Πώς να καλλιεργήσετε μόνοι σας κολοκύθα Nectar;

Η κολοκύθα Nectar είναι μια ποικιλία μοσχοκάρυδου γνωστή για τις άφθονες αποδόσεις και την εξαιρετική γεύση της. Αυτή η ευέλικτη ποικιλία είναι ιδανική για μια ποικιλία μεθόδων επεξεργασίας, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής φρέσκου χυμού. Παρουσιάζει καλή αντοχή στις καιρικές συνθήκες, καθιστώντας την απαραίτητη για τους κηπουρούς που ζουν σε περιοχές με ασταθές κλίμα.

Περιγραφή της ποικιλίας και του φυτού

Το Nectar έχει μέτρια δραστικότητα, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για μια ποικιλία συνθηκών καλλιέργειας. Τα κλήματα του φυτού μπορούν να φτάσουν τα τρία μέτρα σε μήκος, επομένως χρειάζεται επαρκή χώρο για να ευδοκιμήσει σε παρτέρια ή θερμοκήπια.

Χαρακτηριστικά του λαχανικού:

• τα φρούτα έχουν βραχύ κυλινδρικό σχήμα και είναι βαμμένα σε έντονες πορτοκαλί αποχρώσεις, γεγονός που τους δίνει μια ιδιαίτερα ελκυστική εμφάνιση.
• το βάρος μιας κολοκύθας κυμαίνεται από 4,5 έως 6,5 kg, γεγονός που υποδηλώνει το σημαντικό μέγεθός της.
• ο φλοιός είναι αρκετά λεπτός ώστε να διευκολύνει την επεξεργασία και την μαγειρική προετοιμασία·
• ο πολτός του λαχανικού έχει σκούρο πορτοκαλί χρώμα, η πυκνότητα είναι μέση.
• Η γεύση διακρίνεται από τη γλυκύτητά της και την υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη, η οποία κάνει την κολοκύθα όχι μόνο νόστιμη, αλλά και πολύ υγιεινή.

Τα φρούτα νέκταρ είναι εξίσου νόστιμα φρέσκα ή επεξεργασμένα με διάφορους τρόπους, όπως κονσερβοποίηση, κατάψυξη και χρήση σε επιδόρπια και αρτοσκευάσματα. Είναι επίσης εξαιρετικά για την παρασκευή φρέσκων χυμών.

Βασικά χαρακτηριστικά

Η κολοκύθα είναι ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας Cucurbitaceae, που προέρχεται από το Μεξικό. Αυτό το είδος διακρίνεται για την ιδιαίτερα γλυκιά σάρκα του και την πλούσια σε βιταμίνες σύνθεσή του. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, η κολοκύθα χρησιμοποιείται συχνά για την απώλεια βάρους.

Σημαντικά χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• η ποικιλία είναι ανθεκτική σε δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες, ασθένειες και έντομα.
• η ωρίμανση γίνεται αργότερα από άλλες ποικιλίες και ο χρόνος από τη φύτευση έως τη συγκομιδή διαρκεί από 125 έως 135 ημέρες.
• Η παραγωγικότητα της κολοκύθας butternut κυμαίνεται από 9,5 έως 11 κιλά ανά φυτό, γεγονός που αποτελεί ανταγωνιστικό δείκτη (αυτό το επίπεδο απόδοσης σας επιτρέπει να αποκτήσετε πολλά φρούτα ακόμη και σε μια μικρή περιοχή).

Η κολοκύθα βουτύρου έχει ιδιαίτερη θρεπτική αξία που υπερβαίνει σημαντικά παρόμοιους δείκτες άλλων καλλιεργειών κολοκύθας:

• ο πολτός των ώριμων φρούτων είναι πλούσιος σε καροτίνη - η ποσότητα του υπερβαίνει ακόμη και αυτή των καρότων.
• Η ποικιλία είναι πλούσια σε βιταμίνες Κ, C, E, περιέχει μικροστοιχεία και φυτικές ίνες.

Χάρη σε αυτή την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, το Nectar έχει μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες:

• βοηθά στη διατήρηση υγιούς όρασης.
• επιβραδύνει τη γήρανση.
• ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία.
• έχει θετική επίδραση στη σύνθεση του αίματος.
• ενεργοποιεί την αποβολή των τοξινών από το σώμα.
• διατηρεί την ανοσία στο σωστό επίπεδο.

Η κολοκύθα βουτύρου έχει τους δικούς της διατροφικούς περιορισμούς. Δεν πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή ατόμων που πάσχουν από τις ακόλουθες παθήσεις:

• σακχαρώδης διαβήτης;
• γαστρικό έλκος, έλκος δωδεκαδακτύλου;
• προβλήματα με το πάγκρεας.
• ασθένειες που σχετίζονται με αυξημένα επίπεδα χολερυθρίνης.
• παθολογίες της χοληδόχου κύστης.

Ο κύριος λόγος για τέτοιους περιορισμούς είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη των φρούτων.

Αυξανόμενη

Η φροντίδα αυτής της ποικιλίας είναι γενικά απλή, αν και προτιμά τη μέγιστη ζέστη. Οι κολοκύθες μπορούν να καλλιεργηθούν είτε από σπόρους είτε από σπορόφυτα. Στις νότιες περιοχές προτιμάται η άμεση σπορά, ενώ σε άλλα μέρη της χώρας, θα είναι απαραίτητες προστατευμένες συνθήκες ή σπορόφυτα.

Επιλογή και προετοιμασία ενός τόπου προσγείωσης

Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια τοποθεσία με επαρκή φωτισμό και προστατευμένη από ισχυρούς ανέμους. Άλλες προτεραιότητες:

• η κολοκύθα εκτιμά ιδιαίτερα τα ελαφρά αργιλώδη εδάφη, αλλά μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε άλλους τύπους εδάφους.
• πρέπει να προετοιμάσετε τον τόπο το φθινόπωρο σκάβοντας το έδαφος και λιπαίνοντας το με υπερφωσφορικό και σάπια κοπριά.
• Αξίζει να φυτέψετε κολοκύθα σε μια περιοχή όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως καλαμπόκι, φασόλια, πατάτες, λάχανο ή κρεμμύδια.

Προετοιμασία για σπορά

Αρχικά, μουλιάστε τους σπόρους σε ζεστό νερό (περίπου 50°C) για 2 ώρες. Στη συνέχεια, σκεπάστε τους με ένα υγρό πανί μέχρι να εμφανιστούν τα βλαστάρια.

Η χρήση διαλύματος υπερμαγγανικού καλίου για την επεξεργασία σπόρων δεν απαιτείται, καθώς το προετοιμασμένο υλικό φύτευσης έχει ήδη υποστεί επεξεργασία από τον κατασκευαστή του υλικού φύτευσης.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται και καλλιεργούνται με την παραδοσιακή μέθοδο. Τα σπορόφυτα πρέπει να τοποθετούνται σε δωμάτιο με θερμοκρασία τουλάχιστον 22°C. Η φροντίδα των νεαρών φυτών περιλαμβάνει τακτικό πότισμα, δύο εφαρμογές σύνθετου λιπάσματος και σκλήρυνση.

Συνιστάται η μεταφύτευση των σπορόφυτων σε ανοιχτό έδαφος όταν έχουν 2-4 φύλλα. Το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά ζεστό, τουλάχιστον 10-12°C, κάτι που συνήθως συμβαίνει μέχρι τα τέλη Μαΐου.

Η βέλτιστη διάταξη για τη φύτευση κολοκύθας Nectar butternut σε παρτέρια είναι 60 x 60 εκ. Κάθε τρύπα πρέπει να έχει βάθος τουλάχιστον 10-11 εκ. Πριν τοποθετήσετε τα φυτά στις τρύπες, φροντίστε να τα υγράνετε με νερό. Το τελευταίο βήμα είναι να τα καλύψετε προσεκτικά με χώμα, νερό και να τα συμπιέσετε ελαφρά.

Μετά τη φροντίδα

Η φροντίδα του Νέκταρ περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• Είναι απαραίτητο να καλλιεργείτε τακτικά το έδαφος γύρω από τα φυτά και να παρακολουθείτε τον αερισμό του, για τον οποίο θα πρέπει να κάνετε ρηχή χαλάρωση και ξεβοτάνισμα.
• Παρακολουθήστε το επίπεδο υγρασίας για να αποτρέψετε την υπερβολική ξήρανση και το σπάσιμο του εδάφους.
• Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου της κολοκύθας, ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα και, αφού σχηματιστούν οι ωοθήκες, αυξήστε τη συχνότητα του ποτίσματος σε δύο φορές την εβδομάδα.
• Το νέκταρ μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς την προσθήκη λιπασμάτων, αλλά για να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις, λιπάνετε τις φυτεύσεις τουλάχιστον δύο ή τρεις φορές.
• Η κολοκύθα βουτύρου είναι ικανή να παράγει πολλές ωοθήκες, αλλά αν δεν αφαιρέσετε τους υπερβολικούς βλαστούς, ο θάμνος θα παράγει πολλούς μικρούς καρπούς, οπότε περιορίστε τον σε 4 καρπούς ανά φυτό.
• Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, θα πρέπει να σταματήσετε το πότισμα.

Για να συλλέξετε ώριμα λαχανικά, θα πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις:

• Δεν μπορείτε να σκίσετε την κολοκύθα με τα χέρια σας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι ή ψαλίδι κλαδέματος για αυτό.
• Είναι προτιμότερο να συλλέγετε τα φρούτα σε καθαρό και ξηρό καιρό.
• Όταν κόβετε κολοκύθες, είναι απαραίτητο να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στη φλούδα για να αποτρέψετε τη διείσδυση μολύνσεων στο λαχανικό και την εξάπλωση στα υπόλοιπα φρούτα.

Μετά τη συγκομιδή, συνιστάται η αποθήκευση των καρπών σε ένα δωμάτιο με άνετη θερμοκρασία ή σε ένα σκοτεινό, δροσερό κελάρι. Η ιδανική θερμοκρασία για μακροχρόνια αποθήκευση είναι 12°C.

Κριτικές

Η κολοκύθα Nectar έχει κερδίσει επαίνους από τους κηπουρούς για τα ευέλικτα χαρακτηριστικά της, αλλά εκτιμάται ιδιαίτερα για τη γεύση και τα οφέλη της για την υγεία. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για την παρασκευή χυμών, χυλών, κατσαρολών και άλλων. Η νέκταρ καλλιεργείται εύκολα, γεγονός που την καθιστά δημοφιλή επιλογή για αρχάριους κηπουρούς.

Συχνές ερωτήσεις