινοπορτοκαλί φλέβες και κηλίδες.
- ✓ Προσαρμοστικότητα σε διάφορες κλιματικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένων περιοχών με δροσερά καλοκαίρια.
- ✓ Υψηλή απόδοση με την προϋπόθεση ότι έχει σχηματιστεί ο θάμνος (2-3 βλαστοί με 2-3 καρπούς ο καθένας).
Κύρια χαρακτηριστικά
Η κολοκύθα είναι ένα από τα πιο περιζήτητα και πολύτιμα λαχανικά στην παγκόσμια κουζίνα. Είναι γνωστή για την πλούσια περιεκτικότητά της σε βιταμίνες και μέταλλα, ενώ η χαμηλή της περιεκτικότητα σε θερμίδες την καθιστά απαραίτητο συστατικό για μια υγιεινή διατροφή. Η ποικιλία Lunga di Napoli διαθέτει πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες.
Σκοπός και γεύση
Αυτό το γλυκό λαχανικό έχει ευέλικτη χρήση. Είναι ιδανικό για μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Η τρυφερή σάρκα του χρησιμοποιείται σε σούπες, πουρέδες, κατσαρόλες και επιδόρπια, και χρησιμεύει επίσης ως βάση για αρωματικούς ηλιόσπορους, οι οποίοι είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στην Ιταλία.
Παραγωγικότητα, χρόνος ωρίμανσης
Αυτή η ποικιλία θεωρείται ποικιλία μέσης εποχής. Η περίοδος από τη μαζική βλάστηση έως την πλήρη ωρίμανση των καρπών είναι περίπου 120 ημέρες, αλλά σε ορισμένα κλίματα αυτή η περίοδος μπορεί να παραταθεί έως και 130 ημέρες. Η συγκομιδή γίνεται συνήθως τον Σεπτέμβριο.
Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η υψηλή της απόδοση. Ένα μόνο φυτό παράγει 2-3 καρπούς, βάρους μεταξύ 15 και 35 κιλών.
Κλιματικές απαιτήσεις και περιοχές ανάπτυξης
Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στο στρες, επομένως ανέχεται εύκολα τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, τη ζέστη και την ελαφριά σκιά. Ωστόσο, το φυτό είναι ευαίσθητο στην παρατεταμένη ξηρασία, επομένως το τακτικό πότισμα παραμένει απαραίτητο για την επιτυχή καλλιέργεια.
Η ποικιλία επιτυγχάνει τη μέγιστη παραγωγικότητά της στις κεντρικές και νότιες περιοχές, αλλά χάρη στην ανεπιτήδευτη φύση και την προσαρμοστικότητά της, η καλλιέργειά της έχει καταστεί δυνατή σε ολόκληρη σχεδόν την επικράτεια της χώρας.
Προσγείωση
Η κολοκύθα Lunga di Napoli καλλιεργείται συχνότερα με σπορόφυτα. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Προετοιμάστε κατάλληλα δοχεία, όπως κύπελλα τύρφης με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 8 cm. Προετοιμάστε ένα μείγμα εδάφους που αποτελείται από ένα μέρος τύρφης, ένα μέρος χλοοτάπητα και δύο μέρη κομπόστ. Γεμίστε τα δοχεία μέχρι τη μέση με αυτό το μείγμα, κάνοντας τρύπες βάθους 3-5 cm.
- Σπείρετε στα τέλη Απριλίου. Τοποθετήστε τους σπόρους με την μυτερή άκρη προς τα κάτω και στη συνέχεια καλύψτε τους με χώμα, συμπιέζοντάς το καλά. Στη συνέχεια, υγράνετε καλά το υπόστρωμα. Εάν φυτευτεί σωστά, οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν μέσα σε λίγες μέρες. Μετά από μια εβδομάδα, τοποθετήστε προσεκτικά τους μίσχους σε σπείρα ή δακτύλιο και καλύψτε τους με χώμα.
- Τα σπορόφυτα απαιτούν τακτική φροντίδα, συμπεριλαμβανομένου επαρκούς ποτίσματος και λίπανσης 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Χρησιμοποιήστε ανόργανα λιπάσματα για συμπληρωματική λίπανση.
- • Η χρήση κάθετων στηριγμάτων για τα αμπέλια σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε σημαντικά χώρο στο οικόπεδο.
- • Η φύτευση κατά μήκος φράχτων ή τοίχων κτιρίων παρέχει πρόσθετη προστασία από τον άνεμο.
Μόλις περάσει η απειλή του εαρινού παγετού, επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο σημείο—θα πρέπει να φωτίζεται καλά όλη την ημέρα και να προστατεύεται από τα ρεύματα αέρα. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ, χαλαρό, εύφορο και να στραγγίζει καλά. Τα όξινα και τα βαριά εδάφη είναι ακατάλληλα.
Σκάψτε τρύπες διαστάσεων 100x100 εκ. Μεταφυτέψτε προσεκτικά τα σπορόφυτα: αφαιρέστε τα φυτά από τα δοχεία τους, συμπεριλαμβανομένης της μπάλας ρίζας, και τοποθετήστε τα στο κέντρο των τρυπών. Γεμίστε με χώμα και υγράνετε γενναιόδωρα.
Περαιτέρω καλλιέργεια
Η κολοκύθα Lunga di Napoli είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα, με μεγάλους, επιμήκεις καρπούς και σφιχτή, γλυκιά σάρκα. Η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη για μια άφθονη συγκομιδή.
- × Το πότισμα με κρύο νερό μπορεί να προκαλέσει στρες στο φυτό, το οποίο θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση.
- × Το ανεπαρκές πότισμα κατά την περίοδο σχηματισμού καρπών οδηγεί στο ράγισμά τους.
Εφαρμόστε έγκαιρα γεωργικές πρακτικές:
- Πότισμα. Ποτίζετε το φυτό τακτικά, ειδικά κατά την ανθοφορία και τον σχηματισμό καρπών. Αποφύγετε την επαφή με το νερό των φύλλων για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών. Χρησιμοποιήστε ζεστό, σταθερό νερό. Ποτίζετε 1-2 φορές την εβδομάδα, πιο συχνά κατά τη διάρκεια της ξηρασίας.
- Λιπάσματα. Δύο εβδομάδες μετά τη βλάστηση ή μετά την αναφύτευση, εφαρμόστε ένα έγχυμα από φλόμο ή περιττώματα πουλιών (1:10 με νερό). Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, προσθέστε λίπασμα καλίου (τέφρα ξύλου ή έγχυμα χόρτου).
Κατά την περίοδο ωρίμανσης των καρπών, χρησιμοποιήστε λιπάσματα πλούσια σε φώσφορο, όπως το υπερφωσφορικό, για να βελτιώσετε την ποιότητα των καρπών. Εφαρμόστε 3-4 φορές ανά εποχή. - Φροντίδα εδάφους. Μετά από κάθε πότισμα, χαλαρώστε το χώμα στις τρύπες για να διασφαλίσετε ότι οι ρίζες έχουν πρόσβαση στο οξυγόνο. Για να διατηρήσετε την υγρασία και να καταπνίξετε τα ζιζάνια, καλύψτε το χώμα με άχυρο, χούμο ή κομμένο γρασίδι.
- Σχηματισμός. Για να αυξήσετε την απόδοση, αφήστε 2-3 βλαστούς στο φυτό και αφαιρέστε τους υπόλοιπους. Κάθε βλαστός θα πρέπει να κάνει 2-3 καρπούς. Τσιμπήστε το σημείο ανάπτυξης μετά τον τελευταίο καρπό. Αυτό θα επιτρέψει στο φυτό να επικεντρωθεί στο γέμισμα και την ωρίμανση.
- Για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών, όπως το ωίδιο, ψεκάστε τα φυτά με έγχυμα σκόρδου ή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1 g ανά 10 λίτρα νερού). Για τα παράσιτα, χρησιμοποιήστε έγχυμα από φλούδες κρεμμυδιού ή εντομοκτόνα για σοβαρές προσβολές.
Τα υπέρ και τα κατά
Η ποικιλία κολοκύθας Lunga di Napoli διαθέτει πολλά πλεονεκτήματα, καθιστώντας την αγαπημένη επιλογή τόσο για έμπειρους όσο και για αρχάριους κηπουρούς. Τα βασικά οφέλη αυτής της κολοκύθας περιλαμβάνουν:
Μεταξύ των μειονεκτημάτων, σημειώνεται η κακή ανοχή στην ξηρασία: με ανεπαρκές πότισμα, η σάρκα γίνεται σκληρή και ξηρή. Επιπλέον, τα φυτά απαιτούν σημαντικό χώρο για να αναπτυχθούν πλήρως.
Κριτικές
Η ποικιλία Lunga di Napoli είναι η ιδανική για κηπουρούς που αναζητούν λαχανικά υψηλής ποιότητας. Υπό ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας, παράγει μεγάλες κολοκύθες που αποθηκεύονται καλά και διατηρούν τη γεύση τους. Οι καρποί χρησιμοποιούνται σε μια ποικιλία πιάτων και η καθημερινή κατανάλωσή τους εξασφαλίζει μέγιστα οφέλη για την υγεία.