Βασικά στοιχεία για την καλλιέργεια της κολοκύθας Matryoshka και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας της

Η κολοκύθα Ματριόσκα είναι μια πρώιμη, μη αναρριχώμενη ποικιλία με μεγάλους, λείους καρπούς. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες τις περιοχές της χώρας σπέρνοντας απευθείας στο έδαφος ή από σπορόφυτα. Αυτή η κολοκύθα έχει αρκετά καλή γεύση και εξαιρετικές αγρονομικές ιδιότητες.

Ποιος και πότε εκτροφήσε την κολοκύθα Ματριόσκα;

Η ποικιλία Matryoshka αναπτύχθηκε στο Ομοσπονδιακό Κέντρο Ερευνών, το Πανρωσικό Ινστιτούτο Φυτογενετικών Πόρων που πήρε το όνομά της από τον N.I. Vavilov. Συγγραφείς: G. A. Tehanovich, Yu. A. Yelatskov και A. G. Yelatskova. Διαβάστε για άλλες κορυφαίες ποικιλίες κολοκύθας για κηπουρική. Εδώ.

Περιγραφή του φυτού

Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, γεγονός που τους καθιστά ιδανικούς για περιοχές με περιορισμένο χώρο, σε αντίθεση με τις αναρριχώμενες ποικιλίες. Ο κύριος μίσχος είναι αρκετά κοντός και τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους.

Τα φύλλα είναι ολόκληρα, αδιαμόρφωτα και πλούσια πράσινα. Η έλλειψη ανατομής επιτρέπει την πιο αποτελεσματική φωτοσύνθεση, προωθώντας την πιο έντονη ανάπτυξη και εξέλιξη των φυτών.

Περιγραφή των φρούτων

Οι καρποί της κολοκύθας Matryoshka είναι αρκετά μεγάλοι, με λεία επιφάνεια—χωρίς νευρώσεις ή εξογκώματα. Η φλούδα είναι αρκετά λεπτή και εύκαμπτη. Οι λοβοί των σπόρων είναι μεσαίου μεγέθους και οι πλακούντες έχουν μέτρια πυκνότητα.

Περιγραφή των φρούτων:

• Χρώμα κρούστας: έντονο πορτοκαλί, διατίθεται επίσης με κίτρινες ρίγες.
• Χρώμα πολτού: πορτοκαλί ή βαθύ κίτρινο.
• Μορφή: επίπεδος-στρογγυλός.
• Πολτός: μέτριας πυκνότητας και πάχους, ελαφρώς ζουμερό.
• Σπόροι: λευκό, μεσαίου μεγέθους και ελλειπτικού σχήματος.
• Βάρος: 1,8-2,4 κιλά.

Χαρακτηριστικά

Η κολοκύθα Ματριόσκα έχει εξαιρετικά αγρονομικά χαρακτηριστικά, επιτρέποντάς της να καλλιεργηθεί με επιτυχία σε διάφορες περιοχές της χώρας.

Ποικιλιακές ιδιότητες:

• Περίοδοι ωρίμανσης. Είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Χρειάζονται περίπου 80-85 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή.
• Παραγωγικότητα. Η απόδοση εξαρτάται από τις κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας και τους κινδύνους, όπως ο παγετός, η ξηρασία κ.λπ. Κατά μέσο όρο, συγκομίζονται 2,8 κιλά φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Ανθεκτικότητα σε ασθένειες. Έχει καλή ανοσία σε πολλές κοινές ασθένειες της κολοκύθας. Η κολοκύθα Ματριόσκα είναι επίσης σχετικά ανθεκτική στο ωίδιο.
• Αντοχή στο κρύο. Έχει την τυπική ανοχή στο κρύο για την καλλιέργεια. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι όσο νεότερο είναι το φυτό, τόσο πιο ευάλωτο είναι στο κρύο. Για την κανονική ανάπτυξη των ριζών, η κολοκύθα απαιτεί θερμοκρασίες εδάφους μεταξύ 18°C ​​και 23°C και θερμοκρασίες αέρα μεταξύ 20°C και 30°C.

Γεύση και εφαρμογή

Η σάρκα του καρπού είναι ζουμερή και μπορεί να έχει ποικίλες υφές, από πυκνά ινώδη έως σχεδόν λεία, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας και την ωριμότητα. Η σάρκα έχει γλυκιά και ευχάριστη γεύση, χωρίς πικρή επίγευση, και είναι ελαφρώς ζαχαρούχα.

Η κολοκύθα Ματριόσκα χρησιμοποιείται για διάφορους σκοπούς:

• Μαγείρεμα. Ο πολτός χρησιμοποιείται για την παρασκευή σούπες, χυλών, πουρέδων, κατσαρολών και διαφόρων επιδορπίων. Ο πουρές κολοκύθας, με τη σειρά του, χρησιμοποιείται για την παρασκευή γεμίσεων πίτας, σαλτσών και ορεκτικών.
• ΝτεκόρΠλήρως ώριμα και πλήρως αποξηραμένα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία μοναδικών χειροτεχνιών και εγκαταστάσεων.

Επιπλέον, η σάρκα της κολοκύθας Ματριόσκα, πλούσια σε βιταμίνες και καροτίνη, είναι ιδανική για παιδικές τροφές και διαιτητική διατροφή. Οι σπόροι κολοκύθας είναι επίσης ιδιαίτερα πολύτιμοι — όχι μόνο είναι νόστιμοι, αλλά και πολύ υγιεινοί. Μπορούν να καταναλωθούν ως αυτόνομο σνακ, να προστεθούν σε σαλάτες και αρτοσκευάσματα.

Οι σπόροι μπορούν να ψηθούν—αποκτούν μια ευχάριστη γεύση ξηρών καρπών μετά το ψήσιμο. Ωστόσο, συνιστάται να τρώτε ωμούς σπόρους, καθώς περιέχουν περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Τα υπέρ και τα κατά

Μαζί με τα πλεονεκτήματά της, η κολοκύθα Ματριόσκα έχει και κάποια μειονεκτήματα, τα οποία οι κηπουροί θα πρέπει να γνωρίζουν εκ των προτέρων. Σε κάθε περίπτωση, αυτή η ποικιλία έχει πολλά περισσότερα πλεονεκτήματα, γι' αυτό και οι άνθρωποι καλλιεργούν κολοκύθες Ματριόσκα. Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Προσγείωση

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή κολοκύθας, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις σωστές καλλιεργητικές πρακτικές από την αρχή—από τη φύτευση. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία για την κολοκύθα και να τη φυτέψετε σωστά, τηρώντας αυστηρά τις οδηγίες φύτευσης.

Προετοιμασία σπόρων

Πριν από τη φύτευση, συνιστάται η σκλήρυνση και η επεξεργασία των σπόρων κολοκύθας (εάν ο κατασκευαστής δεν το έχει κάνει αυτό ή εάν τους συλλέγετε μόνοι σας) και επίσης να τους μουλιάζετε.

Οι σπόροι μουλιάζονται σε νερό σε θερμοκρασία +25…+30°C. Στο νερό μπορούν να προστεθούν τα ακόλουθα:

• Ξύλινος φλαμουριά — 1 κουταλιά της σούπας στάχτη ανά 1 λίτρο ζεστού νερού. Το διάλυμα στάχτης εμπλουτίζει τους σπόρους με κάλιο και μικροστοιχεία. Μουλιάστε για 12 ώρες.
• Τονωτικό ανάπτυξηΓια παράδειγμα, Epin-Extra, Zircon ή ηλεκτρικό οξύ. Εφαρμόστε το διάλυμα σύμφωνα με τις οδηγίες, συνήθως 4-6 ώρες.
• Χυμός αλόης. Αραιώνεται 1:1 με νερό. Ο χρόνος μουλιάσματος είναι 6 ώρες.

Σκληρύνετε τους σπόρους αφού βλαστήσουν. Τυλίξτε τους σε ένα υγρό πανί και τοποθετήστε τους στο κάτω ράφι του ψυγείου. Εναλλακτικά, βγάλτε τους στο μπαλκόνι εάν η θερμοκρασία εκεί είναι μεταξύ 2°C και 5°C. Ο χρόνος σκλήρυνσης είναι 3-5 ημέρες. Είναι σημαντικό να διατηρείτε το πανί στο οποίο είναι τυλιγμένοι οι σπόροι πάντα υγρό. Εάν οι σπόροι χρειάζονται επεξεργασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα λαμπερού πράσινου (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 100 ml νερού).

Μετά το μούλιασμα, οι σπόροι βλασταίνουν. Τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί, το οποίο τοποθετείται σε ένα πιατάκι. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν επίδεσμοι, γάζες ή χαρτοπετσέτες. Το πιατάκι μπορεί να καλυφθεί με πλαστικό περιτύλιγμα για να αποφευχθεί η εξάτμιση του νερού, αλλά να αφήσει ένα κενό για την κυκλοφορία του αέρα.

Ελέγχετε τους σπόρους καθημερινά. Μόλις εμφανιστούν βλαστάρια μήκους περίπου 2 χιλιοστών, μπορούν να φυτευτούν. Οι σπόροι κολοκύθας συνήθως βλασταίνουν σε 2-4 ημέρες. Είναι σημαντικό να μην περιμένετε μέχρι τα βλαστάρια να είναι μακριά — σπάνε εύκολα κατά τη φύτευση.

Επιλογή ιστότοπου

Η κολοκύθα Matryoshka προτιμά καλά φωτισμένες περιοχές με εύφορο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος.

Απαιτήσεις τοποθεσίας (τοποθεσία προσγείωσης):

• Τα καλύτερα εδάφη είναι τα πηλώδη εδάφη πλούσια σε οργανική ύλη, ελαφρά και χαλαρά.
• Η βέλτιστη οξύτητα είναι κοντά στο ουδέτερο (pH από 6,0 έως 7,5).
• Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι οι πατάτες, διάφορα ριζώδη λαχανικά, οι μελιτζάνες, τα όσπρια, το καλαμπόκι, οι πιπεριές, οι ντομάτες, τα χόρτα (ειδικά τα κρεμμύδια) και το λάχανο. Οι κακοί προκάτοχοι περιλαμβάνουν τα αγγούρια, τα καρπούζια, τα πεπόνια, τα ηλίανθα, τα κολοκυθάκια και τα κολοκυθάκια.

Στο νότο, όπου το κλίμα είναι ζεστό και ξηρό, οι κολοκύθες μπορούν να καλλιεργηθούν σε μερική σκιά. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το ανεπαρκές φως έχει ως αποτέλεσμα λιγότερο ζαχαρούχα φρούτα και μειωμένες αποδόσεις.

Προετοιμασία χώρου

Το έδαφος για φύτευση προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Λιπάσματα — οργανική ύλη (κομπόστ, σάπια κοπριά, χούμος) και ανόργανα λιπάσματα — προστίθενται κατά το σκάψιμο. Εάν το έδαφος είναι βαρύ, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί ένα μέσο χαλάρωσης, όπως άμμος ποταμού ή τύρφη.

Σε όξινα εδάφη, προσθέστε σβησμένο ασβέστη ή αλεύρι δολομίτη σε αναλογία 300 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο. Υπερυψωμένα παρτέρια δημιουργούνται σε περιοχές με υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων.

Ημερομηνίες φύτευσης

Η σπορά ή η φύτευση δενδρυλλίων κολοκύθας εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους, το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες. Σε εύκρατα κλίματα, οι κολοκύθες φυτεύονται από τα τέλη Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου. Στο νότο, οι κολοκύθες φυτεύονται πολύ νωρίτερα—από τα τέλη Μαρτίου έως τα μέσα Απριλίου.

Άμεση σπορά στο έδαφος

Για να φυτέψετε την κολοκύθα Ματριόσκα, ετοιμάστε μεγάλες τρύπες. Θα πρέπει να είναι φαρδιές και βαθιές, καθώς το φυτό έχει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα που απαιτεί άφθονο χώρο.

Χαρακτηριστικά της φύτευσης της κολοκύθας Matryoshka:

• Η διάμετρος της οπής είναι 40-50 εκ. Το βάθος είναι από 25 εκ.

• Τα διαστήματα μεταξύ των οπών είναι 60-70 cm, και μεταξύ των σειρών - 100-120 cm.
• Νιτρικό αμμώνιο (70-80 g), υπερφωσφορικό (40-50 g) και άλας καλίου (50 g) τοποθετούνται σε κάθε τρύπα.
• Τοποθετήστε 4-5 σπόρους ανά τρύπα. Καλύψτε τους σπόρους με χώμα. Το βάθος φύτευσης πρέπει να είναι μεταξύ 4 και 10 cm. Όσο πιο ελαφρύ είναι το χώμα, τόσο πιο βαθιά πρέπει να φυτευτούν οι σπόροι.
• Οι καλλιέργειες ποτίζονται με ζεστό, βρασμένο νερό—1-2 λίτρα ανά τρύπα. Το νερό πρέπει να μουλιάζει το χώμα μέχρι το βάθος των σπόρων ή λίγο βαθύτερα.
• Μόλις απορροφηθεί το νερό, το έδαφος καλύπτεται με ξηρή γη για να επιβραδυνθεί η εξάτμιση της υγρασίας και η ανάπτυξη των ζιζανίων.

Όταν τα βλαστάρια αναπτύξουν αρκετά αληθινά φύλλα, αραιώστε τα σπορόφυτα. Επιλέγονται τα πιο δυνατά από τα αναδυόμενα βλαστάρια και τα υπόλοιπα αφαιρούνται προσεκτικά.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για την καλλιέργεια λαχανικών σε ανοιχτό έδαφος. Εδώ.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Σε περιοχές με σύντομες καλλιεργητικές περιόδους, συνιστάται η καλλιέργεια κολοκυθιών με σπορόφυτα. Τα σπορόφυτα κολοκύθας αναπτύσσονται γρήγορα—σε 25-30 ημέρες, δύο φορές πιο γρήγορα από, για παράδειγμα, τις ντομάτες.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σπορόφυτων κολοκύθας Matryoshka:

• Φυτέψτε τις σε ατομικά κύπελλα. Δεν συνιστάται να βγάζετε τις κολοκύθες, καθώς δεν μεταφυτεύονται καλά. Το δοχείο φύτευσης πρέπει να χωράει 300-500 ml και να έχει τρύπες αποστράγγισης στο κάτω μέρος.

• Γεμίστε φλιτζάνια ή γλάστρες με χώμα—είτε αγορασμένο από το εμπόριο είτε σπιτικό. Ένα μείγμα εδάφους μπορεί να φτιαχτεί, για παράδειγμα, από ίσα μέρη τύρφης πεδινών, χλοοτάπητα και κομπόστ. Προσθέστε περίπου 5-10% σάπιο πριονίδι ή κοκοφοίνικα.
• Τα δοχεία φύτευσης γεμίζονται με υπόστρωμα και υγραίνονται με ζεστό νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού.
• Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 2 cm, καλύπτονται με χώμα και συμπιέζονται. Οι καλλιέργειες καλύπτονται με διαφανή μεμβράνη και διατηρούνται σε εσωτερικό χώρο σε θερμοκρασία +25°C.
• Αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα, το κάλυμμα αφαιρείται και η θερμοκρασία μειώνεται στους 20–22°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 17–18°C τη νύχτα. Μετά από μια εβδομάδα, η θερμοκρασία αυξάνεται στις αρχικές τιμές.

Η μείωση της θερμοκρασίας μετά τη βλάστηση βοηθά στην αποτροπή της επιμήκυνσης των σπορόφυτων. Στη συνέχεια, τα σπορόφυτα απαιτούν προσεκτική φροντίδα - πότισμα, παροχή ζεστασιάς και φωτός, λίπανση κ.λπ.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας των δενδρυλλίων:

• Πότισμα. Ποτίστε τα σπορόφυτα με ζεστό, κατακαθισμένο νερό καθώς το ανώτερο στρώμα του εδάφους στεγνώνει. Αποφύγετε να λερώσετε τα φύλλα και τους μίσχους με νερό. Είναι σημαντικό να αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα ή την ξήρανση του εδάφους.
• Φωτισμός. Τα σπορόφυτα κολοκύθας χρειάζονται 12-14 ώρες φωτός ημέρας. Εάν τα επίπεδα φωτός δεν είναι επαρκή, χρησιμοποιείται τεχνητός φωτισμός. Τα φώτα ανάπτυξης πρέπει να τοποθετούνται 20-30 cm από τα φυτά.
• Λίπασμα επιφάνειας. Δέκα ημέρες μετά τη βλάστηση, πραγματοποιείται η πρώτη λίπανση με σύνθετο λίπασμα. Η λίπανση επαναλαμβάνεται μετά από δύο εβδομάδες.
• Υγρασία Η υγρασία του αέρα στο δωμάτιο όπου φυλάσσονται τα σπορόφυτα πρέπει να διατηρείται στο 60-70%. Εάν ο αέρας είναι ξηρός, τοποθετήστε δοχεία με νερό κοντά στα σπορόφυτα. Μπορείτε επίσης να κρεμάσετε μια βρεγμένη πετσέτα πάνω από τα καλοριφέρ.

Φύτευση σπορόφυτων στο έδαφος

Μέχρι τη στιγμή της φύτευσης, τα σπορόφυτα θα πρέπει να έχουν 2-3 αληθινά φύλλα και να είναι τουλάχιστον 20 ημερών. Η φύτευση είναι καλύτερο να γίνεται το βράδυ ή σε μια συννεφιασμένη μέρα.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης:

• Στην περιοχή που επιλέγεται για τη φύτευση κολοκύθας, σχηματίζονται κορυφογραμμές ύψους 20-25 cm.
• Οι τρύπες γίνονται στα παρτέρια σε μέγεθος που θα επιτρέπει στο ριζικό σύστημα των σπορόφυτων να χωράει ελεύθερα, μαζί με τη ριζική μπάλα.

• Το βέλτιστο σχέδιο φύτευσης είναι 60-70 x 100 εκ. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας τέφρα ξύλου και 250 ml χούμου σε κάθε τρύπα.
• Τα σπορόφυτα φυτεύονται με τη μέθοδο της μεταφόρτωσης, ώστε να μην προκληθούν ζημιές στις ρίζες.
• Τα φυτεμένα δενδρύλλια ποτίζονται με ζεστό νερό, μετά το οποίο η ριζική ζώνη είναι σάπια, για παράδειγμα, με άχυρο.

Φροντίδα

Η κολοκύθα Ματριόσκα δεν είναι ιδιότροπη, αλλά απαιτεί κάποια φροντίδα. Η απόδοση, η ποσότητα και η ποιότητα των καρπών εξαρτώνται άμεσα από αυτή τη φροντίδα.

Πότισμα και χαλάρωση

Η συχνότητα και η ποσότητα του ποτίσματος εξαρτώνται από τις εδαφικές και καιρικές συνθήκες, καθώς και από το στάδιο ανάπτυξης και την ηλικία των φυτών. Μάθετε όλες τις λεπτομέρειες της άρδευσης σε κολοκυθόσπιτα. Εδώ.

Χαρακτηριστικά του ποτίσματος της κολοκύθας Matryoshka:

• Για τις πρώτες δύο εβδομάδες, ποτίζετε την κολοκύθα περίπου 1-2 φορές την εβδομάδα. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος είναι 1 λίτρο ανά φυτό.
• Αργότερα (πριν από την πρώτη βλάστηση), ο ρυθμός νερού αυξάνεται στα 7-8 λίτρα, και σε ζεστό καιρό - έως και 8-10 λίτρα ανά θάμνο.

• Μετά από αυτό, η κολοκύθα δεν ποτίζεται για 3 εβδομάδες για να τονωθεί ο σχηματισμός και η ανάπτυξη των ριζών.
• Μόλις εμφανιστούν τα θηλυκά άνθη και ξεκινήσει η καρποφορία, το πότισμα πρέπει να γίνεται μία φορά κάθε 5 ημέρες. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος είναι 10-12 λίτρα ανά φυτό.
• Το πότισμα δεν πραγματοποιείται ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή, έτσι ώστε τα φρούτα να συσσωρεύουν περισσότερη ζάχαρη.
• Ποτίστε μόνο με χλιαρό νερό, το πρωί ή το βράδυ. Εφαρμόστε νερό στις ρίζες και, μόλις απορροφηθεί, καλύψτε το χώμα με σάπια φύλλα.
• Εάν βρέξει, το πότισμα διακόπτεται προσωρινά. Επαναλαμβάνεται όταν στεγνώσει το έδαφος.

Μετά το πότισμα, τα κενά μεταξύ των σειρών χαλαρώνονται για να αποφευχθεί ο σχηματισμός σκληρής κρούστας εδάφους, η οποία συμβαίνει μετά το πότισμα και τη βροχή. Το βάθος χαλάρωσης εξαρτάται από το στάδιο της βλάστησης: αρχικά, είναι 8-10 cm, και στο στάδιο των 5-6 αληθινών φύλλων, είναι 6-8 cm. Κατά το χαλάρωση, οι θάμνοι χωματίζονται ελαφρά για να εξασφαλιστεί μεγαλύτερη σταθερότητα και τα ζιζάνια απομακρύνονται.

Λίπανση

Η κολοκύθα Matryoshka τροφοδοτείται 2-3 φορές ανά εποχή, εναλλάσσοντας οργανικά και ανόργανα λιπάσματα.

Προσεγγιστικός χρόνος εφαρμογής λιπάσματος:

• 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση των σπορόφυτων.
• Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας - για την τόνωση του σχηματισμού ωοθηκών.
• Στο στάδιο της ενεργού ανάπτυξης των καρπών – για την αύξηση του βάρους τους και τη βελτίωση της γεύσης τους.

Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, εφαρμόστε περισσότερο άζωτο. Καθώς αναπτύσσεται ο θάμνος, η αναλογία του στο λίπασμα μειώνεται και στη συνέχεια σταματά εντελώς. Όταν σχηματίζονται καρποί, τα φυτά χρειάζονται φώσφορο και κάλιο.

Πιθανές επιλογές για τη λίπανση κολοκύθας:

• Οργανικός. Για λίπασμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολτό ή έγχυμα φλόμου (1:10), έγχυμα βοτάνων ή διάλυμα τέφρας ξύλου (250 ml ανά 10 λίτρα νερού). Συνιστώνται οργανικά λιπάσματα για εφαρμογή σε υγρό έδαφος.
• Ορυκτά λιπάσματαΚατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, οι κολοκύθες μπορούν να λιπαίνονται με αζωφόσκα ή νιτροαμμοφόσκα σε αναλογία 20-30 g ανά 10 λίτρα νερού. Αυτό το λίπασμα προάγει την ανάπτυξη των ριζών και των καρπών. Κατά τη διάρκεια του σταδίου καρποφορίας, μπορεί να προστεθεί θειικό κάλιο για την αύξηση της περιεκτικότητας σε σάκχαρα και της διάρκειας ζωής.

• Παραδοσιακός μέσαΟι κολοκύθες ανταποκρίνονται καλά στα συμπληρώματα μαγιάς (10 γρ. ξηρή μαγιά και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη αραιωμένα σε 10 λίτρα νερό) – διεγείρουν την ανάπτυξη των ριζών και των αεραγωγών. Για τη βελτίωση του μεταβολισμού, οι κολοκύθες μπορούν να ταΐζονται επιπλέον με γάλα αραιωμένο με νερό (1:10) –

Καταπολέμηση ασθενειών

Η κολοκύθα Ματριόσκα έχει καλή ανοσία στις περισσότερες ασθένειες που επηρεάζουν τα κολοκυθάκια, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες, μπορεί να είναι ευάλωτη σε διάφορες λοιμώξεις, κυρίως μυκητιασικές. Συνηθέστερα, αυτές περιλαμβάνουν την ανθράκωση, τη λευκή σήψη και το ωίδιο.

Για την καταπολέμηση ασθενειών, χρησιμοποιούνται χημικοί παράγοντες:

• "Τοπάζι" - αποτελεσματικό κατά του ωιδίου.
• HOM - μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον έλεγχο του περονόσπορου και της ανθρακνόζης.
• Φουνταζόλη — Ένα διάλυμα 1% χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση της σήψης των ριζών.

Βιολογικοί παράγοντες:

• Αλιρίνη-Β — ψεκάζουν θάμνους που έχουν προσβληθεί από ωίδιο, όψιμη μάστιγα, γκρίζα μούχλα και μαύρο πόδι.
• Γκαμαίρ - βοηθά στην καταπολέμηση βακτηριακών ασθενειών, κηλίδων, βακτηριακού καρκίνου, ψώρας.
• Γλιοκλαδίνη - αποτελεσματικό κατά της ριζικής και βασικής σήψης.

Καταπολέμηση παρασίτων

Μεταξύ των παρασίτων που επηρεάζουν συχνότερα την κολοκύθα Matryoshka είναι οι αφίδες πεπονιού, τα ακάρεα της αράχνης, οι λευκές μύγες και οι θρίπες.

Για την καταπολέμηση των παρασίτων, χρησιμοποιήστε:

• Βιολογικά μυκητοκτόνα — Φιτοβερμ, Γκαουψίνη, Βιτοξιβακιλλίνη.
• Λαϊκές θεραπείες - διάλυμα σαπουνιού-τέφρας, έγχυση σκόρδου, διάλυμα μουστάρδας, αφέψημα καλέντουλας και χαμομηλιού.
• ΕντομοκτόναΕνάντια στα ακάρεα της αράχνης, χρησιμοποιήστε Kleschevit, Actellic, Apollo και άλλα ακαρεοκτόνα. Για τις αφίδες, χρησιμοποιήστε προϊόντα όπως Aktara, Confidor και Fitoverm. Για τον έλεγχο των θρίπων, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα επαφής και συστηματικά εντομοκτόνα όπως Vertimek και Agravertin.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι κολοκύθες Ματριόσκα συλλέγονται όταν είναι πλήρως ώριμες, όταν η φλούδα έχει αποκτήσει ένα χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα. Ένα άλλο σημάδι ωρίμανσης είναι ένα ξερό στέλεχος στη βάση. Ολόκληρες κολοκύθες, χωρίς ρωγμές και άλλες ζημιές, επιλέγονται για αποθήκευση. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την αποθήκευση κολοκυθών το χειμώνα, διαβάστε Εδώ.

Συμβουλές αποθήκευσης για κολοκύθες Matryoshka:

• Αποθηκεύστε τις κολοκύθες σε μία στρώση, φροντίζοντας να μην ακουμπούν η μία στην άλλη. Τοποθετήστε τις κολοκύθες σε ράφια ή σχάρες, με το κοτσάνι προς τα πάνω. Μην τοποθετείτε κολοκύθες στο γυμνό πάτωμα ή στο έδαφος. Τοποθετήστε χαρτί, χαρτόνια ή παρόμοια αντικείμενα από κάτω.
• Οι κολοκύθες δεν πρέπει να αποθηκεύονται κοντά σε λαχανικά και φρούτα που παράγουν αιθυλένιο (αέριο) - μήλα, αχλάδια, μπανάνες.
• Οι κολοκύθες πρέπει να φυλάσσονται σε ένα αμυδρά φωτισμένο ή σκοτεινό μέρος, όπως ένα κελάρι. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι μεταξύ 8°C και 10°C. Η βέλτιστη υγρασία είναι 70-80%.
• Οι κολοκύθες μπορούν να αποθηκευτούν σε εσωτερικούς χώρους, αλλά ο αέρας πρέπει να είναι ξηρός και το δωμάτιο καλά αεριζόμενο. Αποδεκτές θερμοκρασίες: +16…+18 °C.

• Οι κολοκύθες μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο αφού πλυθούν, ξεφλουδιστούν και αφαιρεθούν οι σπόροι. Μπορούν να αποξηρανθούν και να τυλιχθούν σε πλαστική μεμβράνη ή να τοποθετηθούν σε σακούλες με φερμουάρ. Η συνιστώμενη διάρκεια ζωής είναι 7-10 ημέρες.
• Η κολοκύθα μπορεί να καταψυχθεί, να κοπεί σε κομμάτια και να συσκευαστεί σε πλαστικές σακούλες. Διατηρείται στην κατάψυξη για 8-10 μήνες.

Κριτικές

Η κολοκύθα Ματριόσκα είναι μια ενδιαφέρουσα και αρκετά πολλά υποσχόμενη ποικιλία, ευέλικτη από κάθε άποψη. Αν καλλιεργηθεί σωστά και με τις κατάλληλες γεωργικές πρακτικές, οι καρποί θα είναι πραγματικά μεγάλοι και γλυκοί, ιδανικοί για μια μεγάλη ποικιλία πιάτων.