Συμβουλές φύτευσης για κολοκύθα με μέλι

Η κολοκύθα Honey Crumb είναι μια συμπαγής και παραγωγική κολοκύθα με εξαιρετική γεύση. Χαρακτηρίζεται από καλή ανοχή στο κρύο και ανθεκτικότητα σε αντίξοες συνθήκες. Το μικρό της μέγεθος καθιστά αυτή την ποικιλία βολική για μαγείρεμα, ενώ η γλυκιά γεύση και το άρωμά της είναι ιδανικά για κατσαρόλες και πουρέ πατάτας. Αυτά τα λαχανικά αποθηκεύονται και μεταφέρονται καλά.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε από ειδικούς του Πανρωσικού Ινστιτούτου Ερευνών Αρδευόμενων Λαχανικών και Πεπονιών στην Περιφέρεια Αστραχάν τη δεκαετία του 1980. Προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας μόλις το 1996. Συνιστάται για καλλιέργεια στην Περιφέρεια του Κάτω Βόλγα και στην Ομοσπονδιακή Περιφέρεια της Άπω Ανατολής.

Χάρη στην ανεπιτήδευτη φύση του, έχει προσαρμοστεί καλά σε μια ποικιλία κλιμάτων, συμπεριλαμβανομένων των νότιων και κεντρικών περιοχών της Ρωσίας. Σήμερα, είναι πολύ δημοφιλές στους κηπουρούς.

Διακριτικά χαρακτηριστικά:

• Αυτή η κολοκύθα είναι μια ποικιλία αμπέλου, αν και η ανάπτυξή της δεν είναι ιδιαίτερα έντονη. Ο κύριος μίσχος φτάνει σε μήκος πάνω από 3 μέτρα, ενώ οι πλευρικοί βλαστοί είναι σημαντικά μικρότεροι. Η συμπαγής φύτευση επιτρέπει την καλλιέργεια σε μικρό χώρο.
• Τα μεγάλα, σε σχήμα νεφρού, πλούσια πράσινα φύλλα είναι ουσιαστικά αδιαμόρφωτα, σχηματίζοντας ένα πυκνό πράσινο θόλο που καλύπτει το έδαφος. Για να διασφαλιστεί η καλύτερη ωρίμανση των καρπών, οι έμπειροι κηπουροί αραιώνουν μερικώς τα φύλλα για να επιτρέψουν την πρόσβαση στο ηλιακό φως και τη ζεστασιά.
• Αυτά τα λαχανικά ανήκουν στην ομάδα των μεγαλόκαρπων, αν και φαίνονται σχετικά συμπαγή σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες. Η διάμετρός τους κυμαίνεται από 20 έως 40 cm και μια κολοκύθα ζυγίζει μεταξύ 2,5 και 3,5 kg, καθιστώντας τα κατάλληλα για μερίδες και προετοιμασία γευμάτων για μια μικρή οικογένεια 3-4 ατόμων.
• Οι καρποί είναι επίπεδοι-στρογγύλοι, με ευδιάκριτα τμήματα και λεία φλούδα. Έχουν ανοιχτό γκρι ή σχεδόν λευκό χρώμα, μερικές φορές με λεπτές πρασινωπές ρίγες κατά μήκος των τμημάτων. Ορισμένα δείγματα μπορεί να έχουν αχνές ροζ κηλίδες.

Η σάρκα έχει ένα φωτεινό, πλούσιο πορτοκαλί χρώμα, αν και μερικές φορές υπάρχει μια ελαφρώς κιτρινωπή απόχρωση. Η ζουμερότητα και το πλούσιο χρώμα της κάνουν το λαχανικό ελκυστικό τόσο οπτικά όσο και γευστικά.

Κύρια χαρακτηριστικά

Όταν καλλιεργούν κολοκύθες στους κήπους τους, οι καλλιεργητές λαχανικών επιλέγουν συχνότερα ποικιλίες και υβρίδια με μονοκόμματους καρπούς. Αυτά είναι πολύ βολικά στη χρήση: μπορούν να υποστούν πλήρη επεξεργασία ή να καταναλωθούν μονομιάς, ενώ οι μεγαλύτερες κολοκύθες πρέπει να τεμαχιστούν. Γι' αυτό η ποικιλία Honey Crumb είναι ιδιαίτερα δημοφιλής.

Σκοπός και γεύση

Η γεύση της κολοκύθας είναι αξιοσημείωτη: έχει μια ευχάριστη γλυκύτητα χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά της σε ζάχαρη και στερεά. Αυτές οι ιδιότητες την καθιστούν εξαιρετική επιλογή για φρέσκια κατανάλωση. Οι σαλάτες που φτιάχνονται με αυτό το λαχανικό μπορούν να εντυπωσιάσουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς γκουρμέ.

Η ποικιλία είναι καθολική στην επεξεργασία:

• Η κολοκύθα είναι ιδανική για την παρασκευή φυσικών χυμών που είναι ωφέλιμοι τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες: μπορεί να βραστεί, να ψηθεί, να αποξηρανθεί ή να μαριναριστεί.
• Χάρη στη γλυκύτητά του και τη θρεπτική του αξία, το Honey Crumb συνιστάται για βρεφικές τροφές και είναι ιδανικό για διαιτητικές και θεραπευτικές δίαιτες, καθώς συνδυάζει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα.

Οι σπόροι κολοκύθας είναι μια πολύτιμη τροφή. Τρώγονται ως αυτόνομο σνακ ή ενσωματώνονται σε διάφορα πιάτα, προσθέτοντας θρεπτικά συστατικά και γεύση.

Παραγωγικότητα και χρόνος ωρίμανσης

Ανήκει στην ποικιλία μέσης εποχής, αν και μερικές φορές ταξινομείται ως μέσης-όψιμης. Ανεξάρτητα από την κατηγορία, οι καρποί ωριμάζουν πλήρως ακόμη και στο κλίμα της κεντρικής Ρωσίας όταν καλλιεργούνται από σπορόφυτα. Η πλήρης ωρίμανση συμβαίνει εντός 120-130 ημερών από τη φύτρωση.

Η απόδοση της ποικιλίας είναι σταθερή και δεν επηρεάζεται από τις καιρικές συνθήκες. 1 τετραγωνικό μέτρο αποδίδει μεταξύ 5 και 8 κιλών, με έναν μόνο θάμνο να παράγει κατά μέσο όρο 3-4 κολοκύθες, που η καθεμία ζυγίζει περίπου 3 κιλά.

Το ψίχουλο μελιού χαρακτηρίζεται από αντοχή στο κρύο και την ικανότητα ωρίμανσης ακόμη και σε ανοιχτό έδαφος σε περιοχές με δροσερό κλίμα, συμπεριλαμβανομένης της περιοχής του Λένινγκραντ.

Φύτευση σπορόφυτων κολοκύθας με μέλι

Πρόκειται για μια δημοφιλή γεωργική καλλιέργεια, που καλλιεργείται εύκολα τόσο από αγρότες όσο και από κηπουρούς. Με απλές γεωργικές οδηγίες, η καλλιέργειά της είναι απλή.

Επιλογή εδάφους και απαιτήσεις αμειψισποράς

Το ελαφρύ αργιλώδες ή αμμοπηλώδες έδαφος σε μια ηλιόλουστη, προστατευμένη από τον άνεμο περιοχή είναι το καλύτερο για την καλλιέργεια κολοκυθών. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να αποφεύγεται η φύτευση κολοκυθών σε παρτέρια όπου καλλιεργήθηκαν ηλιοτρόπια, πατάτες, αγγούρια, κολοκύθες ή άλλα πεπόνια, όπως καρπούζια και κανταλούπες, την προηγούμενη χρονιά.

Δεν συνιστάται η καλλιέργειά του κοντά σε πατάτες ή ντομάτες, καθώς αυτές οι καλλιέργειες δεν αναμειγνύονται καλά. Ωστόσο, η φύτευσή του με καλαμπόκι ή όσπρια θα ωφελήσει όλα τα φυτά στον κήπο.

Βέλτιστες συνθήκες

Η ποικιλία Honey Crumb ευδοκιμεί σε δροσερά κλίματα, αλλά η έλλειψη υγρασίας μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την απόδοση, ειδικά κατά την ανθοφορία και την καρπόδεση. Το τακτικό πότισμα είναι απαραίτητο για την επιτυχή καλλιέργεια. Κάθε φυτό απαιτεί περίπου 2 λίτρα ζεστού (όχι κρύου) νερού.

Συνιστώμενες παράμετροι ανάπτυξης:

• υγρασία αέρα – 40-50%;
• υγρασία εδάφους – 70-80%;
• θερμοκρασία – +18…+25°C.

Προετοιμασία εδάφους και σπόρων για φύτευση

Οι σπόροι κολοκύθας με μέλι μπορούν να παραμείνουν βιώσιμοι για αρκετά χρόνια, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τους πιο φρέσκους σπόρους για φύτευση. Προετοιμάστε τους σπόρους:

1. Ζεστάνετε τα σε θερμοκρασία +40°C για 9 ώρες.
2. Μουλιάστε για 12 ώρες σε διάλυμα τέφρας (2 κουταλιές της σούπας τέφρας ανά 1 λίτρο βραστό νερό).

Αυτή η προετοιμασία επιταχύνει την εμφάνιση των δενδρυλλίων, ειδικά εάν οι σπόροι φυτεύονται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος.

Όταν σπέρνετε σε σπορεία, προετοιμάστε σωστά το έδαφος. Θα πρέπει να είναι ελαφρύ και θρεπτικό, χωρίς περίσσεια αργίλου. Για να εμπλουτίσετε το έδαφος με κομπόστ, σκάψτε τρύπες διαστάσεων 40 x 40 x 40 εκ., στη συνέχεια ανακατέψτε το εκσκαφέν χώμα με το κομπόστ σε ίσα μέρη και επιστρέψτε το μείγμα στο χώμα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε προετοιμασμένο γόνιμο χώμα.

Σπορά σπόρων για σπορόφυτα

Ξεκινήστε αυτήν τη διαδικασία στα τέλη Απριλίου, αλλά ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες. Μέχρι τη στιγμή που θα μεταφυτεύσετε τα σπορόφυτα στο οικόπεδο, το έδαφος θα πρέπει να ζεσταθεί στους 12°C σε βάθος 10 cm και τα σπορόφυτα δεν θα πρέπει να είναι άνω των 25-30 ημερών.

Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Για σπορά, χρησιμοποιήστε δοχεία των 500 ml γεμάτα με γόνιμο χώμα.
2. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 5-6 cm και καλύψτε τους με χώμα.
3. Καλύψτε τα δοχεία με μεμβράνη και τοποθετήστε τα σε ζεστό μέρος μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί.

Καθώς τα σπορόφυτα μεγαλώνουν, τα τροφοδοτείτε τακτικά με ανόργανα λιπάσματα και βεβαιωθείτε ότι λαμβάνουν έγκαιρο πότισμα. Μεταφυτέψτε τα σε ανοιχτό έδαφος το πρώτο δεκαπενθήμερο του Μαΐου, ακολουθώντας την ίδια διαδικασία όπως και για τη σπορά των σπόρων.

Μεταφύτευση σπορόφυτων

Αυτό είναι ένα σημαντικό στάδιο, που καθορίζει τη μελλοντική ανάπτυξη των φυτών σας. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

• Επτά έως δέκα ημέρες πριν από τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στο έδαφος, ξεκινήστε τη σκλήρυνση τους. Για να το κάνετε αυτό, εκθέστε τα δοχεία στον καθαρό αέρα για 1-2 ώρες την ημέρα, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο σε μια ολόκληρη ημέρα.
• Ποτίστε τα σπορόφυτα την ημέρα πριν από την εκδήλωση για να διευκολύνετε την αφαίρεση των φυτών από το δοχείο και να διατηρήσετε το ριζικό σύστημα.
• Επιλέξτε μια ηλιόλουστη, προστατευμένη από τον άνεμο τοποθεσία. Σκάψτε το χώμα, αφαιρέστε τα ζιζάνια και προσθέστε οργανικό λίπασμα (χούμο, κομπόστ). Ετοιμάστε τρύπες διαστάσεων 40 x 40 x 40 εκ., σε απόσταση 80-100 εκ. μεταξύ τους.
• Προσθέστε μια μικρή ποσότητα τέφρας ξύλου ή ένα πλήρες λίπασμα σε κάθε τρύπα, ανακατέψτε την καλά με το χώμα και ποτίστε με ζεστό νερό. Αφαιρέστε προσεκτικά τα σπορόφυτα από το δοχείο, προσέχοντας να μην πειράξει τη ρίζα. Φυτέψτε το φυτό στην τρύπα έτσι ώστε ο λαιμός της ρίζας να βρίσκεται ελαφρώς πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
• Καλύψτε τις ρίζες με χώμα και συμπιέστε το ελαφρά. Ποτίστε κάθε φυτό με 1-2 λίτρα ζεστό νερό. Εάν είναι απαραίτητο, καλύψτε τα σπορόφυτα με αγροΐνες ή πλαστικά μπουκάλια για να τα προστατεύσετε από πιθανό παγετό.

Μετά από μερικές ημέρες, όταν τα φυτά έχουν ριζώσει, χαλαρώστε ελαφρά το χώμα γύρω τους.

Φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος

Το έδαφος θα πρέπει να ζεσταθεί στους 12…14°C. Μπορείτε να καλύψετε το παρτέρι με πλαστικό λίγες ημέρες πριν από τη φύτευση για να επιταχύνετε τη διαδικασία θέρμανσης.

Παρακαλούμε να τηρείτε ορισμένες απαιτήσεις:

• Στην προετοιμασμένη περιοχή, σκάψτε τρύπες 30x30 εκ., σε απόσταση 60-100 εκ. μεταξύ τους. Τοποθετήστε τους σπόρους σε βάθος 3-4 εκ. για αργιλώδες έδαφος και 5-6 εκ. για αμμώδες έδαφος. Τοποθετήστε τρεις σπόρους σε κάθε τρύπα, τοποθετώντας τους σε διαφορετικές γωνίες της τρύπας. Αυτό θα αυξήσει τις πιθανότητες επιτυχούς βλάστησης.
• Μετά τη φύτευση, ποτίστε τις τρύπες με ζεστό νερό. Καλύψτε το παρτέρι με πλαστικό για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου και να επιταχύνετε τη βλάστηση.
• Όταν το χώμα αρχίσει να σχηματίζει κρούστα στην επιφάνεια, χαλαρώστε το απαλά ώστε να μην επηρεαστεί η ανάπτυξη των σπορόφυτων. Μόλις εμφανιστούν οι βλαστοί, αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη.

Αφήστε 1-2 γερά φυτά σε κάθε τρύπα και κλαδέψτε ή πιέστε ό,τι περισσεύει. Εάν αφήνετε δύο σπορόφυτα, εκτρέφετέ τα σε διαφορετικές κατευθύνσεις για βέλτιστη ανάπτυξη.

Πώς να φροντίσετε την κολοκύθα Honey Crumb;

Η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας είναι σχετικά απλή. Απαιτεί τυποποιημένες γεωργικές πρακτικές, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση των αποδόσεων.

Πότισμα του φυτού

Ποτίζετε την κολοκύθα Honey Crumb τακτικά – κάθε 4-6 ημέρες. Λάβετε υπόψη τις καιρικές συνθήκες – τις βροχερές μέρες, μειώστε το πότισμα σε μία φορά την εβδομάδα.

Χρήσιμες συμβουλές:

• Αντικαταστήστε το νερό με ένα διάλυμα έγχυσης φλούδας κρεμμυδιού κατά καιρούς – αυτό όχι μόνο θα βοηθήσει στην ενυδάτωση του φυτού αλλά και στην πρόληψη των παρασίτων.
• Ρίξτε το υγρό κάτω από τις ρίζες, αποφεύγοντας την υγρασία να εισχωρήσει στους μίσχους και τα φύλλα για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μυκητιακών και ιογενών ασθενειών.
• Το νερό πρέπει να είναι ζεστό, τουλάχιστον 20°C. Η κατανάλωση ανά θάμνο είναι 5-6 λίτρα.

Πραγματοποιήστε την εκδήλωση το βράδυ, αποφεύγοντας τον ζεστό καιρό.

Λίπανση

Λιπαίνετε τα σπορόφυτα για πρώτη φορά μια εβδομάδα μετά τη φύτευση και στη συνέχεια εφαρμόζετε επιπλέον λιπάσματα κάθε 15-20 ημέρες. Εφαρμόστε ανόργανα λιπάσματα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Λιπαίνετε τα φυτά μετά το πότισμα ή τη βροχή για να αποφύγετε το κάψιμο των ριζών.

Τι και πότε να ταΐζετε κολοκύθα:

• Μετά την προσγείωση: Κάντε ένα διάλειμμα μεταξύ ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων. Τα ορυκτά λιπάσματα περιλαμβάνουν 10 g ουρίας ανά 10 λίτρα νερού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε υπερφωσφορικό, αμμοφωσφορικό και θειικό κάλιο (20 g το καθένα ανά 9-10 λίτρα νερού). Εφαρμόστε το διάλυμα στις ρίζες.
  Οργανικό λίπασμα: διάλυμα κοπριάς (1:10) με 2 κουταλιές της σούπας τέφρα ξύλου. Ανακινήστε καλά το μείγμα και ποτίστε το φυτό από τις ρίζες.
• Πριν από την ανθοφορία: Χρησιμοποιήστε ένα μονοσυστατικό λίπασμα για να επιταχύνετε την ανάπτυξη των βλαστών.
• Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας: Τα οργανικά λιπάσματα (4-5 kg ​​​​ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) και τα λιπάσματα καλίου (20 g ανά 8-10 λίτρα νερού) είναι κατάλληλα.

Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού φρούτων, χρησιμοποιήστε σύνθετα διαλύματα με την ακόλουθη σύνθεση: 20 g χλωριούχου καλίου, 15 g υπερφωσφορικού ανά 10 λίτρα νερού.

Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα

Εκτελέστε την εργασία προσεκτικά, χωρίς να σκάψετε βαθύτερα από 10 cm για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στο ριζικό σύστημα. Αφαιρέστε τα ζιζάνια γύρω από το νεαρό φυτό με το χέρι. Προγραμματίστε να χαλαρώσετε το χώμα μετά την πρώτη εφαρμογή λιπάσματος και να τα ξεριζώσετε όταν αρχίσουν να σχηματίζονται οι σειρές θάμνων.

Κατά το ξεβοτάνισμα, είναι χρήσιμο να τακτοποιείτε τα φυτά με μια συγκεκριμένη σειρά για να μην μπερδεύονται και να προσθέτετε χώμα στους κόμβους των φύλλων για να τονώνετε την περαιτέρω ανάπτυξη των ριζών. Αυτές οι τεχνικές θα βελτιώσουν τη θρεπτική αξία των καρπών.

Σχηματισμός Μπους

Για να αποκτήσετε μεγάλους καρπούς από την κολοκύθα Honey Crumb, είναι σημαντικό να εκπαιδεύσετε σωστά το φυτό. Αυτή η ποικιλία έχει μακριά κλήματα, οπότε μόλις το κύριο κλήμα φτάσει το 1,5 μ., κόψτε τους πλευρικούς βλαστούς με τα περίσσεια μπουμπούκια, αφήνοντας μόνο 2-3 δυνατά μπουμπούκια και 3-4 φύλλα.

Η απόδοση των καρπών εξαρτάται από την υψηλής ποιότητας επικονίαση από έντομα, αλλά οι παρατεταμένες βροχοπτώσεις μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα: οι μη επικονιασμένες ωοθήκες μπορεί να σαπίσουν. Σε αυτήν την περίπτωση, απαιτείται τεχνητή επικονίαση:

1. Κόψτε τα αρσενικά άνθη (κενά άνθη).
2. Αφαιρέστε τα πέταλα και συνδέστε ανθήρες στους ύπερους των θηλυκών λουλουδιών για επιτυχή επικονίαση.

Εκτελέστε αυτή τη διαδικασία το πρωί, καθώς τα αρσενικά άνθη της κολοκύθας ανοίγουν αυτή τη στιγμή και γρήγορα μαραίνονται.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Οι ασθένειες και τα έντομα μπορούν να μειώσουν σημαντικά τις αποδόσεις της κολοκύθας, επηρεάζοντας τόσο τα φυτά όσο και τους καρπούς τους. Οι κύριοι παράγοντες που συμβάλλουν σε αυτά τα προβλήματα περιλαμβάνουν:

• φτωχό, μη απολυμασμένο έδαφος·
• ακατάλληλη φροντίδα;
• δυσμενείς καιρικές συνθήκες.

Είναι σημαντικό να ξεκινήσετε την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων έγκαιρα:

Συγκομιδή και αποθήκευση

Μην μαζεύετε λαχανικά μέχρι τα τέλη Αυγούστου, αλλά πριν από τον παγετό. Αν τα φρούτα δεν είναι ώριμα, θα ωριμάσουν στο κελάρι. Ξεχωρίστε τις κολοκύθες. Χρησιμοποιήστε αμέσως όσες έχουν υποστεί ζημιά και αποθηκεύστε όσες είναι ολόκληρες ή άγουρες.

Είναι σημαντικό να μην σκίσετε το κοτσάνι, διαφορετικά το λαχανικό θα σαπίσει. Αποθηκεύστε τις κολοκύθες για όχι περισσότερο από 50-70 ημέρες. Οι άγουροι καρποί ωριμάζουν, σχηματίζοντας σπόρους για την επόμενη φύτευση. Ο χώρος αποθήκευσης πρέπει να έχει μέτρια θερμοκρασία και υγρασία—το κρύο και οι υγρές συνθήκες μπορούν να προκαλέσουν σήψη.

Τα υπέρ και τα κατά

Η ποικιλία Honey Crumb έχει πολλά πλεονεκτήματα που την έχουν καταστήσει αγαπημένη στους κηπουρούς. Τα βασικά πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

Μεταξύ των αρνητικών ιδιοτήτων, οι καλλιεργητές λαχανικών σημειώνουν ευαισθησία στο ωίδιο και το μικρό μέγεθος, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη χρήση των φρούτων για διακοσμήσεις διακοπών.

Κριτικές

Η κολοκύθα Honey Crumb είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους κηπουρούς που αναζητούν μια ανθεκτική και υψηλής απόδοσης ποικιλία. Απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και οι καρποί είναι ιδανικοί για μια ποικιλία πιάτων. Η ισχυρή της ανάπτυξη, η εξαιρετική διάρκεια ζωής και η σταθερή απόδοση καθιστούν αυτήν την ποικιλία δημοφιλή και περιζήτητη.