Ανασκόπηση ποικιλίας μαϊντανού Bogatyr: Οδηγός καλλιέργειας βήμα προς βήμα

Ο μαϊντανός Bogatyr είναι ένας εκπρόσωπος των καλύτερων φυλλωδών ποικιλιών, που χρησιμοποιείται για γαρνιτούρα, ως πρόσθετο τροφίμων και ως φαρμακευτικό βότανο. Τα ευεργετικά συστατικά του ενισχύουν την όρεξη και βελτιώνουν την πέψη. Η αντοχή του στις περιβαλλοντικές συνθήκες είναι ιδιαίτερα σημαντική.

ποικιλία μαϊντανού "Bogatyr"

σπόροι μαϊντανού "Bogatyr"

Ιστορικό της επιλογής

Η ποικιλία αναπτύχθηκε τον 19ο αιώνα και ονομάστηκε Bogatyr για την ισχυρή ανοσία και την ανοχή της σε αντίξοες περιβαλλοντικές συνθήκες. Το έργο πολλών επιστημόνων στον τομέα της βιολογίας βοήθησε τους καλλιεργητές να δημιουργήσουν αυτήν την εύρωστη ποικιλία λαχανικών. Οι ερευνητές προσπάθησαν να δώσουν στο Bogatyr εξαιρετική γεύση και τέλεια εμφάνιση για πώληση σε αγορές ή σούπερ μάρκετ.

Περιγραφή του μαϊντανού Bogatyr

Αυτή η ποικιλία μαϊντανού είναι ένα πικάντικο, πρώιμο φυτό με εξαιρετικές αποδόσεις, ωριμάζοντας σε 90 ημέρες και είναι ένα υβρίδιο της καθολικής καλλιέργειας ομφαλοφόρου.

Η ποικιλία είναι διετής, οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φύτευση για μερικά χρόνια μετά την πλήρη συγκομιδή.

Το ποσοστό βλάστησης είναι 85-90%, ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας της ποικιλίας και το επίπεδο φροντίδας που λαμβάνει. Αυτό το ποσοστό θεωρείται υψηλό για την καλλιέργεια. Το υπόγειο μέρος του φυτού είναι μια κωνική ρίζα μήκους περίπου 30 cm, ανοιχτόχρωμη, με χαρακτηριστική οσμή. Βρίσκεται εξ ολοκλήρου στο έδαφος. Το βάρος της ρίζας είναι περίπου 100 g.

Τα φύλλα είναι φωτεινά πράσινα, γυαλιστερά και τριγωνικού σχήματος. Οι άκρες πλαισιώνονται από μικρά δόντια. Τα φύλλα έχουν ευχάριστο άρωμα. Οι σπόροι είναι καφέ-πράσινοι και ξηροί. Μόνο το υπέργειο τμήμα αυτής της ποικιλίας είναι βρώσιμο. Αν και ορισμένοι παραδοσιακοί θεραπευτές βασίζονται στα ριζικά λαχανικά για θεραπεία, οι έμπειροι γιατροί το συνιστούν έντονα.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η ποικιλία Bogatyr έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα ως σύνολο και αποτιμάται για τις ευεργετικές της ιδιότητες και την εμπορεύσιμη εμφάνισή της.

Αξίες

Έχει ένα ιδιαίτερο άρωμα, χαρακτηρίζεται από καλές αποδόσεις, αντοχή στο κρύο και την ξηρασία. Μετά το κλάδεμα, το φυτό ξαναβγάζει φύλλωμα. Τα χόρτα έχουν εξαιρετική εμφάνιση και μπορούν να αποθηκευτούν φρέσκα ή κατεψυγμένα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η ποικιλία Bogatyr είναι κατάλληλη όχι μόνο για καλλιέργεια στο σπίτι αλλά και για πώληση. Ωφελεί το ουροποιητικό σύστημα.

Παραγωγικότητα

Η ποικιλία Bogatyr διακρίνεται για την υψηλή της απόδοση, γι' αυτό και εκτιμάται από πολλούς κηπουρούς. Περίπου 2,5 κιλά φυτών μπορούν να συλλεχθούν από 1 τετραγωνικό μέτρο ή 25.000 κιλά από 1 εκτάριο. Με την κατάλληλη φροντίδα, αυτή η απόδοση αυξάνεται.

Περίοδος ωρίμανσης

Η πλήρης ωρίμανση επιτυγχάνεται τρεις μήνες μετά τη φύτευση των σπόρων. Τα χόρτα πρέπει να συλλεχθούν στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου ή, εάν το επιτρέπει το κλίμα, στα μέσα του φθινοπώρου.

Δείτε το παρακάτω βίντεο για μια ανασκόπηση της ποικιλίας μαϊντανού Bogatyr:

Χρόνος σποράς

Το φυτό σπέρνεται στα μέσα της άνοιξης. Δεν συνιστάται η σπορά αργότερα, καθώς ο μαϊντανός μπορεί να εκτεθεί στον πρώτο παγετό, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση των χόρτων.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Αυτή η πράσινη ποικιλία παρουσιάζει χαμηλή αντοχή σε ασθένειες και έντομα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε προσβολή άλλων κοντινών φυτών. Το Bogatyr είναι ευάλωτο σε ασθένειες όπως η λευκή σήψη και η σκωρίαση. Η μαλακή σήψη και η σκληροτίνια δεν αποτελούν πρόβλημα για το φυτό. Τα παράσιτα περιλαμβάνουν τις αφίδες του πεπονιού, τις μύγες του καρότου και τους νηματώδεις των στελεχών των κρεμμυδιών και του σκόρδου.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του μαϊντανού Bogatyr

Οφέλη από τα χόρτα:

Κύριες διαφορές από άλλες φυλλώδεις ποικιλίες

Αυτή η ποικιλία μαϊντανού έχει μια σειρά από διακριτικά χαρακτηριστικά:

• Υψηλή ανοχή σε σκιασμένες περιοχές.
• Αντοχή στον παγετό και την ξηρασία.
• Η ρίζα βυθίζεται ελεύθερα στο έδαφος, επομένως μπορεί εύκολα να τραβηχτεί έξω.
• Έχει ένα ξεχωριστό άρωμα και βελτιώνει την όρεξη. Όσοι επιθυμούν να χάσουν βάρος θα πρέπει να αποφεύγουν την προσθήκη αυτού του μαϊντανού στη διατροφή τους.
• Η αναπαραγωγή γίνεται με αυτοσπορά.
• Παράγει γρήγορα μεγάλο αριθμό φύλλων με τακτική αραίωση.
• Επιτρέπει στους κηπουρούς να συγκομίζουν 2-3 φορές στη σειρά κατά τη διάρκεια της σεζόν.
• Σχεδιασμένο για την αναγκαστική καλλιέργεια φυτών το χειμώνα και στις αρχές του φθινοπώρου.

Βήμα προς βήμα οδηγίες για την καλλιέργεια

Η καλλιέργεια ενός φυτού αυτής της ποικιλίας στο δικό σας οικόπεδο δεν είναι δύσκολη, αλλά θα πρέπει να ακολουθήσετε έναν συγκεκριμένο αλγόριθμο ενεργειών και κανόνων.

Προσγείωση

Ο μαϊντανός ευδοκιμεί σε πλήρη ηλιοφάνεια, επομένως οι σπόροι πρέπει να φυτεύονται σε καλά φωτισμένη περιοχή. Το έδαφος πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενο, χαλαρό και θρεπτικό. Κατά το προκαταρκτικό όργωμα, προσθέστε λίπασμα χούμου σε αναλογία 4 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Το έδαφος μπορεί να είναι ελαφρώς όξινο.

Ο μαϊντανός Bogatyr φυτεύεται καλύτερα μετά από λάχανο, κρεμμύδια, σκόρδο, πατάτες, γογγύλια, ραπανάκια και μελιτζάνα. Δεν πρέπει να φυτεύεται μετά από κανένα άλλο μαϊντανό, καρότα ή κόλιανδρο για τουλάχιστον τέσσερα χρόνια. Φυτέψτε τον Bogatyr κοντά σε καλλιέργειες μούρων. Το άρωμά τους απωθεί διάφορα έντομα. Φυτέψτε τον σε μια τρύπα βάθους 0,1 m στα μέσα έως τα τέλη της άνοιξης. Σχέδιο φύτευσης: 0,2 x 0,08 m.

5 γραμμάρια σπόρων πρέπει να σπαρθούν ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Μετά τη φύτευση, οι τρύπες καλύπτονται με άσβεστο, στη συνέχεια γεμίζονται με χώμα και συμπιέζονται. Το έδαφος πρέπει να είναι εδαφοκαλλιεργημένοΟι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν 2-3 εβδομάδες μετά τη σπορά.

Φροντίδα

Η φροντίδα του μαϊντανού Bogatyr ξεκινά με την απολύμανση του σπόρου. Οι σπόροι πρέπει να μουλιάζονται σε νερό για 48 ώρες, αλλάζοντας το νερό αρκετές φορές την ημέρα. Λίγες ώρες πριν από τη φύτευση, οι σπόροι βυθίζονται σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Τα σπορόφυτα μαϊντανού Bogatyr δεν αγαπούν το υπερβολικά ξηρό ή υγρό έδαφος. Το πότισμα πρέπει να γίνεται με φειδώ. Το έδαφος πρέπει να χαλαρωθεί αμέσως μετά.

Για να δημιουργήσετε μια μεγάλη συγκομιδή μαϊντανού, είναι απαραίτητο να αραιώσετε τα σπορόφυτα:

• 1η φορά – όταν το φυτό έχει περίπου 3 φύλλα (διατηρήστε την απόσταση μεταξύ τους περίπου 4 cm).
• 2η φορά – μετά από 2 εβδομάδες (η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων είναι περίπου 5-10 cm).

Χρησιμοποιήστε τα φύλλα που έχετε βγάλει για λίπασμα. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τυχόν περιττά ζιζάνια.

Μια σημαντική πτυχή της φροντίδας των φυτών είναι η διατήρηση των σωστών ωρών ημέρας—το φυσιολογικό εύρος είναι 15 έως 18 βαθμοί Κελσίου. Εάν η θερμοκρασία πέσει κάτω από αυτό το επίπεδο, τα σπορόφυτα σταματούν να αναπτύσσονται, και εάν αυξηθεί, ο μαϊντανός ξεραίνεται. Οι φυσικές ώρες ημέρας στην περιοχή βλάστησης είναι επίσης σημαντικές.

Τα ζιζάνια είναι επιβλαβή για τα φυτά και πρέπει να απομακρύνονται τουλάχιστον τέσσερις φορές το μήνα. Χαλαρώστε το χώμα μετά το πότισμα, αποτρέποντας τη στασιμότητα του νερού, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών. Το εδαφοκάλυμμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προστασία από τα ρεύματα αέρα και τα ζιζάνια, και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη θρέψη των φυτών. Το λίπασμα πρέπει να εφαρμόζεται περίπου τρεις φορές ανά εποχή, κατά προτίμηση με ένα λίπασμα πλούσιο σε κάλιο.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα χόρτα συλλέγονται στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου, ανάλογα με το κλίμα και την ποιότητα της φροντίδας. Τα υπέργεια τμήματα των χόρτων κλαδεύονται και καθαρίζονται από το χώμα, πλένονται, στεγνώνουν και αποθηκεύονται σε ξηρό, αεριζόμενο χώρο, πιθανώς στην κατάψυξη. Η διάρκεια ζωής είναι έως και 150 ημέρες.

Το φυτό χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα ή το γαρνίρισμα πιάτων. Η αποθήκευση των ριζωμάτων θα σας επιτρέψει να τα χρησιμοποιήσετε για να αναγκάσετε το φυτό να ωριμάσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Οι σπόροι αποθηκεύονται σε σακούλες σε θερμοκρασία 15 έως 20 βαθμών Κελσίου.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Οι μέθοδοι ελέγχου περιλαμβάνουν:

• Συνεχής χαλάρωση του εδάφους και πρόληψη της υπερβολικής οξίνισης.
• Για σπορά, χρησιμοποιήστε επεξεργασμένους σπόρους.
• Ακολουθήστε τους κανόνες της αμειψισποράς.
• Φυτέψτε τα φυτά 1ης και 2ης γενιάς σε απόσταση το ένα από το άλλο.
• Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους.
• Εάν εμφανιστούν διάφορα συμπτώματα ασθενειών, επεξεργαστείτε τα χόρτα με ένα διάλυμα μείγματος Bordeaux ή βορικού οξέος (1%).
• Εάν η επίδραση της ασθένειας είναι μικρή, αφαιρέστε το μολυσμένο φυτό από το παρτέρι.
• Ακολουθήστε όλους τους κανόνες αποθήκευσης σπόρων.

Κριτικές για το μαϊντανό Bogatyr

Ο μαϊντανός Bogatyr είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες της οικογένειας Apiaceae, με απαράμιλλη γεύση και άρωμα, καθώς και θεραπευτικά οφέλη. Είναι θρεπτικός και πλούσιος σε βιταμίνες, καθιστώντας τον μια απαραίτητη και θρεπτική προσθήκη σε κάθε πιάτο.

Συχνές ερωτήσεις