Η ευέλικτη ποικιλία κολοκύθας Povarenok: χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά καλλιέργειας

Η κολοκύθα Povarenok είναι μια ευέλικτη ποικιλία από Ρώσους καλλιεργητές. Όπως υποδηλώνει και το όνομά της, οι καρποί της είναι μικροί, μεριδοποιημένοι σε ατομικές μερίδες και εύχρηστοι στο μαγείρεμα. Αυτή η ποικιλία είναι παραγωγική, εύκολη στην καλλιέργεια και νόστιμη, καθιστώντας την δημοφιλή επιλογή μεταξύ των κηπουρών.

Η ιστορία της κολοκύθας Povarenok

Η κολοκύθα Povarenok είναι προϊόν εγχώριας επιλογής. Αναπτύχθηκε από ειδικούς της Semena i Selektsiya LLC. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της χώρας.

Περιγραφή της ποικιλίας

Το φυτό έχει δυνατούς, όρθιους μίσχους και εύρωστα, μεγάλα, πράσινα φύλλα, ελαφρώς εφηβικά. Οι θάμνοι φτάνουν τα 0,6-0,7 μ. σε ύψος. Τα άνθη είναι μεγάλα, κίτρινα, διαμέτρου περίπου 10 εκ. Οι καρποί της κολοκύθας Povarenok είναι μικροί και μεμονωμένοι.

Σύντομη περιγραφή των φρούτων:

• Χρώμα κρούστας: ροζ με μαρμάρινο σχέδιο.
• Μορφή: στρογγυλεμένο.
• Πολτός: έντονο πορτοκαλί.
• Βάρος: 0,7-1 κιλά.

Γεύση και σκοπός των φρούτων

Η σάρκα της κολοκύθας Povarenok είναι πολύ ζουμερή και γλυκιά, με λεπτή υφή και ευχάριστο άρωμα κολοκύθας. Με περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία 15-18%, αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για υγιεινή διατροφή.

Χαρακτηριστικά

Η ποικιλία Povarenok έχει εξαιρετικά αγρονομικά χαρακτηριστικά, επιτρέποντάς της να καλλιεργηθεί σε μια ποικιλία κλιματικών συνθηκών:

• Περίοδοι ωρίμανσης. Είναι μια ποικιλία που ωριμάζει νωρίς, χρειάζονται 90-100 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι την ωρίμανση των πρώτων καρπών.
• Παραγωγικότητα. Εξαρτάται από τις συνθήκες καλλιέργειας, τη φροντίδα των φυτών και τις γεωργικές πρακτικές. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορούν να συλλεχθούν 3,5-4 κιλά φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Αντοχή στον παγετό και την ξηρασία. Είναι μια ποικιλία που αγαπά τη θερμότητα και το φως. Έχει ένα τυπικό επίπεδο ανοχής στο κρύο και αντοχής στη θερμότητα, τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και άλλους δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες.
• Ανθεκτικότητα σε ασθένειες. Αυτή η ποικιλία έχει καλή αντοχή στις περισσότερες κοινές ασθένειες της κολοκύθας. Δεν είναι ευάλωτη σε μυκητιασικές, βακτηριακές ή ιογενείς λοιμώξεις, αλλά υπό δυσμενείς καιρικές συνθήκες και χωρίς προληπτικό ψεκασμό, τα φυτά μπορούν να επηρεαστούν από ωίδιο, βακτηριακή σήψη, σήψη ριζών και άλλες ασθένειες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της κολοκύθας Povarenok

Η κολοκύθα Povarenok έχει πολλά χαρακτηριστικά που είναι αδύνατο να παραβλεφθούν. Αυτή η ποικιλία εμφανίστηκε πρόσφατα στην αγορά, αλλά ήδη απολαμβάνει αξιοζήλευτη δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών μας.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Η σωστή φύτευση είναι το κλειδί για την επιτυχή καλλιέργεια της κολοκύθας Povarenok. Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια κατάλληλη τοποθεσία και να τη φυτέψετε σωστά, σύμφωνα με τις γενικά αποδεκτές γεωργικές πρακτικές. Αυτή η κολοκύθα μπορεί να καλλιεργηθεί με δύο τρόπους: άμεση σπορά και σπορόφυτα.

Πώς να επιλέξετε έναν ιστότοπο;

Επιλέξτε το πιο ηλιόλουστο και ζεστό σημείο για τη φύτευση της κολοκύθας Povarenok. Ιδανικά, τα παρτέρια κολοκύθας θα πρέπει να είναι ελαφρώς υπερυψωμένα για να αποφευχθεί η συγκέντρωση και η στασιμότητα του νερού. Σε περιοχές με ισχυρούς ανέμους, είναι σημαντικό να προστατεύσετε το σημείο φύτευσης κολοκύθας από τις ριπές κρύου.

Προετοιμασία εδάφους

Το έδαφος για τις κολοκύθες προετοιμάζεται το φθινόπωρο χρησιμοποιώντας τις τυπικές τεχνικές: καθαρισμός της περιοχής από τα φυτικά υπολείμματα, διασπορά λιπάσματος και σκάψιμο. Συνιστάται η προσθήκη 10 κιλών χούμου, κοπριάς ή κομπόστ ανά τετραγωνικό μέτρο κατά το σκάψιμο. Είναι επίσης καλή ιδέα να προσθέσετε ανόργανα λιπάσματα στο έδαφος, όπως χλωριούχο κάλιο και υπερφωσφορικό, σε αναλογία 30 g και 60 g ανά τετραγωνικό μέτρο, αντίστοιχα.

Πριν από το σκάψιμο, συνιστάται να αξιολογήσετε την οξύτητα του εδάφους. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας ειδικές λωρίδες ηλιοτροπίου. Εάν το έδαφος είναι όξινο, προσθέστε σβησμένο ασβέστη ή αλεύρι δολομίτη. Για βαριά και αργιλώδη εδάφη, προσθέστε χοντρή άμμο ποταμού για να χαλαρώσετε το έδαφος.

Στο νότο, το έδαφος απλώς ισοπεδώνεται με τσουγκράνα την άνοιξη και σκάβονται λάκκοι για φύτευση. Σε εύκρατες περιοχές, σχηματίζονται παρτέρια—πλάτους 1,5-1,7 μ. και ύψους 20-25 εκ. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος ποτίζεται με ζεστό νερό.

Σπορά σε ανοιχτό έδαφος

Οι κολοκύθες σπέρνονται σε εξωτερικούς χώρους στα μέσα Μαΐου. Μέχρι αυτή την εποχή, έχει ήδη επικρατήσει σταθερή ζέστη στο νότο. Σε πιο βόρειες περιοχές, η φύτευση γίνεται στα τέλη Μαΐου ή αργότερα. Γενικά, είναι πιο αποτελεσματικό να φυτεύετε κολοκύθες από σπορόφυτα, καθώς αυτό θα αποφέρει μια νωρίτερα συγκομιδή και θα διασφαλίσει ότι οι καρποί θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν.

Χαρακτηριστικά της σποράς της κολοκύθας Povarenok στο έδαφος:

• Οι σπόροι προβαθμονομούνται, ταξινομούνται και ελέγχονται για βλάστηση σε αλατούχο διάλυμα και στη συνέχεια θερμαίνονται σε φούρνο στους 60°C. Οι σπόροι εμποτίζονται επίσης σε διεγερτικό ανάπτυξης και βλασταίνουν.
• Οι λάκκοι φύτευσης σκάβονται με μοτίβο σκακιέρας (μέθοδος τετράγωνης φωλιάς). Το βέλτιστο μοτίβο σποράς είναι 100 x 100 cm.
• Ξερά φύλλα και οργανικά απόβλητα τοποθετούνται στον πάτο των τρυπών και από πάνω τοποθετείται κομπόστ αναμεμειγμένο με το επιφανειακό χώμα. Αυτό δημιουργεί έναν χέρσο σωρό, στον οποίο φυτεύονται οι σπόροι.
• Τοποθετήστε αρκετούς σπόρους—3-5—σε κάθε τρύπα για να εξασφαλίσετε τη βλάστηση. Το βάθος φύτευσης εξαρτάται από την υφή του εδάφους: σε χαλαρό έδαφος, φυτεύονται σε βάθος 7-8 cm, και σε πυκνό έδαφος, σε βάθος 4-5 cm. Καλύψτε τους σπόρους με χαλαρό χώμα, συμπιέστε το ελαφρά, ποτίστε το και καλύψτε το με πλαστική μεμβράνη μέχρι να βλαστήσει.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται για 20-25 ημέρες πριν από τη φύτευση. Οι χρόνοι σποράς ποικίλλουν ανά περιοχή, αλλά συνήθως συμβαίνουν τον Απρίλιο-Μάιο. Μετρήστε 25 ημέρες από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης και σπείρετε τους σπόρους σε γλάστρες.

Χαρακτηριστικά της σποράς σπόρων για σπορόφυτα:

• Είναι καλύτερο να σπέρνετε κολοκύθες σε γλάστρες τύρφης ή σε άλλα αυτοαποσυντιθέμενα δοχεία. Αυτό συμβαίνει επειδή τα σπορόφυτα κολοκύθας δεν μεταφυτεύονται καλά, καθώς χρειάζονται πολύ χρόνο για να εγκατασταθούν και να προσαρμοστούν σε μια νέα τοποθεσία. Η βλάβη στις ρίζες θα προκαλέσει καχεκτική ανάπτυξη και κακή παραγωγή καρπών.
• Εάν δεν υπάρχουν διαθέσιμες γλάστρες τύρφης, χρησιμοποιήστε κανονικές γλάστρες ή κύπελλα. Δεν χρειάζεται να μεταφυτεύσετε τις κολοκύθες. Σπείρετε τρεις σπόρους σε κάθε γλάστρα. Φυτέψτε τους σε βάθος περίπου 2 cm σε υγρό χώμα. Μετά τη φύτευση, καλύψτε τις με χαλαρό χώμα και ποτίστε με ζεστό, βρασμένο νερό.
• Οι καλλιέργειες καλύπτονται με διαφανή μεμβράνη και τοποθετούνται σε ένα ζεστό δωμάτιο. Αερίζονται καθημερινά για να αποφευχθεί η συμπύκνωση.
• Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αφαιρείται το υλικό κάλυψης. Οι γλάστρες με τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε ένα καλά φωτισμένο περβάζι παραθύρου.

Φύτευση σπορόφυτων στο έδαφος

Για 3-4 εβδομάδες, τα σπορόφυτα φροντίζονται προσεκτικά, διατηρώντας τις πιο ευνοϊκές συνθήκες θερμοκρασίας, παρέχοντας στα σπορόφυτα πότισμα και φωτισμό.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας των δενδρυλλίων:

• Τα σπορόφυτα κολοκύθας πρέπει να λαμβάνουν τουλάχιστον 12 ώρες φωτός την ημέρα. Εάν το φυσικό φως δεν επαρκεί, χρησιμοποιείται τεχνητό φως.
• Αφού αφαιρεθεί το κάλυμμα, η θερμοκρασία δωματίου μειώνεται στους 10–12°C για να αποφευχθεί η επιμήκυνση και η αποδυνάμωση των σπορόφυτων. Μετά από 3–4 ημέρες, αυξάνεται ξανά στους 18°C ​​κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 13–14°C τη νύχτα.
• Ποτίστε τα σπορόφυτα με ζεστό, βρασμένο νερό που έχει θερμανθεί στους 25°C. Ρίξτε νερό απευθείας στις ρίζες, αποφεύγοντας τα φύλλα. Το χώμα της γλάστρας δεν πρέπει να στεγνώσει, αλλά θα πρέπει επίσης να διατηρείται ελαφρώς υγρό. Η καλύτερη ώρα για πότισμα είναι το πρωί.
• Λιπαίνετε τα σπορόφυτα μία ή δύο φορές το πολύ, εάν η ανάπτυξη αποτελεί πρόβλημα. Τα διαστήματα μεταξύ των λιπασμάτων είναι 7-10 ημέρες. Οι κολοκύθες χρειάζονται πολύ λίγο άζωτο. Χρειάζονται περισσότερο κάλιο και φώσφορο.
• Η πρώτη λίπανση εφαρμόζεται 10 ημέρες μετά τη βλάστηση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, κοπριά αραιωμένη σε νερό 1:10. Το Nitrophoska μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για λίπανση.
• Μία εβδομάδα πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος, ξεκινά η διαδικασία σκλήρυνσης. Τα δενδρύλλια βγαίνουν έξω για μισή ώρα στην αρχή, στη συνέχεια για 1-2 ώρες, αυξάνοντας σταδιακά σε 10-12 ώρες την ημέρα.

Οδηγίες φροντίδας

Η φροντίδα της κολοκύθας Povarenok είναι εύκολη, ακόμη και για τους πιο άπειρους κηπουρούς. Η ποικιλία απαιτεί τυπικές πρακτικές κηπουρικής, όπως πότισμα, λίπανση, χαλάρωση του εδάφους κ.λπ.

Πότισμα

Η κολοκύθα Povarenok απαιτεί αυξημένο πότισμα κατά τα αρχικά στάδια ανάπτυξης. Τον Μάιο και τον Ιούνιο, το πότισμα είναι πιο εντατικό, 1-2 φορές την εβδομάδα. Κατά την περίοδο ενεργού ανάπτυξης, το πότισμα γίνεται ακόμη πιο συχνό—2-3 φορές την εβδομάδα. Σε ζεστό καιρό, τα παρτέρια κολοκύθας ποτίζονται πιο συχνά και πιο εντατικά.

Είναι σημαντικό να αποτρέψετε την ξήρανση του εδάφους κατά την καρποφορία. Το πότισμα θα πρέπει στη συνέχεια να μειωθεί και να διακοπεί εντελώς μία εβδομάδα πριν από τη συγκομιδή. Διαφορετικά, ο καρπός μπορεί να σπάσει ή να μην αποθηκεύεται σωστά λόγω υπερβολικής υγρασίας. Θα πρέπει να χρησιμοποιείται ζεστό νερό για άρδευση.

Λίπασμα επιφάνειας

Οι κολοκύθες λιπαίνονται 3-4 φορές ανά εποχή. Εάν το έδαφος είναι φτωχό, τα λιπάσματα χαμηλής γονιμότητας εφαρμόζονται συχνότερα. Όταν φυτεύουμε κολοκύθες από σπόρους, η πρώτη λίπανση γίνεται όταν έχουν πέντε πραγματικά φύλλα και η δεύτερη μετά την ανθοφορία. Εάν οι κολοκύθες καλλιεργούνται από σπορόφυτα, λιπαίνονται συχνότερα—3-4 φορές.

Για επικάλυψη, χρησιμοποιήστε ανόργανα λιπάσματα όπως ουρία (για την πρώτη σίτιση), θειικό κάλιο, υπερφωσφορικό κάλιο και αμμοφωσφορικό (για τη δεύτερη και τρίτη σίτιση). Προστίθενται επίσης οργανικά λιπάσματα όπως φλόμος ή περιττώματα πουλιών, καθώς και σύνθετα λιπάσματα που περιέχουν κάλιο, φώσφορο, άζωτο και διάφορα μικροστοιχεία που προάγουν την ανάπτυξη των φυτών και αυξάνουν την αντοχή τους στις ασθένειες.

Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα

Το χαλάρωμα και το ξεχορτάριασμα είναι απαραίτητα κατά την καλλιέργεια κολοκυθών. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, συνιστάται να χαλαρώνετε το έδαφος σε βάθος περίπου 10 cm, ανασηκώνοντας ελαφρά τα φυτά για να εξασφαλίσετε σταθερότητα.

Όταν τα φυτά φτάσουν στο στάδιο των 5-6 φύλλων, το βάθος χαλάρωσης του εδάφους μειώνεται στα 6-7 cm. Το ξεβοτάνισμα πραγματοποιείται ταυτόχρονα με το χαλάρωμα. Για να μειωθεί η ανάγκη για χαλάρωση, ξεβοτάνισμα και πότισμα, τα παρτέρια καλύπτονται με τύρφη, άχυρο, φρεσκοκομμένο γρασίδι κ.λπ.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Η κολοκύθα Povarenok έχει αρκετά ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά μπορεί να αποτύχει σε αντίξοες καιρικές συνθήκες, σε συνδυασμό με κακές γεωργικές πρακτικές και την ευρεία εξάπλωση διαφόρων λοιμώξεων που επηρεάζουν τις καλλιέργειες κολοκύθας. Συγκεκριμένα, η ποικιλία είναι ευαίσθητη στο ωίδιο, για το οποίο συνιστάται η χρήση κολλοειδούς θείου.

Οι κολοκύθες μπορεί επίσης να είναι ευάλωτες στη βακτηριακή σήψη, η οποία μπορεί να ελεγχθεί με μείγμα Bordeaux ή οξυχλωριούχο χαλκό. Εάν εμφανιστούν σημάδια σήψης ριζών, επεξεργαστείτε το χώμα με τέφρα ξύλου ή θρυμματισμένο κάρβουνο.

Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για την κολοκύθα Povarenok περιλαμβάνουν τις λευκές μύγες, τις αφίδες πεπονιού και τα ακάρεα της αράχνης. Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιήστε λαϊκές θεραπείες, όπως ένα διάλυμα τέφρας ξύλου ή αλεσμένου μαύρου πιπεριού με υγρό σαπούνι. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν διάφορα εντομοκτόνα, όπως το Karbofos, το Fufanon-Nova και άλλα.

Πώς να συγκομίσετε και να αποθηκεύσετε τις καλλιέργειες;

Οι καρποί συλλέγονται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Αποφύγετε την κατάψυξη των κολοκυθιών, καθώς θα σαπίσουν γρήγορα και δεν θα αποθηκευτούν καλά. Οι καρποί κόβονται προσεκτικά, αφήνοντας κοτσάνια 3-4 εκ. Δεν συνιστάται να σηκώνετε τις κολοκύθες από τα κοτσάνια, καθώς μπορεί να σπάσουν και να καταστρέψουν τους καρπούς.

Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό. Οι καρποί καθαρίζονται από τη βρωμιά με πανιά και αφήνονται σε ξηρό μέρος για δύο εβδομάδες. Αποθηκεύστε τις κολοκύθες σε υγρασία 70-75% και σε θερμοκρασία 5 έως 15°C. Οι καρποί τοποθετούνται στο πάτωμα ή σε ράφια έτσι ώστε να μην ακουμπούν μεταξύ τους.

Κριτικές

Η κολοκύθα Povarenok είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους προτιμούν την καλλιέργεια ποικιλιών με μικρότερους καρπούς. Φυτεύοντας αυτήν την κολοκύθα στον κήπο σας, θα αποκτήσετε ένα πολύτιμο προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία μιας ποικιλίας μαγειρικών αριστουργημάτων.

Συχνές ερωτήσεις