Πώς να σπείρετε σωστά τη μουστάρδα;

Η μουστάρδα είναι ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας των σταυρανθών. Καλλιεργείται ως πράσινη λίπανση, ως μελισσοκομικό φυτό και ως ελαιούχος καλλιέργεια. Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε τις διάφορες χρήσεις της και θα περιγράψουμε το χρονοδιάγραμμα και τις λεπτομέρειες της σποράς της μουστάρδας.

Γιατί σπέρνουν μουστάρδα;

Στη γεωργία, σε λαχανόκηπους και εξοχικές κατοικίες, η μουστάρδα χρησιμοποιείται συχνότερα ως πράσινη κοπριά.

Η πράσινη λίπανση είναι μια ομάδα φυτών που καλλιεργούνται για επακόλουθη ενσωμάτωση στο έδαφος πριν ή στην αρχή της φάσης ανθοφορίας τους.

Οι καλλιέργειες πράσινης κοπριάς της οικογένειας των σταυρανθών περιλαμβάνουν μουστάρδα:

• λευκό (Αγγλικά);
• μπλε-γκρι (Sarepta);
• κίτρινος.

Ας εξετάσουμε τα οφέλη των σπόρων μουστάρδας στον κήπο. ως πράσινη λίπανση:

• εμπλουτίζει το έδαφος με οργανική ύλη, άζωτο και μικροστοιχεία.
• εκχυλίζει και μετατρέπει τα δυσδιάλυτα ορυκτά σε προσβάσιμες μορφές·
• βελτιώνει τις μηχανικές ιδιότητες του εδάφους (το ριζικό σύστημα χαλαρώνει τα αργιλώδη εδάφη και εμποδίζει την αποσύνθεση των αμμωδών εδαφών)·
• σχηματίζει κομπόστ, προστατεύει το έδαφος από τη διάβρωση και την έκπλυση θρεπτικών συστατικών.
• εμποδίζει την ανάπτυξη και ανάπτυξη παθογόνων μυκήτων και βακτηρίων (για παράδειγμα, ψώρα).
• αναστέλλει την ανάπτυξη ζιζανίων χάρη σε ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, το οποίο εμποδίζει τα ζιζάνια να ριζώσουν και να δημιουργήσουν σκιά.
• μειώνει την αμειψισπορά, επιτρέποντάς σας να σπέρνετε τις ίδιες καλλιέργειες στο ίδιο μέρος πιο συχνά.
• καλύπτει το έδαφος με σάπια φύλλα και συγκρατεί το χιόνι πάνω του.

Η μουστάρδα έχει και άλλες χρήσεις. Χρησιμοποιείται ως:

• Φυτό συνοδείας - είναι ωφέλιμο όταν φυτεύεται δίπλα στην κύρια καλλιέργεια:
  • προσελκύει έντομα επικονίασης και έτσι αυξάνει τις αποδόσεις των καλλιεργειών·
  • απωθεί τα παράσιτα λόγω της περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια.
  • διεγείρει την ανάπτυξη των φυτών μέσω των ριζικών εκκρίσεων.
• Φυτό μελιού — κάθε άνθος παράγει από 0,2 έως 0,5 mg νέκταρ· οι μέλισσες συλλέγουν 70-100 κιλά μέλι από 1 εκτάριο καλλιεργειών.

Πότε αρχίζουν να σπέρνουν;

Η μουστάρδα σπέρνεται κατά την περίοδο «ανάπαυσης» του εδάφους (αγρανάπαυση με πράσινη λίπανση), σε απόσταση μεταξύ των σειρών κατά την ανάπτυξη της κύριας καλλιέργειας. Ανάλογα με την προβλεπόμενη χρήση της, η μουστάρδα καλλιεργείται την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.

Την άνοιξη

Η πρόωρη σπορά μουστάρδας δικαιολογείται ως εξής:

• "πράσινη κοπριά" (πράσινη κοπριά)
• φυτά συντροφιάς;
• φυτό μελιού;
• πηγή βιταμινών και μικροστοιχείων στην ανθρώπινη διατροφή.

Η φύτευση μουστάρδας την άνοιξη βοηθά στη μείωση της ανάπτυξης και της εξάπλωσης των ζιζανίων σε όλη την περιοχή.

Ξεκινήστε τη σπορά στις αρχές της άνοιξης, μόλις λιώσει το χιόνι. Ανάλογα με το κλίμα, ο χρόνος για να ξεκινήσετε τη φύτευση σπόρων μουστάρδας ποικίλλει σε όλη τη Ρωσία:

• για τη μεσαία ζώνη - Μάρτιος.
• για τις νότιες περιοχές - 20 Φεβρουαρίου
• Για τους βόρειους - Απρίλιος.

Να καθοδηγείστε όχι μόνο από τα μακροπρόθεσμα διαγράμματα θερμοκρασίας για την περιοχή, αλλά και από την πρόγνωση καιρού σε περίπτωση τέλους άνοιξης.

Το φυτό είναι ανθεκτικό στο κρύο, αντέχει σε θερμοκρασίες έως -6°C. Οι σπόροι βλασταίνουν ακόμη και στους +1…+2°C, και σε θερμοκρασίες 10°C και άνω, οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν εντός 3-4 ημερών μετά τη σπορά.

Εάν χρησιμοποιείτε ένα ετήσιο φυτό ως πράσινη λίπανση:

1. Κουρέψτε το σινάπι πριν ή στο αρχικό στάδιο της ανθοφορίας (δηλαδή, 30-40 ημέρες μετά τη φύτευση). Μέχρι αυτή τη στιγμή, το φυτό θα έχει φτάσει στη βέλτιστη πράσινη μάζα του.
2. Σκάψτε το έδαφος με ένα φτυάρι.
3. Πότισμα σε ξηρό καιρό.
   

   Λόγω του ρηχού ριζικού συστήματος, τα φυτά ποτίζονται γενναιόδωρα σε όλα τα στάδια ανάπτυξης.

4. Χρησιμοποιήστε προϊόντα EM. Αυτά τα συμπυκνώματα περιέχουν ωφέλιμους μικροοργανισμούς που επιταχύνουν την αποικοδόμηση των φυτικών ινών και προάγουν τον ταχύ σχηματισμό χούμου.
5. Φυτέψτε την κύρια καλλιέργεια το συντομότερο δυνατό μία εβδομάδα μετά την ενσωμάτωση της πράσινης κοπριάς στο έδαφος. Το μη σάπιο πράσινο υλικό θα επιβραδύνει την ανάπτυξη των λαχανικών.

Το καλοκαίρι

Για την αποκατάσταση, τη βελτίωση και τον εμπλουτισμό του εδάφους, η φύτευση μουστάρδας το καλοκαίρι είναι ιδανική. Κατά τη διάρκεια αυτής της εποχής, η καλλιέργεια σπέρνεται σε εδάφη που:

• αφαιρούνται από την αμειψισπορά·
• προστασία από τα ζιζάνια μετά τη συγκομιδή.

Κατά την εναλλαγή καλλιεργειών, ακολουθήστε τους ακόλουθους κανόνες:

• Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την αγρανάπαυση, σπείρετε την ετήσια καλλιέργεια δύο φορές την εποχή: στα τέλη Μαΐου και στα μέσα Ιουλίου.
• Διατηρήστε ένα διάστημα 2 εβδομάδων μεταξύ των σπορών, ώστε να δοθεί στους μικροοργανισμούς του εδάφους χρόνος να επεξεργαστούν την οργανική ύλη.
• Κουρέψτε και οργώστε τα φυτά στο στάδιο της ανθοφορίας. Αν χάσετε αυτό το χρόνο, θα σχηματιστούν σπόροι μουστάρδας και θα εξαπλωθούν σε όλη την περιοχή.

Το φθινόπωρο

Για να αποφύγετε την κάλυψη των ζιζανίων στο καθαρισμένο έδαφος, σπείρετε τα άδεια κρεβάτια με μουστάρδα εντός 2-3 ημερών μετά τη συγκομιδή.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να μην καθυστερούν οι γεωργικές εργασίες στις βόρειες περιοχές. Ο χειμώνας ξεκινά νωρίς εκεί. Εάν καθυστερήσετε τη σπορά, υπάρχει κίνδυνος η μουστάρδα να μην προλάβει να αναπτυχθεί πριν ξεκινήσει ο παγετός. Στη νότια Ρωσία, η καλλιέργεια μπορεί να φυτευτεί μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.

Το φθινόπωρο, είναι σημαντικό να σπέρνετε μουστάρδα ως χλωρή λίπανση και να προστατεύετε το έδαφος από την αφυδάτωση, το πάγωμα, την ανεμοπίεση και την έκπλυση.

Υπάρχουν δύο τρόποι αντιμετώπισης της καλλιεργημένης μουστάρδας:

• Κουρέψτε το γρασίδι όταν τα φυτά έχουν φτάσει σε ύψος 17-20 εκ. Στη συνέχεια, ξεθάψτε τα ή αφήστε τα στην επιφάνεια του εδάφους μέχρι την άνοιξη (ως σάπια φύλλα).
• Αφήνονται στα κρεβάτια εάν η μουστάρδα δεν είχε χρόνο να αναπτυχθεί, έχουν παγώσει και το έδαφος έχει παγώσει.

Ιδιαιτερότητες της σποράς μουστάρδας

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο ένα φυτό, είναι σημαντικό να ακολουθείτε ορισμένες γεωργικές πρακτικές κατά τη φύτευσή του. Είναι σημαντικό να προετοιμάσετε τους σπόρους, το σημείο και να το φυτέψετε σωστά.

Προετοιμασία σπόρων και χώρου

Η μουστάρδα βλασταίνει καλά χωρίς πρόσθετη διέγερση. Ωστόσο, εάν χρειάζεται να επιταχύνετε τη βλάστηση των σπόρων, αραιώστε 0,6 g ετεροαυξίνης σε 1 λίτρο νερό και μουλιάστε τους σπόρους για 6 ώρες.

Όσον αφορά την προετοιμασία του χώρου για σπορά, ακολουθήστε τα εξής βήματα:

1. Καθαρίστε το έδαφος από ζιζάνια και υπολείμματα λαχανικών.
2. Προσθέστε οργανικά και ανόργανα λιπάσματα: αλεύρι τέφρας ή δολομίτη και χούμο με ρυθμό 1-1,5 κουβάδες ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
3. Σκάψτε το χώμα με ένα φτυάρι ή χρησιμοποιήστε ένα μηχανοκίνητο καλλιεργητή.
4. Ισιώστε το έδαφος με μια τσουγκράνα, σπάζοντας μεγάλους σβόλους γης.

Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το φυτό ως βρώσιμο χόρτο, δημιουργήστε υπερυψωμένα παρτέρια.

Πώς να σπείρετε σωστά τη μουστάρδα;

Η μέθοδος σποράς ενός ετήσιου φυτού ποικίλλει ανάλογα με τον σκοπό της καλλιέργειάς του. Το φυτό, ως καλλιέργεια πράσινης λίπανσης, φυτεμένο με χαλί:

1. Πάρτε μια χούφτα σπόρους και σκορπίστε τους ομοιόμορφα στην περιοχή.
2. Προσέξτε στον υπολογισμό 1 κουταλιού επιδόρπιο φυτικού υλικού (4-5 g) ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
3. Σκεπάστε τις καλλιέργειες με χώμα ή μαζέψτε τες με τσουγκράνα. Οι ακάλυπτοι σπόροι χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να βλαστήσουν, τρώγονται από τα πουλιά και διασκορπίζονται από τον άνεμο.
4. Ποτίστε την περιοχή γενναιόδωρα με ένα ποτιστήρι. Αποφύγετε τη χρήση λάστιχου με υψηλή πίεση για να αποφύγετε το πλύσιμο των σπόρων.

Όταν μεγαλώνει ως καλλιέργεια σαλάτας και μικρολαχανικών, σπείρετε μουστάρδα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της σειράς:

1. Προετοιμάστε τα παρτέρια. Κάντε αυλάκια βάθους 2 cm.
2. Σπείρετε τους σπόρους σε απόσταση 10 cm μεταξύ τους.
3. Διατηρήστε απόσταση 20 cm μεταξύ των σειρών.
4. Τοποθετήστε τους σπόρους στο έδαφος σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 1 cm, διαφορετικά η βλάστηση θα καθυστερήσει.

Σαν φυτό μελιού Η μουστάρδα σπέρνεται σε σειρές, η κατανάλωση ανά 1 εκτάριο είναι 12-16 κιλά σπόρων.

Για την προστασία από τα παράσιτα και την προσέλκυση επικονιαστικών εντόμων Τα φυτά φυτεύονται σημειακά ανάμεσα στις σειρές των κύριων καλλιεργειών.

Είναι σημαντικό να μην καλλιεργείτε μουστάρδα στο ίδιο παρτέρι ή μετά τη συγκομιδή άλλων σταυρανθών λαχανικών όπως λάχανο, ραπανάκια και ραπανάκια. Τα φυτά της ίδιας οικογένειας έχουν κοινές ασθένειες και παράσιτα.

Στα γεωργικά χωράφια, η σπορά μουστάρδας γίνεται μηχανικά, χρησιμοποιώντας:

• υνί για σπορά σε χώμα·
• σπαρτική μηχανή για τεχνολογία συνεχούς σειράς.

Παρακολουθήστε ένα βίντεο σχετικά με τη σπορά μουστάρδας ως πράσινη κοπριά σε χωράφια και οικόπεδα:

Σπέρνοντας μουστάρδα στον κήπο σας, θα εμπλουτίσετε το έδαφος, θα αυξήσετε την απόδοση και θα καλλιεργήσετε υγιή λαχανικά. Η επιλογή της σωστής εποχής και η εξειδίκευση σε απλές γεωργικές τεχνικές θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε δυσκολίες κατά τη σπορά μουστάρδας και να επιτύχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα.

Συχνές ερωτήσεις