Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και απαιτήσεις για την καλλιέργεια της κολοκύθας Honey Guitar

Το Honey Guitar είναι το όνομα μιας ποικιλίας κολοκύθας μέσης εποχής που ανήκει στην οικογένεια Muscat. Χαρακτηρίζεται από εξαιρετική παραγωγικότητα σε θάμνους, εμπορεύσιμη συγκομιδή και υπέροχη γλυκιά γεύση. Χαρακτηριστικό της είναι το ενδιαφέρον σχήμα του καρπού της, που θυμίζει το μουσικό όργανο από το οποίο πήρε το όνομά της.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Τα φυτά μοσχάτου έχουν μακρύ κλήμα (σαν λιάνα) και είναι καλά ανεπτυγμένα. Χαρακτηρίζονται από έντονη ανάπτυξη. Έχουν διακλαδισμένο ριζικό σύστημα ικανό να εξάγει υγρασία από βαθιά μέσα στο έδαφος, εξασφαλίζοντας καλή αντοχή στην ξηρασία. Μια περιγραφή της εμφάνισής τους περιλαμβάνει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• μήκος βλαστών - 3-5 μ.
• ισχυρά σέρνοντα στελέχη με τραχιά επιφάνεια καλυμμένη με φραγκοσυκιές τρίχες.
• η παρουσία τρυπών στα αμπέλια, με τη βοήθεια των οποίων το φυτό είναι στερεωμένο στα στηρίγματα.
• φύλλωμα: μεγάλο, πράσινο με μοτίβο από λευκές κηλίδες, πεντάλοβο, φαρδύ.
• Λουλούδια: μεγάλα (έως 10 cm σε διάμετρο), κίτρινο-πορτοκαλί, σε σχήμα χωνιού.

Η σοδειά Honey Guitar είναι γνωστή για τις εξαιρετικές καταναλωτικές της ιδιότητες. Οι καρποί της είναι αρκετά μεγάλοι και ελκυστικοί.

Έχουν τα ακόλουθα εξωτερικά δεδομένα:

• βάρος - 3-6 κιλά (ορισμένα δείγματα αυξάνουν το βάρος τους έως και 8 κιλά).
• επιμήκης μορφή σε σχήμα αχλαδιού, που θυμίζει κιθάρα στο περίγραμμά της.
• μήκος - έως 80 cm.
• διάμετρος - 15-17 cm (στενότερο μέρος), 19-26 cm (οίδημα με σπόρους).
• πορτοκαλί ή πρασινωπό-πορτοκαλί χρώμα.
• φλούδα: λεπτή, λεία, αρκετά μαλακή (εύκολη στην κοπή με μαχαίρι)
• πολτός: έντονα πορτοκαλί, σκληρός, πυκνός με τραγανότητα, που αποτελεί το 85-90% ολόκληρου του καρπού·
• ένας μικρός θάλαμος σπόρων που βρίσκεται στο στρογγυλεμένο (πρησμένο) μέρος της κολοκύθας.
• σπόροι: λίγοι σε αριθμό, μικροί, επίπεδοι, κρεμ χρώματος.

Εκτός από την πλούσια περιεκτικότητα σε πολτό, η κολοκύθα Muscat διαθέτει εξαιρετική διάρκεια ζωής. Η συγκομιδή της μπορεί να αποθηκευτεί για 3 έως 6 μήνες σε εσωτερικούς χώρους χωρίς να χάσει την εμπορεύσιμη εμφάνισή της. Σύμφωνα με τους κηπουρούς, όσο περισσότερο αποθηκεύεται αυτή η κολοκύθα, τόσο πιο νόστιμη γίνεται.

Κύρια χαρακτηριστικά

Πριν καλλιεργήσετε Honey Guitar στον κήπο σας, μάθετε τα βασικά χαρακτηριστικά της. Αυτή η ποικιλία θα σας ενθουσιάσει με τις υψηλές αποδόσεις της, τις μη απαιτητικές εδαφικές συνθήκες, τη χαμηλή συντήρηση, την εξαιρετική ανοχή στην ξηρασία και την ισχυρή ανοσία της.

Ωρίμανση και καρποφορία, παραγωγικότητα

Αυτή η ποικιλία της καλλιέργειας ανήκει στην κατηγορία των ποικιλιών μέσης σεζόν υψηλής απόδοσης. Τα τεχνικά της χαρακτηριστικά είναι τα εξής:

• η περίοδος ωρίμανσης της καλλιέργειας είναι 110-120 ημέρες μετά τη βλάστηση.
• Παραγωγικότητα: 2,7-3,6 kg ανά 1 τετραγωνικό μέτρο κολοκύθας.

Χαρακτηριστικά γεύσης και σκοπός

Τα φρούτα σε σχήμα κιθάρας διαθέτουν εξαιρετική γεύση, χαρακτηριστική όλων των ποικιλιών Μοσχάτο. Διαθέτει μελένια γλυκύτητα, με φρουτώδεις και πικάντικες νότες. Η τραγανή και ζουμερή σάρκα έχει μια ενδιαφέρουσα γεύση καρότου-βερίκοκου, που τονίζεται από ένα πλούσιο άρωμα. Η γευστική βαθμολογία της ποικιλίας είναι 4,9 στα 5.

Ένα αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό της κιθάρας με μέλι είναι ότι η σάρκα γίνεται ακόμη πιο γλυκιά και πιο αρωματική μετά το μαγείρεμα. Σε αντίθεση με άλλες κολοκύθες, μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και ωμή. Οι κολοκύθες που δεν έχουν φτάσει σε πλήρη τεχνική ωριμότητα είναι καλύτερες για φρέσκια κατανάλωση.

Η συγκομιδή της ποικιλίας είναι ευέλικτη. Η γλυκιά κολοκύθα χρησιμοποιείται ευρέως στην οικιακή μαγειρική:

• είναι εφαρμόσιμο στην παρασκευή διαφόρων πιάτων (σούπες κρέμας, συνοδευτικά πιάτα, γλυκά κουάκερ, τηγανίτες, κατσαρόλες).
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή εξαιρετικών επιδορπίων και γλυκών λιχουδιών: μαρμελάδα, μαρμελάδα, κονσέρβες, ζαχαρωμένα φρούτα (ιδιαίτερα νόστιμος είναι ο ψημένος πολτός κολοκύθας σε φέτες με την προσθήκη μελιού και ξηρών καρπών).
• Χρησιμοποιείται ως γέμιση για πίτες και άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής.
• μεταποιείται σε χυμό και πουρέ που προορίζονται για βρεφική ή διαιτητική διατροφή·
• κονσερβοποιημένα σε κομμάτια με τη μορφή κομπόστας ανανά ή εξωτικής μαρμελάδας «σαν μάνγκο».
• υποβάλλονται σε κατάψυξη, ξήρανση και σκλήρυνση.

Ευεργετικές ιδιότητες

Αυτά τα φρούτα σε σχήμα κιθάρας δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και υγιεινά. Είναι μια πολύτιμη τροφή, χαμηλή σε θερμίδες και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Μία μερίδα παρέχει αρκετή βιταμίνη Α και τη μισή συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 200 γραμμαρίων ψημένης κολοκύθας butternut δεν υπερβαίνει τις 80 kcal. Αυτή η ποσότητα προϊόντος περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:

• 21,5 g - υδατάνθρακες.
• 1,8 g - πρωτεΐνη;
• 0,2 g - λίπη;
• 6,7 g - φυτικές ίνες;
• 22.869 IU - καροτίνη (προβιταμίνη Α);
• 41 mg - ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C).
• 38,9 mcg - φολικό οξύ (βιταμίνη Β9).
• 2 mg - νιασίνη (βιταμίνη Β3).
• 0,3 mg - πυριδοξίνη (βιταμίνη Β6).
• 0,1 mg - θειαμίνη (βιταμίνη Β1).
• 2,6 mg - τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε).
• 2,2 mcg - φυλλοκινόνη (βιταμίνη Κ);
• 582 mg - κάλιο;
• 59,4 mg - μαγνήσιο;
• 84 mg - ασβέστιο;
• 1,2 mg - σίδηρος;
• 55,4 mg - φώσφορος.

Αυτό το κόκκινο λαχανικό είναι πλούσιο σε σάκχαρα, καροτίνη, φυτικές ίνες και διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Η κατανάλωσή του θα σας προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία και θα βελτιώσει ακόμη και την εμφάνισή σας:

• ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
• βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών και του οστικού ιστού σας.
• βελτιώστε την οπτική σας οξύτητα.
• διεγείρουν την αιματοποίηση.
• υποστηρίζουν την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος, των αναπαραγωγικών οργάνων και του ήπατος·
• καθαρίστε το σώμα σας από τις τοξίνες.
• βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα, απαλλαγή από τη δυσκοιλιότητα.
• ανακούφιση από φλεγμονώδεις διεργασίες που εμφανίζονται στο σώμα.
• να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά (το προϊόν περιέχει λίγες θερμίδες, αλλά είναι πολύ χορταστικό).
• βελτιώστε τη διάθεση και την παραγωγικότητά σας, ξεπεράστε το άγχος.

Προσγείωση

Καλλιεργήστε κολοκύθες σπέρνοντας απευθείας τους σπόρους στο χώμα του κήπου ή χρησιμοποιώντας σπορόφυτα και στη συνέχεια μεταφυτεύοντας τα σπορόφυτα σε ανοιχτό παρτέρι ή θερμοκήπιο. Λάβετε υπόψη τα ακόλουθα χαρακτηριστικά αυτής της καλλιέργειας λαχανικών μοσχοκάρυδου, εάν θέλετε να επιτύχετε μια πλούσια και υψηλής ποιότητας συγκομιδή:

• Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας αναπτύσσονται καλύτερα σε περιοχές με ζεστό κλίμα · στις βόρειες περιοχές, η καλλιέργειά τους εκτός καταφυγίου είναι αδύνατη.
• Για σωστή ανάπτυξη και άφθονη καρποφορία, τα φυτά Honey Guitar απαιτούν πολύ ηλιακό φως και ζεστασιά (βέλτιστη θερμοκρασία αέρα από - +20°C).
• Οι παγετοί είναι καταστροφικοί για την καλλιέργεια μοσχοκάρυδου που αγαπά τη θερμότητα (τα αμπέλια και τα φύλλα που έχουν υποστεί ζημιά από αυτά πεθαίνουν και τα φρούτα χαλάνε και σαπίζουν).
• Σε συννεφιασμένο και δροσερό καιρό, η ανάπτυξη των φυτών κολοκύθας επιβραδύνεται και γίνονται πιο ευάλωτα σε ασθένειες.
• Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία · οι φυτεύσεις της μπορούν να αντέξουν περιόδους χωρίς βροχόπτωση χάρη στις καλά αναπτυγμένες ρίζες που εξάγουν υγρασία από τα βάθη της γης.

Στο νότιο τμήμα της χώρας, είναι αποδεκτό να καλλιεργείται αυτό το κόκκινο λαχανικό χωρίς σπορόφυτα. Στο κεντρικό τμήμα της χώρας, είναι προτιμότερο να καλλιεργείται από σπορόφυτα που καλλιεργούνται στο σπίτι.

Ξεκινήστε τη σπορά των σπόρων μοσχοκάρυδου για σπορόφυτα τον Απρίλιο ή την πρώτη εβδομάδα του Μαΐου, 21-30 ημέρες πριν τα μεταφυτεύσετε στη μόνιμη θέση τους. Μέχρι τη μεταφύτευση των σπορόφυτων, η απειλή του παγετού θα πρέπει να έχει περάσει εντελώς και η θερμοκρασία να είναι σταθερή στους 18-20°C.

Χρησιμοποιήστε γλάστρες τύρφης ή πλαστικά ποτήρια (8 x 8 x 10 εκ.) για να καλλιεργήσετε σπορόφυτα κολοκύθας. Σπείρετε τους σπόρους σε ένα μείγμα γλάστρας που έχετε αγοράσει από ένα ανθοπωλείο. Το μείγμα είναι εξουδετερωμένη τύρφη με pH 5,5 έως 6,5. Ανακατέψτε το σε αναλογία 1:2:1 με τα ακόλουθα συστατικά:

• φυλλώδες έδαφος, απολυμασμένο με ψήσιμο στο φούρνο ή πότισμα με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• ώριμο κομπόστ.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα σπιτικό μείγμα γλάστρας για την καλλιέργεια σπορόφυτων κολοκύθας. Για να το φτιάξετε, ανακατέψτε τα ακόλουθα συστατικά σε ίσα μέρη:

• κήπο ή κηπευτικό έδαφος·
• κοπρόχωμα;
• χονδρόκοκκη άμμος.

Για να καλλιεργήσετε φυτά Honey Guitar υψηλής ποιότητας, χρησιμοποιήστε φρέσκους σπόρους που έχετε αγοράσει από έναν αξιόπιστο πωλητή. Είναι καλή ιδέα να τους επεξεργαστείτε πριν από τη φύτευση. Χρησιμοποιήστε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1-2% ή μυκητοκτόνο. Βλαστήστε τους σπόρους.

Γεμίστε τα κύπελλα με το προετοιμασμένο υπόστρωμα. Σπείρετε μερικούς σπόρους σε κάθε ένα (τα πιο αδύναμα σπορόφυτα θα πρέπει να αφαιρεθούν αργότερα). Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και αφήστε τα σε ζεστό μέρος. Όταν εμφανιστούν τα βλαστάρια, αφαιρέστε το υλικό κάλυψης. Μετακινήστε τα σπορόφυτα σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο. Φροντίστε τα σωστά:

• ποτίστε το μέτρια με χλιαρό, καθιζάνον νερό.
• Εάν είναι απαραίτητο, παρέχετε πρόσθετο φωτισμό με φυτολάμπα.
• χαλαρώστε προσεκτικά το χώμα κάτω από τα φυτά.
• Σκληρύνετε τα σπορόφυτα βγάζοντάς τα στον καθαρό αέρα για αρκετές ώρες την ημέρα.

Μόλις τα σπορόφυτα κολοκύθας γίνουν 21-30 ημερών, μετακινήστε τα στη μόνιμη τοποθεσία τους: ένα θερμοκήπιο ή ένα παρτέρι. Εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε την ποικιλία σε εξωτερικούς χώρους, επιλέξτε μια ηλιόλουστη, χωρίς αέρα περιοχή, προστατευμένη από ρεύματα αέρα και όχι επιρρεπή σε πλημμύρες υπόγειων υδάτων.

Ακολουθήστε τους κανόνες της αμειψισποράς για να αποτρέψετε ασθένειες στις φυτεύσεις κολοκύθας Honey Guitar και να εξασφαλίσετε καλή παραγωγικότητα:

• δημιουργήστε ένα παρτέρι όπου πέρυσι καλλιεργήσατε καλούς προκατόχους του κόκκινου λαχανικού: σκόρδο, φασόλια, μπιζέλια, λάχανο, πατάτες, κρεμμύδια, φασόλια, καλλιέργειες πράσινης κοπριάς.
• μην καλλιεργείτε την ποικιλία μοσχοκάρυδου στο ίδιο μέρος για αρκετά χρόνια στη σειρά.
• Μην το καλλιεργήσετε σε μέρος όπου είχατε φυτέψει ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, κολοκυθάκια, καρότα, αγγούρια, γογγύλια ή παρτέρι με πεπόνια (καρπούζια, πεπόνια) την περασμένη σεζόν.

Φυτέψτε σπορόφυτα Honey Guitar στον κήπο σε απόσταση 90-95 x 130 εκ. Αποφύγετε τις πυκνές φυτεύσεις για να αποτρέψετε την εμφάνιση ελλείψεων θρεπτικών συστατικών στην καλλιέργεια. Είναι καλύτερο να αφήνετε στα φυτά περισσότερο χώρο για να αναπτυχθούν σωστά, αυξάνοντας την απόσταση μεταξύ των φυτών σε 1 μ. και μεταξύ των σειρών σε 2-2,5 μ.

Μεταφυτεύστε τα σπορόφυτα κολοκύθας, μαζί με τη ρίζα, σε ευρύχωρες τρύπες, αφού προσθέσετε λίγο λίπασμα σε κάθε μία:

• τέφρα ξύλου - 10-12 g;
• χούμο - 200 γρ. το καθένα.

Μετά τη φύτευση, ποτίστε τα με ζεστό νερό και καλύψτε τα με ψιλοκομμένο άχυρο. Σκεπάστε τα με πλαστικό το βράδυ για τις πρώτες μέρες για να τα προστατεύσετε από το κρύο. Εάν έχετε μεταφέρει τα σπορόφυτα σε θερμοκήπιο, εγκαταστήστε αμέσως στηρίγματα κοντά τους στα οποία αργότερα θα δέσετε τα κλήματα.

Οδηγίες φροντίδας

Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη και υψηλής ποιότητας συγκομιδή της ποικιλίας κολοκύθας Honey Guitar, τηρήστε αυστηρά τις σωστές πρακτικές καλλιέργειας λαχανικών. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα, τη λίπανση, την εκπαίδευση των φυτών και τη φροντίδα του εδάφους.

Πότισμα

Ποτίζετε το χωράφι με την κολοκύθα σας τακτικά και με μέτρο. Αποφύγετε να αφήνετε το χώμα να στεγνώνει ή να ποτίζεται υπερβολικά για μεγάλα χρονικά διαστήματα (η υπεράρδευση μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες των φυτών, σήψη ριζών, ακόμη και θάνατο). Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες ποτίσματος:

• Ρίξτε νερό μόνο κάτω από τις ρίζες του θάμνου, αποφεύγοντας την υγρασία να εισχωρήσει στα φύλλα, για να αποφύγετε την ανάπτυξη μυκητιασικών λοιμώξεων.
• εκτελέστε τη διαδικασία 2-3 φορές την εβδομάδα, λαμβάνοντας υπόψη τις καιρικές συνθήκες.
• χρησιμοποιήστε έως και 20 λίτρα νερού ανά φυτό.
• οι κολοκύθες που καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος έχουν συχνά αρκετές φυσικές βροχοπτώσεις.
• καθιζάνετε και θερμαίνετε το νερό σε βαρέλια στον ήλιο ή σε θερμοκήπιο.
• Ποτίστε τους θάμνους της κιθάρας με μέλι τις βραδινές ώρες.
• η φύτευση κόκκινων λαχανικών χρειάζεται πότισμα κυρίως πριν από την ανθοφορία και κατά την περίοδο ανάπτυξης των ωοθηκών των φρούτων.
• Λίγες εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, σταματήστε το πότισμα του παρτεριού (αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να επιτύχετε μια πιο πλούσια γεύση των φρούτων).

Λίπασμα επιφάνειας

Η κολοκύθα βουτύρου θα ωφεληθεί από λίγες μόνο εφαρμογές λιπάσματος ανά εποχή. Λιπάνετε τα σπορόφυτα 16-20 ημέρες μετά τη μεταφύτευσή τους στον κήπο και όταν αρχίσουν να σχηματίζονται οι ρώγες. Για να εφαρμόσετε το λίπασμα, σκάψτε ρηχά αυλάκια γύρω από τα φυτά, 30 cm από τη ζώνη των ριζών.

Χρησιμοποιήστε υγρά ορυκτά σύμπλοκα ή οργανικά λιπάσματα για τη λίπανση των λαχανικών. Ανταποκρίνονται ιδιαίτερα καλά σε φυσικά διαλύματα θρεπτικών συστατικών:

• φλόμος;
• περιττώματα πουλερικών·
• πράσινη κοπριά.

Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους

Την επόμενη μέρα μετά από κάθε πότισμα ή βροχή, φροντίστε το έδαφος στο κρεβάτι κολοκύθας, το οποίο περιλαμβάνει τις ακόλουθες υποχρεωτικές διαδικασίες:

• ΧαλάρωσηΣπάστε την πυκνή κρούστα του εδάφους που σχηματίζεται κάτω από τους θάμνους αφού στεγνώσει το έδαφος. Αυτή η κρούστα εμποδίζει τον αέρα να φτάσει στις ρίζες. Εκτελέστε αυτήν τη διαδικασία προσεκτικά, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τους μίσχους και τις ρίζες.
• ΞεβοτάνισμαΕνώ χαλαρώνετε το χώμα στο παρτέρι, αφαιρέστε τυχόν ζιζάνια. Όχι μόνο στερούν από τα λαχανικά νερό και θρεπτικά συστατικά, αλλά παρέχουν επίσης ένα έδαφος αναπαραγωγής για παθογόνο μικροχλωρίδα και επιβλαβή έντομα όπως αφίδες και αλευρώδεις μύγες.

Σχηματισμός θάμνων, κλάδεμα

Οι απλωμένοι, μακρόστενοι θάμνοι της ποικιλίας Honey Guitar απαιτούν επεξεργασίες διαμόρφωσης για να αυξηθεί η παραγωγικότητά τους και να παραχθούν μεγάλοι, νόστιμοι καρποί. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

• αφού σχηματιστούν αρκετές ωοθήκες, τσιμπήστε την κορυφή.
• Κόψτε τις υπερβολικές πλευρικές βλαστούς από τα φυτά.

Αυτά τα βήματα θα βοηθήσουν επίσης να διασφαλιστεί ότι οι κολοκύθες θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν πλήρως πριν ξεκινήσει το κρύο. Εκτελέστε αυτά τα βήματα σε ηλιόλουστο, ξηρό καιρό, το πρωί.

Πώς να αποκτήσετε τους δικούς σας σπόρους;

Αν θέλετε να συλλέξετε μόνοι σας την ποικιλία Honey Guitar, αφήστε 2-3 μεγάλους, ελκυστικούς καρπούς σε κάθε φυτό. Μόλις ωριμάσουν πλήρως, συλλέξτε τους πριν από τον παγετό. Στη συνέχεια, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Κόψτε προσεκτικά τις κολοκύθες, προσέχοντας να μην προκαλέσετε ζημιά στον θάλαμο σποράς.
2. Αφαιρέστε τους σπόρους. Ξεφλουδίστε τους και ξεπλύνετέ τους. Στεγνώστε τους σε ζεστό μέρος σε ένα φύλλο χαρτιού ή χαρτοπετσέτα.
3. Ταξινομήστε τους σπόρους. Επιλέξτε πλήρως ώριμα, μεγάλα και παχουλά δείγματα που δεν παρουσιάζουν σημάδια ασθένειας ή μηχανικής βλάβης για σπορά.
4. Τοποθετήστε το επιλεγμένο υλικό σπόρων σε ένα χαρτόκουτο ή μια υφασμάτινη σακούλα. Θα διατηρήσει καλή βλάστηση για 5-6 χρόνια.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι κολοκύθες Honey Guitar ωριμάζουν 110-120 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η συγκομιδή αυτής της ποικιλίας είναι στα τέλη Αυγούστου. Επιτρέπεται η συλλογή των καρπών από τους θάμνους νωρίτερα εάν τα αμπέλια έχουν στεγνώσει.

Δεδομένου ότι αυτό το κόκκινο λαχανικό αγαπά τη ζέστη, μην καθυστερείτε τη συγκομιδή μέχρι να ξεκινήσει το κρύο. Συγκομίστε την πριν ξεκινήσει ο παγετός. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να μαζέψετε ελαφρώς άγουρες κολοκύθες. Μπορούν να ωριμάσουν περισσότερο στο σπίτι.

Για να διασφαλίσετε ότι η ποικιλία Muscat θα σας ενθουσιάσει με εξαιρετική διάρκεια ζωής και ελκυστικά φρούτα, συλλέξτε τα φρούτα από τον κήπο σύμφωνα με αυτούς τους κανόνες:

• μην προσπαθήσετε να μαζέψετε την κολοκύθα με το χέρι, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι ή κλαδευτήρι.
• Κόψτε προσεκτικά τα φρούτα από τα αμπέλια, προσπαθώντας να μην γρατσουνίσετε ή καταστρέψετε τη φλούδα τους (εάν η ακεραιότητα του εξωτερικού κελύφους της κολοκύθας έχει υποστεί ζημιά, τα βακτήρια θα διεισδύσουν στο εσωτερικό και θα αρχίσουν να χαλάνε γρήγορα).
• Συγκομίστε μια ξηρή, χωρίς σύννεφα μέρα.

Μόλις συλλεχθούν, φυλάξτε τις κολοκύθες σε ένα κελάρι για μακροχρόνια αποθήκευση. Διατηρούνται καλύτερα σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Η βέλτιστη θερμοκρασία για αυτές είναι 12°C.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών, πρόληψη

Οι θάμνοι Honey Guitar συνήθως αρρωσταίνουν κατά τη διάρκεια του δυσμενούς καλοκαιρινού καιρού, που χαρακτηρίζεται από παρατεταμένα κρύα διαστήματα και συχνές βροχοπτώσεις. Οι απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας μεταξύ νύχτας και ημέρας συμβάλλουν επίσης στην εξασθενημένη ανοσία του φυτού και στην ευαισθησία του σε μυκητιασικές και βακτηριακές λοιμώξεις.

Λόγω της έλλειψης καλής αντοχής στις ασθένειες στην ποικιλία κολοκύθας butternut, οι κηπουροί θα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στην πρόληψη των προβλημάτων. Αυτό περιλαμβάνει τα ακόλουθα μέτρα:

• τακτική αραίωση των κατάφυτων αμπέλων, αποτρέποντας την πάχυνση της φύτευσης.
• ξεβοτάνισμα;
• καταστροφή φυτικών υπολειμμάτων ·
• διεξαγωγή βαθιού φθινοπωρινού οργώματος ·
• συμμόρφωση με τα πρότυπα ποτίσματος και λίπανσης ·
• επεξεργασία σπόρων;
• συμμόρφωση με τους κανόνες αμειψισποράς·
• πότισμα του κρεβατιού κολοκύθας με διάλυμα τέφρας.
• ανοσοποίηση των φυτών με ψεκασμό τους με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (3 g ανά 10 λίτρα νερού) ή θειικού χαλκού (2 g ανά 10 λίτρα νερού).
• αποτρέποντας την επαφή των κολοκυθών με το έδαφος στο κρεβάτι του κήπου.
• καταστροφή ασθενών θάμνων ·
• αφαίρεση σάπιων κηλίδων στα φρούτα και θεραπεία τραυμάτων σε αυτά με χυμό αλόης.
• έλεγχος εντόμων που μεταφέρουν μολύνσεις·
• προληπτική θεραπεία φυτεύσεων κολοκύθας με βιολογικά παρασκευάσματα με βάση το Trichoderma.

Η κακή φροντίδα θέτει τα φυτά Honey Guitar σε υψηλό κίνδυνο να προσβληθούν από ωίδιο και περονόσπορο, ανθρακνόζη, φουζάριο, ιογενές μωσαϊκό και σήψη. Εάν τα φυτά εμφανίζουν σημάδια ασθένειας, αντιμετωπίστε τα με μυκητοκτόνα όπως Planzir, Previkur, Fundazol, Topsin-M, Skor ή Kvardis.

Αν ο κολοκυθόκηπος σας έχει προσβληθεί από τον ιό του μωσαϊκού, δεν θα μπορείτε να τον σώσετε. Θα πρέπει να καταστρέψετε τα προσβεβλημένα φυτά, συμπεριλαμβανομένων των ριζών, και να τα κάψετε έξω από τον κήπο σας.

Λόγω των δυσμενών συνθηκών καλλιέργειας και των λαθών που κάνουν οι κηπουροί στη φροντίδα του κολοκυθόκηπου τους, υπάρχει κίνδυνος οι θάμνοι Honey Guitar να προσβληθούν από επιβλαβή έντομα:

• αφίδα πεπονιού;
• ακάρεα αράχνης;
• γυμνοσάλιαγκες.

Για να αποτρέψετε τον πολλαπλασιασμό των παρασίτων και τις εκτεταμένες προσβολές, επιθεωρείτε τακτικά τις φυτείες κόκκινων λαχανικών σας για την έγκαιρη ανίχνευση προβλημάτων. Για την καταπολέμηση αυτών των παρασίτων, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα που περιέχουν δραστικά συστατικά όπως ιμιδακλοπρίδη και λάμδα-κυαλοθρίνη.

Για να προστατεύσετε τα φυτά από τα ακάρεα της αράχνης, ψεκάστε τα με έγχυμα από φλούδες κρεμμυδιού και χρησιμοποιήστε Malathion ή Kelthane. Το ξεβοτάνισμα και η χρήση Actellic ή Trifos θα βοηθήσουν στον έλεγχο των αφίδων πεπονιού. Εάν οι γυμνοσάλιαγκες αποτελούν πρόβλημα, χαλαρώστε το χώμα κάτω από τους θάμνους, πασπαλίστε το με στάχτη και χρησιμοποιήστε Mega ή Groza.

Είναι λογικό να χρησιμοποιείτε λαϊκές θεραπείες για να απωθήσετε τα παράσιτα από τα φυτά κολοκύθας. Είναι επίσης αποτελεσματικές αν υπάρχουν μόνο λίγα έντομα στα φυτά. Ψεκάστε τους θάμνους με τα ακόλουθα διαλύματα:

• αφέψημα αψιθιάς;
• έγχυση φλούδας κρεμμυδιού ή σκόρδου.
• σαπουνόνερο (100-200 g ροκανιδιών σαπουνιού πλυντηρίου ανά 10 λίτρα).
• αλισίβα (σύνθεση του προϊόντος: 200 g τέφρας ξύλου, 50 g σαπουνιού, 10 l νερού).

Τα υπέρ και τα κατά

Η κολοκύθα Honey Guitar είναι πολύτιμη για το μοναδικό, όμορφο σχήμα και την υπέροχη γεύση της. Αυτή η ποικιλία μοσχοκάρυδου αυτού του κόκκινου λαχανικού έχει επίσης και άλλες ιδιότητες που την καθιστούν ελκυστική για τους οικιακούς κηπουρούς:

Η ποικιλία έχει επίσης τα μειονεκτήματά της. Δεν διαθέτει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα για να αντισταθεί αποτελεσματικά στις μολύνσεις. Οι θάμνοι της είναι ευάλωτοι σε ασθένειες σε υγρά και ανεπαρκώς ζεστά καλοκαίρια. Δεν είναι προσαρμοσμένοι στην καλλιέργεια σε ψυχρά κλίματα. Τα φρούτα που καλλιεργούνται σε δυσμενείς συνθήκες δεν προσφέρουν πλούσια, γλυκιά γεύση.

Κριτικές

Η Honey Guitar είναι μια ποικιλία κολοκύθας δημοφιλής στους Ρώσους κηπουρούς, που χαρακτηρίζεται από την ωρίμανσή της στα μέσα της σεζόν, την καλή απόδοση, την αντοχή στην ξηρασία και την εξαιρετική διάρκεια ζωής. Αγαπιέται για την υπέροχα γλυκιά σάρκα της με νότες μελιού-βερίκοκου, το υπέροχο άρωμα των μπαχαρικών και το όμορφο σχήμα των κολοκυθιών της.