Το ραβέντι της Μόσχας, με την ετικέτα Νο. 42, είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό που προορίζεται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. Έχει εντυπωσιακή διάρκεια ζωής 10 έως 15 ετών, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας. Ανήκει στην κυματοειδή ποικιλία, της οποίας οι μίσχοι είναι σπασμένοι αντί να κόβονται.
Προέλευση
Η ποικιλία ραβέντι Moskovsky 42 αναπτύχθηκε από ειδικούς του παραρτήματος της Μόσχας του Πανρωσικού Ινστιτούτου Έρευνας για την Καλλιέργεια Φυτών (MOVIR). Το 1968, εγκρίθηκε επίσημα για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία.
Περιγραφή του φυτού
Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, χαρακτηρίζεται από ασθενή ικανότητα σχηματισμού βλαστών και αντοχή στην ανθοφορία. Άλλα χαρακτηριστικά της ποικιλίας:
- το ύψος του φυτού κυμαίνεται από 100 έως 120 cm, αλλά υπάρχουν και μακρύτερα στελέχη - έως 200 cm.
- τα φύλλα είναι φαρδιά, ωοειδή, σκούρου πράσινου χρώματος, με φυσαλιδώδη επιφάνεια και ελαφρώς κυματιστές άκρες.
- οι λεπίδες των φύλλων φτάνουν τα 40-43 cm σε μήκος και περίπου 35-37 cm σε πλάτος.
- Οι μίσχοι έχουν μια πιο ανοιχτόχρωμη πράσινη απόχρωση με μια απόχρωση σμέουρου στη βάση και μια ελαφρώς ραβδωτή δομή, μήκους περίπου 47-50 cm, πλάτους 20-22 mm.
- το άρωμα είναι έντονο, όπως και η γεύση.
- ο πολτός θεωρείται τρυφερός και ζουμερός.
- μισή κάθετη υποδοχή;
- Το βάρος του μίσχου είναι σημαντικό – ελάχιστο 100 g, μέγιστο 150 g.
Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση
Η πρώτη συγκομιδή γίνεται τρία χρόνια μετά τη φύτευση, αλλά γίνονται τρεις συγκομιδές ανά σεζόν. Η τεχνική ωριμότητα επιτυγχάνεται σε 40-45 ημέρες. Η απόδοση του πρώιμου ραβέντι εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες και την ακριβή τήρηση των γεωργικών πρακτικών. Περίπου 2 κιλά βρώσιμου φυτικού υλικού μπορούν να συλλεχθούν από 1 τετραγωνικό μέτρο, ενώ υπό ευνοϊκότερες συνθήκες, ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 5-6 κιλά.
Εφαρμογή
Η ποικιλία Moskovsky 42 έχει έναν καθολικό σκοπό: τα χόρτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φρέσκων σαλατών (σε νεαρή ηλικία), καθώς και για κονσερβοποίηση, κατάψυξη και θερμική επεξεργασία κατά το μαγείρεμα.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Για να φυτέψετε σπορόφυτα ραβέντι, σκάψτε τρύπες βάθους και πλάτους περίπου 50-80 cm. Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι τουλάχιστον 70-100 cm. Κατά τη φύτευση από σπόρους, το βάθος φύτευσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2-2,5 cm. Προσθέστε ορυκτά λιπάσματα, κομπόστ ή χούμο, λίγο σβησμένο ασβέστη και τέφρα ξύλου σε κάθε τρύπα για να ομαλοποιήσετε την οξύτητα του εδάφους.
- ✓ Το βέλτιστο pH του εδάφους πρέπει να κυμαίνεται στην περιοχή 5,5-6,5. Εκτός αυτού του εύρους, το φυτό απορροφά ελάχιστα τα θρεπτικά συστατικά.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση για να αποφευχθεί η υπερχείλιση του νερού, η οποία οδηγεί σε σήψη των ριζών.
Η φροντίδα του ραβέντι ξεκινά αμέσως μετά τη φύτευση:
- Είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε προσεκτικά το χώμα ανάμεσα στους θάμνους, το ξεβοτάνισμα και η αφαίρεση όλων των ζιζανίων είναι υποχρεωτικά.
- Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, συνιστάται να ποτίζετε τα φυτά 3-4 φορές, εφαρμόζοντας ταυτόχρονα υγρό λίπασμα στην κάτω πλευρά των θάμνων. Λιπαίνετε με ένα διάλυμα από περιττώματα πουλιών ή κοπριά αγελάδας, προσθέτοντας 500 ml υγρού κάθε φορά.
Αυτό το διάλυμα είναι επίσης χρήσιμο: διαλύστε 15 γραμμάρια ουρίας και νιτρικού αμμωνίου σε 5 λίτρα νερού. Αυτή η ποσότητα επαρκεί για να θρέψει 2-3 φυτά. - Το φθινόπωρο, αφαιρέστε τα νεκρά φύλλα. Τον Σεπτέμβριο, προσθέστε τέφρα ξύλου και ένα ειδικό μείγμα κήπου που περιέχει βερμικομπόστ και ανόργανα λιπάσματα. Πριν από το χειμώνα, προστατέψτε το ραβέντι με χούμο, κοπριά ή τύρφη, που όχι μόνο εμπλουτίζει το έδαφος αλλά και αποτρέπει το πάγωμα κατά τη διάρκεια σοβαρών παγετών.
- Την άνοιξη, οι κηπουροί θα πρέπει να επιθεωρούν τους θάμνους για ζημιές και να αφαιρούν τα νεκρά μέρη. Η κοπριά, το χλωριούχο κάλιο και το νιτρικό αμμώνιο θα πρέπει να κατανέμονται ομοιόμορφα στην περιοχή γύρω από τον κορμό.
- Την άνοιξη, πριν ξεκινήσει η καλλιεργητική περίοδος, εφαρμόστε ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα με κυριαρχία αζώτου για να τονώσετε την ανάπτυξη των φύλλων.
- Το καλοκαίρι, κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, τροφοδοτήστε το φυτό με ένα διάλυμα από φλόμο ή περιττώματα πουλιών για να διατηρήσετε τη θρεπτική αξία του εδάφους.
- Το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή, εφαρμόστε λιπάσματα καλίου-φωσφόρου για να προετοιμάσετε το φυτό για το χειμώνα.
Συνιστάται η αποθήκευση των μίσχων στο ψυγείο, στο υπόγειο ή σε άλλα δροσερά μέρη.
Πώς αναπαράγεται;
Η καλλιέργεια μπορεί να πολλαπλασιαστεί με δύο κύριες μεθόδους: μέσω σπόρων, κάτι που απαιτεί σημαντική εργασία και χρόνο, ή μέσω διαίρεσης των ριζωμάτων. Η τελευταία μέθοδος, αν και ταχύτερη, μπορεί να οδηγήσει στην απώλεια μοναδικών χαρακτηριστικών της ποικιλίας, ειδικά στην περίπτωση των υβριδίων.
Η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη μέθοδος είναι η διαίρεση, η οποία έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Για να διαιρέσετε τα ριζώματα, είναι απαραίτητο να επιλέξετε υγιή φυτά ηλικίας 3-5 ετών.
- Το ρίζωμα σκάβεται και χωρίζεται σε πολλά μεγάλα τμήματα, καθένα από τα οποία πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον 2 ισχυρά ριζικά κλαδιά και καλά αναπτυγμένους μπουμπούκια.
- Οι τομές ριζών πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με θρυμματισμένο ενεργό άνθρακα ή τέφρα για την αποφυγή σήψης. Στη συνέχεια, τα κομμάτια ριζώματος πρέπει να ξηραίνονται στη σκιά για αρκετές ώρες.
- × Η διαίρεση των ριζωμάτων κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης μπορεί να οδηγήσει σε στρες των φυτών και μειωμένη απόδοση.
- × Η χρήση αμβλέων εργαλείων για τη διαίρεση των ριζωμάτων αυξάνει τον κίνδυνο μόλυνσης των φυτών από ασθένειες.
Συνιστάται η φύτευση ραβέντι τον Απρίλιο ή τον Μάιο, έτσι ώστε τα φυτά να έχουν χρόνο να ριζώσουν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού ή στις αρχές Σεπτεμβρίου, ώστε να μπορέσουν να αποκτήσουν δύναμη για την εαρινή ανάπτυξη.
Κριτικές
Το ραβέντι Moskovsky 42 είναι δημοφιλές στη Ρωσία εδώ και πάνω από 50 χρόνια. Αυτή η ποικιλία έχει κερδίσει τη φήμη της στους καταναλωτές χάρη στην εξαιρετική γεύση και το άρωμά της. Ωστόσο, αν αγνοήσετε τις σωστές γεωργικές πρακτικές, οι αποδόσεις θα μειωθούν σημαντικά, γι' αυτό ακολουθήστε αυστηρά όλες τις συστάσεις των ειδικών.