Φύτευση και φροντίδα για κολοκύθα τουρκικού τουρμπάνι

Το τουρκικό τουρμπάνι είναι μια διακοσμητική ποικιλία κολοκύθας που αναπτύχθηκε από έναν Αμερικανό καλλιεργητή. Αρχικά, ο καρπός, που θυμίζει ανατολίτικο κάλυμμα κεφαλής, δεν ήταν γνωστός για την καλή του γεύση, αλλά μέσω της αναπαραγωγής, βελτιώθηκε σημαντικά. Σήμερα, τόσο οι διακοσμητικές όσο και οι βρώσιμες ποικιλίες πωλούνται εμπορικά με την ονομασία «τουρκικό τουρμπάνι».

Περιγραφή της κολοκύθας τουρκικού τουρμπάνι

Η κολοκύθα τουρκικού τουρμπάνιου είναι ένα μακρόστενο ή θαμνώδες φυτό, ανάλογα με την ποικιλία. Στην πρώτη περίπτωση, τα κλήματα μπορούν να φτάσουν τα 6 μέτρα σε μήκος. Σκαρφαλώνουν εύκολα σε οποιαδήποτε στηρίγματα συναντήσουν. Τα φύλλα τους είναι πεντάλοβα και ανοιχτό πράσινο.

Ο καρπός είναι η κύρια διαφορά μεταξύ όλων των κολοκυθιών με τουρμπάνι και των κανονικών ποικιλιών. Έχουν ένα "καπέλο" ή "τουρμπάνι", η διάμετρος του οποίου είναι μεγαλύτερη από την υπόλοιπη κολοκύθα. Αυτό το μέρος αποτελεί περίπου τα δύο τρίτα του καρπού.

Το χρώμα ποικίλλει ανάλογα με το στάδιο ωρίμανσης:

• τα φρεσκοκομμένα φρούτα έχουν ένα κίτρινο "καπέλο".
• Μέχρι το χειμώνα, το κίτρινο χρώμα αλλάζει σε πορτοκαλί-κόκκινο και το ριγέ μέρος από πράσινο γίνεται λευκό ή σκούρο κίτρινο.

Το τουρκικό τουρμπάνι ανήκει στην ομάδα των μεγαλόκαρπων. Οι καρποί ζυγίζουν 1-2 κιλά, με τους μεμονωμένους καρπούς να φτάνουν τα 3-5 κιλά. Ο πολτός έχει πάχος περίπου 5 cm και ο θάλαμος των σπόρων είναι μικρός. Ένα μόνο φυτό μπορεί να παράγει έως και 30 καρπούς.

Ποιος το έβγαλε και πότε;

Ο Αμερικανός καλλιεργητής του 19ου αιώνα, Λούθερ Μπέρμπανκ, πιστώνεται με τη δημιουργία της κολοκύθας τουρκικού τουρμπάνιου. Ανέπτυξε μια ολόκληρη σειρά ποικιλιών σε σχήμα τουρμπάνιου χρησιμοποιώντας σπόρους από την άγρια ​​χιλιανή κολοκύθα.

Οι κολοκύθες με τουρμπάνι διατίθενται στην αγορά σε διάφορα μεγέθη. Οι μικρότερες είναι της ποικιλίας "Gribok", η οποία είναι εντελώς ακατάλληλη για μαγείρεμα λόγω της πικρής γεύσης της. Ωστόσο, οι μεγαλύτερες κολοκύθες, που ζυγίζουν περίπου 4-5 κιλά, είναι αρκετά νόστιμες. Οι παραγωγοί τις προσφέρουν με διάφορα ονόματα: "Κοκκινοσκουφίτσα", "Τουρκικό τουρμπάνι" ή απλώς "Τουρμπάνι".

Μπορείτε να μάθετε για τις καλύτερες ποικιλίες κολοκύθας, σύμφωνα με τους εγχώριους κηπουρούς Εδώ.

Χαρακτηριστικά

Όταν καλλιεργείτε κολοκύθα τουρκικού τουρμπάνιου, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά ανάπτυξής της. Είναι καλή ιδέα να εξοικειωθείτε με αυτά πριν από τη φύτευση. Αυτή η ποικιλία μπορεί να μην είναι κατάλληλη για τους σκοπούς που προορίζετε.

Κύρια χαρακτηριστικά:

• Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς. Χρειάζονται περίπου 90 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι την ωρίμανση των καρπών.
• Η απόδοση των εμπορικών καρπών είναι 2 kg/τ.μ.
• Η διάρκεια ζωής είναι εξαιρετική. Οι καρποί διατηρούν τις εμπορεύσιμες ιδιότητές τους για 90 ημέρες μετά τη συγκομιδή.
• Η αντοχή στο κρύο είναι καλή. Τα φυτά μπορούν να ανεχθούν ελαφρούς και βραχυπρόθεσμους παγετούς. Ωστόσο, οι σημαντικές αλλαγές θερμοκρασίας είναι επιζήμιες για τους βλαστούς και τους καρπούς.
• Η αντοχή στην ξηρασία είναι μέτρια. Το φυτό δεν πεθαίνει αν το έδαφος στεγνώσει, αλλά η ανάπτυξή του σταματά.

Γεύση και εφαρμογή

Η γεύση της σάρκας κολοκύθας τουρκικού τουρμπάνι είναι ξεχωριστή και μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία. Μπορεί να είναι ουδέτερη, περισσότερο σαν ωμή πατάτα ή ελαφρώς γλυκιά.

Πρόσφατα, χάρη στην επιλεκτική αναπαραγωγή, έχουν εμφανιστεί κολοκύθες με πιο ευχάριστη γεύση—η σάρκα τους είναι γλυκιά, με γεύση ξηρών καρπών. Αυτά τα φρούτα μοιάζουν αμυδρά με τις ποικιλίες Muscat στη γεύση τους. Η σάρκα τους είναι χωρίς ίνες.

Η ποικιλία τουρκικού τουρμπάνι χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Ο πολτός προστίθεται σε σαλάτες ή απλώς καταναλώνεται ωμός. Οι κολοκύθες με τουρμπάνι χρησιμοποιούνται επίσης για ψήσιμο και γέμιση. Τρώγεται μόνο το γαλακτώδες στάδιο ωρίμανσης. Οι πλήρως ώριμες κολοκύθες δεν είναι κατάλληλες για κατανάλωση.

Χρήση στο σχεδιασμό τοπίου

Η ικανότητα αυτού του καλλωπιστικού πεπονιού με τα μακριά κλήματα να τυλίγεται γύρω από τα στηρίγματα το καθιστά κατάλληλο όχι μόνο για τους ξεχωριστούς καρπούς του αλλά και για κάθετη διαμόρφωση τοπίου. Είναι κατάλληλο, για παράδειγμα, για τη διακόσμηση κιόσκι, πέργκολας, πέργκολας και ούτω καθεξής.

Τα υπέρ και τα κατά

Η κολοκύθα τουρκικού τουρμπάνι είναι σίγουρα για ερασιτέχνες. Το χρώμα, το σχήμα, η γεύση και οι χρήσεις της διαφέρουν σημαντικά από εκείνες άλλων ποικιλιών. Πριν φυτέψετε αυτήν την κολοκύθα στον κήπο σας, συνιστάται να εξοικειωθείτε με όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.

Προσγείωση

Η κολοκύθα τουρκικού τουρμπάνι μπορεί να καλλιεργηθεί με δύο τρόπους: απευθείας σπορά ή από σπορόφυτα. Η πρώτη επιλογή είναι απλούστερη και λιγότερο χρονοβόρα, ενώ η δεύτερη μέθοδος επιτρέπει ταχύτερη συγκομιδή. Θα βρείτε αναλυτικές πληροφορίες για την καλλιέργεια αυτής της λαχανικής καλλιέργειας σε εξωτερικούς χώρους εδώ. Εδώ.

Προετοιμασία σπόρων για φύτευση

Εάν οι σπόροι κολοκύθας αγοράστηκαν από ένα παντοπωλείο και δεν συλλέχθηκαν τοπικά, πιθανότατα δεν χρειάζονται απολύμανση—ο καλλιεργητής συνήθως εκτελεί ο ίδιος αυτή τη διαδικασία. Πληροφορίες σχετικά με αυτό μπορείτε να βρείτε στη συσκευασία. Ωστόσο, συνιστάται να επιλέξετε (ταξινομήσετε), να απολυμάνετε, να σκληρύνετε και να βλαστήσετε τους σπόρους πριν τους σπείρετε στο έδαφος ή για σπορόφυτα.

Χαρακτηριστικά της επεξεργασίας των σπόρων κολοκύθας από το Τουρκικό Τουρμπάνι:

• Ταξινόμηση. Οι σπόροι ταξινομούνται και ελέγχονται για βλάστηση. Οι σπόροι χαμηλής ποιότητας—αυτοί με σκούρες ρίγες ή/και κηλίδες—πετάγονται αμέσως. Οι υπόλοιποι σπόροι βυθίζονται στο νερό. Οι σπόροι που δεν βλασταίνουν θα επιπλέουν αρκετά γρήγορα, ενώ οι καλοί θα βυθιστούν στον πυθμένα.
• ΠροθέρμανσηΟι σπόροι κολοκύθας τυλίγονται σε ύφασμα και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος, όπως ένα καλοριφέρ, για περίπου 24 ώρες.
• Βαφή μέταλλουΟι σπόροι τυλίγονται σε υγρή γάζα και τοποθετούνται στο ψυγείο για 10 ώρες, στο κάτω ράφι.
• ΒλάστησηΟι σπόροι διατηρούνται σε υγρή γάζα ή πρησμένο πριονίδι για αρκετές ημέρες. Το νερό για το μούλιασμα πρέπει να είναι ζεστό (περίπου 25…30 °C).

Μπορείτε επίσης να μουλιάσετε τους σπόρους σε ένα διάλυμα τέφρας ξύλου (1 κουταλιά της σούπας ανά 1 λίτρο ζεστού νερού) - αυτό θα τους εμπλουτίσει με μικροστοιχεία ή σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης (Epin-Extra, Zircon, ηλεκτρικό οξύ).

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Η κολοκύθα τουρκικού τουρμπάνι ευδοκιμεί σε πλήρη ηλιοφάνεια. Η σκιά επηρεάζει αρνητικά τη γεύση και την απόδοση των καρπών. Αυτή η ποικιλία ευδοκιμεί σε χαλαρά, γόνιμα εδάφη με pH κοντά στο ουδέτερο (6,0-7,5). Κατάλληλα εδάφη περιλαμβάνουν χαλαρά, σκούρα αμμώδη πηλά, ελαφρά πηλά και χερσόγεια.

Εάν η στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι πολύ υψηλή στην περιοχή, δημιουργούνται υπερυψωμένα παρτέρια για κολοκύθες. Δεδομένου ότι τα διακοσμητικά αναρριχώμενα φυτά κολοκύθας αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, είναι σημαντικό να τους παρέχετε υποστήριξη εκ των προτέρων. Είναι καλύτερο να φυτεύετε κολοκύθες σε μια τοποθεσία που έχει ήδη υποστήριξη - δίπλα σε έναν τοίχο, σε ένα κιόσκι, κοντά σε έναν φράχτη κ.λπ.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι για κολοκύθα:

• όσπρια;
• λάχανο;
• παντζάρι.

Η περιοχή φύτευσης κολοκύθας προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Σκάβεται πάνω από αυτήν, προσθέτοντας οργανικά λιπάσματα και άλλα συστατικά απαραίτητα για τη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους. Την άνοιξη, η περιοχή σκάβεται ξανά ή χαλαρώνεται σε βάθος, ενσωματώνοντας ανόργανα λιπάσματα στο έδαφος.

Χαρακτηριστικά προετοιμασίας χώρου:

• Όταν σκάβετε το φθινόπωρο ή την άνοιξη, προσθέστε κομπόστ, χούμο ή σάπια κοπριά - 10 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• Την άνοιξη, προστίθενται στο έδαφος ορυκτά λιπάσματα, για παράδειγμα, νιτρικό αμμώνιο - 15-20 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• Για υπερβολικά όξινα εδάφη, προσθέστε 300 γραμμάρια τέφρας ξύλου ή αλεύρου δολομίτη ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• Εάν το έδαφος είναι πυκνό και αργιλώδες, χαλαρώνεται προσθέτοντας 10 κιλά άμμου ποταμού ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Σπορά στο έδαφος

Στη νότια Ρωσία, η κολοκύθα τουρκικού τουρμπάνιου μπορεί να σπαρθεί απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, χωρίς να καλλιεργηθούν σπορόφυτα. Η σπορά πραγματοποιείται περίπου από τις 20 Απριλίου έως τις 10 Μαΐου.

Χαρακτηριστικά της σποράς της ποικιλίας τουρκικού τουρμπάνι:

• Σκάψτε λάκκους για σπορά σε διαστήματα 70-80 cm. Εάν φυτεύετε σε λαχανόκηπο, διατηρήστε διαστήματα 1-1,5 m μεταξύ των σειρών. Δεν πρέπει να χωρούν περισσότερα από 2-3 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Τοποθετήστε 2-3 σπόρους σε κάθε τρύπα για να αυξήσετε τη βλάστηση. Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αφήστε μόνο ένα, το πιο δυνατό, βλαστάρι.
• Το βάθος σποράς είναι 3-4 εκ. Εξαρτάται από την πυκνότητα του εδάφους. όσο πιο χαλαρό είναι, τόσο πιο βαθιά είναι η φύτευση.

Σπορά σπορόφυτων κολοκύθας

Σε περιοχές με μεγάλες ανοιξιάτικες περιόδους και σύντομα καλοκαίρια, οι κολοκύθες μπορούν να καλλιεργηθούν με σπορόφυτα. Αυτό επιτρέπει μια πιο πρόωρη συγκομιδή, με όλα τα φρούτα να ωριμάζουν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σπορόφυτων κολοκύθας τουρκικού τουρμπάνι:

• Τα σπορόφυτα σπέρνονται 20-25 ημέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης—ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής. Σε εύκρατα κλίματα, οι κολοκύθες σπέρνονται από τα τέλη Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου.
• Για την καλλιέργεια σπορόφυτων, χρησιμοποιήστε μεμονωμένα δοχεία—πλαστικά ποτήρια ή γλάστρες τύρφης-χούμου. Θα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλα, με ελάχιστη χωρητικότητα 300-350 ml και διάμετρο 7-9 cm. Δεν συνιστάται η μεταφύτευση σπορόφυτων κολοκύθας σε μεγαλύτερες γλάστρες, καθώς δεν ανέχονται καλά τέτοιους χειρισμούς.
• Τα δοχεία φύτευσης πρέπει να έχουν οπές αποστράγγισης. Τα δοχεία πρέπει να πλένονται με ζεστό νερό και να απολυμαίνονται. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν χρησιμοποιούνται μεταχειρισμένα δοχεία. Γεμίστε το δοχείο με χώμα, αφήνοντας περίπου 1,5-2 cm από την κορυφή, αφήνοντας χώρο για πότισμα και προσθήκη χώματος.
• Για την καλλιέργεια σπορόφυτων κολοκύθας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο υπόστρωμα από ένα γεωργικό κατάστημα ή ένα μείγμα εδάφους που παρασκευάζεται ανεξάρτητα, για παράδειγμα, από τύρφη, φυλλώδες έδαφος και ώριμο κομπόστ (1:2:1).
• Τα παρασκευασμένα εδάφη μπορούν να χρησιμοποιηθούν αμέσως, αλλά αυτά που παρασκευάζονται στο σπίτι πρέπει πρώτα να απολυμανθούν, για παράδειγμα, με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου - αυτό θα αποτρέψει την ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών.
• Φυτέψτε 2-3 σπόρους σε κάθε κύπελλο, θάβοντάς τους σε βάθος 3 εκ. Ψεκάστε το χώμα με ζεστό, κατακαθισμένο νερό και καλύψτε το με διαφανή μεμβράνη για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου, το οποίο διεγείρει την ανάπτυξη των φυτών.
• Αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα, η μεμβράνη αφαιρείται και τα δοχεία με τα σπορόφυτα μετακινούνται πιο κοντά στο φως. Αυτή η ποικιλία είναι θερμόφιλη. Οι σπόροι βλασταίνουν σε θερμοκρασίες 20–22°C. Οι χαμηλότερες θερμοκρασίες αυξάνουν τον κίνδυνο σήψης των σπόρων.

Κατά τη διάρκεια των πρώτων ημερών, υπάρχει αυξημένος κίνδυνος επιμήκυνσης των φυτών, επομένως μόλις αφαιρεθεί το κάλυμμα, η θερμοκρασία δωματίου μειώνεται αμέσως από 18+22°C σε 15+16°C. Μετά από 4-5 ημέρες, η θερμοκρασία αυξάνεται ξανά.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Για να αποκτήσετε δυνατά και υγιή σπορόφυτα την κατάλληλη στιγμή, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε προσεκτικά τις συνθήκες ανάπτυξης - θερμοκρασία, υγρασία και φωτισμό. Απαιτούν επίσης προσεκτική φροντίδα - πότισμα, παρακολούθηση της κατάστασής τους και άμεση λήψη κατάλληλων μέτρων.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας για τα σπορόφυτα κολοκύθας του Τουρκικού Τουρμπάνι:

• Αμέσως μετά την εμφάνιση των σπορόφυτων, μετακινούνται πιο κοντά στο φως και, εάν είναι απαραίτητο, παρέχονται με πρόσθετο φωτισμό ενεργοποιώντας τις φυτολάμπες.
• Δύο εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στο έδαφος, αρχίζουν να τα σκληραίνουν βγάζοντάς τα στον καθαρό αέρα για 15-20 λεπτά, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο.
• Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο. Τα σπορόφυτα κολοκύθας δεν ανέχονται καλά το υπερβολικό πότισμα, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μαυρίσματα. Η μέση συχνότητα ποτίσματος είναι μία φορά κάθε 7-10 ημέρες. Χρησιμοποιήστε ζεστό, σταθερό νερό. Ποτίστε όταν το ανώτερο στρώμα του εδάφους έχει στεγνώσει. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος σήψης των ριζών και μυκητιασικών μολύνσεων.
• Τα σπορόφυτα κολοκύθας γενικά δεν χρειάζονται λίπανση. Αναπτύσσονται μόνο για 20-25 ημέρες, κατά τη διάρκεια των οποίων τα θρεπτικά συστατικά που παρέχονται στις γλάστρες φύτευσης είναι επαρκή. Η λίπανση γίνεται μόνο εάν τα φυτά παρουσιάζουν εμφανή σημάδια διατροφικής ανεπάρκειας.
• Εάν γίνει λίπανση, θα πρέπει να γίνει μόνο αφού εμφανιστούν 1-2 αληθινά φύλλα και 5 ημέρες πριν από τη φύτευση. Συνήθως χρησιμοποιούνται σύνθετα ορυκτά λιπάσματα για τον σκοπό αυτό.

Φύτευση σπορόφυτων στο έδαφος

Η φύτευση δενδρυλλίων γίνεται στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου, όταν ο κίνδυνος επαναλαμβανόμενων παγετών έχει εξαλείφεται ή τουλάχιστον είναι ελάχιστος. Μέχρι τη στιγμή της φύτευσης, τα δενδρύλλια κολοκύθας θα πρέπει να έχουν τουλάχιστον δύο αληθινά φύλλα.

Χαρακτηριστικά της φύτευσης σπορόφυτων κολοκύθας τουρκικού τουρμπάνι στο έδαφος:

• Σκάψτε φαρδιές, βαθιές τρύπες για φύτευση. Η διάμετρος πρέπει να είναι 40-50 εκ. και το βάθος 20 εκ. Προσθέστε 5 λίτρα χούμου (ή κοπριάς), μια χούφτα τέφρα ξύλου και 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και προσθέστε από πάνω μια μικρή ποσότητα κανονικού χώματος.

• Ποτίστε τα σπορόφυτα εκ των προτέρων για να μαλακώσετε το χώμα, κάτι που θα τα επιτρέψει να τα βγάλετε εύκολα από τις γλάστρες τους. Αυτό πρέπει να γίνεται με εξαιρετική προσοχή για να μην καταστραφούν οι ρίζες και να διαταραχθεί η μπάλα του ριζικού συστήματος.
• Εάν τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε γλάστρες τύρφης, απλώς τοποθετήστε τα στις τρύπες μαζί με το δοχείο — αυτή η επιλογή σας επιτρέπει να αποφύγετε εντελώς το στρες.
• Τα φυτεμένα δενδρύλλια ποτίζονται με ζεστό, καθιζάνον νερό. Μόλις απορροφηθεί το νερό, το έδαφος καλύπτεται με τύρφη, χούμο ή απλώς με ξηρό χώμα.
• Εάν η φύτευση πραγματοποιείται σε κρίσιμα πρώιμες χρονικές στιγμές, συνιστάται η αρχική κάλυψη των φυτεύσεων με μεμβράνη τη νύχτα.

Φροντίδα

Η κολοκύθα τουρκικού τουρμπάνι απαιτεί τακτική φροντίδα. Η τακτική φροντίδα επηρεάζει την ποιότητα του καρπού, το μέγεθος, την εμφάνιση, τη γεύση και την ποσότητά του.

Πότισμα

Η κολοκύθα τουρμπάνι απαιτεί αραιό, αλλά τακτικό και γενναιόδωρο πότισμα. Χρησιμοποιήστε μόνο ζεστό νερό που θερμαίνεται από τον ήλιο. Η μέση συχνότητα ποτίσματος είναι μία φορά κάθε 7-10 ημέρες. Η συχνότητα εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες και την κατάσταση του εδάφους. Σε ζεστό καιρό, το πότισμα πρέπει να διπλασιαστεί. Το νερό πρέπει να εφαρμόζεται απευθείας στις ρίζες.

Ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα διακόπτεται εντελώς για να αποφευχθεί η υπερχείλιση του νερού στους καρπούς. Επιπλέον, το πότισμα κατά τη συγκομιδή επηρεάζει αρνητικά τη διάρκεια ζωής των καρπών, καθώς θα σαπίσουν κατά την αποθήκευση.

Χαλάρωση

Η κολοκύθα τουρκικού τουρμπάνιου έχει μια μακριά κύρια ρίζα και πολλές μικρές ρίζες που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Για να διασφαλιστεί ότι οι ρίζες λαμβάνουν επαρκές οξυγόνο, το έδαφος χαλαρώνεται μετά το πότισμα και τις έντονες βροχοπτώσεις.

Η χαλάρωση αποτρέπει τον σχηματισμό σκληρής κρούστας και σας επιτρέπει να ξεριζώνετε ταυτόχρονα τα ζιζάνια που αναπτύσσονται.

Λίπανση

Η κολοκύθα τουρκικού τουρμπάνιου ανταποκρίνεται καλά στη λίπανση · συνιστάται η λίπανσή της εναλλάξ με οργανικές και ανόργανες ενώσεις.

Κατά προσέγγιση καθεστώς σίτισης:

• Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, εφαρμόστε στην κολοκύθα λιπάσματα καλίου και φωσφόρου (20 g ανά 10 λίτρα νερού) για να διεγείρετε την ανάπτυξη των ριζών. Το άζωτο δεν χρησιμοποιείται σε αυτό το στάδιο, καθώς ενθαρρύνει την εντατική ανάπτυξη των κορυφών, για την οποία το ριζικό σύστημα δεν είναι ακόμη έτοιμο.
• Δύο εβδομάδες μετά την πρώτη σίτιση, προσθέστε μια έγχυση mullein, και στη συνέχεια κάθε δύο εβδομάδες νερό τα κρεβάτια με φυτική έγχυση.
• Πριν από την ανθοφορία, εφαρμόστε ξανά λίπασμα με κάλιο και φώσφορο.
• Όταν εμφανίζονται φρούτα, προστίθενται ενώσεις που περιέχουν βόριο, σίδηρο, μαγνήσιο και μαγγάνιο.

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τη λίπανση αυτής της δημοφιλούς λαχανικής καλλιέργειας για να εξασφαλίσετε την υψηλή της απόδοση. Εδώ.

Καταπολέμηση ασθενειών

Η διακοσμητική κολοκύθα τουρκικού τουρμπάνιου έχει αρκετά ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες μπορεί να είναι ευάλωτη σε διάφορες ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων. Είναι σημαντικό να εντοπίζετε έγκαιρα τις ζημιές και να λαμβάνετε τα κατάλληλα μέτρα.

Οι κολοκύθες τύπου Τουρμπάνι είναι ευαίσθητες στο ωίδιο και τον βακτηριακό μαρασμό. Για την πρόληψη αυτών των ασθενειών, ψεκάστε την κολοκύθα με μείγμα Μπορντό. Εάν εμφανιστούν συμπτώματα, επεξεργαστείτε την με ένα μείγμα θειικού χαλκού και ασβέστη, ακολουθούμενο από μυκητοκτόνα. Εάν εμφανιστεί σήψη ριζών, ψεκάστε με ένα διάλυμα θειικού χαλκού και θειικού ψευδαργύρου.

Καταπολέμηση παρασίτων

Εάν τα έντομα είναι ευρέως διαδεδομένα και δεν ληφθούν προληπτικά μέτρα, οι κολοκύθες τουρμπάνι μπορούν να προσβληθούν από αφίδες πεπονιού, ακάρεα αράχνης και γυμνοσάλιαγκες. Οι γυμνοσάλιαγκες όχι μόνο τρώνε τα φύλλα της κολοκύθας, αλλά και μασούν τους καρπούς.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για την καταπολέμηση των παρασίτων της κολοκύθας:

• Εάν εμφανιστούν αφίδες στα φυτά, ψεκάζονται με έγχυση κρεμμυδιού ή διάλυμα σαπουνιού-τέφρας (1 φλιτζάνι τέφρα ξύλου και 1 κουταλιά της σούπας υγρό σαπούνι αραιώνονται σε 10 λίτρα ζεστού νερού και στη συνέχεια αφήνονται για 24 ώρες).
• Για να απωθήσετε τους γυμνοσάλιαγκες, πασπαλίστε το χώμα γύρω από τα φυτά με ένα μείγμα τέφρας ξύλου και ασβέστη, αναμεμειγμένα σε ίσα μέρη.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι πρώτοι καρποί της κολοκύθας «Τουρμπάνι» συλλέγονται τον Σεπτέμβριο. Η επακόλουθη συγκομιδή μπορεί να γίνει σταδιακά καθ' όλη τη διάρκεια του φθινοπώρου, μέχρι να ξεκινήσει ο παγετός. Εάν η απειλή παγετού έχει αυξηθεί και οι καρποί έχουν σκληρύνει, αλλά τα φύλλα, οι μίσχοι και τα άνθη είναι ακόμα φρέσκα, η συγκομιδή θα πρέπει να συλλεχθεί — αποφύγετε την κατάψυξη.

Η καλύτερη στιγμή για να μαζέψετε τις κολοκύθες είναι μια καθαρή, ηλιόλουστη μέρα. Πλύνετε καλά τις κολοκύθες αν είναι βρώμικες ή σκουπίστε τες με στεγνά πανιά. Οι κολοκύθες που συλλέγονται αποθηκεύονται σε κουτιά ή καλάθια. Αν οι κολοκύθες συλλεχθούν νωρίς, αφήνονται σε ένα ζεστό, ξηρό μέρος για μερικές εβδομάδες. Το άμεσο ηλιακό φως είναι ιδανικό.

Οι αποξηραμένες κολοκύθες μπορούν να αποθηκευτούν σε κελάρι ή υπόγειο. Ωστόσο, δεν πρέπει να τοποθετούνται σε γυμνό χώμα. Πρέπει να αποθηκεύονται σε σανίδες ή ράφια. Εάν οι κολοκύθες συλλεχθούν σε πλήρη ωρίμανση, μπορούν να αποθηκευτούν σε εσωτερικό χώρο για αρκετούς μήνες. Οι ώριμες κολοκύθες μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου για έως και ένα χρόνο.

Θα μάθετε πώς να αποθηκεύετε σωστά την κολοκύθα το χειμώνα, ώστε να παραμένει νόστιμη και να μην χαλάει για όσο το δυνατόν περισσότερο. Εδώ.

Κριτικές

Η κολοκύθα τουρκικού τουρμπάνι είναι μια ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη ποικιλία που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μια μεγάλη ποικιλία σκοπών. Τα μοντέρνα "τουρμπάνια" έχουν βελτιωμένη γεύση, καθιστώντας τα κατάλληλα όχι μόνο για την αρχιτεκτονική τοπίου, τη διακόσμηση ρουστίκ εσωτερικών χώρων και τις χειροτεχνίες, αλλά και για μαγειρικούς σκοπούς.