Το μαρούλι Jade είναι ένα δημοφιλές φυλλώδες λαχανικό. Είναι ένα από τα αγαπημένα των κηπουρών που εκτιμούν τη φρεσκάδα και τα υψηλής ποιότητας προϊόντα. Η ευκολία καλλιέργειάς του, η πλούσια γεύση του και η θρεπτική του αξία το καθιστούν ιδανικό για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπιο. Η τήρηση των συστάσεων φροντίδας θα εξασφαλίσει τραγανά λαχανικά καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Αναπτύχθηκε από την ιαπωνική εταιρεία Sakata και είναι ιδανικό για μια ποικιλία πιάτων και μαρμελάδων, χάρη στην ευχάριστη γεύση και την λεπτή, απαλή υφή του. Το μαρούλι Jade είναι μια ποικιλία μέσης εποχής με μεγάλη διάρκεια ζωής. Ο χρόνος από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή είναι 60-70 ημέρες.
Χρήσιμες ιδιότητες της ποικιλίας:
- Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες (A, C, K).
- Πλούσιο σε μέταλλα (ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο).
- Χαμηλό σε θερμίδες, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για διαιτητική διατροφή.
- Αντιοξειδωτικές ιδιότητες που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Βελτιωμένη πέψη λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες.
Οι κηπουροί συλλέγουν περίπου 3 κιλά χόρτα ανά τετραγωνικό μέτρο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, γεγονός που συμβάλλει σε μια σταθερή συγκομιδή. Η δυνατότητα συγκομιδής σε διάφορα στάδια αυξάνει τη συνολική απόδοση.
Περιγραφή εμφάνισης και γεύσης
Το φυτό σχηματίζει μια ημιόρθια ροζέτα από μεγάλα κιτρινωπά-πράσινα φύλλα με πτερυγωτά διατεταγμένο περιθώριο και κοίλη επιφάνεια. Το μαρούλι φτάνει σε ύψος περίπου 20 cm και η διάμετρος της κεφαλής μπορεί να φτάσει τα 20-25 cm. Το βάρος του κυμαίνεται από 170 έως 220 g.
Το γευστικό προφίλ αυτής της ποικιλίας είναι εντυπωσιακό. Τα φύλλα έχουν μια λεπτή, απαλή και πλούσια γεύση, καθιστώντας τα ιδανικά για μια ποικιλία πιάτων και γλυκών του κουταλιού.
Φύτευση και καλλιέργεια
Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία την καλλιέργεια, είναι σημαντικό να επιλέξετε μια ηλιόλουστη, καλά αεριζόμενη τοποθεσία. Το οικόπεδο πρέπει να προστατεύεται από ισχυρούς ανέμους και να μην πλημμυρίζει κατά τη διάρκεια βροχοπτώσεων.
- ✓ Το επίπεδο pH του εδάφους πρέπει να είναι αυστηρά εντός 6-7. Για ακριβή μέτρηση, χρησιμοποιήστε ένα pHμετρο.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 3% οργανική ύλη, ελέγξτε το με μια εδαφολογική εξέταση πριν από τη φύτευση.
Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Προτιμώνται ελαφρά, θρεπτικά και καλά στραγγιζόμενα εδάφη με ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη αντίδραση (pH 6-7).
- Σκάψτε το χώμα και προσθέστε οργανικά λιπάσματα (κομπόστ ή χούμο) για να βελτιώσετε τη δομή του και να αυξήσετε τη γονιμότητά του.
- Σπείρετε τους σπόρους απευθείας σε ανοιχτό έδαφος ή χρησιμοποιήστε σπορόφυτα. Το βέλτιστο βάθος για το πρώτο είναι 0,5-1 cm, ενώ για το δεύτερο είναι 1-2 cm. Για πρώιμη συγκομιδή, σπείρετε στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 10-15°C.
- Διατηρήστε απόσταση 30-40 cm μεταξύ των σειρών και 15-20 cm μεταξύ των φυτών για να εξασφαλίσετε καλό αερισμό.
- Ποτίστε τα σπορόφυτα τακτικά: το έδαφος πρέπει να είναι μέτρια υγρό για να αποφευχθεί η σήψη των ριζών.
- Τα φυτά χρειάζονται πρόσθετα θρεπτικά συστατικά, ειδικά κατά τις περιόδους ενεργού ανάπτυξης. Χρησιμοποιήστε σύνθετα ανόργανα λιπάσματα ή οργανικές ενώσεις.
- Εάν οι σπόροι σπαρθούν πυκνά, αραιώστε τα φυτά, αφήνοντας μόνο τα πιο δυνατά.
- Εξασκηθείτε στην αμειψισπορά: μην φυτεύετε μαρούλια στο ίδιο μέρος για περισσότερες από μία σεζόν.
- Διατηρήστε βέλτιστα επίπεδα υγρασίας και καλό αερισμό σε θερμοκήπια και ανοιχτά παρτέρια.
- Αφαιρέστε τα προσβεβλημένα φυτά και τα υπολείμματα της καλλιέργειας μετά τη συγκομιδή για να αποτρέψετε την εξάπλωση ασθενειών.
- × Αποφύγετε το πότισμα το βράδυ για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
- × Μην χρησιμοποιείτε κρύο νερό απευθείας από το πηγάδι, αφήστε το να ζεσταθεί σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
Κριτικές
Το μαρούλι Jade είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες oakleaf. Η εξαιρετική γεύση και η γαστρονομική του ευελιξία έχουν κερδίσει τις καρδιές πολλών κηπουρών και καλοφαγάδων. Είναι ιδανικό για καλλιέργεια τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και να παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα για να εξασφαλίσετε άφθονες συγκομιδές.