Ο μαϊντανός που ονομάζεται Biser είναι το τέλειο συστατικό για όσους αγαπούν το φρέσκο, φυλλώδες άρωμα στις γαστρονομικές τους δημιουργίες. Αυτή η ποικιλία διαθέτει εκλεπτυσμένη γεύση και απαιτεί ελάχιστη καλλιέργεια, εφόσον ακολουθούνται οι βασικές οδηγίες φροντίδας.
Ιδιαιτερότητες προέλευσης
Αναπτύχθηκε από τους ειδικούς S. F. Gavrish, A. M. Tsiunel και M. M. Tsiunel στο πλαίσιο των εργασιών του Ερευνητικού Ινστιτούτου για την Βελτίωση των Λαχανικών, LLC. Η αίτηση καταχώρισης ποικιλίας, με αριθμό 45852, κατατέθηκε στις 7 Νοεμβρίου 2006.
Χαρακτηριστικά και περιγραφή
Οι χάντρες είναι μια ποικιλία φυλλωδών λαχανικών που προορίζονται για ωμή κατανάλωση. Η ροζέτα των φύλλων είναι ημι-υπερυψωμένη, με πολλά στενά, τριγωνικά φύλλα μεσαίου μήκους και ελαφρώς κυματιστά περιθώρια.
Άλλα χαρακτηριστικά ποικιλίας:
- Ο μίσχος δεν είναι πολύ μακρύς, χαριτωμένος και δεν περιέχει ανθοκυανίνες.
- Η πράσινη μάζα αυτής της ποικιλίας είναι ιδανική για τη δημιουργία πιάτων που απαιτούν απαλή πικάντικη γεύση και ευχάριστο άρωμα.
- Τα φύλλα έχουν μια ιδιαίτερα λεπτή υφή.
- Διακρίνεται για την ταχεία ωρίμανσή του (55-60 ημέρες από την εμφάνιση των πράσινων βλαστών μέχρι τη στιγμή της ετοιμότητας για κοπή), φτάνοντας σε ύψος ροζέτας 38-42 cm.
- Η λεπίδα του φύλλου είναι μεσαίου μεγέθους, πλούσια πράσινη, με λεπτό μίσχο.
- Αυτή είναι μια ιδανική επιλογή για κατάψυξη. Αυτά τα χόρτα αποτελούν μια υπέροχη προσθήκη σε πιάτα με κρέας και ψάρι, σε μια ποικιλία σαλτσών και σούπες κατά τη διάρκεια του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης, διατηρώντας παράλληλα τη θρεπτική τους αξία και τη γεύση τους. Συνιστώνται επίσης για αποξήρανση και κονσερβοποίηση.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Τον Απρίλιο συνιστάται φυτέψτε μαϊντανό Φυτέψτε σε ελαφρύ, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH. Η απόσταση μεταξύ των σειρών και των θάμνων πρέπει να είναι 5-8 cm και 10-15 cm, αντίστοιχα.
- ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να είναι αυστηρά εντός 6,0-7,0 για βέλτιστη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση για να αποφευχθεί η υπεράρδευση και η σήψη των ριζών.
- • Το πότισμα πρέπει να γίνεται νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ για να ελαχιστοποιηθεί η εξάτμιση του νερού.
- • Χρησιμοποιήστε σάπια φύλλα για να διατηρήσετε την υγρασία του εδάφους και να μειώσετε τη συχνότητα του ποτίσματος.
Για να εξασφαλιστεί η επιτυχής ανάπτυξη, αυτό το είδος απαιτεί μέτριο αλλά συνεχές πότισμα. Το Beads προτιμά τόσο το έντονο ηλιακό φως όσο και κάποια σκιά.
Κριτικές
Ο μαϊντανός "Biser" είναι μια εξαιρετικά παραγωγική φυλλώδης ποικιλία με ήπια, πικάντικη γεύση. Είναι εύκολο να καλλιεργηθεί, αναπτύσσεται εύκολα τόσο σε πλήρη ηλιοφάνεια όσο και σε μερική σκιά, και παράγει πρασινάδα στον κήπο, στο θερμοκήπιο, ακόμη και σε περβάζι παραθύρου.