Η κολοκύθα Vitaminnaya είναι μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης με υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη.

Οι κηπουροί επιλέγουν την κολοκύθα Vitaminnaya για την υψηλή της απόδοση, την καλή αντοχή στις ασθένειες και την εξαιρετική της γεύση. Ας μάθουμε τι πρέπει να γνωρίζετε για μία από τις πιο νόστιμες και γλυκές ποικιλίες κολοκύθας για να την καλλιεργήσετε σωστά και να έχετε μια καλή συγκομιδή.

Η κολοκύθα Vitaminnaya είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες.

Βιταμίνη Κολοκύθα

Η κολοκύθα Vitaminnaya αποθηκεύεται και μεταφέρεται καλά.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Λαχανικών και Πατάτας του Κρασνοντάρ. Το 1992, εγκρίθηκε για χρήση στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου. Αυτή η κολοκύθα ονομάστηκε "Vitaminnaya" για κάποιο λόγο, λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε ευεργετικά στοιχεία στους καρπούς της. Τα χαρακτηριστικά της παρουσιάζονται στον πίνακα:

Το παρακάτω βίντεο περιγράφει συνοπτικά τα χαρακτηριστικά της κολοκύθας Vitaminnaya:

Μέθοδοι και χρονισμός φύτευσης

Η κολοκύθα Vitaminnaya είναι ένα εξαιρετικά θερμόφιλο φυτό, για το οποίο οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας μπορούν να προκαλέσουν πτώση των φύλλων, μαύρισμα του κορμού και θάνατο. Επομένως, είναι καλύτερο να καλλιεργείται από σπορόφυτα. Η άμεση σπορά σε ανοιχτό έδαφος είναι κατάλληλη μόνο για όσους ζουν σε νότιες περιοχές, όπου η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί στα μέσα του φθινοπώρου χωρίς τον κίνδυνο παγετού.

Όταν καλλιεργείται από σπόρους, η περίοδος ωρίμανσης παρατείνεται, επομένως η ζεστή εποχή δεν θα είναι αρκετή για την ενεργό ανάπτυξη της καλλιέργειας.

Σε κάθε περίπτωση, η θερμοκρασία του εδάφους θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 13°C κατά τη στιγμή της φύτευσης. Διαφορετικά, οι τρυφερές ρίζες θα πεθάνουν στο δροσερό περιβάλλον. Αυτό θα υποδηλώνεται από μαραμένα φύλλα που καλύπτονται με σκούρες κηλίδες.

Ο χρόνος φύτευσης εξαρτάται από τη μέθοδο καλλιέργειας:

• Μέσα από σπορόφυταΟι σπόροι πρέπει να σπαρθούν τον Απρίλιο, ώστε τα σπορόφυτα να μπορούν να μεταφυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους τον Μάιο ή τον Ιούνιο. Μέχρι τότε, η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι σταθερά πάνω από 20°C.
• Άμεση σπορά σπόρων στο έδαφοςΗ σπορά μπορεί να γίνει στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου, όταν ο κίνδυνος απρόσκλητων παγετών είναι ελάχιστος. Για να προσδιορίσετε τον βέλτιστο χρόνο για τη σπορά των σπόρων, μπορείτε επίσης να βασιστείτε στη λαϊκή σοφία. Πιστεύεται ότι οι κολοκύθες μπορούν να φυτευτούν όταν αρχίσουν να ανθίζουν το βιβούρνο και οι παιώνιες.

Η κολοκύθα Vitaminnaya, ανεξάρτητα από τη μέθοδο καλλιέργειας, προτιμά αμμώδη, αμμοπηλώδη και ελαφρά αργιλώδη εδάφη.

Φύτευση μέσω σπορόφυτων

Η καλλιέργεια κολοκύθας από σπορόφυτα προσφέρει μεγαλύτερες πιθανότητες για άφθονη συγκομιδή σε σχέση με τη σπορά σπόρων απευθείας στο έδαφος. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος είναι επίσης πιο επίπονη, επομένως συνιστάται να τη χωρίσετε σε διάφορα στάδια.

Προετοιμασία σπόρων

Η ακόλουθη επεξεργασία των αυτοπαρασκευασμένων ή αγορασμένων σπόρων πραγματοποιείται διαδοχικά:

1. ΠροθέρμανσηΟι σπόροι πρέπει να απλωθούν σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα δίσκο και να διατηρηθούν σε ζεστό μέρος, όπως κοντά σε μια σόμπα, για 1-2 μήνες. Αυτό θα ενθαρρύνει το φυτό να παράγει περισσότερα θηλυκά άνθη, κάτι που θα επηρεάσει θετικά την απόδοση της καλλιέργειας.
2. Δοκιμή βλάστησηςΑφού θερμανθούν, οι σπόροι θα πρέπει να μουλιαστούν σε διάλυμα αλατιού. Οποιοιδήποτε σπόροι επιπλέουν στην επιφάνεια θα πρέπει να αφαιρεθούν και να απορριφθούν, καθώς είναι άδειοι και δεν θα παράγουν σπορόφυτα. Οι σπόροι που απομένουν στον πυθμένα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για περαιτέρω επεξεργασία.
3. Βαφή μέταλλουΓια να διασφαλιστεί ότι τα μελλοντικά σπορόφυτα θα αντέξουν τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, πρέπει να σκληρυνθούν. Για να γίνει αυτό, επιλεγμένα σπορόφυτα θα πρέπει να τυλιχτούν σε ένα υγρό πανί και να φυλαχθούν στο ψυγείο για 3 ημέρες.
4. ΑπολύμανσηΑυτό γίνεται για να προστατεύσει το μελλοντικό φυτό από επιθέσεις παρασίτων. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν για 10-12 ώρες σε ζεστό νερό με μια μικρή ποσότητα υπερμαγγανικού καλίου ή χυμού αλόης.

Σπορά σπόρων για σπορόφυτα

Στις αρχές Μαΐου, μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους για σπορόφυτα. Για αυτό, θα χρειαστεί να προετοιμάσετε ατομικές γλάστρες τύρφης, καθώς το φυτό δεν ανέχεται καλά τη μεταφύτευση. Για να διασφαλιστεί η πλήρης ανάπτυξη του ριζικού συστήματος του φυτού, οι γλάστρες πρέπει να είναι ευρύχωρες και να έχουν διάμετρο τουλάχιστον 10 εκατοστά.

Η φύτευση των σπόρων γίνεται με την ακόλουθη σειρά:

1. Γεμίστε τις γλάστρες με θρεπτικό χώμα.
2. Κάντε τρύπες βάθους 2 cm στις γλάστρες και τοποθετήστε 1-2 σπόρους σε κάθε τρύπα.
3. Πασπαλίστε ελαφρά τις τρύπες με χώμα και στη συνέχεια ποτίστε τις με ένα μπουκάλι ψεκασμού για να τις υγράνετε ελαφρά.
4. Καλύψτε τις φυτεύσεις με πλαστική μεμβράνη για να δημιουργήσετε ένα μίνι θερμοκήπιο.
5. Μετακινήστε τα δοχεία σε ηλιόλουστη τοποθεσία και ανοίγετε τακτικά τη μεμβράνη για αερισμό. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, μπορείτε να την αφαιρέσετε εντελώς. Είναι επίσης σημαντικό να διατηρείτε σταθερή την υγρασία του εδάφους, αλλά να αποφεύγετε την υπερβολική διαβροχή.

Με τις κατάλληλες τεχνικές καλλιέργειας, η κολοκύθα θα βλαστήσει γρήγορα και μπορεί να μεταφυτευτεί σε εξωτερικό χώρο στις αρχές Ιουνίου. Μέχρι αυτή την εποχή, το φυτό θα πρέπει να έχει ήδη τρία φύλλα.

Μεταμόσχευση σε ανοιχτό έδαφος

Το φυτό δεν ανέχεται καλά το όξινο έδαφος, επομένως είναι σημαντικό να ομαλοποιήσετε την οξύτητά του μετά την προσθήκη οργανικής ύλης χρησιμοποιώντας τέφρα ξύλου. Αρκεί να την πασπαλίσετε πάνω από τα παρτέρια ή να ετοιμάσετε ένα διάλυμα για την άρδευση του εδάφους (2 κουταλιές της σούπας ανά 1 λίτρο νερό). Λιπαίνετε την περιοχή το φθινόπωρο. Μια άλλη επιλογή είναι να φυτέψετε πράσινη κοπριά.

Αξίζει να μεταφυτεύσετε τα σπορόφυτα σε ένα σωστά προετοιμασμένο παρτέρι, ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες:

1. Σκάψτε το παρτέρι, καθαρίζοντάς το από τα συντρίμμια και τα υπολείμματα των φυτών.
2. Σπάστε τις πέτρες της γης.
3. Σκάψτε μικρές τρύπες βάθους 10 cm, σε απόσταση 60-100 cm μεταξύ τους. Αποφύγετε την πολύ πυκνή φύτευση, καθώς αυτό θα εμποδίσει τα πλατιά φύλλα του φυτού να απλωθούν στο μέγιστο των δυνατοτήτων τους.
4. Γεμίστε τις σκαμμένες τρύπες με ζεστό νερό (όχι χαμηλότερο από 50°C) με ρυθμό 2 λίτρων ανά τρύπα εάν ο καιρός είναι ξηρός.
5. Φυτέψτε ένα στέλεχος σε κάθε τρύπα και καλύψτε το με χώμα, καλύπτοντας πλήρως το λαιμό της ρίζας.
6. Καλύψτε τη φύτευση με κοπριά ή τύρφη. Εάν υπάρχει κίνδυνος νυχτερινού παγετού, καλύψτε προσωρινά τη φύτευση με διαφανή μεμβράνη.

Άμεση σπορά στο έδαφος

Στις νότιες περιοχές, αυτή η θερμόφιλη καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί με άμεση σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Αυτή η μέθοδος απαιτεί την τήρηση αυτών των οδηγιών:

• Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, προετοιμάστε το χωράφι εκ των προτέρων, διασφαλίζοντας ότι έχουν εφαρμοστεί όλα τα απαραίτητα λιπάσματα. Απαιτούνται 6-8 κιλά κομπόστ ανά τετραγωνικό μέτρο. Μια ευκολότερη μέθοδος είναι να προσθέσετε μια χούφτα κομπόστ σε κάθε τρύπα πριν από τη φύτευση.
• Τοποθετήστε τις τρύπες σε σειρές σύμφωνα με ένα σχέδιο 60x60 cm.
• Το βέλτιστο βάθος των τρυπών είναι περίπου 10 εκ. Τοποθετήστε 2-3 σπόρους σε κάθε τρύπα και στη συνέχεια καλύψτε με χώμα.
• Σκουπίστε τις τρύπες στην κορυφή με τύρφη.

Φροντίδα για την κολοκύθα

Συνίσταται στην εφαρμογή ενός συνόλου γεωργικών μέτρων, καθένα από τα οποία απαιτεί ξεχωριστή εξέταση.

Πότισμα, χαλάρωση και ξεβοτάνισμα

Δεν υπάρχει συγκεκριμένο πρόγραμμα ποτίσματος για το έδαφος, αλλά θα πρέπει να είναι τακτικό για να αποφευχθεί ο σχηματισμός ξηρής κρούστας στην επιφάνεια. Θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι καιρικές συνθήκες: κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, ποτίστε το φυτό δύο φορές την ημέρα με ρυθμό 5 λίτρα ανά θάμνο και κατά τη διάρκεια του βροχερού καιρού, ποτίστε όσο χρειάζεται. Οι κολοκύθες απαιτούν επίσης ιδιαίτερα γενναιόδωρο πότισμα (δύο φορές την ημέρα) κατά την ανθοφορία και την καρπόδεση.

Ρίξτε ζεστό νερό απευθείας κάτω από τις ρίζες για να αποφύγετε το στάξιμο πάνω στα φύλλα και τους βλαστούς. Αυτό μπορεί να αφήσει ξηρά σημεία και να κάψει το φυτό.

Στο τέλος του καλοκαιριού είναι απαραίτητο να μειωθεί συχνότητα ποτίσματος και σταματήστε εντελώς δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Διαφορετικά, η φλούδα του καρπού θα είναι πολύ λεπτή και η σάρκα θα είναι υδαρής. Τέτοιες κολοκύθες δεν θα διαρκέσουν μέχρι τον χειμώνα, καθώς θα χαλάσουν γρήγορα.

Μετά το πότισμα, αξίζει επίσης να χαλαρώσετε το χώμα γύρω από το φυτό και να ξεβοτανίσετε για να δώσετε στις ρίζες των φυτών πρόσβαση στον αέρα.

Επιπλέον, το έδαφος κάτω από τον θάμνο θα πρέπει να είναι σάπια φύλλα με χούμο ή άχυρο. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και θα αποτρέψει την ανάπτυξη ζιζανίων.

Λίπασμα επιφάνειας

Για τις ποικιλίες κολοκύθας μοσχοκάρυδου, χρησιμοποιείται το ακόλουθο σχήμα: εφαρμογή λιπασμάτων:

1. Πρώτη σίτιση (πριν την ανθοφορία)Όταν χρησιμοποιείτε σπορόφυτα, λιπαίνετε 7 ημέρες μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος και όταν χρησιμοποιείτε άμεση σπορά, λιπαίνετε 3 εβδομάδες αργότερα. Για επικάλυψη, χρησιμοποιήστε διάλυμα φλόμου ή κοπριάς με το μεγαλύτερο μέρος του υγρού να έχει αφαιρεθεί (1:10). Μπορούν επίσης να προστεθούν ορυκτά λιπάσματα: 30-40 g υπερφωσφορικού και 15-25 g θειικού καλίου ανά 10 λίτρα νερού.
2. Δεύτερη σίτιση (κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας)Το φυτό πρέπει να τροφοδοτείται με διάλυμα 50 g θειικού καλίου και 15-20 g νιτροφωσικού ανά 10 λίτρα νερού. Μέχρι να καρποφορήσει, μπορεί επίσης να λιπανθεί με τέφρα ξύλου ή με μείγμα κήπου σε αναλογία 50 g ξηρής ουσίας ανά 10 λίτρα νερού. Κατά τη διάρκεια των κρύων καλοκαιριών, το φυτό μπορεί επίσης να ψεκαστεί με διάλυμα ουρίας σε αναλογία 10 g ανά 10 λίτρα νερού.

Εάν η προσθήκη οργανικού λιπάσματος (κοπριά αγελάδας ή κοπριά κοτόπουλου αραιωμένη σε νερό) αυξάνει την οξύτητα του εδάφους, θα πρέπει να μειωθεί με τέφρα ξύλου. Αυτή μπορεί απλώς να πασπαλιστεί στην επιφάνεια του παρτεριού ή να προστεθεί κατά το πότισμα, αφού παρασκευαστεί ένα διάλυμα 2 φλιτζανιών τέφρας ανά κουβά νερό.

Αραίωση

Αυτή η διαδικασία είναι χρήσιμη μόνο όταν σπέρνετε σπόρους απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Γίνεται όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Εάν τρία ή τέσσερα φυτά εμφανιστούν σε μία μόνο τρύπα, θα πρέπει να αφήσετε ένα ή δύο από τα πιο δυνατά.

Το αραίωμα των δενδρυλλίων γίνεται μόνο αφού έχουν σχηματιστεί αρκετά φύλλα. Τα αδύναμα φυτά δεν πρέπει να αφαιρούνται, καθώς αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει ανεπανόρθωτη ζημιά σε όλες τις ρίζες. Αντίθετα, θα πρέπει να κόβονται προσεκτικά στο επίπεδο του εδάφους με κλαδευτήρι.

Σχηματισμός Μπους

Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, είναι απαραίτητο να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στα αμπέλια. Αυτό περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Καθώς η κολοκύθα μεγαλώνει, παράγει πολυάριθμους βλαστούς που δένουν μεταξύ τους, οι οποίοι αγκυρώνονται στο έδαφος με έλικες και παρέχουν στο φυτό θρεπτικά συστατικά σε όλο το μήκος τους. Μόλις μεγαλώσει το φυτό, καλύψτε τους έλικες με χώμα και ποτίστε τους. Μην τους μετακινείτε ή τους κλαδεύετε.
2. Μόλις ο κύριος μίσχος φτάσει σε μήκος 1,5 m, πρέπει να τσιμπηθεί.
3. Όταν διαμορφώνετε τους θάμνους, αφήστε δύο βλαστούς σε κάθε έναν. Οι υπόλοιποι πρέπει να μαζευτούν προσεκτικά.
4. Αφήστε 2-3 ωοθήκες σε κάθε φυτό, καθώς οι περισσότεροι καρποί δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Για να το πετύχετε αυτό, τσιμπήστε τους μίσχους 50 cm πάνω από τον καρπό.
5. Σε πολλά σημεία, καρφιτσώστε τα αμπέλια στο έδαφος και πασπαλίστε με ένα στρώμα χώματος για να επιταχύνετε τον σχηματισμό ριζών και να προωθήσετε την ανάπτυξη των καρπών.

Για καλύτερη ανάπτυξη το φθινόπωρο, τοποθετήστε μια σανίδα ή ένα τούβλο κάτω από κάθε λαχανικό. Μια πιο σύνθετη επιλογή είναι να κρεμάσετε τα φρούτα σε ένα δίχτυ από ένα στήριγμα.

Καταπολέμηση παρασίτων

Η κολοκύθα δεν είναι η πιο ελκυστική τροφή για τα παράσιτα. Αν εμφανιστούν, συνήθως εμφανίζονται στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, όταν το φυτό ολοκληρώνει τον κύκλο ζωής του. Μεταξύ αυτών των παρασίτων είναι:

• γυάλινο βάζο κολοκύθας;
• Σκαθάρια φύλλων της Νότιας Αμερικής;
• ακμοδότες ή διαμαντόπτερα.

Το πρώτο παράσιτο αποτελεί τον μεγαλύτερο κίνδυνο, καθώς τρώει τους μίσχους από το εσωτερικό. Μόλις επιτεθεί σε ένα φυτό, οι πιθανότητες επιβίωσης του είναι ελάχιστες. Αυτά τα παράσιτα πρέπει να ελέγχονται μηχανικά. Αυτό σημαίνει τακτική επιθεώρηση των φυτεύσεων και χειροκίνητη απομάκρυνση τυχόν παρασίτων που εντοπίζονται.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο, συμπεριλαμβανομένου, πριν από τον πρώτο παγετό. Τα ακόλουθα σημάδια υποδεικνύουν τη βιολογική ωριμότητα του καρπού:

• η εμφάνιση ενός σαφούς σχεδίου στο σκληρυμένο φλοιό.
• ξήρανση του ποδιού.

Είναι καλύτερο να συλλέγετε τα ώριμα φρούτα από τον κήπο σε ξηρό καιρό. Θα πρέπει να κόβονται προσεκτικά με ένα κοντό κοτσάνι (5-6 εκ.), το οποίο τα βοηθά να αποθηκεύονται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Τα συγκομισμένα φρούτα πρέπει να ταξινομούνται σωστά. Όσοι έχουν μηχανικές βλάβες ή δεν έχουν φτάσει σε τεχνική ωριμότητα πρέπει να υποβάλλονται σε άμεση επεξεργασία, ενώ τα υπόλοιπα μπορούν να αποθηκευτούν για το χειμώνα. αποθήκευσηΕπιπλέον, θα πρέπει να στεγνώσουν σε ένα ζεστό δωμάτιο ή να φυλάσσονται στον ήλιο για 2 εβδομάδες.

Μέχρι να έρθει το κρύο, οι κολοκύθες μπορούν να αποθηκευτούν σε μπαλκόνι ή σε ξηρό δωμάτιο. Βεβαιωθείτε ότι η νυχτερινή θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από 5…8ºC. Μόλις έρθει το κρύο, οι κολοκύθες πρέπει να μετακινηθούν σε ένα ζεστό μέρος. Μια μεγάλη σοδειά μπορεί να αποθηκευτεί στον κήπο, σε μια τάφρο, σκεπασμένη με ένα παχύ στρώμα άχυρου και χώμα. Είναι σημαντικό να αφήσετε ανοίγματα για την κυκλοφορία του αέρα.

Τα φρούτα που αποθηκεύονται πρέπει να επιθεωρούνται τακτικά για την έγκαιρη ανίχνευση σημαδιών αλλοίωσης, την απομάκρυνση των κατεστραμμένων δειγμάτων και την κατανάλωσή τους.

Τα υπέρ και τα κατά

Η κολοκύθα Vitaminnaya είναι ένας από τους κορυφαίους μεταξύ των ποικιλιών μοσχοκάρυδου λόγω των ακόλουθων πλεονεκτημάτων:

Τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας πεπονιών περιλαμβάνουν:

Η κολοκύθα αναπτύσσεται προς όλες τις κατευθύνσεις και απλώνεται σε ολόκληρο το παρτέρι, επομένως δεν πρέπει να επιτρέπεται η πυκνή φύτευση.

Κριτικές για την ποικιλία

Το παρακάτω βίντεο αναφέρει επίσης την εμπειρία της καλλιέργειας της κολοκύθας Vitaminnaya:

Η κολοκύθα Vitaminnaya εκτιμάται ιδιαίτερα από τους λάτρεις της κολοκύθας για την εξαιρετική της γεύση και την πλούσια περιεκτικότητά της σε φυλλικό οξύ, καροτίνη, βιταμίνες και μέταλλα. Μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί από κατοίκους θερμότερων περιοχών, καθώς είναι μια ποικιλία πεπονιού που αγαπά τη θερμότητα και όψιμης εποχής. Σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες, οι κολοκύθες μπορούν να καλλιεργηθούν από σπορόφυτα σε θερμοκήπιο.

Συχνές ερωτήσεις