Μέθοδοι φύτευσης και χαρακτηριστικά καλλιέργειας του μαρουλιού Emerald Lace

Το Emerald Lace είναι το όνομα μιας μεσοπρώιμης ποικιλίας μαρουλιού με σγουρά φύλλα. Έχει κερδίσει τις καρδιές των Ρώσων κηπουρών χάρη στις υψηλές αποδόσεις και την εξαιρετική γεύση της, καθώς και στην εξαιρετική καλλωπιστική της αξία. Αυτά τα φυτά, με το όμορφο, δαντελένιο, πλούσιο πράσινο φύλλωμά τους, κοσμούν όχι μόνο τα λαχανόκηπα αλλά και τα παρτέρια, συνδυάζοντας άψογα με μια ποικιλία λουλουδιών.

Ιστορία προέλευσης

Η συγγραφή αυτής της ποικιλίας ανήκει στους υπαλλήλους της Επιστημονικής και Παραγωγικής Εταιρείας NK LTD:

• Κορότσκινα Β. Λ.;
• Προς τον Β. Μ.

Το 2001, προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας ως ποικιλία λαχανικών που προορίζεται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και μη θερμαινόμενα θερμοκήπια σε αρκετές εναλλαγές ανά εποχή, επιτρέποντας τη συγκομιδή μέχρι τις αρχές Οκτωβρίου.

Η σαλάτα Emerald Lace καλλιεργείται με επιτυχία από καλοκαιρινούς κατοίκους και αγρότες σε πολλές περιοχές της χώρας:

• Βόρειος;
• Βορειοδυτικά;
• Κεντρικός;
• Βόλγα-Βιάτκα;
• Κεντρική Περιοχή Μαύρης Γης;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Μέση Βόλγα;
• Κάτω Βόλγα;
• Ουράλ;
• Δυτική Σιβηρία;
• Ανατολική Σιβηρία;
• Άπω Ανατολής.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Το μαρούλι με τα σγουρά φύλλα ανήκει στην ποικιλία Butterhead. Χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη και πρώιμη ωρίμανση των χόρτων. Η καλλιέργεια είναι έτοιμη για συγκομιδή 42-45 ημέρες μετά τη βλάστηση. Υπό δυσμενείς συνθήκες ανάπτυξης, η περίοδος συγκομιδής μπορεί να αυξηθεί σε 55 ημέρες.

Η σμαραγδένια δαντέλα έχει πολλά εξαιρετικά τεχνικά χαρακτηριστικά:

• υψηλή απόδοση - από 3 kg έως 5 kg ανά 1 τετραγωνικό m φύτευσης σαλάτας, ένα φυτό παράγει από 365 g έως 500 g δαντελωτών χόρτων.
• εξαιρετική αντοχή στο κρύο;
• η ικανότητα αντοχής στις αλλαγές θερμοκρασίας ·
• ανοχή στη σκιά (τα φυτά είναι σε θέση να αναπτυχθούν και να παράγουν καλλιέργειες ακόμη και σε κακώς φωτισμένα κρεβάτια κήπου).
• αντοχή σε ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων ·
• έλλειψη γενετικής τάσης για σχηματισμό βλαστών και ανθοφορία.

Περιγραφή εμφάνισης και γεύσης

Ένας έμπειρος κηπουρός μπορεί εύκολα να αναγνωρίσει μια ποικιλία λαχανικών από την κομψή εμφάνιση των φυτών και το όμορφο, δαντελωτό φύλλωμα. Διακρίνονται από την εμφάνισή τους:

• ύψος - 25-30 cm.
• μια ισχυρή δομή ροζέτας, ημι-ανυψωμένη, κάθετα κατευθυνόμενη, πυκνή, που αποτελείται από μεγάλο αριθμό φύλλων.
• Φυλλώματα: μεσαίου μεγέθους, πλούσιο ανοιχτό πράσινο, με λιπαρή (γυαλιστερή) επιφάνεια, έντονα κυματοειδή, οι άκρες φαίνονται κυματιστές-σγουρές.

Οι εξαιρετικά διακοσμητικές ιδιότητες των θάμνων Emerald Lace τους καθιστούν ιδανικούς για την αρχιτεκτονική τοπίου. Μια μοντέρνα τάση τα τελευταία χρόνια είναι ο λαχανόκηπος, όπου φυτεύονται σγουρά μαρούλια δίπλα σε παρτέρια, βασιλικό, ρίγανη και ντοματίνια.

Η γεύση αυτής της ποικιλίας μαρουλιού είναι εξαιρετική. Τα φύλλα του είναι τραγανά, ζουμερά, έχουν λεπτή υφή και ελαφρώς γλυκιά γεύση, χωρίς πικράδα. Περιέχουν πολλές ευεργετικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Ε (τοκοφερόλη).

Τα σγουρά χόρτα συλλέγονται για φρέσκια κατανάλωση. Οι νοικοκυρές τα χρησιμοποιούν στη μαγειρική με τους ακόλουθους τρόπους:

• προστίθεται σε καλοκαιρινές σαλάτες λαχανικών, ιδίως σε συνδυασμό με άλλα είδη μαρουλιού.
• χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση ορεκτικών, σάντουιτς, ανοιχτών σάντουιτς και κυρίως πιάτων.

Τα χόρτα σαλάτας ταιριάζουν υπέροχα με ψητά λαχανικά, ψητό κρέας και ψάρι, σάλτσες, βότανα και μπαχαρικά. Σκίζονται με το χέρι αντί να κόβονται με μαχαίρι. Το πιο νόστιμο μέρος του λάχανου είναι τα εσωτερικά φύλλα. Οι επαγγελματίες σεφ αποφεύγουν τη χρήση των εξωτερικών φύλλων και των χοντρών μίσχων.

Προσγείωση

Καλλιεργήστε την ποικιλία λαχανικών Emerald Lace με έναν από τους δύο τρόπους:

• άμεση σπορά σπόρων σε ανοιχτό κρεβάτι.
• μέσω σπορόφυτων.

Επιλέξτε ένα ηλιόλουστο, χωρίς σκιά και ρεύματα αέρα σημείο στον κήπο σας για τη φύτευση του μαρουλιού σας. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο, με ουδέτερο pH και να λιπαίνεται το φθινόπωρο. Το μαρούλι αναπτύσσεται καλά τόσο σε ελαφρύ όσο και σε βαρύ έδαφος.

Ακολουθήστε τους κανόνες της αμειψισποράς για να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης παρασίτων και ασθενειών και να αυξήσετε τις αποδόσεις. Αποφύγετε την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας στην ίδια τοποθεσία για δύο συνεχόμενα χρόνια. Αναπτύσσεται καλύτερα μετά από καλλιέργειες λαχανικών:

• όσπρια;
• ντομάτες;
• αγγούρια;
• πατάτες.

Σπείρετε σπόρους σγουρού μαρουλιού σε εξωτερικούς χώρους το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Απριλίου ή τον Μάιο. Για τη βλάστηση, το έδαφος στο σπορείο πρέπει να έχει θερμοκρασία τουλάχιστον 15°C. Πριν από τη σπορά, εφαρμόστε νιτρικό ασβέστιο-αμμώνιο (30-50 g ανά τετραγωνικό μέτρο). Οργώστε το έδαφος με σβάρνα.

Κατά τη σπορά, ακολουθήστε το προτεινόμενο πρότυπο του κατασκευαστή σπόρων:

• 25x25 εκ. ή 25x30 εκ.
• βάθος σποράς: 1-1,5 cm.

Στο μέλλον, σπέρνετε δαντελωτό μαρούλι μία φορά κάθε 15 ημέρες μέχρι το τέλος του καλοκαιριού (μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου, εάν το επιτρέπουν οι κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής καλλιέργειας).

Καλλιεργήστε την ποικιλία Emerald Lace χρησιμοποιώντας σπορόφυτα, σπέρνοντας σπόρους σε δοχεία το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαρτίου ή τον Απρίλιο. Μπορείτε να μεταφυτεύσετε τα σπορόφυτα στον κήπο τον Μάιο.

Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα:

1. Γεμίστε τα δοχεία φύτευσης (κουτιά) με θρεπτικό μείγμα εδάφους. Ποτίστε το.
2. Κάντε αυλάκια στο χώμα, βάθους 1,5 cm, με απόσταση 6-8 cm μεταξύ των σειρών.
3. Σπείρετε τους σπόρους σε αυλάκια. Καλύψτε τα με μείγμα χώματος.
4. Καλύψτε τους δίσκους σπόρων με πλαστική μεμβράνη. Αφαιρέστε την αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα.

Οι σπόροι μαρουλιού θα βλαστήσουν σε 7-10 ημέρες, αν τους παρέχετε θερμοκρασία δωματίου από 15°C έως 22°C. Μία εβδομάδα μετά την εμφάνιση των βλαστών, χαλαρώστε το χώμα στο δοχείο. Μετά από άλλες 7 ημέρες, αραιώστε τα σπορόφυτα. Τον Μάιο, μεταφέρετε τα σπορόφυτα σε ένα ανοιχτό παρτέρι ή σε ένα μη θερμαινόμενο πλαστικό θερμοκήπιο.

Πώς να φροντίσω περαιτέρω;

Η περαιτέρω φροντίδα για αυτήν την καλλιέργεια λαχανικών είναι απλή. Αποτελείται από τις ακόλουθες υποχρεωτικές διαδικασίες:

• ΣτιλβώΠοτίστε το παρτέρι ανάλογα με τις βροχοπτώσεις. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, υγράνετε το χώμα κάτω από τους θάμνους μέτρια. Κατά τα τελευταία στάδια της καλλιεργητικής περιόδου, ποτίστε πιο σχολαστικά όταν φυτεύετε το Emerald Lace, αλλά αποφύγετε την υπερχείλιση του εδάφους. Σε ζεστό καιρό, ποτίστε το βράδυ ή νωρίς το πρωί.
  Εφαρμόστε νερό μέσα από τα αυλάκια. Συνιστάται επίσης στάγδην άρδευση ή άρδευση με ψεκασμό.
• Ξεβοτάνισμα και χαλάρωσηΑυτά τα μέτρα βοηθούν στη βελτίωση της δομής του εδάφους του κήπου, στη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών και στην απρόσκοπτη πρόσβαση του οξυγόνου στις ρίζες των φυτών. Χαλαρώστε απαλά το χώμα κάτω από τα φυτά μαρουλιού. Κάντε το αυτό μετά το πότισμα και τη βροχή για να αποτρέψετε τον σχηματισμό σκληρής κρούστας στο έδαφος.
  Αφαιρέστε τα ζιζάνια μόλις εμφανιστούν στο παρτέρι. Δημιουργούν ένα ευνοϊκό περιβάλλον για τον πολλαπλασιασμό παθογόνων και παρασίτων.
• Λίπασμα επιφάνειαςΤο καλύτερο λίπασμα για τις καλλιέργειες λαχανικών είναι η οργανική ύλη (σάπια κοπριά ή κομπόστ). Εφαρμόστε το τον Σεπτέμβριο, χρησιμοποιώντας 4-5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Για ανόργανα λιπάσματα για σγουρά μαρούλια, χρησιμοποιήστε νιτροφωσική. Εφαρμόστε 60-70 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο.
  Κάθε εβδομάδα, τροφοδοτήστε το παρτέρι με σύνθετα λιπάσματα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Η ποικιλία πρασίνου Emerald Lace έχει γίνει μια από τις αγαπημένες ποικιλίες κηπουρών λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων της:

Κριτικές

Το Emerald Lace είναι μια εξαιρετική ποικιλία μαρουλιού με βολάν που μπορεί να καλλιεργήσει ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός. Είναι η καλύτερη επιλογή για όσους αγαπούν τα ευαίσθητα χόρτα σαλάτας πλούσια σε βιταμίνη Ε. Αυτά τα φυτά απαιτούν ελάχιστη φροντίδα. Απαιτούν πολύ λίγη συντήρηση, σπάνια επηρεάζονται από ασθένειες και παράγουν άφθονη σοδειά σε οποιοδήποτε κλίμα.

Συχνές ερωτήσεις