Γλυκιά και ζουμερή κολοκύθα Muscadet Agro. Χαρακτηριστικά, φύτευση και συμβουλές φροντίδας.

Η Muscade Agro είναι ένα εντυπωσιακό παράδειγμα της ποικιλίας κολοκύθας butternut. Αυτή η δημοφιλής ποικιλία μέσης σεζόν από την αγροτοβιομηχανία Poisk διαθέτει καλή αντοχή στην ξηρασία και είναι ιδανική για καλλιέργεια σε ανοιχτούς κήπους. Το σήμα κατατεθέν της είναι η εκπληκτική γεύση επιδόρπιου των καρπών της. Οι κηπουροί εκτιμούν επίσης τη μεγάλη διάρκεια ζωής της συγκομιδής της.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι καλά ανεπτυγμένα, αναρριχώμενα και ζωηρά. Όπως και άλλες ποικιλίες κολοκύθας butternut, διακρίνονται από την εμφάνισή τους:

• διάδοση;
• δομή που μοιάζει με λιάνα;
• ισχυροί μίσχοι με πολυάριθμες έλικες, κατάλληλοι για προσάρτηση σε ένα στήριγμα (η κάθετη μέθοδος καλλιέργειας επιτρέπει στους κηπουρούς να εξοικονομούν χώρο στο κρεβάτι του κήπου).
• πλατύ, λοβωτό πράσινο φύλλωμα.
• λουλούδια: πορτοκαλοκίτρινα, με διάμετρο έως 6 cm.

Τα φρούτα της Muscade Agro δεν είναι πολύ μεγάλα, αλλά είναι αρκετά ελκυστικά. Έχουν υψηλές καταναλωτικές ιδιότητες.

Οι κολοκύθες χαρακτηρίζονται από τους ακόλουθους δείκτες:

• επίπεδο-στρογγυλό σχήμα;
• βάρος - από 2,6 kg έως 4 kg.
• κυρτή τμηματοποιημένη επιφάνεια (λόγω της ιδιαιτερότητας της δομής τους, κόβονται εύκολα σε μεγάλες μερίδες, καθεμία από τις οποίες μπορεί να ζυγίζει έως και 1 kg).
• κοκκινωπό-πορτοκαλί χρώμα δέρματος, σκληρό και λείο.
• πολτός: πλούσιο πορτοκαλί χρώμα, πυκνό με τραγανότητα, μη ινώδες, με λιπαρή υφή, ζουμερό και αρωματικό, που διακρίνεται από υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα (έως 11,5%) και καροτίνη (έως 30 mg ανά 100 g πολτού).
• μικρό κάτω μέρος σπόρων.
• σπόροι κρεμ χρώματος.

Οι γευστικές ιδιότητες της κολοκύθας βουτυρόξυλου είναι εξαιρετικές. Η σάρκα της είναι πολύ γλυκιά και ζουμερή. Σύμφωνα με τους κηπουρούς, το λαχανικό έχει γεύση παπάγιας. Έχει πλούσιο άρωμα με νότες πεπονιού. Η Muscadet Agro είναι μια από τις πιο ζαχαρούχες ποικιλίες της καλλιέργειας. Αποτελεί ένα υγιεινό επιδόρπιο το καλοκαίρι-φθινόπωρο.

Η ποικιλία κολοκύθας με μοσχοκάρυδο έχει ευέλικτες χρήσεις. Η σάρκα της είναι τόσο γλυκιά, ζουμερή και αρωματική που μπορεί να καταναλωθεί ωμή, κομμένη σε φέτες ή τριμμένη και καρυκευμένη με ξινή κρέμα. Χρησιμοποιείται ευρέως στην οικιακή μαγειρική:

• Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν το λαχανικό για να ετοιμάσουν διάφορα πιάτα (σούπες κρέμας, συνοδευτικά πιάτα, γλυκά κουάκερ, τηγανίτες), διάφορα επιδόρπια, μαρμελάδα, κομπόστα, ψήνουν φέτες με μέλι και ξηρούς καρπούς στο φούρνο, τηγανίζουν σε κουρκούτι.
• μεταποιημένα σε χυμό και πουρέ κατάλληλο για παιδικές τροφές·
• κονσερβοποιημένα σε κομμάτια «σαν ανανά» ή «σαν μάνγκο»·
• πάγωμα;
• υποβάλλονται σε ξήρανση και μαρασμό.

Τα μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία προέρχονται από την κατανάλωση άψητης κολοκύθας Muscadet Agro. Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες (A, C, E), μέταλλα (κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο) και πηκτίνη. Η συμπερίληψή της φρέσκιας στη διατροφή σας θα καθαρίσει το σώμα σας, θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και θα βελτιώσει την όραση και το δέρμα σας.

Για νωπή κατανάλωση, χρησιμοποιήστε κολοκύθες που δεν έχουν ακόμη φτάσει σε πλήρη τεχνική ωριμότητα. Είναι πιο τρυφερές και ζουμερές στο εσωτερικό τους και η φλούδα τους δεν έχει ακόμη σκληρύνει πολύ.

Κύρια χαρακτηριστικά

Η ποικιλία αναπτύχθηκε από εγχώριους κτηνοτρόφους που εκπροσωπούσαν την γεωργική εταιρεία Poisk. Εγκρίθηκε για χρήση το 2015. Διαθέτει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• μέση σεζόν (η καλλιέργεια ωριμάζει σε 125-130 ημέρες μετά τη βλάστηση, συλλέγεται από τον κήπο από τον Αύγουστο έως τα μέσα Σεπτεμβρίου).
• υψηλή εμπορευσιμότητα των φρούτων ·
• η καλή μεταφορική τους ικανότητα·
• μεγάλη διάρκεια ζωής των κολοκυθών (παραμένουν φρέσκες καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα).

Καλλιέργεια και φροντίδα

Οι έμπειροι κηπουροί καλλιεργούν κολοκύθα βουτύρου χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Σπέρνουν τους σπόρους ξεκινώντας από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Απριλίου. Η φύτευση ολοκληρώνεται στις 10 Μαΐου. Στη συνέχεια, όταν τα σπορόφυτα γίνουν 15 ημερών, μεταφυτεύονται στο παρτέρι.

Απαιτήσεις

Για να αποκτήσετε μια άφθονη και υψηλής ποιότητας συγκομιδή της ποικιλίας Muscadet Agro, διατηρήστε τις πιο ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των φυτών:

• ΦωτισμόςΑυτή η λαχανική καλλιέργεια είναι ένα ηλιόλουστο φυτό κήπου. Η έλλειψη ήλιου θα επηρεάσει αρνητικά τη γεύση της σάρκας της κολοκύθας, καθώς η περιεκτικότητά της σε σάκχαρα θα είναι χαμηλή. Η απόδοση του φυτού θα επηρεαστεί επίσης.
  Για να διασφαλίσετε ότι η ποικιλία μοσχοκάρυδου αποδίδει στο μέγιστο, φυτέψτε την σε μια ανοιχτή, ηλιόλουστη περιοχή του κήπου σας. Θα πρέπει να δέχεται τουλάχιστον 6-8 ώρες άμεσου φωτός την ημέρα.
  Σε περιοχές με πολύ ζεστό και ξηρό κλίμα, είναι προτιμότερο να τοποθετείται σε μερική σκιά.
• ΕδαφοςΑυτή η ποικιλία κολοκύθας ευδοκιμεί σε γόνιμο έδαφος. Οι θάμνοι της παράγουν άφθονη σοδειά μόνο εάν καλλιεργηθούν σε χαλαρά, οργανικά πλούσια εδάφη: σκούρο αμμώδες πηλό, ελαφρό πηλό ή chernozem. Η οξύτητα του εδάφους πρέπει να είναι κοντά στο ουδέτερο (pH 6,0 έως 7,5).
  Εάν ο ιστότοπός σας χαρακτηρίζεται από κοντινή παρουσία υπόγειων υδάτων, οργανώστε υπερυψωμένα παρτέρια για την καλλιέργεια κόκκινων λαχανικών.
• Συνθήκες θερμοκρασίαςΗ κολοκύθα βουτυρένια είναι ένα φυτό που αγαπά αρκετά τη θερμότητα. Όσο νεότερο είναι το φυτό, τόσο πιο ευαίσθητο είναι στα κρύα του θερμοκηπίου. Καλλιεργήστε την σε εδάφη που έχουν θερμανθεί στους 18-23°C. Αυτό θα προωθήσει την καλή ανάπτυξη των ριζών. Σε ψυχρότερο έδαφος, οι ρίζες θα είναι αδύναμες και ρηχές.
  Τα πιο ευνοϊκά εύρη θερμοκρασίας για καλή ανάπτυξη και καρποφορία του Muscade Agro είναι από +20°C έως +30°C.

Έδαφος για σπορά

Για να καλλιεργήσετε σπορόφυτα κολοκύθας, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα γλάστρας γενικής χρήσης που αγοράζεται από ένα ανθοπωλείο. Βασίζεται σε εξουδετερωμένη τύρφη με pH 5,5-6,5. Πριν από τη σπορά των σπόρων, εμπλουτίστε το υπόστρωμα με απολυμασμένο μούχλα φύλλων και ώριμο κομπόστ, διατηρώντας αναλογία 1:2:1.

Μπορείτε επίσης να σπείρετε σε ένα σπιτικό μείγμα χώματος. Για να το παρασκευάσετε, ανακατέψτε χώμα κήπου ή κηπουρικής με κομπόστ και άμμο (1:1:1). Απολυμάνετε το: ρίξτε βραστό νερό ή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου από πάνω, ατμίστε το και ψήστε το σε τηγάνι ή φούρνο. Εμπλουτίστε το χώμα με ένα σύνθετο λίπασμα.

Σπορά σπόρων και σκλήρυνση

Φυτέψτε τα σπορόφυτα κολοκύθας σας 20 ημέρες πριν από τη μεταφύτευσή τους στον κήπο σας. Χρησιμοποιήστε φρέσκους σπόρους που έχετε αγοράσει από έναν αξιόπιστο πωλητή. Εάν δεν είστε σίγουροι για την ποιότητα των σπόρων σας, επεξεργαστείτε τους πριν από τη φύτευση χρησιμοποιώντας μία από τις ακόλουθες μεθόδους:

• εμβάπτιση σε διάλυμα λαμπρού πράσινου (5 ml του παρασκευάσματος ανά 100 ml νερού) ή υπερμαγγανικού καλίου (1-2%) για μισή ώρα.
• θεραπεία με οποιοδήποτε μυκητοκτόνο.

Γεμίστε καθαρά και απολυμασμένα δοχεία με υπόστρωμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Σπείρετε 1-2 σπόρους σε κάθε δοχείο. Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη ή γυαλί. Αφήστε το σε ζεστό μέρος. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, αφαιρέστε το υλικό κάλυψης. Μετακινήστε τα σπορόφυτα σε ένα ηλιόλουστο περβάζι παραθύρου. Ποτίστε τα με μέτρο.

Πριν μετακινήσετε τα φυτά στο παρτέρι, σκληρύνετέ τα. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

• ξεκινήστε τον χειρισμό όταν τα σπορόφυτα φτάσουν σε ηλικία 3-5 ημερών.
• αφήνετε τα δίπλα στο ανοιχτό παράθυρο ή τα βγάζετε στο μπαλκόνι κάθε μέρα.
• η θερμοκρασία του εξωτερικού αέρα δεν είναι μικρότερη από +18°C·
• την πρώτη φορά, αφήστε τα σπορόφυτα στον καθαρό αέρα για 1 ώρα.
• αυξήστε τη διάρκεια της διαδικασίας κατά 60 λεπτά κάθε μέρα.
• Αφήστε τα σπορόφυτα να περάσουν την τελευταία νύχτα πριν τα μεταφυτεύσετε έξω από το σπίτι κάτω από μεμβράνη.

Μεταφύτευση

Επιλέξτε μια ηλιόλουστη, χωρίς αέρα περιοχή για τη φύτευση της ποικιλίας Muscadet Agro, προστατευμένη από τα ρεύματα αέρα και μη επιρρεπή σε πλημμύρες υπόγειων υδάτων. Η καλλιέργεια θα αναπτυχθεί ιδιαίτερα καλά σε μια τοποθεσία που χρησιμοποιήθηκε την περασμένη σεζόν για την καλλιέργεια καλών προδρόμων κολοκύθας:

• σκόρδο;
• φασόλια;
• αρακάς;
• λάχανο;
• πατάτες;
• Λουκάς;
• φασόλια;
• φυτά πράσινης λίπανσης.

Αποφύγετε την καλλιέργεια λαχανικών στο ίδιο σημείο για αρκετά χρόνια στη σειρά. Αποφύγετε τη χρήση χώματος που έχει χρησιμοποιηθεί προηγουμένως για ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, καρπούζια, πεπόνια, καρότα, κολοκυθάκια, αγγούρια ή γογγύλια.

Όταν φυτεύετε σπορόφυτα κολοκύθας, ακολουθήστε το συνιστώμενο πρότυπο καλλιέργειας για τις αναρριχώμενες ποικιλίες. Αυτό θα παρέχει στα φυτά τον απαραίτητο θρεπτικό χώρο για σωστή ανάπτυξη. Διατηρήστε την ακόλουθη απόσταση μεταξύ των σπορόφυτων:

• όχι λιγότερο από 1 m - σε μια σειρά.
• 2,5-3 μ. — μεταξύ των σειρών.

Προσθέστε μια μικρή ποσότητα τέφρας ξύλου (10-12 γρ. ανά τρύπα) και 200 ​​γρ. κομπόστ στις προετοιμασμένες τρύπες. Μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ρίζες. Μην θάβετε πολύ βαθιά την κορυφή των φυτών. Ποτίστε τα με ζεστό νερό και καλύψτε με άχυρο. Αρχικά, καλύψτε τα με πλαστικό το βράδυ.

Φροντίδα και σχηματισμός φυτών

Τα φυτά κολοκύθας Muscadet Agro είναι σχετικά εύκολα στην καλλιέργεια. Απαιτούν τυπική φροντίδα για να διασφαλιστεί η σωστή ανάπτυξη, η υγιής ανάπτυξη και η άφθονη καρποφορία. Φροντίστε τα φυτά κολοκύθας σας ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα:

• ΠότισμαΠοτίζετε το παρτέρι δύο φορές κάθε 7 ημέρες. Χρησιμοποιήστε 10-20 λίτρα ζεστού, καθιζάνοντος νερού ανά θάμνο. Σε ζεστό καιρό, ποτίζετε πιο συχνά. Μην αφήνετε το χώμα στο παρτέρι να στεγνώσει για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα κατά την ανθοφορία και την καρποφορία. Σταματήστε το πότισμα του φυτού μερικές εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή για να εξασφαλίσετε καλή γεύση των καρπών.
• ΞεβοτάνισμαΑφαιρέστε προσεκτικά τα ζιζάνια από το παρτέρι για να μην καταστρέψετε τις ρίζες της κολοκύθας. Αποτρέψτε τα να μεγαλώσουν πολύ για να προστατεύσετε το φυτό από παράσιτα και μολύνσεις και για να μην το στερήσετε από θρεπτικά συστατικά.
• Σχηματισμός ΜπουςΤα φυτά αυτής της ποικιλίας απαιτούν συνεχή παρακολούθηση της ανάπτυξης των βλαστών τους. Εκπαιδεύστε τα σε ένα μόνο στέλεχος, αφαιρώντας όλους τους πλευρικούς βλαστούς. Αφήστε 2-4 ωοθήκες στον κεντρικό βλαστό και πιέστε την άκρη του.
  Είναι επίσης αποδεκτό να σχηματίσετε φυτεύσεις με τρία στελέχη. Αφήστε τρεις ωοθήκες στο κεντρικό στέλεχος και μία ή δύο στα πλαϊνά στελέχη. Στη συνέχεια, πιέστε τις προς τα πίσω. Τοποθετήστε στεγνό σάπια φύλλα ή σανίδες κάτω από τις κολοκύθες καθώς γεμίζουν για να μην έρθουν σε επαφή με το έδαφος.

Λιπάσματα και επιδέσμους

Για να εξασφαλίσετε μεγάλη ποσότητα φρούτων υψηλής ποιότητας, μην παραμελείτε τη λίπανση της κολοκύθας σας. Ανταποκρίνεται καλά στα οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Λιπαίνετε σύμφωνα με το ακόλουθο πρόγραμμα:

• λίγες εβδομάδες μετά την «μεταφορά» των σπορόφυτων κολοκύθας στο κρεβάτι του κήπου, ποτίστε τα με ένα διάλυμα κοπριάς αγελάδας.
• 2 εβδομάδες μετά την πρώτη εφαρμογή λιπάσματος, χρησιμοποιήστε φυτική έγχυση Muscadet Agro για να τροφοδοτήσετε τις φυτεύσεις (ποτίστε το κρεβάτι με αυτό κάθε 14 ημέρες μέχρι να σχηματιστούν οι ωοθήκες).
• Όταν οι θάμνοι αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς, μεταβείτε στη χρήση ορυκτών ενώσεων, για παράδειγμα, μονοφωσφορικού καλίου (ποτίστε τη φύτευση κολοκύθας με το διάλυμα του δύο φορές σε διαστήματα 15-20 ημερών).

Τα υπέρ και τα κατά

Αυτή η ποικιλία κολοκύθας έχει γίνει δημοφιλής στους εγχώριους κηπουρούς λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων της, τα οποία την κάνουν να ξεχωρίζει μεταξύ άλλων ποικιλιών:

Η κολοκύθα Muscadet Agro δεν είναι χωρίς μειονεκτήματα. Οι θάμνοι της καταλαμβάνουν πολύ χώρο στον κήπο. Είναι πολύ ελαφριές και ζεστές. Η γεύση του καρπού εξαρτάται από τον καιρό και την τήρηση των γεωργικών πρακτικών από τον κηπουρό. Χαλάει και γίνεται πικρό λόγω της ζέστης και της έλλειψης υγρασίας. Η έλλειψη ήλιου το καθιστά λιγότερο γλυκό.

Κριτικές

Η Muscade Agro είναι μια δημοφιλής ποικιλία κολοκύθας butternut που χαρακτηρίζεται από την ωρίμανσή της στα μέσα της σεζόν, την αντοχή στην ξηρασία, τη διάρκεια ζωής και την ευκολία μεταφοράς. Οι οικιακοί κηπουροί την αγαπούν για τη σάρκα της που μοιάζει με επιδόρπιο με νότες εξωτικών φρούτων και ένα υπέροχο άρωμα πεπονιού.

Συχνές ερωτήσεις