Τα μπιζέλια Rafinad είναι μια σχετικά νέα ποικιλία μπιζελιού sugar snap από την φημισμένη εταιρεία Gavrish. Είναι παραγωγικά και εύκολα στην καλλιέργεια, νόστιμα φρέσκα και κατάλληλα για κάθε είδους επεξεργασία.
Ιστορία της δημιουργίας και περιοχές καλλιέργειας
Η ποικιλία μπιζελιού Rafinad αναπτύχθηκε από την Gavrish Breeding Firm, μια γνωστή ρωσική εταιρεία. Δημιουργοί της ήταν οι S. F. Gavrish, V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya και O. A. Volok. Η ποικιλία προστέθηκε επίσημα στο Πανρωσικό Κρατικό Μητρώο το 2013.
Περιγραφή των εξευγενισμένων μπιζελιών
Το φυτό μπιζελιού Rafinad αναπτύσσεται αρκετά ψηλό, με μίσχους που φτάνουν τα 65-85 εκ. σε μήκος. Τα φύλλα είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, ανοιχτό πράσινο και καλυμμένα με κηρώδες επίστρωμα. Τα παράφυτρα είναι μεσαίου μεγέθους, με κηλίδες μέσης πυκνότητας στην επιφάνειά τους και, όπως και τα φύλλα, καλύπτονται με ένα κηρώδες στρώμα.
Τα άνθη του μπιζελιού Rafinad είναι μεγάλα και κοκκινωπό-μωβ. Το πρώτο φασόλι (λοβός) βρίσκεται σε ύψος 30-35 cm από το έδαφος.
Περιγραφή των λοβών:
- σχήμα - ελαφρώς καμπυλωτό, η κορυφή ποικίλλει από οξεία έως αμβλεία.
- μήκος - έως 7,5-9 cm.
- χρώμα (στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας) - ανοιχτό πράσινο.
- στρώμα περγαμηνής - απουσιάζει;
- το δέρμα είναι πυκνό.
- ο αριθμός των σπόρων σε ένα λοβό είναι από 7 έως 9 τεμάχια.
- το μέσο βάρος ενός μπιζελιού είναι 8-9 γραμμάρια.
Γεύση και σκοπός
Η ποικιλία Rafinad είναι μια ζαχαρούχα ποικιλία, επομένως δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι έχει εξαιρετική γεύση. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκια, να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα, σε κονσέρβα και κατεψυγμένη. Συνιστάται η χρήση των μπιζελιών στο μαγείρεμα πριν φτάσουν στη βιολογική τους ωριμότητα, όταν είναι ακόμα τρυφερά και νόστιμα.
Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση
Τα επεξεργασμένα μπιζέλια είναι μια μεσο-όψιμη ποικιλία. Η περίοδος από τη βλάστηση έως την ωρίμανση των φασολιών διαρκεί 48 έως 62 ημέρες. Η μέση απόδοση των μπιζελιών στην τεχνική ωριμότητα είναι 1,1 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι ελάχιστες/μέγιστες αποδόσεις είναι 0,8/1,5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Το βάρος των χιλίων σπόρων είναι 320-340 g.
Τα υπέρ και τα κατά
Τα επεξεργασμένα μπιζέλια έχουν πολλά πλεονεκτήματα, αλλά έχουν και κάποια μειονεκτήματα. Κάθε κηπουρός πρέπει να αποφασίσει μόνος του αν τα πλεονεκτήματα υπερτερούν των μειονεκτημάτων.
Φύτευση επεξεργασμένων μπιζελιών
Για να καλλιεργήσετε καλά, νόστιμα και ζουμερά μπιζέλια, είναι σημαντικό να τα φυτέψετε σωστά. Οι τεχνικές φύτευσης επηρεάζουν την απόδοση και τη γεύση της καλλιέργειας.
- ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 6,0-7,5 για βέλτιστη ανάπτυξη των μπιζελιών.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση για να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού και η σήψη των ριζών.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης:
- η σπορά στο έδαφος γίνεται τον Απρίλιο-Μάιο.
- βάθος φύτευσης: 4-6 cm;
- σχέδιο φύτευσης - 30x15 εκ.
Συνιστάται η φύτευση των μπιζελιών Rafinad σε γόνιμο έδαφος, μετά από λαχανικά που απαιτούν μεγάλη ποσότητα οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με χαμηλή στάθμη υπόγειων υδάτων. Σκάψτε και χαλαρώστε το χώμα πριν από τη φύτευση.
Φροντίδα για τα μπιζέλια
Για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή και μεγάλοι λοβοί, τα μπιζέλια Rafinad απαιτούν προσεκτική φροντίδα. Η ίδια η καλλιέργεια δεν είναι ιδιότροπη και αυτή η ποικιλία απαιτεί επίσης λίγη προσοχή. Οι τυπικές γεωργικές πρακτικές επαρκούν.
- × Αποφύγετε το πότισμα κατά τις ζεστές περιόδους της ημέρας για να αποτρέψετε τα ηλιακά εγκαύματα στα φύλλα.
- × Μην χρησιμοποιείτε υπερβολική ποσότητα αζωτούχων λιπασμάτων, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική ανάπτυξη φυλλώματος εις βάρος της καλλιέργειας.
Πώς να φροντίσετε τα μπιζέλια:
- Τα παρτέρια με μπιζέλια ποτίζονται τακτικά, κατά μέσο όρο 1-2 φορές την εβδομάδα. Οι καλύτερες ώρες για πότισμα είναι το πρωί και το βράδυ. Το πότισμα των μπιζελιών δεν συνιστάται σε ζεστό καιρό, καθώς η πιτσιλίσματα νερού στα φύλλα μπορεί να προκαλέσουν ηλιακό έγκαυμα. Κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων, το πότισμα πρέπει να αυξηθεί. Κατά τη διάρκεια βροχερού καιρού, το πότισμα αποφεύγεται.
- Τα μπιζέλια απαιτούν φώσφορο και κάλιο για άφθονη ανθοφορία και υψηλές αποδόσεις. Τα φωσφορικά λιπάσματα απαιτούνται μέχρι να ωριμάσουν οι λοβοί. Τα φυτά χρειάζονται επίσης άζωτο, όπως ουρία. Τα αζωτούχα-φωσφορικά λιπάσματα εξασφαλίζουν ανάπτυξη και απόδοση.
- Στο αρχικό στάδιο, ενώ τα φυτά είναι ακόμα κοντά, τα παρτέρια χαλαρώνονται προσεκτικά και τα ζιζάνια απομακρύνονται ταυτόχρονα, καθώς αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και μπορούν να πνίξουν τα νεαρά μπιζέλια.
- Καταρχήν, η ποικιλία Rafinad μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς πασσάλους, αλλά αυτό θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση. Συνιστάται η σύνδεση των φυτών σε προεγκατεστημένα στηρίγματα.
Ασθένειες και παράσιτα
Τα επεξεργασμένα μπιζέλια έχουν αρκετά ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά για την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων, οι σπόροι τους εμποτίζονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου πριν από τη σπορά (μπορεί να αντικατασταθεί με 1% υπεροξείδιο του υδρογόνου με ρυθμό 1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 λίτρο νερού).
Υπό δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας και λόγω κακών γεωργικών πρακτικών, τα μπιζέλια μπορεί να είναι ευάλωτα σε ωίδιο, σκωρίαση και γκρίζα μούχλα. Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιήστε Φιτοσπορίνη-Μ, μείγμα Μπορντό και άλλα μυκητοκτόνα.
| Μέθοδος | Αποδοτικότητα | Περίοδος δραστηριότητας |
|---|---|---|
| Εντομοκτόνα | Ψηλά | Καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν |
| Φυτικά αφεψήματα | Μέσος | Απαιτείται τακτική χρήση |
Οι μεγαλύτερες απειλές για τα μπιζέλια είναι ο σκόρος των μπιζελιών, ο σκόρος των φασολιών και ο σκαθάρι της πατάτας. Για την πρόληψη των προσβολών από έντομα, τα μπιζέλια ψεκάζονται με εντομοκτόνα και φυτικά αφεψήματα, όπως αφεψήματα από φλοιό κρεμμυδιού, φικαρία, αψιθιά, καπνό, σκόρδο και θηρανθεμίς.
Συγκομιδή
Οι λοβοί Rafinada συλλέγονται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Για τροφή, συλλέγονται όταν τα κελύφη είναι πράσινα και τα μπιζέλια είναι μεγάλα και πλήρως σχηματισμένα. Για μαγείρεμα—για χυλό και σούπες, καθώς και για σπόρους—συλλέγονται όταν οι δύο ή τρεις κάτω λοβοί των φυτών γίνονται καφέ.
Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό, κατά προτίμηση νωρίς το πρωί. Οι λοβοί συλλέγονται μία φορά κάθε 2-3 ημέρες. Μετά τη συγκομιδή, οι λοβοί ξηραίνονται. Τα αποξηραμένα μπιζέλια καθαρίζονται από το κέλυφος, ξηραίνονται, χύνονται σε γυάλινα βάζα και σφραγίζονται με πλαστικά καπάκια.
Κριτικές
Το μπιζέλι Rafinad είναι μια πολλά υποσχόμενη ποικιλία μπιζελιού sugar snap που θα προσελκύσει τους λάτρεις των γλυκών νεαρών μπιζελιών. Με την κατάλληλη φροντίδα, αυτή η ποικιλία μπορεί να αποφέρει εξαιρετικές αποδόσεις. Είναι ευέλικτη και κατάλληλη για όλες τις περιστάσεις.