Η κολοκύθα Mandarinka είναι μια συμπαγής, υψηλής απόδοσης ποικιλία με σφιχτή, ζουμερή σάρκα και ζωντανή, γλυκιά γεύση. Οι μικροί καρποί της είναι γνωστοί όχι μόνο για την οπτική τους ελκυστικότητα αλλά και για την ευελιξία τους—από φρέσκες σαλάτες μέχρι σπιτικά επιδόρπια. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αντοχή στις ασθένειες και εξαιρετική μεταφορά.
Περιγραφή της κολοκύθας μανταρινιού
Η κολοκύθα μανταρινιού είναι μια ποικιλία κολοκύθας με σκληρό φλοιό που ξεχωρίζει για την αρχική της εμφάνιση και την εξαιρετική της γεύση.
Διακριτικά χαρακτηριστικά:
- Το φυτό είναι αναρριχώμενο, καταλαμβάνει λίγο χώρο και ταιριάζει οργανικά στο σχεδιασμό του χώρου.
- Τα φρούτα έχουν πεπλατυσμένο στρογγυλό σχήμα, η διάμετρος είναι 7-10 cm, το ύψος είναι 3-4 cm, το βάρος κυμαίνεται από 300 έως 500 g. Ο πολτός είναι πυκνός, ζουμερός, με έντονη τμηματοποίηση.
Κύρια χαρακτηριστικά
Η ποικιλία Mandarinka καλλιεργήθηκε ειδικά για εύκρατα κλίματα, αλλά ευδοκιμεί και σε άλλες περιοχές. Καλλιεργείται με επιτυχία σε ανοιχτό έδαφος, θερμοκήπια και μεγάλες γλάστρες σε μπαλκόνια.
Χαρακτηριστικά της κολοκύθας:
- Με την κατάλληλη φροντίδα, το φυτό είναι ανθεκτικό στο ωίδιο και στις περισσότερες μυκητιασικές ασθένειες. Τα φυσικά φάρμακα, όπως τα έγχυμα σκόρδου ή σκόνης καπνού, είναι αποτελεσματικά για την προστασία από παράσιτα όπως οι αφίδες και τα ακάρεα της αράχνης.
- Τα κλήματα της κολοκύθας και οι φωτεινοί, μικροσκοπικοί καρποί της είναι ιδιαίτερα διακοσμητικοί, καθιστώντας αυτήν την ποικιλία συχνά χρησιμοποιούμενη στην αρχιτεκτονική τοπίου. Φυτεύεται κατά μήκος φράχτων, κληματαριών ή για τη δημιουργία διαμορφώσεων διαβίωσης.
- Η καλλιεργητική περίοδος είναι περίπου 95-100 ημέρες και η συγκομιδή γίνεται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.
- Η μακροχρόνια αποθήκευση επιτρέπει τη χρήση της συγκομιδής καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα—είτε για προσωπική χρήση είτε για μεταγενέστερη πώληση. Η ποικιλία είναι εύκολα μεταφερόμενη: οι καρποί διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους ακόμη και όταν μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις.
Συγκομιδή και η χρήση της
Οι κολοκύθες συλλέγονται από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο, όταν τα κοτσάνια αρχίζουν να στεγνώνουν και η φλούδα γίνεται σφιχτή και ανθεκτική. Τα λαχανικά αποθηκεύονται καλά χωρίς να χάνουν τη γεύση ή την εμπορευσιμότητα τους. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 10 καρπούς, καθιστώντας την ποικιλία αυτή αρκετά παραγωγική.
Η εξαιρετική της γεύση καθιστά την κολοκύθα ιδανική τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για μαγείρεμα. Είναι εξαιρετική σε σαλάτες και αρτοσκευάσματα, και αντέχει καλά στο μαγείρεμα.
Τα μανταρίνια δεν χάνουν τη γεύση και την εμφάνισή τους για 4-6 μήνες σε θερμοκρασία +10…+15°C και σχετική υγρασία 70-75%.
Τοποθετήστε τις κολοκύθες σε καλά αεριζόμενα κουτιά, αποφεύγοντας να αγγίζουν η μία την άλλη. Πριν από την αποθήκευση, στεγνώστε τες στον ήλιο για 2-3 ημέρες για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους και να διατηρήσετε τη γεύση τους.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Συνιστάται η καλλιέργεια μανταρινιών με σπορόφυτα, ειδικά σε περιοχές με σύντομα καλοκαίρια. Αυτό επιτρέπει μια πιο πρόωρη και πιο συνεπή συγκομιδή. Για να βελτιωθεί η ανάπτυξη και να επιταχυνθεί η καρποφορία, είναι σημαντικό να τηρούνται οι ορισμένες απαιτήσεις.
Συνθήκες
Η καλλιέργεια είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη στις περιβαλλοντικές συνθήκες, επομένως για να αποκτήσετε μια σταθερή συγκομιδή, λάβετε υπόψη τις βασικές της ανάγκες.
Κατάλληλες συνθήκες για τα Μανδαρινικά:
- Φωτισμός. Δεν ανέχεται καλά τη σκιά. Το ανεπαρκές φως μειώνει την περιεκτικότητα σε σάκχαρα των καρπών και τη συνολική απόδοση. Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται όταν καλλιεργείται σε ανοιχτές, ηλιόλουστες περιοχές, αλλά η ελαφριά μερική σκιά είναι αποδεκτή σε θερμές και άνυδρες περιοχές.
- Εδαφος. Οι κολοκύθες είναι απαιτητικές όσον αφορά τη γονιμότητα του εδάφους. Προτιμούν χαλαρά, οργανικά πλούσια αμμώδη πηλά, ελαφρά πηλά και μαύρα εδάφη. Αναπτύσσονται καλά σε σωρούς κομποστοποίησης. Το ιδανικό pH είναι μεταξύ 6 και 7,5. Συνιστώνται υπερυψωμένα παρτέρια εάν η στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι υψηλή.
- Συνθήκες θερμοκρασίας. Το φυτό ευδοκιμεί στη ζέστη, ειδικά κατά την πρώιμη ανάπτυξή του. Τα νεαρά φυτά είναι ευαίσθητα στο κρύο. Οι ποικιλίες με σκληρό φλοιό, συμπεριλαμβανομένης της Mandarinka, είναι πιο ανθεκτικές στο κρύο από τις ποικιλίες μοσχοκάρυδου. Για την κανονική ανάπτυξη των ριζών, απαιτούνται θερμοκρασίες εδάφους μεταξύ 18 και 23°C.
Έδαφος για σπορά και σπορά
Εμπλουτίστε το παρασκευασμένο μείγμα τύρφης με ουδέτερη οξύτητα προσθέτοντας φυλλώδες χώμα και σάπιο κομπόστ σε αναλογία 1:2:1.
Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Η σπορά για σπορόφυτα πρέπει να πραγματοποιείται 20 ημέρες πριν από την αναμενόμενη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.
- Εάν οι σπόροι δεν έχουν υποστεί επεξεργασία με θυράμ, συνιστάται η προ-απολύμανσή τους διατηρώντας τους σε ένα λαμπρό πράσινο διάλυμα (5 g ανά 100 ml νερού) για 30 λεπτά.
- Δεδομένου ότι η κολοκύθα είναι ευαίσθητη στη μεταφύτευση, σπείρετε τους σπόρους απευθείας σε μεμονωμένα δοχεία.
Βαφή μέταλλου
Ξεκινήστε τη σκλήρυνση αμέσως μετά την εμφάνιση των σπορόφυτων, υπό την προϋπόθεση ότι η εξωτερική θερμοκρασία δεν θα πέσει κάτω από τους 18°C. Την πρώτη ημέρα, βγάλτε τα σπορόφυτα σε εξωτερικό χώρο για 1 ώρα και στη συνέχεια αυξήστε τον χρόνο σκλήρυνσης κατά μία ώρα κάθε μέρα.
Μεταφύτευση
Προσθέστε 40 γρ. τέφρας ξύλου και 200 γρ. χούμου σε κάθε τρύπα. Βασικές απαιτήσεις:
- Μεταφυτέψτε με μεταφόρτωση, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τις ρίζες. Δεν συνιστάται η εμβάθυνση του ριζικού λαιμού.
- Μετά τη φύτευση, βρέξτε το φυτό με ζεστό νερό και στρώστε την επιφάνεια με ξηρό άχυρο.
- Εάν η νυχτερινή θερμοκρασία πέσει κάτω από τους +15°C, καλύψτε προσωρινά τα σπορόφυτα με κομμένα μπουκάλια των πέντε λίτρων ή υλικό κάλυψης που τεντώνεται πάνω από τις καμάρες.
Φροντίδα και σχηματισμός φυτών
Η κολοκύθα μανταρινιού απαιτεί τακτικό και άφθονο πότισμα, ειδικά κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης και της καρποφορίας. Διατηρήστε το έδαφος υγρό, αλλά αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα για να αποτρέψετε τη σήψη των ριζών.
Εκτελέστε αυτή τη διαδικασία περίπου 1-2 φορές την εβδομάδα, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και την κατάσταση του εδάφους. Ποτίστε πιο συχνά σε ξηρό και ζεστό καιρό. Χρησιμοποιήστε ζεστό, σταθερό νερό για να αποφύγετε την καταπόνηση του φυτού.
Το νερό πρέπει να εφαρμόζεται απευθείας στις ρίζες, αποφεύγοντας τα φύλλα και τους καρπούς, κάτι που μειώνει τον κίνδυνο μυκητιασικών ασθενειών. Μειώστε τη συχνότητα του ποτίσματος κατά την περίοδο ωρίμανσης - αυτό θα αποτρέψει το σκάσιμο των κολοκυθιών και θα αποθηκεύσει καλύτερα.
Δομή φυτών:
- σχηματίζονται σε 1-2 κορμούς, αφήνοντας τον κύριο στέλεχος και 1-2 δυνατούς πλευρικούς βλαστούς.
- αφαιρέστε όλους τους περιττούς βλαστούς έτσι ώστε το φυτό να μην σπαταλά ενέργεια σε επιπλέον φύλλωμα και να κατευθύνει την ενέργειά του προς την καρποφορία.
- Εάν είναι δυνατόν, δέστε τα στελέχη σε μια πέργκολα ή σε ένα δίχτυ για ευκολία στη φροντίδα και τη συγκομιδή.
- Για να βελτιώσετε τον αερισμό και το φως, αφαιρέστε τα παλιά ή κατεστραμμένα φύλλα στη μέση της σεζόν.
Λιπάσματα
Το πρώτο λίπασμα επιφάνειας Εφαρμόστε έγχυμα κοπριάς 10-14 ημέρες μετά τη φύτευση. Στη συνέχεια, ποτίστε τα φυτά με έγχυμα βοτάνων κάθε δύο εβδομάδες για να τονώσετε την ανάπτυξή τους.
Τα υπέρ και τα κατά
Κριτικές
Η κολοκύθα Mandarinka συνδυάζει εξαιρετική γεύση, υψηλή απόδοση και μεγάλη διάρκεια ζωής. Το μικρό της μέγεθος και η αντοχή της στις μυκητιασικές ασθένειες της επιτρέπουν να καλλιεργείται σε μια ποικιλία συνθηκών, από ανοιχτό έδαφος έως γλάστρες σε μπαλκόνι. Αυτή η καλλιέργεια θα αναβαθμίσει κάθε κήπο και θα προσφέρει εξαιρετικά αποτελέσματα.