Το μαρούλι Cook είναι μια δημοφιλής ποικιλία που έχει κερδίσει επάξια την αναγνώριση μεταξύ των κηπουρών χάρη στην εξαιρετική της γεύση και την ελάχιστη φροντίδα που απαιτείται. Διαθέτει υψηλές αποδόσεις και είναι ανθεκτική σε μια ποικιλία καιρικών συνθηκών, καθιστώντας την κατάλληλη για καλλιέργεια σχεδόν σε οποιαδήποτε περιοχή. Ωστόσο, η σωστή φροντίδα και συντήρηση είναι απαραίτητες.
Επιλογή
Η αίτηση για έγκριση αρ. 58367 κατατέθηκε στις 12 Ιανουαρίου 2012. Δημιουργός της ποικιλίας είναι η εταιρεία "RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL BV", που βρίσκεται στη διεύθυνση Burgemeester Crezeelaan 40, PO Box 40, 2678 ZG De Lier, the Netherland.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Αυτή η καλλιέργεια είναι γνωστή για την καλή της αντοχή σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες και διάφορες ασθένειες, καθιστώντας την κατάλληλη για ένα ευρύ φάσμα κλιμάτων. Η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για καλλιέργεια σε ανοιχτό πεδίο όσο και σε θερμοκήπιο.
Προσαρμόζεται καλά σε διάφορους τύπους και συνθήκες εδάφους, διατηρώντας υψηλής ποιότητας αποδόσεις ακόμη και με ελάχιστη συντήρηση. Το Kuk είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και περιέχει συστατικά σημαντικά για την υγεία.
Αποτελείται από:
- Βιταμίνες. Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες A, C, K και ομάδας Β, οι οποίες βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη βελτίωση της όρασης, στη διατήρηση υγιούς δέρματος και βοηθούν στις μεταβολικές διεργασίες του σώματος.
- Ορυκτά. Περιέχει ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και σίδηρο, τα οποία είναι σημαντικά για την υγεία των οστών, την κανονική λειτουργία της καρδιάς και τη βελτιωμένη κυκλοφορία του αίματος.
- Αντιοξειδωτικά. Τα καροτενοειδή και τα φλαβονοειδή προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες και μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων.
- Διαιτητικές ίνες. Οι φυτικές ίνες βελτιώνουν τη γαστρεντερική λειτουργία, ομαλοποιούν την πέψη και βοηθούν στη διατήρηση υγιών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Περιέχει ελάχιστες θερμίδες, γεγονός που το καθιστά εξαιρετική επιλογή για διαιτητική διατροφή και διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Αυτή η ποικιλία μέσης σεζόν ωριμάζει σε 20-25 ημέρες. Είναι εξαιρετικά παραγωγική, με μέση απόδοση 2,6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Χαρακτηριστικά του φυτού και γεύση
Αναπτύσσεται έως 12 εκατοστά σε ύψος, με κεφαλή που φτάνει τα 18 εκατοστά σε διάμετρο και βάρος περίπου 350 γραμμάρια. Η ροζέτα των φύλλων ποικίλλει από ημιόρθια έως συμπιεσμένη, και τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους (10-12 εκ.). Είναι επιμήκη, με μυτερές άκρες, σκούρο πράσινο χρώμα, ελαφρώς κυματιστά στις άκρες, ελαφρώς φουσκωτά και έχουν 5-6 νευρώσεις.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Ξεκινήστε τη φύτευση προετοιμάζοντας το χώρο. Επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο σημείο με χαλαρό, εύφορο έδαφος. Πριν από τη σπορά, σκάψτε το χώμα, καθαρίστε τα ζιζάνια και προσθέστε οργανικό λίπασμα (χούμο ή κομπόστ).
- ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 6,0-7,0 για βέλτιστη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση για να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού και η σήψη των ριζών.
Συμβουλή:
- Η σπορά πρέπει να γίνεται σε ανοιχτό έδαφος από τα τέλη Απριλίου, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους +10-12°C, ή να χρησιμοποιείται η μέθοδος καλλιέργειας με σπορόφυτα.
- Σπείρετε τους σπόρους σε βάθος 0,5-1 cm, αφήνοντας απόσταση 25-30 cm μεταξύ των σειρών. Το βέλτιστο σχέδιο φύτευσης είναι 10-15 cm μεταξύ των φυτών.
- Για να αποκτήσετε μια νωρίτερα συγκομιδή, καλύψτε τις καλλιέργειες με μεμβράνη ή αγροΐνες.
Σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, πραγματοποιήστε την εκδήλωση όλο το χρόνο, διατηρώντας τα επίπεδα θερμοκρασίας και υγρασίας.
- × Αποφύγετε το πότισμα κατά τη διάρκεια της πιο ζεστής ώρας της ημέρας για να αποτρέψετε το κάψιμο των φύλλων και την ταχεία εξάτμιση του νερού.
- × Μην χρησιμοποιείτε κρύο νερό απευθείας από πηγάδι ή γεώτρηση, καθώς αυτό μπορεί να καταπονήσει τα φυτά.
Ακολουθήστε τις συστάσεις φροντίδας:
- Διατηρήστε μέτρια υγρασία, αποφεύγοντας το στέγνωμα ή το υπερβολικό πότισμα. Ποτίζετε τακτικά αλλά με μέτρο, κατά προτίμηση το πρωί ή το βράδυ, χρησιμοποιώντας ζεστό, στάσιμο νερό. Ποτίζετε το φυτό από τις ρίζες, αποφεύγοντας την υγρασία να εισχωρήσει στα φύλλα για να βοηθήσετε στην πρόληψη ασθενειών.
- Αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα και τα φυτά φτάσουν σε ύψος 5-7 cm, αραιώστε τις φυτεύσεις, αφήνοντας τα πιο δυνατά και υγιή δείγματα.
- Χαλαρώστε το έδαφος για να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αέρα και να αφαιρέσετε τα ζιζάνια.
- Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, εφαρμόστε 1-2 εφαρμογές σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο για να τονώσετε την ανάπτυξη της πράσινης μάζας.
- Για την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων, χρησιμοποιήστε ασφαλή βιολογικά παρασκευάσματα ή εγχύσεις με βάση φλούδες σκόρδου και κρεμμυδιού.
- Η καλλιέργεια ανταποκρίνεται καλά στην κάλυψη του εδάφους με σάπια φύλλα, η οποία βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας και στην καταστολή της ανάπτυξης ζιζανίων.
Κριτικές
Η ποικιλία μαρουλιού Cook είναι μια εξαιρετική επιλογή τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς. Χάρη στις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης, την καλή παραγωγικότητα και την ευχάριστη γεύση της, αυτή η ποικιλία γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής στους οικιακούς κήπους. Είναι ιδανική για ορεκτικά και γαρνιτούρα πιάτων, διατηρώντας την ποιότητά της ακόμη και μετά τη συγκομιδή. Το κλειδί είναι να ακολουθείτε απλές πρακτικές κηπουρικής.