Χαρακτηριστικά της μαρμάρινης κολοκύθας - Περιγραφή, Φύτευση, Φροντίδα

Οι μαρμάρινες κολοκύθες έχουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά: φλεβώδη επιφάνεια, σμαραγδί χρώμα και ζαρωμένη φλούδα, που δίνουν στην ποικιλία μαρμάρινη εμφάνιση. Αυτή η μεσοκαλόκαιρη ποικιλία είναι αρκετά γλυκιά (13% ζάχαρη), πλούσια σε μικροθρεπτικά συστατικά και βιταμίνες E, C και A.

Μαρμάρινη κολοκύθα

Η μαρμάρινη κολοκύθα είναι εύκολη στη φροντίδα.

Η μαρμάρινη κολοκύθα έχει ζουμερή, γλυκιά σάρκα.

Γενικά χαρακτηριστικά

Η μαρμάρινη κολοκύθα καλλιεργείται στη Ρωσία εδώ και πολύ καιρό, γεγονός που την καθιστά μια πολύ γνωστή ποικιλία. Η δημοτικότητά της βασίζεται στις σταθερά υψηλές αποδόσεις και την εξαιρετική γεύση της (η σάρκα είναι γλυκιά και ζουμερή). Μετά τη βλάστηση, η συγκομιδή διαρκεί 125-140 ημέρες.

Τα κλήματα του φυτού είναι αρκετά δυνατά, μακριά και στιβαρά, καθώς οι κολοκύθες έχουν μεγάλο καρπό. Τα φύλλα είναι άκομψα, μεγάλα και σκούρα πράσινα. Τα άνθη έχουν έντονο κίτρινο χρώμα, προσελκύοντας έντομα επικονίασης.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και την ξηρασία, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλες σχεδόν τις περιοχές της χώρας. Ωστόσο, είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα (ο δροσερός καιρός και το χαμηλό φως μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου και αλλοιώνουν την υφή του πολτού). Για αυτόν τον λόγο, καλλιεργείται καλύτερα στο νότο.

Τα υπέρ και τα κατά

Κύριος φόντα Μαρμάρινη κολοκύθα:

Ελαττώματα:

Περιγραφή των φρούτων

Η εμφάνιση και η γεύση των μαρμάρινων κολοκυθών εξαρτώνται από το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες, καθώς και από το επίπεδο φροντίδας, επομένως είναι αδύνατο να αποκτήσετε ακριβώς τα ίδια λαχανικά υπό διαφορετικές συνθήκες. Η φλούδα είναι χαρακτηριστική: φαίνεται αρκετά σκληρή, αλλά κόβεται εύκολα.

Χαρακτηριστικά φρούτων:

• η γεύση του πολτού είναι γλυκιά, ασυνήθιστη.
• ζουμερότητα – υψηλή;
• στυπτικότητα, χωρίς ξινή γεύση.
• το άρωμα εντείνεται με την αποθήκευση και έχει νότες μοσχοκάρυδου.
• το χρώμα του φλοιού είναι σκούρο γκρι, ενώ όταν είναι πολύ ώριμο είναι πρασινογκριζωπό.
• το μέσο βάρος των κολοκυθών είναι 5-10 κιλά.
• σχήμα – στρογγυλό πεπλατυσμένο;
• η επιφάνεια του φλοιού περιέχει κηλίδες (εμφανίζονται 7-10 ημέρες πριν από την πλήρη ωρίμανση) και φλέβες.
• οι σπόροι έχουν κρεμ χρώμα και μέγεθος έως 3 cm.
• Η δομή του πολτού είναι τρυφερή, το χρώμα είναι έντονα πορτοκαλί.

Παραγωγικότητα

Η μαρμάρινη κολοκύθα θεωρείται ποικιλία υψηλής απόδοσης. Με την κατάλληλη φροντίδα και την τήρηση των γεωργικών οδηγιών, μπορεί να αποδώσει έως και 20 κιλά λαχανικού ανά τετραγωνικό μέτρο.

Χρήση φρούτων

Η ποικιλία είναι καθολική και επομένως χρησιμοποιείται για τους ακόλουθους σκοπούς:

• προετοιμασία πρώτου και δεύτερου πιάτου (χυλός, σούπες με κρέμα, κατσαρόλες, στιφάδο κ.λπ.)·
• παραγωγή χυμών, παιδικών τροφών·
• ψήσιμο πίτες, προετοιμασία επιδορπίων
• προσθήκη σε σαλάτες;
• ζωοτροφές.

Η μαρμάρινη κολοκύθα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, επομένως ο πολτός της χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία (λειαίνει τις ρυτίδες) και στην ιατρική (έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του ήπατος, βελτιώνει την οπτική οξύτητα και αποκαθιστά τη γαστρεντερική λειτουργία). Οι σπόροι τρώγονται και χρησιμοποιούνται για την εξάλειψη και την καταστολή των ελμινθών στο ανθρώπινο σώμα (καταστρέφοντας τα σκουλήκια).

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Το κλειδί για την επιτυχή καλλιέργεια μαρμάρινης κολοκύθας είναι το εύφορο έδαφος. Εάν το έδαφος είναι φτωχό, θα χρειάζεται συνεχή λίπανση. Η περιοχή φύτευσης θα πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο σκάβοντας μέχρι το βάθος μιας ξιφολόγχης και προσθέτοντας κοπριά ή κομπόστ.

Προετοιμασία χώρου προσγείωσης

Η απόδοση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την επιλεγμένη τοποθεσία – η περιοχή πρέπει να είναι καλά φωτισμένη, χωρίς ρεύματα αέρα και χωρίς σκιά. Το καλύτερο έδαφος είναι το αργιλώδες και αμμώδες πηλό. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, προσθέστε ασβέστη, τύρφη και τέφρα ξύλου.

Πώς να προετοιμάσετε σωστά τον ιστότοπο:

• το φθινόπωρο, σκάψτε το έδαφος, προσθέτοντας οργανικά λιπάσματα.
• την άνοιξη, σκάψτε ξανά το χώμα (όχι πολύ σκληρά, απλώς για να το χαλαρώσετε).
• προσθέστε κομπόστ.
• Για τη βελτίωση των ιδιοτήτων αποστράγγισης, συνιστάται η προσθήκη πριονιδιού ή άμμου απευθείας κατά τη φύτευση.
• Για να μην αρρωστήσει η κολοκύθα, συνιστάται η απολύμανση του εδάφους (μπορείτε να αγοράσετε το Fundazol ή να το πίνετε με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου).
• Αφαιρέστε το ριζικό σύστημα των ζιζανίων και των οικιακών απορριμμάτων από την περιοχή.

Προετοιμασία σπόρων

Οι σπόροι προετοιμάζονται μερικές ημέρες πριν από τη φύτευση στο έδαφος ή για σπορόφυτα. Κάθε σπόρος πρέπει να ταξινομείται χειροκίνητα, απορρίπτοντας τυχόν κατεστραμμένους, κηλιδωμένους ή κούφιους σπόρους. Η μαρμάρινη κολοκύθα έχει μια μοναδική ιδιότητα - υψηλό ποσοστό βλάστησης, εξαλείφοντας την ανάγκη για προβλάστηση. Επομένως, τα προπαρασκευαστικά μέτρα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• ζεστάνετε τους σπόρους σε θερμοκρασία 40-45 μοίρες (μπορείτε να τους βάλετε στο φούρνο για 3-4 ώρες ή να τους τοποθετήσετε σε ένα θερμαντικό σώμα για 12 ώρες).
• μουλιάστε τους σπόρους όλη τη νύχτα σε ένα διάλυμα τέφρας ξύλου (ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας με 0,5 λίτρα ζεστού νερού), αφήστε το σε ένα ζεστό μέρος.
• στεγνώστε το υλικό σπόρων.

Φύτευση σπορόφυτων

Οι κολοκύθες καλλιεργούνται με σπορόφυτα στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας. Για τη φύτευση σπόρων χρησιμοποιείται μια ποικιλία δοχείων, όπως αγορασμένα από το κατάστημα κύπελλα τύρφης, πλαστικά κύπελλα και συσκευασίες Tetra Pak που χρησιμοποιούνται για γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Πριν από την προσθήκη χώματος, τα δοχεία (εκτός από τα δοχεία τύρφης) πλένονται και στεγνώνουν καλά. Μικρές τρύπες στον πάτο είναι απαραίτητες για την αποστράγγιση.

Τα ακόλουθα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αστάρι:

1. Έτοιμο καθολικό υπόστρωμα από εξειδικευμένο κατάστημα. Αυτό το έδαφος έχει το απαιτούμενο επίπεδο οξύτητας και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, γεγονός που επιταχύνει τη διαδικασία βλάστησης και βελτιώνει την απόδοση των σπορόφυτων.
2. Σπιτικό μείγμα. Τι θα χρειαστείτε: 4 μέρη χώμα κήπου, 1 μέρος πριονίδι, 1 μέρος χούμο και 1/2 μέρος τέφρα ξύλου. Για να αποφύγετε τη μόλυνση, απολυμάνετε το παρασκευασμένο μείγμα με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Κανόνες για τη φύτευση σπόρων και την καλλιέργεια δενδρυλλίων:

• ρίξτε ένα μικρό στρώμα βότσαλα στο προετοιμασμένο δοχείο (και πάλι για αποστράγγιση).
• γεμίστε με χώμα σχεδόν μέχρι την κορυφή.
• υγράνετε το χώμα με ένα μπουκάλι ψεκασμού.
• εισάγετε 2 σπόρους.
• πασπαλίζουμε με χώμα.
• καλύψτε με παχιά πλαστική μεμβράνη.
• εκθέστε στην ηλιόλουστη πλευρά.
• μετά από 10-12 ημέρες, προσθέστε ένα ορυκτό σύμπλεγμα ή οργανικό λίπασμα.
• Τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για συλλογή σε 20-21 ημέρες.

Άλλοι κανόνες που είναι σημαντικό να ακολουθήσετε:

• Καθ 'όλη αυτή τη διάρκεια, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε το επίπεδο υγρασίας, ποτίζοντας περιοδικά τα σπορόφυτα.
• όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, η μεμβράνη αφαιρείται.
• Οι ώρες ημέρας για τα σπορόφυτα πρέπει να είναι 14-16 ώρες, επομένως τη νύχτα τα δοχεία τοποθετούνται κάτω από λάμπες.

Όταν εμφανιστούν τα πρώτα 1-2 φύλλα, αραιώστε τα σπορόφυτα, αφαιρώντας τους αδύναμους βλαστούς και αφήνοντας τους δυνατούς. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά για να μην καταστραφεί η υγιής ρίζα. Μην τραβάτε τα σπορόφυτα. Κλαδέψτε τα με ψαλίδι νυχιών ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του εδάφους.

Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Οι σπόροι φυτεύονται απευθείας σε εξωτερικά παρτέρια κήπου σε θερμότερα κλίματα. Η βλάστηση δεν είναι απαραίτητη, αλλά είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τις οδηγίες προετοιμασίας. Η θερμοκρασία του εδάφους στον κήπο πρέπει να κυμαίνεται από 13 έως 18 βαθμούς Κελσίου.

Βήματα φύτευσης:

• σκάψτε τρύπες βάθους έως 6 cm στο χώρο.
• η απόσταση μεταξύ τους δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 60 cm, όχι μεγαλύτερη από 1 μέτρο.
• ρίξτε δύο λίτρα βραστό νερό σε κάθε τρύπα (για απολύμανση).
• όταν απορροφηθεί το νερό, προσθέστε 2 κόκκους.
• πασπαλίζουμε με χώμα αναμεμειγμένο με οργανική ύλη (χούμο).
• σάπια φύλλα.

Το σάπια φύλλα είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της υγρασίας. Εάν αναμένεται παγετός ή χαμηλές θερμοκρασίες, καλύψτε τους σπόρους με πλαστική μεμβράνη ή ένα πλαστικό μπουκάλι.

Πότισμα

Η καλλιέργεια πρέπει να ποτίζεται μέχρι οι καρποί να είναι μισοώριμοι. Αρχικά, οι νεαροί θάμνοι απαιτούν περίπου 2 λίτρα νερού, στη συνέχεια αυξάνουν σταδιακά την ποσότητα στα 5 λίτρα.

Αποφύγετε να ρίχνετε νερό απευθείας στα φύλλα—μόνο στην επιφάνεια του εδάφους. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε βρόχινο νερό ή νερό που έχει κατακαθίσει.

Αραίωση και ξεβοτάνισμα

Το αραίωμα γίνεται αφού σχηματιστούν τρία φύλλα. Ακολουθήστε τις ίδιες οδηγίες όπως και για το αραίωμα των σπορόφυτων.

Τα ζιζάνια είναι επιβλαβή για τις καλλιέργειες κολοκύθας—μεταδίδουν μολύνσεις, προσελκύουν έντομα, μεταδίδουν ασθένειες και απορροφούν υγρασία και θρεπτικά συστατικά. Για αυτούς τους λόγους, τα ζιζάνια απομακρύνονται.

Το ξεβοτάνισμα πρέπει να γίνεται εβδομαδιαίως μέχρι τα κλήματα και το φύλλωμα της κολοκύθας να καλύψουν ολόκληρο το οικόπεδο. Μαζί με το ξεβοτάνισμα, χαλαρώστε το χώμα. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό την επόμενη μέρα μετά το πότισμα.

Λίπασμα επιφάνειας

Αυτή είναι μια σημαντική γεωργική απαίτηση. Το λίπασμα εφαρμόζεται δύο φορές το μήνα. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιείται συνήθως το αγαπημένο λίπασμα της μαρμάρινης κολοκύθας, η φλόμος. Αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:20.

Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διεγερτικά ανάπτυξης, βάμμα τσουκνίδας, χυμό αλόης, διαλύματα ζύμης, κοπριά κοτόπουλου και αφέψημα φλούδας κρεμμυδιού.

Σχηματισμός Μπους

Τα αμπέλια αυτής της κολοκύθας είναι αρκετά μεγάλα, επομένως απαιτείται υψηλής ποιότητας σχηματισμός θάμνων:

• Συνιστάται η απομάκρυνση των θετών παιδιών.
• δεν πρέπει να αφήνονται περισσότερα από 3 φρούτα σε κάθε στέλεχος.
• αν το μαστίγιο είναι πολύ μακρύ, τσιμπήστε το.
• Επίσης, τα αμπέλια πρέπει να καλύπτονται με χώμα, γεγονός που εξαλείφει τον κίνδυνο μπερδέματος.

Συστάσεις από κηπουρούς

Συμβουλές καλλιέργειας:

1. Πρέπει να ακολουθούνται οι κανόνες της αμειψισποράς. Η μαρμάρινη κολοκύθα δεν πρέπει να καλλιεργείται μετά από αγγούρια, κολοκύθες ή κολοκυθάκια. Τα καλύτερα λαχανικά που προηγούνται είναι τα κρεμμύδια και τα όσπρια.
2. Εάν τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, φροντίστε να εγκαταστήσετε σύστημα εξαερισμού ή να ανοίξετε το θερμοκήπιο για αερισμό. Διαφορετικά, αυξάνεται ο κίνδυνος μυκητιασικών ασθενειών.
3. Ποτίστε τα παρτέρια το βράδυ ή νωρίς το πρωί. Το πότισμα κατά τη διάρκεια της ημέρας απαγορεύεται αυστηρά, καθώς μπορεί να προκαλέσει ηλιακό έγκαυμα.
4. Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα, καθώς αυτό θα προκαλέσει σήψη.
5. Η ποικιλία αγαπά τα μεταλλικά συμπληρώματα, οπότε προσθέστε ένα διάλυμα τέφρας ξύλου.
6. Συνιστάται να χαλαρώσετε το έδαφος σε βάθος 7-10 cm.
7. Η λίπανση του εδάφους επιτρέπεται μέχρι τα μέσα Αυγούστου, όχι περισσότερο.

Ασθένειες και παράσιτα

Η μαρμάρινη κολοκύθα δεν είναι μια ευαίσθητη καλλιέργεια, επομένως με τις κατάλληλες καλλιεργητικές πρακτικές, δεν είναι ευάλωτη σε ασθένειες ή επιθέσεις παρασίτων ή εντόμων. Υπό άλλες συνθήκες, οι ακόλουθες ασθένειες και παράσιτα είναι πιο συνηθισμένα:

1. ωίδιο Χαρακτηριζόμενο από μια λευκή επίστρωση στην λεπίδα του φύλλου, το Topaz, ένα κολλοειδές διάλυμα θείου, μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψή του.
2. Βακτηρίωση Καλύπτει το φυτό με καφέ κηλίδες. Η θεραπεία γίνεται με ψεκασμό με σκευάσματα με βάση τον χαλκό.
3. Λευκή μυκητιακή σήψη Εντοπίζεται στο υπέργειο τμήμα της καλλιέργειας και χαρακτηρίζεται από μια επίστρωση που μοιάζει με νιφάδες. Απαιτείται επεξεργασία με διάλυμα θειικού χαλκού 0,5% για την εξάλειψη της ασθένειας.
4. Ακάρεα αράχνης Αναγνωρίζεται εύκολα επειδή το έντομο σχηματίζει ιστούς στο φυτό. Για την αντιμετώπιση χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα και λαϊκές θεραπείες (όπως αλκαλικό βάμμα σκόρδου ή κρεμμυδιού).
5. Αφίδα πεπονιού Η μόλυνση εντοπίζεται στις ωοθήκες και αφήνει στο εσωτερικό. Για τον έλεγχο της χρησιμοποιούνται οι ίδιες μέθοδοι όπως και στην προηγούμενη περίπτωση.
6. Σαλιγκάρια Τρώνε ωοθήκες, άνθη, φύλλα και μίσχους. Μπορείτε να τα ξεφορτωθείτε με παγίδες. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε βρεγμένα πανιά ή φύλλα λάχανου κοντά στον θάμνο.

Ως προληπτικά μέτρα κατά των ασθενειών και των παρασίτων, πρέπει να κάνετε τα εξής:

• να τηρούν τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας και της αμειψισποράς ·
• φυτέψτε πιπέρι και καπνό δίπλα σε κολοκύθα.
• Μην φυτεύετε την κολοκύθα πολύ πυκνά.
• παρακολουθήστε τα επίπεδα υγρασίας του εδάφους;
• τροφοδοτήστε με λιπάσματα για να βελτιώσετε την ανοσία του φυτού.
• απομακρύνετε τα μολυσμένα στοιχεία καθημερινά·
• απολυμάνετε τους σπόρους, το χώμα και τα δοχεία φύτευσης.
• ξεριζώστε τα ζιζάνια.

Πώς να συγκομίσετε και να αποθηκεύσετε τις καλλιέργειες;

Οι μαρμάρινες κολοκύθες συλλέγονται με τα κοτσάνια προσαρτημένα στις αρχές Σεπτεμβρίου. Αφού αφαιρεθούν από τον κήπο, οι καρποί τοποθετούνται σε εσωτερικό χώρο ή στον ήλιο για αρκετές ημέρες μέχρι να στεγνώσουν εντελώς.

Συνθήκες αποθήκευσης:

• διάρκεια ζωής - έως 12 μήνες.
• υγρασία δωματίου – 70-80%;
• εύρος θερμοκρασίας – 5-12 μοίρες;
• Το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται καλά.

Κριτικές

Οι μαρμάρινες κολοκύθες δεν έχουν μόνο ελκυστική εμφάνιση αλλά και εξαιρετική γεύση, γεγονός που τις καθιστά εξαιρετικά δημοφιλείς. Αν ακολουθήσετε τις σωστές οδηγίες καλλιέργειας και φροντίδας, μπορείτε να έχετε τη μέγιστη συγκομιδή σε μία μόνο σεζόν. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε αυτές τις οδηγίες και κανόνες αποθήκευσης, διαφορετικά τα φρούτα θα σαπίσουν.

Συχνές ερωτήσεις