Η ντομάτα Sterlet F1 είναι ένα πολλά υποσχόμενο υβρίδιο που αναπτύχθηκε πρόσφατα από Ρώσους καλλιεργητές. Σίγουρα θα προσελκύσει τους λάτρεις των κονσερβών και όσους προτιμούν ανθεκτικές ποικιλίες που απαιτούν ελάχιστη συντήρηση.
Ποιος καλλιέργησε την ντομάτα Sterlet;
Η ντομάτα Sterlet αναπτύχθηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους από την γεωργική εταιρεία Semena Altaya. Δεν υπάρχουν διαθέσιμες λεπτομέρειες σχετικά με την ανάπτυξη της ποικιλίας, αλλά είναι γνωστό ότι αυτό το υβρίδιο, που φέρει το αρχικό όνομα, εμφανίστηκε στην αγορά το 2020.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η ντομάτα Sterlet αναπτύσσεται συμπαγώς και είναι μια συγκεκριμένη ποικιλία. Οι θάμνοι έχουν ισχυρούς, χοντρούς μίσχους με φωτεινά πράσινα φύλλα τυπικού σχήματος ποικιλίας. Κάθε θάμνος παράγει 5-6 ταξιανθίες. Η πρώτη συστάδα σχηματίζεται πάνω από το 8ο ή 9ο φύλλο και στη συνέχεια κάθε δύο φύλλα.
Σύντομη περιγραφή των φρούτων:
- Χρώμα φρούτων: βαθύ κόκκινο.
- Χρώμα πολτού: κόκκινος.
- Μορφή: επιμήκης, κυλινδρικός.
- Δέρμα: λείος.
- Βάρος: 100-150 γρ.
Γεύση και σκοπός των φρούτων
Η σάρκα της ντομάτας Sterlet είναι ζουμερή και γλυκιά, με αρμονική γεύση, ελαφριά, δροσιστική οξύτητα και κλασικό άρωμα ντομάτας. Η σάρκα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υγρά, καθιστώντας την ιδανική για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων.
Οι καρποί της ποικιλίας Sterlet χρησιμοποιούνται όχι μόνο για κονσέρβες, αλλά και φρέσκοι, αποξηραμένοι, κομπόσταροι και ψημένοι. Το υβρίδιο είναι επίσης κατάλληλο για βιομηχανική επεξεργασία.
Χαρακτηριστικά της ντομάτας Sterlet
Το υβρίδιο Sterlet έχει αρκετά καλά αγρονομικά χαρακτηριστικά, επιτρέποντάς του να καλλιεργείται σε μια μεγάλη ποικιλία συνθηκών και να επιτυγχάνει υψηλές αποδόσεις.
Παραγωγικότητα
Η ντομάτα Sterlet F1 παράγει αρκετά υψηλή απόδοση. Εξαρτάται από τις συνθήκες καλλιέργειας και τη φροντίδα και κυμαίνεται από 6-8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Η εμπειρία δείχνει ότι το υβρίδιο παράγει υψηλότερες αποδόσεις σε θερμοκήπια παρά σε ανοιχτό έδαφος.
Χρόνος ωρίμανσης
Το υβρίδιο Sterlet F1 είναι μια ντομάτα πρώιμης ωρίμανσης. Χρειάζονται 92 έως 94 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι την ωρίμανση των πρώτων ντοματών.
Αντοχή στον παγετό και την ξηρασία
Το υβρίδιο διακρίνεται για την αυξημένη αντοχή του σε οποιεσδήποτε δυσμενείς συνθήκες. Αντιμετωπίζει καλά τις αρνητικές επιπτώσεις κάθε είδους και ανέχεται το κρύο, τη ζέστη και την ξηρασία.
Ανοσία στις ασθένειες
Η ντομάτα Sterlet F1 έχει μέτρια αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες και παράσιτα. Σπάνια προσβάλλεται από βερτισιλλίωση, φουζάριο και διάφορες ασθένειες κηλίδωσης. Εάν ποτίζεται τακτικά υπερβολικά και σε όξινα εδάφη, το υβρίδιο μπορεί να είναι ευάλωτο σε σήψη ριζών και ιογενείς ασθένειες.
Τα υπέρ και τα κατά
Πριν φυτέψετε μια νέα ποικιλία ντομάτας στον κήπο σας, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Διαφορετικά, οι προσδοκίες σας ενδέχεται να μην ικανοποιηθούν.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Η ντομάτα Sterlet, όπως και οι περισσότερες άλλες ποικιλίες, καλλιεργείται κυρίως από σπορόφυτα. Αυτό επιτρέπει την πρώιμη συγκομιδή και παρέχει μέγιστη προστασία στα φυτά κατά τα πρώτα στάδια της ζωής τους από το κρύο, την έκθεση στον ήλιο, τις ασθένειες και τα παράσιτα.
Πώς να προετοιμάσετε τους σπόρους;
Η ντομάτα Sterlet είναι υβρίδιο, επομένως για σπορά χρησιμοποιούνται μόνο σπόροι που αγοράζονται από το κατάστημα. Αυτοί συνήθως πωλούνται ήδη επεξεργασμένοι και απολυμασμένοι, επομένως το μόνο που μένει είναι να βλαστήσουν.
Για να επιταχυνθεί η βλάστηση, οι σπόροι βλασταίνουν σε υγρό πανί, γάζα ή βαμβάκι. Τυλιγμένοι σε πανί, τοποθετούνται σε ένα δοχείο και διατηρούνται σε θερμοκρασία 22 έως 24°C σε αμυδρό φως. Μόλις βλαστήσουν οι σπόροι, κάτι που συνήθως συμβαίνει εντός 2-3 ημερών, φυτεύονται αμέσως.
- ✓ Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων ντομάτας Sterlet F1 θα πρέπει να διατηρείται αυστηρά εντός του εύρους των +22…+24 °C.
- ✓ Για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών, συνιστάται η επεξεργασία των σπόρων με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου πριν από τη βλάστηση.
Πώς να καλλιεργήσετε σωστά τα σπορόφυτα;
Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου—πρέπει να προγραμματιστεί ο χρόνος έτσι ώστε το υλικό φύτευσης να είναι έτοιμο μέχρι την επιθυμητή ημερομηνία φύτευσης. Συνήθως, χρειάζονται 60 ημέρες για να αναπτυχθούν σπορόφυτα τομάτας.
- • Για να αποφευχθεί το τέντωμα των σπορόφυτων μετά τη βλάστηση, η θερμοκρασία θα πρέπει να μειωθεί στους +18…+20 °C για τις πρώτες 3-4 ημέρες.
- • Η χρήση φυτολάμπας τις πρώτες εβδομάδες ανάπτυξης των δενδρυλλίων βελτιώνει σημαντικά την ανάπτυξή τους και αποτρέπει το τέντωμα.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας δενδρυλλίων:
- Οποιοδήποτε δοχείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως δοχείο φύτευσης—δοχεία, ατομικά κύπελλα, κασέτες, γλάστρες τύρφης κ.λπ. Τα δοχεία πρέπει να έχουν οπές αποστράγγισης για την απομάκρυνση της υπερβολικής υγρασίας.
- Τα δοχεία φύτευσης γεμίζονται με αγορασμένο υπόστρωμα ή με μείγμα γλάστρας φτιαγμένο από χώμα και διάφορα πρόσθετα. Για παράδειγμα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα θρεπτικό μείγμα από μούχλα φύλλων, χλοοτάπητα, τύρφη, άμμο και χούμο.
- Το χώμα ισοπεδώνεται και υγραίνεται με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Στη συνέχεια, δημιουργούνται μικρές αυλακώσεις ή τρύπες στο χώμα, είτε σε δοχεία είτε σε κύπελλα, αντίστοιχα. Τοποθετήστε τους γειτονικούς σπόρους σε απόσταση 1 cm μεταξύ τους. Φυτέψτε τους σε βάθος 1-1,5 cm. Στη συνέχεια, καλύψτε τους με χώμα και υγράνετε τους ξανά με ένα μπουκάλι ψεκασμού.
- Μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα, οι καλλιέργειες θα πρέπει να καλύπτονται με πλαστικό ή γυαλί. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 27°C. Συνιστάται έμμεσος φωτισμός. Μόλις εμφανιστούν οι πράσινοι βλαστοί, το κάλυμμα αφαιρείται και τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε ένα πιο δροσερό δωμάτιο για να αποφευχθεί η υπερβολική επιμήκυνσή τους. Στη συνέχεια, η θερμοκρασία αυξάνεται ξανά.
- Μετά από δύο εβδομάδες, τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται σε γλάστρες μεταφυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία. Τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται σε κύπελλα μεταφυτεύονται σε μεγαλύτερες γλάστρες. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε βιοδιασπώμενα κύπελλα τύρφης για μεταφύτευση — φυτεύονται στις τρύπες μαζί με τα σπορόφυτα. Αυτό αποτρέπει τη ζημιά στο ριζικό σύστημα και τα φυτά εγκαθίστανται γρήγορα και καλά στη νέα τους θέση.
- Η μεταφύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος γίνεται όταν επικρατεί σταθερή ζέστη. Αυτή η περίοδος ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή. Η θερμοκρασία του αέρα θα πρέπει να φτάσει τους 18°C και το έδαφος τους 14°C έως 16°C. Η μεταφύτευση συνήθως πραγματοποιείται από τον Μάιο έως τις αρχές Ιουνίου. Τα δενδρύλλια μεταφυτεύονται σε θερμοκήπια μερικές εβδομάδες νωρίτερα.
Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρυνθούν για περίπου δύο εβδομάδες. Εγκλιματίζονται σε χαμηλότερες θερμοκρασίες από ό,τι σε εσωτερικούς χώρους μετακινώντας τα σε εξωτερικούς χώρους. Ο χρόνος που περνάει σε εξωτερικούς χώρους αυξάνεται σταδιακά, από 15-20 λεπτά σε αρκετές ώρες.
Επιλογή ιστότοπου
Το σημείο όπου θα φυτέψετε την ντομάτα Sterlet θα πρέπει να είναι καλά φωτισμένο και προστατευμένο από ισχυρούς ανέμους. Είναι σημαντικό να εξασφαλίζετε τουλάχιστον 6-8 ώρες άμεσου ηλιακού φωτός την ημέρα. Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα σημείο που είναι επίπεδο ή ελαφρώς υπερυψωμένο για να αποφύγετε το φράξιμο του νερού.
Οι ντομάτες φυτεύονται σύμφωνα με τους κανόνες της αμειψισποράς. Αποφύγετε τη φύτευση ντοματών σε μέρη όπου καλλιεργούνταν νυχτολούλουδα όπως πατάτες, πιπεριές και μελιτζάνες. Καλοί προκάτοχοι περιλαμβάνουν κρεμμύδια, σκόρδο, κολοκυθάκια, κολοκύθες, αγγούρια, κολοκύθες, μπιζέλια, φακές, καρπούζι, πεπόνι και καλαμπόκι.
Προετοιμασία εδάφους
Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε την περιοχή φύτευσης το φθινόπωρο. Αφού καθαρίσετε τα φυτικά υπολείμματα, ξεθάψτε τα, απλώνοντας πρώτα λίπασμα και άλλα συστατικά σε όλη την περιοχή για να βελτιώσετε την ποιότητα του εδάφους.
Χαρακτηριστικά της προετοιμασίας του εδάφους για τη φύτευση ντοματών Sterlet:
- Κατά το σκάψιμο προστίθενται χούμος ή κομπόστ, υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο. Στα βαριά και αργιλώδη εδάφη προστίθεται άμμος και στα όξινα εδάφη προστίθεται τέφρα ξύλου, αλεύρι δολομίτη και σβησμένος ασβέστης.
- Συνιστάται επίσης η επεξεργασία του εδάφους με "Υγιή Γη", η οποία αποτρέπει τη σήψη των ριζών. Η Φιτοσπορίνη μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για βιολογική υποστήριξη του εδάφους.
- Την άνοιξη, οι μεγάλοι σβόλοι σπάνε με μια τσουγκράνα, η επιφάνεια ισοπεδώνεται και οι σειρές ή οι λάκκοι φύτευσης προετοιμάζονται για φύτευση.
Φύτευση σπορόφυτων στο έδαφος
Η φύτευση πραγματοποιείται όταν δεν υπάρχει έντονη ηλιακή δραστηριότητα - το πρωί, το βράδυ ή σε συννεφιασμένο καιρό.
- × Αποφύγετε τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος όταν η θερμοκρασία του εδάφους είναι κάτω από +14 °C, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διακοπή της ανάπτυξης των φυτών.
- × Μην χρησιμοποιείτε φρέσκια κοπριά ως λίπασμα κατά τη φύτευση, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στο ριζικό σύστημα.
Χαρακτηριστικά φύτευσης δενδρυλλίων:
- Σκάψτε τρύπες για φύτευση. Έχουν βάθος περίπου 15 cm και πλάτος 20 cm. Το βέλτιστο σχέδιο φύτευσης είναι 40 x 40 cm. Θα πρέπει να αναπτύσσονται τέσσερα έως έξι φυτά ντομάτας ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Δεν χρειάζεται να προσθέσετε ορυκτό λίπασμα στις τρύπες. Πρώτον, προστέθηκαν κατά το σκάψιμο και, δεύτερον, οι ντομάτες θα τα χρειαστούν αργότερα, κατά το στάδιο της ενεργού ανάπτυξης.
- Μπορείτε να προσθέσετε ουσίες που περιέχουν κάλιο και φώσφορο στις τρύπες - κελύφη αυγών, οστεάλευρα, αποκόμματα ψαριών.
- Τα σπορόφυτα τοποθετούνται προσεκτικά στις τρύπες, οι οποίες έχουν προηγουμένως ποτιστεί. Οι ρίζες καλύπτονται με χώμα, συμπιέζονται και ποτίζονται ξανά με ζεστό, κατακαθισμένο νερό. Η περιοχή γύρω από τους κορμούς καλύπτεται με άχυρο, άχυρο, φρεσκοκομμένο γρασίδι κ.λπ.
Φροντίδα
Το υβρίδιο Sterlet δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Αρκούν οι τυπικές γεωργικές πρακτικές. Για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή, οι ντομάτες χρειάζονται τακτικό πότισμα, λίπανση και έγκαιρο ψεκασμό.
Λειτουργία ποτίσματος
Ποτίζετε όσο χρειάζεται, συνήθως 2-3 φορές την εβδομάδα. Είναι σημαντικό να διατηρείται μια ισορροπία—το χώμα δεν πρέπει ούτε να ποτίζεται υπερβολικά ούτε να στεγνώνει. Σε ζεστό καιρό, το πότισμα πρέπει να αυξάνεται.
Λίπανση
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι ντομάτες λιπαίνονται 4-5 φορές—περίπου κάθε 2 εβδομάδες. Για λίπανση, χρησιμοποιήστε διαλύματα φλόμου ή περιττωμάτων πουλιών, στα οποία προστίθεται τέφρα ξύλου. Η λίπανση είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τα στάδια της καρπόδεσης και της ωρίμανσης.
Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα
Συνιστάται να χαλαρώνετε το χώμα στα παρτέρια μετά το πότισμα και τη βροχή για να αποτρέψετε τον σχηματισμό σκληρής κρούστας, η οποία θα εμπόδιζε την παροχή οξυγόνου στις ρίζες. Το ξεβοτάνισμα πρέπει να γίνεται ταυτόχρονα με το χαλάρωμα, σε βάθος που δεν υπερβαίνει τα 4 cm.
Καλτσοδέτα
Η ντομάτα Sterlet F1 έχει χαμηλή ανάπτυξη και δεν απαιτεί στήριξη. Συνιστάται η διαμόρφωση των θάμνων σε 2-3 στελέχη. Οι πλευρικοί βλαστοί κλαδεύονται όταν φτάσουν τα 3-5 cm σε μήκος.
Ασθένειες και παράσιτα
Η ντομάτα Sterlet έχει εξαιρετική ανοσία, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες μπορεί να είναι ευάλωτη σε ορισμένες ασθένειες, όπως η ανθρακνόζη και η μελάνωση. Η πρώτη αντιμετωπίζεται με Topaz, Quadris και παρόμοια σκευάσματα, ενώ η δεύτερη είναι ανίατη.
Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για την ποικιλία Sterlet είναι οι αφίδες και οι λευκές μύγες, οι οποίες μπορούν να καταπολεμηθούν με Iskra. Οι αφίδες μπορούν να εξαλειφθούν με διάλυμα σαπουνιού.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η ντομάτα Sterlet καρποφορεί σχεδόν μέχρι τον παγετό. Οι καρποί συλλέγονται καθώς ωριμάζουν. Δεν συνιστάται η συλλογή τους άγουρα. Όσο περισσότερο παραμένουν οι ντομάτες στο αμπέλι, τόσο πιο νόστιμες είναι.
Οι άγουρες ντομάτες αποθηκεύονται σε θερμοκρασία 20–25°C. Η βέλτιστη υγρασία είναι 80%. Οι ντομάτες τοποθετούνται σε κιβώτια ή χαμηλά κουτιά σε 2–3 στρώσεις, με χαρτί να παρεμβάλλεται. Σε θερμοκρασία 3–5°C, οι ντομάτες Sterlet διαρκούν περίπου 2 μήνες.
Κριτικές
Το υβρίδιο Sterlet σίγουρα θα προσελκύσει τους λάτρεις της ντοματίνιας. Οι σαρκώδεις, αρωματικοί λοβοί του είναι ιδανικοί τόσο για κονσερβοποίηση όσο και για φρέσκια κατανάλωση. Αυτή η νέα ποικιλία είναι ανθεκτική και εύκολη στην καλλιέργεια, καθιστώντας την εύκολη ακόμη και για τους πιο άπειρους κηπουρούς.