Ο μαϊντανός "Buterbrodnaya" είναι μια ποικιλία μέσης εποχής και χαρακτηρίζεται από τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για καλλιέργεια σε ιδιωτικούς κήπους και μικρά αγροκτήματα, και μπορεί επίσης να ευδοκιμήσει σε ανοιχτό έδαφος, θερμοκήπια, ακόμη και σε περβάζια παραθύρων πόλης.
Εισαγωγή στην ποικιλία και τα χαρακτηριστικά
Ο μαϊντανός «Buterbrodnaya» είναι ανθεκτικός στον παγετό, γεγονός που τον καθιστά κατάλληλο για καλλιέργεια σε ψυχρά κλίματα. Συνιστάται η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας ως ετήσιας, καθώς οι αποδόσεις μειώνονται σημαντικά κατά το δεύτερο έτος.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:
- Τα φύλλα και οι μίσχοι είναι πλούσια σε βιταμίνες και αιθέρια έλαια, και η ρίζα χρησιμοποιείται συχνά στην οικιακή ιατρική.
- Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μέτρια πρωιμότητα: περνούν περίπου δύο μήνες από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών μέχρι την πρώτη συγκομιδή. Η συγκομιδή πραγματοποιείται από τον Μάιο έως τους παγωμένους μήνες του Οκτωβρίου και είναι σημαντικό να κλαδεύονται σωστά τα φυτά για να διασφαλιστεί η επαναλαμβανόμενη καρποφορία.
- Ο μαϊντανός για σάντουιτς είναι ιδιαίτερα παραγωγικός – 3 έως 5 κιλά πράσινης μάζας συλλέγονται από 1 τετραγωνικό μέτρο.
- Για την επιτυχή ανάπτυξη του μαϊντανού, το χαλαρό, ελαφρύ έδαφος είναι απαραίτητο. Τα αργιλώδη και αμμοπηλώδη εδάφη είναι ιδανικά. Αυτά θα πρέπει να λιπαίνονται το φθινόπωρο και, εάν είναι απαραίτητο, να εμπλουτίζονται με τύρφη και άμμο. Το βέλτιστο pH είναι ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο.
- Τα μπιζέλια τύπου σάντουιτς μπορούν να αναπτυχθούν με επιτυχία σε διάφορες περιοχές, συμπεριλαμβανομένων των περιοχών Βόρειας, Βορειοδυτικής, Κεντρικής, Βόλγα-Βιάτκα, Βόρειου Καυκάσου, Μέσης Βόλγας, Κάτω Βόλγας, Ουραλίων, Δυτικής Σιβηρίας, Ανατολικής Σιβηρίας, Άπω Ανατολής και Κεντρικής Μαύρης Γης.
Πληροφορίες σχετικά με την προέλευση
Οι ειδικοί αναπαραγωγής S. V. Maksimov και N. N. Klimenko ανέπτυξαν αυτήν την ποικιλία μαϊντανού και η γεωργική εταιρεία "Poisk" ενήργησε ως ο δημιουργός και παραγωγός σπόρων. Από την ένταξή της στο Κρατικό Μητρώο το 2005, η ποικιλία έχει αποδειχθεί αξιόπιστη.
Εξωτερικά χαρακτηριστικά του φυτού
Αυτή η ποικιλία μαϊντανού διακρίνεται για την πυκνή, θαμνώδη φύση της και το συμπαγές μέγεθός της, φτάνοντας σε ύψος 35-55 εκ. Το φυτό σχηματίζει μια ημι-όρθια, πυκνά φυλλωμένη ροζέτα.
Τα μεσαίου μεγέθους, τριγωνικά φύλλα αναπτύσσονται σε μακριούς, μέτριας πυκνότητας μίσχους και χωρίζονται σε τρία τμήματα. Οι άκρες των φύλλων είναι οδοντωτές και το ίδιο το φύλλωμα έχει βαθύ, σκούρο πράσινο χρώμα που αναγεννάται γρήγορα μετά το κλάδεμα.
Γευστικές ιδιότητες και σκοπός
Τα φύλλα αυτής της ποικιλίας μαϊντανού είναι ιδιαίτερα μαλακά και ζουμερά. Έχουν πλούσια γεύση και ξεχωριστό άρωμα.
Ο φρέσκος μαϊντανός χρησιμοποιείται σε σαλάτες, κυρίως πιάτα ή ως κομψή γαρνιτούρα για γαστρονομικές δημιουργίες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά αποξηραμένος ή κατεψυγμένος.
Οι λεπτότητες της εργασίας φύτευσης
Ο μαϊντανός μπορεί να σπαρθεί 2-4 φορές ανά σεζόν, ξεκινώντας από τον Μάιο και τελειώνοντας τον Οκτώβριο. Η φύτευση το φθινόπωρο θεωρείται προετοιμασία για τον χειμώνα και σε αυτήν την περίπτωση, τα χόρτα θα αποδώσουν συγκομιδή ήδη από την άνοιξη.
Σε ψυχρά κλίματα, η σπορά τον Οκτώβριο μπορεί να είναι επικίνδυνη λόγω του κινδύνου εμφάνισης βλαστών και υποβάθμισης της ποιότητας. Για να αποφευχθεί αυτό, συνιστάται η κάλυψη των καλλιεργειών με αγροϋφάσματα.
Άλλες βασικές πτυχές:
- Η επιλογή μιας τοποθεσίας για τη φύτευση του μαϊντανού σάντουιτς είναι ζωτικής σημασίας. Θα πρέπει να είναι καλά φωτισμένη, αλλά μόνο πριν από το μεσημέρι. Μεταξύ 11 π.μ. και 5 μ.μ., η φύτευση θα πρέπει να γίνεται στη σκιά, καθώς οι φυλλώδεις ποικιλίες είναι υπερβολικά ευαίσθητες στο άμεσο ηλιακό φως και μπορεί να καούν.
- Η φύτευση γίνεται καλύτερα το πρωί ή το βράδυ, καθώς και σε συννεφιασμένο καιρό καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
- Αρχικά, σκάβονται αυλάκια στο έδαφος σε διαστήματα 12-15 εκ. Στη συνέχεια, τα αυλάκια ποτίζονται με ζεστό νερό και οι σπόροι τοποθετούνται, διατηρώντας απόσταση 5-8 εκ. μεταξύ τους.
- Το φυτικό υλικό δεν πρέπει να φυτεύεται βαθύτερα από 1,5 cm στο έδαφος.
- Μετά από αυτό, οι καλλιέργειες καλύπτονται ελαφρά με χώμα χωρίς πότισμα για να αποφευχθεί το ξέπλυμα των μικρών σπόρων.
- ✓ Το βέλτιστο βάθος χαλάρωσης του εδάφους πριν από τη σπορά πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 cm για να εξασφαλίζεται καλός αερισμός των ριζών.
- ✓ Το επίπεδο υγρασίας του εδάφους θα πρέπει να διατηρείται εντός 70-75% της συνολικής υγρασινομικής ικανότητας, για να αποφεύγεται τόσο η ξήρανση όσο και το υπερβολικό πότισμα.
Οδηγίες φροντίδας
Μέχρι να αρχίσουν να βλασταίνουν οι σπόροι, ανοίγετε λίγο το προστατευτικό κάλυμμα κάθε μέρα για να αποτρέψετε τον σχηματισμό μούχλας. Είναι σημαντικό να διασφαλίζετε καλό αερισμό, να ψεκάζετε τα φυτά τακτικά και να αφαιρείτε τα ζιζάνια όταν είναι απαραίτητο.
Βασικές αρχές της γεωργικής τεχνολογίας:
- Το Buterbrodnaya πρέπει να ποτίζεται τακτικά, αλλά όχι υπερβολικά. Είναι καλύτερο να το βυθίζετε κάτω από το νερό παρά να το παραπαίρνετε, καθώς τα φυτά είναι ευαίσθητα στην υπερβολική υγρασία.
- Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να αραιώσετε τα φυτά μεταφυτεύοντας τα επιπλέον φυτά σε άλλη τοποθεσία.
- Μην ξεχάσετε να χαλαρώσετε το χώμα έτσι ώστε οι ρίζες να μπορούν να λάβουν οξυγόνο.
- Οι καλλιέργειες φυλλώματος μπορούν να λιπαίνονται κάθε δύο εβδομάδες, κατά προτίμηση χρησιμοποιώντας ενώσεις πλούσιες σε άζωτο, όπως κοπριά αγελάδας, κοπριά κοτόπουλου, έγχυμα τσουκνίδας, ουρία ή νιτρικό αμμώνιο. Για όσους δεν θέλουν να ανησυχούν για αναλογίες και συνδυασμούς, διατίθενται έτοιμα σύνθετα λιπάσματα για χόρτα.
- × Το υπερβολικό πότισμα μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών όπως η γκρίζα μούχλα.
- × Το ανεπαρκές πότισμα κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης οδηγεί σε μείωση της απόδοσης και υποβάθμιση της ποιότητας του πράσινου.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Ο μαϊντανός σάντουιτς διαθέτει εξαιρετική αντοχή σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία μπορεί μερικές φορές να επηρεαστεί από σκουριά, γκρίζα μούχλα και περονόσπορο. Είναι σημαντικό να εντοπίσετε το πρόβλημα έγκαιρα για να το αντιμετωπίσετε αποτελεσματικά. Σε τέτοιες περιπτώσεις, συνιστάται η χρήση μείγματος Bordeaux ή εξειδικευμένων μυκητοκτόνων.
Αυτά τα χόρτα μπορούν να φιλοξενήσουν παράσιτα όπως αφίδες πεπονιού, νηματώδη των στελεχών και ψυλλίδια, τα οποία ρουφούν ενεργά το χυμό του φυτού. Για τον έλεγχο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε έτοιμα βιολογικά προϊόντα.
| Μέθοδος | Αποτελεσματικότητα κατά των αφίδων πεπονιού | Αποτελεσματικό κατά των νηματωδών του βλαστού | Περίοδος προστασίας |
|---|---|---|---|
| Βιοπαρασκευάσματα | Ψηλά | Μέσος | 14-21 ημέρες |
| Εγχύσεις με βάση φλούδες κρεμμυδιού | Μέσος | Χαμηλός | 7-10 ημέρες |
Ως προληπτικό μέτρο κατά των λοιμώξεων και των παρασίτων, είναι χρήσιμο να αντιμετωπίζονται τα κρεβάτια με εγχύσεις με βάση φλούδες κρεμμυδιού, θρυμματισμένο σκόρδο και σαπούνι πλυντηρίου.
Θετικές και αρνητικές ιδιότητες
Ο μαϊντανός σάντουιτς είναι μια ποικιλία φυλλώδους μαϊντανού γνωστή για τη μακρά καλλιεργητική της περίοδο, που επιτρέπει πολλαπλές συγκομιδές. Η συγκομιδή διαρκεί αρκετούς μήνες, κάτι που είναι ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του φυτού. Αλλά δεν είναι μόνο αυτά που έχει να προσφέρει. Έχει επίσης τα ακόλουθα οφέλη:
Μεταξύ των μειονεκτημάτων του, είναι η ευαισθησία του στην ποιότητα του εδάφους και η ανάγκη για τακτικό πότισμα. Επιπλέον, κατά την ανθοφορία, το φυτό χάνει μέρος της γεύσης του και το φύλλωμα γίνεται πιο σκληρό.
Κριτικές
Ο μαϊντανός έχει πλούσιο άρωμα και ευχάριστη επίγευση. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να περιμένετε μια άφθονη συγκομιδή. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η φύτευσή του σε βαριά εδάφη δεν συνιστάται, καθώς αυτό θα εμποδίσει τη βλάστηση.