Ποικιλία Γιγάντιας Κολοκύθας - Οικογένεια: Πώς να Καλλιεργήσετε μια Γιγαντιαία Κολοκύθα στον Κήπο σας;

Η κολοκύθα Family πήρε το όνομά της για έναν λόγο – μπορεί να φτάσει σε γιγάντια μεγέθη, καθιστώντας την ιδανική για τη διατροφή μιας μεγάλης οικογένειας. Αυτή η ευέλικτη και υψηλής απόδοσης ποικιλία διαθέτει μεγάλους καρπούς και σφιχτή, τραγανή σάρκα. Διαθέτει εξαιρετική γεύση και πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα. Αυτή η ποικιλία δεν απαιτεί τεχνητή επικονίαση.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Η ποικιλία εγκρίθηκε για χρήση το 2017. Οι κατασκευαστές είναι Ρώσοι εμπειρογνώμονες: Yu. A. Bykovsky, S. V. Maksimov και N. N. Klimenko.

Κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• Μια ποικιλία μακρόστενη με έντονο μοτίβο ανάπτυξης, καλυμμένη με μεγάλα πράσινα φύλλα με λευκές κηλίδες.
• Οι κολοκύθες είναι μεγάλες και επιμήκεις, φτάνοντας σε μήκος έως και 1 μ. Είναι κυλινδρικές, με κοντό λαιμό και ελαφριά καμπύλη.
• Το βάρος των φρούτων κυμαίνεται από 8,5 έως 16 κιλά και ορισμένα δείγματα μπορούν να φτάσουν τα 35 κιλά.
• Τα λαχανικά είναι μεγάλα, με σκούρο πράσινο, τμηματικό φλοιό και σφιχτή υφή. Στο εσωτερικό βρίσκεται ζουμερή, φωτεινή πορτοκαλί σάρκα, πυκνή και τραγανή. Μέσα σε αυτή τη σάρκα υπάρχουν μικρές φωλιές σπόρων με χαλαρούς πλακούντες.
• Οι σπόροι είναι μεσαίου μεγέθους, γκριζαρισμένοι με μπλε απόχρωση.

Κύρια χαρακτηριστικά

Χρειάζονται 130-140 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή, κάτι που είναι τυπικό για τις ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης. Η συγκομιδή γίνεται μεταξύ Αυγούστου και Οκτωβρίου. Είναι σημαντικό να συγκομίζετε την κολοκύθα μόνο αφού είναι πλήρως ώριμη: η φλούδα πρέπει να είναι σφιχτή και γυαλιστερή και το στέλεχος πρέπει να είναι στεγνό.

Κατά μέσο όρο, η ποικιλία Semeynaya αποδίδει 1,8-3,8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Η καλλιέργεια δεν ανέχεται καλά την υψηλή υγρασία, συχνά υποφέρει από μυκητιακές ασθένειες και μωσαϊκό φύλλων. Είναι επίσης πιθανή η σήψη των ριζών και η κηλίδωση των φύλλων.

Μαγειρικές και φαρμακευτικές χρήσεις

Η Οικογενειακή Κολοκύθα δεν είναι μόνο ένα νόστιμο αλλά και ένα υγιεινό λαχανικό, που χρησιμοποιείται ευρέως τόσο στη μαγειρική όσο και στη λαϊκή ιατρική. Η ζουμερή, πλούσια σε γεύση σάρκα της και η υψηλή περιεκτικότητά της σε βιταμίνες την καθιστούν δημοφιλή στους λάτρεις της υγιεινής διατροφής και στους λάτρεις των παραδοσιακών συνταγών.

Μαγείρεμα

Ιδανικό για μια ποικιλία μαγειρικών εφαρμογών. Κύριες χρήσεις:

• Ο γλυκός και ζουμερός πολτός χρησιμοποιείται για την παρασκευή πουρέδων, σούπες, κατσαρόλες, πίτες και χυλούς.
• Συχνά προστίθεται σε διαιτητικά πιάτα, καθώς το λαχανικό είναι εύπεπτο και πλούσιο σε φυτικές ίνες, γεγονός που βοηθά στην ομαλοποίηση της εντερικής λειτουργίας.
• Αποτελεί εξαιρετική βάση για επιδόρπια, όπως ψωμί κολοκύθας, πίτες και μαρμελάδες.
• Το προϊόν χρησιμοποιείται για την παρασκευή νόστιμων ποτών και smoothies.

Η κολοκύθα χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή γεμισμάτων σαλάτας και προστίθεται σε κατσαρόλες με κρέας ή πουλερικά, γεγονός που δίνει στα πιάτα μια ιδιαίτερη γλυκύτητα και άρωμα.

Φάρμακο

Οι καρποί έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται ευρέως στη λαϊκή ιατρική. Θετικές ιδιότητες:

• Ο πολτός περιέχει βιταμίνες A, C, E και μικροστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο), τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Ο χυμός και το αφέψημα από τους σπόρους είναι χρήσιμα για τη βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος, των νεφρών και του γαστρεντερικού σωλήνα.
• Οι σπόροι έχουν αντιπαρασιτικές ιδιότητες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καταπολέμηση των ελμινθών.
• Το λαχανικό βοηθά στην ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, ακόμη και στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα.

Οι μάσκες και τα έλαια κολοκύθας χρησιμοποιούνται ευρέως στην κοσμετολογία για την ενυδάτωση και θρέψη του δέρματος.

Καλλιέργεια φρούτων

Η Family είναι μια εξαιρετικά παραγωγική ποικιλία που, με την κατάλληλη φροντίδα, παράγει μεγάλα, ζουμερά λαχανικά. Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να τηρείτε ορισμένες απαιτήσεις. Αυτή η καλλιέργεια απαιτεί προσοχή σε όλα τα στάδια ανάπτυξης, από τη φύτευση έως τη φροντίδα.

Προετοιμασία εδάφους και φύτευση

Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

• Πριν από τη φύτευση, σκάψτε το χώμα και προσθέστε οργανικά λιπάσματα - κομπόστ ή χούμο.
• Σπείρετε τους σπόρους σε ανοιχτό έδαφος όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους +15-18°C, σε βάθος 3-4 εκ. Σχέδιο φύτευσης: 1,5-2 μ. μεταξύ των φυτών και 2,5-3 μ. μεταξύ των σειρών.

Φροντίδα και τάισμα

Η Οικογενειακή Κολοκύθα απαιτεί τακτικό πότισμα, ειδικά κατά την ενεργό ανάπτυξη. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Βρέξτε τους θάμνους στις ρίζες, αποφεύγοντας την είσοδο νερού στα φύλλα.
• Διατηρήστε μέτρια υγρασία εδάφους για να αποτρέψετε την ανάπτυξη ασθενειών.
• Λιπαίνετε αρκετές φορές ανά εποχή. Χρησιμοποιήστε οργανικά λιπάσματα δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση και στη συνέχεια εφαρμόστε σύνθετα ορυκτά λιπάσματα για να βελτιώσετε την καρποφορία.

Αφαιρέστε τους υπερβολικούς βλαστούς για να κατευθύνετε την ενέργεια του φυτού προς την ανάπτυξη λαχανικών.

Ασθένειες, παράσιτα

Όπως πολλές άλλες γεωργικές καλλιέργειες, οι ντομάτες heirloom είναι ευάλωτες σε διάφορες ασθένειες και επιθέσεις εντόμων. Για να εξασφαλίσετε μια υγιή και άφθονη συγκομιδή, είναι σημαντικό να εντοπίζετε εγκαίρως τα προβλήματα και να λαμβάνετε διορθωτικά μέτρα:

• Μούχλα και όψιμη μάστιγα. Το ωίδιο προκαλεί μια λευκή επίστρωση στα φύλλα, η οποία αργότερα μπορεί να οδηγήσει στην ξήρανση και την πτώση τους. Η όψιμη σήψη προκαλεί σήψη καρπών και ριζών, ειδικά σε συνθήκες υψηλής υγρασίας.
  Για τον έλεγχο της ασθένειας, χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα όπως το Topaz ή το Previkur. Διεξάγετε προληπτικές θεραπείες στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου και μετά από βροχοπτώσεις. Αφαιρέστε τα προσβεβλημένα μέρη και αερίστε τακτικά το θερμοκήπιο.
• Σήψη ρίζας. Αυτή η μυκητιακή ασθένεια προσβάλλει τις ρίζες του φυτού, οδηγώντας σε καχεκτική ανάπτυξη και μαρασμό. Η κύρια αιτία είναι το υπερβολικό πότισμα του εδάφους.
  Εξασφαλίστε καλή αποστράγγιση και μέτριο πότισμα. Χρησιμοποιήστε βιολογικές θεραπείες όπως Trichodermin ή Fitosporin. Αυτό θα εξαλείψει τις κατεστραμμένες περιοχές.
• Μωσαϊκό φύλλων. Αυτή η ιογενής ασθένεια εκδηλώνεται με κίτρινες ή πράσινες κηλίδες στα φύλλα. Αποδυναμώνει το φυτό και μειώνει την απόδοση.
  Αντιμετωπίστε τους θάμνους για προστασία από παράσιτα που μπορεί να μεταφέρουν τον ιό. Εκτελέστε τις γεωργικές διαδικασίες άμεσα.
• Μύγα κολοκύθας. Οι προνύμφες βλάπτουν τον καρπό διεισδύοντας σε αυτόν και προκαλώντας σήψη. Η μύγα γεννά αυγά στην κάτω πλευρά του καρπού και, αφού εκκολαφθούν οι προνύμφες, αρχίζουν να τρέφονται με τους εσωτερικούς ιστούς.
  Τοποθετήστε παγίδες, επεξεργαστείτε τις φυτεύσεις με εντομοκτόνα - Fufanon ή Karbofos.
• Ακάρεα αράχνης. Το παράσιτο ρουφάει το χυμό από τα φύλλα, με αποτέλεσμα να κιτρινίζουν και να μαραίνονται πρόωρα. Τα ακάρεα είναι ιδιαίτερα δραστήρια σε ξηρό και ζεστό καιρό.
  Ψεκάστε τακτικά τους θάμνους με διάλυμα σαπουνιού ή εντομοκτόνα όπως το Actellic ή το Neoron. Εφαρμόστε κατά την πρώιμη καλλιεργητική περίοδο για να αποτρέψετε ζημιές.
• Ψείρα των φυτών. Τα έντομα τρέφονται με χυμό φυτών, αποδυναμώνοντάς τον και προκαλώντας παραμόρφωση των φύλλων και των βλαστών. Αυτά τα παράσιτα μπορούν επίσης να μεταδώσουν διάφορες ιογενείς ασθένειες.
  Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα όπως το Confidor ή το Aktara. Δοκιμάστε λαϊκές θεραπείες όπως έγχυμα σκόρδου ή σκόνη καπνού.

Για να προστατεύσετε την οικογένειά σας από ασθένειες και παράσιτα, εφαρμόστε την αμειψισπορά, φροντίστε σωστά τα φυτά σας και λάβετε προληπτικά μέτρα όπως κλάδεμα και έγκαιρο πότισμα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Μην καθυστερείτε τη συγκομιδή των φρούτων, καθώς υπάρχει κίνδυνος να μην τα παραλάβετε πριν ξεκινήσει ο παγετός. Εάν τα μαζέψατε πριν ωριμάσουν πλήρως, τοποθετήστε τα σε ένα ζεστό μέρος για να ωριμάσουν. Αποθηκεύστε τις ώριμες κολοκύθες σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από τον παγετό, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σήψη.

Συγκομίστε τις κολοκύθες μόνο όταν είναι πλήρως ώριμες. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας, καθώς τα άγουρα δείγματα δεν διατηρούνται για πολύ και μπορεί να χάσουν τη γεύση τους. Αποθηκεύστε τα λαχανικά σε μία στρώση σε ράφια ή σε κουτιά. Εάν αποθηκευτούν σωστά, θα διαρκέσουν έως και 3 μήνες.

Τα υπέρ και τα κατά

Η ποικιλία Family είναι μια ποικιλία Muscat και διακρίνεται από τον μικρό θάλαμο σπόρων της, που βρίσκεται στην κορυφή του καρπού. Αυτή η ποικιλία προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα:

Αυτή η ποικιλία δεν έχει σημαντικά μειονεκτήματα, αλλά απαιτεί τακτικό πότισμα και ωριμάζει αργά. Επιπλέον, τα φυτά είναι ευάλωτα σε μυκητιασικές ασθένειες και άλλες μολύνσεις, και τα σπορόφυτα χρειάζονται αραίωση για να εξασφαλιστεί η φυσιολογική ανάπτυξη.

Κριτικές

Η Οικογενειακή Κολοκύθα είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ένα νόστιμο και παραγωγικό λαχανικό με ευέλικτες χρήσεις. Οι μεγάλοι καρποί της διαθέτουν μεγάλη διάρκεια ζωής και εξαιρετική γεύση. Με την κατάλληλη φροντίδα, αυτή η καλλιέργεια θα αποδώσει εξαιρετικά αποτελέσματα.

Συχνές ερωτήσεις