Πράσινες ποικιλίες κολοκύθας με περιγραφές και φωτογραφίες

Η πράσινη κολοκύθα είναι μια ποικιλία κολοκύθας και το χρώμα της δεν υποδηλώνει ανωριμότητα. Διατίθεται σε μια ποικιλία ποικιλιών, συμπεριλαμβανομένων διακοσμητικών, που χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση της αυλής και του σπιτιού. Το πράσινο χρώμα είναι χαρακτηριστικό της φλούδας, ενώ η σάρκα μπορεί να είναι πορτοκαλί, κίτρινη, λευκή και άλλα χρώματα. Η επιφάνεια συνήθως καλύπτεται με κηλίδες ή ρίγες διαφορετικής απόχρωσης.

Περιγραφή της πράσινης κολοκύθας

Οι άγουρες κολοκύθες άλλων ποικιλιών αναπτύσσουν διαφορετικό χρώμα με την πάροδο του χρόνου (τυπικό για την ποικιλία). Οι πράσινες κολοκύθες δεν αλλάζουν χρώμα, καθώς αυτό είναι το φυσικό τους χρώμα.

Γενικά χαρακτηριστικά των πράσινων κολοκυθών:

• ο πολτός είναι ζουμερός, ζαχαρούχος και ελαφρώς ινώδης.
• η γεύση είναι συνήθως γλυκιά, το άρωμα είναι έντονο.
• το χρώμα του πολτού είναι συνήθως πλούσιο πορτοκαλί ή κίτρινο.
• σκοπός - προετοιμασία πιάτων, επιδόρπια, χυμούς, παιδικές τροφές.
• τύπος φυτού - ερπυσμός;
• το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό, με κύριο στέλεχος ύψους έως 3 m και πλευρικούς βλαστούς που εξαπλώνονται πλευρικά σε μια περιοχή με διάμετρο έως 5 m.
• τα φύλλα είναι μεγάλα, πενταγωνικά, πράσινα.
• βλαστοί με αγκάθια και τρίχες.
• μέσο μήκος αμπέλου από 5 έως 8 m.
• βάρος φρούτων από 10 έως 15 kg.
• η επιφάνεια των κολοκυθών είναι τραχιά, ανώμαλη ή λεία, αρκετά πυκνή.
• σχήμα: στρογγυλό, αχλαδόσχημο, οβάλ.

Τις τελευταίες ημέρες της καλλιεργητικής περιόδου, οι πράσινες ποικιλίες αποκτούν πιο ανοιχτό χρώμα, με ρίγες και διάφορες κηλίδες να σχηματίζονται στην επιφάνειά τους.

Οι πράσινες κολοκύθες ταξινομούνται ως ετήσια και πολυετή. Με βάση το πρότυπο ανάπτυξης του υπέργειου τμήματος, ταξινομούνται ως εξής:

1. Είδος με μακριά βλέφαρα. Ο βλαστός εξαπλώνεται πάντα κατά μήκος του εδάφους, με τον κύριο βλαστό να είναι ο μακρύτερος. Παράγει πολυάριθμους πλευρικούς βλαστούς. Για να εξοικονομήσουν χώρο, οι κηπουροί εκπαιδεύουν τα αμπέλια κατά μήκος φράχτες, στηρίγματα και άλλες κατασκευές όπου οι έλικες μπορούν να προσκολληθούν.
2. Θαμνώδη είδη. Οι βλαστοί είναι κοντοί (έως 2 m), με τους πλευρικούς βλαστούς είτε να απουσιάζουν είτε να είναι λίγοι, και τα μεσογονάτια διαστήματα να βρίσκονται κοντά το ένα στο άλλο. Αναπτύσσεται μόνο σε ανοιχτά παρτέρια.

Ποικιλίες με σκληρό φλοιό

Η λατινική ονομασία για τις ποικιλίες με σκληρό κέλυφος είναι Cucurbita pepo. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ταχεία ωρίμανση και εξαιρετική γεύση των σπόρων της, οι οποίοι μπορεί να είναι και χωρίς κέλυφος. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την ασθενή γλυκύτητα και τη σύντομη διάρκεια ζωής. περίοδος αποθήκευσης.

Φακίδα

Μια θαμνώδης κολοκύθα, που ταξινομείται ως ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Φτάνει στην τεχνική ωριμότητα σε 90 έως 100 ημέρες. Θεωρείται συμπαγής (δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στον κήπο).

Περιγραφή:

• το σχήμα είναι στρογγυλεμένο-πεπλατυσμένο.
• χαρακτηριστικά πολτού: ανοιχτό πορτοκαλί, ζουμερή και τρυφερή δομή, με γεύση αχλαδιού·
• Χαρακτηριστικά του καρπού: ανοιχτό πράσινο χρώμα, κηλίδες με απαλό κιτρινωπό χρώμα στην επιφάνεια.
• βάρος από 0,8 έως 2,0 kg.
• Η προτιμώμενη περιοχή καλλιέργειας είναι η Αγία Πετρούπολη, η περιοχή της Μόσχας και άλλες περιοχές με συχνές βροχές και διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
• εφαρμογή - για όλους τους σκοπούς, αλλά αν φτιάξετε χυμό, θα πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη.
• Χαρακτηριστικό: Αυξημένη αντοχή στο κρύο.

Μιράντα

Αυτή η ποικιλία ανήκει στην ομάδα των γυμνόσπερμων, μια ποικιλία μέσης εποχής (περίοδος ωρίμανσης 110-115 ημέρες). Τα αναρριχώμενα φυτά είναι μακριά —έως 7 μέτρα— και απλώνονται κατά μήκος του εδάφους.

Περιγραφή:

• το σχήμα είναι στρογγυλό.
• χαρακτηριστικά πολτού: πορτοκαλί απόχρωση, αυξημένη χυμός.
• Χαρακτηριστικά του καρπού: πλούσιο πράσινο χρώμα με λευκές κηλίδες (μοιάζει με μάρμαρο).
• βάρος - 3-4 κιλά.
• προτιμώμενη περιοχή καλλιέργειας - οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες.
• εφαρμογή - επειδή η ποικιλία είναι πιο γλυκιά από άλλες σκληροφλοιωμένες, χρησιμοποιείται για παιδικές τροφές και για την παρασκευή επιδορπίων.
• Χαρακτηριστικό: Αυξημένη αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες (έως -2°C), δεν χρησιμοποιείται για καλλιέργεια δενδρυλλίων (εξαίρεση μόνο στις βόρειες περιοχές).

Γκριμπόφσκαγια-189

Πρόκειται για μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Η συγκομιδή γίνεται σε 80-95 ημέρες. Η ποικιλία είναι θαμνώδης (τα αμπέλια δεν εξαπλώνονται).

Περιγραφή:

• επίμηκες σχήμα σαν κολοκύθι.
• χαρακτηριστικά πολτού: φωτεινή κίτρινη απόχρωση με κλασική γεύση και άρωμα κολοκύθας, πυκνή δομή.
• Χαρακτηριστικά του φρούτου: η φλούδα είναι σκούρο πράσινο, αλλά αν φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου, γίνεται κίτρινη.
• βάρος από 2,5 έως 5,5 kg.
• προτιμώμενη περιοχή καλλιέργειας: Σιβηρία, Ουράλια;
• εφαρμογή - πρότυπο;
• Χαρακτηριστικό: ανθεκτικό στον παγετό, μπορεί να φυτευτεί με σπορόφυτα και είναι ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες.

Βελανίδι

Ανήκει στην οικογένεια των κολοκύθας βελανιδιών. Θεωρείται κολοκύθα φρούτων λόγω της υψηλής γλυκύτητάς της. Θεωρείται πατάτα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε άμυλο. Θεωρείται χειμερινή κολοκύθα. Ωριμάζει σε 80-90 ημέρες.

Περιγραφή:

• σχήμα βελανιδιού.
• χαρακτηριστικά πολτού: πορτοκαλί χρώμα, κολοκυθάκι και γεύση καρυδιού.
• Χαρακτηριστικά του καρπού: ραβδωτή επιφάνεια, το χρώμα ποικίλλει από ανοιχτό έως σκούρο πράσινο.
• βάρος 700–900 g;
• οι περιοχές με ψυχρά κλίματα προτιμώνται για καλλιέργεια·
• εφαρμογή - για επιδόρπια.
• Χαρακτηριστικό: καλλιεργείται μόνο με σπορόφυτα.

Είδη με μεγάλα φρούτα

Η λατινική ονομασία της είναι Cucurbita maxima. Αυτή η ποικιλία είναι δημοφιλής λόγω της υψηλής απόδοσης, της γλυκύτητας, του μεγάλου μεγέθους και της μεγάλης διάρκειας ζωής της, ακόμη και σε θερμές συνθήκες.

Γυναίκα αγρότη

Πρόκειται για μια ποικιλία μέσης εποχής. Η τεχνική ωριμότητα επιτυγχάνεται σε 90-130 ημέρες, ανάλογα με τον καιρό. Θεωρείται φυτό με μακριά αμπέλια, καθώς τα αμπέλια φτάνουν έως και τα 8 μέτρα σε μήκος. Είναι γνωστό για την εξαιρετική διάρκεια ζωής και τη μεταφορά του.

Περιγραφή:

• κυλινδρικό σχήμα;
• χαρακτηριστικά πολτού: φωτεινό κίτρινο, ημίγλυκο, ζουμερό και τραγανό.
• χαρακτηριστικά καρπού: σκούρο πράσινο χρώμα;
• βάρος από 7 έως 11 κιλά.
• δεν υπάρχουν ειδικές περιφερειακές προτιμήσεις·
• καθολική εφαρμογή;
• Χαρακτηριστικό: Αντοχή στο κρύο.

Χάμπαρντ

Πρόκειται για μια μεγαλόκαρπη ποικιλία με γεύση μοσχάτου. Οι καρποί ωριμάζουν σε 100-155 ημέρες.

Περιγραφή:

• σε σχήμα αχλαδιού;
• χαρακτηριστικά πολτού: έντονο πορτοκαλί χρώμα, αλλά ξηρό, με γεύση καρυδιού·
• Χαρακτηριστικά του καρπού: σκούρο πράσινο φλοιό με ελαφριές νευρώσεις.
• βάρος από 8 έως 10 κιλά.
• καλλιεργείται παντού·
• εφαρμογή - προετοιμασία πιάτων, επιδόρπια.
• δεν υπάρχουν ειδικά χαρακτηριστικά κατά την καλλιέργεια (τυπικό για καλλιέργειες κολοκύθας).

Αυγή

Θεωρείται ποικιλία μεσοπρώιμης ωρίμανσης και φτάνει στην τεχνική ωριμότητα σε 100-115 ημέρες. Τα κλήματα είναι δυνατά και μακριά.

Περιγραφή:

• το σχήμα είναι στρογγυλεμένο-πεπλατυσμένο.
• χαρακτηριστικά πολτού: έντονο πορτοκαλί χρώμα, σφιχτή δομή, γλυκιά αλλά όχι ζουμερή.
• Χαρακτηριστικά του καρπού: η επιφάνεια είναι τμηματοποιημένη, η σκιά είναι ανοιχτό γκριζωπό-πράσινη, όταν φτάσει σε πλήρη ωρίμανση, εμφανίζονται ροζ ή κίτρινες κηλίδες.
• βάρος από 5 έως 7 κιλά.
• καλλιεργούνται σε όλες τις κλιματικές ζώνες.
• εφαρμογή - παιδική τροφή, καθώς η ποικιλία περιέχει κυρίως καροτίνη.
• Χαρακτηριστικό: αντοχή στη βακτηριακή σήψη και το ωίδιο.

Γυμνόσπερμα

Η κολοκύθα χαρακτηρίζεται από Έχει μόνο ένα κλήμα, που φτάνει τα 14 μέτρα σε μήκος. Ωριμάζει σε 120 ημέρες (ποικιλία μέσης σεζόν) και έχει μεγάλο αριθμό σπόρων. Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό είναι ότι οι σπόροι δεν περιέχουν προστατευτικό κέλυφος.

Περιγραφή:

• στρογγυλό σχήμα;
• χαρακτηριστικά πολτού: ανοιχτό πράσινο χρώμα, γλυκιά γεύση.
• Χαρακτηριστικά του καρπού: πράσινη φλούδα με κάθετα διατεταγμένες πορτοκαλί ρίγες και ανοιχτόχρωμες κηλίδες.
• βάρος - 7-9 κιλά.
• προτιμώμενη περιοχή καλλιέργειας: από το Νότο έως την Ανατολική Σιβηρία.
• χρήση - για μαγείρεμα, αλλά κυρίως για τη συλλογή σπόρων.
• χαρακτηριστικό - απαιτεί υποχρεωτικό τσίμπημα.

Η Πριγκίπισσα Βάτραχος

Πρόκειται για μια μεσο-όψιμη ποικιλία, με χρόνο συγκομιδής που φτάνει τις 120-130 ημέρες. Ανήκει στην ποικιλία μακρόβιων αμπέλων.

Περιγραφή:

• σχήμα τουρμπάνιου;
• χαρακτηριστικά πολτού: κίτρινο χρώμα, μέτρια ζουμερό, αλλά τραγανό.
• χαρακτηριστικά του καρπού: η επιφάνεια είναι τμηματικά διατεταγμένη, ανώμαλη και ζαρωμένη, η απόχρωση είναι πράσινη, αλλά ποικίλλει από γκριζωπή έως σκούρα.
• βάρος από 4 έως 7 κιλά.
• προτιμώμενη περιοχή καλλιέργειας - Κεντρική Ρωσία, Νότια;
• καθολική εφαρμογή;
• Η ποικιλία δεν απαιτεί τις συνθήκες καλλιέργειας.

Κερί

Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της κολοκύθας είναι η κηρώδης επίστρωση στην επιφάνεια του καρπού. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι 130 έως 150 ημέρες. Οι μίσχοι είναι χοντροί και τα αναρριχώμενα κλήματα είναι μακριά.

Περιγραφή:

• επίμηκες σχήμα;
• χαρακτηριστικά πολτού: απαλό γαλακτώδες χρώμα, γλυκό και ζουμερό.
• Χαρακτηριστικά του καρπού: φωτεινό πράσινο χρώμα, σκληρό κέλυφος, λεία επιφάνεια.
• βάρος από 10 έως 15 κιλά (το μήκος φτάνει το μισό μέτρο).
• η περιφερειακότητα δεν είναι σημαντική·
• εφαρμογή - ψήσιμο;
• Χαρακτηριστικό: δεν απαιτεί συγκεκριμένες προϋποθέσεις.

Συκόφυλλο

Τα φρούτα ωριμάζουν σε 110-115 ημέρες. Ο θάμνος είναι συμπαγής, αλλά το κύριο αμπέλι είναι μακρύ.

Περιγραφή:

• οβάλ σχήμα;
• χαρακτηριστικά πολτού: ζουμερό, πολύ γλυκό, λευκό-πράσινο χρώμα.
• χαρακτηριστικά του καρπού - μοιάζει με καρπούζι στην εμφάνιση, καθώς η πυκνή σκούρα πράσινη φλούδα έχει κηλίδες σε σχήμα καρπουζιού με ανοιχτόχρωμη απόχρωση, η επιφάνεια είναι κονδυλώδης.
• βάρος - 3-6 κιλά.
• καλλιεργείται παντού·
• καθολική εφαρμογή;
• Χαρακτηριστικά: ανέχεται εύκολα το κρύο, τη θερμότητα, την ξηρασία, μπορεί να φυτευτεί στη σκιά, αλλά είναι συχνά ευαίσθητο σε μυκητιακές ασθένειες.

Ιατρικός

Μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, μεσοπρώιμης ωρίμανσης (η καλλιέργεια είναι έτοιμη για συγκομιδή την 100ή ημέρα). Οι κύριοι και οι πλευρικοί βλαστοί είναι κοντοί. Χαρακτηριστικό φαρμακευτική κολοκύθα — χρησιμοποιείται για γαστρεντερικές παθήσεις και παχυσαρκία.

Περιγραφή:

• πεπλατυσμένο σχήμα;
• χαρακτηριστικά πολτού: τραγανό και ζουμερό, γλυκό και τρυφερό, πορτοκαλί.
• χαρακτηριστικά καρπού: ελαφρώς τμηματοποιημένη επιφάνεια, γκριζοπράσινη απόχρωση με ανοιχτόχρωμες ρίγες·
• βάρος περίπου 5-6 κιλά.
• προτιμώμενη περιοχή καλλιέργειας: Ουράλια, Σιβηρία, Κεντρική Ρωσία.
• εφαρμογή - χυμοί, επιδόρπια, πουρέδες, κατσαρόλες.
• Δεν υπάρχουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά κατά την καλλιέργεια.

Ποικιλίες Μοσχάτο

Η λατινική ονομασία είναι Cucurbita moschata. Αυτές οι ποικιλίες θεωρούνται εκλεκτές και οι πιο νόστιμες από όλες τις ποικιλίες (η γεύση τους θυμίζει μοσχοκάρυδο). Απολύτως όλα τα είδη είναι ευέλικτα και κατάλληλα για θερμά κλίματα. Όταν καλλιεργούνται στην κεντρική ζώνη, χρησιμοποιούνται σπορόφυτα.

Βιταμίνη

Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέσης-ύστερης φάσης – οι κολοκύθες φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα σε τουλάχιστον 130 ημέρες. Βιταμινούχα κολοκύθα Διακρίνεται για το επιμήκη βλαστό του και ο πολτός του έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, ιδιαίτερα καροτίνη.

Περιγραφή:

• το σχήμα είναι στρογγυλό ή επιμήκες.
• χαρακτηριστικά πολτού: έχει γεύση πεπονιού και χρώμα σχεδόν κόκκινο (φλογερό πορτοκαλί)·
• Χαρακτηριστικά του καρπού: η επιφάνεια είναι ελαφρώς ραβδωτή, πράσινη με κιτρινωπές κηλίδες (αν συλλεχθεί άγουρη και αφεθεί σε ζεστό δωμάτιο, η φλούδα θα αποκτήσει καφέ ή κιτρινωπή απόχρωση), η φλούδα είναι λεπτή.
• βάρος - 4-7 κιλά.
• Κατά προτίμηση καλλιεργείται σε ζεστά και μέτρια ζεστά κλίματα.
• η εφαρμογή είναι ποικίλη·
• Χαρακτηριστικό: Συνιστάται η φύτευση με σπορόφυτα (εκτός από το Νότο) και μετά τη μεταφύτευση, είναι απαραίτητο να καλυφθεί με πλαστική μεμβράνη για 1-2 εβδομάδες.

Μαρίνα ντι Κιότζα

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε από Ιταλούς καλλιεργητές. Θεωρείται όψιμης ωρίμανσης (η τεχνική ωριμότητα εμφανίζεται σε 135-150 ημέρες). Είναι ένα φυτό με μακριά αμπέλια. Το ασυνήθιστο σχήμα της την καθιστά δημοφιλή ως διακοσμητική κολοκύθα.

Περιγραφή:

• σχήμα τουρμπάνιου;
• χαρακτηριστικά πολτού: κιτρινωπό-πορτοκαλί, γλυκό και παχύ, αλλά αμυλούχο.
• χαρακτηριστικά φρούτων: ζαρωμένη και ανώμαλη φλούδα με πράσινη απόχρωση και μπλε επίστρωση.
• βάρος - 10-14 κιλά.
• δεν έχει περιφερειακές προτιμήσεις·
• Εφαρμογή: Εξαιρετικό για νωπή κατανάλωση.
• Χαρακτηριστικό: απαιτεί αυξημένη γονιμότητα και χαλαρότητα του εδάφους.

Αυγουστίνος

Αυτή η κολοκύθα είναι μια ποικιλία με μακρύ αμπέλι, πρώιμη ωρίμανση. Ωριμάζει σε 100-105 ημέρες.

Περιγραφή:

• το σχήμα είναι κυλινδρικό, αλλά υπάρχει μια ελαφρά συστολή και διεύρυνση στην ουλή του άνθους.
• χαρακτηριστικά πολτού: κιτρινωπό και τραγανό, μέτρια ζουμερότητα και πυκνότητα, μερικές ίνες.
• χαρακτηριστικά καρπού: η επιφάνεια είναι λεία, αλλά με κηρώδη επίστρωση και ελαφριές εγκλείσεις, σκούρο πράσινο.
• βάρος από 4 έως 6 κιλά.
• καλλιεργούνται σε όλες τις κλιματικές ζώνες.
• εφαρμογή - για σαλάτες, χυλό, πουρέ πατάτας.
• Χαρακτηριστικό: η ποικιλία είναι επιρρεπής σε μυκητιακές ασθένειες, απαιτεί πολύ χώρο και ανέχεται εύκολα ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.

Οικογένεια

Πρόκειται για μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, που ωριμάζει σε τουλάχιστον 135 ημέρες. Τα κλήματα είναι μακριά και άκαμπτα. Ο θάλαμος σποράς είναι πολύ μικρός.

Περιγραφή:

• κυλινδρικό-επιμήκη σχήμα.
• χαρακτηριστικά πολτού: τραγανό, μέτριο ζουμερό, υψηλή πυκνότητα, γεύση κολοκύθας, πορτοκαλί χρώμα.
• χαρακτηριστικά καρπού: σκούρο πράσινο χρώμα με κηρώδη επικάλυψη.
• βάρος από 8 έως 16 κιλά, αλλά υπάρχουν γιγάντια δείγματα βάρους 30-35 κιλών.
• προτιμά μόνο τα νότια γεωγραφικά πλάτη, αλλά τα σπορόφυτα μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε πιο εύκρατες περιοχές· απαγορεύεται στο Βορρά·
• καθολική εφαρμογή;
• Χαρακτηριστικό: αντοχή στην ξηρασία.

Γλυκιά πράσινη κολοκύθα

Οι γλυκές κολοκύθες παίρνουν το όνομά τους από την υψηλή περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη—περίπου 15%. Παρά τα στοιχεία αυτά, το προϊόν θεωρείται διαιτητικό (η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν αυξάνεται σημαντικά).

Ένα άλλο χαρακτηριστικό του είναι η ευελιξία του. Οι γλυκές ποικιλίες τρώγονται ακόμη και ωμές.

Μωρό

Πρώιμη ποικιλία, η συγκομιδή ξεκινά σε 80 ημέρες. Θαμνώδης φύση, κοντοί μίσχοι.

Περιγραφή:

• πεπλατυσμένο σχήμα;
• χαρακτηριστικά πολτού: μέτρια χυμώδης και πυκνή, τραγανή, πορτοκαλί χρώματος.
• Χαρακτηριστικά του καρπού: γκρι και καφέ αποχρώσεις σε σκούρο πράσινο φόντο.
• βάρος από 2 έως 3 κιλά.
• προτιμώμενη περιοχή καλλιέργειας: περιοχή της Μόσχας;
• καθολική εφαρμογή;
• Δεν υπάρχουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά κατά την καλλιέργεια.

Γλυκόδερμο

Μια ποικιλία κολοκύθας υψηλής απόδοσης που ωριμάζει 85-95 ημέρες μετά τη σπορά. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι το πράσινο χρώμα της φλούδας που παραμένει ουσιαστικά αμετάβλητο με την πάροδο του χρόνου. Το αμπέλι είναι μέτριο.

Περιγραφή:

• το σχήμα είναι στρογγυλό.
• χαρακτηριστικά πολτού: πορτοκαλί απόχρωση, πολύ γλυκιά, αλλά όχι πολύ ζουμερή, με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο·
• Χαρακτηριστικά του καρπού: λεία και ραβδωτή πράσινη επιφάνεια.
• βάρος - 5-7 κιλά.
• προτιμώμενη περιοχή καλλιέργειας - κλίμα με υψηλή υγρασία, μεσαία ζώνη.
• εφαρμογή - χρησιμοποιείται για οποιονδήποτε σκοπό·
• Χαρακτηριστικό: προτιμά ένα υγρό περιβάλλον, αλλά δεν πεθαίνει σε ξηρασία (βραχυπρόθεσμα).

Σιταποθήκη

Θεωρείται η πιο νόστιμη και εύκολη στην καλλιέργεια ποικιλία μέσης σεζόν, ωριμάζει 120 ημέρες μετά τη φύτευση. Το κύριο στέλεχος έχει μήκος περίπου 7 μέτρα και ο θάλαμος σποράς είναι μεγάλος.

Περιγραφή:

• το σχήμα είναι στρογγυλό και ελαφρώς πεπλατυσμένο.
• χαρακτηριστικά πολτού: πορτοκαλί απόχρωση, ζουμερό και πυκνό.
• χαρακτηριστικά καρπού: βαθύ πράσινο χρώμα με σκούρες κηλίδες ή ανοιχτόχρωμες ρίγες, λεία επιφάνεια.
• βάρος - 4,5-5,5 kg;
• η περιοχή καλλιέργειας δεν είναι σημαντική, αλλά σε ψυχρά κλίματα φυτεύεται σε θερμοκήπια.
• εφαρμογή - ιδανικό για χυμούς, επιδόρπια, ζελέ, μαρμελάδες κ.λπ.
• Χαρακτηριστικό: δεν απαιτεί αυξημένη γονιμότητα του εδάφους, επιρρεπές σε ασθένειες.

Γαλανός

Ποικιλία με καλλιεργητική περίοδο 100–120 ημερών. Τα κλήματα είναι δυνατά και μακριά.

Περιγραφή:

• το σχήμα είναι στρογγυλό και πεπλατυσμένο.
• χαρακτηριστικά πολτού: έντονο πορτοκαλί χρώμα, πυκνή, τραγανή δομή.
• Χαρακτηριστικά του φρούτου: το κύριο χρώμα είναι σκούρο πράσινο, αλλά υπάρχει μια γκρίζα απόχρωση στην επιφάνεια, το δέρμα είναι ραβδωτό.
• βάρος περίπου 5 κιλά.
• οποιαδήποτε περιοχή καλλιέργειας, καθώς προσαρμόζεται εύκολα σε δροσερές συνθήκες.
• εφαρμογή - για χυλό γάλακτος και σούπες κρέμας.
• Χαρακτηριστικό: προτιμά αμμώδη εδάφη με αυξημένη γονιμότητα.

Χειμωνιάτικο γλυκό

Είναι μια ποικιλία μέσης εποχής. Ωριμάζει σε τουλάχιστον 110 ημέρες. Θεωρείται αναρριχώμενη ποικιλία.

Περιγραφή:

• σφαιρικό-πεπλατυσμένο σχήμα;
• χαρακτηριστικά πολτού: πορτοκαλί απόχρωση, πυκνή δομή.
• χαρακτηριστικά φρούτων: τμηματοποιημένο δέρμα με εξογκώματα, χρώμα - πιο κοντά στο σκούρο ελαιόλαδο (πράσινο με γκρι), υπάρχουν ανοιχτόχρωμες γκρι κηλίδες.
• βάρος από 5 έως 12 κιλά.
• προτιμώμενη περιοχή καλλιέργειας: Σιβηρία, Ουράλια;
• χρήση - μαγείρεμα στο σπίτι, κονσερβοποίηση, κατανάλωση ωμού
• Χαρακτηριστικό: δεν φοβάται την ξηρασία και το κρύο, δεν συσσωρεύει νιτρικά άλατα, αντιστέκεται στο ωίδιο και την ανθρακνόζη.

Καλλωπιστικά είδη

Οι περισσότερες διακοσμητικές κολοκύθες θεωρούνται μη βρώσιμες επειδή δεν έχουν γεύση, μυρωδιά ή γλυκύτητα. Αν δοκιμάσετε μία, μπορεί να νομίζετε ότι μασάτε γρασίδι. Ορισμένες ποικιλίες χρησιμοποιούνται για διακόσμηση κήπου και για την εξαγωγή ελαίων. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες ποικιλίες που είναι ασφαλείς για κατανάλωση.

Λαγεναρία

Πρόκειται για ένα πολύ ασυνήθιστο είδος κολοκύθας, που σπάνια συναντάται στα γεωγραφικά μας πλάτη. Έχει πολλά ονόματα:

• νεροκολόκυθο;
• κολοκύθα από μπουκάλια;
• οφιοειδής;
• Ινδικό αγγούρι;
• Βιετναμέζικα κολοκυθάκια;
• τσότρα.

Περιγραφή:

• το σχήμα είναι σφαιρικό, πεπλατυσμένο, ελικοειδές, σε σχήμα μπουκαλιού, κυλινδρικό, σε σχήμα αχλαδιού, ανάλογα με την ποικιλία.
• χαρακτηριστικά πολτού: ζουμερό, μερικές φορές ινώδες, αλλά στεγνώνει κατά την επίτευξη βιολογικής ωριμότητας·
• Χαρακτηριστικά του καρπού: όταν ωριμάσει, η φλούδα γίνεται ξυλώδης και το χρώμα ποικίλλει.
• βάρος από 2 έως 32 κιλά, αλλά υπάρχουν δείγματα που έχουν φτάσει τα 150 κιλά.
• εφαρμογή - στη μαγειρική, την κοσμετολογία, την τέχνη (κατασκευή αγγείων, μουσικών οργάνων κ.λπ.), ως διακόσμηση.

Μάρμαρο

Άλλη μια βρώσιμη κολοκύθα με διακοσμητική εμφάνιση. Το ιδιαίτερο χρώμα της την κάνει ξεχωριστή. Μαρμάρινη κολοκύθα όψιμη ποικιλία, ωρίμανση σε 140-150 ημέρες.

Περιγραφή:

• στρογγυλό σχήμα;
• χαρακτηριστικά πολτού: ζουμερό, πορτοκαλί, πολύ γλυκό (έως 12%).
• χαρακτηριστικά των καρπών: τμηματοποίηση και σπυράκια·
• η επιφάνεια των κολοκυθών έχει πλούσιο πράσινο χρώμα και λευκές ραβδώσεις που δημιουργούν ένα μαρμάρινο μοτίβο.
• βάρος περίπου 5 κιλά.
• προτιμώμενη περιοχή καλλιέργειας: Καύκασος, περιοχή του Βόλγα;
• εφαρμογή - διακόσμηση, μαγείρεμα;
• χαρακτηριστικό - τα φρούτα ραγίζουν λόγω υπερβολικής υγρασίας ή ξηρασίας.

Κολοκυνθοειδή

Το Cucurbita, που σημαίνει κολοκύθα στα λατινικά, χρησιμοποιείται για διακοσμητικούς σκοπούς σε μια ποικιλία ποικιλιών, όπως Corona, Little Boo, Little Red Riding Hood και άλλες. Οι κολοκύθες διακρίνονται για τα ασυνήθιστα σχήματά τους.

Αν ενδιαφέρεστε να καλλιεργήσετε αυτό το είδος λαχανικού (για να διακοσμήσετε τον κήπο σας), θυμηθείτε να το μαζέψετε πριν από τον παγετό. Διαφορετικά, η κολοκύθα θα χαλάσει.

Καλλιέργεια Πράσινης Κολοκύθας: Φύτευση, Καλλιέργεια και Φροντίδα

Οι πράσινες κολοκύθες μπορούν να φυτευτούν με δύο τρόπους: από σπορόφυτα ή απευθείας στο έδαφος. Πρόκειται για μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα, επομένως είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα καλά στραγγιζόμενο σημείο. Απαραίτητο είναι το εύφορο έδαφος και τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• επίπεδο οξύτητας: pH 6,5–7,5;
• δομή - χαλαρή, ελαφριά;
• Θρεπτικά συστατικά: φώσφορος, άζωτο, κάλιο.

Αμειψισπορά:

• καλοί προκάτοχοι είναι οι πατάτες, τα καρότα, τα κρεμμύδια, το λάχανο, τα παντζάρια.
• Ανεπιθύμητα: όλα τα είδη καλλιεργειών κολοκύθας, κολοκυθάκια, κολοκύθες, νυχτολούλουδα, αγγούρια.

Η πράσινη κολοκύθα δεν είναι πολύ απαιτητική όσον αφορά την καλλιέργεια και τη φροντίδα, αλλά φροντίστε να ακολουθήσετε τους όρους:

1. Ενυδατικό. Αποφύγετε να αφήνετε το χώμα να στεγνώσει. Ιδανικά, το χώμα πρέπει να διατηρείται υγρό ανά πάσα στιγμή. Ποτίζετε μόνο νωρίς το πρωί.
2. Χαλάρωση. Το ριζικό σύστημα απαιτεί αερισμό. Κάντε το αυτό 2-3 φορές την εβδομάδα.
3. Λίπασμα επιφάνειας. Εφαρμόστε λίπασμα περίπου τέσσερις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Χρησιμοποιήστε φλόμο, κοπριά κοτόπουλου, τέφρα ξύλου και φυτικά έγχυμα. Μερικές φορές (αν το απαιτεί το έδαφος), χρησιμοποιούνται εμπορικά ορυκτά λιπάσματα.
4. Εδαφοκάλυψη. Αυτό είναι απαραίτητο για να διατηρηθεί η υγρασία και η χαλαρότητα. Τοποθετήστε άχυρο, τύρφη, πριονίδι ή σανό κάτω από την κολοκύθα.

Κριτικές

Η πράσινη κολοκύθα θεωρείται μια υγιεινή, θρεπτική και διαιτητική τροφή. Χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία πιάτων, για κονσερβοποίηση και ως ζωοτροφή. Οι ποικιλίες ποικίλλουν ως προς τη σφριγηλότητα της φλούδας, τη γλυκύτητα, το μέγεθος και άλλα χαρακτηριστικά.

Συχνές ερωτήσεις