Το μαρούλι Barlach είναι μια από τις πιο ελκυστικές ποικιλίες, όχι μόνο ευχάριστο στο μάτι με το έντονο χρώμα του, αλλά και εκπληκτικό στη γεύση του. Δημοφιλές στους λάτρεις των φρέσκων λαχανικών, είναι ιδανικό τόσο για καλλιέργεια σε ανοιχτό χώρο όσο και σε θερμοκήπιο. Τραβάει την προσοχή με τις γενναιόδωρες αποδόσεις του και τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης. Η ελάχιστη φροντίδα είναι το κλειδί.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Η φυλλώδης ποικιλία αναπτύχθηκε από την Rijk Zwaan Zaadteelt En Zaadhandel BV το 2016 και συμπεριλήφθηκε στο μητρώο δύο χρόνια αργότερα. Αυτή η σχετικά νέα ποικιλία έχει ήδη κερδίσει την αναγνώριση μεταξύ των καλλιεργητών και των καταναλωτών. Το φυτό είναι ανθεκτικό στα βλαστάρια.
Οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φυτού περιλαμβάνουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα (βιταμίνες A, C και K), τα οποία υποστηρίζουν την υγεία του δέρματος και της όρασης και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα χόρτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, τα οποία ομαλοποιούν την πέψη και μειώνουν τη χοληστερόλη. Έχουν χαμηλές θερμίδες.
Περιγραφή εμφάνισης και γεύσης
Το μαρούλι φτάνει σε διάμετρο 15-18 cm και ύψος 12-15 cm. Το βάρος μιας μόνο κεφαλής κυμαίνεται από 115 έως 200 g. Τα φύλλα είναι διατεταγμένα σε ημιόρθια ροζέτα, μικρού μεγέθους και ελλειπτικού σχήματος. Έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα στη βάση και σκούρο κόκκινο προς την άκρη.
Φύτευση και καλλιέργεια
Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία την καλλιέργεια, είναι σημαντικό να τηρείτε ορισμένες απαιτήσεις. Ακολουθούν οι βασικές συστάσεις:
- Επιλέξτε καλά φωτισμένες τοποθεσίες, αλλά τα φυτά μπορούν να ανεχθούν μερική σκιά. Ένα μέρος που δέχεται πρωινό ήλιο και λίγη σκιά το απόγευμα είναι το καλύτερο.
- Το φυτό προτιμά ελαφρύ, γόνιμο έδαφος με καλή διαπερατότητα αέρα και ουδέτερη οξύτητα (pH 6-7). Αποφύγετε περιοχές με στάσιμο νερό, καθώς το υπερβολικό πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες.
- Προετοιμάστε το έδαφος εκ των προτέρων σκάβοντάς το σε βάθος 20-25 cm και προσθέτοντας οργανικό λίπασμα (χούμο ή κομπόστ) σε αναλογία 3-4 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Για να βελτιώσετε τη δομή του εδάφους, χρησιμοποιήστε ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, φώσφορο και κάλιο. Προσθέστε οργανική ύλη το φθινόπωρο και εφαρμόστε άζωτο πριν από τη σπορά την άνοιξη.
- ✓ Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για σπορά δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από +10°C, αλλά ούτε υψηλότερη από +12°C, για να αποφευχθεί η καταπόνηση των φυτών.
- ✓ Η απόσταση μεταξύ των φυτών μετά το αραίωμα πρέπει να είναι αυστηρά 10-15 cm για να εξασφαλιστεί επαρκής χώρος για ανάπτυξη.
Αλγόριθμος βήμα προς βήμα:
- Σπείρετε τους σπόρους απευθείας σε ανοιχτό έδαφος ή καλλιεργήστε σπορόφυτα. Κάντε το αυτό όταν το έδαφος θερμανθεί στους 10–12°C. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 1–1,5 cm, αφήνοντας 20–25 cm μεταξύ των σειρών.
- Όταν εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αραιώστε τα φυτά, αφήνοντας απόσταση 10-15 cm μεταξύ τους.
- Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη, καλύψτε τα κρεβάτια με αγροΐνες ή μεμβράνη.
Φροντίστε τα φυτά σας με ολοκληρωμένη φροντίδα. Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα:
- Ποτίζετε τα σπορόφυτα τακτικά, αλλά αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα. Ρίξτε νερό στις ρίζες για να μην πέφτουν σταγόνες στα φύλλα, κάτι που μειώνει τον κίνδυνο εγκαύματος. Χρησιμοποιήστε ζεστό, σταθεροποιημένο νερό.
- Χαλαρώστε το χώμα γύρω από τα φυτά τακτικά για να βελτιώσετε τον αερισμό των ριζών και να απομακρύνετε τα ζιζάνια που μπορεί να καταπνίξουν την ανάπτυξη.
- Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα 10-14 ημέρες μετά τη βλάστηση, χρησιμοποιώντας αζωτούχο λίπασμα για την τόνωση της ανάπτυξης των φύλλων. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε σύνθετα ανόργανα λιπάσματα με χαμηλή περιεκτικότητα σε άζωτο και υψηλά επίπεδα φωσφόρου και καλίου.
- × Αποφύγετε τη χρήση κρύου νερού για το πότισμα, καθώς αυτό μπορεί να καταπονήσει τα φυτά και να επιβραδύνει την ανάπτυξή τους.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, ειδικά κατά την ενεργό ανάπτυξη, για να αποτρέψετε την ανάπτυξη σήψης των ριζών.
Οι πιο συχνές ασθένειες που επηρεάζουν την καλλιέργεια είναι η σήψη των ριζών, το ωίδιο και το περονόσπορο. Με το πρώτο σημάδι ασθένειας, χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα όπως το Fundazol, το Hom ή το μείγμα Bordeaux.
| Μέθοδος | Αποδοτικότητα | Περίοδος ισχύος |
|---|---|---|
| Έγχυμα σκόρδου | Υψηλό κατά των αφίδων | 3-5 ημέρες |
| Βιολογικό παρασκεύασμα Fitoverm | Υψηλό κατά των καμπιών | 7-10 ημέρες |
| Φλαμουριά | Μέτριο κατά των γυμνοσάλιαγκων | Πριν την πρώτη βροχή |
Τα κύρια παράσιτα του Barlach είναι οι αφίδες, οι γυμνοσάλιαγκες και οι κάμπιες. Τα έγχυμα σκόρδου ή καπνού, καθώς και το βιολογικό προϊόν Fitoverm, είναι αποτελεσματικά. Η στάχτη ή ο κατακάθι του καφέ γύρω από τα φυτά θα βοηθήσουν στην απώθηση των γυμνοσάλιαγκων.
Αποφύγετε τη φύτευση μαρουλιού στο ίδιο σημείο για αρκετά χρόνια στη σειρά (χρησιμοποιήστε αμειψισπορά). Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα και εξασφαλίστε καλό αερισμό. Αφαιρέστε τα ζιζάνια και χαλαρώστε το χώμα τακτικά.
Κριτικές
Το μαρούλι Barlach είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να προσθέσουν ζωντανά και υγιεινά λαχανικά στη διατροφή τους. Η εξαιρετική του γεύση και η ευκολία καλλιέργειάς του το καθιστούν πραγματικό δώρο για κηπουρούς όλων των επιπέδων εμπειρίας. Η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη για να διασφαλιστεί ότι τα φυτά είναι ανθεκτικά σε παράσιτα και ασθένειες, με αποτέλεσμα άφθονες συγκομιδές.