Το φραγκοστάφυλο Sadko είναι μια δοκιμασμένη και αξιόπιστη ποικιλία που έχει αποδείξει την αξία της σε περιοχές με απαιτητικά κλίματα. Αυτό το αγκαθωτό φραγκοστάφυλο διαθέτει εξαιρετικά χαρακτηριστικά ανάπτυξης και γεύσης και αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε κήπο.
Η ιστορία του φραγκοστάφυλου Sadko
Η ποικιλία Sadko αναπτύχθηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους του Πανρωσικού Ινστιτούτου Επιλογής και Τεχνολογίας Κηπευτικής και Φυτωρίων. Προήλθε από τη διασταύρωση του φραγκοστάφυλου Lada και της ποικιλίας Seyanets 329-11. Επιπλέον, η ποικιλία Sadko κληρονόμησε την υψηλή αντοχή στον παγετό της πρώτης.
Η ποικιλία Sadko προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Βελτίωσης το 1997 και συνιστάται για καλλιέργεια στην Άπω Ανατολή. Αυτό το φραγκοστάφυλο μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν σε όλες τις περιοχές της χώρας. Αρχικά αναπτύχθηκε για περιοχές με ζεστούς χειμώνες και ήπια καλοκαίρια, και αργότερα συνιστάται για περιοχές με σκληρούς χειμώνες.
Περιγραφή της ποικιλίας
Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, ζωηροί, με ελαφρώς απλωμένη (μερικές φορές συμπιεσμένη) κόμη. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος τα 1,2 μ. Οι βλαστοί είναι όρθιοι, δυνατοί, καλυμμένοι με αραιά, κοντά αγκάθια και αρχίζουν να κάμπτονται προς το έδαφος με την πάροδο του χρόνου.
Οι νεαροί βλαστοί αναπτύσσονται ίσιοι, μακριοί και μεσαίου πάχους. Τα αγκάθια βρίσκονται συχνότερα στη βάση των νεαρών βλαστών. Τα φύλλα είναι φωτεινά πράσινα, μεσαίου μεγέθους, κυματοειδή, με οδοντωτές άκρες· γίνονται κόκκινα το φθινόπωρο.
Περιγραφή των μούρων:
- Χρώμα: από ανοιχτό κόκκινο έως σκούρο κόκκινο.
- Σχήμα: από στρογγυλό έως οβάλ-αχλαδόσχημο.
- Βάρος: κατά μέσο όρο 3,5-4,5 g (υπάρχουν δείγματα 6-7 g).
Γεύση και εφαρμογή
Το φραγκοστάφυλο Sadko θεωρείται επιτραπέζια ποικιλία. Η γεύση του είναι γλυκόξινη. Βαθμολογείται με 4 σε μια κλίμακα 5 βαθμών. Τα μούρα περιέχουν 7,5% ζάχαρη και 2,2% οξύ.
Αυτή η ποικιλία έχει ευέλικτη χρήση: τα μούρα της τρώγονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται για κονσέρβες και κατεψυγμένα. Επίσης, φτιάχνουν εξαιρετικούς χυμούς, κομπόστες, μαρμελάδες, κονσέρβες, κρασιά και λικέρ.
Κύρια χαρακτηριστικά
Το φραγκοστάφυλο Sadko έχει μια μέση-όψιμη περίοδο ωρίμανσης. Τα μούρα συνήθως αρχίζουν να ωριμάζουν στα μέσα Ιουλίου. Η μέση απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι 100-150 λεπτά ανά εκτάριο. Ένας ώριμος θάμνος αποδίδει περίπου 13-15 κιλά μούρα.
Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά ανθεκτική στον παγετό, με θάμνους που αντέχουν σε θερμοκρασίες έως και -35°C χωρίς στέγη. Αυτό το φραγκοστάφυλο είναι επίσης εξαιρετικά ανθεκτικό στην ξηρασία, επιβιώνοντας εύκολα στα ξηρά καλοκαίρια. Τα μούρα του δεν μαραίνονται ούτε ψήνονται ακόμη και σε ακραίες θερμοκρασίες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του Gooseberry Sadko
Το Sadko, εκτός από τα πλεονεκτήματά του, έχει και μια σειρά από μειονεκτήματα. Κάθε κηπουρός αποφασίζει ξεχωριστά πόσο σημαντικά είναι αυτά.
Χαρακτηριστικά της φύτευσης φραγκοστάφυλων Sadko
Το φραγκοστάφυλο Sadko θα αναπτυχθεί καλά και θα αποδώσει καρπούς εάν δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες. Σε συνθήκες με πολλή υγρασία, σκιά ή δυσμενές περιβάλλον, οι θάμνοι θα μαραθούν και μπορεί ακόμη και να πεθάνουν.
Πώς να επιλέξετε έναν ιστότοπο;
Η ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητική όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας. Ευδοκιμεί σε αργιλώδη και πηλώδη εδάφη, καθώς και σε αμμώδη και αμμοπηλώδη εδάφη. Οι θάμνοι προτιμούν ηλιόλουστες, καλά φωτισμένες περιοχές, αλλά μπορούν επίσης να αναπτυχθούν σε μερική σκιά. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι όσο λιγότερος ήλιος, τόσο πιο ξινά είναι τα μούρα.
- ✓ Η στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν πρέπει να βρίσκεται σε απόσταση μικρότερη από 1,2 m από την επιφάνεια.
- ✓ Ο χώρος πρέπει να προστατεύεται από τους βόρειους ανέμους και τα ρεύματα αέρα.
Το φραγκοστάφυλο Sadko δεν πρέπει να φυτεύεται σε όξινα εδάφη, ούτε σε περιοχές με νερό ή στάσιμο έδαφος. Η τοποθεσία πρέπει να προστατεύεται από ρεύματα αέρα και ισχυρούς βόρειους ανέμους. Η στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν πρέπει να βρίσκεται σε απόσταση μικρότερη από 1-1,2 μέτρα από την επιφάνεια του εδάφους.
- × Αποφύγετε τη φύτευση φραγκοστάφυλων κοντά σε δέντρα με ισχυρό ριζικό σύστημα, όπως μηλιές ή αχλαδιές, για να αποφύγετε τον ανταγωνισμό για θρεπτικά συστατικά.
- × Αποφύγετε περιοχές όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως σμέουρα ή σταφίδες λόγω του κινδύνου μόλυνσης από κοινές ασθένειες.
Επιλογή και προετοιμασία σπορόφυτων
Για φύτευση, συνιστάται η αγορά σπορόφυτων από φυτώρια ή εξειδικευμένα φυτώρια.
Σημάδια ενός καλού δενδρυλλίου:
- Ηλικία: έως 2 ετών.
- Το μήκος των βλαστών είναι έως 30 cm.
- Αριθμός βλαστών: 3-4 τεμ.
- Ο φλοιός είναι λείος, χωρίς ελαττώματα, ελαφρύς.
- Οι βλαστοί έχουν πάχος έως 5 mm, είναι ελαστικοί και εύκαμπτοι και δεν σπάνε όταν λυγίζουν.
- Οι ρίζες είναι ινώδεις και καλά ανεπτυγμένες, με 2-3 ξυλώδεις ρίζες και πολυάριθμες λεπτές ρίζες. Χωρίς κηλίδες, μούχλα ή σημάδια βλάβης από έντομα.
- ✓ Χρησιμοποιήστε ένα διεγερτικό ανάπτυξης ριζών όταν μουλιάζετε τα σπορόφυτα για να βελτιώσετε την επιβίωση.
- ✓ Το κλάδεμα των βλαστών στα 20-25 cm διεγείρει την ανάπτυξη νέων κλαδιών.
Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα μουλιάζονται σε νερό για 24 ώρες, αφού προστεθεί ένα διεγερτικό ανάπτυξης. Στη συνέχεια, τα σπορόφυτα αφαιρούνται από το νερό, τυχόν σπασμένες ρίζες (εάν υπάρχουν) κλαδεύονται και οι βλαστοί μικραίνουν στα 20-25 εκ. Αμέσως πριν από τη φύτευση, οι ρίζες βυθίζονται σε πολτό αργίλου-κοπριάς.
Προετοιμασία της τρύπας φύτευσης
Η θέση φύτευσης προετοιμάζεται το φθινόπωρο και η τρύπα μπορεί να σκαφτεί και να προετοιμαστεί μερικές εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Το φθινόπωρο, προστίθενται οργανικά ή/και ανόργανα λιπάσματα κατά το όργωμα, αποξειδώνονται με ασβέστη εάν είναι απαραίτητο και χαλαρώνονται με άμμο.
Χαρακτηριστικά της προετοιμασίας μιας τρύπας φύτευσης για φραγκοστάφυλα:
- Σκάψτε μια τρύπα διαστάσεων 50 x 70 εκ. Σε μαύρο χώμα, η τρύπα μπορεί να είναι μικρότερη—40 x 40 εκ. Εάν φυτεύετε πολλούς θάμνους, διατηρήστε απόσταση 1 μέτρου μεταξύ τους και 1,5 μέτρου μεταξύ των σειρών.
- Τοποθετήστε υλικό αποστράγγισης (διογκωμένη άργιλο, σπασμένα τούβλα κ.λπ.) στον πάτο της τρύπας και, στη συνέχεια, προσθέστε 15-20 λίτρα χούμου ή κομπόστ από πάνω. Προσθέστε υπερφωσφορικό (200 g), άλας καλίου (30 g) και τέφρα ξύλου (300-400 g). Στη συνέχεια, προσθέστε το ανώτερο, εύφορο στρώμα εδάφους που λαμβάνεται από το σκάψιμο της τρύπας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Αν το χώμα είναι πυκνό, μπορείτε να προσθέσετε άλλα 10 λίτρα άμμου ή τύρφης στο μείγμα γλάστρας. Καλύψτε την τρύπα και αφήστε το να κατακαθίσει.
Η διαδικασία φύτευσης φραγκοστάφυλων
Το φραγκοστάφυλο Sadko φυτεύεται με τις τυπικές τεχνικές. Αυτό γίνεται την άνοιξη—από το πρώτο δεκαήμερο του Απριλίου έως το τρίτο δεκαήμερο του Μαΐου—ή το φθινόπωρο—από το δεύτερο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου έως το τρίτο δεκαήμερο του Οκτωβρίου. Οι ακριβείς ημερομηνίες φύτευσης εξαρτώνται από τις συγκεκριμένες κλιματικές συνθήκες.
Πώς να φυτέψετε:
- Το ένα τρίτο του μείγματος θρεπτικών συστατικών που αναμιγνύεται με χώμα αφαιρείται από την τρύπα. Στη συνέχεια προστίθενται 10 λίτρα νερού.
- Τοποθετήστε το δενδρύλλιο κάθετα στην τρύπα, καλύψτε τις ρίζες με χώμα και συμπιέστε το για να εξαλείψετε τυχόν θύλακες αέρα. Μετά τη φύτευση, ο λαιμός της ρίζας πρέπει να βρίσκεται 7-8 cm κάτω από το επίπεδο του εδάφους.
- Τα φυτεμένα φραγκοστάφυλα ποτίζονται με 10 λίτρα ζεστού, καθιζάνοντος νερού.
- Η περιοχή του κορμού του δέντρου καλύπτεται με τύρφη ή χούμο. Το πάχος του στρώματος είναι περίπου 2 cm.
Πώς να το φροντίσετε σωστά;
Για να αποκτήσετε μια υψηλής ποιότητας και άφθονη συγκομιδή κατά την καλλιέργεια φραγκοστάφυλων Sadko, είναι σημαντικό να τους παρέχετε έγκαιρη και σωστή φροντίδα. Το πότισμα, η λίπανση και ο προληπτικός ψεκασμός είναι ιδιαίτερα σημαντικά.
- • Ελέγχετε τακτικά τους θάμνους για παράσιτα, ειδικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
- • Χρησιμοποιήστε οργανικό εδαφοκάλυμμα για να διατηρήσετε την υγρασία και να καταστείλετε τα ζιζάνια.
Πότισμα
Παρά την αντοχή τους στην ξηρασία, δεν συνιστάται η παραμέληση του ποτίσματος. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ποτίζετε τους θάμνους κατά την ανθοφορία και την καρπόδεση, καθώς απαιτούν περισσότερο νερό από το συνηθισμένο. Κατά μέσο όρο, χύνονται 20 λίτρα νερού ανά ώριμο φυτό. Σε ζεστό καιρό, τα φραγκοστάφυλα ποτίζονται εβδομαδιαίως. Σε κανονικές καιρικές συνθήκες, λιγότερο συχνά.
Κατά το στάδιο ωρίμανσης των μούρων, το πότισμα μειώνεται—αυτό είναι απαραίτητο για να διασφαλιστεί ότι οι καρποί θα αναπτύξουν περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θα παραμείνουν γλυκοί. Μετά το πότισμα, η περιοχή γύρω από τους κορμούς των δέντρων χαλαρώνεται και απομακρύνονται τα ζιζάνια. Εάν είναι επιθυμητό, το χώμα κάτω από τους θάμνους μπορεί να καλυφθεί με άχυρο, άχυρο, κομπόστ κ.λπ.
Λίπασμα επιφάνειας
Η λίπανση των φραγκοστάφυλων ξεκινά το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Τα φραγκοστάφυλα τροφοδοτούνται αρχικά με οργανική ύλη και το τρίτο έτος με τέφρα ξύλου και υπερφωσφορικό. Στη συνέχεια, το λίπασμα εφαρμόζεται μία φορά κάθε 2-3 χρόνια.
Τιμές λιπασμάτων για το φραγκοστάφυλο Sadko:
- υπερφωσφορικό - 10 g;
- θειικό κάλιο ή νιτρικό κάλιο - 15 g.
- ουρία - 10 γρ.
Γαρνίρισμα
Κάθε χρόνο, κλαδεύονται παλιά, καρποφόρα κλαδιά από τους θάμνους και αφαιρούνται επίσης όλοι οι ξεροί, άρρωστοι και σπασμένοι βλαστοί. Η καλύτερη εποχή για αυτό είναι το δεύτερο μισό του φθινοπώρου. Κατά το κλάδεμα, χρησιμοποιήστε αιχμηρά, απολυμασμένα εργαλεία.
- × Μην αφήνετε κορμούς όταν κλαδεύετε παλιά κλαδιά για να αποφύγετε ασθένειες.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό κλάδεμα των νεαρών βλαστών, καθώς αυτό μπορεί να μειώσει την απόδοση.
Οι βλαστοί κλαδεύονται μέχρι να φτάσουν στον υγιή ιστό. Για να αποτραπεί η διασταύρωση των κλαδιών, το κλάδεμα γίνεται στον εξωτερικό οφθαλμό. Οι νεκροί και άρρωστοι βλαστοί κόβονται μέχρι τη βάση (μέχρι τον δακτύλιο) και καταστρέφονται. Οι τομές γίνονται ομοιόμορφες και λείες και πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με πίσσα κήπου.
Διαχειμάζοντας
Στις νότιες περιοχές, η ποικιλία Sadko δεν απαιτεί χειμερινό καταφύγιο. Σε σκληρά κλίματα, καλύψτε τους κορμούς των δέντρων με τύρφη, κομπόστ ή χούμο. Εφαρμόστε ένα στρώμα πάχους 10 cm. Στη συνέχεια, καλύψτε το χώμα με κλαδιά ερυθρελάτης και τυλίξτε τον θάμνο με ένα αναπνεύσιμο υλικό. Είναι σημαντικό να μην δένετε τους μίσχους πολύ σφιχτά, διαφορετικά μπορεί να σαπίσουν.
Ασθένειες και παράσιτα
Το φραγκοστάφυλο Sadko είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στο ωίδιο και την κηλίδωση των φύλλων, αλλά απαιτεί προληπτική θεραπεία έναντι άλλων ασθενειών, όπως το μείγμα Bordeaux. Τοπάζι, ο θειικός χαλκός ή άλλα εντομοκτόνα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον έλεγχο των ασθενειών.
Η επεξεργασία πραγματοποιείται σε ηλιόλουστο καιρό. Για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα, είναι σημαντικό να μην υπάρχει βροχή για 12 ώρες. Διαφορετικά, οι ουσίες δεν θα έχουν χρόνο να διεισδύσουν στον φυτικό ιστό.
Το πιο επικίνδυνο παράσιτο για το φραγκοστάφυλο Sadko είναι η αφίδα των βλαστών, αλλά απειλή μπορούν επίσης να αποτελέσουν τα ακάρεα της αράχνης, οι μύγες και οι σκώροι. Για την πρόληψη, συνιστάται ο ψεκασμός των θάμνων με Fufanon, και αυτό πρέπει να γίνεται πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Για τον έλεγχο των εντόμων χρησιμοποιούνται Actellic, Karbofos και άλλα εντομοκτόνα.
Συγκομιδή
Τα φραγκοστάφυλα συλλέγονται σε ξηρό καιρό, στα μέσα Ιουλίου στο νότο και 2-3 εβδομάδες αργότερα στις κεντρικές περιοχές. Αρχικά, μαζέψτε τα μούρα που φυτρώνουν στα εξωτερικά κλαδιά. Για να μαζέψετε τα μούρα από τους βλαστούς που βρίσκονται μέσα στον θάμνο, λυγίστε τα κλαδιά ελαφρώς προς το έδαφος.
Συνιστάται η συλλογή των μούρων όταν είναι τεχνικά ώριμα. Τοποθετούνται σε δοχεία σε παρτίδες των 3-3,5 κιλών, όχι περισσότερο. Τα δοχεία γεμίζονται μέχρι το 80% της χωρητικότητάς τους. Τα μούρα που παρουσιάζουν σημάδια ζημιάς απορρίπτονται αμέσως. Τα φραγκοστάφυλα Sadko πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερά, σκοτεινά μέρη για όχι περισσότερο από τρεις εβδομάδες.
Κριτικές
Το φραγκοστάφυλο Sadko είναι μια πολλά υποσχόμενη και ενδιαφέρουσα ποικιλία που σίγουρα θα προσελκύσει τους λάτρεις των κόκκινων ποικιλιών. Ο συνδυασμός της χαμηλής συντήρησης, της υψηλής απόδοσης και της εξαιρετικής γεύσης την καθιστά άξιο ανταγωνιστή άλλων εγχώριων και ξένων ποικιλιών.